Lista odmian jabłek

Ilustracje Aloisa Lunzera z 1909 r . Przedstawiające odmiany jabłek Golden Sweet , Talmon Sweet , Bailey Sweet i Sweet Bough

Znanych jest ponad 7500 odmian jabłek kulinarnych lub jadalnych ( Malus domestica ). Niektóre są niezwykle ważne ekonomicznie jako produkty handlowe, choć zdecydowana większość nie nadaje się do masowej produkcji. Na poniższej liście użycie do „jedzenia” oznacza, że ​​owoc jest spożywany na surowo, a nie gotowany. Wskazano odmiany używane głównie do produkcji cydru . Odmiany oznaczone jako agm zdobyły nagrodę Royal Horticultural Society Award of Garden Merit .

Ta lista nie obejmuje gatunków i odmian jabłek zwanych łącznie jabłkami kraba , które są uprawiane głównie do celów ozdobnych, chociaż mogą być używane do produkcji galaretki lub kompotu. Są one opisane w Malus .

Tabela jabłek

Lista używanych skrótów w poniższej tabeli

Skróty	Pełna forma	Skróty	Pełna forma
AC	Rak jabłkowy	JESTEM	Odznaczenie Zasługi
JAK	Parch jabłkowy	nocleg ze śniadaniem	Łożysko dwuletnie
C, WitC	Witamina C mg/100g	DBH	Dni od pełnego rozkwitu do zbiorów
FCC	Certyfikat pierwszej klasy
P	Pochodzenie	PW	Mączniak
R	Odporny	RHS	Królewskie Towarzystwo Ogrodnicze
Wybierz45	Czas zbiorów w miejscach o średniej rocznej temperaturze 45 ° F (7 ° C)	Wybierz G Wybierz	Czas zbiorów w Niemczech
Wybierz50	Czas zbiorów w miejscach o średniej rocznej temperaturze 50 ° F (10 ° C)	WybierzE Wybierz	Czas żniw w południowej Anglii
Wybierz55	Czas zbiorów w miejscach o średniej rocznej temperaturze 55 ° F (13 ° C)
S	Podatny	SS	Rozpuszczalne substancje stałe %
TA	Kwasowość %	TRI	triploidalny
cz	Czech	da	duński
du	Holenderski	fr	Francuski
ge	Niemiecki	hu	język węgierski
NIE	norweski	po	Polski
ru	Rosyjski	południowy zachód	szwedzki

A

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Abrama		NAS	<1850	Małe jabłko z czerwonym rumieńcem. Miąższ biały, delikatny, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj grudzień-marzec
Acheson		Alberta, Kanada	Wprowadzony 1941	Owoce duże, zielonkawożółte. P Pyszne x nieznane.	Jedzenie	Użyj sierpień-wrzesień
Acklama Russeta		Yorkshire, Anglia	1768	Małe rudawe jabłko. Doskonałe jabłko deserowe o pierwszorzędnej jakości.	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj listopad-marzec.
Adamsa Pearmaina		Norfolk lub Herefordshire w Anglii	Wprowadzony 1826	Jabłko deserowe. Po raz pierwszy wprowadzony pod nazwą „Norfolk Pippin”. Szerokość 64 mm (2,5 cala), wysokość 63 mm (2,5 cala). Miąższ bladożółty, kruchy, drobnoziarnisty, jędrny, soczysty, półkwaśny, aromatyczny, bardzo dobry.	Jedzenie	PickE od początku do połowy października.
Aderslebera Calville'a		Saksonia, Niemcy	1830–1840	Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 72 mm (2,8 cala), wysokość 58 mm (2,3 cala). Łodyga 16 mm (0,63 cala). P Calville blanc d'Hiver x Alexander. Ciało; aromatyczny, od półkwaśnego do słodkiego. WitC 10.	Jedzenie	PickE w połowie września. PickG od połowy do końca października. Użyj listopad-styczeń.
Adina (syn. Frankad, Satark)		Queensland w Australii		Duże czerwone jabłko. Miąższ jędrny, soczysty, słodki, bardzo dobry. Drzewo energiczne.	Jedzenie
Admirał		Republika Czeska	2012	Nowa, bardzo popularna odmiana. Miąższ jędrny, kruchy, soczysty o bardzo dobrym smaku. Mocna, zdrowa, odporna na parcha odmiana o doskonałych właściwościach konserwacyjnych i smakowych.	Jedzenie	PickE na początku października.
Advance (syn. Laxton Advance)		Bedford, Anglia	1908	Wczesne jabłko deserowe. Średni rozmiar. Żółty z brązowo-czerwonym rumieńcem. Nagroda Zasługi od RHS w 1932 r. Ciało; zielonkawobiały, miękki, drobnoziarnisty, soczysty, aromatyczny.	Jedzenie	PickE od początku do połowy sierpnia; używać sierpień-wrzesień
Adzamovka		Chorwacja		Żółte jabłko stożkowate z czerwonymi paskami. Szerokość 60–70 mm (2,4–2,8 cala), wysokość 50–60 mm (2,0–2,4 cala), waga 110–150 g (3,9–5,3 uncji). Miąższ soczysty, półkwaśny.	Jedzenie, cydr	Użyj listopada
Ahrina		Niemcy	1993	Duże okrągłe jabłko. Miąższ soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Odbiór pod koniec września; użyj listopad-luty
Aia Ilu		Estonia	1946	Jabłko jest duże, waży 250–300 g (8,8–10,6 uncji). Jest żółta, soczysta, słodko-gorzka o słabym aromacie.	Jedzenie
Airlie Red Flesh (syn. Newell-Kimzey)		Airlie, Oregon, Stany Zjednoczone	C. 1961	Duże, stożkowate jabłko. Jasnożółtozielona skórka usiana białymi kropkami, czasem z lekkim czerwonawo-pomarańczowym rumieńcem. Jasnoróżowy do ciemnoczerwonego miąższ jest kruchy, słodki i lekko cierpki.	Jedzenie
Akane (syn. Tohoko)		Fujisaki, Aomori, Japonia	Krzyż wykonany 1939, wybrany 1953, wprowadzony 1970.	Czerwone jabłko. P. Jonathan x Worcester Pearmain . Pikantny smak. Miąższ: biały, jędrny, kruchy, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Pick45 21 sierpnia. PickE od połowy do końca sierpnia. PickG w połowie sierpnia.
Åkerö		Szwecja	1759?	Jabłko jest jajowate, średniej wielkości, słodkie i aromatyczne. Szerokość 68 mm (2,7 cala), wysokość 68 mm (2,7 cala). Łodyga 20–25 mm (0,79–0,98 cala). Uprawiana głównie w Szwecji i Estonii.	Jedzenie	Najlepiej w listopadzie; trzyma do lutego
Pokrewny		Illinois, Stany Zjednoczone	1831	Drzewo energiczne. Szerokość 68 mm (2,7 cala), wysokość 52 mm (2,0 cala). Łodyga 20 mm (0,79 cala). Miąższ żółty kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, aromatyczny, dobry do bardzo dobrego.	Jedzenie	Użyj styczeń-czerwiec
Alamanka		Macedonia Północna		Zielone jabłko (okrągłe do stożkowatego) z czerwonymi paskami. Waga 100 g (3,5 uncji). Miąższ soczysty, półkwaśny o słabym aromacie.	Jedzenie	Wybierz październik; wykorzystaj listopad
Alantapfel (syn. Princesse Noble)		Niemcy	<1750	Podłużne jabłko. Szerokość 56–63 mm (2,2–2,5 cala), wysokość 59–73 mm (2,3–2,9 cala). Łodyga 13–16 mm (0,51–0,63 cala). Miąższ cukrowy, aromatyczny.	Jedzenie	Wybierz październik; użyj grudzień-marzec
Alaska		Kalifornia, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1944	Miąższ biały. Producent ciężkich drzew.	Jedzenie
Albrechtapfel (syn. Prinz Albrecht von Preussen)		Niemcy	1865	P Aleksander x nieznany. Szerokość 60–85 mm (2,4–3,3 cala), wysokość 55–63 mm (2,2–2,5 cala), waga 80–200 g (2,8–7,1 uncji). Łodyga 10–30 mm (0,39–1,18 cala). Ciało; miękkie, soczyste, półkwaśne. WitC 9. Gęstość 0,76	Jedzenie, gotowanie	PickG koniec września – połowa października. Używaj od października do grudnia
Albury Park Nonsuch		Surrey, Anglia	<1892	Żółty z czerwonym rumieńcem. AM z RHS w 1892. Miąższ kruchy, soczysty, półkwaśny.	Gotowanie	Użyj grudzień-marzec
Fiolet Aldenhama		Hertfordshire, Anglia	1925	Czerwone jabłko. Szerokość 63 mm (2,5 cala), wysokość 48 mm (1,9 cala). Łodyga 15–25 mm (0,59–0,98 cala)	Jedzenie, gotowanie	Wybierz wrzesień; używać wrzesień-październik
Radny miejski		Szkocja	<1923	Złoto żółte jabłko. Szerokość 90 mm (3,5 cala), wysokość 71 mm (2,8 cala). Łodyga krótka do średniej. Ciało; biały, bardzo jędrny, gruboziarnisty, kruchy, średnio soczysty, kwaśny.	Pieczenie	Odbiór w połowie września; wykorzystaj październik·grudzień
Alexander (ge Kaiser Alexander, en Emperor Aleksander, fr Grand Alexandre, ru Aport Alexander)		Rosja	<1800	Bardzo duże jabłko. Szerokość 95–110 mm (3,7–4,3 cala), wysokość 75–90 mm (3,0–3,5 cala). Łodyga 11–18 mm (0,43–0,71 cala). Ciało; bladożółty, jędrny, kruchy, bardzo miękki, lekko półkwaśny, dość dobry do dobrego.	Jedzenie, gotowanie, pieczenie, suszenie	PickE połowa września; używać wrzesień-grudzień
Alfriston		Sussex, Anglia	koniec 1700 roku	Wychowany w Uckfield Sussex przez pana Shepherda. Duże kwaśne zielone jabłko. Ciało; bladożółty, rześki, żółty, półkwaśny, przypominający gruszkę smak. Nagroda za zasługi od RHS w 1920 r. Szerokość 83 mm (3,3 cala), wysokość 76 mm (3,0 cala).	Gotowanie, sok	PickE początek października; używać od listopada do kwietnia
Alicja		Szwecja	1964	Średni rozmiar. Żółty z czerwonymi paskami. Miąższ soczysty, aromatyczny. P Ingrid Marie x Gyllenkroks Astrakan.	Jedzenie	PickE koniec sierpnia – początek września; używać wrzesień-październik
Alkmene agm		Niemcy	1930	P: Pomarańczowy Pippin Coxa × Doktor Oldenburg . Szerokość 58 mm (2,3 cala), wysokość 58 mm (2,3 cala), waga 120 g (4,2 uncji). Ciało; rześkie, aromatyczne, soczyste, półkwaśne do słodkich. Łodyga 9–20 mm (0,35–0,79 cala). Gęstość 0,82	Jedzenie	PickE pod koniec września. PickG na początku połowy września. Pickg 4-15 września. Użyj wrzesień-listopad
Wieczny Allena		?	<1864	Późno utrzymujące się jabłko pustyni. Świadectwo pierwszej klasy z RHS w 1899 r. Ciało; zielonkawo-biały, jędrny, o delikatnej teksturze, soczysty, jasny.	Jedzenie	PickE połowa października; użyj luty-kwiecień
Allington Pippin		Lincolnshire, Wielka Brytania	1880, wprowadzony 1896	Wszechstronne angielskie jabłko deserowe wyhodowane przez ogrodnika Thomasa Laxtona jakiś czas przed 1884 rokiem. Wystawione jako Brown's South Lincoln Beauty, nazwa została zmieniona na Allington Pippin przez Bunyard Nursery w 1896 roku. Krzyżówka Cox's Orange Pippin i King of the Pippins . Ciało; kremowo-biały, o delikatnej konsystencji, aromatyczny, o smaku ananasa. Jabłko zachowuje swój kształt po ugotowaniu. Szerokość 68–74 mm (2,7–2,9 cala), wysokość 61–70 mm (2,4–2,8 cala), łodyga 7–15 mm (0,28–0,59 cala). Świadectwo pierwszej klasy z RHS w 1894 roku.	Jedzenie, gotowanie, deser	PickE koniec września – początek października; użyj październik-luty
Całe lato		Stany Zjednoczone	<1850	Miąższ biały, delikatny, bardzo dobry. Drzewo wolno rosnące, jednoroczne okaziciela, produktywne. Łodyga smukła.	Jedzenie	Użyj lipiec-sierpień
Almeda		Tennessee, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1939	Owoce duże, zielone. Subkwas miąższowy.	Gotowanie	Dojrzewa 25 lipca – 5 sierpnia
Altlander Pfannkuchenapfel		Niemcy	1840	Szerokość 67 mm (2,6 cala), wysokość 51 mm (2,0 cala), waga 115 g (4,1 uncji). Łodyga 10–20 mm (0,39–0,79 cala). Ciało; rześki, suchy, kwaśny. WitC 14. Gęstość 0,86	Gotowanie, jedzenie	PickE od połowy do końca października. Wybierz G pod koniec października. Użyj marzec-maj
Alvanija (syn. Elvanija, Ilvanija)		Chorwacja		Zielone podłużne jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 60–75 mm (2,4–3,0 cala), wysokość 65–80 mm (2,6–3,1 cala), waga 110–140 g (3,9–4,9 uncji). Miąższ jędrny, soczysty.	Jedzenie, gotowanie, cydr	Wykorzystaj październik
Ambrozja		Kolumbia Brytyjska, Kanada	lata 80	Średniej do dużej wielkości, przeważnie czerwone zabarwienie z żółtymi łatami. Ma kremowy miąższ o słodkim, kruchym, aromatycznym smaku i niskiej kwasowości. Drzewa ambrozji są odporne i nie zidentyfikowano jeszcze żadnych poważnych wad.	Jedzenie	Pick45 15 września. Pick55 5 września.
amerykańska piękność		Massachusetts, Stany Zjednoczone	<1855	Drzewo energiczne, produktywne, roczne okaziciela. Łodyga krótka. Miąższ żółtawy, delikatny, soczysty, półkwaśny, aromatyczny, bardzo dobry.	Jedzenie	PickE od połowy do końca października. Użyj grudzień-kwiecień
American Golden Pippin (syn. Golden Pippin, Ribbed Pippin, Golding, New York Greening, Newtown Greening, Golden Apple)		NAS	<1850	Żółty z rdzawym. Miąższ żółtawy, soczysty, aromatyczny, półkwaśny, bardzo dobry. Szerokość 79 mm (3,1 cala), wysokość 65 mm (2,6 cala). Łodyga 16 mm (0,63 cala). Drzewo nie rodzi młodych.	Jedzenie	Użyj listopada - lutego
American Golden Russet (syn. Golden Russet, Sheep Nose, Bullock's Pippin, Little Pearmain.)		NAS	koniec 1700 roku	Żółty z brązowym przebarwieniem i szarym rdzawym. Szerokość 64–74 mm (2,5–2,9 cala), wysokość 58–72 mm (2,3–2,8 cala). Łodyga 13–23 mm (0,51–0,91 cala). Miąższ żółtawy, delikatny, soczysty słodki, lekko aromatyczny, najlepszy.	Jedzenie	PickE od początku do połowy października. Używaj od października do stycznia
American Melon zobacz Melon American
American Mother zobacz Mother
American Summer Pearmain zobacz Summer Pearmain American
Anabela		Brazylia	Wprowadzony 1995	P Gala x Anna. Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem (30–40%). Miąższ soczysty, słodki, bardzo dobry. Drzewo energiczne.	Jedzenie
Ananas Reinette		Holandia	<1800	Małe żółte jabłko o smaku ananasa. Szerokość 48–65 mm (1,9–2,6 cala), wysokość 52–65 mm (2,0–2,6 cala). Waga 115 g (4,1 uncji). Łodyga 11–20 mm (0,43–0,79 cala). Ciało; rześki, soczysty, aromatyczny, kwaśny. WitC 21.	Jedzenie, sok	PickE na początku października. PickG od połowy do końca października. Użyj grudzień-luty
Anisovka (syn. Anis koritschnevoje, Anis polosatyiy)		Rosja	<1850	Średniej wielkości, okrągłe, zielonkawo żółte z czerwonymi paskami.	Gotowanie, jedzenie	Wybierz wrzesień; używać od października do grudnia
Ania		Izrael	Wprowadzony 1963	Kolor żółty z czerwonym rumieńcem. P Red Hadassiya x Golden Delicious. Ta odmiana nie rośnie dobrze w zimnie i preferuje ciepło i wilgoć. Drzewo o rocznej produktywności.	Jedzenie
Ania Elżbieta		Leicester, Leicestershire, Anglia	1857, wprowadzony 1868	Duże żółte jabłko, FCC z RHS w 1868 r. Szerokość 79–87 mm (3,1–3,4 cala), wysokość 63–65 mm (2,5–2,6 cala). Łodyga 9–18 mm (0,35–0,71 cala). Ciało; kremowo-biały, zwarty, suchy kwas o gruboziarnistej konsystencji. Dobrze się gotuje, całkowicie się rozpada.	Gotowanie	PickE koniec września – początek października; używać od listopada do kwietnia
Annurka		Kampania, Włochy	1876 ​​(udokumentowany)	Bardzo stare jabłko; prawdopodobnie jeden z najstarszych ze wszystkich. Uważa się, że jest znacznie starszy niż pierwsza wzmianka w Pasquale's Manuale di Arboricultura , 1876. Może być spokrewniony z jabłkami znalezionymi na freskach znalezionych w Herkulanum lub Pompejach, jeśli nie z tym samym.	Jedzenie	PickE pod koniec października. Użyj listopad-styczeń.
Antonovka (syn. Possarts Nalivia, Antonowka Obyknowennaja)		Kursk, Rosja	<1800	Bardzo stara rosyjska odmiana, często sadzona na daczach . Jabłka są duże, żółtozielone i cierpkie, można je jeść z ręki, ale doskonale nadają się do gotowania, ponieważ zachowują swój kształt. Szerokość 55–70 mm (2,2–2,8 cala), wysokość 55–70 mm (2,2–2,8 cala). Łodyga 10 mm (0,39 cala). Niezwykle tolerancyjna na zimno, a ponieważ wytwarza pojedynczy, głęboki korzeń palowy (nietypowy wśród jabłoni), Antonovka jest rozmnażana do użytku jako podkładka . Podkładka Antonovka zapewnia odporne na zimno (do -45 ° C (-49 ° F)), dobrze zakotwiczone, energiczne drzewo o standardowej wielkości. C 15.	Gotowanie, cydr	PickE na początku września. Używaj od października do grudnia
Antonovka Safrannoje		Rosja	1909	Duże żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. P Antonovka x Renet Orleanski	Jedzenie, gotowanie
Apfel aus Grignon		?	<1800	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem i rumieńcem. Szerokość 82 mm (3,2 cala), wysokość 66 mm (2,6 cala). Łodyga 30 mm (1,2 cala).	Jedzenie, gotowanie	Użyj grudzień-marzec
API		Francja	1628	Bardzo małe jabłko. Zmieściłby się w dłoni osoby dorosłej. Szerokość 52–56 mm (2,0–2,2 cala), wysokość 32–42 mm (1,3–1,7 cala). Łodyga 5–9 mm (0,20–0,35 cala).	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj styczeń-maj.
Api Noir		Francja	koniec 1700 roku	Pustynne jabłko, gorsze od Api.	Jedzenie	PickE od połowy do końca października. Użyj grudzień-kwiecień.
Apollo		Niemcy	1976	Cox's Orange Pippin × Geheimrat Dr. Oldenburg. Szerokość 69 mm (2,7 cala), wysokość 59 mm (2,3 cala), waga 140 g (4,9 uncji). Łodyga 13 mm (0,51 cala). Ciało; miękkie, soczyste, aromatyczne, półkwaśne do słodkich.	Jedzenie	PickG początek – połowa września; używać wrzesień-październik
Arapka (syn. Bugarka)		Czarnogóra		Czerwone podłużne stożkowate jabłko. Szerokość 61 mm (2,4 cala), wysokość 66 mm (2,6 cala). Waga 118 g (4,2 uncji). Miąższ miękki, soczysty, słodki, półkwaśny, o wyraźnym smaku.	Gotowanie	Używaj od października do maja
Ard Cairn Russet		Cork, Irlandia	C. 1890	Średniej wielkości jabłko deserowe o długim okresie przechowywania. Nagroda Zasługi od RHS w 1910 r. Szerokość 69 mm (2,7 cala), wysokość 63 mm (2,5 cala). Zmienna łodygi. Ciało; kremowobiały, jędrny, lekko aromatyczny smak.	Jedzenie	PickE koniec września – początek października; użyj października-stycznia
Ariane		Angers, Francja	2002	Odporny na parcha. Opracowany w Narodowym Instytucie Badań Rolniczych we Francji. P (Florina x Prima) x (Golden Delicious x nieznany)	Jedzenie	Wybierz z Golden Delicious
Arkansas Black (syn. Arkansas, Mammoth Black Twig)		Arkansas, Stany Zjednoczone	C. 1870	Twarde i chrupiące; dobrze się przechowuje. Szerokość 69 mm (2,7 cala), wysokość 60 mm (2,4 cala). Łodyga 20 mm (0,79 cala). Bardzo głęboka czerwień, z daleka wydająca się czarna. Miąższ żółty, jędrny, cierpki, soczysty, półkwaśny, kruchy, dobry.	Jedzenie	Pick45 22 października. Pick55 15 października. PickE pod koniec października. Użyj grudzień-maj
Arlet		Szwajcaria	Wprowadzony 1984	P Golden Delicious x Idared. Ciało; rześkie, soczyste, aromatyczne, półkwaśne.	Jedzenie	PickG na początku połowy października. Użyj listopad-luty.
pancerz		Anglia	wprowadzony 1893	Małe żółte jabłko z rudością. FCC z RHS w 1892. Miąższ chrupiący, dobry. Użyj luty·maj.	Jedzenie
Aromat		Balsgård, Fjälkestad, Szwecja	1947, wprowadzony 1973.	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 63 mm (2,5 cala), wysokość 58 mm (2,3 cala). P Ingrid Marie x Filippa.	Jedzenie	PickE na początku października. Użyj listopad-grudzień
Aromatyczny Rdzawy		Anglia	<1870	Miąższ zielonkawobiały, jędrny, półkwaśny, aromatyczny.	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj listopad-luty
Arreskow		Dania	<1860	Żółte jabłko o przyjemnym aromacie przypominającym Gravenstein. Szerokość 77–85 mm (3,0–3,3 cala), wysokość 66–75 mm (2,6–3,0 cala). Łodyga 8–15 mm (0,31–0,59 cala). Ciało; jędrne, wytrawne, aromatyczne, półkwaśne. Drzewo energiczne.	Jedzenie, sok, suszenie.	Wybierz wrzesień. Użyj wrzesień-październik.
Arthur Turner ag		Buckinghamshire, Anglia	<1912, wprowadzony 1914	Szerokość 80–88 mm (3,1–3,5 cala), wysokość 48–76 mm (1,9–3,0 cala). Łodyga 10–16 mm (0,39–0,63 cala). Duża złota kuchenka: podatna na pleśń, ale odporna na parcha. Nagroda Zasługi od RHS w 1912 r. Ciało; kremowobiały, gruboziarnisty, wytrawny, półkwaśny.	Gotowanie, pieczenie	PickE koniec września; używać wrzesień-listopad
Arthura W. Barnesa		Chester, Anglia	1902	P Gascoyne's Scarlet x Cox Orange. Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 82 mm (3,2 cala), wysokość 70 mm (2,8 cala). Łodyga średnia. Miąższ biały, jędrny, delikatny, bardzo soczysty, kwaskowaty.	Gotowanie	PickE od połowy do końca września; użyj listopad-marzec
Ashmead's Kernel agm <		Gloucestershire, Anglia	C. 1700	Miąższ bladożółty, soczysty, półkwaśny i bardzo aromatyczny. Szerokość 54–64 mm (2,1–2,5 cala), wysokość 54–57 mm (2,1–2,2 cala). Łodyga 7–12 mm (0,28–0,47 cala).	Jedzenie	PickE od początku do połowy października; użyj grudzień-luty
Ashmore'a		NAS	<1840	Szerokość 85 mm (3,3 cala), wysokość 66 mm (2,6 cala). Łodyga 11 mm (0,43 cala). Miąższ żółtawobiały, kruchy, soczysty, półkwaśny, bardzo dobry.	Gotowanie, jedzenie	Użyj wrzesień-październik
Astramel		Jorku, Niemcy		P Czerwony astrachan x (James Grieve x Melba).	Jedzenie	PickG i używaj od początku do połowy sierpnia
Atalanta		Anglia	<1891, wprowadzony 1893	Cytrynowy żółty z czerwonymi smugami. AM z RHS w 1891 roku.	Gotowanie, jedzenie	PickE koniec września – początek października. Użyj listopad-styczeń
Atha		Hrabstwo Cullman w Alabamie	Wybrany C. 1915 . wprowadzony C. 1930 .	P Czerwony Astrachan x nieznany. Drzewo: prawie przypomina Yellow Transparent, ale jest bardziej energiczne i mniej podatne na dwuletnie owocowanie.
Atlas		Ottawa, Kanada	1924	Ścięte stożkowe żółte jabłko z czerwonymi paskami. Szerokość 67 mm (2,6 cala), wysokość 67 mm (2,6 cala).	Jedzenie, gotowanie	PickE początek września; używać od października do grudnia
auksis		Litwa	1951	McIntosh x Gravenstein	Jedzenie
Auralia widzi Tumangę
Złota Gala Aurory		Kolumbia Brytyjska, Kanada	2003	jabłko deserowe; średniej wielkości, słodki, soczysty, kruchy, jędrny, bardzo długi okres przechowywania. Szerokość 83 mm (3,3 cala), wysokość 77 mm (3,0 cala). Waga 265–288 g (9,3–10,2 uncji). Łodyga 21–33 mm (0,83–1,30 cala). P Splendor x Gala. SS 14,2, TA 0,58-0,75.	Jedzenie	Wybierz początek października. Używaj od października do marca.
Ausbacher Roter (syn. Ausbacher Rotapfel)		Ausbach, Hesja, Niemcy	1770, wprowadzony 1870	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 77 mm (3,0 cala), wysokość 70 mm (2,8 cala). Łodyga 12 mm (0,47 cala). Drzewo energiczne. Miąższ biały do ​​zielonkawo żółtego, półkwaśny. Jakość: dobre gotowanie, uczciwe jedzenie.	Gotowanie	Odbiór pod koniec września; używać od października do kwietnia
Austina Słodkiego		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1875	Miąższ biały, soczysty, słodki, bardzo dobry. Łodyga krótka.	Jedzenie	Użyj wrzesień-grudzień
Jesienna chwała		Waszyngton, Stany Zjednoczone	2011	Odmiana Autumn Glory to hybryda Fuji (jabłka) i Golden Delicious , z czerwonym na złotym tle. Bardzo słodki, jędrny miąższ o subtelnym „cynamonowym” posmaku. Produkowana wyłącznie przez Domex Superfresh Growers w waszyngtońskiej Yakima Valley.	Jedzenie
Automn Pearmain		Anglia	1588	Zielony z rdzawym i czerwonym przebarwieniem. szerokość 67–72 mm (2,6–2,8 cala), wysokość 60–68 mm (2,4–2,7 cala). Łodyga 12–17 mm (0,47–0,67 cala). Miąższ kremowobiały, dość jędrny, orzechowy i lekko aromatyczny.	Jedzenie	PickE koniec września; używać wrzesień-listopad
Avajlilja		Indyk		Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem. Odporna na pospolite choroby i szkodniki jabłek. Smak miąższu słodko-kwaśny, aromat słaby.

B

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Babowacza		Czarnogóra		Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 96 mm (3,8 cala), wysokość 79 mm (3,1 cala), waga 250 g (8,8 uncji). Łodyga bardzo krótka. Miąższ miękki, słodko-kwaśny.		Używaj od października do kwietnia
Bailey (syn. Bailey Sweet).		Hrabstwo Wyoming, Nowy Jork, Stany Zjednoczone	C. 1840	Jabłko czerwone z wyraźnymi białymi plamkami. Ma trochę rdzawienia. Szerokość 86 mm (3,4 cala), wysokość 74 mm (2,9 cala). Łodyga 21 mm (0,83 cala). Miąższ żółty, delikatny, soczysty, bardzo słodki, bardzo dobry.	Jedzenie, gotowanie	Wykorzystaj październik
Baker's Delicious		Walia	<1932	Żółte jabłko z pomarańczowo-czerwonym rumieńcem. Szerokość 63 mm (2,5 cala), wysokość 58 mm (2,3 cala). Łodyga krótka. Ciało; kremowobiały, jędrny, kruchy, soczysty, aromatyczny.	Jedzenie	PickE koniec sierpnia – początek września; używać sierpień-wrzesień
Baldwin (syn. Dzięcioł, Pecker, Butters)		Massachusetts, Stany Zjednoczone	C. 1740	Miąższ żółtawobiały, kruchy, smak słodki do półkwaśnego, bardzo dobry. Szerokość 76–81 mm (3,0–3,2 cala), wysokość 68 mm (2,7 cala). Łodyga 22 mm (0,87 cala). Bardzo stara odmiana dla Ameryki Północnej. Robi dużo soku. TRI DBH 160.	Gotowanie, jedzenie	Pick50 14 października. PickE połowa października. Użyj listopad-marzec
Ballinora		Anglia	<1898	Złotożółty z czerwonym rumieńcem. Szerokość 79 mm (3,1 cala), wysokość 56 mm (2,2 cala). AM z RHS w 1898 roku.	Gotowanie, jedzenie	Użyj grudzień-styczeń
Pippin Balla		Anglia	<1920	Zielono-żółte jabłko z czerwonym rumieńcem i rumieńcem. P Cox Orange x Sturmer Pippin. Miąższ biały, soczysty, słodki, aromatyczny. AM z RHS w 1923 roku.	Jedzenie	PickE od początku do połowy października. Użyj stycznia.
Ballyfatten		Hrabstwo Tyrone, Irlandia	C. 1740	Duże, okrągłe jabłko o jędrnym, suchym, słodkim, lekko cierpkim białym miąższu. Znakomity bramkarz. Odporny na parcha i raka.	Gotowanie, jedzenie	PickE pod koniec września. Używaj od października do listopada.
Baltimore (syn. Baltimore Pippin)		NAS	<1860	Szerokość 78 mm (3,1 cala), wysokość 62 mm (2,4 cala). Łodyga 15 mm (0,59 cala). Miąższ białawy, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj grudzień-kwiecień
Banki		Nowa Szkocja	1880	Czerwony sport od Gravenstein	Jedzenie, gotowanie, ciasto
Barcelony Pearmain		Anglia	<1837	Jedno z najlepszych jabłek deserowych. Drzewo rośnie wolno, ale nie osiąga największych rozmiarów.	Jedzenie, gotowanie
Jabłko z wyspy Bardsey		Wyspa Bardsey , Walia	1998	Średniej wielkości jabłko jadalne o wyjątkowym cytrynowym aromacie. Słodki i soczysty. Kolor skóry czerwony na złotym. Bardzo odporny na choroby. Pojedyncze drzewo odkryte na wyspie Bardsey w 1998 roku, wiek pierwotnego drzewa nieznany. Może mieć pochodzenie monastyczne.	Jedzenie
Piękno Barnacka		Barnack , Northamptonshire, Anglia	C. 1840 , wprowadzony ok. 1870	Jabłko średniej wielkości. Żółty, 25-75% zarumieniony z pomarańczową czerwienią. AM z RHS w 1899 r. FCC z RHS w 1909 r. Szerokość 67 mm (2,6 cala), wysokość 58 mm (2,3 cala). Łodyga 20–25 mm (0,79–0,98 cala). Ciało; kremowobiały, bardzo jędrny, chrupiący, o delikatnej teksturze, soczysty, lekko słodki do słodkiego.	Jedzenie	PickE koniec września – początek października. Użyj grudzień-marzec
Pomarańczowy Barnack		Anglia	1904	P Barnack Beauty x Cox Orange. Szerokość 76 mm (3,0 cala), wysokość 67 mm (2,6 cala). Łodyga krótka. Ciało; kremowo-biały, jędrny, gruboziarnisty, soczysty, półkwaśny, aromatyczny.	Jedzenie	PickE koniec września – początek października. Użyj listopad-luty
Baronesa		Brazylia	Wprowadzony 1997	P Princesa x Fuji. Waga 130 g (4,6 uncji). Miąższ słodki, kruchy. Drzewo energiczne.	Jedzenie
Batul (syn. Batulenka, Batulka)		Rumunia czy Węgry		Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem. Russet w zagłębieniu łodygi. Szerokość 50 mm (2,0 cala), wysokość 50 mm (2,0 cala), waga 80 g (2,8 uncji). Miąższ kwaśny o słabym aromacie.	Jedzenie	PickE od połowy do końca października. Użyj grudzień-kwiecień.
Baumanns Reinette cz. Baumannova Reneta, ks. Reinette Baumann, ur. Reneta Baumana, ru. Reneta Baumana.		Belgia	C. 1810	Średni rozmiar. Skóra błyszcząca szkarłatna. Szerokość 66 mm (2,6 cala), wysokość 52 mm (2,0 cala). Waga 110 g (3,9 uncji). Łodyga 10–15 mm (0,39–0,59 cala). Ciało; chrupiące, lekko kwaśne. Świadectwo pierwszej klasy z RHS w 1878 r. WitC 16. Gęstość 0,83	Gotowanie, jedzenie	PickE pod koniec września. PickG na początku października. Użyj grudzień-marzec
Pearmain Baxtera		Norfolk, Anglia	1821	Duże jabłko podwójnego zastosowania. Szerokość 69 mm (2,7 cala), wysokość 60 mm (2,4 cala). Łodyga średnia. Drzewo jest odporne, energiczne, bardzo obfite. Ciało; bladożółty, gruboziarnisty, wytrawny, lekko kwaśny.	Gotowanie, jedzenie	PickE koniec września – początek października; użyj listopad-marzec
Latarnia morska		Minnesota, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1936	Żywy, soczysty smak; dobre do pieczenia. Nie przechowuje się zbyt dobrze.	Gotowanie, jedzenie	PickE na początku września. Użyj wrzesień-październik.
Piękno kąpieli		Bailbrook, Batheston, Somerset, Anglia	Wprowadzony 1864	Szerokość 59–63 mm (2,3–2,5 cala), wysokość 44–51 mm (1,7–2,0 cala). Łodyga 9–12 mm (0,35–0,47 cala). Głęboko czerwony rumieniec i smugi czerwieni z lekkim rdzawym odcieniem. Wczesne dojrzewanie, ale krótki sezon. Dawniej uprawiana komercyjnie w Anglii na rynki lokalne. FCC z RHS w 1887 r. Dobry smak w swoim rodzimym klimacie, jeśli jest spożywany wkrótce po zbiorze. Słaby smak, jeśli jest rozprowadzany na duże odległości i przechowywany przez tygodnie, więc teraz jest rzadki. Ciało; kremowobiały, miękki, bardzo soczysty, półkwaśny. WitC 14.	Jedzenie	PickE początek sierpnia; używać na początku sierpnia
Piękno Bedford		Bedfordshire, Anglia	<1913	Szerokość 64 mm (2,5 cala), wysokość 64 mm (2,5 cala). P Lady Sudely x Beauty of Bath. Zielonkawożółty z pomarańczowym rumieńcem. Miąższ żółty, jędrny, soczysty, słodki.	Jedzenie	PickE połowa września; używać wrzesień-październik
Piękno Hants		Southampton, Hampshire, Anglia	C. 1850	Żółte jabłko z pomarańczowo-czerwonym rumieńcem. Szerokość 80 mm (3,1 cala), wysokość 70 mm (2,8 cala). Zmienna łodygi. Miąższ bardzo kruchy, żółtawo soczysty, bardzo aromatyczny. triploidalny.	Jedzenie	PickE koniec września – początek października; użyj listopad-luty
Piękno Kentu		Kent, Anglia	1820	Stare jabłko kulinarne, bardzo nieregularne, żebrowane. Szerokość 90 mm (3,5 cala), wysokość 83 mm (3,3 cala). AM z RHS w 1901. Miąższ żółtawy, delikatny, półkwaśny. TRI	Gotowanie	PickE koniec września; użyj grudzień-marzec
Piękno Stoke		Nottinghamshire, Anglia		Drzewo energiczne. FCC z RHS w 1890 r. Miąższ żółtawy, jędrny, wytrawny, przyjemny w smaku.	Gotowanie, jedzenie	PickE od połowy do końca października. Użyj styczeń-marzec
Beauty of Wiltshire (syn. Weisse Wachs Reinette)		?	<1800	Żółty z czerwonym rumieńcem. Szerokość 65 mm (2,6 cala), wysokość 56 mm (2,2 cala). Łodyga 9 mm (0,35 cala). Miąższ soczysty, bardzo kwaśny.	Gotowanie, jedzenie	Używaj od października do listopada
Założyciel Bedfordshire		Bedfordshire, Anglia	C. 1800	Żółte jabłko lekko zaczerwienione z czerwonym. Doskonałe kulinarne jabłko. Szerokość 89 mm (3,5 cala), wysokość 88 mm (3,5 cala). Łodyga krótka. Ciało; kremowobiały, jędrny, soczysty, półkwaśny.	Gotowanie	PickE koniec września – początek października; użyj grudzień-marzec
Bedrika (syn. Prisatka)		Ewentualnie Serbia		Zielone jabłko stożkowate z czerwonym rumieńcem. Szerokość 77 mm (3,0 cala), wysokość 65 mm (2,6 cala). Waga 184 g (6,5 uncji). Miąższ biały, słodki, o przyjemnym aromacie.	Jedzenie
Stek wołowy		NAS	<1870	Łodyga średnia. Miąższ biały, delikatny, kruchy, soczysty, półkwaśny. Bardzo dobry.	Jedzenie	Używaj od października do listopada
Beeley Pippin		Derbyshire, Anglia	C. 1880	Żółte jabłko zaczerwienione (25–50%) z czerwonym. Szerokość 73 mm (2,9 cala), wysokość 62 mm (2,4 cala). Łodyga krótka. Miąższ żółty, soczysty, słodki, aromatyczny.	Jedzenie	Odbiór pod koniec sierpnia; używać wrzesień-październik
Belle de Boskoop agm		Boskoop, Holandia	1856	Szerokość 73–95 mm (2,9–3,7 cala), wysokość 67–87 mm (2,6–3,4 cala), waga 205 g (7,2 uncji). Łodyga 10–25 mm (0,39–0,98 cala). Miąższ kwaśny i aromatyczny. AM z RHS w 1897 r. VitC 10–17. Gęstość 0,83 TRI	Gotowanie, pieczenie	PickE na początku października. PickG w połowie października. Pickg 23 września – 15 października. Stosować styczeń – kwiecień
Belle de Buits		Buits, La Vienne, Francja	<1860	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 68–74 mm (2,7–2,9 cala), wysokość 49–54 mm (1,9–2,1 cala). Łodyga 17 mm (0,67 cala). Miąższ biały, kruchy, soczysty, aromatyczny, słodki.	Gotowanie, jedzenie	Użyj styczeń-kwiecień
Belle de Pontoise		Francja	1869, wprowadzony 1879	Duże, płaskie, okrągłe jabłko. Zielonkawo-żółty, 25–75% przepłukany czerwienią. Dwuletni. Szerokość 86 mm (3,4 cala), wysokość 64–67 mm (2,5–2,6 cala). Łodyga 15–20 mm (0,59–0,79 cala). Miąższ biały, słodki, soczysty.	Gotowanie.	PickE połowa października; użyj listopad-marzec
Belmont		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1870	Szerokość 82 mm (3,2 cala), wysokość 67 mm (2,6 cala). Łodyga krótka do średniej. Miąższ żółtawy, kruchy, delikatny, soczysty, aromatyczny. Bardzo dobry. Drzewo energiczne, zdrowe, bardzo wydajne.	Jedzenie	Użyj listopad-luty
Bena Davisa		Południowo-wschodnie Stany Zjednoczone	C. 1800	Znany z dobrego przechowywania przed przechowywaniem w lodówce, ale smak porównuje się z korkiem.	Jedzenie
Bennet		Herefordshire, Anglia	<1870	Jabłko na cydr.	cydr
Benoni		Massachusetts, Stany Zjednoczone	<1832	Małe pomarańczowo-żółte jabłko z czerwonym przebarwieniem. Szerokość 57–59 mm (2,2–2,3 cala), wysokość 53 mm (2,1 cala). Łodyga 16 mm (0,63 cala). Miąższ żółty, jędrny, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry do bardzo dobrego. NOCLEG ZE ŚNIADANIEM. DBH 110.	Jedzenie	Pick50 23 sierpnia. PickE koniec sierpnia. Użyj sierpień-wrzesień
Czerwień Bena		Kornwalia, Anglia	C. 1830	Jabłko średnie do dużego. Lekko prążkowany. Skóra zaczerwieniona i prążkowana ciemnoczerwona. Miąższ jasnożółty, słodki, aromatyczny. P Devonshire Quarrenden x Box Apple. Nagroda Zasługi od RHS w 1899 roku.	Jedzenie	PickE początek września; wykorzystać wrzesień.
Słodki Bentley		Wirginia, Stany Zjednoczone	<1850	Ciało słodkie. Drzewo energiczne, produktywne, wcześnie owocujące.	Jedzenie	Użyj kwiecień-wrzesień
Berlepsch patrz Frieherr von Berlepsch
Bernera Rosena		Szwajcaria	1860	Czerwone jabłko. Wysokość 57–62 mm (2,2–2,4 cala), szerokość 62–66 mm (2,4–2,6 cala). Waga 110 g (3,9 uncji). Łodyga 20 mm (0,79 cala). Ciało; miękkie, soczyste, półkwaśne. WitC 11. Gęstość 0,78	Jedzenie	PickG koniec września – początek października; użyj grudzień-luty
Basen Bess		Nottinghamshire, Anglia	1824	Jabłko okrągłostożkowe. Miąższ jędrny, ale delikatny, biały, słodki, raczej suchy. Drzewa są początkowo nieśmiałymi nosicielami. Szerokość 67–70 mm (2,6–2,8 cala), wysokość 58–63 mm (2,3–2,5 cala). Łodyga 10–15 mm (0,39–0,59 cala).	Jedzenie	PickE początek października; użyj listopad-luty
Betlejemska		NAS	<1860	Szerokość 78 mm (3,1 cala), wysokość 58 mm (2,3 cala). Łodyga 13 mm (0,51 cala). Miąższ soczysty, półkwaśny, aromatyczny.	Jedzenie	Użyj grudzień-marzec
Beverly Hills		Kalifornia, Stany Zjednoczone	1939, wprowadzony 1945.	P Melba x Early McIntosh. Lekko cierpki smak. Miąższ biały. Lubi ciepłą pogodę. Letnie jabłko w stylu MacIntosh, które jest samopłodne i dobrze przystosowane do niskich temperatur.	Jedzenie
Biesterfelder Renette		Biesterfeld, Lippe, Niemcy	1850	Żółte jabłko w czerwone paski. Szerokość 60–75 mm (2,4–3,0 cala), wysokość 55–65 mm (2,2–2,6 cala). Miąższ biały, kruchy, soczysty.	Jedzenie	Używaj od października do grudnia
Bietigheimera		Niemcy	<1870	Owoce bardzo duże z rdzawymi plamami. Szerokość 110 mm (4,3 cala), wysokość 78 mm (3,1 cala). Łodyga 16 mm (0,63 cala). Drzewo duże, energiczne. Miąższ biały, jędrny, gruby, rześki, soczysty, półkwaśny, dość dobry do dobrego.		Użyj wrzesień-październik
Birgit Bonnier		Szwecja	1992	Krzyżówka Cortlanda (jabłko) i Lorda Lambourne'a .
Bismarcka		Wiktoria, Australia	1870	Owoce duże o żółtozielonej barwie z czerwonym przebarwieniem. Miąższ kruchy, soczysty, półkwaśny, dość dobry do dobrego. FCC z RHS w 1887 r. Szerokość 65–85 mm (2,6–3,3 cala), wysokość 58–72 mm (2,3–2,8 cala). Łodyga 12 mm (0,47 cala).	Gotowanie, sok.	PickE pod koniec września. Użyj listopad-luty
Bittenfeldera		Badenia-Wirtembergia, Niemcy	<1940	Ciało; biały, rześki, soczysty, półkwaśny.	Cydr, sok	PickG pod koniec października. Używaj od listopada do kwietnia.
Czarna Aneta		NAS	<1820	Miąższ biały, delikatny, dobry.	Jedzenie	Użyj listopad-grudzień
Czarne Jabłko		NAS	<1820	Miąższ biały, dobry.	Jedzenie	Użyj listopad-luty
Czarny Gilliflower		NAS	<1800	Szerokość 68 mm (2,7 cala), wysokość 74 mm (2,9 cala). Łodyga 15 mm (0,59 cala). Miąższ biały, wytrawny, półkwaśny, dobry. Drzewo bardzo produktywne.	Jedzenie	Użyj listopad-marzec
Blackjon		Waszyngton, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1931	Mutacja Jonathana	Jedzenie
Oszustwo		Kolumbia Brytyjska, Kanada	Wprowadzony 1930	Mutacja Red McIntosha.	Jedzenie
Czarny Oxford		Maine, Stany Zjednoczone	<1870	Miąższ biały, wytrawny, półkwaśny, dobry. Drzewo jest świetnym nosicielem.	Jedzenie	Użyj marzec-maj
Black Sweet (syn. Sweeting Moore'a)		NAS	<1820	Szerokość 82 mm (3,2 cala), wysokość 67 mm (2,6 cala). Łodyga 10 mm (0,39 cala). Miąższ żółty, wytrawny, bardzo słodki. Jakość gorsza.	Pieczenie, cydr	Użyj grudzień-marzec
Blairmonta		Gruzja, Stany Zjednoczone	Krzyż z 1961r	Jabłko okrągłe do stożkowatego z 90% czerwonym przebarwieniem. Średnio odporny na parcha, zarazę ogniową, mączniaka prawdziwego i czarną zgniliznę. DBH 112. Miąższ: kremowy, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie
Blauachera Wädenswila		Szwajcaria		Szerokość 78 mm (3,1 cala). Wysokość 75 mm (3,0 cala). Ciało; zielonkawo-biały, soczysty, półkwaśny.	Cydr, sok	PickG pod koniec września. Wykorzystaj październik.
Bledsoe		Kentucky, Stany Zjednoczone	<1855	Duże jabłko. Łodyga krótka. Miąższ kruchy, soczysty, półkwaśny, dobry.	Jedzenie	Użyj wrzesień-kwiecień
Blenheim Orange (syn. Emilia w Ekwadorze i Pensylwania w Kolumbii) agm cz. Blenheimskà Reneta, fr. Reinette de Blenheim, ge. Goldreinette von Blenheim, po. Blenheimska, ru. Renet Blenghheimskii.		Anglia	Odkryto C. 1740 , wprowadzony ok. 1818	Ma zielonkawożółtą do pomarańczowej skórkę z czerwonymi smugami. Szerokość 75–91 mm (3,0–3,6 cala), wysokość 60–70 mm (2,4–2,8 cala), waga 165 g (5,8 uncji). Łodyga 10–20 mm (0,39–0,79 cala). Ciało; aromatyczny, soczysty. Charakterystyczny orzechowy smak doskonały do ​​gotowania. Energiczne drzewo wolno wchodzi w plony, ale potem produkuje intensywnie. TRI VitC 13. Gęstość 0,76	Gotowanie, jedzenie	PickE pod koniec września. PickG na początku października. Użyj listopad-styczeń.
Krwawy oracz		Carse z Gowrie w Szkocji	C. 1800	Średniej wielkości, bardzo ciemnoczerwone, mocno żebrowane jabłko. Chrupiący, lekko słodki biały miąższ, czasem z różowymi smugami. Podobno swoją nazwę zawdzięcza gajowemu, który zastrzelił oracza przyłapanego na kradzieży jabłek z Megginch Estate . Kiedy jego ciało zostało zwrócone żonie, znalazła w jego kieszeniach skradzione jabłka i wyrzuciła je na śmietnik. Jedna z powstałych sadzonek wydała jabłka o głębokiej, krwistoczerwonej barwie. To drzewo dało początek odmianie, która została nazwana na cześć nieszczęsnego oracza.	Jedzenie
Niebieski Pearmain		NAS	C. 1800	Żółte jabłko z ciemnoczerwonymi paskami. Szerokość 70–75 mm (2,8–3,0 cala). Wysokość 63–70 mm (2,5–2,8 cala). Para krótka i mocna. FCC z RHS w 1896 r. Miąższ aromatyczny, pikantny, półkwaśny, bardzo dobry.	Gotowanie, cydr, jedzenie	PickE początek października; użyj listopad-grudzień.
Bodila Neergaarda		Dania	1855	Zielone podłużne stożkowate jabłko. Szerokość 56–61 mm (2,2–2,4 cala), wysokość 70–75 mm (2,8–3,0 cala). Łodyga 10 mm (0,39 cala). Ciało; biały, soczysty, pikantny.	Jedzenie, gotowanie	Wybierz październik; użyj styczeń-marzec
Böhmer (syn. Edel-Böhmer)		Tyrol	<1857	Zielony z czerwonym rumieńcem. Szerokość 75 mm (3,0 cala), wysokość 55 mm (2,2 cala). Łodyga 13 mm (0,51 cala).	Jedzenie	Użyj grudzień-marzec
Böhmischer Rosenapfel		Czechy, Niemcy	<1800	Duże jabłko. Szerokość 81 mm (3,2 cala), wysokość 56 mm (2,2 cala). Łodyga 12 mm (0,47 cala). Miąższ soczysty, słodki.	Jedzenie, gotowanie	Użyj sierpień-wrzesień
Bohnapfel		Niemcy	<1800	Szerokość 55 mm (2,2 cala), wysokość 55 mm (2,2 cala), waga 100 g (3,5 uncji). Łodyga 10–20 mm (0,39–0,79 cala). Ciało; kwaśny, rześki, soczysty. Gęstość 0,80 TRI	Gotowanie, cydr	PickG koniec października – początek listopada; użyj marzec-maj
Boiken		Brema, Niemcy	1828	Kulinarne jabłko. Szerokość 68–82 mm (2,7–3,2 cala), wysokość 56–68 mm (2,2–2,7 cala). Waga 125 g (4,4 uncji). Łodyga 17–23 mm (0,67–0,91 cala). Miąższ biały, jędrny, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny do kwaśnego, dobry. WitC 10. Gęstość 0,85	Gotowanie, suszenie, sok	PickE w połowie października. PickG od połowy do końca października; użyj luty-maj
Bonum (syn. Magnum Bonum)		NAS	1828	Szerokość 77 mm (3,0 cala), wysokość 57 mm (2,2 cala). Łodyga 20 mm (0,79 cala). Miąższ biały, jędrny, delikatny, aromatyczny, soczysty, lekko półkwaśny, bardzo dobry.	Jedzenie	Użyj wrzesień-grudzień
Borgowskoje		Rosja	<1860	Słodkie żółte jabłko.	Jedzenie	Zbiórka pod koniec sierpnia
Börtlinger Weinapfel		Badenia-Wirtembergia, Niemcy	1827	Ciało; zielonkawo-biały, soczysty, kwaśny. Drzewo energiczne.	Cydr, sok	PickG w połowie października. Używaj od października do listopada.
Zazielenianie butelek		Zielone Góry , Stany Zjednoczone	<1850	Rodzi duże owoce. Ma grubą skórę. Miąższ biały, półkwaśny.	Jedzenie, cydr	Użyj styczeń-luty
Gałąź patrz Słodka Gałąź
Hojny		Kent, Anglia		Szerokość 76 mm (3,0 cala), wysokość 57 mm (2,2 cala). Łodyga 20 mm (0,79 cala). Żółte jabłko zaczerwienione (0–25%) z czerwonym. Miąższ, dość soczysty, dość delikatny.	Gotowanie, jedzenie	Odbiór pod koniec września; użyj wrzesień-styczeń
Bow Hill Pippin		Bow Hill, Kent, Anglia	wprowadzony 1893	Złotożółty z lekkim rumieńcem. Szerokość 70 mm (2,8 cala), wysokość 60 mm (2,4 cala). AM z RHS w 1893 r. Miąższ żółty, jędrny, soczysty, dobry.	Jedzenie	Użyj listopad-luty
Brabancja Bellefleur		Francja?	<1830	Duży złocistożółty z czerwonym rumieńcem i paskami. Łodyga krótka. AM z RHS w 1901. Miąższ kruchy, żółty, kwaśny.	Gotowanie	Użyj grudzień-kwiecień
Braeburna		Nowa Zelandia	wprowadzony 1952	Przypadkowa sadzonka. Miąższ jasnokremowy, jędrny, kruchy, soczysty. Dojrzewa późno. Nie podatny na gorycz. Owoce są szeroko sprzedawane w Wielkiej Brytanii. SS 13,8 - 14,7 TA 0,53 - 0,86.	Jedzenie	Zbiór 45 października 16. Zbiór 55 października. Zbiór pod koniec maja w Nowej Zelandii.
Bramley (Seedling Bramleya) agm		Nottinghamshire, Wielka Brytania	1809	Najczęściej sprzedawane jabłko do gotowania w Wielkiej Brytanii. triploidalny. Szerokość 83–86 mm (3,3–3,4 cala), wysokość 66–70 mm (2,6–2,8 cala). Łodyga 10–20 mm (0,39–0,79 cala). Owoce dużych rozmiarów o woskowej skórce, zielone z czerwonym rumieńcem, które przed użyciem należy obrać ze skórki. Ulubiony składnik wielu tradycyjnych brytyjskich puddingów. TRI	Gotowanie, sok, cydr.	PickE w połowie października. Użyj listopad-luty.
Brasil (syn. Bruckner, Bruckner do Brasil)		Brazylia	1940	Owoc duży, przypomina Delicious. Drzewo energiczne.	Jedzenie
Brauner Matapfel		Niemcy	<1800	Żółte jabłko z czerwonobrązowym rumieńcem. Szerokość 65 mm (2,6 cala), wysokość 55 mm (2,2 cala). Łodyga 7 mm (0,28 cala). Miąższ biało-żółty, słodki, półkwaśny. Jakość gotowania dobra, jedzenie uczciwe.	Gotowanie	Odbiór w połowie października; użyj grudzień-maj
Bravo de Esmolfe		Esmolfe, Penacova , Portugalia	18 wiek	Małe, soczyste i słodkie jabłko, uważane za jedno z najlepszych portugalskich jabłek	Jedzenie
Breakey		Manitoba, Kanada	Wprowadzony 1935	Owoce średniej wielkości, czerwono-szkarłatne. Miąższ biały, rozpływający się, soczysty, pikantny.	Gotowanie, jedzenie	Użyj wrzesień-listopad
Breda Reinette (syn. Reinette von Breda, Reinette de Breda)		Holandia	<1850	Szerokość 65 mm (2,6 cala), wysokość 56 mm (2,2 cala). Łodyga 7 mm (0,28 cala). Miąższ żółtawy, soczysty, aromatyczny.	Gotowanie, jedzenie	Użyj grudzień-marzec
Breedon Pippin		Anglia	1801	Słodki smak. Pierwotnie wychowany przez pastora w Berkshire. Rzadki.	Jedzenie
Brettacher		Brettach, Wirtembergia, Niemcy		Żółte jabłko w czerwone paski. Szerokość 70–85 mm (2,8–3,3 cala), wysokość 50–60 mm (2,0–2,4 cala). Miąższ biały, soczysty.	Jedzenie	PickG od połowy do końca października. Pickg 15–30 października. Użyj grudzień-maj.
Breuhahna		Geisenheim, Niemcy	1895 Wprowadzony 1934	Szerokość 57–63 mm (2,2–2,5 cala), wysokość 45–53 mm (1,8–2,1 cala), waga 93 g (3,3 uncji). Łodyga 17–25 mm (0,67–0,98 cala). Miąższ: żółtawobiały, soczysty, półkwaśny. WitC 8-14. Gęstość 0,74	Gotowanie, jedzenie	PickG koniec września – początek października; używać od października do kwietnia
Briar Sweet patrz Pound Sweet
Bryna		Włochy	1998	Odporny na parcha. Rozpowszechnianie nawyku o średnim wigorze; pełnia kwitnienia średnio późna, produkcja obfita, owoce średnie lub średnio duże, o gładkiej skórce; przetchlinki białe, nie rdzawe, doskonałe walory smakowe. Dojrzewa w pierwszym tygodniu października (Trentino).	Jedzenie
Szerokooki Pippin		Anglia	<1700	Żółte jabłko z lekko brązowym rumieńcem. Szerokość 93 mm (3,7 cala), wysokość 70 mm (2,8 cala). Łodyga krótka. Miąższ biały, kwaśny.	Gotowanie, cydr.	PickE koniec września; użyj listopad-styczeń
Russet Brownlee'a		Hempstead, Hertfordshire, Anglia	C. 1848	Zielony z czerwonym rumieńcem, pokryty rdzawym. Szerokość 70–74 mm (2,8–2,9 cala), wysokość 58–61 mm (2,3–2,4 cala). Łodyga 8–12 mm (0,31–0,47 cala). Miąższ zielonobiały, soczysty, kwaskowaty, orzechowy.	Jedzenie	PickE połowa października; użyj grudzień-marzec
Buckingham (syn. Kentucky Queen, Lexington Queen)		NAS	<1817	Szerokość 87–93 mm (3,4–3,7 cala), wysokość 67–78 mm (2,6–3,1 cala). Łodyga 11–21 mm (0,43–0,83 cala). Miąższ szorstki, soczysty, półkwaśny, dość dobry do dobrego.	Jedzenie	Użyj listopad-luty
Polerować		NAS	<1830	Bardzo duży. Łodyga 19 mm (0,75 cala). Miąższ, biały, delikatny.	Jedzenie	Użyj listopad-marzec
Byczek		New Jersey, Stany Zjednoczone	<1805	Szerokość 59 mm (2,3 cala), wysokość 55 mm (2,2 cala). Łodyga 23 mm (0,91 cala). Miąższ jędrny, kruchy, delikatny, soczysty, aromatyczny, półkwaśny, bardzo dobry do najlepszego. Drzewo niezbyt duże.	Jedzenie	Używaj od października do stycznia
Gaj Bushey		Hertfordshire, Anglia	1897	Zielonkawo-żółte jabłko z czerwonym rumieńcem (25–75%). P. Aleksandra x Dumelow. AM z RHS w 1922 r. Szerokość 78 mm (3,1 cala), wysokość 66 mm (2,6 cala). Łodyga krótka. Miąższ biały, soczysty, kwaskowaty.	Gotowanie, ciasto	PickE koniec sierpnia – początek września; używać od października do grudnia
Sadzonka Byfleet		Surrey, Anglia	1915	Duże jabłko do gotowania; szerokość 96 mm (3,8 cala), wysokość 76 mm (3,0 cala).	Gotowanie	PickE na początku października. Użyj październik-luty.
Cud Byforda		Herefordshire, Anglia	<1893	Żółty w rdzawe kropki. Bardzo duży. Drzewo bardzo energiczne. AM z RHS w 1893 roku.	Gotowanie	PickE na początku października. Użyj listopad-grudzień.

C

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Cabashea		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	<1851	Duże spłaszczone jabłko. Szerokość 100 mm (3,9 cala), wysokość 68 mm (2,7 cala). Łodyga 19 mm (0,75 cala).	Gotowanie	Użyj wrzesień-październik
Czaczańska poznań		Serbia	Wprowadzony 1971	P Starking x Jonathan. Szerokość 79 mm (3,1 cala), wysokość 66 mm (2,6 cala), waga 200 g (7,1 uncji). Łodyga średnia. Diploidalny.		Zbiór koniec września – początek października
Czedel		Serbia	Wprowadzony 1984	P Golden Delicious x Jonathan. Szerokość 78–82 mm (3,1–3,2 cala), wysokość 78–82 mm (3,1–3,2 cala), waga 250–275 g (8,8–9,7 uncji). Łodyga 45 mm (1,8 cala). Miąższ jędrny, kruchy, soczysty, kwaskowaty.		Zbiór koniec września – początek października
Cal-Król		Kalifornia USA	1942	P. nieznany.
Calville Blanc d'hiver ge. Weissera Winterkalvill.		Francja	<1598	Znany z niezwykłego wyglądu (nieco nierówny z boku), ale doskonała nagroda przy próbie. Znany z niezwykle wysokiej zawartości witaminy C. Jabłko wybierane do tarte tatin we Francji. Szerokość 75 mm (3,0 cala), wysokość 65 mm (2,6 cala). Zmienna łodygi. Miąższ biały, soczysty, słodki, aromatyczny. C 32.	Gotowanie, jedzenie	PickE trzeci tydzień października; użyj listopad-marzec
Calville Rouge D'Automne		Francja	1670	Kulinarne jabłko gorszej jakości w Anglii.	Gotowanie, jedzenie	PickE pod koniec września. Używaj od października do listopada.
Calville Rouge D'Ete		Francja	<1800	Kulinarne jabłko drugorzędnej jakości.	Gotowanie, jedzenie
Calville Rouge D’Hiver		Francja	<1800	Kulinarne jabłko drugorzędnej jakości. Szerokość 75 mm (3,0 cala), wysokość 76 mm (3,0 cala). Łodyga długa. Miąższ biały, miękki, soczysty, słodki.	Cydr, gotowanie, jedzenie	Wybierz początek października; użyj grudzień-marzec
Calville Saint Sauveur		Francja	1839	Żółty z czerwonym rumieńcem. Szerokość 74 mm (2,9 cala), wysokość 61–71 mm (2,4–2,8 cala). Łodyga 12–18 mm (0,47–0,71 cala).	Jedzenie	Wybierz październik. Użyj październik-luty.
Cambusnethan Pippin		Stirlingshire, Szkocja	C. 1750	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem (50–75%). Szerokość 70 mm (2,8 cala), wysokość 52 mm (2,0 cala). Łodyga średnia. Miąższ biały, słodki, aromatyczny.	Jedzenie, gotowanie	PickE od połowy do końca września; używać od października do grudnia
Kamea		Stan Waszyngton, USA	lata 80	Istnienie zawdzięcza dziwacznemu przypadkowemu skrzyżowaniu dwóch najpopularniejszych jabłek na świecie: Red i Golden Delicious. Zachowuje zęby na dnie drugiego rodzica, ale ma smak bardziej przypominający Golden.	Jedzenie	Pick45 20 października. Pick55 8 października.
Campanino		Modena , Włochy	Przed 1751 (udokumentowane)	Owoce mają jędrny, kruchy miąższ o dość kwaśnym smaku	Gotowanie	PickE pod koniec października. Użyj styczeń-marzec.
Campfield (syn. Newark Sweeting)		New Jersey, Stany Zjednoczone	<1817	Jabłko na cydr. Dwuletni.	cydr	Użyj listopad-lipiec
Kanada Reinette (patrz Reinette du Canada)
Cannon Pearmain		Prawdopodobnie Karolina Północna, Stany Zjednoczone	<1851	Średniej wielkości, żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Miąższ żółty, półkwaśny, bardzo dobry.	Jedzenie	Użyj grudzień-marzec
Kapitał		Indiana, Stany Zjednoczone	<1850	Szerokość 65 mm (2,6 cala), wysokość 57 mm (2,2 cala). Łodyga 11 mm (0,43 cala). Miąższ żółty, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj grudzień-styczeń
Kminek Russet (patrz Fenouillet Gris)
Carícia		Brazylia	Wprowadzony 1995	P Prima x Anna. Subkwas miąższowy, dobry. Drzewo energiczne.	Jedzenie
Kardynał (syn. Kiarolkowski, Piotr Wielki)		Rosja	<1880	AM z RHS w 1896 r. Miąższ miękki, biały, soczysty, słodki, aromatyczny.	Jedzenie	PickE połowa sierpnia. Użyj sierpień-wrzesień
Carlisle'a Codlina		Anglia	<1830	Żółte jabłko bez przebarwień. Szerokość 65 mm (2,6 cala), wysokość 58 mm (2,3 cala). Miąższ soczysty, półkwaśny.	Gotowanie	PickE początek września; używać od października do listopada
Carlough		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	<1899	Miąższ białawy, delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry.	Jedzenie	Używaj od listopada do kwietnia
Carltona		Genewa, Nowy Jork, USA	Wprowadzony 1923	P Montgomery x Czerwony Astrachan. Dojrzewa 1 miesiąc później niż Red Astrachan. Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny. Drzewo energiczne, roczne okaziciela.		PickE pod koniec sierpnia. Użyj sierpień-październik.
Carola (syn. Kalco)		Niemcy	1962	Szerokość 74–85 mm (2,9–3,3 cala), wysokość 60 mm (2,4 cala), waga 135–220 g (4,8–7,8 uncji). Łodyga 5–20 mm (0,20–0,79 cala). Gęstość 0,79	Gotowanie, jedzenie	PickE połowa września; używać wrzesień-grudzień.
Carolina Red June (syn. Red June, Georgia June)		Tennessee, Stany Zjednoczone	C. 1810	Bardzo popularne jabłko z czasów wojny secesyjnej. Miąższ soczysty, rześki, lekko kwaskowaty. Pięknie spisuje się przy wilgotnej pogodzie. Dobry wybór dla ogrodnika przydomowego w klimacie subtropikalnym, choć wytrzymały aż do strefy 5 na północy.	Gotowanie, jedzenie	Zbierać koniec lipca – początek sierpnia; używać sierpień-październik
Carpentin Reinette (syn. Carpentin)		Francja czy Niemcy	<1800	Gelb z czerwonymi paskami. Szerokość 59 mm (2,3 cala), wysokość 44 mm (1,7 cala). Łodyga 15 mm (0,59 cala).	Gotowanie.	Użyj grudzień-marzec
Carrolla		Manitoba, Kanada	Wybrany 1947, wprowadzony 1961.	Przypomina silnie wybarwioną Melbę.	Jedzenie	Zbiór koniec sierpnia – początek września.
Pomarańcza Carswella		Surrey, Anglia	1938	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem (25–75%). P Cox Pomarańczowy x nieznany. Szerokość 67 mm (2,6 cala), wysokość 63 mm (2,5 cala). Łodyga średnia. Miąższ biały, soczysty, aromatyczny.	Jedzenie	Odbiór w połowie września; używać wrzesień-listopad
Błękit Cartera		Alabama, Stany Zjednoczone	1840	Średni do dużego, okrągły spłaszczony; skórka zielona lub zielonkawo żółta przemyta matową czerwienią z ciemniejszymi czerwonymi przerywanymi flakami, pokryta gęstym niebieskawym nalotem. Kruche, soczyste, słodkie, aromatyczne, lekko kwaskowate. Liście mają również niebieski odcień. Kiedyś powszechnie uprawiany na południu Ameryki, potem uważany za wymarły. Ponownie sprowadzony do Ameryki w 1994 roku po odkryciu w National Fruit Trust w Kent w Anglii, gdzie został dodany w 1947 roku z kolekcji w Rhone we Francji, po tym, jak został nabyty około 1860 roku z Fruitland Nursery w Augusta w stanie Georgia .	Jedzenie, gotowanie	PickE na początku października. Użyj październik-luty.
Rzeźbiarz (syn. Biały Rzeźbiarz)		Stany Zjednoczone	<1875	Łodyga krótka. Miąższ żółty, soczysty, delikatny, winny, półkwaśny. Drzewo produktywne.	Jedzenie	Użyj sierpnia
Catline (syn. Gregson Apple)		Maryland, Stany Zjednoczone	<1875	Poniżej średniej wielkości. Miąższ delikatny, soczysty, słodki. Drzewo powolny wzrost.	Jedzenie	Używaj od października do grudnia
Kocia głowa		Anglia	<1700	Ostry smak. Grudkowaty kształt i elektryzująca zieleń. Szerokość i wysokość 86 mm (3,4 cala). Znana jako odmiana sadzona we wczesnej Wirginii przez osadników, a także rodzimą Anglię. Niezwykle rzadki w rodzimej Wielkiej Brytanii; czasami nadal rośnie w południowych Stanach Zjednoczonych.	Gotowanie	PickE na początku października. Używaj od października do stycznia.
Cauley'a		Missisipi, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1942	P. nieznany. Duże jabłko. Miąższ żółty, kruchy, soczysty. Drzewo obficie plonuje.	Gotowanie, galareta
Celestia		Ohio, Stany Zjednoczone	<1850	Szerokość 83 mm (3,3 cala), wysokość 75 mm (3,0 cala). Łodyga 21 mm (0,83 cala). Miąższ lekko kwaskowaty, żwawy, pikantny, aromatyczny.	Gotowanie, jedzenie	Wykorzystaj wrzesień
Celliniego		Anglia	<1843	Szerokość 70–86 mm (2,8–3,4 cala), wysokość 56–74 mm (2,2–2,9 cala). Łodyga 10–20 mm (0,39–0,79 cala). Ciało; biały, miękki, półkwaśny.	Jedzenie, gotowanie	PickE od połowy do końca września; używać od października do grudnia
Champagnerrenette (patrz Reinette de Champagne)
Champion (syn. Shampion, Sampion)		Czechosłowacja	C. 1960 , wprowadzony 1976	Zielonkawo-żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 72 mm (2,8 cala), wysokość 65 mm (2,6 cala). Waga 180 g (6,3 uncji). Łodyga 40 mm (1,6 cala). P Golden Delicious x Cox Orange Pippin . Atrakcyjny kolor. To drzewo wydaje atrakcyjne owoce, bardzo duże, głębokie miąższ; kremowobiały, soczysty i lekko kwaskowaty. Długo zachowuje świeżość. Zaczyna rodzić w młodym wieku. WitC 8.	Jedzenie	PickG od początku do połowy października. Użyj październik-luty.
Champlain		NAS	<	Szaro-żółte jabłko. Szerokość 83 mm (3,3 cala), wysokość 75 mm (3,0 cala). Łodyga 21 mm (0,83 cala). Miąższ biały, bardzo delikatny, soczysty, półkwaśny. Jakość: dobre jedzenie, doskonałe gotowanie.	Jedzenie, gotowanie	Użyj sierpień-październik
Chardena		Francja		P Golden Delicious x Reinette Clochard. Ciało; półkwaśny. TRI	Gotowanie, jedzenie	PickG Październik. Użyj listopad-marzec.
Charlamoff		Rosja	<1880	Żółty z czerwonym rumieńcem. Drzewo małe. Miąższ biały, gruby, soczysty, półkwaśny, dobry.	Jedzenie	Wybierz sierpień; wykorzystaj sierpień
Charlamowsky (patrz Księżna Oldenburga )
Charlesa Eyre'a		Berkshire, Anglia	Wprowadzony 1911	Zielonkawo-żółte jabłko. Szerokość 102 mm (4,0 cala), wysokość 90 mm (3,5 cala). Łodyga krótka. Miąższ biały, miękki, suchy, kwaśny.	Gotowanie, ciasto	PickE połowa września; używać wrzesień-listopad
Charles Ross ag		Berkshire, Anglia	1890	FCC z RHS w 1899 r. Pomarańczowy do czerwonego. Szerokość 80 mm (3,1 cala), wysokość 70 mm (2,8 cala). Łodyga 10 mm (0,39 cala). Najlepiej ugotowane na początku sezonu. Dobry smak i słodki, gdy jest spożywany później w sezonie.	Różnego przeznaczenia	PickE połowa września; używać od października do grudnia
Chataignera		Normandia, Francja	<1400	Zielone jabłko z rudymi i czerwonymi przebarwieniami. Szerokość 72–74 mm (2,8–2,9 cala), wysokość 55–67 mm (2,2–2,6 cala). Łodyga 7–13 mm (0,28–0,51 cala).		PickE pod koniec października. Użyj grudzień-kwiecień.
Czerwony Chaxhill		Gloucestershire, Anglia	>1873	Okrągłe spłaszczone czerwone jabłko. Szerokość 63 mm (2,5 cala), wysokość 52 mm (2,0 cala). Łodyga krótka i mocna.	Jedzenie, cydr
Krzyż Cheddara		Long Ashton w Anglii	Wychowany 1916, wybrany 1946, wprowadzony 1949.	Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 60 mm (2,4 cala), wysokość 50 mm (2,0 cala). P: Allington Pippin x Gwiazda Devon. Miąższ żółty, soczysty, ostry.	Jedzenie	PickE pod koniec sierpnia. Użyj sierpień-wrzesień.
Ser		Stany Zjednoczone	<1870	Miąższ biały, delikatny, półkwaśny. Dobry. Drzewo energiczne, niedźwiedzie rocznie.	Jedzenie	Użyj listopad-luty
Cheeseborough		NAS	<1840	Jedno z największych i jedno z najbiedniejszych jabłek rdzawych. Miąższ suchy, półkwaśny, słodki.	Gotowanie	Użyj listopad-grudzień
Chelmsford Cud		Essex, Anglia	C. 1870	Duże, długo utrzymujące się jabłko o żółtej skórce z rozproszonym pomarańczowo-różowym rumieńcem. FCC z RHS w 1891 r. Szerokość 75–81 mm (3,0–3,2 cala), wysokość 61–68 mm (2,4–2,7 cala). Łodyga: krótka i mocna. Nadal uprawiana w sadach Essex, w tym w Lathcoats Farm Shop . Ciało; kremowobiały, jędrny, twardy, o delikatnej konsystencji, soczysty, półkwaśny.	Gotowanie	PickE początek października; użyj listopad-luty
Chenango (syn. Truskawka Chenango)		NY USA	<1850	Szerokość 72 mm (2,8 cala), wysokość 72 mm (2,8 cala). Łodyga 14 mm (0,55 cala). Miąższ biały, jędrny, delikatny, soczysty, lekko półkwaśny, aromatyczny, dobry do bardzo dobrego.	Jedzenie	Pick45 sierpnia 14. PickE początek września. Użyj wrzesień-październik
Chester (syn. Chester Redstreak)		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1850	Średni rozmiar. Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny, aromatyczny.	Jedzenie	Użyj listopad-grudzień
kasztan		Minnesota, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1946	P Malinda x nieznany. Smak miąższu przypominający orzech. Drzewo energiczne, produktywne.
Rozkosz Chivera		Histon, Cambridgeshire, Anglia	1920	Średnie do dużego spłaszczone jabłko. Czerwony rumieniec na zielonkawożółtej skórze. Szerokość 68 mm (2,7 cala), wysokość 59 mm (2,3 cala). Łodyga długa. Ciało; kremowobiały, jędrny, o delikatnej konsystencji, soczysty, słodki. Smak może być zmienny, ale w najlepszym przypadku jest bardzo dobrze wyważony. Uprawiane przez Chivers (obecnie marka Premier Foods ) na mus jabłkowy.	Różnego przeznaczenia	Picke w połowie października. Użyj listopad-styczeń.
Chłopiec chórzysta		Wiltshire, Anglia	<1890	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 66 mm (2,6 cala), wysokość 60 mm (2,4 cala). Łodyga średnia. Miąższ biały, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	PickE koniec września – początek października; użyj listopad-grudzień
Świąteczny Pearmain		Anglia	1893	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem (50–75%). Szerokość 63 mm (2,5 cala), wysokość 67 mm (2,6 cala). Łodyga krótka. Miąższ żółty, kruchy, półkwaśny, aromatyczny.	Jedzenie	PickE na początku października. Używaj od listopada do stycznia
Citron d'Hiver (patrz Zimowy Zitronenapfel)
Clarke (syn. Clarke Beauty)		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	<1900	Miąższ delikatny, soczysty, lekko kwaśny.	Jedzenie	Używaj od października do stycznia
Claygate'a Pearmaina		Surrey, Anglia	1821	Nadaje się do północnych, zimnych, wilgotnych klimatów: bogaty, orzechowy smak. FCC z RHS w 1921 r. Szerokość 67–70 mm (2,6–2,8 cala), wysokość 59–67 mm (2,3–2,6 cala). Łodyga 10–18 mm (0,39–0,71 cala). TRI	Jedzenie	PickE początek października; użyj grudzień-luty
Claytona		Indiana, Stany Zjednoczone	<1850	Szerokość 84 mm (3,3 cala), wysokość 70 mm (2,8 cala). Łodyga 14 mm (0,55 cala). Miąższ żółty, półkwaśny.	Gotowanie	Użyj listopad-marzec
Kleopatra (patrz Ortley)
Clivia		wschodnie Niemcy	1964	Geheimrat dr Oldenburg x Cox's Orange Pippin. Szerokość 64–80 mm (2,5–3,1 cala), wysokość 56 mm (2,2 cala), waga 100–183 g (3,5–6,5 uncji). Łodyga 15–30 mm (0,59–1,18 cala).	Jedzenie	PickE pod koniec września. PickG w połowie października. Używaj od października do kwietnia
Zamknąć		Wirginia, Stany Zjednoczone	Wybrany 1928, wprowadzony 1938	Zielonkawo-żółte jabłko z czerwonymi paskami. Szerokość 65–75 mm (2,6–3,0 cala), wysokość 67–72 mm (2,6–2,8 cala), TRI	Jedzenie	PickE początek sierpnia; wykorzystaj sierpień.
Kludiusz Herbstapfel		Niemcy	<1860	Zielone jabłko. Szerokość 80 mm (3,1 cala), wysokość 64 mm (2,5 cala). Miąższ soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	PickE połowa września; używać wrzesień-październik.
Kąkol Pippin		Surrey, Anglia	C. 1800	Zielonkawo żółte jabłko. Szerokość 62 mm (2,4 cala), wysokość 59 mm (2,3 cala). Łodyga średnia. Miąższ, jędrny, biały, wytrawny, słodki.	Jedzenie	PickE od początku do połowy października; użyj grudzień-marzec.
Kasetony		NAS		Miąższ białawy, jędrny, delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry.	Jedzenie	Użyj styczeń-maj
Cogswell (syn. Cogswell Pearmain)		Connecticut, Stany Zjednoczone	C. 1755	Szerokość 84 mm (3,3 cala), wysokość 63 mm (2,5 cala). Łodyga 16 mm (0,63 cala). Miąższ żółty, soczysty, półkwaśny, aromatyczny.	Jedzenie	Użyj grudzień-marzec
Collamer		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	C. 1895	Sport dwudziestu uncji. Szerokość 105 mm (4,1 cala), wysokość 95 mm (3,7 cala). Łodyga 17 mm (0,67 cala).
Collinsa		Fayetteville, Arkansas, Stany Zjednoczone	<1895	Szerokość 78 mm (3,1 cala), wysokość 59 mm (2,3 cala). Łodyga 19 mm (0,75 cala). Miąższ biały, kruchy, jędrny, półkwaśny, dość dobry do dobrego. Drzewo energiczne.	Jedzenie	PickE pod koniec października. Użyj styczeń-czerwiec
Kolor czerwony York		Colora, hrabstwo Cecil, Maryland	Odkryty 1933. Wprowadzony 1935.	Jasnoczerwone jabłko. Mutacja bud York Imperial.
Coltona		Massachusetts, Stany Zjednoczone	C. 1840	Żółte jabłko. Miąższ soczysty, lekko kwaskowaty.	Jedzenie	Użyj sierpnia
Colvert		NAS	<1850	Duże jabłko. Miąższ biały, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Używaj od października do listopada
Conard		Missouri, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1935	P Ben Davis x Jonathan. Dojrzewa tydzień po Jonathanie. Drzewo energiczne, odporne na choroby.	Jedzenie
Konstantyn		Europa	<1873	Konstantyn jest bardzo podobny do Aleksandra, ale dojrzewa później i dłużej. Szerokość 91 mm (3,6 cala), wysokość 69 mm (2,7 cala). Łodyga 23 mm (0,91 cala). Miąższ biały, jędrny, szorstki, delikatny, soczysty, półkwaśny, dość dobry do dobrego.	Jedzenie	Użyj wrzesień-listopad
Ulubiony kucharz		NAS	<1850	Miąższ żółty, półkwaśny. Łodyga długa.	Gotowanie	Wykorzystaj wrzesień
Bednarz		Connecticut, Stany Zjednoczone	<1796	Szerokość 86 mm (3,4 cala), wysokość 65 mm (2,6 cala). Łodyga 18 mm (0,71 cala). Miąższ soczysty, półkwaśny, winny, słodki. Dobry.	Jedzenie	Używaj od października do grudnia
Cooper Early White		Ewentualnie Illinois, USA	<1870	Miąższ biały, kruchy.	Jedzenie	Użyj wrzesień-październik
Rynek Coopera		Ewentualnie New Jersey, USA	<1804	Drzewo energiczne. Miąższ biały, delikatny, półkwaśny, dobry do dobrego.	Jedzenie	Użyj grudzień-maj
Fantazja Cornella		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1870	Łodyga średnia. Miąższ biały, delikatny, kruchy, soczysty, półkwaśny. Bardzo dobry. Drzewo energiczne.	Jedzenie
aromatyczny kornwalijski		Kornwalia, Anglia	bardzo stary	Duży żółty. Wysokiej jakości jabłko deserowe. Szerokość 64–77 mm (2,5–3,0 cala), wysokość 58–69 mm (2,3–2,7 cala). Łodyga 18–21 mm (0,71–0,83 cala).	Jedzenie	PickE połowa października; użyj grudzień-marzec
Kornwalijski Gilliflower		Kornwalia, Anglia	1813	Odkryta jako przypadkowa sadzonka. Nieśmiały posiadacz. Szerokość 68–70 mm (2,7–2,8 cala), wysokość 68–70 mm (2,7–2,8 cala). Łodyga 18 mm (0,71 cala). Miąższ żółty, słodki.	Jedzenie	PickE połowa października; użyj listopad-marzec
Koronacja		Sussex, Anglia	1902	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem (50–75%). Szerokość 81 mm (3,2 cala), wysokość 63 mm (2,5 cala). Łodyga długa. AM z RHS w 1902. Miąższ biały, miękki, wytrawny, słodki.	Gotowanie, jedzenie	Odbiór w połowie września; używać wrzesień-grudzień
Cortland		Genewa, Nowy Jork, USA	1899. Wprowadzony 1915.	Szerokość 73 mm (2,9 cala), wysokość 57–62 mm (2,2–2,4 cala). Klasyczne czerwone zabarwienie, przyjemna chrupkość. Ciało; biała, soczysta, chrupiąca. P Ben Davis x McIntosh. Drzewo wczesne i jednoroczne, bardzo odporne.	Jedzenie	Pick45 15 września. Pick55 1 września.
Kosmiczny Chrupek		Waszyngton, Stany Zjednoczone	Krzyż wykonany w 1997 roku. Wszedł do sprzedaży w 2019 roku.	Szerokość 84 mm (3,3 cala), wysokość 79 mm (3,1 cala). Łodyga 26 mm (1,0 cala). Waga 290–300 g (10–11 uncji). P Enterprise x Honeycrisp . Miąższ: kruchy, jędrny, soczysty. SS 12,9–14,6, TA 0,60–0,83.	Jedzenie	Dojrzewa cztery tygodnie po Gali.
Sadzonka Cottenham		Cambridgeshire, Anglia	<1923	P Dumelow x nieznany. Szerokość 80 mm (3,1 cala), wysokość 67 mm (2,6 cala). Łodyga krótka do średniej. Miąższ biały, jędrny, soczysty, kwaskowaty.	Gotowanie	PickE koniec września – początek października; użyj listopad-marzec
Court Pendu Plat ge. Königlicher Kurzstiel, ks. Court Pendu Rouge, ru. Korolewskaja Korotkonoshka.		Francja	1613	Niezwykle stara odmiana, może pochodzić już z czasów rzymskich . Szerokość 61–67 mm (2,4–2,6 cala), wysokość 45 mm (1,8 cala). Łodyga 8–10 mm (0,31–0,39 cala). Popularny w epoce wiktoriańskiej . Żółty do jasnozielonego, przepłukany czerwienią (0–75%).	Jedzenie, gotowanie, pieczenie, suszenie, sok.	PickE połowa października; użyj grudzień-kwiecień
Sadzonka Cowana		Anglia		Małe jabłko, żółte z czerwonym rumieńcem. Łodyga bardzo krótka. Miąższ soczysty, słodki, przyjemny w smaku.	Jedzenie	Wykorzystaj październik
Cowarne Quoining		Herefordshire, Anglia	1826	Szerokość 65 mm (2,6 cala), wysokość 65 mm (2,6 cala). Łodyga krótka i smukła. Miąższ soczysty, słodki i dobry w smaku.	Jedzenie	Użyj styczeń-marzec
Cox's Orange Pippin fr. Cox Orange Pippin, Orange de Cox.		Anglia	1829	Jedno z najbardziej znanych jabłek w Wielkiej Brytanii, cenione za swój aromatyczny „pomarańczowy” kolor i smak. Szerokość 60–89 mm (2,4–3,5 cala), wysokość 48–81 mm (1,9–3,2 cala), waga 85–100 g (3,0–3,5 uncji). Łodyga 10–14 mm (0,39–0,55 cala). Owoce są szeroko sprzedawane w handlu. Uprawiana głównie w Wielkiej Brytanii, Belgii i Holandii, ale także uprawiana na eksport w Nowej Zelandii. WitC 5–11. Gęstość 0,85	Jedzenie	Pick45 12 września. PickE koniec września. PickG koniec września – połowa października. Odbiór 15–30 września. Użyj październik-luty
Cox Pomona (syn. Pomona)		Buckinghamshire, Anglia	C. 1825	Duże jabłko w pięciu koronach. Szerokość 82–88 mm (3,2–3,5 cala), wysokość 67 mm (2,6 cala). Łodyga 14 mm (0,55 cala). Wychowany przez Richarda Coxa. Pochodzenie Aleksander x nieznane. Uprawiana głównie w Danii i Szwecji. WitC 12.	Jedzenie, gotowanie	PickE od połowy do końca września. PickG w połowie września. Używaj od października do grudnia.
Żurawina Pippin		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	<1840	Duże żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 80 mm (3,1 cala), wysokość 62–68 mm (2,4–2,7 cala). Łodyga 10–15 mm (0,39–0,59 cala). Miąższ biały, soczysty, półkwaśny.	Gotowanie	Użyj listopad-luty
Crawford (syn. Crawford Keeper)		NAS	<1850	Miąższ żółty, delikatny, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj luty-kwiecień
Piękność Crawleya		Anglia czy Francja	<1870	Jasnozielone jabłko do gotowania. Szerokość 58 mm (2,3 cala), wysokość 45 mm (1,8 cala). Łodyga 15–20 mm (0,59–0,79 cala). W okresie dojrzałości żółty z pomarańczowo-czerwonym rumieńcem. Nagroda Zasługi od Królewskiego Towarzystwa Ogrodniczego w 1912 roku.	Gotowanie	PickE połowa października; użyj grudzień-marzec
zatoczka		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1870	Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny. Bardzo dobry. Drzewo energiczne.	Jedzenie	Użyj grudzień-marzec.
Karmazynowy Koks		Herefordshire, Anglia	odkryta 1913, wprowadzona 1928	Mutacja Cox Orange Pippin . Skóra pokryta szkarłatem.	Jedzenie
karmazynowy chrupek		New Jersey, Stany Zjednoczone	Krzyż wykonany w 1971 roku	Zielonkawo-żółte jabłko z czerwono-fioletowym przebarwieniem (95–100%). Miąższ kruchy, soczysty, półkwaśny. SS 13,5–16,5, TA 0,63, D 76. Łodyga 12 mm (0,47 cala).	Jedzenie	Pick45 15 września. Pick55 5 września. Użyj od października do grudnia.
Szkarłatna rozkosz		Waszyngton, Stany Zjednoczone		Crimson Delight to wielozadaniowe jabłko przeznaczone do przekąsek, wypieków i świeżych przepisów. Wielkość owoców jest średnia do dużej, o zwartej konsystencji, chrupiące i soczyste.	Jedzenie, pieczenie
Karmazynowe Złoto		Republika Czeska	1944	Hybryda kraba jabłkowego wielkości piłki golfowej , opracowana przez Alberta Ettera , który nazwał ją Little Rosybloom ze względu na jej uroczy rozmiar i atrakcyjny rubinowoczerwony rumieniec. Zmarł przed ukończeniem dokumentów patentowych. Owoc został później ponownie odkryty i przemianowany. Bardzo chrupiące i zachowuje teksturę podczas pieczenia.	Jedzenie, pieczenie	Pick45 27 września.
Karmazynowa Królowa		Anglia	<1831	Zielonkawo-żółte jabłko zaczerwienione (50–75%) szkarłatem. Szerokość 73 mm (2,9 cala), wysokość 73 mm (2,9 cala). Zmienna łodygi. Miąższ zielonkawobiały, miękki, słodki, soczysty, półkwaśny.	Gotowanie	PickE początek września; używać wrzesień-październik
Cripps Pink („Różowa dama”)		Australia	lata 70	Kruche, bardzo słodkie i lekko cierpkie. Skórka jasnoczerwona, różowa i jasnożółto-zielona w paski. Szerokość 70–75 mm (2,8–3,0 cala). Waga 197 g (6,9 uncji). SS 12,5–16,0, TA 0,71–0,91	Gotowanie, jedzenie	Pick45 21 października. Pick55 10 października.
Crispin (patrz Mutsu)
Kryterium		Nowy Jork	1898	Za jednego z rodziców uważano Bena Davisa, ale bardzo cierpkiego w przeciwieństwie do rodzica. Skórka ciemnoczerwona podszyta paskami.	Gotowanie, jedzenie
Croncels (fr. Transparente de Croncels)		Francja	1869	Okrągły podłużny. Blado mlecznożółty z okazjonalnym lekkim rumieńcem. Miąższ jasnożółty, delikatny, bardzo soczysty, półkwaśny. Szerokość 80–85 mm (3,1–3,3 cala), wysokość 67–73 mm (2,6–2,9 cala). Waga 195 g (6,9 uncji). Łodyga 17 mm (0,67 cala). WitC 26. Gęstość 0,72	Jedzenie	PickG koniec sierpnia – połowa września. Użyj wrzesień-październik
Kullasaga		Karolina Północna, Stany Zjednoczone	<1858	Miąższ żółty, delikatny, soczysty, słodki smak.	Jedzenie	Użyj styczeń-kwiecień
Zakręcony Ogon		Anglia	<1872	Żółte jabłko. Szerokość 70 mm (2,8 cala), wysokość 62 mm (2,4 cala). Łodyga krótka. Miąższ biały, miękki, suchy, półkwaśny.	Gotowanie	PickE połowa września; używać od października do grudnia

D

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Piękno Dakoty		Południowa Dakota, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1944
Damasonrenette		Macon, Francja	<1628	Żółte jabłko z rudością. Szerokość 60–70 mm (2,4–2,8 cala), wysokość 50–55 mm (2,0–2,2 cala). Miąższ: zielonkawobiały, półkwaśny, soczysty.	Jedzenie, sok, cydr	Użyj grudzień-kwiecień
Danielu		Indiana, Stany Zjednoczone	<1850	Pyszne jabłko deserowe. Miąższ półkwaśny, aromatyczny.	Jedzenie	Wykorzystaj wrzesień
Danziger Kantapfel		Niemcy	<1760	Żółte jabłko z czerwonym przebarwieniem. Szerokość 63 mm (2,5 cala), wysokość 58 mm (2,3 cala)	Gotowanie, jedzenie	Wybierz październik; używać od października do grudnia
D'Arcy Spice agm		Tolleshunt D'Arcy , Essex, Anglia	1785	Jabłko średniej wielkości o żółtozielonej skórce, wystawionej na działanie słońca z czerwonym rumieńcem, pokryte cętkowanymi ochrowymi rdzawymi plamami. Biały miąższ jest aromatyczny, jędrny i kruchy z wyczuwalnymi nutami anyżu i goździków . Szerokość 67 mm (2,6 cala), wysokość 58–61 mm (2,3–2,4 cala). Łodyga 12 mm (0,47 cala).	Jedzenie	PickE koniec października; użyj grudzień-kwiecień
Davey		Massachusetts, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1950	P McIntosh x nieznany. Drzewo owocuje wcześniej i bardziej regularnie niż Baldwin, odporne na parcha.	Jedzenie
Dayton		Urbana, Illinois, USA	Wybrany 1976, wprowadzony 1988	Jabłko okrągłe do spłaszczonego, z czerwonym przebarwieniem (do 90%). Miąższ: drobnoziarnisty, jędrny, wyraźny, bardzo dobry, półkwaśny, 13,3% rozpuszczalnych ciał stałych, 0,3% kwasu miareczkowego. Szerokość 74 mm (2,9 cala), wysokość 65 mm (2,6 cala). Łodyga 18–21 mm (0,71–0,83 cala). P NJ 123249 x PRI 1235–000. Dojrzałość 4 tygodnie przed Delicious.	Jedzenie	Pick55 12 sierpnia.
Diakon Jones		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1890	Duży, podłużno-stożkowy, żebrowany. Żółty z czerwonym rumieńcem. Drzewo energiczne. Miąższ żółty, jędrny, gruby, kruchy, delikatny, soczysty, lekko półkwaśny, aromatyczny, dość dobry do dobrego.	Jedzenie	Użyj listopad-marzec
Kodlin Deana		Ewentualnie Anglia	<1844	Duże jabłko. Szerokość 91 mm (3,6 cala), wysokość 74 mm (2,9 cala). Łodyga 15 mm (0,59 cala).	Gotowanie	Użyj grudzień-marzec
De Jaune (patrz Jaune)
Delawin		Ohio, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1948	P Delicious x Stayman Winesap. Miąższ soczysty i smak Stayman Winesap. Silny hodowca drzew.
Delblush		Francja	1979	Tentation delblush, Golden Delicious × Grifer	Jedzenie
Delcon		Missouri, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1948.	P Conrad x Pyszne. Skłonność do karłowatości, ciężki producent.	Jedzenie
Delcorfa		Francja	1960	Delbarestivale delcorf, Golden Delicious × Stark Jonagrimes	Jedzenie	PickE na początku września. Użyj wrzesień-październik.
Delfloga		Francja	2008	Delbardivine delfloga, Royal Gala Tenroy × Florina, odporny na parcha	Jedzenie
Delflopion		Delbard, Francja		Sampion × Florina, odporny na parcha	Jedzenie
Pyszne		Iowa, Stany Zjednoczone	C. 1880	Szerokość 69 mm (2,7 cala), wysokość 68 mm (2,7 cala). Łodyga średnia. Miąższ biały, soczysty, słodki, atromatyczny. DBH 142-153	Jedzenie	PickE połowa października; użyj grudzień-marzec
Delrouval		Francja	1995	Cybele delrouval, Delcorf × Akane	Jedzenie
Deltana		Francja	2010	Delbard Celeste deltana, (Golden Delicious × Grive Rouge) × Florina, odporna na parcha	Jedzenie
Demokrata 1.		NAS	<1869	Żółte jabłko w paski i spryskane czerwienią. Szerokość 77 mm (3,0 cala), wysokość 70 mm (2,8 cala). Łodyga 24 mm (0,94 cala). Miąższ soczysty, półkwaśny, bardzo dobry.	Jedzenie	Użyj grudzień-marzec
Demokrata 2.		Australia	C. 1900	Ciemnoczerwony rumieniec. Miąższ: kruchy, słodki, soczysty.		PickE pod koniec października. Użyj styczeń-marzec.
Detroit Red (syn. Detroit)		Ewentualnie USA	<1820	Miąższ, biały, kruchy, soczysty, półkwaśny. Szerokość 84 mm (3,3 cala), wysokość 68 mm (2,7 cala). Łodyga 10 mm (0,39 cala). Dobry.	Jedzenie	Użyj październik-luty
Deutsher Goldpepping (syn. Pomme d'Or d'Allemange)		Niemcy	<1833	Żółte jabłko. Szerokość 59 mm (2,3 cala), wysokość 47 mm (1,9 cala). Łodyga 14 mm (0,55 cala).	Jedzenie, gotowanie	Użyj styczeń-kwiecień
Devonshire Quarreden		Anglia, być może Francja	1685 (udokumentowane)	Możliwe francuskie pochodzenie lub pochodzenie. Karmazynowoczerwona skórka. Soczysty. Szerokość 51–64 mm (2,0–2,5 cala), wysokość 38–48 mm (1,5–1,9 cala). Łodyga 15 mm (0,59 cala). Miąższ zielonkawobiały, kruchy, soczysty, słodki.	Jedzenie	PickE od połowy do końca sierpnia; używać koniec sierpnia – początek września
Sadzonka Dewdneya		Lincolnshire, Anglia	C. 1850	Duże, nieregularne, późno gotujące się jabłko. Miąższ soczysty, kwaskowaty. Szerokość 95 mm (3,7 cala), wysokość 80 mm (3,1 cala). Łodyga bardzo krótka.	Gotowanie	PickE koniec sierpnia – początek września; użyj października-stycznia
Diamentowa biuteria		Kent, Anglia	<1901	Żółte jabłko. AM z RHS w 1901. Miąższ jędrny, biały, dobry.	Jedzenie, gotowanie	PickE w połowie października. Użyj styczeń-marzec
Dijkmanszoet				Jabłko żółte do zielonego z czerwonymi paskami. Szerokość 75 mm (3,0 cala), wysokość 64 mm (2,5 cala). Łodyga 18 mm (0,71 cala).	Gotowanie	Używaj od listopada do kwietnia
Zarząd Discovery		Essex, Anglia	1949. Wprowadzony 1949.	P Worcester × Piękno kąpieli. Szerokość 66 mm (2,6 cala), wysokość 48 mm (1,9 cala). Łodyga 10 mm (0,39 cala). Ostry, słodki smak. Owoce są sprzedawane komercyjnie w Wielkiej Brytanii.	Jedzenie	PickE od połowy do końca sierpnia. PickG w połowie sierpnia. Pickg 15-30 sierpnia. Stosować od połowy sierpnia do połowy września
Diwa (patrz Junami)
Lekarz		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1817	Miąższ delikatny, soczysty, aromatyczny, półkwaśny. Dobry.	Jedzenie	Używaj od października do stycznia
Domine (syn. Hogan, Wells, Cheat)		NAS	<1831	Szerokość 74 mm (2,9 cala), wysokość 56 mm (2,2 cala). Łodyga 29 mm (1,1 cala). Miąższ niezwykle delikatny i soczysty.	Jedzenie	Użyj grudzień-kwiecień
Domino		Prawdopodobnie Nottinghamshire w Anglii		Podłużne, zaokrąglone, nieregularne. Blado żółtawo zielony. Szerokość 64 mm (2,5 cala), wysokość 70 mm (2,8 cala). Łodyga krótka. Miąższ kruchy, kwaskowaty.	Gotowanie
Domnesc (syn. Pomme de Moldavie, Herrenapfel)		Moldova	<1800	Szerokość 100 mm (3,9 cala), wysokość 70–80 mm (2,8–3,1 cala), waga 170–210 mm (6,7–8,3 cala). Miąższ, soczysty, słodko-kwaśny.	Jedzenie	PickG wrzesień. PickE w połowie października. Używaj od października do stycznia.
Dorsetta Goldena		Bahamy	1964	Wyhodowana z przypadkowej sadzonki Golden Delicious. Żółty z czerwonym rumieńcem (10–40%). Miąższ słodki, półkwaśny, dobry. Drzewo energiczne. Jedno z najbardziej wysuniętych na południe jabłek uprawianych w Ameryce Północnej.	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj grudzień-styczeń.
Podwójny czerwony Baldwin		New Hampshire	Odkryty 1924. Wprowadzony 1927.	Mutacja Baldwina. Ciemniejsza czerwień niż Baldwin	Jedzenie
Double Red Delicious (patrz Starking)
Double Red Duchess (patrz Red Duchess)
Double Red McIntosh (patrz McIntosh Rogers)
Podwójna czerwona rzymska piękność		Waszyngton, Stany Zjednoczone	Odkryty 1925, wprowadzony 1927	Mutacja rzymskiego piękna.	Jedzenie
Podwójnie czerwony bogaty		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	Odkryty 1933, wprowadzony 1940	Ciemnoczerwona mutacja Wealthy .	Jedzenie
Podwójna Czerwona Wierzbowa Gałązka		Illinois, Stany Zjednoczone	Odkryty 1927, wprowadzony 1929.	Ciemnoczerwona mutacja Willow Twig	Jedzenie
Dougherty/Czerwony Dougherty		Australia, Nowa Zelandia	1930	Red Dougherty to niedawna mutacja odkryta w Nowej Zelandii ze starego australijskiego Dougherty.	Jedzenie
Doux d’Argent		Anjou, Francja	<1839	Żółte do zielonego jabłka. Szerokość 78–92 mm (3,1–3,6 cala), wysokość 58–72 mm (2,3–2,8 cala). Łodyga 5–10 mm (0,20–0,39 cala).		Użyj grudzień-styczeń.
Downtona Pippina		Herefordshire, Anglia	1806	Deserowe jabłko najwyższej jakości. Szerokość 54 mm (2,1 cala), wysokość 44 mm (1,7 cala). Rodzicielstwo: Orange Pippin x Golden Pippin.	Jedzenie	PickE w połowie września. Użyj listopad-styczeń
Drakenstein		Afryka Południowa	Wprowadzony 1981	Okrągły, jasnoczerwony. P (Wemmershoek x Granny Smith) x Richared Delicious. Drzewo energiczne.	Jedzenie
Oranje Reinette dr Seeliga		Kilonia, Niemcy		Jabłko o barwie od żółtej do zielonej, bez przebarwień. Szerokość 73 mm (2,9 cala), wysokość 62 mm (2,4 cala). Łodyga 18 mm (0,71 cala).		Użyj listopad-styczeń
Księżna Oldenburga (syn. Charlamowsky, o. Borowinka, Broovitsky, Borowicki)		Rosja	<1824	Ma czerwone paski z plamami zieleni. Doskonała odporność na mrozy. Łodyga 8–20 mm (0,31–0,79 cala). Szerokość 69–89 mm (2,7–3,5 cala), wysokość 57–73 mm (2,2–2,9 cala).	Gotowanie, jedzenie	Pick45 14 sierpnia. Pick55 25 lipca. Użyj wrzesień-marzec
Ulubieniec księżnej		Surrey, Anglia	C. 1800	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 58 mm (2,3 cala), wysokość 61 mm (2,4 cala). Łodyga 12 mm (0,47 cala). Miąższ biały, kwaśny.	Jedzenie	Odbiór pod koniec sierpnia; używać sierpień-wrzesień
Dudley Winter (syn. Dudley)		Castle Hill, Maine, USA	19 wiek	Średniej wielkości spłaszczone jabłko o zielonkawożółtej skórce pokrytej czerwonymi paskami na jednolitym czerwonym rumieńcu. Szerokość 74 mm (2,9 cala), wysokość 60 mm (2,4 cala). Łodyga 12 mm (0,47 cala). Miąższ jest jędrny, ale delikatny, soczysty, aromatyczny i dość cierpki, z wiekiem staje się łagodniejszy. Dobre do świeżego jedzenia i gotowania; przez wielu oceniany jako jeden z najlepszych do szarlotek i sosów. Drzewo jest naturalnym półkarłem, bardzo wytrzymałym i obficie owocującym rocznie.	Gotowanie, jedzenie
Książę Devonshire		Lancashire, Anglia	Wychowany 1835. Wprowadzony 1875	Jabłko deserowe, odporne na parcha i raka. Szerokość 61–69 mm (2,4–2,7 cala), wysokość 54–56 mm (2,1–2,2 cala). Łodyga 5 mm (0,20 cala).	Jedzenie	PickE początek października; użyj styczeń-marzec
Dülmener		Niemcy	1870	Szerokość 83 mm (3,3 cala), wysokość 68 mm (2,7 cala), waga 195 mm (7,7 cala). Łodyga 10–16 mm (0,39–0,63 cala). WitC 6. Gęstość 0,81	Gotowanie, jedzenie	PickE w połowie września. PickG od połowy do końca września; używać wrzesień-grudzień
Sadzonka Dummellora, znana również jako Sadzonka Dumelowa		Shackerstone , Leicestershire, Anglia	<1800	Jabłko spłaszczone, o skórce jasnozielonożółtej usianej dużymi rdzawymi kropkami, czasem pokryte delikatnym różowopomarańczowym rumieńcem. Szerokość 77 mm (3,0 cala), wysokość 61 mm (2,4 cala). Łodyga 11–14 mm (0,43–0,55 cala). Miąższ białożółty, aromatyczny, jędrny, kruchy, cierpki i bardzo soczysty. Jedno z najpowszechniej uprawianych kulinarnych jabłek wiktoriańskiej Anglii , cenione za swój delikatny smak i dobrą trwałość.	Gotowanie	PickE połowa października; użyj listopad-marzec
Dungay		Anglia	<1884	Doskonałe jabłko do gotowania. Szerokość 76 mm (3,0 cala), wysokość 63 mm (2,5 cala). Łodyga 25 mm (0,98 cala).	Gotowanie	Używaj od października do grudnia
Dunning		Genewa, Nowy Jork, USA	Wychowany 1923. Wprowadzony 1938	P Early McIntosh x Cox Orange. Ciało słodkie.	Jedzenie	Wybierz początek sierpnia. PickE pod koniec sierpnia. Użyj sierpień-wrzesień.
Dutch Codlin (syn. Chalmers Large, Glory of the West)		Ewentualnie Holandia	1783	Jedno z najlepszych jabłek kuchennych. Zielonkawożółty z czerwonym rumieńcem. Łodyga 25 mm (0,98 cala) i gruba. Oko małe i zamknięte. Miąższ biały i lekko kwaskowaty.	Gotowanie	PickE na początku września. Wykorzystaj wrzesień.
Holenderski Mignonne		Holandia czy Niemcy	<1766	Średniej wielkości okrągłe. Szerokość 60–80 mm (2,4–3,1 cala), wysokość 55–70 mm (2,2–2,8 cala). Miąższ, kremowy, kruchy, soczysty. Łodyga długa.	Jedzenie, gotowanie, pieczenie, suszenie, sok	PickE na początku października. Używaj od listopada do kwietnia.
Dyer (syn. Pomme Royale)				Żółte jabłko z brązowym rumieńcem. Szerokość 72 mm (2,8 cala), wysokość 60 mm (2,4 cala). Łodyga 20 mm (0,79 cala). Drzewo energiczne. Miąższ żółty, kruchy, delikatny, aromatyczny, półkwaśny, aromatyczny, bardzo dobry do najlepszego.	Jedzenie	PickE na początku września. Użyj wrzesień-październik.
Dymek czerwony		Gloucestershire, Anglia		Okrągłe lub spłaszczone czerwone jabłko. Szerokość 54 mm (2,1 cala), wysokość 41 mm (1,6 cala). Łodyga bardzo krótka.	Jedzenie, cydr	Odbiór pod koniec września

mi

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Egle		Litwa			Jedzenie
Magnum Eady'ego		Anglia	C. 1908	Szerokość 91 mm (3,6 cala), wysokość 73 mm (2,9 cala). Łodyga krótka. Miąższ biały, soczysty, kwaskowaty.	Gotowanie	PickE połowa października; użyj grudzień-marzec
Wczesny Chandler		NAS	<1875	Łodyga krótka. Miąższ żółty, delikatny, soczysty, półkwaśny. Zbyt kwaśny do jedzenia.	Gotowanie	Użyj sierpnia
Wczesny Cortland		Genewa, Nowy Jork, USA	Krzyż wykonany 1938, wybrany 1949	Średnica 75–90 mm (3,0–3,5 cala). Kolor skóry 60–95% czerwony. P Cortland x Lodi.	Jedzenie
Early Harvest (syn. July Pippin, Yellow Harvest, Tart Bough)		NAS	<1806	Szerokość 58–85 mm (2,3–3,3 cala), wysokość 39–70 mm (1,5–2,8 cala). Łodyga 17–20 mm (0,67–0,79 cala). Miąższ biały, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry do bardzo dobrego.	Jedzenie	Wybierz lipiec; wykorzystaj lipiec
Wczesny Joe		Nowy Jork USA	<1843	Szerokość 61 mm (2,4 cala), wysokość 46 mm (1,8 cala). Łodyga 20 mm (0,79 cala). Miąższ białawy, delikatny, soczysty, o winnym smaku, od bardzo dobrego do najlepszego. Drzewo rośnie wolno.	Jedzenie	Stosować od połowy sierpnia do połowy września
Early Julien (syn. Early Julyan)		Szkocja	<1800	Doskonałe kulinarne jabłko. Drzewo nie jest dużym hodowcą. Szerokość 60 mm (2,4 cala), wysokość 48 mm (1,9 cala).	Gotowanie	Wybierz sierpień, użyj sierpnia
Wczesny McIntosh		Genewa, Nowy Jork, USA	Wprowadzony 1923	P Żółty Przezroczysty x McIntosh. Smak doskonały.	Jedzenie	Wybierz początek sierpnia
Wczesny Nonpareil		Norfolk, Anglia	C. 1780	Szerokość 57 mm (2,2 cala), wysokość 45 mm (1,8 cala). Miąższ kruchy, aromatyczny, lekko kwaskowaty.	Jedzenie
Early Pennock (syn. Shaker Yellow, Homony)		NAS	<1800	Szerokość 79 mm (3,1 cala), wysokość 70 mm (2,8 cala). Łodyga 12 mm (0,47 cala). Miąższ żółty, żarłoczny. Jakość słaba.	Gotowanie	Użyj lipiec-sierpień
Wczesna dojrzałość		Prawdopodobnie Pensylwania, USA	<1867	Szerokość 75 mm (3,0 cala), wysokość 59 mm (2,3 cala). Łodyga 15 mm (0,59 cala). Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny. Dobry. Drzewo produktywne.	Jedzenie
Wczesna Truskawka		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	<1838	Szerokość 58–63 mm (2,3–2,5 cala), wysokość 49–52 mm (1,9–2,0 cala). Łodyga 25–33 mm (0,98–1,30 cala). Miąższ biały, delikatny, półkwaśny, aromatyczny, bardzo dobry.	Jedzenie	Użyj lipiec-wrzesień
Early Victoria (syn. Emneth Early)		Essex, Anglia	1899 (wprowadzony)	Jasnożółty owoc. Prawdopodobnie od Lorda Grosvenora × Keswicka Codlina. Szerokość 71 mm (2,8 cala), wysokość 67 mm (2,6 cala). Łodyga 18 mm (0,71 cala). Ciało; zielonkawo-biały, kruchy, jędrny, kwaśny. Dobrze się gotuje, rozpada się całkowicie po ugotowaniu.	Gotowanie, jedzenie	PickE koniec lipca – początek sierpnia. Użyj sierpień-wrzesień.
Wielkanocna pomarańcza		Anglia	<1897	Okrągły stożkowaty, głęboko złocistożółty z rumieńcem i ciemnobrązowo-czerwonymi paskami. Miąższ jędrny, żółty, o dobrym smaku. AM z RHS w 1897 r. Szerokość 66 mm (2,6 cala), wysokość 63 mm (2,5 cala).	Jedzenie	PickE na początku października. Użyj luty-kwiecień
Ecklinville		Ecklinville, Irlandia	C. 1820	Duże, okrągłe, zielonkawożółte. Szerokość 78–87 mm (3,1–3,4 cala), wysokość 63–70 mm (2,5–2,8 cala). Łodyga krótka. Doskonała wczesna kuchenka. Ciało; biały, miękki, drobnoziarnisty, kwaśny, soczysty.	Gotowanie	PickE początek września; używać wrzesień-październik
Edelborsdorfer		Niemcy	<1600	Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem i rumieńcem. Szerokość 70 mm (2,8 cala), wysokość 63 mm (2,5 cala).	Jedzenie, gotowanie	PickE połowa października; użyj grudzień-marzec
Edelrother			<1856	Żółty z czerwonym rumieńcem. Szerokość 65 mm (2,6 cala), wysokość 61 mm (2,4 cala). Łodyga 16 mm (0,63 cala).	Jedzenie	Użyj listopad-styczeń
Edyta Hopwood		Essex, Anglia	<1929	Żółty z rdzawym. Łodyga bardzo długa.	Jedzenie	PickE na początku września. Używaj od października do listopada
Edward VII ag		Worcestershire, Anglia	1908 (wprowadzony)	Duże spłaszczone jabłko o żółtozielonej skórce i różowobrązowym rumieńcu. Szerokość 76–83 mm (3,0–3,3 cala), wysokość 60–70 mm (2,4–2,8 cala). Łodyga 6 mm (0,24 cala). AM z RHS w 1903 r. Nadaje się do bardziej północnych, zimnych i wilgotnych klimatów. Ciało; bladożółty, jędrny, gruboziarnisty, soczysty, kwaśny. Nadzwyczajny opiekun; jabłko dojrzewa jesienią i wytrzyma do Wielkanocy. P Prawdopodobnie Blenheim Orange × Golden Noble. Dobrze się gotuje, całkowicie się rozpada.	Gotowanie	PickE połowa października; użyj grudzień-kwiecień
Edwardsa		Karolina Północna, Stany Zjednoczone	<1869	Zielonkawo-żółte jabłko, lekko prążkowane z czerwonym. Miąższ soczysty, jędrny. Jeden z najlepszych bramkarzy.	Jedzenie	PickE w połowie października.
Edwina Becketta		Anglia	<1915	Zielony do żółtego z czerwonym rumieńcem. Szerokość 100 mm (3,9 cala), wysokość 114 mm (4,5 cala).	Gotowanie
Egremont Russet agm		Sussex, Anglia	<1872	Szerokość 64–68 mm (2,5–2,7 cala), wysokość 48–57 mm (1,9–2,2 cala). Łodyga 6–10 mm (0,24–0,39 cala). Brązowo rdzawy. Znakomity bramkarz. Odporny na parcha, bardzo podatny na gorzką pestkę. Ciało; kremowy, jędrny, o delikatnej konsystencji, wytrawny, orzechowy smak.	Jedzenie	PickE koniec września; używać od października do grudnia
Eifeler Rambur				Żółte jabłko w czerwone paski. Szerokość 65–85 mm (2,6–3,3 cala), wysokość 50–65 mm (2,0–2,6 cala). Miąższ kruchy, suchy, lekko kwaśny. C 8.	Jedzenie, gotowanie, pieczenie	Użyj grudzień-marzec
Ein Shemer		Izrael	1963	P Zabidani × Golden Delicious. Smakuje cierpko, nie radzi sobie w chłodne dni. (Nie to samo co Anna (jabłko) )	Jedzenie	Dojrzewa w czerwcu
Elektra		Niemcy		Szerokość 68 mm (2,7 cala), wysokość 58 mm (2,3 cala), waga 95–100 g (3,4–3,5 uncji). Łodyga 5–15 mm (0,20–0,59 cala).	Gotowanie, jedzenie	PickE na początku października. PickG od połowy do końca października; użyj listopad-luty
Ellison's Orange agm		Lincolnshire, Anglia	1911	Szerokość 67–75 mm (2,6–3,0 cala), wysokość 57–61 mm (2,2–2,4 cala). Łodyga 12–35 mm (0,47–1,38 cala). Pomarańczowy Pippin P Coxa × Cellini. FCC z RHS w 1917. Bogaty aromat anyżu. Ciało; kremowo-biały, miękki, soczysty, półkwaśny, anyżkowy.	Jedzenie	PickE połowa września; używać wrzesień-październik.
Elstar agm		Holandia	1950	Golden Delicious × Ingrid Marie . Średniej wielkości, przeważnie czerwone z żółtymi prześwitami. Często stosowany w deserach ze względu na intensywny miodowy smak.	Gotowanie, jedzenie	PickE na początku października. Pickg 23 września – 7 października. Użyj października – grudnia.
Emneth Early agm		Cambridgeshire, Anglia	<1899	Szerokość 64 mm (2,5 cala), wysokość 61 mm (2,4 cala). Łodyga 23 mm (0,91 cala). Nadaje się do północnych, zimnych, wilgotnych klimatów. P Hawthornden x Keswick Codlin. Roślina dwuletnia wymagająca przerzedzania. AM z RHS w 1899. Dobra odporność na choroby.	Gotowanie	PickE koniec lipca – początek sierpnia; używać lipiec-sierpień
Imperium		Genewa, Nowy Jork, USA	Wprowadzony 1966	P McIntosh x Red Delicious.Flesh; biały, soczysty, półkwaśny. Pikantny smak. Rubinowy kolor.	Jedzenie	Pick45 25 września. Pick55 10 września. PickG w połowie września. Używaj od października do grudnia.
Cesarska czerwień		Kolumbia Brytyjska, Kanada	Wprowadzony 1942	Czerwone jabłko. P. nieznany.	Gotowanie, jedzenie
Cesarzowa		Genewa, Nowy Jork, USA	Wprowadzony 1988	Ciemnoczerwone jabłko, jasne. P Jonamac x Vista Bella.	Jedzenie, gotowanie
Bis		Berkshire, Anglia	1906	Duże jabłko do gotowania. Szerokość 83–96 mm (3,3–3,8 cala), wysokość 73–90 mm (2,9–3,5 cala). Łodyga 10–15 mm (0,39–0,59 cala). Świadectwo pierwszej klasy z RHS w 1908 r. Ciało; kremowobiały, miękki, gruboziarnisty, soczysty, półkwaśny. Doskonała kuchenka.	Gotowanie	PickE od początku do połowy października; użyj grudzień-kwiecień
Engelsbergera		Niemcy	1854	Niemieckie jabłko na cydr. Stosunek cukru do kwasu 10:1. Wydajność soku 70–75%. Ciało; biały, soczysty, kwaśny.	Cydr, sok	PickG pod koniec września. Stosować koniec września – początek października
Angielski Codlin (syn. Common Codlin, Codlin, Quodlin)		Anglia	<1600	Żółty z czerwonym rumieńcem i rdzawym. Szerokość 82 mm (3,2 cala), wysokość 64 mm (2,5 cala). Miąższ, delikatny, biały. kwaśny, dobry. Łodyga długa.	Gotowanie	Użyj sierpień-wrzesień
Russet angielski			<1870	Szerokość 69 mm (2,7 cala), wysokość 62 mm (2,4 cala). Łodyga 13 mm (0,51 cala). Miąższ żółtawo-biały, kruchy, półkwaśny. Dobry.	Jedzenie	Użyj styczeń-maj
Przedsiębiorstwo		Illinois, Stany Zjednoczone	Wybrany 1978, wprowadzony 1993	Żółte jabłko z czerwonym przebarwieniem (95%). Szerokość 70–76 mm (2,8–3,0 cala). Łodyga krótka. Miąższ jędrny, kruchy, pikantny. Dobrze przechowuje się do sześciu miesięcy. Robi bardzo dobre jabłkowe cukierki.	Jedzenie	Pick50 20–30 października. Pick55 8–20 października.
Zazdrość		Nowa Zelandia	2009	Słodki i chrupiący, zaczyna się brązowieć po 4–8 godzinach od krojenia. Królewska Gala × Braeburn.	Jedzenie
Epikurejczyk		Bedford, Anglia	1909	Żółtawe jabłko z czerwonawym rumieńcem. Dobry czysty smak. Nagroda Zasługi od RHS w 1931 r. Szerokość 63 mm (2,5 cala), wysokość 54 mm (2,1 cala). Łodyga długa. Wymaga przerzedzenia do rozmiaru. Skłonny do gorzkiej pestki, raka.	Jedzenie	PickE od połowy do końca sierpnia; używać sierpień-wrzesień.
Ericksona		Minnesota, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1923	Duże zielone jabłko.
Eris		Grecja	Wprowadzony 2016 r	Czerwone jabłko. Szerokość 71 mm (2,8 cala), wysokość 73 mm (2,9 cala). Łodyga 12 mm (0,47 cala). Waga 222 g (7,8 uncji). Miąższ: białożółtawy, soczysty, kruchy, aromatyczny. P Czarny Ben Davis x Czerwony Szef. SS 14,1% TA 0,3%. C 8. DBH 143.	Jedzenie	Wybierz 7–13 września. Użyj wrzesień-kwiecień.
Erwina Baura		Niemcy	1928, wprowadzony 1955	Szerokość 68–80 mm (2,7–3,1 cala), wysokość 57 mm (2,2 cala), waga 105–212 g (3,7–7,5 uncji). Łodyga 15–20 mm (0,59–0,79 cala). Wit C 7. Gęstość 0,85	Gotowanie, jedzenie	PickE na początku października. PickG od początku do połowy października; użyj grudzień-marzec
Esopus Spitzenburg		Esopus, Nowy Jork, USA	C. 1750	Uprawiana przez Thomasa Jeffersona w Monticello. Nazwany na cześć strumienia, w pobliżu którego znaleziono pierwszą sadzonkę. Odmiana pamiątkowa nadal dostępna na farmach w północno-wschodniej części Wirginii. Miąższ żółty, jędrny, kruchy, soczysty, aromatyczny, półkwaśny, bardzo dobry do najlepszego. Trudna w uprawie dla niedoświadczonych ogrodników. Szerokość 73–77 mm (2,9–3,0 cala), wysokość 68–76 mm (2,7–3,0 cala). Łodyga 19–24 mm (0,75–0,94 cala).	Gotowanie, jedzenie	PickE na początku połowy października. Użyj grudzień-luty
Złoto Ettera		Kalifornia, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1944	Złoty żółty. P. nieznany. Miąższ chrupiący.		Wybierz październik
Ewa		Brazylia		Żółte jabłko w czerwone paski (70%). P Gala x Anna. Miąższ słodki, półkwaśny, dobry. Drzewo bardzo produktywne.	Jedzenie
Evagil		Anglia	Wprowadzony 1863	Złoto żółte jabłko. Łodyga bardzo krótka. Miąższ jasnożółty, twardy, suchy.	Gotowanie, jedzenie	PickE pod koniec sierpnia. Użyj wrzesień-październik
Wieczorna impreza		NAS	<1860	Szerokość 68 mm (2,7 cala), wysokość 52 mm (2,0 cala). Łodyga 14 mm (0,55 cala). Miąższ soczysty, winny, aromatyczny.	Jedzenie	Użyj grudzień-styczeń
EverCrisp		Indiana, Stany Zjednoczone	2008	Opisany jako Fuji x Honeycrisp	Jedzenie	Pick45 10 października. Pick55 3 października.
Ewalt		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1850	Duże jabłko, żółte z czerwonym rumieńcem. Szerokość 75 mm (3,0 cala), wysokość 63 mm (2,5 cala). Kwas miąższowy, aromatyczny.	Jedzenie	Użyj luty-kwiecień
Exeter Cross		Long Ashton w Anglii	1924, wprowadzony 1952	P Worcester Pearmain x Beauty of Bath. Szerokość 59 mm (2,3 cala), wysokość 47 mm (1,9 cala). Zmienna łodygi. Miąższ kruchy, soczysty, słodki.	Jedzenie	PickE początek sierpnia; wykorzystaj sierpień
Znakomity (Laxton Znakomity)		Bedford, Anglia	1902	Nagroda Zasługi od RHS w 1926 r. Szerokość 70 mm (2,8 cala), wysokość 67 mm (2,6 cala). Łodyga krótka do średniej. Miąższ słodki, aromatyczny. P Cox Orange x Cellini.	Jedzenie	PickE koniec sierpnia; używać wrzesień-październik

F

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Fagero		Szwecja	<1860	Szerokość 75–80 mm (3,0–3,1 cala), wysokość 68 mm (2,7 cala). Czerwony mutant Grågylling.	Jedzenie	Używaj od października do grudnia
Fallawater (syn. Tulpehocken)		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1842	Szerokość 88 mm (3,5 cala), wysokość 70 mm (2,8 cala). Łodyga 8 mm (0,31 cala). Miąższ zielonkawo biały, kruchy, soczysty, lekko półkwaśny, dobry.	Jedzenie	Użyj listopad-grudzień
Upadek Harveya		NAS	<1838	Miąższ białawy, kruchy, soczysty, półkwaśny, o wysokim smaku.	Jedzenie	PickE w połowie września. Używaj od października do grudnia
Fall Jenneting (syn. Fall Jeneting)		Connecticut, Stany Zjednoczone	<1827	Miąższ żółty, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny. Drzewo jest silnym hodowcą.	Gotowanie	Użyj wrzesień-grudzień
jesienna pomarańcza		Massachusetts, Stany Zjednoczone	<1848	Jasnożółty. Szerokość 85 mm (3,3 cala), wysokość 75 mm (3,0 cala). Łodyga 17 mm (0,67 cala). Miąższ biały, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, aromatyczny. Biedny spedytor. Dwuletni. Jakość: jedzenie doskonałe, gotowanie bardzo dobre.	Jedzenie, gotowanie	Użyj wrzesień-grudzień
Jesienny Pippin		NAS	<1806	Duże żółte, spłaszczone od okrągłego do okrągłego. Szerokość 99 mm (3,9 cala), wysokość 86 mm (3,4 cala). Łodyga 22 mm (0,87 cala). Miąższ białawo - żółty, jędrny, delikatny, delikatny, bardzo soczysty, półkwaśny, aromatyczny, bardzo dobry. AS s. TRI	Jedzenie, gotowanie	PickE połowa września; używać wrzesień-grudzień
Fall Swaar (syn. Autumn Swaar)		NAS	<1800	Szerokość 70 mm (2,8 cala), wysokość 58 mm (2,3 cala). Łodyga 13 mm (0,51 cala). Miąższ żółty, soczysty, lekko półkwaśny.	Gotowanie, jedzenie	Wykorzystaj wrzesień
Fall Wine (syn. Ohio Wine, Musk Spice, Sweet Wine)		NAS	<1800	Szerokość 75 mm (3,0 cala), wysokość 56 mm (2,2 cala). Łodyga 23 mm (0,91 cala). Miąższ żółtawy, soczysty, aromatyczny, łagodny, półkwaśny, słodki.	Jedzenie	Użyj wrzesień-listopad
Falstaff		Kent, Anglia	1966	Dobry zapylacz.	Deser	PickE na początku października. Używaj od października do grudnia.
Sława		Kanada	<1730	Małe jabłko, bardzo słodkie, w smaku podobne do McIntosha. Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny, perfumowany, bardzo dobry. Szerokość 60–72 mm (2,4–2,8 cala), wysokość 53–56 mm (2,1–2,2 cala). Łodyga 11–17 mm (0,43–0,67 cala). Bez wartości w Wielkiej Brytanii.	Jedzenie	Pick45 26 września. PickE koniec września – początek października. Używaj od października do listopada.
Rodzina		Gruzja, Stany Zjednoczone	<1860	Szerokość 78 mm (3,1 cala), wysokość 58 mm (2,3 cala). Łodyga 20 mm (0,79 cala). Miąższ Biały, soczysty, łagodny, przyjemny, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj sierpień-wrzesień
Dupa		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1869	Jasnoczerwony owoc dobrej jakości deserowej. Szerokość 63 mm (2,5 cala), wysokość 50 mm (2,0 cala). Okrągły lekko spłaszczony. Drzewo energiczne. Miąższ żółty, jędrny, delikatny, delikatny, soczysty, lekko półkwaśny, dobry do bardzo dobrego.	Jedzenie	Użyj wrzesień-listopad
Faurota		Missouri, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1935	P Ben Davis x Jonathan. Drzewo jest odporne na choroby.
Boi się Pippina		Londyn, Anglia	<1780	Doskonałe jabłko do jedzenia i gotowania. Drzewo jest bardzo odporne i świetnie nosi. Szerokość 64 mm (2,5 cala), wysokość 53 mm (2,1 cala). Łodyga średnia.	Gotowanie, jedzenie	PickE koniec września – początek października; użyj listopad-luty
Federal Pearmain (syn. Staaten Parmäne)		Anglia	<1831	Szerokość 70 mm (2,8 cala), wysokość 57 mm (2,2 cala). Żółto-czerwone smugi. Miąższ winny.	Jedzenie
Piękno Felthama		Buckinghamshire, Anglia	<1908	Żółtawo-zielony z czerwonymi paskami i rumieniec. Szerokość 76 mm (3,0 cala), wysokość 70 mm (2,8 cala). P Cox Orange x Gladstone. Miąższ, kruchy, słodki, bardzo dobry.	Jedzenie	PickE na początku sierpnia. Użyj sierpień-wrzesień
Fenouillet Gris		Francja	1608	Doskonałe jabłko deserowe. Szerokość 64 mm (2,5 cala), wysokość 50 mm (2,0 cala). Krótka łodyga.	Jedzenie	PickE połowa października; użyj listopad-luty
Fiesta agm		Kent, Anglia	1972	Czasami nazywany Czerwonym Pippinem. Rodzi sobie dziedzictwo zarówno Wielkiej Brytanii, jak i Stanów Zjednoczonych: P Cox's Orange x Idared. Szerokość 58 mm (2,3 cala), wysokość 51 mm (2,0 cala). Łodyga 22–30 mm (0,87–1,18 cala). Ma smak podobny do pierwszego, ale przechowywanie, kolor i tolerancję na zimno drugiego. Może być podatny na parcha i raka.	Jedzenie	PickE od połowy do końca września; użyj października-stycznia
Filippa		Dania	1893	Żółte jabłko z odrobiną czerwieni. Szerokość 63 mm (2,5 cala), wysokość 58 mm (2,3 cala).	Gotowanie, jedzenie	PickE połowa września; używać wrzesień-grudzień
Wypełnij kosz		Anglia	<1875	Nazwa dwóch różnych odmian jabłek. Jeden z Lancashire, a drugi z Kent.	Gotowanie
Fink (syn. Sadzonka Finka)		Ohio, Stany Zjednoczone	<1847	Małe jabłko. Miąższ białawy, soczysty, półkwaśny dobry do bardzo dobrego. Dobre właściwości konserwacyjne (jeden rok).	Jedzenie
Finkenwerder Prinz (syn. Finkenwerder Herbstprinz)		Elbinsel, Finkenwerder, Niemcy	1860	Żółte jabłko. Szerokość 60–70 mm (2,4–2,8 cala), wysokość 60–70 mm (2,4–2,8 cala). Ciało; żółta do białej, krucha, kwaśna.	Jedzenie, gotowanie	PickE pod koniec października. PickG w połowie października. Pickg 1–20 października. Użyj grudzień-marzec.
Kominek		Excelsior, Minnesota, Stany Zjednoczone	Wybrany 1917. Wprowadzony 1943	Bardzo pachnące. Żółty z czerwonymi paskami. Słodkie jabłko, bardzo popularne na środkowym zachodzie. Miąższ żółtawy, gruby, delikatny, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Pick45 października 1. PickE początek października. Używaj od listopada do kwietnia
Fiskhill		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	<1869	Szerokość 70–93 mm (2,8–3,7 cala), wysokość 65 mm (2,6 cala). Łodyga 16 mm (0,63 cala). Drzewo energiczne. Miąższ biały, jędrny, gruby, soczysty, lekko półkwaśny, dość dobry do dobrego.	Jedzenie, gotowanie	Użyj listopad-luty
Upadek Flake'a		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1869	Żółty z czerwonym rumieńcem. Szerokość 95 mm (3,7 cala), wysokość 73 mm (2,9 cala). Łodyga 17 mm (0,67 cala). Miąższ soczysty, półkwaśny, aromatyczny.	Jedzenie	Używaj od października do listopada
Płomień 1.		Boreham, Essex, Anglia	1925	Szerokość 67 mm (2,6 cala), wysokość 56 mm (2,2 cala). Żółty, szkarłatny w paski. Miąższ, słodki, aromatyczny, półkwaśny.	Jedzenie	PickE pod koniec sierpnia. Użyj sierpień-wrzesień.
Płomień 2.		Minnesota, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1943	Jabłko Kraba. P. nieznany.	Ozdobny
Flamenco (syn. Obelisk)		Zjednoczone Królestwo	1950–1999	Kolumnowe drzewo ozdobne o pysznych owocach	Jedzenie
Flandria Rambour			<1800	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 93 mm (3,7 cala), wysokość 67 mm (2,6 cala). Łodyga 13 mm (0,51 cala).		Używaj od listopada do stycznia
Flickäpple		Szwecja	<1850	Duże jabłko do gotowania. Żółty z czerwonymi paskami. Szerokość 80 mm (3,1 cala), wysokość 55 mm (2,2 cala).	Gotowanie
Florina		Angers, Francja	Wprowadzony 1977	(Querina), odporny na parcha	Jedzenie	PickE na początku października. Pickg 1–20 października. Używaj od października do grudnia.
Kwiat Kentu (syn. Izaak Newton)		Kent lub Lincolnshire w Anglii	<1629	Pierwszorzędne jabłko kuchenne od października do stycznia. Szerokość 89 mm (3,5 cala), wysokość 70 mm (2,8 cala). Miąższ chrupiący, lekko kwaskowaty. Ta różnorodność zainspirowała Sir Isaaca Newtona do rozważenia grawitacji.	Gotowanie	PickE w połowie października. Użyj listopad-styczeń.
Rumieniec Spitzenberga		NAS	<1822	Miąższ biały, żółty, soczysty, kruchy, łagodny, słodki, dobry.	Jedzenie	Użyj listopad-luty
Folwell		Minnesota, Stany Zjednoczone	Wybrany 1913. Wprowadzony 1922	Duże jabłko. P Malinda x nieznany.
Foote (syn. Nonpareil Foote'a)		Masa USA	<1875	Miąższ jędrny, soczysty, aromatyczny, półkwaśny, bardzo dobry. Drzewo energiczne, roczne okaziciela.	Jedzenie	Użyj listopada
Kuźnia		Sussex, Anglia	<1851	Żółte jabłko z czerwonym kolorem. Szerokość 60 mm (2,4 cala), wysokość 54 mm (2,1 cala). Łodyga krótka. Miąższ biały, kruchy, soczysty, aromatyczny.	Jedzenie	PickE koniec września; używać od października do listopada
Fortune AGM (Fortuna Laxtona)		Anglia	1904, wprowadzony 1931	Pomarańczowy Pippin Coxa × Bogaty . Świadectwo pierwszej klasy wydane przez RHS w 1948 r. Szerokość 68–75 mm (2,7–3,0 cala), wysokość 58–60 mm (2,3–2,4 cala). Łodyga 20–25 mm (0,79–0,98 cala). Skłonny do raka, dobra odporność na parcha. Tendencja do bycia dwuletnim.	Jedzenie	PickE początek września; używać wrzesień-październik
Podrzutek (syn. Shirley, Groton)		Massachusetts, Stany Zjednoczone	<1820	Średnie lub duże jabłko. Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny, aromatyczny, bardzo dobry.	Jedzenie	Wykorzystaj wrzesień
Czwarty lipca (syn. Siberian August, August Apple)		Niemcy	<1875	Miąższ biały, soczysty, półkwaśny, dobry. Łodyga krótka. Drzewo jest silnym hodowcą.	Gotowanie, jedzenie
Fox Kernel (syn. Worek)		Herefordshire, Anglia		Żółty z czerwonymi paskami. Szerokość 70 mm (2,8 cala), wysokość 70 mm (2,8 cala).	cydr
Foxleya		Anglia	C. 1800	Bardzo mały. Łodyga 25 mm (0,98 cala). Wychowany przez Thomasa Andrew Knighta.	cydr
Foxwhelp		Herefordshire, Anglia	<1650	W czerwono-żółte paski. Miąższowożółty z ostrym kwaśnym posmakiem. Szerokość 63 mm (2,5 cala), wysokość 63 mm (2,5 cala). Łodyga 19 mm (0,75 cala).	cydr
Fraas Sommer-Calvill		Niemcy	C. 1850	Szerokość 74 mm (2,9 cala), wysokość 68 mm (2,7 cala). Łodyga 15 mm (0,59 cala).	Jedzenie	Użyj wrzesień-październik
Franklina		Ohio, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1937	P McIntosh x Delicious.	Jedzenie
Freda Hougha		Brazylia	Wprowadzony 1994	Mały do ​​średniego, w czerwone paski. Bardzo niska zawartość kwasu. P NJ 76 x Coop 14.	Jedzenie
Wolność		Genewa, Nowy Jork, USA	Krzyż wykonany 1958, pierwsze owoce 1965, wprowadzony 1983	Żółty z czerwonymi paskami (80%). Miąższ: jędrny, soczysty, kruchy, półkwaśny. Szerokość 85 mm (3,3 cala), wysokość 69 mm (2,7 cala). DBH 143.	Jedzenie, gotowanie, sok, cydr	PickE pod koniec września. Używaj od października do grudnia.
Francuski Pippin			<1850	Miąższ żółtawy, delikatny, półkwaśny, dobry. Drzewo energiczne.	Jedzenie	Używaj od października do stycznia
Freyberga		Nowa Zelandia	1934	P Golden Delicius x Cox Orange. Szerokość 65 mm (2,6 cala), wysokość 56 mm (2,2 cala). Łodyga długa. Miąższ biały, soczysty, słodki, aromatyczny.	Jedzenie	Wybierz początek października; używać od października do grudnia
Freiherr von Berlepsch		Niemcy	1880	Szerokość 54 mm (2,1 cala), wysokość 63 mm (2,5 cala). Jedno z najlepiej jedzących jabłek. Wysoka zawartość witaminy C. Zbiór we wrześniu.	Jedzenie, sok	PickE na początku października. PickG na początku połowy października. Pickg 23 września – 7 października. Użyj października – grudnia
Freiherr von Trauttenberg		Niemcy	<1850	Szerokość 69–71 mm (2,7–2,8 cala), wysokość 65–76 mm (2,6–3,0 cala). Łodyga 10 mm (0,39 cala).	Gotowanie, jedzenie	Użyj listopad-luty
Friedrich von Baden patrz Grossherzog Friedrich von Baden.
Frogmore płodny		Windsor, Anglia	C. 1865	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 70 mm (2,8 cala), wysokość 60 mm (2,4 cala). Łodyga długa. Miąższ biały, miękki, soczysty, kwaskowaty.	Gotowanie	PickE koniec sierpnia – początek września; używać wrzesień-listopad
Mrozoodporny		Wirginia, Stany Zjednoczone	Odkryty 1930. Wprowadzony 1947.	P. nieznany. Targi jakości. Drzewo kwitnie 30 dni później niż zwykle robi to większość jabłek.	Jedzenie
Frösåker		Szwecja	<1900	Żółte jabłko. Szerokość 58–63 mm (2,3–2,5 cala), wysokość 45–50 mm (1,8–2,0 cala). Łodyga 12 mm (0,47 cala).	Jedzenie	Wybierz październik; użyj listopad-styczeń
Fudżi		Aomori, Japonia	1930, wprowadzony 1962	P Red Delicious × Ralls Genet . Ciemnoczerwone, stożkowate jabłko. Słodki, kruchy, gęsty miąższ jest bardzo łagodny w smaku. Bardzo dobrze się przechowuje. Jedna z najczęściej uprawianych odmian jabłek na świecie. SS 14,3 - 14,6 TA 0,41 - 0,51.	Jedzenie	Pick 45 października 25. Pick55 października 5. PickE pod koniec października. Użyj grudzień-styczeń.
Fuji Frey		Brazylia	Wprowadzony 1995	Mutacja Bud Fuji.	Jedzenie
Fian		Missouri, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1935	P Ben Davis x Jonathan. Dojrzewa 2 tygodnie po Jonathanie. Drzewo bardzo energiczne, regularnie krzewiące się, odporne na choroby.	Jedzenie

G

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Gala ,		Nowa Zelandia	wprowadzony 1960	Małe do średniej wielkości jabłko stożkowe. Szerokość 61–75 mm (2,4–3,0 cala), wysokość 55–65 mm (2,2–2,6 cala). Waga 140 g (4,9 uncji). Łodyga 25–40 mm (0,98–1,57 cala). Cienka garbnikowa skórka jest żółtozielona z czerwonym rumieńcem pokrytym czerwonawo-pomarańczowymi smugami. Miąższ żółtawobiały, kruchy, soczysty, aromatyczny, półkwaśny, ziarnisty o łagodnym smaku. Krzyż trzech najbardziej znanych na świecie jabłek: Kidd's Orange Red (krzyżówka Red Delicious i Cox's Orange Pippin ) × Golden Delicious . Jeden z najpowszechniej dostępnych owoców handlowych. SS 13,2–14,1 TA 0,36–0,54.	Jedzenie	Pick45 30 sierpnia. Pick55 25 sierpnia. PickE początek października. PickG koniec września – początek października. Odbiór 15–30 września. Używaj od października do stycznia
Galaryna		Angers, Francja	Krzyż wykonany w 1978 roku	Zielonkawo-żółte jabłko o okrągłym stożku z pomarańczowo-czerwonym przebarwieniem (65–100%) P Gala x Florina. Miąższ: żółtawobiały, kruchy, soczysty, jędrny, aromatyczny, cierpki.	Jedzenie	Wybierz 2 dni po Gali
Galbraitha Baldwina		Massachusetts, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1948	Mutacja Baldwina. Mocno kolorowe.	Jedzenie
Galicja		Brazylia	1987	P Gala x Anna. Miąższ kruchy, soczysty. Drzewo bardzo produktywne.	Jedzenie
Galloway		Szkocja	<1871	Duże jabłko do jedzenia i gotowania. Świadectwo pierwszej klasy wydane przez RHS w 1871 r. Szerokość 90 mm (3,5 cala), wysokość 71 mm (2,8 cala). Łodyga krótka. TRI	Jedzenie, gotowanie	PickE koniec września; użyj listopad-luty
Ganges		Anglia		Zielone kuchenne jabłko.	Gotowanie	Użyj październik-luty
Ogród Królewski		Sudbury, Massachusetts, USA	<1847	Średniej wielkości, okrągło spłaszczone, czasem lekko stożkowate jabłko. Szerokość 70 mm (2,8 cala), wysokość 57 mm (2,2 cala). Łodyga 22 mm (0,87 cala). Zielonkawo-żółta skórka jest prążkowana i poplamiona jaskrawoczerwoną, matową lub szarawą w kierunku łodygi; kropki nieliczne, jasne i szare; zagłębienie głębokie, zagłębienie płytkie, nieco nierówne. Miąższ żółty, bardzo delikatny, soczysty, bogaty, lekko półkwaśny i aromatyczny. Biedny opiekun. Pokrój wyprostowany, produktywny okaziciel, pewna tendencja dwuletnia .	Jedzenie	PickE pod koniec sierpnia. Stosować koniec sierpnia – wrzesień
Ogród Słodki		Nowa Anglia, USA	<1875	Łodyga krótka i mała. Miąższ żółtawobiały, delikatny, soczysty, słodki. Drzewo odporne i produktywne.	Gotowanie	Użyj wrzesień-październik
Garretson's Early (syn. Somerset Harvest)		New Jersey, Stany Zjednoczone	<1840	Średni rozmiar. Łodyga krótka. Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry.	Gotowanie, jedzenie	Użyj lipiec-sierpień
Szkarłat Gascoyne'a		Kent, Anglia	1871	Duże czerwone owoce. Szerokość 77–82 mm (3,0–3,2 cala), wysokość 63–70 mm (2,5–2,8 cala), waga 145 g (5,1 uncji). Łodyga 15–25 mm (0,59–0,98 cala). FCC z RHS w 1887 r. VitC 8–12. Gęstość 0,79	Jedzenie, gotowanie	PickE od połowy do końca września. PickG koniec września; użyj października-stycznia.
Geheimrat Breuhahn (patrz Breuhahn)
Geheimrat dr Oldenburg		Geisenheim, Niemcy	Krzyż wykonany 1897, pierwsze owoce 1904.	Szerokość 68 mm (2,7 cala), wysokość 60 mm (2,4 cala). Miąższ: żółtawobiały, delikatny, półkwaśny. Utworzony w Höheren Lehranstalt für Obstbau w Geisenheim w Rheingau . P Minister von Hammerstein × Baumanns Renette.	Jedzenie	PickE na początku września. Użyj wrzesień-listopad.
Gehrers Rambour		Niemcy	1885	Niemieckie jabłko na cydr. Stosunek cukru do kwasu 8:1. Wydajność soku 75–80%.	cydr	Odbiór pod koniec października
Gelbera Richarda		Meklemburgia, Niemcy	<1830	Żółte jabłko. Szerokość 66–76 mm (2,6–3,0 cala), wysokość 66–70 mm (2,6–2,8 cala). Łodyga 10 mm (0,39 cala). C 23. Miąższ: białawy, słodki.	Jedzenie	Wybierz październik; użyj listopad-marzec
Gendreville				Żółte jabłko z czerwonym przebarwieniem. Szerokość 82 mm (3,2 cala), wysokość 68 mm (2,7 cala). Łodyga 15 mm (0,59 cala).	Gotowanie	Użyj styczeń-maj.
Genewa wcześnie		Genewa, Nowy Jork, USA	Krzyż wykonany 1964, wybrany 1973	Okrągłe spłaszczone jabłko. Średnica 70–80 mm (2,8–3,1 cala). Kolor skóry 60–100% czerwony. Miąższ: półkwaśny, aromatyczny. P Quinte x Julyred.	Jedzenie
Georga Carpentera		Surrey, Anglia	1902	P Blenheim Orange x King of the Pippins. Szerokość 74 mm (2,9 cala), wysokość 66 mm (2,6 cala). Łodyga długa. Flkesh biały, soczysty, słodki, aromatyczny.	Jedzenie	PickE połowa września; używać od października do grudnia
Jaskinia Jerzego		Essex, Anglia	1923	Jasnozielono-żółte owoce z czerwonym rumieńcem. Wczesne zbiory. Szerokość 57 mm (2,2 cala), wysokość 51 mm (2,0 cala). Łodyga 15–20 mm (0,59–0,79 cala).	Jedzenie	PickE początek – połowa sierpnia; wykorzystaj sierpień
Jerzego Neala		Kent, Anglia	1904	Barwa bladozielona do żółtej, ładnie utrzyma się do późnej jesieni. Nagroda za zasługi od RHS w 1923 r. Szerokość 82 mm (3,2 cala), wysokość 63 mm (2,5 cala). Łodyga 10–20 mm (0,39–0,79 cala). Dobre regularne uprawy.	Gotowanie	Zbiór koniec sierpnia – początek września; używać sierpień-wrzesień.
Gestreifter Herbst-Calvill			<1670	Gelb z czerwonym rumieńcem. Szerokość 67 mm (2,6 cala), wysokość 69 mm (2,7 cala), łodyga 12 mm (0,47 cala).	Gotowanie, jedzenie	Użyj listopad-styczeń
Gestreifter Winter-Calvill		Niemcy	<1840	Żółty z czerwonymi paskami. Szerokość 70 mm (2,8 cala), wysokość 60 mm (2,4 cala).	Jedzenie, gotowanie	Wybierz październik; użyj listopad-luty
Gewurzluiken		Wirtembergia, Niemcy	<1850	Żółte jabłko w czerwone paski. Szerokość 76 mm (3,0 cala), wysokość 59 mm (2,3 cala). Łodyga 13 mm (0,51 cala). Miąższ: biały, kruchy, soczysty, kwaskowaty.	Gotowanie, sok, pieczenie, jedzenie	PickE w połowie października. PickG od połowy do końca października. Pickg 15–30 października. Użyj grudzień-marzec.
Gedeon		Minnesota, Stany Zjednoczone	C. 1880	Drzewo energiczne. Miąższ żółty, miękki, gruby, kruchy, soczysty, półkwaśny, średnio dobry do dobrego.	Jedzenie	Wykorzystaj październik
Gilpin (syn. Carthouse, Little Red Romanite.		Wirginia, Stany Zjednoczone	<1850	Szerokość 80 mm (3,1 cala), wysokość 70 mm (2,8 cala). Łodyga 17 mm (0,67 cala). Miąższ zielonożółty, słodki, soczysty.	Cydr, jedzenie	Wybierz październik; użyj grudzień-maj.
Imbirowe Złoto		Wirginia, Stany Zjednoczone	1960	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Pikantny smak, chrupiąca konsystencja.	Gotowanie, jedzenie	Pick45 3 września. Pick55 20 sierpnia. Użyj wrzesień-październik.
Cygański król		Anglia	<1872	Przystojne jabłko deserowe. Szerokość 64 mm (2,5 cala), wysokość 45 mm (1,8 cala). Łodyga 12 mm (0,47 cala).	Jedzenie	PickE w połowie października. Używaj od października do grudnia
Goguś		Anglia	1780, wprowadzony 1868	Szerokość 63–79 mm (2,5–3,1 cala), wysokość 54–62 mm (2,1–2,4 cala). Łodyga 9–17 mm (0,35–0,67 cala). Czerwone jabłko.	Jedzenie	PickE koniec lipca – początek sierpnia; używać lipiec-sierpień
Glanz Reinette		Ewentualnie Niemcy	<1850	Zielone jabłko z czerwonymi paskami. Szerokość 58 mm (2,3 cala), wysokość 50–53 mm (2,0–2,1 cala). Łodyga 14 mm (0,55 cala).	Jedzenie	Wybierz październik
Glockenapfel (syn. Weisser Glockenapfel)		Szwajcaria	XVII wiek	Średniej wielkości zielonożółte wydłużone jabłko w kształcie dzwonu, czasem przybierające czerwonawy rumieniec. Szerokość 55–75 mm (2,2–3,0 cala), wysokość 60–70 mm (2,4–2,8 cala). WitC 9. Miąższ; cierpka, chrupiąca i soczysta. Dobrze się przechowuje, smak poprawia się wraz z wiekiem. Doskonała różnorodność kulinarna; znany ze swojego zastosowania w Strudelu.	Gotowanie, jedzenie	PickE w połowie października. PickG pod koniec października. Pickg 15–30 października. Użyj grudzień-kwiecień.
Gloria Mundi (syn. Funt)		NAS	<1804	Doskonałe zielone jabłko kulinarne. Szerokość 89 mm (3,5 cala), wysokość 76 mm (3,0 cala). Łodyga krótka. Miąższ żółty, gruby, kruchy, delikatny, soczysty, lekko półkwaśny, dość dobry do dobrego.	Gotowanie	Odbiór w połowie października; używać od października do grudnia
Glorie van Holland		Holandia	C. 1890	Miąższ lekko kwaśny, lekko słodki.	Jedzenie	PickE na początku października. Używaj od października do grudnia.
Chwała Zachodu (syn. Englischer Prahlrambour)		Anglia	<1800	Kulinarne jabłko pierwszej jakości. Szerokość 82 mm (3,2 cala), wysokość 72 mm (2,8 cala).	Gotowanie	Wybierz październik; używać od października do grudnia
Gloster (syn. Gloster 69)		Jorku, Niemcy	1951 Wprowadzony 1969	Stożkowy kształt. Nieco cierpki, rubinowy kolor jak rodzic Red Delicious. P Glockenapfel x Richared Delicious. Dobry wybór do ogrodnictwa przydomowego. Szerokość 65–90 mm (2,6–3,5 cala), wysokość 65–90 mm (2,6–3,5 cala). Waga 150–300 g (5,3–10,6 uncji). Łodyga 11–23 mm (0,43–0,91 cala).	Jedzenie	PickE pod koniec października. PickG od połowy do końca października. Pickg 10–30 października. Użyj listopad-marzec
Gotfryd		Manitoba, Kanada	Wprowadzony 1931	P Patten Zazielenianie x nieznane. Ciemnoczerwone jabłko. Miąższ biały, kruchy, słodki. Drzewo energiczne.		Użyj październik-luty
Gogar Pippin (syn. Kamienny Pippin)		Szkocja	<1850	Deserowe jabłko drugorzędnej jakości.	Jedzenie	Użyj styczeń-marzec
Gold Chief (syn. Gold Pink)		Bolonia, Włochy	Wybrany 1989. Wprowadzony 1998.	Żółte jabłko z różowym rumieńcem (10–20%). Ciało; jędrny, soczysty, lekko kwaśny.	Jedzenie	Zbiór 7–10 dni po Golden Delicious.
złota kula		Connecticut, Stany Zjednoczone	<1880	Duże jabłko. Miąższ kruchy, delikatny, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj grudzień-marzec
Złote Pyszne		Hrabstwo Clay, Wirginia Zachodnia, Stany Zjednoczone	1891. Wprowadzony 1914.	Jedna z najpopularniejszych odmian na świecie. Ze względu na regularną wielkość, równomierną barwę i właściwości przechowalnicze, owoce te są szeroko sprzedawane w handlu. Jednolite jasnozielono-żółte zabarwienie. Miąższ jędrny, kruchy, delikatny, soczysty, lekko półkwaśny, aromatyczny, bardzo dobry do najlepszego. Dobry zapylacz. Szerokość 63–72 mm (2,5–2,8 cala), wysokość 58–62 mm (2,3–2,4 cala), waga 145 g (5,1 uncji). Łodyga 20–30 mm (0,79–1,18 cala). DBH 137-151. WitC 6–9. Gęstość 0,79	Jedzenie, gotowanie	Pick45 7 października. Pick55 15 września. PickE pod koniec października. PickG początek-koniec października. Pickg 23 września – 15 października. Użyj października – maja.
Golden Harvey (syn. Brandy Apple)		Anglia	<1821	Żółte jabłko z rudością. Szerokość 49 mm (1,9 cala), wysokość 52 mm (2,0 cala). Jedno z najbogatszych i najdoskonalszych jabłek deserowych, jest też jednym z najlepszych na cydr.	Jedzenie, cydr	PickE w połowie października. Użyj grudzień-maj
Golden Knob (syn. Stara Dama, Stara Panna)		Anglia	<1850	Pomarańczowo-brązowy z rdzawym. Dobre późne przechowywanie deserowych jabłek. Miąższ jędrny, półkwaśny, dobry. Liść duży, bardzo ciemny. Szerokość 42 mm (1,7 cala), wysokość 35 mm (1,4 cala). Drzewo jest silnym hodowcą.	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj grudzień-marzec
Złoty poniedziałek		Anglia	<1850	Jabłko kuchenne. Miąższ słodki, rześki w smaku.	Gotowanie	Używaj od października do grudnia
Złoty Szlachetny ag		Anglia	1820	Drzewo jest krótkie i krępe. Owoce miętowozielone z rumieńcem różowym. Szerokość 60–90 mm (2,4–3,5 cala), wysokość 50–80 mm (2,0–3,1 cala), waga 150–250 g (5,3–8,8 uncji). Łodyga 5–15 mm (0,20–0,59 cala). Dobra odporność na choroby. WitC 25.	Gotowanie, ciasto, jedzenie	PickE na początku października. PickG połowa września; użyj października-stycznia
Złoty Nonpareil		Anglia	<1850	Jabłko deserowe pierwszej klasy. Miąższ soczysty, słodki o bogatym smaku.	Jedzenie	Użyj grudzień-luty
Złota Pomarańcza		Włochy	1979, wydany 1996	PRI 1956-6 × Ed Gould Złoty. Odporny na parcha. Umiarkowany wigor, rozłożysty pokrój i średnio późny okres kwitnienia; owoc jest umiarkowanie duży (207 g (7,3 uncji)) i symetryczny, skórka jest gładka, bez ordzawienia. Dojrzewa kilka dni po Golden Delicious; owoce są bardzo atrakcyjne; duża, dobra zdolność przechowywania.	Jedzenie
Golden Reinette patrz Orleans Reinette
Złoty Rdzawy		Nowy Jork	1845 (udokumentowany)	Średniej wielkości mocno rdzawe jasnozielone jabłko, czasami z czerwonawym rumieńcem. Szerokość 73 mm (2,9 cala), wysokość 72 mm (2,8 cala). Łodyga 12 mm (0,47 cala). Chrupiący, drobnoziarnisty miąższ jest bogaty, słodki i bardzo słodki. Doskonałe jabłko deserowe, bardzo dobrze się przechowuje. Robi niezwykły cydr, znany jako „Szampan cydrowych jabłek”.	Cydr, gotowanie, jedzenie	PickE na początku połowy października. Użyj grudzień-kwiecień
Złota Iglica		Lancashire, Anglia	1850	Złoto żółte jabłko. Stara odmiana północnoangielska. Miąższ jasnożółty, soczysty, miękki. P Keswick Codlin x Manks Codlin. Szer. 64, wys. 82 Niezwykle wysoki i podłużny o cierpkim smaku.	Gotowanie, cydr, jedzenie	PickE na początku września. Użyj wrzesień-październik.
Złoty Najwyższy		Idaho, Stany Zjednoczone	1960		Jedzenie	Pick45 15 września. Pick55 8 września.
Złoty Słodycz		Connecticut, Stany Zjednoczone	<1832	Szerokość 76–79 mm (3,0–3,1 cala), wysokość 59–63 mm (2,3–2,5 cala). Łodyga 23–30 mm (0,91–1,18 cala). Żółte jabłko. Miąższ żółty, jędrny, delikatny, soczysty, bardzo słodki, aromatyczny, dobry do bardzo dobrego. NOCLEG ZE ŚNIADANIEM.	Jedzenie	Użyj sierpień-wrzesień
Złoty Róż (patrz Złoty Wódz)
Gorączka złota		Indiana, Stany Zjednoczone	1980, wprowadzony 1993	Owoc ma złożony pikantny smak z wysoką kwasowością i słodyczą. Kwasowość umiarkowana w chłodni, z wyjątkową jakością po 2-3 miesiącach.	Jedzenie	Pick55 19 października.
Goldspur		NAS	1960	Sport „ Golden Delicious”.	Jedzenie
Goodwooda Pippina		Goodwood, Sussex, Anglia	<1896	Żółty w paski z czerwonym. Okrągły do ​​stożkowego. Łodyga osadzona jest w wąskim, dość głębokim rdzawym zagłębieniu. Szerokość 82 mm (3,2 cala), wysokość 82 mm (3,2 cala). AM z RHS w 1896 roku.	Gotowanie
Agrest Pippin (Ronalds')		Cheshire, Anglia	<1875	Bardzo doskonałe jabłko deserowe; dojrzały w listopadzie. Mały owoc, małe drzewo.	Jedzenie
Gordona		Whittier, Kalifornia, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1977	Odmiana o niskiej temperaturze chłodu, opracowana przez Roberta B. Gordona w Whittier w Kalifornii z nieznanego pochodzenia. Kwitnie długo w południowej Kalifornii – od kwietnia do początku czerwca. Owoce dojrzałe od sierpnia do października. Owoc jest zielony z przebarwieniem w czerwone paski. Dojrzałość przy około 50% pokryciu czerwieni. Miąższ: biały, kruchy, soczysty. Owoce mają podwójne zastosowanie, do jedzenia i pieczenia o słodko-cierpkim smaku.	Jedzenie, gotowanie
Gradirose		Langwedocja-Roussillon, Francja	2004	Stworzony przez Pépinières Grard. Wczesne jabłko deserowe z różowym rumieńcem. Dobrze się przechowuje. Bardzo wydajne.	Jedzenie	Dojrzewa we wrześniu
Gragg (syn. Czerwony Gragg lub Zimowa Królowa)		Karolina Północna, Stany Zjednoczone	1860	Pochodzi z farmy Jamesa Gragga w hrabstwie Caldwell w Północnej Karolinie około 1860 roku. Ceniona przez hodowców z Północnej Karoliny za doskonałe właściwości kulinarne, kruchość i możliwość długiego przechowywania. Stożkowaty owoc jest koloru czerwonego z umiarkowanie rzucającymi się w oczy kropkami. Dobrze się przechowuje.	Gotowanie, jedzenie	Dojrzewa w październiku
Grågylling		Europa	<1800	Szerokość 64–68 mm (2,5–2,7 cala), wysokość 54–60 mm (2,1–2,4 cala). Łodyga 12–20 mm (0,47–0,79 cala). Miąższ soczysty, półkwaśny, dobry do dobrego.	Jedzenie, gotowanie	Wybierz początek października; użyj listopad-styczeń
Królewski Jubileusz Grahamsa (patrz Królewski Jubileusz)
Grangesa Pearmaina		Middlesex, Anglia	<1829	Dość duży, okrągły, trochę spłaszczony. Kolor żółty z matowym czerwonym rumieńcem i przerywanymi paskami. Miąższ jasnożółty, bardzo kruchy i soczysty o doskonałym smaku.	Gotowanie, jedzenie	Użyj grudzień-maj
Babcia Smith		Australia	1868	To jest jabłko, którego kiedyś używano do reprezentowania Apple Records . Szerokość 64–74 mm (2,5–2,9 cala), wysokość 61–68 mm (2,4–2,7 cala). Łodyga 17–25 mm (0,67–0,98 cala). Ulubiona odmiana, szeroko sprzedawana w Wielkiej Brytanii. Znany również jako pospolity placek jabłkowy. Kolorystyka limonkowo-zielona. Niezwykle cierpki. SS 11,5, TA 1,03.	Gotowanie, jedzenie	Pick 45 15 października. Pick55 23 października. PickKt w połowie października; użyj styczeń-kwiecień
Grantoński		Nottingham, Anglia	<1883	Żółtozielone z brązowym rumieńcem. Szerokość 76 mm (3,0 cala), wysokość 64 mm (2,5 cala). Miąższ jędrny, lekko kwaśny. FCC z RHS w 1883 roku.	Gotowanie	Używaj do marca
Graue Herbst Reinette			<1800	Szerokość 84–95 mm (3,3–3,7 cala), wysokość 64–72 mm (2,5–2,8 cala). Łodyga 14 mm (0,55 cala).	Gotowanie, jedzenie	PickE na początku października. Użyj listopad-grudzień
Graue Portugiesische Reinette		Portugalia	<1798	Szerokość 65–69 mm (2,6–2,7 cala), wysokość 46–50 mm (1,8–2,0 cala). Łodyga 14 mm (0,55 cala).	Gotowanie, jedzenie	Użyj grudzień-kwiecień
Grauera Kurzstiela		Francja	<1794	Szerokość 69 mm (2,7 cala), wysokość 52 mm (2,0 cala). Łodyga 8 mm (0,31 cala).	Gotowanie, jedzenie	Użyj grudzień-kwiecień
Gravenstein ks. Gravenstein, Graefenstein.		Gråsten, Jutlandia, Dania	<1800	Wczesne żółtozielone jabłko, często z czerwonymi paskami. Szerokość 73–91 mm (2,9–3,6 cala), wysokość 61–89 mm (2,4–3,5 cala). Waga 130 g (4,6 uncji). Łodyga 10–25 mm (0,39–0,98 cala). Drzewo duże, energiczne. Miąższ żółty, jędrny, delikatny, kruchy, soczysty, aromatyczny, półkwaśny, bardzo dobry do najlepszego. Wyjątkowe jabłko do gotowania, szczególnie do musu jabłkowego i ciast. Biedny opiekun; szybko staje się miękka. Niemieccy imigranci sprowadzili tę odmianę do kalifornijskiej doliny San Joaquin w połowie XIX wieku. Ma wiele sportów. WitC 8. Gęstość 0,82 TRI	Gotowanie, jedzenie, ciasto	Pick45 23 sierpnia. PickE początek września. PickG koniec sierpnia – połowa września. Pickg 1–7 września. Użyj wrzesień-grudzień.
ge. Gravensteiner Roter da. Graastener rød, Gravensten rød, sv. Gravensteiner Rod.		Lubeka, Niemcy	1858	Czerwony sport (mutant) Gravensteina . Szeroko rozpowszechniony w Niemczech, Danii i Szwecji.
Zielony Ser		Karolina Północna lub Georgia w USA	18 wiek	Uważa się, że bardzo stare jabłko z południa pochodzi z Karoliny Północnej lub Georgii, ale jego prawdziwe pochodzenie jest niepewne. Owoc jest spłaszczony do ukośnego kształtu. Szerokość 76 mm (3,0 cala), wysokość 55 mm (2,2 cala). Skórka jest ciemnozielona, ​​po osiągnięciu pełnej dojrzałości zmienia kolor na bladożółty. Żółtawy miąższ jest słodki, kruchy, delikatny i soczysty.	Jedzenie
Greendale		Genewa, Nowy Jork, USA	Wprowadzony 1938	P McIntosh x Lodi. Zielone jabłko.	Jedzenie, gotowanie
Zielone Newtown (patrz Newtown Pippin)
Zielony Nie szukaj dalej		LI US	<1855	Miąższ biały, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, bardzo dobry. Łodyga krótka. Drzewo wolno rosnące.	Jedzenie	Używaj od października do stycznia
Greensleeves agm		Kent, Anglia	1966	Golden Delicious × James Grieve; dobre jabłko ogrodowe, o przyjemnym, ale nietuzinkowym smaku. Szerokość 64–67 mm (2,5–2,6 cala), wysokość 57–60 mm (2,2–2,4 cala). Łodyga 20–22 mm (0,79–0,87 cala). Prawdopodobnie nazwany na cześć słynnej piosenki z epoki renesansu. Może być podatny na parcha.	Jedzenie	PickE koniec września; używać wrzesień-listopad
Pippin Greenupa (syn. Yorkshire Beauty, Greenup's Apfel)		Yorkshire, Anglia	<1800	Pierwszorzędne wczesne jabłko kulinarne. Miąższ delikatny, soczysty, o przyjemnej kwasowości. Szerokość 60–77 mm (2,4–3,0 cala), wysokość 46–74 mm (1,8–2,9 cala).	Jedzenie, gotowanie	PickE w połowie września. Używaj od października do grudnia
Grenadier ag		Anglia	1862 (udokumentowane)	Prawdopodobnie jedno z najdziwniejszych ze wszystkich brytyjskich jabłek: jest żebrowane i grudkowate, z twardą okrywą, wygląda, jakby zostało pobite. Szerokość 83 mm (3,3 cala), wysokość 63 mm (2,5 cala). Łodyga 10–12 mm (0,39–0,47 cala). Grenadier gotuje się do kremowego puree o wspaniałym jabłkowym smaku. Robi doskonały dżem jabłkowy. Biedny opiekun. Niezawodnie ciężki nośnik roczny. Świadectwo pierwszej klasy z RHS w 1883 r. Dobra odporność na choroby.	Gotowanie	PickE połowa sierpnia; używać sierpień-październik
Grimes Golden (syn. Grimes Golden Pippin)		Hrabstwo Brooke, Wirginia Zachodnia, Stany Zjednoczone	1804	Średniej wielkości okrągłe do lekko podłużnego jabłka. Szerokość 74 mm (2,9 cala), wysokość 63 mm (2,5 cala). Łodyga 23 mm (0,91 cala). Skórka zielonkawożółta, dojrzewająca do jasnożółtej, zagłębienie łodygi czasem rdzawe, pokryte żółtymi lub rdzawymi kropkami. Żółtawo-biały miąższ jest kruchy i delikatny, o bogatym, korzennym, słodko-słodkim smaku. Dobre uniwersalne jabłko deserowe i do gotowania, Grimes tworzy również mocny cydr z jednej odmiany. Znakomity bramkarz. Grimes Golden jest rodzicem wszechobecnego Golden Delicious . Stosunkowo rzadkie wśród jabłek Grimes Golden jest samopłodne. Oryginalne drzewo odkryte w pobliżu znanego sadu Johna Chapmana (Johnny Appleseed) . DBH 147.	Cydr, gotowanie, jedzenie	Pick55 5 września. PickE połowa października. Użyj grudzień-marzec
Gronsvelder Klumpke		Holandia		Zielone jabłko z czerwonym przebarwieniem (80–90%) i rdzawym. Szerokość 68 mm (2,7 cala), wysokość 72 mm (2,8 cala). Łodyga 15 mm (0,59 cala).		Używaj od listopada do kwietnia.
Grosz		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1855	Miąższ biały, luźny, miękki, soczysty, aromatyczny, półkwaśny, dobry do bardzo dobrego. Drzewo energiczne, roczne okaziciela.	Gotowanie	Użyj wrzesień-styczeń
Gros Locard		Francja	<1849	Żółte lub zielone jabłko z rdzawym odcieniem. Szerokość 105 mm (4,1 cala), wysokość 80 mm (3,1 cala). Łodyga 15 mm (0,59 cala).	Gotowanie, sok	PickE pod koniec października. Użyj grudzień-marzec.
Groherzog Friedrich von Baden		Niemcy	1894	Zielone jabłko. Szerokość 83 mm (3,3 cala), wysokość 66 mm (2,6 cala). Łodyga 13 mm (0,51 cala).	Jedzenie	Wykorzystaj październik
Gaj		Missouri, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1935	P Ingram x Pyszne. Drzewo kwitnie późno, odporne na parcha.
Grüner Stettiner (syn. Grüner Winterstettiner)		Niemcy czy Polska	<1800	Zielone jabłko. Szerokość 75 mm (3,0 cala), wysokość 55 mm (2,2 cala). Łodyga 11–15 mm (0,43–0,59 cala). Miąższ białożółty, soczysty, półkwaśny. Jakość dobra.	Gotowanie, suszenie, sok	Wybierz październik. Użyj styczeń-kwiecień
Guelph		Berkshire, Anglia	<1912	Jabłka średniej wielkości do użytku w okresie od października do grudnia. Świadectwo pierwszej klasy z RHS w 1913 roku.	Jedzenie	PickE na początku września. Użyj wrzesień-listopad.
Gunilla Bohuslän		Szwecja	<1900	Szerokość 98 mm (3,9 cala), wysokość 98 mm (3,9 cala). Łodyga 21 mm (0,83 cala).	Jedzenie, gotowanie	Używaj od października do marca

H

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Haas (syn. Królowa Jesieni)		Missouri, Stany Zjednoczone	<1875	Owoc spłaszczony, stożkowaty, żebrowany, żółty z czerwonym rumieńcem. Drzewo duże, energiczne. Szerokość 86 mm (3,4 cala), wysokość 63 mm (2,5 cala). Łodyga 20 mm (0,79 cala). Miąższ biały, soczysty, aromatyczny, półkwaśny, słaby.		Używaj od października do listopada
Hagloe		New Jersey, Stany Zjednoczone	<1817	Łodyga krótka. Drzewo zdrowe, energiczne, produktywne. Miąższ białawy, soczysty, kwaśny.	Gotowanie	Użyj sierpnia
Halberstädter Jungfernapfel		Halberstädter, Niemcy	<1885	Szerokość 80 mm (3,1 cala), wysokość 74–80 mm (2,9–3,1 cala). Łodyga 12–20 mm (0,47–0,79 cala). Miąższ soczysty, słodki, bardzo dobry.	Gotowanie, pieczenie, jedzenie	PickE w połowie września. Użyj listopad-luty
Hambledon Deux Ans		Hampshire, Anglia	C. 1750	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 78 mm (3,1 cala), wysokość 64–67 mm (2,5–2,6 cala). Łodyga 10–15 mm (0,39–0,59 cala). Miąższ białożółty, wytrawny, słodki, półkwaśny, aromatyczny. Skłonny do gorzkiej pestki. TRI	Jedzenie	PickE koniec września – początek października; używać od listopada do kwietnia
Hammerstein (syn. Minister von Hammerstein)		Niemcy	1895	Szerokość 60–85 mm (2,4–3,3 cala), wysokość 50–65 mm (2,0–2,6 cala), waga 100–180 g (3,5–6,3 uncji). Łodyga . WitC 5.	Gotowanie, jedzenie	PickE na początku października. PickG koniec października – początek listopada; użyj styczeń-kwiecień
Hampus		Holandia czy Szwecja	<1820	Szerokość 66–70 mm (2,6–2,8 cala), wysokość 47–50 mm (1,9–2,0 cala). Łodyga 19–26 mm (0,75–1,02 cala). Miąższ soczysty, słodki.	Jedzenie	Zbiór koniec sierpnia – początek września
Hanaskogsäpple		Szwecja	1873	Żółte jabłko. Szerokość 61 mm (2,4 cala), wysokość 54 mm (2,1 cala).	Jedzenie	Wybierz wrzesień; wykorzystaj wrzesień
Haralsona		Minnesota, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1923	P Malinda x nieznany. Kolor czerwony i duże, średnio widoczne kropki. Kruche i soczyste o cierpkim smaku. Doskonały wybór do ciast.	Gotowanie, jedzenie, cydr	Pick45 3 września. Pick55 27 sierpnia.
Harberts Renette (syn. Harbert)		Niemcy	<1820	Żółty z czerwonym rumieńcem. Szerokość 87 mm (3,4 cala), wysokość 67–78 mm (2,6–3,1 cala). Łodyga 15–20 mm (0,59–0,79 cala). Miąższ jest kruchy, soczysty, półkwaśny. WitC 21. TRI	Jedzenie, gotowanie, pieczenie, suszenie, sok.	PickE na początku października. PickG na początku października; użyj grudzień-styczeń
Harrison (syn. Harrison Cider )		New Jersey, Stany Zjednoczone	1770	Skórka żółta, czasem czerwono-rumienna, z czarnymi plamami, niewielkich rozmiarów, słodka, bogata i sucha.	cydr
Harvey'a		Anglia	1629	Zielone jabłko. Szerokość 76–93 mm (3,0–3,7 cala), wysokość 68–81 mm (2,7–3,2 cala). Łodyga 12–18 mm (0,47–0,71 cala). Miąższ białożółty, wytrawny, słodki.	Gotowanie	PickE połowa września; użyj wrzesień-styczeń
Hatsuaki		Japonia	Wprowadzony 1976	P Jonathan x Golden Delicious. Miąższ soczysty, słodki, dobry.	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj listopad-grudzień.
Hauxapfel		Niemcy	1925	Niemieckie jabłko na cydr. Stosunek cukru do kwasu 9:1. Ciało; zielonkawo-biały, soczysty, półkwaśny.	cydr	PickG pod koniec października. Użyj listopad-marzec
Havelgolda		Niemcy		P: Undine x Auralia. Miąższ ostry i aromatyczny.	Gotowanie	Wybierz październik; użyj grudzień-luty
Hawaje			1945 (wprowadzony)	Znany ze smaku przypominającego ananasa.	Jedzenie
Hawleya		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	<1855	Szerokość 86 mm (3,4 cala), wysokość 72 mm (2,8 cala). Łodyga 17 mm (0,67 cala). Miąższ białawy, delikatny, soczysty, półkwaśny, bardzo dobry. Drzewo energiczne, niedźwiedzie rocznie. Podatny na parcha.	Jedzenie	Wybierz wrzesień; wykorzystać wrzesień
Hawthornden		Szkocja	C. 1780	Szerokość 73 mm (2,9 cala), wysokość 52 mm (2,0 cala). Łodyga 20–25 mm (0,79–0,98 cala). WitC 16.	Gotowanie	PickE w połowie września. Używaj od października do listopada
Hektora Macdonalda		Berkshire, Anglia	Wprowadzony 1906	Jasnożółto-zielony. Szerokość 76 mm (3,0 cala), wysokość 64 mm (2,5 cala). Miąższ bardzo kruchy, soczysty, kwaskowaty. AM z RHS w 1904 roku.	Gotowanie	PickE od połowy do końca września. Użyj październik-luty
Helios		Müncheberg/Mark, Niemcy	Wprowadzony 1969.	Żółte jabłko w czerwone paski. P Oldenburg x nieznany. Szerokość 65 mm (2,6 cala), wysokość 60 mm (2,4 cala), waga 115 g (4,1 uncji). Łodyga 20–30 mm (0,79–1,18 cala). Miąższ; aromatyczny, półkwaśny.	Gotowanie, jedzenie	PickG na początku sierpnia; wykorzystaj sierpień
Wołowina z Herefordshire		Herefordshire, Anglia	<1800	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 76 mm (3,0 cala), wysokość 63 mm (2,5 cala). Łodyga krótka. Miąższ zielonkawo biały, półkwaśny.		PickE początek października; użyj listopad-styczeń
Herefordshire Pearmain (syn. Royal Pearmain, Old Pearmain)		Ewentualnie Anglia	<1800	Szerokość 75 mm (3,0 cala), wysokość 61 mm (2,4 cala). Łodyga 11 mm (0,43 cala). Miąższ winny, kruchy, soczysty korzenny, aromatyczny, półkwaśny, bardzo dobry.	Jedzenie, gotowanie	Użyj grudzień-luty
Herefordshire Russet		Kent, Anglia	2002	Cox's Orange Pippin x Idared. Bogaty, aromatyczny smak. Dobrze plonuje.	Jedzenie	Wybierz początek października; sklepach do stycznia
Herma		Niemcy		Szerokość 84 mm (3,3 cala), wysokość 71 mm (2,8 cala), waga 250 g (8,8 uncji). Łodyga 20–25 mm (0,79–0,98 cala).	Gotowanie, jedzenie	PickE pod koniec października. PickG od połowy do końca października; użyj grudzień-marzec
Śledź Pippin (syn. Sadzonka Śledzia)		Lincolnshire, Anglia	1908	Duży okrągły stożkowaty, raczej żebrowany, zielonkawo-żółty z czerwonym rumieńcem i paskami. Miąższ bladożółty o pikantnym aromatycznym smaku. Szerokość 83 mm (3,3 cala), wysokość 68–76 mm (2,7–3,0 cala). Łodyga 5–10 mm (0,20–0,39 cala). P Cox Orange x Cellini.	Jedzenie, gotowanie	PickE początek września; używać wrzesień-listopad
Herrnhut (syn. Schöner von Herrnhut)		Saksonia, Niemcy	1880	Zielonkawo-żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 64 mm (2,5 cala), wysokość 58 mm (2,3 cala), waga 95 g (3,4 uncji). Łodyga 15–25 mm (0,59–0,98 cala). Ciało; miękkie, soczyste, półkwaśne. Gęstość 0,65	Gotowanie, jedzenie	PickE w połowie września. PickG połowa września; używać od października do grudnia
Herzogin Olga		Niemcy	<1860	Szerokość 72–80 mm (2,8–3,1 cala), wysokość 61–65 mm (2,4–2,6 cala). Łodyga 27 mm (1,1 cala).	Gotowanie, jedzenie	Odbiór pod koniec sierpnia; wykorzystaj wrzesień
Heta		Finlandia	Wprowadzony 1996	Czerwone jabłko okrągłe do stożkowatego. P Lobo x Huvitus.	Jedzenie	Odbiór pod koniec września
Heusgen's Golden Reinette (syn. Peter Heusgen's Gold-Reinette)		Niemcy	1877	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 70 mm (2,8 cala), wysokość 60 mm (2,4 cala). Łodyga średnia. Miąższ żółty, kruchy, półkwaśny.	Jedzenie, gotowanie	PickE początek października; użyj grudzień-marzec
Hejer 12		Saskatchewan, Kanada	wprowadzony C. 1940	Zielonkawo żółte jabłko. Bardzo mrozoodporny. Miąższ soczysty, kwaskowaty.	Jedzenie	Stosować od połowy sierpnia do października
Zimowy		Rosja	<1870	Owoc duży, spłaszczony, stożkowaty, żółty z czerwonym rumieńcem. Drzewo energiczne. Miąższ żółty, jędrny, szorstki, soczysty, półkwaśny, dość dobry do dobrego. TRI		PickE na początku września. Użyj wrzesień-styczeń
Hiester (syn. Heaster, Heister)		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1875	Miąższ biały, kruchy, soczysty, półkwaśny, dobry. Drzewo energiczne, produktywne.	Jedzenie	Użyj listopad-marzec
Higby Sweet (syn. Lady Blush)		NAS	<1875	Szerokość 74 mm (2,9 cala), wysokość 62 mm (2,4 cala). Łodyga 18 mm (0,71 cala). Miąższ biały, delikatny, soczysty, słodki, od bardzo dobrego do najlepszego. Drzewo wczesne i dobrze owocujące.	Jedzenie	Użyj listopad-styczeń
Wysokie Kanony		Anglia	Wprowadzony 1887	Żółty z czerwonym rumieńcem. Szerokość 76 mm (3,0 cala), wysokość 64 mm (2,5 cala). FCC z RHS w 1884. Miąższ wyjątkowo kruchy, kwaśny, dobrze się gotuje.	Gotowanie	Używaj do kwietnia
Wysoki poziom słodyczy		Plymouth, Massachusetts, Stany Zjednoczone	>1640	Skórka żaby zielonożółta z okazjonalnym różowym rumieńcem. Żebrowany. Może mieć małe białe plamki na skórze.	Jedzenie, gotowanie
Szpilka z wysokim widokiem		Weybridge, Surrey, Anglia	1911	Małe lub średnie jabłko. Nagroda Zasługi od RHS w 1928 roku.	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj listopad-marzec
Hildesheimer Goldrenette		Dolna Saksonia, Niemcy	<1889	Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem. Szerokość 74 mm (2,9 cala), wysokość 66 mm (2,6 cala). Łodyga 14 mm (0,55 cala). Miąższ białożółty, soczysty, półkwaśny. Jakość jest dobra do jedzenia.	Jedzenie, suszenie	Wybierz październik; użyj grudzień-marzec
Himmelstalund		Szwecja	<1870	Szerokość 75 mm (3,0 cala), wysokość 58 mm (2,3 cala). Miąższ soczysty, aromatyczny.	Jedzenie	Używaj od października do listopada
Histon Favourite (syn. Chiver's Sadzonka)		Cambridgeshire, Anglia	<1883	Szerokość 77 mm (3,0 cala), wysokość 68 mm (2,7 cala). Zmienna łodygi. Miąższ miękki, soczysty, słodki.	Jedzenie, gotowanie	PickE koniec września; używać od października do grudnia
Hoadley		NAS	<1894	Szer. 91, wys. 65. Łodyga 22 mm. Miąższ biały, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry.	Gotowanie	Użyj wrzesień-listopad
Siwy poranek		Ewentualnie Somerset w Anglii	<1819	Żółty z czerwonymi paskami. Miąższ, biały, suchy.	Cydr, gotowanie, jedzenie	PickE połowa września; używać od października do grudnia
Słodka wyspa Hog		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	<1857	Miąższ żółty, soczysty, kruchy, delikatny, aromatyczny, bardzo słodki, dobry do bardzo dobrego. Łodyga krótka.	Jedzenie	Użyj wrzesień-październik
Wakacje		Ohio, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1964	P Macoun x Jonathan. Ciało; rześki, soczysty, słodki, winny.	Jedzenie, gotowanie, pieczenie	Wybierz 10 października (w Ohio). PickE w połowie października. Użyj listopad-grudzień.
Holland Pippin (syn. Summer Pippin, Pie Apple)		Ontario, Kanada lub USA	<1820	Szerokość 77 mm (3,0 cala), wysokość 58 mm (2,3 cala). Łodyga 17 mm (0,67 cala). Nasiona czasami niedoskonałe. Smak nieodpowiedni do jedzenia. Miąższ biały, kruchy, delikatny, bardzo soczysty, półkwaśny, dobry do bardzo dobrego. Jedno z najlepszych jabłek kuchennych.	Gotowanie, ciasto	PickE w połowie października. Używaj od października do listopada
Holenderska zima				Zielone jabłko. Szerokość 85 mm (3,3 cala), wysokość 69 mm (2,7 cala). Łodyga 12 mm (0,47 cala). Drzewo energiczne. Miąższ biały, jędrny, kruchy, soczysty, półkwaśny, dobry.	Jedzenie	Użyj grudzień-maj
Holsztyn		Niemcy	1918, wprowadzony 1950	Jabłko o smaku Coxa. Szerokość 67–73 mm (2,6–2,9 cala), wysokość 67 mm (2,6 cala). Łodyga 9–15 mm (0,35–0,59 cala). Miąższ kruchy, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	PickE pod koniec września. PickG od połowy do końca października: Pickg 23 września – 7 października. Użyj listopada – stycznia
miodowy		Minnesota, Stany Zjednoczone	1960, wprowadzony 1991	Posiada doskonałe walory żywieniowe i pielęgnacyjne. Nakrapiany czerwono-żółty kolor. Bardzo kruchy biały miąższ jest lekko cierpki z mocną miodową słodyczą. Jakość różni się od jabłka do jabłka. Opracowany przez University of Minnesota i najlepiej przystosowany do chłodnych klimatów. P Haralson x Keepsake.	Jedzenie	Pick45 9 września. Pick55 25 sierpnia.
Miodowe złoto		Minnesota, Stany Zjednoczone	Krzyż wykonany 1935, wybrany 1947, wprowadzony 1969	P Golden Delicious x Haralson. Miąższ kruchy, żółty, soczysty. Jakość doskonała. Owoce o słodkim smaku. Drzewo ma bardzo efektowne, jasnoróżowe kwiaty na wiosnę. Dojrzewa 1 października w Minnesocie.	Jedzenie	Pick45 25 września. Pick55 10 września. PickE koniec października. Użyj listopad-grudzień.
Hak		NAS	<1880	Żółte jabłko. Szerokość 91 mm (3,6 cala), wysokość 83 mm (3,3 cala). Łodyga 16 mm (0,63 cala). Miąższ biały, delikatny, soczysty, lekko półkwaśny, aromatyczny, bardzo dobry.	Jedzenie	Używaj od października do listopada
Hoover (syn. Wattaugah)		Karolina Południowa, Stany Zjednoczone	<1850	Szerokość 79 mm (3,1 cala), wysokość 63 mm (2,5 cala). Łodyga 29 mm (1,1 cala). Miąższ żółtawy, delikatny, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj listopad-luty
Horacy		Ontario, Kanada	Wybrany 1912	P Langford Piękno x nieznane. Średniej wielkości mocno wybarwione, prążkowane jabłko. Większość prawie przypomina Fameuse.		Użyj wrzesień-listopad
Hormead Pearmain		Hertfordshire, Anglia	<1826	Średnio stożkowaty, zielonkawożółty z jasnobrązowym rumieńcem. Miąższ kruchy, bardzo soczysty i przyjemny. Szerokość 73 mm (2,9 cala), wysokość 64 mm (2,5 cala). AM z RHS w 1900 roku.	Gotowanie	PickE na początku października. Użyj grudzień-maj
Horneburger Pfannkuchenapfel		Niemcy		Ciało; biały, soczysty, półkwaśny.	Gotowanie, jedzenie, sok.	PickG wcześnie - połowa października. Odbiór 10–30 września. Użyj styczeń - marzec.
Koń (syn. Haas, Yellow Hoss)		Karolina Północna, Stany Zjednoczone	<1850	Szerokość 81–83 mm (3,2–3,3 cala), wysokość 71–72 mm (2,8–2,8 cala). Łodyga 21–22 mm (0,83–0,87 cala). Miąższ żółty, delikatny, przyjemny, półkwaśny.	Gotowanie, suszenie	Użyj 31 lipca – 1 sierpnia
Houblon		Berkshire w Anglii	<1901	P Peasgood Nonsuch x Cox Orange. Szerokość 71 mm (2,8 cala), wysokość 60 mm (2,4 cala). Łodyga długa. Wychowany przez Charlesa Rossa. Nagroda Zasługi od RHS w 1901 roku.	Jedzenie	PickE koniec września; użyj października-stycznia
Cud Hounslowa		Anglia	<1910	Pomarańczowo-żółty ze szkarłatnym rumieńcem i paskami. Łodyga krótka. AM z RHS w 1910 roku.	Jedzenie	PickE w połowie września. Użyj wrzesień-październik
Howgate Wonder ag		Wyspa Wight, Anglia	1960	Robi dużo soku. Szerokość 86 mm (3,4 cala), wysokość 72 mm (2,8 cala). Miąższ kremowo-biały, jędrny. P Annie Elizabeth x Peasgood Nonsuch.	Gotowanie	PickE początek października; używać od października do marca
Pearmain Hubbarda		Norfolk, Anglia	<1800	Jedno z najbogatszych w smaku jabłek deserowych. Szerokość 62 mm (2,4 cala), wysokość 57 mm (2,2 cala).	Jedzenie	PickE od początku do połowy października. Używaj od listopada do kwietnia
Hubbardston Nonsuch (syn. John May, Hubbardston, Old Town Pippin)		Massachusetts, Stany Zjednoczone	<1860	Szerokość 78–86 mm (3,1–3,4 cala), wysokość 70–77 mm (2,8–3,0 cala). Łodyga 17–28 mm (0,67–1,10 cala). Miąższ żółty soczysty.	Jedzenie	PickE w połowie października. Używaj od października do stycznia
Humboldta		Kalifornia, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1944	P Transcedent x nieznany.
Hunta, księcia Gloucester		Gloucestershire, Anglia	C. 1820	Pustynne jabłko pierwszorzędnej jakości	Jedzenie	PickE w połowie września. Użyj grudzień-luty
Hunt jest wcześnie		Anglia	C. 1800	Żółty z brązowo-czerwonym rumieńcem. Szerokość 64 mm (2,5 cala), wysokość 46 mm (1,8 cala). P Margaret x Reinette de Hollande. Miąższ miękki, jasnożółty, dobry.	Jedzenie	Odbiór w połowie sierpnia. Użyj sierpnia.

I

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Idagold		Idaho, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1944	P Esopus Spitzenburg x Wagener.	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj styczeń-marzec.
Idajon		Idaho, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1949	P Wagener x Jonathan. Dojrzewa 10 dni przed Jonathanem.	Jedzenie	PickE pod koniec października. Użyj grudzień-styczeń.
Idared wsp		Moskwa, Idaho, USA	Wybrany 1935, wprowadzony 1942	Średniej wielkości ciemnoczerwone jabłko. Chrupiący biały miąższ jest cierpki i soczysty i może być nieco mdły, jeśli jest spożywany z ręki, jednak Idared jest wyjątkowym jabłkiem do gotowania. Miąższ zachowuje kształt, a smak staje się znacznie silniejszy podczas gotowania. Doskonałe do przechowywania jabłko, Idared pozostaje odporne i trwałe w odpowiednim przechowywaniu nawet przez 8 miesięcy. Idared to krzyżówka Jonathana i Wagenera opracowana na University of Idaho . Szerokość 65–90 mm (2,6–3,5 cala), wysokość 50–75 mm (2,0–3,0 cala), waga 150–180 g (5,3–6,3 uncji). Łodyga 18–30 mm (0,71–1,18 cala). Podatny na raka, parcha, bardzo podatny na mączniaka. Gęstość 0,79	Gotowanie, jedzenie	Pick45 4 października. Pick55 20 września. PickE w połowie października. PickG pod koniec października. Pickg 1–25 października. Użyj grudzień-kwiecień
Imperatriz		Brazylia	Wprowadzony 1997	P Gala x Mollie's Delicious. Miąższ słodki, półkwaśny.	Jedzenie
Ulepszony Blaxtayman 201.		Waszyngton, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1944	Mutacja Staymana Winesapa
angielski		Niemcy	1954	Czerwone jabłko. Waga 184 g (6,5 uncji). P Ingrid Marie x Golden Delicious.	Jedzenie	PickG koniec września – początek października. PickE na początku października. Pickg 23 września – 7 października. Użyj października – stycznia
Ingrid Maria		Flemlöse, Dania	1910, wprowadzony 1936.	Średniej wielkości (90–180 g (3,2–6,3 uncji)) czerwone jabłko. Szerokość 75 mm (3,0 cala), wysokość 55 mm (2,2 cala). Łodyga 12–25 mm (0,47–0,98 cala). P Cox Orange x Cox Pomona. Miąższ: soczysty, półkwaśny. Najpopularniejsze jabłko do jedzenia w Szwecji. Gęstość 0,80	Jedzenie	PickE pod koniec września. Pickg 15–30 września. Użyj listopad-luty
Irlandzka brzoskwinia		Kilkenny, Irlandia	19 wiek	Znakomity do pieczenia. Wczesne zbiory. Szerokość 61–65 mm (2,4–2,6 cala), wysokość 48–55 mm (1,9–2,2 cala). Łodyga 15 mm (0,59 cala). Trudniej znaleźć na terenie kraju pochodzenia ze względu na podstawowe zastosowanie na eksport do Wielkiej Brytanii. Hardy, smakuje bardzo dobrze prosto z drzewa.	Gotowanie, jedzenie	PickE od połowy do końca sierpnia; używać sierpień-wrzesień

J

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Jakub Słodki		Massachusetts, Stany Zjednoczone	C. 1860	Okrągłe żółte jabłko. Miąższ żółty, jędrny, delikatny, kruchy, soczysty, aromatyczny, bardzo słodki, dobry.	Jedzenie	Używaj od października do kwietnia
Jakuba Fischera		Niemcy	1903	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Ciało; soczysty, lekko kwaśny.	Jedzenie	PickG wrzesień; używać wrzesień-październik
Jakob Lebel (syn. Jacques Lebel)		Amiens, Francja	1825	Bardzo duże jabłko. Szerokość 82–94 mm (3,2–3,7 cala), wysokość 63–73 mm (2,5–2,9 cala). Waga 185 g (6,5 uncji). Łodyga 10–25 mm (0,39–0,98 cala). Ciało; miękki, soczysty, lekko kwaśny do kwaśnego. WitC 8. Gęstość 0,81 TRI	Gotowanie, sok	PickG połowa września; używać od października do grudnia.
Jamba		Niemcy	1954. Wprowadzony 1969.	Ciało; aromatyczny, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	PickE na początku września. PickG połowa sierpnia – początek września. Pickg 23 sierpnia – 7 września. Użyj sierpnia – października.
James Grieve ag		Edynburg, Szkocja	1893	Dobry gust, ale kiepski opiekun (łatwo się siniaki). Szerokość 70–80 mm (2,8–3,1 cala), wysokość 60–65 mm (2,4–2,6 cala). Waga 140 g (4,9 uncji). Łodyga 15–33 mm (0,59–1,30 cala). AM z RHS w 1897 r. FCC z RHS w 1906 r. Skłonny do parcha, raka, odporny na mączniaka. Ciało; miękkie, soczyste, aromatyczne, półkwaśne do słodkich. WitC 7. Gęstość 0,76	Gotowanie, jedzenie	PickE na początku września. Pickg 25 sierpnia – 7 września. Użyj wrzesień – październik
Jaspi		Finlandia	Wprowadzony 1980	Czerwone jabłko. P Lobo x Huvitus. Miąższ słodki, półkwaśny, aromatyczny, dobry.	Jedzenie	Wybierz wrzesień; używać wrzesień-październik
Jaune		Montfort, Sarthe, Francja	<1860	Żółte jabłko. Szerokość 78 mm (3,1 cala), wysokość 60–70 mm (2,4–2,8 cala). Łodyga 5–10 mm (0,20–0,39 cala).		Użyj styczeń-maj
Jazz (Scifresh)		Nowa Zelandia	Krzyż wykonany 1985, wprowadzony 2007	Jasnoczerwone okrągłe jabłko z subtelnymi żółtymi paskami. Tarta do słodyczy, gęsta i bardzo chrupiąca o musującej konsystencji. Od słodkiej Royal Gala × jędrnej, cierpkiej Braeburn. Szeroko sprzedawany w Wielkiej Brytanii.	Jedzenie	Wybierz 1 tydzień przed Braeburn
Jefferies		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1849	Szerokość 73 mm (2,9 cala), wysokość 53–57 mm (2,1–2,2 cala). Łodyga 16 mm (0,63 cala). Miąższ żółtawobiały, soczysty, kruchy, delikatny, półkwaśny, aromatyczny, bardzo dobry. DBH 116.	Jedzenie	Pick50 1 września. PickE połowa września. Użyj wrzesień-grudzień.
Jerseymac		New Jersey, Stany Zjednoczone	Krzyż wykonany 1956, wybrany 1961, wprowadzony 1971.	Zielone jabłko zaczerwienione z czerwonym (50–75%). Szerokość 70–73 mm (2,8–2,9 cala). Ciało; soczyste, aromatyczne, półkwaśne.	Jedzenie	PickG w połowie sierpnia. Użyj sierpnia.
Jersey słodki		NAS	<1820	Szerokość 72–90 mm (2,8–3,5 cala), wysokość 67 mm (2,6 cala). Łodyga 13–17 mm (0,51–0,67 cala). Miąższ żółty, delikatny, soczysty, aromatyczny, bardzo słodki, dobry do bardzo dobrego.	Pieczenie	Użyj sierpień-październik
Jewett Red		New Hampshire, Stany Zjednoczone	<1850	Żółty z czerwonym rumieńcem. Szerokość 65 mm (2,6 cala), wysokość 57 mm (2,2 cala). Łodyga 10 mm (0,39 cala). Miąższ żółty, delikatny, soczysty, aromatyczny, lekko półkwaśny, dobry do bardzo dobrego.	Jedzenie	Użyj październik-luty
Johna Standisha		Berkshire, Anglia	Wychowany 1873, wprowadzony 1921	Żółto-białe, płaskie, okrągłe jabłko, zaczerwienione w 50–75%. Szerokość 63 mm (2,5 cala), wysokość 54–57 mm (2,1–2,2 cala). Łodyga 15–23 mm (0,59–0,91 cala). AM z RHS w 1922 roku.	Jedzenie	Odbiór w połowie października; użyj grudzień-luty
Jonafree (syn. Kooperacja 22)		Urbana, Illinois, USA	Wybrany 1972, wprowadzony 1979	Miąższ żółty, drobnoziarnisty, kruchy, soczysty. Drzewo jest energiczne. Szerokość 63–76 mm (2,5–3,0 cala), wysokość 55–70 mm (2,2–2,8 cala). Łodyga 15 mm (0,59 cala). P: (14-644 x Jonathan) x (Gallia Beauty x Red Spy).	Jedzenie	Pick45 10 września. Pick55 1 września. Użyj wrzesień-październik.
Jonagold ag		Genewa, Nowy Jork, USA	krzyż wykonany 1953, pierwszy owoc 1953, wprowadzony 1968	P Golden Delicious x Jonathan. Popularny w Europie i kraju pochodzenia. Szerokość 60–90 mm (2,4–3,5 cala), wysokość 60–85 mm (2,4–3,3 cala). Waga 150–200 g (5,3–7,1 uncji). Łodyga 15–35 mm (0,59–1,38 cala). Dostępnych jest kilka mocno wybarwionych szczepów. Szeroko sprzedawany w Wielkiej Brytanii. Gęstość 0,82 TRI	Jedzenie, gotowanie	Pick45 4 października. Pick55 15 września. Pickg 23 września – 15 października. Użyj października – marca.
Jonamac		Genewa, Nowy Jork, USA	1972	P McIntosh x Jonathan.	Jedzenie	Pick45 15 września. Pick55 26 sierpnia.
Jonared		Waszyngton, Stany Zjednoczone	Odkryty 1930. Wprowadzony 1934	Mutacja Jonathana.
Jonatan fr. Pomme Jonathan ru. Djonathan		Kingston, Nowy Jork, USA	1820	Smak cierpki. Przeważnie czerwone jabłko z plamami limonki. Szerokość 67 mm (2,6 cala), wysokość 58–61 mm (2,3–2,4 cala). Waga 95–110 g (3,4–3,9 uncji). Łodyga 8–18 mm (0,31–0,71 cala). WitC 9-25. Gęstość 0,77 Dobrze radzi sobie w chłodniejszych obszarach; pewna mrozoodporność. DBH 139-145.	Gotowanie (ciasto), jedzenie	Pick45 15 września. Pick55 5 września. PickE początek października. Pickg 23 września – 15 października. Użyj listopada – kwietnia.
Jonagrimes		Indiana, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1920.	P. nieznany. Żółte jabłko z czerwonymi smugami.	Jedzenie, gotowanie	Dojrzewa dwa tygodnie przed Jonathanem.
Jonwina		Kalifornia, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1944	P Jonathan x Baldwin.		Wybierz początek października; używać od listopada do kwietnia
Joybells		Surrey, Anglia	1914	Jasnożółty, 25–75% zaczerwieniony. Miąższ kruchy, soczysty i słodki, o przyjemnym smaku. AGM z RHS w 1922 r. Szerokość 77 mm (3,0 cala), wysokość 63 mm (2,5 cala). Zmienna łodygi.	Jedzenie	Odbiór pod koniec września; użyj październik-marzec
Joyce'a		Ottawa, Kanada	Wychowany 1898, wybrany 1912, wprowadzony 1924.	Zielone jabłko z czerwonym przebarwieniem. Szerokość 64–81 mm (2,5–3,2 cala), wysokość 56–69 mm (2,2–2,7 cala). Łodyga 15 mm (0,59 cala). Miąższ: biały, miękki, słodki. DBH 107	Jedzenie	Pick50 21 sierpnia.
Judsona		Iowa, Stany Zjednoczone	<1899	Zielonkawożółty z czerwonym rumieńcem. Szerokość 99 mm (3,9 cala), wysokość 85 mm (3,3 cala). Łodyga 16 mm (0,63 cala). Miąższ biały, jędrny, kruchy, soczysty, dość dobry do dobrego.	Jedzenie	Używaj od października do grudnia
Julia		Illinois, Stany Zjednoczone	Krzyż wykonany 1970, wybrany 1977	Zielone jabłko z czerwonym przebarwieniem (60–90%). Szerokość 64–76 mm (2,5–3,0 cala), wysokość 56–67 mm (2,2–2,6 cala). Łodyga 20–23 mm (0,79–0,91 cala). Miąższ żółty, jędrny, kruchy, owocowy, półkwaśny. SS 14.7	Jedzenie, gotowanie	Zbiór: 2–3 tygodnie po Delicious.
Julity Gylling		Szwecja		Żółty z czerwonym rumieńcem. Szerokość 69 mm (2,7 cala), wysokość 61 mm (2,4 cala). Łodyga 10–30 mm (0,39–1,18 cala).	Gotowanie, jedzenie	Wybierz wrzesień; używać od października do grudnia
Jubileusz		pne Kanada	Wprowadzony 1939	P McIntosh x Grimes Golden. Miąższ kremowy, jędrny, kruchy, soczysty.		Wybierz 3 tygodnie później niż McIntosh. Używaj do lutego.
Junaluska		Karolina Północna, Stany Zjednoczone	C. 1815	Kiedyś uważano, że wymarł, ale odkryto go ponownie w 2001 roku na obszarach wiejskich w Karolinie Północnej. Pochodzenie rdzennych Amerykanów. Nazwany na cześć wodza Cherokee Junaluski, przywódcy bitwy pod Horseshoe Bend , który prawdopodobnie zasadził oryginalne drzewo. Niezwykle rdzawe i brzydkie jabłko, ale bardzo odporne drzewo o lepszym smaku niż odmiany komercyjne.	Gotowanie, cydr, jedzenie
Junami (syn. Diwa, Milwa)		Szwajcaria	C. 2010	Krzyżówka Idareda i Maigolda z Elstarem. Pięknie okrągły, świeży i owocowy smak z chrupiącym kęsem.	Gotowanie, jedzenie
Czerwiec bogaty		Ohio, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1947	P Bogaty x nieznany. Ciemnoczerwone jabłko. Dojrzewa z żółtym przezroczystym.
Juno		Müncheberg/Mark, Niemcy	Wprowadzony 1971	Jabłko od żółtego do zielonego z czerwonym przebarwieniem. Szerokość 79 mm (3,1 cala), wysokość 62 mm (2,4 cala), waga 190 g (6,7 uncji). Łodyga 15–22 mm (0,59–0,87 cala). Miąższ, soczysty, aromatyczny, półkwaśny. Gęstość 0,83	Jedzenie, gotowanie, sok	Wybierz październik; używać styczeń-maj
Junost		Rosja	1938	Żółte jabłko. P Gulkanel x Transparante Blanche. Miąższ soczysty, słodki, dobry.	Jedzenie, gotowanie	Wybierz wrzesień
Jupiter wsp		Karolina Północna, Stany Zjednoczone	C. 1815	Duże, okrągłe, lekko stożkowate jabłko. Szerokość 64 mm (2,5 cala), wysokość 58 mm (2,3 cala). Skórka jasnożółtozielona z czerwono-pomarańczowym rumieńcem i prążkami. Mocny jabłkowy smak jest dobrze wyważony pomiędzy słodkim a ostrym. Krzyżówka Cox's Orange Pippin i Starking Delicious (sport Red Delicious), jabłko zachowuje smak Coxa, ale drzewo jest łatwiejsze w uprawie.	Jedzenie	PickE na początku października. Używaj od października do stycznia.

k

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Cesarza Wilhelma		Niemcy	1864	Duże jabłko (170 g (6,0 uncji)), Harberts Reinette x nieznany. Ciało; suchy podkwas. WitC 15. Gęstość 0,77	Jedzenie, gotowanie	PickE na początku października. Użyj listopad-marzec
Kalemčica		Czarnogóra		Zielone jabłko. Russet w zagłębieniu łodygi. Szerokość 70 mm (2,8 cala), wysokość 48 mm (1,9 cala), waga 76 g (2,7 uncji). Łodyga krótka do średniej. Miąższ kremowy, soczysty, słodki. Odporny na choroby.	Jedzenie, gotowanie, cydr	Wybierz wrzesień; użyj wrzesień-marzec
Kalmar Glasäpple		Szwecja	18 wiek	Ciało jest jasnożółte, a smak jest mieszanką kwasowości i słodyczy. Szerokość 78 mm (3,1 cala), wysokość 65 mm (2,6 cala). Łodyga 8–15 mm (0,31–0,59 cala). Zbiory mogą rozpocząć się na początku października i zwykle są w pełni dojrzałe na początku grudnia.	Gotowanie, jedzenie
Kalterera Böhmera		Południowy Tyrol, Austria	<1900	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem (75%). Szerokość 70 mm (2,8 cala), wysokość 55 mm (2,2 cala). Miąższ, biały, półkwaśny, aromatyczny, dobry.	Jedzenie, gotowanie	Wybierz październik; użyj listopad-luty
Kanzi (Nicoter)		Belgia	1991	Gala × Braeburn . Chrupiące, soczyste, słodkie, nieco ostrzejsze niż Gala.	Jedzenie
Karapasz		Albania		Żółty do zielonego z czerwonymi paskami. Szerokość 60–70 mm (2,4–2,8 cala), wysokość 60–70 mm (2,4–2,8 cala), waga 110–150 g (3,9–5,3 uncji). Łodyga krótka do średniej. Miąższ biały, soczysty, słodki, półkwaśny, aromatyczny. Wrażliwy na parcha jabłoni.	Jedzenie	Odbiór pod koniec października
Kardynał Bea		Niemcy	1930	Niemieckie jabłko na cydr. Stosunek cukru do kwasu 15:1. Ciało; zielonkawo-biały, soczysty, półkwaśny.	Cydr, sok	PickG początek października; użyj październik-luty
Karmijn de Sonnaville		Wageningen, Holandia	1949	Żółty kolor podłoża, gdy jest dojrzały, z czerwonym rumieńcem i rdzawym kolorem w zależności od pory roku. Duże jabłko, choć kształt może być nieregularny. TRI	Gotowanie, sok, jedzenie	PickE na początku października. PickG na początku połowy października. Pickg 23 września – 7 października. Użyj października – grudnia.
Kasseler Renette (patrz holenderski Mignonne)
Katy (jabłko) (syn. Katja)		Balsgård, Fjälkestad, Szwecja	Krzyż wykonany 1947, wybrany 1955, wprowadzony 1966.	Wcześnie jedzące jabłko o czerwonej skórce i jasnokremowym miąższu. Szerokość 66 mm (2,6 cala), wysokość 60 mm (2,4 cala). Łodyga 21 mm (0,83 cala). Dobrze przystosowana do klimatu północnoeuropejskiego.	Jedzenie	PickE początek września; używać wrzesień-początek października
Kavlås		Szwecja	<1820	Szerokość 80–87 mm (3,1–3,4 cala), wysokość 70–79 mm (2,8–3,1 cala). Łodyga 20–30 mm (0,79–1,18 cala). Miąższ soczysty, słodki, półkwaśny, dobry.	Jedzenie	Wybierz początek października; używać od października do grudnia
Kendall		Genewa, Nowy Jork	Wprowadzony 1932	Duży, ciemnoczerwony. P McIntosh x Zusoff	Jedzenie	PickE na początku października.
Pamiątka		Minnesota, Stany Zjednoczone	Krzyż wykonany 1936, wybrany 1947, wprowadzony 1978	Zielone jabłko z czerwonym przebarwieniem. Szerokość 72 mm (2,8 cala), wysokość 66 mm (2,6 cala). Łodyga 12 mm (0,47 cala). Miąższ: żółty, twardy, kruchy, soczysty. DBH 155-170.	Jedzenie, ciasto
Kent (patrz Malling Kent)
Długie łodygi Kentucky		Kentucky, Stany Zjednoczone	<1850	Miąższ zielonkawo biały, słodki, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj grudzień-marzec
Kerry'ego Pippina		Hrabstwo Antrim, Irlandia	C. 1805	Miąższ blady do złotożółtego. Zachwycający pikantny smak. Dobrze pasuje do wilgotnego, chłodnego klimatu Irlandii. Szerokość 54–60 mm (2,1–2,4 cala), wysokość 44–56 mm (1,7–2,2 cala). Łodyga 15–26 mm (0,59–1,02 cala).	Jedzenie	PickE koniec sierpnia; używać sierpień-wrzesień. Dania zbiera w połowie września, używa października do listopada.
Keswick Codlin (syn. Keswick)		Anglia	Wprowadzony 1790	Żółte jabłko. Szerokość 74 mm (2,9 cala), wysokość 67 mm (2,6 cala). Łodyga 9 mm (0,35 cala). Miąższ żółtawobiały, miękki, kwaśny.	Gotowanie	PickE od połowy do końca sierpnia; używać sierpień-październik
Kidd's Orange Red agm		Nowa Zelandia	1924	Cox's Orange Pippin × Delicious. Skórka żółta z pomarańczowoczerwonym rumieńcem. Szerokość 67 mm (2,6 cala), wysokość 64 mm (2,5 cala). Chrupiące, a nie chrupiące. Ciało; rześkie, soczyste, aromatyczne.	Jedzenie	PickE w połowie października. PickG koniec września – początek października. Użyj listopad-styczeń.
Kim		Szwecja	1955	Żółte jabłko z czerwonym przebarwieniem. Szerokość 71 mm (2,8 cala), wysokość 66 mm (2,6 cala). P Cortland x Ingrid Marie.	Jedzenie, gotowanie	PickE koniec września; użyj październik-marzec
Król Albert		Anglia	<1936	Duże żółte paski ze szkarłatem. Łodyga krótka.	Gotowanie
Król Dawid		Arkansas, Stany Zjednoczone	1893. Wprowadzony 1902	Żółty z czerwonymi paskami. P Jonathan x Winesap.	Gotowanie, jedzenie	PickE w połowie października. Używaj od października do listopada
Król Jerzy V		Wyspa Wight, Anglia	1898	P Cox Pomarańczowy x nieznany. Szerokość 69 mm (2,7 cala), wysokość 60 mm (2,4 cala). Zmienna łodygi. AM z RHS w 1927 r. Miąższ biały, kruchy, soczysty, półkwaśny o smaku ananasa.	Jedzenie	PickE połowa października; użyj listopad-marzec
Król Harry		Anglia	<1892	Jasnożółty z rdzawym. Owalno-stożkowy. Szerokość 64 mm (2,5 cala), wysokość 70 mm (2,8 cala). Miąższ jędrny, żółty, dobry. AM z RHS w 1892 roku.	Gotowanie	Używaj od października do listopada
Król Pippins du. Engelsche Winter Goudpearmain, ks. Reine des Reinettes, ge. Goldparmäne. południowy zachód. Guldparmän. zw		Francja	<1800	Nadaje się do bardziej północnych (południowych na półkuli południowej) obszarów z większymi opadami deszczu. Szerokość 67–70 mm (2,6–2,8 cala), wysokość 57–66 mm (2,2–2,6 cala), waga 110 g (3,9 uncji). Łodyga 10–20 mm (0,39–0,79 cala). WitC 18-20. Gęstość 0,84	Jedzenie, gotowanie, cydr	PickG połowa września – początek października. PickE na początku października. Odbiór 15–30 września. Użyj październik-luty
King of Tomkins County (syn. King Apple, Toms Red, Tommy Red)		New Jersey, Stany Zjednoczone	<1804	Szerokość 74–87 mm (2,9–3,4 cala), wysokość 60–70 mm (2,4–2,8 cala). Łodyga 19–22 mm (0,75–0,87 cala). Miąższ soczysty, delikatny, winny, aromatyczny. AM z RHS w 1900. Triploid.	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj grudzień-marzec
King Russet ag		Zjednoczone Królestwo		Russetted forma King of the Pippins	Jedzenie
King's Acre Bountiful		Herefordshire, Anglia	<1904	Kremowo biały. Szerokość 70 mm (2,8 cala), wysokość 57 mm (2,2 cala). Łodyga krótka. AM z RHS w 1904. Drzewo bardzo plenne.	Gotowanie	PickE na początku września. Używaj od października do listopada
Pippin z Królewskiej Akki		Anglia	1897	P Sturmer Pippin x Ribston. Szerokość 73–82 mm (2,9–3,2 cala), wysokość 67–72 mm (2,6–2,8 cala). AM z RHS w 1897 r. Łodyga 17 mm (0,67 cala). Miąższ biały, soczysty, aromatyczny.	Jedzenie	PickE połowa października; użyj grudzień-marzec
Kingston Black ag				Owoce drobne, żółte, mocno zaczerwienione z głęboką czerwienią. Nie znosi ani nie przechowuje się dobrze. Owoce listopad	cydr
Klockhammarsäpple		Szwecja	<1860	Małe żółte jabłko z czerwonymi paskami. Szerokość 62 mm (2,4 cala), wysokość 54 mm (2,1 cala).	Jedzenie, gotowanie
Knobby Russet (syn. Knobbed Russet; Zimowe Jabłko Starej Panny)		Sussex, Anglia	1819	Zielony i żółty, z szorstkim i czarnym rdzawym. Niezwykle nieregularna, brodawkowata i guzowata powierzchnia.	Cydr, jedzenie	PickE w połowie października. Użyj grudzień-marzec
Konfetnoje (syn. Konfetnaja)		Rosja		Żółte jabłko z kilkoma czerwonymi paskami. P Papirova x Korobovka. Miąższ ma gruszkowy aromat.	Jedzenie	Odbiór od połowy do końca sierpnia
Konsta		Finlandia	Wprowadzony 1997	Czerwone jabłko. P Lobo x Antonowka. Miąższ biały, półkwaśny, aromatyczny.	Jedzenie, gotowanie	Odbiór w połowie października
Koritschnevoje		Rosja	<1850	Żółte jabłko z czerwonymi paskami.	Jedzenie	Wybierz wrzesień; używać wrzesień-październik
Koritschnevoje Ananásnoje		Rosja	<1840	Średniej wielkości okrągłe, zielone z żółtymi paskami.	Gotowanie, jedzenie	Wybierz wrzesień, użyj września
Kosztela		Polska	16 wiek		Jedzenie
Krstovača		Czarnogóra		Żółtawo zielony z czerwonym rumieńcem. Szerokość 67 mm (2,6 cala), wysokość 68 mm (2,7 cala), waga 180 g (6,3 uncji). Łodyga średnia. Miąższ, jędrny, słodki, soczysty. Odporny na choroby.	Jedzenie, gotowanie	Wybierz październik; używać od października do kwietnia
Krupnaja		Czarnogóra		Zielonkawo-żółte jabłko. Szerokość 74 mm (2,9 cala), wysokość 61 mm (2,4 cala), waga 180 g (6,3 uncji). Łodyga krótka do średniej. Miąższ kremowobiały, jędrny, soczysty, smaczny.	Jedzenie, gotowanie	Wybierz początek września; używać wrzesień-październik
Kuqula (syn. Mollekuqja)		Albania		Żółte jabłko z czerwoną powłoką (75%). Szerokość 50–60 mm (2,0–2,4 cala), wysokość 60–65 mm (2,4–2,6 cala), waga 80–100 g (2,8–3,5 uncji). Miąższ żółtawobiały, półkwaśny, słodki, aromatyczny. Odporna na Venturia ineaqualis i jabłuszka jabłuszka. Dobry opiekun.	Jedzenie	Wybierz początek października

Ł

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Emalia		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1800	Miąższ biały, soczysty, półkwaśny, aromatyczny.	Jedzenie	Użyj styczeń - marzec
Dama		Francja	<1800	Małe jabłko. Szer. 46, wys. 33. Łodyga 5–6 mm. Miąższ biały, jędrny, kruchy, delikatny, soczysty, aromatyczny, lekko półkwaśny, dobry do bardzo dobrego.	Jedzenie	Użyj grudzień - maj
Pani Alicja		Waszyngton, Stany Zjednoczone	1979	Średniej wielkości, okrągławo spłaszczony, o cienkiej żółtozielonej skórce z pomarańczowym rumieńcem i jaskrawoczerwonymi paskami. Chrupiący żółtawo-biały miąższ jest słodki z nutą miodu i migdałów. Don Emmons kupił zaniedbany sad Red Delicious w pobliżu Gleed w stanie Waszyngton w 1978 roku. Podczas uprawy między drzewami dysk pługa uderzył w podstawę drzewa. Uraz spowodował, że z podkładki wyrósł nowy pęd (prawdopodobnie sadzonka wyrosła z pestki). Pędowi pozwolono rosnąć i przynosić owoce, które pan Emmons nazwał na cześć swojej matki, Alice.
Pani Henniker		Thornham Hill, Suffolk, Anglia	1840-1850	Duży, podłużny, prążkowany. Miąższ: słodki i pikantny, jędrny, o dość grubej teksturze. H 70, W 73. TRI	Jedzenie, gotowanie	PickE na początku października. Użyj listopada - stycznia
Lady's Sweet (syn. Pommeroy, Roa Yon)		NAS	<1860	Żółtozielone z czerwonym rumieńcem. Szer. 80, wys. 70. Łodyga 14–20 mm. Miąższ kruchy, delikatny, soczysty o pysznym aromacie, od bardzo dobrego do najlepszego.	Jedzenie	Użyj grudzień - maj
Pani Sudely		Petworth, Anglia	1849, wprowadzony 1885	Złotożółte jabłko z 50-100% czerwonym rumieńcem. S 67–74, W 57–67. Łodyga 5-10mm. Miąższ: Kremowobiały, soczysty i półkwaśny.	Jedzenie	PickE połowa sierpnia; Użyj sierpień - wrzesień
Łagatorka		Czarnogóra		Żółty z czerwonymi paskami (90%). szer. 74, wys. 60, śr. 149. Łodyga średnia. Miąższ bardzo soczysty, kwaskowaty, dobry.	Jedzenie	Wybierz początek października; Użyj października - marca
Kraina Jezior		Minnesota, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1950	Czerwone jabłko. P Malinda x Nieznany.	Jedzenie	PickE na początku września. Użyj wrzesień - październik.
Lancaster Greening (syn. Lancaster Pippin)		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1870	Zielone jabłko z rudością. Miąższ żółty, soczysty, przyjemny, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj grudzień - maj
Landsberger Reinette (syn. Landsberger)		Gorzów Wielkopolski, Polska	1840	Doskonałe jabłko do jedzenia lub gotowania. Szer. 79–87, wys. 64–78, śr. 130. Łodyga 14–22 mm. WitC 3–6. Gęstość 0,75	Gotowanie, jedzenie	PickE pod koniec września. Pickg 20 września - 15 października. Użyj października - stycznia.
AGM księcia Alberta Lane'a		Berkhampstead, Hertfordshire, Anglia	1841, wprowadzony 1857	Zielony z pomarańczowym rumieńcem. Dobra kruszonka z jabłek na Boże Narodzenie: szczyt dojrzewania przypada na zimę. W 65–97, W 60–75, Śr. 115–200. Łodyga 10-20mm. Odporny na parcha, bardzo podatny na mączniaka, podatny na raka. P Russet Nonpareil x Sadzonka Dumelowa. WitC 13.	Gotowanie	PickE początek października; Użyj grudzień - marzec
Langeland		Dania	<1800	H 80, S 64. Skłonny do raka.	Jedzenie
Langleya Pippina		Chelsea, Buckinghamshire, Anglia		Średni, wysoki, stożkowaty, jaskrawoczerwony w paski. Miąższ żółtawy, miękki i dobrze aromatyczny. P Cox Orange x Gladstone.	Jedzenie	Użyj sierpnia
Lansingburgh.		Ohio? NAS	<1810	Miąższ jędrny, lekko kwaśny.	Gotowanie, jedzenie	Użyj listopad - maj
Duża konar patrz Słodka konar
Późna Truskawka (syn. Jesienna Truskawka)		Aurora, Nowy Jork, Stany Zjednoczone	<1848	Białawy z czerwonym rumieńcem. W 73–79, W 63–69. Łodyga 22–24 mm. Miąższ żółty, delikatny, kruchy soczysty, winny, półkwaśny, bardzo dobry.	Jedzenie	Użyj października - grudnia
Lawver		Kansas? NAS	<1850	Szer. 61, wys. 46. Łodyga 15 mm. Dwuletni. Miąższ biały, jędrny, kruchy, aromatyczny, półkwaśny. Łodyga średnia.	Jedzenie	Użyj styczeń - maj
Natarcie Laxtona patrz Natarcie
Wczesny Karmazyn Laxtona		Bedfordshire, Anglia	Wychowany 1908. Wprowadzony 1931.	H 51–63, W 51–67. Łodyga 17 – 21 mm. Zielone jabłko zabarwione na brązowo purpurowo. Miąższ bardzo słodki, mało kwaskowaty. P Worcester Pearmain x Gladstone .	Jedzenie	PickE początek sierpnia; Użyj sierpnia
Laxton's Epicure agm		Bedfordshire, Wielka Brytania	1909	Aromatyczne słodkie owoce, skłonność do dwuletniego pokroju, łatwo obijające się. H 49-54, W 58-63. Łodyga 30–35 mm. Miąższ żółty z czerwonymi i pomarańczowymi smugami.	Jedzenie	Odbiór pod koniec sierpnia; Użyj sierpień - wrzesień
Znakomity Laxton patrz Znakomity
Ulubieniec Laxtona		Bedfordshire, Anglia	Wychowany 1925, wprowadzony 1951.	Słodki chrupiący, soczysty miąższ. Żółte jabłko całkowicie zaczerwienione i poprzetykane pomarańczową czerwienią.	Jedzenie	Odbiór pod koniec sierpnia; Użyj wrzesień - październik
Fortuna Laxtona patrz „Fortuna”
Herold Laxtona		Bedfordshire, Anglia	1906	Żółtoskóry prawie całkowicie zarumieniony z czerwonymi paskami.	Jedzenie	PickE koniec sierpnia; Wykorzystaj wrzesień.
Cesarski Laxtona		Anglia	1907 wprowadził 1926 lub 1928	Żółty z czerwonym rumieńcem. P Cox Orange x Allington.	Jedzenie
Lider Laxtona		Bedfordshire, Anglia	1905	Małe jabłko. H 46, W 57. P Gladstone x Worcester Pearmain.	Jedzenie	PickE początek sierpnia; Użyj sierpnia
Pearmain Laxtona		Bedfordshire, Anglia	1897, wprowadzony 1922	Cellini x Cox Orange Pippin. H 54, W 67. AM z RHS w 1922 r. Wychowany przez braci Laxton.	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj października - stycznia.
Niezrównany Laxton		Bedfordshire, Anglia	1900, wprowadzony 1922	Duże jabłko o żółtej skórce z rozrzuconymi rdzawymi plamami. AM z RHS w 1920 r. H 72, W 86. Miąższ kruchy, kwaśny.	Jedzenie	Wybierz środek. Wrzesień; Użyj wrzesień - listopad
Pionier Laxtona		Bedfordshire, Anglia	1934	Duże żółte jabłko prawie całkowicie pokryte czerwonym rumieńcem i paskami. wys. 67, szer. 82.	Jedzenie	Odbiór pod koniec września; Użyj października - listopada
Królewskość Laxtona		Bedfordshire, Anglia	Wychowany 1908, wprowadzony 1932.	Żółty z czerwonym rumieńcem. H 50, W 63. Aromat koksowy. Miąższ słodki i soczysty. P Cox Orange x Court Pendu Plat.	Jedzenie	PickE pod koniec października. Użyj styczeń - marzec.
Super Laxtona		Bedfordshire, Anglia	1897, wprowadzony 1922	P: Cellini × Pomarańczowy Pippin Coxa. AM z RHS w 1919 r. FCC z RHS w 1921 r. Klasyczne stare wiktoriańskie, brytyjskie jabłko. Zielony z matowym czerwonym rumieńcem. Zwarta konsystencja, ale niezbyt dobry producent soku. Skłonny do strupów. Dwuletni. szer. 65, wys. 55, śr. 105. Łodyga 10 – 30 mm. WitC 5. Gęstość 0,80	Jedzenie	Pickg 1–15 października. Użyj października - marca
Triumf Laxtona		Bedfordshire, Anglia	Wychowany 1902. Wprowadzony 1930.	Żółty z czerwonym rumieńcem. H 48, W 60. P King of the Pippins x Cox Orange. Miąższ aromatyczny, ostry.	Jedzenie	PickE koniec października; Użyj listopada - stycznia
Zwycięstwo Laxtona		Bedfordshire, Anglia	1926	Żółte jabłko z brązowym rumieńcem. H 56, S 64. Miąższ słodki i aromatyczny.	Jedzenie	PickE początek września; Użyj wrzesień - październik
Lemoenappel		Lunteren, Holandia	1885. Wprowadzony 1899.	Żółte jabłko z pomarańczowym rumieńcem. Szer. 88, wys. 78. Łodyga 13 mm.		Użyj listopada - stycznia
Cytrynowy Pippin		Anglia czy Francja	<1744	Jabłko średniej wielkości. Miąższ: jędrny, kruchy i rześki w smaku. Małe drzewo.	Gotowanie, jedzenie	PickE na początku października. Użyj października - grudnia.
Lentsche Roode		Holandia ?		Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem (60-90%). Szer. 67, wys. 62. Łodyga 19 mm.		Użyj października - listopada.
Niezrównany Lewis		Anglia	<1800	Zielonkawożółty z (25-75%) pomarańczowo-czerwonym rumieńcem. Szer. 80, wys. 73. Łodyga krótka. Miąższ zielonkawobiały, suchy, półkwaśny.	Gotowanie, Jedzenie, Ciasto	Wybierz początek października; Użyj grudzień - luty
Wolność		Nowy Jork	pierwszy owoc 1961, wprowadzony 1978	Zielonkawo-żółte jabłko z czerwonymi paskami. Bardzo odporny na choroby. P: PRI 54-12 x Macoun. Miąższ prawie biały, kruchy, soczysty, szorstki. Bardzo podobny wygląd do McIntosha, stosunkowo krótki czas przechowywania na powietrzu. Dojrzewa 4 dni przed Delicious.	Jedzenie	Pick45 20 września. Pick 55 września 5. Użyj października - grudnia.
Limbertwiga		NAS	<1800	Szer. 78, wys. 65. Łodyga 8 mm. Miąższ lekko kwaskowaty, bogaty, aromatyczny.	Gotowanie, jedzenie.	PickE pod koniec października. Użyj marzec - kwiecień
Światło wapienne		Kent, Anglia	2000	typ Greensleeves; obfite plony i zwarte drzewo. Jasnozielone jabłko z gładkim wykończeniem i okazjonalnie różowym rumieńcem. Chrupiące mięso i odporne na choroby drzewo.	Jedzenie
Linsenhofener Renette (syn. Linsenhofer Sämling)		Badenia-Wirtembergia, Niemcy		Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem. Ciało; żółtawy, kruchy, soczysty, półkwaśny.	Gotowanie, Cydr, Sok.	PickG połowa października; Użyj października - marca.
Liveland Raspberry (syn. Nizinna Malina)		Gubernatorstwo Livland	przed 1870 (udokumentowane)	Białe jabłko z czerwonym rumieńcem. Miąższ bardzo delikatny, słodki.	Jedzenie	Wybierz sierpień
Ljutaĉa (syn. Kiseljaĉa)		Czarnogóra		Zielone jabłko. Russet w zagłębieniu łodygi. Szer. 69, wys. 51, śr. 111. Łodyga średnia. Miąższ kremowo zielony, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie, Gotowanie	Wybierz koniec października; Użyj grudzień - czerwiec
Lobo		Ottawa, Kanada	1897. Wybrany 1906. Wprowadzony 1930	Jabłko w stylu McIntosha. P McIntosh x nieznany. Żółty z czerwonym overklarem. szer. 73, wys. 67.	Jedzenie	PickE w połowie września. PickG wcześnie - połowa września; Użyj października - marca
Loddington		Kent, Anglia	ok. 1820 r	FCC z RHS w 1877. W 89, H 79. Łodyga krótka. Miąższ, miękki, soczysty, półkwaśny.	Gotowanie	PickE koniec września; Użyj października - grudnia
Lodgemore Nonpareil (syn. Sadzonka Clissolda)		Lodgemore, Gloucestershire, Anglia	1808	To jabłko deserowe o wielkiej doskonałości. Miąższ kruchy, zielonkawy, słodki, soczysty, bardzo dobry.	Jedzenie	PickE na początku października. Użyj luty - maj
Lodi		Ohio, Stany Zjednoczone	1911 Wprowadzono 1924	Owoce bladożółte z głęboką żółcią. P Montgomery x żółty przezroczysty. H 70, W 70. Odporny na parcha. Pikantny smak. DBH 80.	Jedzenie	Pick45 1 sierpnia. Pick50 27 lipca. Pick55 10 lipca. Użyj lipca - sierpnia
Londyński Pippin		Anglia	1580	Żółty z czerwonym rumieńcem. szer. 74–80, wys. 53–59. Łodyga 15–18 mm. WitC 8.	Gotowanie, jedzenie, cydr	PickE połowa października; Użyj styczeń - marzec
Londyn słodki		Dayton, Ohio, USA	<1860	Żółte jabłko. Łodyga krótka. Miąższ białawy, soczysty, delikatny, słodki, aromatyczny, dobry do bardzo dobrego. Drzewo energiczne, produktywne.	Jedzenie	Użyj listopada - lutego
Longfield,		Rosja	<1870	Szer. 70–83, wys. 67–75. Łodyga 14–22 mm. Miąższ zielonkawy, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, aromatyczny, dobry do bardzo dobrego.	Jedzenie	Użyj wrzesień - październik
Long Island Russet		Long Island, Stany Zjednoczone	<1820	Miąższ żółtawy, suchy, słodki.	cydr	Użyj października - lutego
Długi start		Anglia	1851	Bardzo doskonałe kulinarne jabłko. wys. 44, szer. 51. Łodyga 25 mm.	Gotowanie	Użyj października - grudnia
Lorda Burghleya		Anglia	Wychowany 1834, wprowadzony 1865	Mała żółta z brązowym szkarłatnym rumieńcem, miąższ miękki, bardzo aromatyczny. W 57–67, W 44–61. Łodyga 15 – 20 mm. Doskonałe jabłko deserowe na zimę. Drzewo małe.	Jedzenie	PickE połowa października; Użyj styczeń - kwiecień
Lorda Derby'ego		Stockport, Cheshire, Anglia	1862	Żółtawo-zielone jabłko. Szer. 83, wys. 70. Łodyga 5 – 6 mm. Mocne ściągacze. P Forester x Woodford. Miąższ bladożółty, półkwaśny. lubi chłodniejszą pogodę Podlega brązowej zgniliźnie.	Gotowanie	PickE koniec września; Użyj listopad - grudzień
Lorda Grosvenora		Anglia	1872	Duży stożkowaty, jasnokremowożółty, gotuje się tworząc białą pianę. Ogromny plon, musi być przerzedzony. H 64–82, W 74–88. Łodyga 25–28 mm.	Gotowanie	PickE połowa sierpnia; Użyj sierpień - wrzesień
lorda Hindlipa		Worcestershire, Anglia	<1896	Późne, wysokiej jakości jabłko deserowe do stosowania w okresie od grudnia do marca. Szer. 64–73, wys. 73–77. Łodyga 15 – 20 mm. Miąższ kruchy, biały, soczysty, półkwaśny. Świadectwo pierwszej klasy z RHS w 1898 roku.	Jedzenie	PickE wcześnie - połowa października; Użyj grudzień - marzec
Lorda Kitchenera		Anglia	<1900	Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem, mniejsze niż Peasgood Nonsuch. P Peasgood Nonsuch x nieznany.	Jedzenie, gotowanie, pieczenie
lorda Lambourne ag		Anglia	1907	Jabłko Jamesa Grieve'a × Worcester Pearmain . Okrągły kształt. Rumieniec pomarańczowy z nutą rdzy. Szer. 64, wys. 51. Łodyga 15 – 20 mm. Mocno kwaśny smak. Dobra do uprawy domowej. Nagroda Zasługi od RHS w 1923 roku.	Jedzenie	PickE połowa - koniec września; Użyj wrzesień - listopad
Lorda Raglana		Anglia	?	Doskonałe jabłko do gotowania. Żółty z czerwonym rumieńcem.	Gotowanie.	Użyj marzec - kwiecień
lorda Suffielda		Middleton, Lancashire, Anglia	ok. 1836 r	Bardzo duże jabłko do gotowania do użytku w okresie sierpień-wrzesień. Szer. 76–83, wys. 75. Łodyga krótka - średnia. Zielone jabłko, bez koloru. Ta odmiana jest często narażona na raka i gnicie na drzewie.	Gotowanie	PickE połowa sierpnia; Użyj sierpień - wrzesień
Loudona Pippina		USA	<1870	Duże spłaszczone jabłko, żółte z czerwonym rumieńcem. Łodyga krótka. Miąższ żółtawy, delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry do bardzo dobrego.	Jedzenie	Użyj grudzień - luty
Lowella		NAS	<1848	Szer. 83, wys. 75. Łodyga 22 mm. Miąższ zielonkawożółty, soczysty, półkwaśny, aromatyczny, dobry do bardzo dobrego.	Jedzenie, gotowanie, suszenie	Użyj sierpień - wrzesień
Sadzonka Lucombe'a		Exeter, Anglia	1831	Kulinarne jabłko najwyższej jakości. H 69, S 88. Łodyga krótka i gruba. Miąższ biały, soczysty, przyjemnie posmakowany.	Gotowanie	PickE w połowie września. Użyj października - stycznia
Luiken (syn. Luikenapfel, Ludwigsapfel)		Niemcy czy Francja	<1823	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. szer. 55, wys. 48–50. Łodyga 12mm. C 12. Miąższ biały, soczysty.	Gotowanie	Wybierz wrzesień; Użyj wrzesień - grudzień.
Luisenapfel (syn. Prinzessin Luise)		Kanada	1860	szer. 70, wys. 66, śr. 110–200. Łodyga 15 – 22 mm.	Gotowanie, jedzenie	Wybierz październik; Użyj października - stycznia
Lujanca		Moldova		Żółty z fioletowymi do czerwonych paskami (90%). Miąższ jędrny soczysty, półkwaśny. Dwuletni. Konieczne jest przerzedzenie. szer. 62, wys. 74, śr. 75–90. Łodyga 20 mm. Odporny na choroby.	Jedzenie, gotowanie	Odbiór pod koniec września; Użyj października - grudnia
Lundbytorp		Dania	ok. 1900 r	Zielone jabłko z czerwonym przebarwieniem. wys. 68, szer. 74.	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj listopada - stycznia.
Łunów		Niemcy	1920	Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem. H 58, W 70, We 115. Ciało; rześki, lekko kwaśny do kwaśnego. Gęstość 0,85 Biennale	Gotowanie	Zbieranie października; Użyj styczeń - kwiecień
Lunterse Pippeling		Lunteren, Holandia	Wprowadzono ok. 1900	Zielone jabłko z rudością. Szer. 74, wys. 58. Łodyga 37 mm.		Użyj styczeń - marzec
Luxemburger Reinette (syn. Reinette des Vergers)		?	<1850	Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem. Szer. 71 Wys. 55. Łodyga 12 mm. TRI	Jedzenie, gotowanie	Użyj luty - lipiec
Lynn		Umyć USA	Wybrany 1999	Żółte jabłko z różowo-czerwonym przebarwieniem (20-80%). P. nieznany. Miąższ: kremowobiały, jędrny, kruchy, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Wybierz 5 dni po Delicious

M

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Majów		Izrael	Wprowadzony 1967	P (Calville St. Sauver x Damaszek) x Delicious. Miąższ soczysty, słodki, kwaskowaty.	Jedzenie
Pearmain Mabbotta		Maidstone w Anglii	1883	Żółty z czerwonym rumieńcem. Wys. 56, szer. 56. Łodyga bardzo smukła. Miąższ soczysty, słodki, mocno aromatyczny.	Jedzenie	Użyj października - grudnia
MacExcel		Kanada	Krzyż wykonany 1971, wybrany 1992.	Zielonkawo-żółte jabłko z różowo-czerwonym rumieńcem. Szer. 69, wys. 56. Szer. 121. Łodyga krótka do średniej. Miąższ: kremowobiały, jędrny, kruchy, soczysty. SS 12.4.	Jedzenie	Wybierz 2 tygodnie przed McIntoshem.
Macfree		Trenton, Ontario, Kanada	krzyż wykonany 1953, wybrany 1963, wprowadzony 1974	Zielonkawo-żółte jabłko z 75% czerwonym rumieńcem. Miąższ: biały, soczysty, gruby, twardy.	Jedzenie	Pick55 12 września. Dojrzewa w drugim tygodniu października w Trenton, Ontario.
Ulubieniec Macleana		Colchester, Anglia	1820	Bardzo doskonałe jabłko deserowe. wys. 49, szer. 62.		Wybierz początek października; Użyj października - stycznia
Macoun		Genewa, Nowy Jork	1909/1923	Odporny na zimno. Chrupki. P McIntosh x Jersey czarny. Bardzo dobrze sprawdza się w sałatkach. W 71, H61, Śr. 100–160. Łodyga 10-15mm	Jedzenie	Pick50 30 września.
Sąd w Madresfield		Anglia	<1915	AM z RHS w 1915. Drzewo jest nieśmiałym hodowcą. Szer. 80, wys. 81. Łodyga średnia. Miąższ zielonkawobiały, soczysty, słodki, aromatyczny.	Jedzenie	Odbiór pod koniec września; Użyj października - grudnia
Maglemera		Lolland, Dania	<1800	Żółty z czerwonymi paskami. szer. 62, wys. 58.	Jedzenie	Odbiór pod koniec września; Użyj listopada - stycznia
Magog		Vermont USA	<1876	Szer. 80, wys. 75. Łodyga 19 mm. Miąższ jędrny, soczysty, aromatyczny, półkwaśny, dobry.	Jedzenie	Użyj października - stycznia
Rumieniec Dziewicy		Burlington, New Jersey, Stany Zjednoczone	<1817	Szer. 86, wys. 69. Łodyga 19 mm. Cienkie, spłaszczone jabłko. Bladożółto-zielona skóra ma charakterystyczny szkarłatny rumieniec po stronie skierowanej w stronę słońca. Miąższ biały, kruchy, bardzo soczysty, półkwaśny, dobry. Podatny na parcha. Ciężki roczny okaziciel. Dobra kuchenka. Doskonała odmiana do suszenia, ponieważ miąższ pozostaje biały i jasny. DBH 124.	Gotowanie, (jedzenie)	Pick50 10 września. Użyj wrzesień - listopad.
Ulubiony Maidstone		Kent, Anglia	<1913	Płaski, równy, przeuroczo prążkowany karminem. P Aleksander x Piękno Kąpieli. Miąższ kruchy, słodki i aromatyczny. H 48, W 54. WZA z RHS w 1913 r.	Jedzenie
Maigolda		Wadenswil, Niemcy	1944, wprowadzony 1964.	Ciało; śmietankowy, kruchy, soczysty, aromatyczny, półkwaśny.	Jedzenie	PickG połowa - koniec października. Użyj luty - kwiecień.
Majki		Finlandia	Wprowadzony 1980	Czerwone jabłko. P Melba x Huvitus. Miąższ biały, słodki, półkwaśny, aromatyczny.	Jedzenie	Zbiórka pod koniec sierpnia
Robić		Finlandia	Wprowadzony 1980	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Miąższ soczysty, słodki, półkwaśny. P Atlas x Gul Höstkalville.	Jedzenie	Odbiór w połowie września
Malinda		Vermont, Stany Zjednoczone	1860	Mały, stożkowaty z owczym nosem; głęboki, bogaty żółty z możliwymi czerwonymi plamami. Suchy, gęsty, treściwy miąższ; łagodny, gruszkowy smak. Drzewo dobre w klimatach z obfitymi opadami śniegu.	Gotowanie, jedzenie
Malling Kent		Kent, Anglia	Wychowany 1949, wprowadzony 1974	Parentage Cox's Orange x Jonathan. W 64–67. H 58–67. Dobre właściwości konserwujące. Miąższ; kruchy, półkwaśny, aromatyczny.	Jedzenie	PickG pod koniec października.
Malmberg Gylling		Szwecja	<1900	Szer. 75, wys. 58. Łodyga krótka do średniej. Miąższ soczysty, półkwaśny, dobry do dobrego.	Gotowanie	Wybierz wrzesień; Użyj października - listopada
Mangum		południowe Stany Zjednoczone	<1850	Miąższ żółty, delikatny, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj października - listopada
Manitoba		Manitoba, Kanada	Wybrany 1925. Wprowadzony 1931	Żółte jabłko. P Księżna Oldenburga x nieznany. Miąższ biały, kruchy, soczysty, smak sycący, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj listopada - lutego
Szpieg z Manitoby		Manitoba, Kanada	Wybrany 1927. Wprowadzony 1931	Duży czerwony. P Patten Zazielenianie x nieznane. Ciało; delikatny, soczysty.	Gotowanie	Użyj listopada - lutego
Manks Codlin		Wyspa Man	1815 (pierwszy owoc)	Jasnożółte owoce średniej wielkości z okazjonalnym rumieńcem czerwieni (0-20%). wys. 50–72, szer. 55–72. Łodyga 10–15 mm. Wytrzymały. Produkcja ciężka.	Gotowanie	Użyj wrzesień - grudzień
Mann		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	<1872	Szer. 84, wys. 65. Łodyga 19 mm. Dwuletni. Miąższ żółtawy, soczysty, kruchy, półkwaśny, dość dobry do dobrego.	Jedzenie	Użyj grudzień - kwiecień
Pearmain Manningtona		Sussex, Anglia	1770	Miąższ żółty miękki soczysty. Stare jabłko deserowe, bez wielkiej wartości. szer. 67-69 wys. 58-66. Łodyga długa.	Jedzenie, gotowanie	Wybierz początek października; Użyj listopada - marca
Mantet		Manitoba, Kanada	Wybrany 1928. Wprowadzony 1929	Żółte jabłko z pomarańczowym przebarwieniem. P Tetofsky x nieznany. H 75, S 75. Nie radzi sobie dobrze w ciepłym klimacie.	Jedzenie	Pickg 20 lipca - 15 sierpnia. Użyj sierpnia
Małgorzata Pratt		Ontario, Kanada	Odkryty <1923. Wprowadzony 1938	Prawie przypomina Czerwonego Astrakana. P. nieznany.	Gotowanie
Margil ge. Muskatrenette		Anglia	<1750	Wysoce aromatyczne jabłko, cieszące się dużym uznaniem koneserów. W 54–66. H 51–60. Łodyga 13 – 18 mm. Kształt lekko stożkowaty, skórka matowozielona z pomarańczowoczerwonym rumieńcem, miejscami ordzawiona. Żółty miąższ jest jędrny, kruchy, słodki i, jak pomolog Robert Hogg , „o mocnym i pysznym aromatycznym smaku”. Bardzo małe drzewo jest słabe i smukłe i daje lekkie plony. Ze względu na wczesne kwitnienie jest podatny na uszkodzenia spowodowane mrozem. Dobrze się przechowuje. Wprowadzony do Brompton Park Nursery z Wersalu przez Henry'ego Wise'a na początku XVIII wieku.	Jedzenie	PickE początek października; Użyj października - stycznia
Martin 1. (syn. McLellan)		stany zjednoczone	<1870	Żółty z czerwonym rumieńcem. Szer. 73, wys. 56. Łodyga 6–16 mm. Dwuletni. Miąższ, biały, soczysty, winny, słodki, bardzo dobry.	Jedzenie	Użyj grudzień - marzec
Marcin 2.		Luizjana	Odkryty 1936. Wprowadzony 1943	Żółty z czerwonym rumieńcem. P. nieznany	Jedzenie
Mattammusket		Karolina Północna USA	<1870	Miąższ białawożółty, kruchy, półkwaśny, dobry. Drzewo energiczne, produktywne.	Jedzenie	Użyj grudzień - marzec
Maunzenapfel		Wirtembergia, Niemcy	ok. 1900	Małe jabłko. Ciało; żółta do białej, krucha, soczysta, kwaśna. Drzewo: energiczne.	Cydr, sok.	PickG w połowie października. Użyj listopada - marca.
Mauss Reinette (syn. Love Beauty, Reinette de Multhaupt, Svanetorpsäpple)		Niemcy	<1874	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. S 62, W 52. Miąższ soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Wybierz październik; Użyj listopad - grudzień
Królowa Maja		Worcester, Anglia	1888	Duże, spłaszczone, często ordzawione, żółte jabłko z jaskrawoczerwonym rumieńcem i paskami. Chrupiący, zielonkawożółty miąższ, bogaty, orzechowy smak. Podobna konsystencja do Ribston Pippin, aw dobrym roku ma taki sam smak. W złych latach może być raczej sucho i surowo. Znakomity bramkarz. Ciężki roczny okaziciel. AGM z RHS w 1892 W 62-78, H 51-65. Łodyga 14 mm.	Jedzenie	PickE na początku października. Użyj listopad - maj
McAfee (syn. McAfee Nonsuch, McAfee Red)		Kentucky, Stany Zjednoczone	<1870	Kiedyś uważano, że zniknął na zawsze, odnaleziony w 2018 roku w Idaho. Miąższ białawy, kruchy, półkwaśny, dobry do bardzo dobrego. Łodyga krótka. Drzewo bardzo płodne i gdy dojrzeje, będzie produkować ogromne plony jabłek.	Jedzenie	Użyj grudzień - marzec
McIntosh		Ontario, Kanada	Odkryty 1796, wprowadzony 1870.	Popularne, odporne na zimno jabłko do jedzenia w Ameryce Północnej. W 73–88, W 63–67. Łodyga 15 mm. Miąższ biały, bardzo delikatny, soczysty, półkwaśny, aromatyczny, bardzo dobry. DBH 120–132. Gęstość 0,77	Gotowanie (przecier jabłkowy), Jedzenie, Ciasta	Pick45 1 września. Pick55 20 sierpnia. Pickg 15–30 września. Użyj października - grudnia
McIntosh Rogers (syn. Red McIntosh)		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	1930. Wprowadzony 1932	Czerwony mutant McIntosha. Szer. 70, wys. 67. Łodyga 10 – 20 mm.	Gotowanie, jedzenie.	Odbiór w połowie września; Użyj października - grudnia
McIntosh Wijcik patrz Wijcik McIntosh
McLellan patrz Martin 1.
Mc Mahon		Wis. USA	ok. 1860 r	szer. 94, wys. 76,. Łodyga 29 mm. Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny, dość dobry do dobrego.	Jedzenie	Użyj października - stycznia
McShay		Indiana, Stany Zjednoczone	Krzyż wykonany 1962, pierwsze owoce 1970.	Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem (70%). Szer. 64–67, wys. 64–67. Łodyga 20 mm. Miąższ: jasnozielony, jędrny, soczysty, półkwaśny, bardzo dobry. Drzewo: energiczne.	Jedzenie	Wybierz 2 tygodnie przed Jonathanem. Użyj października - listopada.
Mecklemburger Königsapfel (syn. Roter Brasil)		Niemcy	1773	szer. 65 wys. 60.	Gotowanie, jedzenie	Wybierz październik; Użyj grudzień - marzec
Medyna		Genewa, Nowy Jork	Wprowadzony 1922	P Deacon Jones x Delicious.	Jedzenie
Mela Carlo (syn. Mela Carla, Mężczyzna Carle)		Włochy	<1817	Jabłko deserowe o najbardziej wykwintnym smaku. H 68, W 68. Miąższ jest tak samo rozpływający się jak gruszka Doyenné.	Jedzenie	Wybierz październik; Użyj grudzień - marzec
Melba		Ottawa, Kanada	Wychowany 1898, wprowadzony 1909	Zielone jabłko z czerwonym przebarwieniem. Szer. 63–73, wys. 61. Łodyga 17 mm. DBH 94.	Jedzenie	Pick50 sierpnia 7. PickE wcześnie - połowa sierpnia. Użyj sierpnia.
Melonowy Amerykanin		Connecticut	1800, wprowadzony 1845.	Jabłko deserowe pierwszej klasy. szer. 68–86, wys. 61–70. Łodyga 18–39 mm. Miąższ żółtawy, jędrny, delikatny, kruchy, delikatny, soczysty, lekko kwaśny i aromatyczny.	Jedzenie	Wykorzystaj grudzień
Melon niemiecki (syn. Melonenapfel, Flaschapfel, Nonnetitte, Prinzenapfel, Pomme de Prince)		Niemcy	<1788	Podłużne jabłko. Ciało; żółtawo-biały, półkwaśny o przyjemnym aromacie. Szer. 69, wys. 79. Łodyga 12–25 mm.	Jedzenie	PickG w połowie września. Użyj wrzesień - marzec
Melrose 1. (syn. Biała Melrose)		Szkocja	<1800	H 76, W 82. Podobne do szpiku, o słodkim i lekko kwaśnym smaku.	Jedzenie, gotowanie	Użyj października - stycznia
Melrose 2.		Ohio, Stany Zjednoczone	Krzyż wykonany 1932. Wybrany 1937. Wprowadzony 1944	Jabłko od żółtego do zielonego z karmazynowym rumieńcem (50%). szer. 74, wys. 63. p. Jonathan x Delicious. Smak poprawia się podczas przechowywania. Ciało; gruby, aromatyczny, półkwaśny. Dwuletni.	Jedzenie	Pick45 3 października. Pick55 20 września. Pickg 1–20 października. Użyj grudzień - kwiecień.
Mere de Menage (syn. Bellefleur de France)ge. Hausmütterchen sw. Husmoder ks. de Livre, Ménagere.		Francja czy Ukraina	<1800	Duże, płaskie, żółte jabłko z karmazynowym rumieńcem (50-100%). W 77–128, W 67–95. Łodyga: Bardzo mocna (4-5 mm) i krótka (10-15 mm). TRI	Gotowanie	PickE pod koniec września. Stosowanie: październik - listopad.
Piękno Mertona		Anglia	1932, wybrany 1946, wprowadzony 1962	Szer. 56–67, wys. 45–53. Łodyga 20–27 mm. P Ellisons Orange x Cox Orange. Zielonkawo-żółte jabłko z czerwonym rumieńcem.	Jedzenie	PickE początek września; Użyj września - początek października
Urok Mertona		Surrey, Anglia	krzyż wykonany 1933, wprowadzony 1962	szer. 57–60, wys. 47–51. Łodyga 10 – 15 mm. P Rogers McIntosh x Cox Orange. AM z RHS w 1960. Wybierz wrzesień. Pokrój półpłaczący, obfite plony małych owoców, chyba że są przerzedzone.	Jedzenie	Odbiór w połowie września; Użyj wrzesień - październik
Rozkosz Mertona		Anglia	Wprowadzony 1953	P Cox Orange x Golden Russet. Miąższ, delikatny, rześki, słodki do półkwaśnego.	Jedzenie
Radość Mertona		Anglia	krzyż wykonany 1940 lub 1946, wprowadzony 1965.	S 63–69, W 51–58. P (Cox Orange x Sturmer Pippin) x Cox Orange. Miąższ miękki, bardzo soczysty, słodki, aromatyczny.	Jedzenie	PickE od początku do połowy września. Użyj września - początek października.
Walet Mertona		Bayfordbury, Hertford, Anglia	Krzyż wykonany w 1948 roku	Zielonkawożółty z czerwonym rumieńcem. Early Crimson x Epicure P. Laxtona. szer. 55 - 70, wys. 48–62. Łodyga 12 – 30 mm. Miąższ faily soczysty o mocnym aromacie.	Jedzenie	Odbiór w połowie września; Wykorzystaj wrzesień
Mertona Pippina		Anglia	Wprowadzony 1948	Duże jabłko. P Cox Orange x Sturmer Pippin. Subkwas miąższowy.	Jedzenie
Merton płodny		Anglia	1914, wybrany 1935	S 61, W 50. Miąższ słodki, półkwaśny. P Northern Greening x Cox Orange Pippin .	Jedzenie	Użyj grudzień - styczeń
Mertona Russeta		Anglia	1921, wybrany 1935, wprowadzony 1948	szer. 57, wys. 54. P Sturmer Pippin x Cox Orange. Miąższ słodki, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj styczeń - marzec
Mertona Worcestera		Anglia	wybrany 1935, wprowadzony 1948	Szer. 58–67, wys. 55–57. Łodyga 12 – 20 mm. Orange Pippin P Coxa × Worcester Pearmain. AM z RHS w 1950 r. Opracowany w Instytucie Johna Innesa .	Jedzenie	PickE początek września; Użyj wrzesień - październik
Metzgera		Seattle, Waszyngton	Wybrany 1938. Wprowadzony 1948	P Pyszne x Nieznane.	Jedzenie	Wybierz początek sierpnia
Meksyk		Connecticut, Stany Zjednoczone	<1850	Okrągłe średniej wielkości jabłko. Szkarłatna czerwień. Łodyga długa do średniej. Miąższ biały, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj sierpień - wrzesień
Czerwień mikołajkowa		Anglia	1929, wybrany 1940, wprowadzony 1945	Szer. 64, wys. 56. P McIntosh x Worcester Pearmain. Miąższ miękki, soczysty, słodki, vinou.	Jedzenie	wybierz środek. - koniec września; Użyj października - grudnia
Michał		Izrael	Wprowadzony 1967	P (Calville St. Sauveur x Damaszek) x Pyszne. Miąższ soczysty, słodki, półkwaśny. Drzewo produktywne.	Jedzenie
Środkowa zieleń		Anglia	<1903	Żółty przeplatany czerwienią. W 63, wys. 51. AM z RHS w 1903 r. Miąższ, miękki, żółtawy, słodki, dobry.	Jedzenie	Użyj grudzień - luty
Miami		New Carlisle, Ohio, Stany Zjednoczone	Odkryty 1930, wprowadzony 1935	Czerwone jabłko. Mutacja Bud Starka.	Jedzenie
Milam		NAS	<1820	Szer. 69, wys. 62. Łodyga 20 mm. Miąższ biały, delikatny, kruchy, soczysty, półkwaśny lub słodki.	Jedzenie	Użyj grudzień - styczeń
Sadzonka Millera		Berkshire, Anglia	1848	słodkie jabłko. wys. 44–54, szer. 60–63. Łodyga 18–26 mm. Miąższ biały, soczysty, słodki. AM z RHS w 1906. Drzewo preferuje gleby kredowe.	Jedzenie	PickE połowa sierpnia; Użyj sierpień - wrzesień
Millicent Barnes		Chester, Anglia	1903	Żółte jabłko zarumienione czerwienią. Szer. 69, wys. 63. Miąższ pozbawiony smaku.		PickE połowa września; Użyj października - grudnia
Miltona		Genewa, Nowy Jork	Wprowadzony 1923	P Żółty Przezroczysty x McIntosh.	Jedzenie
Milwa patrz Junami
Milwaukee		Wis. USA	<1899	Szer. 80, wys. 65. Łodyga 18 mm. Miąższ białawy, jędrny, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, dość dobry do dobrego.	Gotowanie	Użyj października - stycznia
Minister		Nowa Anglia, USA	<1850	Drzewo zdrowe, energiczne, wcześnie owocujące. Miąższ, żółtawy, soczysty, kwaśny.	Gotowanie	Użyj wrzesień - październik
Minjon		Excelsior, Minnesota, USA	Wybrany 1923, wprowadzony 1942	Ciemnoczerwone jabłko. P prawdopodobnie Zamożny x Jonathan.	Jedzenie
Minnehaha		Excelsior, Minnesota, USA	Wybrany 1914, wprowadzony 1920	Ciemnoczerwone jabłko. P Malinda x nieznany.
Mio		Szwecja	1932	Żółty z czerwonym rumieńcem. W 62, wys. 53. P Worcester pearmain x Oranie.	Jedzenie	Wybierz wrzesień; Użyj wrzesień - październik
Pani Baron		Anglia	<1885	Złotożółte jabłko. Drzewo energiczne. Miąższ żółty, delikatny, półkwaśny.	Gotowanie	Użyj października - stycznia
Pippin z Missouri		Missouri, Stany Zjednoczone	około 1840 r	Drzewo energiczne. Miąższ żółty, jędrny, rześki, półkwaśny, dobry do dobrego.	Jedzenie	Użyj października - stycznia
Pani Phillimore		Anglia	Wprowadzony 1900	Żółty z czerwonym rumieńcem. P. Gladstone x Lord Burghley. Miąższ delikatny, słodki. AM z RHS w 1899 roku.	Jedzenie	Wykorzystaj październik
modyfikacje		Ferrara, Włochy	Wybrany 1996	Żółte jabłko z czerwonym przebarwieniem (85-95%). W 75. W 75. Ciało; jędrny, kruchy, soczysty, aromatyczny, półkwaśny. Odporny na parcha.	Jedzenie
Mollie's Delicious		New Jersey, Stany Zjednoczone	1966	Stożkowy kształt, różowo-czerwony kolor. P (Golden Delicious x Edgewood) x (Gravenstein x Close). Miąższ kruchy, słodki, dobry. Długo utrzymuje się w lodówce. Dobry posmak.	Jedzenie	Pick55 10 sierpnia. PickE koniec sierpnia. Użyj sierpień - wrzesień.
Monarcha		Essex, Anglia	Wychowany 1888, wprowadzony 1918	Duże jabłko okrągłostożkowate. Miąższ: Gruboziarnisty, soczysty, delikatny i ostry. Tendencja dwuletnia. wys. 58–70, szer. 73–80.	Gotowanie	PickE połowa września; Użyj listopada - stycznia
Monmouth		NJ USA	<1848	Szer. 78–85, wys. 65–68. Łodyga 13–19 mm. Dwuletni. Miąższ żółtawy, jędrny, chwytliwy, delikatny, soczysty, aromatyczny, dobry do bardzo dobrego.	Jedzenie	Użyj grudzień - marzec
Monroe'a		Genewa Nowy Jork	Krzyż wykonany 1910. Wprowadzony 1949	Czerwone jabłko. P Jonathan x Rome Piękno.	Jedzenie	Pick50 października 4. PickE połowa października. Użyj listopada - stycznia.
Moore Ekstra		Ohio, Stany Zjednoczone	<1870	Miąższ żółty, soczysty, delikatny, półkwaśny, bardzo dobry. Łodyga krótka. Drzewo energiczne, nie wcześnie owocujące.	Jedzenie.	Użyj grudzień - marzec
Moore's Sweeting patrz Black Sweet
Mordeń 347		Manitoba, Kanada	Wprowadzony 1941	P Martha x Dolgo. Miąższ pomarańczowożółty, jędrny, kruchy, soczysty. Drzewo odporne, energiczne.	Jedzenie, gotowanie	Zbiórka pod koniec sierpnia
Morden 352		Manitoba Kanada	Wprowadzony 1945	P Dolgo x Haralson. Miąższ biały, jędrny, kruchy, soczysty, słodki, półkwaśny. Drzewo bardzo odporne.	Jedzenie, gotowanie	Odbiór pod koniec września
Matka (amerykańska matka) agm		Massachusetts, Stany Zjednoczone	1840	Jabłko średniej wielkości, żółte z karmazynowymi paskami i ciemniejszym czerwonym rumieńcem.H 60–80, W 63–77. Łodyga 13 – 23 mm. Miąższ delikatny, delikatny, soczysty, lekko półkwaśny, aromatyczny, od bardzo dobrego do najlepszego. Owoc ma balsamiczny aromat z nutą wanilii. Przycinanie może być nieco nieregularne, jeśli nie całkowicie dwuletnie . Odmiana późno kwitnąca, odporna na mróz. Pewna odporność na parcha. DBH 128.	Jedzenie	Pick50 14 września. PickE koniec września. Użyj października - grudnia.
Munson (syn. Meachem Sweet, Rag Apple)		Massachusetts? NAS	<1849	Szer. 68, wys. 55. Łodyga 14 mm. Miąższ żółtawy, delikatny, soczysty, słodki, dobry do bardzo dobrego.	Jedzenie	Użyj koniec września - grudzień
Munson Sweet (syn. Orange Sweet, Ray Apple, Meachem Sweet)		Nowa Anglia, USA	<1850	Szer. 74, wys. 59. Łodyga 18 mm. Drzewo energiczne, produktywne, regularnie owocujące. Miąższ soczysty, bardzo słodki.	Pieczenie	Użyj wrzesień - luty
Murraya		Kanada	1980
Muscadet de Dieppe		Normandia, Francja	C. 1750	Powszechnie używany do produkcji brandy Calvados . Żółtawo-zielone jabłko z czerwonym paskiem lub czerwonawo-różowym rumieńcem. Zbyt cierpkie do jedzenia.	cydr
Musch		Belgia	1872		Jedzenie	Wybierz wrzesień; Użyj listopad - grudzień
Musk spotyka się z Carlisle Codlinem
Skrzyknąć		Indianapolis, Stany Zjednoczone	<1850	Miąższ żółty, soczysty, półkwaśny, aromatyczny.	Gotowanie, jedzenie	Użyj listopada - stycznia
Mutsu		Prefektura Aomori, Japonia	Krzyż wykonany 1930, pierwszy owoc 1937, nazwany 1948	Znany jako „Crispin” w Wielkiej Brytanii. Szer. 73–77, wys. 70–73. Łodyga 22–30 mm. P Golden Delicious × Indo. Ciało; aromatyczny, kwaśny. Drzewo jest bardzo energiczne. TRI	Jedzenie. Ciasto	Pick55 25 września. PickE połowa października. Pickg 15–30 października. Użyj koniec października - początek kwietnia
Mój Klejnot		Watsonville w Kalifornii	C. 1940	Powstała jako przypadkowa sadzonka, krzyżówka Winter Banana i Golden Delicious. Żółty kolor. Październikowe zbiory. Nadal używany w mieszankach cydru przez Martinelli's )	Jedzenie, gotowanie, cydr

N

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Niania		Surrey lub Sussex w Anglii	1842	Doskonałej jakości jabłko deserowe. Miąższ zielonożółty, delikatny. wys. 69, szer. 76.	Jedzenie	PickE połowa września; Wykorzystaj październik
Nathusius Taubenapfel		Niemcy	1824	Stożkowe jabłko. Szer. 67, wys. 62. Łodyga 11 mm.	Jedzenie	Użyj grudzień - kwiecień
Nelsona Kodlina		Anglia	<1850	Duży żółty. Kulinarne jabłko pierwszej klasy	Gotowanie	Użyj wrzesień - styczeń
Newell-Kimzey widzi Airlie Red Flesh
Newfane		Genewa, Nowy Jork, USA	Wprowadzony 1927	P Deacon Jones x Delicious. Miąższ, delikatny, soczysty. Dojrzewa z Delicious.	Jedzenie
Cud Newtona		Derbyshire, Anglia	<1887	Żółte jabłko zarumienione czerwienią. FCC z RHS w 1887 r. W 89–92, H 70–73. Łodyga 10–15 mm. Średnio okrągłe i równe, pięknie prążkowane i rumiane. Bardzo dobra kuchenka. Gotuje do soczystego, energicznego, dobrze smakującego purée, ale z mniejszą kwasowością niż Bramley. Płodny okaziciel, można zbierać zimą.	Gotowanie.	PickE połowa października; Użyj listopada - marca
Pyszne Newtown		Waszyngton, Stany Zjednoczone	Wprowadzony ok. 1937 r	P Yellow Newtown x Delicious. Drzewo energiczne, ciężkie okaziciela.	Gotowanie (jedzenie)
Newtown Pippin (Albemarle Pippin)		Hrabstwo Queens w stanie Nowy Jork	1759	Najbardziej znane jabłko kolonialne w Ameryce Północnej. Znany ulubieniec Bena Franklina i Thomasa Jeffersona. Jabłko średnie do dużego, często o nieregularnym kształcie. Zielonkawożółte, kropkowane, często ordzawione. szer. 78 wys. 60–65. Łodyga 15 mm. Skórka twarda, miąższ kremowy do zielonkawobiałego, bardzo szybko brązowiejący. Miąższ żółty, jędrny, kruchy, średnio drobnoziarnisty, aromatyczny, półkwaśny, najlepszy. Pokrój dwuletni, dojrzewający powoli. Dobry opiekun, poprawia się wraz z przechowywaniem. Ceniony za klarowny sok w cydru . Dwa sporty, Green Newtown Pippin i Yellow Newtown Pippin, różnią się jedynie kolorem skóry.	Gotowanie, jedzenie, cydr	PickE koniec października; Użyj listopada - marca
Newtown Spitzenburgh		Newtown, Long Island, Stany Zjednoczone	1817	S77, wys. 59. Łodyga 17 mm. Miąższ żółty, kruchy, delikatny, winny, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj października - lutego
Niagara		Genewa, Nowy Jork, USA	Wybrany 1950, wprowadzony 1962.	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem i paskami. Miąższ: biały, delikatny, kruchy, delikatny, aromatyczny, półkwaśny.	Jedzenie	Pick50 8 września. PickE początek września.
Nickajack (syn. Caroline, Berry, Aberdeen, Trenham, Alleghany, Chaltram Pippin)		Karolina Północna , Stany Zjednoczone	C. 1810	Pochodzenie rdzennych Amerykanów, pierwotnie uprawiane przez Cherokee wzdłuż brzegów Nickajack Creek. Uprawiana tylko w Appalachach, ulubiona desery późniejszych osadników. Rdzawoczerwony kolor o słodkim, rześkim smaku. Szer. 84, wys. 67. Łodyga 12 mm.	Gotowanie, jedzenie	Użyj grudzień - kwiecień
Nikola		Summerland, Kanada	Krzyż wykonany 1981, wybrany 1988	Duże jabłko z 85% czerwonym przebarwieniem. P Splendor x Gala. Miąższ: jasnożółty, soczysty, jędrny, kruchy.	Jedzenie
Niezrównany		Francja	1500s	Żółtozielone jabłko. szer. 58–65, wys. 48–52. Łodyga 18–28 mm.	Jedzenie	Odbiór w połowie października; Użyj grudzień - marzec
Nordhausen (syn. Schöner von Nordhausen)		Niemcy	1892	szer. 69, wys. 57, śr. 130. Łodyga 6 – 13 mm. Ciało; rześki, lekko kwaśny do kwaśnego. WitC 6. Gęstość 0,74	Gotowanie	Wybierz październik; Użyj styczeń - kwiecień
Piękno z Norfolk		Norfolk, Anglia	wprowadzony 1902	Jasnokremowy kolor po ugotowaniu. Szer. 80–87, wys. 67–71. Łodyga 8 – 10 mm. P Harvey x Hawthornden. FCC z RHS w 1902 roku.	Gotowanie	Wybierz początek września; Użyj października - grudnia
Norfolk Beefing (syn. Catshead Beaufin, Taliesin)		Norfolk, Anglia	około 1800	H 63 W 78. Łodyga krótka. Miąższ o rześkim i przyjemnym smaku. TRI	Pieczenie	Wybierz październik; Użyj styczeń - czerwiec.
Norfolk Pippin zobaczyć Adams Pearmain
Królewski Norfolk		Anglia	1908	Ścięte jabłko stożkowe. Miąższ kruchy, soczysty i dobrze aromatyczny. wys. 67, szer. 70. Łodyga 8 – 15 mm.	Jedzenie	Odbiór pod koniec września; Użyj wrzesień - luty
Pippin Normana		Belgia	<1900	Stożkowy szarozielony z rdzawym, miąższ łagodny, o delikatnym smaku. WZA z RHS w 1900 r. H 51, W 63.	Jedzenie	Użyj styczeń - marzec
Zazielenienie Północy		Yorkshire, Anglia	1826	Średni, owalny, stożkowaty, od zielonego groszku do bladożółtego, z czerwonymi paskami i lekko brązowym rumieńcem. Miąższ delikatny, zielonkawy, kwaśny. Wzrost energiczny.	Gotowanie	Odbiór w połowie października; Użyj grudzień - kwiecień
Północny Szpieg		Nowy Jork	C. 1800	Tarta, jędrna, bardzo dobrze się przechowuje. Drzewo duże, energiczne. Miąższ żółty jędrny, delikatny, kruchy, soczysty, aromatyczny, półkwaśny, bardzo dobry do najlepszego. Znany jako doskonały wybór do robienia szarlotki w stylu amerykańskim. Szer. 81, wys. 72. Łodyga 20 mm. Czasami używany jako podkładka .	Cydr, Gotowanie, Jedzenie	Pick45 10 października. Pick55 25 września. PickE połowa października. Użyj listopada - marca.
Zazielenianie północno-zachodnie		Wisconsin, Stany Zjednoczone	<1872	Szer. 86, wys. 79. Łodyga 15mm. Dwuletni. Miąższ żółtawy, kruchy, jędrny, soczysty, półkwaśny, dość dobry do dobrego.	Gotowanie (jedzenie)	Pick45 18 września. Wykorzystaj styczeń - kwiecień
Notariusz		Lunteren, Holandia	1890. Wprowadzony 1899.	Duże jabłko zielonkawo-żółte z pomarańczowymi paskami. Szer. 87, wys. 77. Łodyga 13 mm. Miąższ: miękki biały, półkwaśny, bardzo dobry.	Jedzenie.	PickE pod koniec września. Stosowanie: wrzesień - listopad.
Nova Easygro		Kentville, Nowa Szkocja, Kanada	krzyż wykonany 1956, wprowadzony 1971	Zielonkawo-żółte jabłko w paski lub z czerwonym rumieńcem. Miąższ kremowobiały, jędrny, kruchy, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Pick45 15 września. Pick55 1 września. Użyj września - października.
Nu Jon		Waszyngton, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1949	P. nieznany. Duże czerwone jabłko w paski.
Gałka muszkatołowa Pippin		Anglia, Wielka Brytania	1920	Jabłko stożkowe szer. 54, wys. 50. Miąższ soczysty, orzechowy.	Jedzenie	PickE koniec września; Użyj grudzień - marzec
Nyack		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	<1850	Miąższ biały, soczysty, kwaskowaty, bogaty.	Jedzenie	Wykorzystaj grudzień

O

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Oakland		Michigan, Stany Zjednoczone	<1883	Szer. 72, wys. 58. Łodyga 22 mm. Dwuletni. Miąższ biały, delikatny, soczysty, słodki, kruchy, dobry.	Jedzenie	Użyj listopada - lutego
Taubenapfel Oberdiecka		Niemcy	<1860	Stożkowe jabłko. Szer. 57, wys. 60. Łodyga 12 mm.	Jedzenie	Użyj grudzień - luty
Ogden		Genewa, Nowy Jork, USA	Wprowadzony 1928	P Zusoff x McIntosh. Miąższ biały, aromatyczny, słodki.	Pieczenie
Ohio Nonpareil		Ohio, Stany Zjednoczone	<1853	Szer. 95, wys. 73. Łodyga 10 mm. Miąższ żółty, soczysty, półkwaśny. Drzewo energiczne, zdrowe. DBH 137.	Gotowanie, jedzenie, suszenie	Użyj wrzesień - grudzień. Pick50 18 września.
Ohio Pippin		Ohio, Stany Zjednoczone	<1867	Szer. 99, wys. 74. Łodyga 13 mm. Drzewo zdrowe, energiczne. Miąższ Żółtawy, delikatny, soczysty, kwaśny do półkwaśnego.	Gotowanie	Użyj grudzień - styczeń
Oldenburg		Geisenheim, Niemcy	1897	Żółto - zielone jabłko z czerwonym rumieńcem. P Minister von Hammerstein x Baumanns Renette. Ciało; miękkie, soczyste, półkwaśne. WitC 3. Gęstość 0,80	Jedzenie	Wybierz wrzesień; Użyj października - grudnia
Oldenburg 2 patrz księżna Oldenburga
Oliver		Arkansas	<1873	Szer. 69, wys. 57. Łodyga 10 mm. Miąższ białawy, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, słodki, dobry do bardzo dobrego.	Jedzenie	Użyj grudzień - marzec
Ontario		Ontario, Kanada	Krzyż wykonany 1820. Wprowadzony 1882.	Duże jabłko, zielonkawo-żółte z purpurowym rumieńcem. W 75 H 58. We 191. P Wagener x Northern Spy. WitC 16-30. Gęstość 0,83	Jedzenie, gotowanie, sok.	PickE w połowie października. PickG koniec października - początek listopada. Pickg 23 października - 7 listopada. Użyj listopada - kwietnia
Opal		Republika Czeska	1999	Jędrne, drobnoziarniste do średnioziarnistych, średnio soczyste, pełne w smaku, słodkie, lekko kwaskowate. Golden Delicious × Topaz.	Jedzenie	PickE na początku września. Użyj wrzesień - październik.
Opalizujący		Ohio, Stany Zjednoczone	<1899	Szer. 98, wys. 92. Łodyga 20 mm. Miąższ soczysty, półkwaśny, aromatyczny, dobry do bardzo dobrego.	Jedzenie	Użyj listopada - lutego
Orin		Fukushima, Japonia	1952	Słodki i charakterystyczny zapach. Nuty ananasa. Średnia twardość. Golden Delicious × Indo.	Jedzenie	PickE pod koniec października. Użyj listopada - stycznia.
Wilga		Minnesota, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1949	P. nieznany. Miąższ delikatny, soczysty, aromatyczny, półkwaśny.	Gotowanie, jedzenie	Wybierz sierpień. Użyj sierpnia.
Orlean		Genewa, Nowy Jork, USA	Wprowadzony 1924	Żółte jabłko z czerwonymi paskami. P Deacon Jones x Delicious. szer. 60–75, wys. 50–65.	Jedzenie	PickE pod koniec września. Zastosowanie: październik - styczeń
Orleans Reinette (syn. Golden Reinette)		Orlean, Francja	<1776	Średni płaski, bogaty czerwony i złoty rdzawy. Niezawodny okaziciel. S 62–74, W 58–62. Łodyga 6–20 mm. E WitC 22. Miąższ; kremowo-biały, mocny, złożony smak, podobny do Blenheim Orange, ale niespokrewniony. TRI	Jedzenie	PickE połowa października; Użyj grudzień - luty
Ortley (syn. Biały Dzwonek, Kleopatra)		New Jersey, Stany Zjednoczone	<1850	Duże żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. S 71, W 70. Miąższ żółtawy, kruchy, delikatny, soczysty, kwaśny do lekko kwaśnego, bardzo dobry. Drzewo energiczne, bardzo produktywne.	Gotowanie, jedzenie	PickE koniec października; Użyj listopada - stycznia
Osceola		Indiana, Stany Zjednoczone	<1850	Szer. 84, wys. 72. Łodyga 13 mm. Miąższ, żółty, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj styczeń - marzec
Oskaloosa (syn. Jack, Apple)		Iowa, Stany Zjednoczone	<1850	Miąższ soczysty, półkwaśny. Drzewo o umiarkowanym wzroście, wczesne, ale niezbyt obfite.		Użyj listopada
Owena Thomasa		Bedfordshire, Anglia	Wychowany 1897 Wprowadzony 1920	wys. 51, szer. 57–63. Łodyga 7 – 15 mm. Zielony z pomarańczowym rumieńcem. P Cox Orange x Gladstone. Ciało; zielonkawobiały, miękki, soczysty, słodki, aromatyczny.	Jedzenie	Odbiór w połowie sierpnia; Użyj koniec sierpnia - początek września.
Złoto Ozarka		Missouri, Stany Zjednoczone	1970	Jasnozielona z różowym rumieńcem. Ma smak z nutami miodu.	Jedzenie	PickE koniec września - początek października. Użyj października - grudnia.

P

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Róża Pacyficzna		Nowa Zelandia	1995	Wyjątkowo chrupiące, słodkie jabłko. Dobrze rośnie również w Kalifornii.	Jedzenie
Zachwyt Pam		Bedfordshire, Anglia	1958	Średniej wielkości jabłko z czerwonym rumieńcem. Miąższ jest kruchy, soczysty i słodki w smaku.	Jedzenie
Wzór doskonałości		Tennessee, Stany Zjednoczone	około 1830 r	Drzewo energiczne. Miąższ żółty, jędrny, delikatny, soczysty, aromatyczny, lekko półkwaśny, dobry do bardzo dobrego.
Park (syn. Park Spice, Park Apple)		NY USA	<1870	Miąższ żółtawy, jędrny, soczysty, półkwaśny, aromatyczny, bardzo dobry. Łodyga krótka. Drzewo bardzo produktywne.	Jedzenie	Użyj grudzień - marzec
parkiet		Berkshire, Anglia	<1899	Czerwone jabłko z rudością. Szer. 64, wys. 57. Łodyga krótka. AM z RHS w 1899 r. Miąższ żółtawy, delikatny, jasny.	Jedzenie, gotowanie	Użyj października - stycznia
Pary White		Pensylwania? NAS	<1872	Szer. 59–71, wys. 62. Łodyga 18 mm. Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry.	Jedzenie	Użyj koniec sierpnia - październik
Pater van den Elzen		Limburgia, Holandia	Wprowadzony 1934	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem (50-90%). Szer. 81, wys. 68. Łodyga 20mm.	Gotowanie	Użyj styczeń - marzec
wzór		Wis. USA	<1869	Szer. 85, wys. 70. Łodyga 10–17 mm. Miąższ delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry.	Gotowanie	Użyj października - stycznia
Patrycja		Ontario, Kanada	Wybrany 1920	P McIntosh x nieznany. Nośnik ciężkich drzew.	Jedzenie	PickE w połowie września. Użyj października - listopada.
Paula Czerwona		Hrabstwo Kent, Michigan, Stany Zjednoczone	1960	Jędrny biały miąższ; Mutacja McIntosha.	Jedzenie	Pick45 15 sierpnia. Pick55 3 sierpnia. PickE początek - połowa września. Użyj października - listopada.
Pawpaw (syn. Western Baldwin, Rubicon, Ball Apple)		Michigan, Stany Zjednoczone	<1875	Miąższ żółtawy, soczysty, jędrny, rześki, półkwaśny, bardzo dobry. Łodyga średnia. Odporny na drzewa, regularnie okaziciela.	Jedzenie	Użyj grudzień - czerwiec
Payette		Idaho	Wybrany 1936. Wprowadzony 1944.	Czerwone jabłko. P Ben Davis x Wagener.	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj listopad - kwiecień.
Rozjemca		Berkshire, Anglia	<1913	Okrągły i gładki, z szkarłatnym rumieńcem i prążkami. Pod względem ogólnych cech przypomina Charlesa Rossa. WZA z RHS w 1913 r. H 57, W 69.	Jedzenie	PickE na początku września. Użyj wrzesień - październik.
Brzoskwiniowy Słodki		NY USA	<1875	Szer. 72, wys. 54. Łodyga 16 mm. Miąższ soczysty, słodki. Bardzo dobry.	Jedzenie	Użyj wrzesień - listopad
Perła		Essex, Anglia	1983	Żółte jabłko przepłukane czerwienią na 50%. P Worcester Pearmain x Rywal. Szer. 68, wys. 64. Łodyga krótka. Ciało; kremowobiały, soczysty, słodki, aromatyczny.	Jedzenie	PickE koniec września - początek października; Użyj października - listopada
Pease (syn. Walter Pease, Pease Walter)		stany zjednoczone	<1895	Szer. 88, wys. 67. Łodyga 11 mm. Miąższ białawy, kruchy, delikatny, soczysty, aromatyczny, półkwaśny, dobry do bardzo dobrego.	Jedzenie	Odbiór koniec września - początek sierpnia; Użyj października - stycznia
Peasgood's Nonsuch AGM		Anglia	1858	S 83 - 92, W 70-76. Łodyga 8 mm. Bardzo duże żółtozielone jabłko, przechodzące w pomarańczowożółte, rumiane i prążkowane na czerwono z kilkoma rdzawymi plamami. Ciało; biały, słodki i soczysty. Dobre jedzenie i doskonałe do gotowania. Duże, wytrzymałe i ciężkie drzewo uprawne. Jabłka mogą ważyć do pół kilograma i są wystarczająco duże, aby zrobić ciasto z jednego jabłka. WitC 13.	Gotowanie, jedzenie	PickE w połowie września. Użyj wrzesień - grudzień.
Peck's Pleasant (syn. Waltz Apple)		Connecticut? NAS		Żółty z czerwonym rumieńcem. szer. 85, wys. 64–68. Łodyga 9–13 mm. Miąższ soczysty, półkwaśny, bardzo aromatyczny, bardzo dobry do najlepszego.	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj listopada - marca
Pederstrup		Dania	<1828	Średniej wielkości jabłko do gotowania. Łodyga 10 mm. wys. 60 szer. 72.	Gotowanie	PickE pod koniec września. Stosowanie: listopad - styczeń
Pekka		Finlandia	Wprowadzony 1999	Ciemnoczerwone jabłko. Miąższ subkwaśny, słodki. P Lobo x Huvitus.	Jedzenie	Odbiór w połowie września; Użyj wrzesień - październik
Pennock (syn. Romanie, Big Romanie, Pennock's Red Winter)		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1840	Łodyga krótka. Miąższ żółty, półkwaśny. Jakość słaba. Drzewo energiczne, bardzo produktywne.	Gotowanie	Wykorzystaj grudzień
Perry'ego Russeta		NAS	<1850	Szer. 86, wys. 64. Łodyga 18 mm. Miąższ żółty, kwaśny.	Gotowanie, jedzenie	Użyj grudzień - styczeń
Petteri		Finlandia	Wprowadzony 2003	Ciemnoczerwony apel. P Lobo x Huvitus. Miąższ półkwaśny, aromatyczny.	Jedzenie	Zbiórka pod koniec sierpnia
Pewaukee		Wisconsin, Stany Zjednoczone	około 1870 r	Drzewo energiczne. Szer. 68, wys. 58. Łodyga 10 mm. Miąższ biały, jędrny, delikatny, soczysty, aromatyczny, półkwaśny, średnio dobry lub dobry.	Jedzenie	PickE na początku października. Użyj listopad - kwiecień
Pfirsichroter Sommerapfel		Francja	<1830	Żółty z czerwonym rumieńcem. szer. 62–65, wys. 50–54. Łodyga 15-20mm. WitC 14	Jedzenie	Wybierz sierpień; Użyj sierpień-wrzesień.
Rezerwat Pickarda		Indiana, Stany Zjednoczone	<1850	Szer. 82, wys. 65. Łodyga 13 mm. Miąższ białożółty, delikatny, soczysty, półkwaśny, aromatyczny.	Gotowanie, jedzenie	Użyj grudzień - styczeń
Pikant		Drezno-Pillnitz, Niemcy	Wprowadzony 1988	Jabłko zielone do żółtego z czerwonym przebarwieniem (70-80%). P Undine x Carola. Ciało; soczysty, lekko kwaśny.	Jedzenie, gotowanie, sok	PickG wcześnie - połowa września. Użyj wrzesień - grudzień.
Pilot		Drezno-Pillnitz, Niemcy	Opracowany 1962, wprowadzony 1988	Jabłko stożkowate, żółte z czerwonym rumieńcem. H 55–65, W 65–70, We 120. P Clivia x Undine. Ciało; żółtawy, kruchy, aromatyczny, półkwaśny.	Jedzenie	PickE w połowie października. PickG wcześnie - połowa października; Użyj luty - lipiec
Pimona		Drezno-Pillnitz, Niemcy	Wprowadzony 1985	P Clivia x Undine. Ciało; rześkie, soczyste, półkwaśne, aromatyczne.	Jedzenie, gotowanie.
Sosna Złota Pippin		Wielka Brytania	<1861	Złocistożółte jabłko z rudością. szer. 69, wys. 63. Miąższ; biała, jędrna, o delikatnej strukturze, soczysta, aromatyczna.	Jedzenie	PickE na początku października. Użyj listopada - lutego
Pink Lady patrz Cripps Pink
Różowa Perła		Kalifornia, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1944	Znany z jasnoróżowego miąższu. P Niespodzianka x nieznane. Słodki. Prawdopodobnie ma w swoich przodkach jabłko kraba . Sprawia, że ​​cydr ma czerwonawy odcień po naciśnięciu.	Jedzenie	Wybierz wrzesień
Pinowa		Drezno-Pillnitz, Niemcy	1965, wprowadzony 1986	Hodowana w Niemczech przez 18 lat. Sprzedawany jako „Piñata” w Stanach Zjednoczonych. Pachnący zapach, cienka skórka i zrównoważony słodko-cierpki profil smakowy. Od Clivia × Golden Delicious. wys. 50–60, szer. 60–65, śr. 125. Łodyga 30 mm. Ciało; żółtawy, kruchy, półkwaśny, aromatyczny.	Gotowanie, jedzenie	PickE wcześnie - połowa października. PickG połowa - koniec października; Użyj grudzień - maj
Pirja		Finlandia	Wprowadzony 1980	Czerwone jabłko. P Huvitus x Melba. Subkwas miąższowy.	Jedzenie	Wybierz początek sierpnia
Piros		Drezno-Pillnitz, Niemcy	1963. Wprowadzony 1985	Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem. P Helios x Apollo. szer. 65–75, wys. 60–75. Mamy 130. Łodyga 26 mm. Ciało; miękkie, soczyste, półkwaśne, aromatyczne.	Jedzenie	PickG na początku sierpnia; Użyj sierpień - wrzesień
Ananas Pitmaston		Moseley, Worcester, Anglia	ok. 1785 r	Pitmaston Pineapple to jabłko deserowe znane od 1785 roku. Małe podłużne jabłka o żółto-zielonej rdzawej skórce. Szer. 53, wys. 49. Łodyga średnia. Ciało; żółty, jędrny, soczysty, intensywnie orzechowy, miodowy smak z, jak sama nazwa wskazuje, tropikalnymi nutami i odrobiną równoważącej kwasowości. Drzewa są dwuletnie , ale dają obfite plony w roku „on”.	Jedzenie	Odbiór w połowie września; Użyj października - grudnia
Pixie ag		Anglia	1947	Odporna na parcha i mączniaka. Szer. 64, wys. 51. Łodyga 20 mm. Ciało; kremowo-biały, rześki, intensywnie aromatyczny, smak Coxa, ale ostrzejszy. FCC z RHS w 1972 roku.	Jedzenie	Odbiór wcześnie - połowa października; Użyj grudzień - marzec
Pixie Crunch (syn. Coop 33)		New Jersey, Stany Zjednoczone	Krzyż wykonany 1971, wybrany 1978	Zielonkawo-żółte jabłko z purpurowo-czerwonym przebarwieniem (90-100%). Szer. 66–74, wys. 56–63. Łodyga 18mm. SS 12.3 Miąższ żółtobiały, kruchy, pękający, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Wybierz 12–18 września. Użyj wrzesień-listopad.
Pohorka		Jugosławia	1960	P Cox Orange x Ontario. Ciało; soczyste, aromatyczne, półkwaśne.	Jedzenie	PickE pod koniec października. PickG na początku października. Użyj grudzień - czerwiec.
Pomme Grise		?	<1850	szer. 61–63, wys. 45–50. Łodyga 12–14 mm. Miąższ żółty, soczysty, aromatyczny, półkwaśny, pyszny.	Jedzenie	Użyj styczeń - marzec
Pomme Royale patrz Dyer
Pommerscher Krummstiel (syn. Krummstiel, Krummstengel, Gestreifter Römerapfel)		Pomorze Przednie, Niemcy	<1798	Żółte jabłko z czerwonymi paskami. szer. 65–80, wys. 65–80. Łodyga 20–25 mm. Miąższ zielonkawobiały, soczysty, półkwaśny. Jakość: dobre gotowanie, uczciwe jedzenie.	Gotowanie	Wybierz październik; Użyj listopada - lutego
Ponyik alma (syn. Poinikapfel)		Węgry	<1872	Zielono-żółte jabłko z brązowym przebarwieniem. wys. 57, szer. 76.	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj listopada - stycznia.
Przytułek		Kentucky, Stany Zjednoczone	<1880	Miąższ żółty, soczysty, półkwaśny. Bardzo dobry.	Jedzenie	Wykorzystaj grudzień
Portera		Sherburne, Massachusetts, Stany Zjednoczone	<1850	Szer. 72, wys. 72. Łodyga 23 mm. Niewielki, przysadzisty, głęboko złocistożółty kolor z czerwonym rumieńcem i jędrny. Miąższ żółty, drobnoziarnisty, aromatyczny, półkwaśny, dobry do bardzo dobrego. Drzewo energiczne, zdrowe, produktywne.	Jedzenie, gotowanie lub cydr.	Użyj sierpień - październik. Wybierz E wrzesień.
Sadzonka Potta		Cheshire, Anglia	1849	Barwa bladozielona do żółtej. Szer. 81, wys. 67. Zmienna łodyga. Ciało; zielonkawo-biały, miękki, kwaśny.	Gotowanie	Wybierz początek września; Użyj wrzesień - październik
Pound Sweet (syn. Briar Sweet)		Manchester, Connecticut, Stany Zjednoczone	1834	Bursztynowe zabarwienie. Stosowany głównie do wyrobu masła jabłkowego. rdzawe. Dobrze radzi sobie w umiarkowanych mrozach. Nadaje się do obszarów o śnieżnych zimach.	Gotowanie
Szpieg z prerii		Excelsior, Minnesota	Krzyż wykonany 1913, wybrany 1923, wprowadzony 1940.	P. nieznany. Ciało; chrupiące, soczyste. Owoce najbardziej przypominają Szpiega Północnego.	Jedzenie, gotowanie.	Wybierz październik
Obecny van Holland		Holandia	Wprowadzony 1940	Żółte do zielonkawych jabłko z czerwonymi paskami. Szer. 77, wys. 73. Łodyga 18 mm. Miąższ: biały, soczysty, półkwaśny. P Obecny van Engeland x Brabant Bellefleur.	Jedzenie	Użyj styczeń - kwiecień.
Priama		Lafayette, Indiana, Stany Zjednoczone	Krzyż wykonany 1951, pierwsze owoce 1956, wprowadzony 1971	Zielonkawożółte, prążkowane lub rumiane z czerwonym. szer. 65–75, wys. 60–70. Łodyga 8 mm. Miąższ kremowobiały, kruchy, półkwaśny. Dojrzewa razem z Cortlandem.	Jedzenie	Wybierz tydzień przed Delicious. Użyj października - stycznia.
Kapłański		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1870	Miąższ biały, soczysty, aromatyczny. Drzewo energiczne, produktywne.	Jedzenie	Użyj grudzień - marzec
Prima (syn. Kooperacja 2)		Stany Zjednoczone	1958, wprowadzony 1970	Odporna na parcha i większość chorób. Dojrzewa 3 tygodnie przed Jonathanem.	Jedzenie	Pick45 3 września. Pick55 27 sierpnia.
Primevere		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	Krzyż wykonany 1962. Wybrany 1969.	Czerwone jabłko. W 68–76. H. 65–76. Łodyga krótka. Miąższ jasnozielony, jędrny, kruchy. Drzewo energiczne.	Jedzenie	Wybierz 7–10 października. Użyj października - marca.
Prymas (syn. Scott, Powers, July Apple)		NAS	<1830	W 72–94, W 62–76. Łodyga 16–25 mm Drzewo odporne, bardzo wydajne. Miąższ biały, delikatny, półkwaśny, bardzo dobry lub najlepszy.	Jedzenie	Odbiór pod koniec sierpnia; Użyj wrzesień - październik
Primicja		New Jersey, USA/Brazylia	Krzyż wykonany 1975, wybrany 1982.	Żółty z czerwonym przebarwieniem (80-100%). P D1R101T117 x D1R103T245. Miąższ soczysty, półkwaśny, jasny. Drzewo: bardzo produktywne.	Jedzenie	Wybierz 3 tygodnie przed Galą.
Pierwiosnek		Polska
Princesa		Brazylia	Wprowadzony 1988	P NJ 56 x Anna. Miąższ słodki, półkwaśny.	Jedzenie
Priscilla (syn. Kooperacja 4)		NAS	Wprowadzony 1972	Czerwone jabłko.	Jedzenie	Pick45 4 września. Pick55 28 sierpnia.
Nieskazitelny (syn. Coop 32)		West Lafayette, Indiana, Stany Zjednoczone	Krzyż wykonany 1974, wybrany 1982, wprowadzony 1994	Cytrynowo żółte jabłko. Odporny na większość chorób. szer. 64–70, wys. 56–66. Miąższ żółty, kruchy, półkwaśny.	Jedzenie	Pick45 30 lipca. Pick55 20 lipca. Użyj sierpnia.
Pryor czerwony		NAS	<1850	Szer. 80, wys. 62. Łodyga 17 mm. Miąższ żółty, delikatny, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj styczeń - marzec
Słodka dynia		stany zjednoczone	<1834	Bardzo duże słodkie jabłko. Szer. 77, wys. 71. Łodyga 17 mm. Dwuletni. Miąższ biały, jędrny, kruchy, soczysty, bardzo słodki, specyficzny smak. Jakość dobra do pieczenia.	Pieczenie, (Gotowanie)	Użyj wrzesień - październik
Purpurroter Cousinot, du. Roode Kroons-Appel		Holandia ?	<1760	Żółte jabłko w czerwone paski. szer. 60–70, wys. 55–65.	Gotowanie, sok	Stosowanie: grudzień - maj.

Q

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
królowa		Essex, Anglia	Wychowany 1858 Wprowadzony 1880	Duże jabłko do gotowania do użytku w okresie wrzesień - grudzień. FCC z RHS w 1880. W 78–89. H 57–64. Łodyga 13 – 18 mm.	Gotowanie	Odbiór pod koniec sierpnia; Użyj wrzesień - grudzień
Pigwa (syn. Pigwa Cole'a)		NAS	<1850	Średniej wielkości żebrowane jabłko. Miąższ żółtawobiały, soczysty, aromatyczny, półkwaśny.	Gotowanie	Użyj listopada - stycznia
kwintet		Kanada	1964	Czerwone podłużne jabłko. szer. 68, wys. 65. P Crimson Beauty x Red Melba.	Jedzenie	Wybierz sierpień
Quittenförmiger Gulderling		Niemcy	<1830	szer. 62–78, wys. 56–80. Łodyga 6 mm.	Gotowanie	Użyj listopada - lutego

R

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Raby Rubin		Szwecja	ok. 1960 r	Małe zielonkawo-żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Miąższ soczysty, półkwaśny, aromatyczny, dobry.	Jedzenie	Wybierz październik; Użyj października - grudnia
Ragan (syn. Czerwień Ragana)		Ind. USA	<1870	Zielone jabłko w czerwone paski. Miąższ żółtawo-biały, przyjemny, soczysty, pikantny, półkwaśny. Drzewo odporne, energiczne.	Jedzenie	Użyj października - listopada
Rainha		Brazylia	1975	P Golden Delicious x Valinhense. Miąższ słodki, półkwaśny.	Jedzenie
Rajka		Czechosłowacja		Odporny na parcha krzyż Rezista × Rome	Jedzenie
Ralls Genet (syn. Ralls)		Wirginia, Stany Zjednoczone	ok. 1800	Dwuletni. Szer. 73, wys. 67. Łodyga 16 mm. Miąższ biały jędrny, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, bardzo dobry.	Jedzenie	Użyj listopad - kwiecień
Rambo (syn. Romanite of New Yersey, Chleb i Ser)		NAS	<1850	Szer. 78, wys. 60. Łodyga 15 mm. Miąższ zielonkawobiały, delikatny, soczysty, półkwaśny, aromatyczny, winny. DBH 160.	Gotowanie, jedzenie	Pick50 10 października. Użyj października - grudnia
Rambour de Flandre patrz Flandrischer Rambour
Rambour d'Hiver (syn. Rambour Rouge, Rambour Doux)		Francja	1628	Zielone jabłko z czerwonymi paskami. wys. 55–85, szer. 75–105 śr. 280. Łodyga 16–19 mm.	Jedzenie, gotowanie
Rambour Franc (syn. Lothringer Rambour, Müschens Rosenapfel)		Francja	1665	Żółtozielone z czerwonym rumieńcem. S 87–112, W 60 -86. Łodyga 11mm. DBH 119.	Jedzenie, gotowanie	Wybierz 50 września 4. Użyj października - listopada
Rambour Papeleu		Krym, Ukraina	1850	Zieleń z rumieńcem wys. 67, szer. 77.	Jedzenie, gotowanie	Wybierz październik; Użyj października - grudnia
Ramsdell (syn. Ramsdell Sweet, Hurlbut)		Connecticut, Stany Zjednoczone	około 1838 r	Szer. 90, wys. 89. Łodyga 14 mm. Miąższ żółty, jędrny, delikatny, soczysty, bardzo słodki, dobry do bardzo dobrego.	Pieczenie	Użyj wrzesień - grudzień
Reanda		Niemcy	1993	Czerwone jabłko odporne na parcha i zarazę ogniową.	Jedzenie, gotowanie	Wybierz wrzesień; Użyj października - stycznia
Buntownik		Drezno-Pilnitz, Niemcy	Wybrany 1986	Żółte jabłko z czerwonym przebarwieniem. Miąższ: kremowobiały, kruchy, jędrny, aromatyczny. Odporna na parcha jabłoni, mączniaka prawdziwego i zarazę ogniową.	Jedzenie
Czerwona i zielona słodycz		NAS	<1817	Łodyga krótka do średniej. Miąższ biały, delikatny, soczysty, słodki.	Jedzenie	Użyj sierpień - wrzesień
Czerwony Astrachan		Rosja czy Szwecja	C. 1800	Wyjątkowo odporny na mróz. H 76-83, W 60-82. Łodyga 12–14 mm. Miąższ biały, delikatny, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, aromatyczny, dobry do bardzo dobrego. Drzewo nie osiąga dużych rozmiarów. WitC 12.	Gotowanie	Wybierz sierpień; Użyj sierpnia
Czerwona Kanada (syn. Polska, Richfield Nonsuch)		NAS	<1820	W 74–81, W 61–67. Łodyga 17–21 mm. Miąższ biały, delikatny, kruchy. Bardzo dobry.	Jedzenie	Użyj styczeń - maj
Czerwone Pyszne		Iowa, Stany Zjednoczone	C. 1870	Nie można go pomylić ze swoim ostrym stożkowym kształtem, ciemnoczerwonym kolorem i charakterystycznymi wypukłościami na dnie. S70, wys. 70. Łodyga 19–22 mm. Smak jest słodki i łagodny. Wyjątkowo kiepski wybór do gotowania lub cydru; smakuje okropnie w ciastach. Oryginalna sadzonka znana jako „Hawkeye”. Prawa kupione przez Stark Brothers w 1893. Po raz pierwszy sprzedawane jako „Delicious” lub „Stark's Delicious”, nazwa została zmieniona na „Red Delicious” w 1914, kiedy Stark kupił prawa do Mullin's Yellow Seedling, zmieniając nazwę tego jabłka na „Yellow Delicious”. Red Delicious ma wiele sportów i jest najbardziej płodnym jabłkiem na świecie.	Jedzenie	Pick45 12 października. Pick55 10 września. Użyj grudnia - marca
czerwona księżna		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	1914. Wprowadzony 1937	Czerwony mutant księżnej.
Red Falstaff agm				Sport Falstaff z czerwono-pomarańczowym rumieńcem na skórze, późny, płodny	Jedzenie
Redfree (syn. Coop 13)		NAS	Wprowadzony 1981	Żółte jabłko z czerwonymi paskami (80–90%). P Raritan x PRI 1018–101. Miąższ: jędrny, półkwaśny, dobry. Łodyga 22 mm.	Jedzenie	Pick45 15 sierpnia. Pick55 5 sierpnia. Użyj sierpnia - września.
Czerwone złoto		Waszyngton	Wybrany 1936, wprowadzony 1946	P Golden Delicious x Richared Delicious.	Jedzenie
Czerwony Graham		Manistee, Michigan	Odkryty 1926. Wprowadzony 1936	Mutacja Północnego Szpiega.	Gotowanie	Dojrzewa razem z McIntoshem.
Czerwony Gravenstein		Waszyngton, Stany Zjednoczone	ok. 1908 r	Czerwony sport Gravensteina. DBH 109.	Jedzenie, gotowanie, ciasto	Pick50 22 sierpnia.
Czerwony czerwiec (syn. Karolina Czerwony czerwiec)		Karolina Północna, Stany Zjednoczone	<1848	Miąższ biały, delikatny, delikatny soczysty, półkwaśny, dobry do bardzo dobrego. szer. 55–65, wys. 57–67. Łodyga 13 – 20 mm.	Jedzenie	Użyj sierpień - październik
Czerwony Książę		Weert, Holandia	1994	Skórka średniej wielkości, stożkowata, jednolita, ciemnoczerwona. Biały miąższ jest kruchy, słodki i soczysty, z nutą wiśni i migdałów. Znakomity bramkarz. Przypadkowa sadzonka (naturalna krzyżówka Jonathana i Golden Delicious) odkryta w 1994 roku. Wprowadzona na rynek w całej Europie, w 2001 roku Global Fruit w Ontario została wyłącznym hodowcą tej odmiany w Ameryce Północnej.	Jedzenie, gotowanie
Czerwony Russet		NH US	<1875	Łodyga krótka. Miąższ żółty, kruchy, delikatny, półkwaśny. Bardzo dobry.	Jedzenie	Użyj styczeń - kwiecień
Czerwony sos		Genewa, Nowy Jork, USA	1917 Wprowadzony 1926	P Deacon Jones x Bogaty . Subkwas miąższowy.	Gotowanie	Wykorzystaj październik
Czerwony Szpieg		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1923	Mutacja Północnego Szpiega.	Gotowanie
czerwony pasek		Indiana?, Stany Zjednoczone	<1850	Łodyga krótka. Miąższ białawy, delikatny, kwaśny, soczysty.	Gotowanie, jedzenie	Użyj lipiec - sierpień
Graham w czerwone paski		Manistee, Michigan, USA	Odkryty 1926, wprowadzony 1936	Jabłko w paski. Mutacja bud Szpiega Północnego. Wzrost drzewa podobny do Northern Spy.		Dojrzewa razem z McIntoshem
Czerwona winorośl		Waszyngton, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1930	P. nieznany.
Red York Imperial patrz Colora Red York
Reglindis		Niemcy	1990	Żółty z czerwonym rumieńcem. Cukier 10,6% Kwas 0,83% Wydajność soku 80%.	Gotowanie. Sok	Wybierz wrzesień; Użyj października - listopada
Reinette Coulon		Belgia	1856	szer. 80–90, wys. 65–75. TRI	Gotowanie	Wybierz koniec października; Użyj grudzień - marzec
Reinette de Breda patrz Breda Reinette
Reinette de Bretange		Francja	<1850	Szer. 73, wys. 55. Łodyga 8 mm. Miąższ słodki, kruchy.	Jedzenie, gotowanie, cydr	Użyj listopada - lutego
Reinette de Caux zobaczyć holenderski Mignonne
Reinette de Champagne		Francja	1770	Zielone jabłko. W 66–79. H 48–58. Łodyga 16 mm. Ciało; rześki, soczysty, kwaskowaty. WitC 12. Gęstość 0,84	Gotowanie (jedzenie)	PickG pod koniec października. Pickg 23–30 października. Użyj luty - maj
Reinette de Cuzy				Żółte lub zielone jabłko z rdzawym i czerwonym rumieńcem. Szer. 75, wys. 60. Łodyga 8 mm.		Stosowanie: grudzień - maj.
Reinette de Montmorency		?	<1800	Jabłko żelowe z czerwonym rumieńcem. Szer. 70, wys. 56. Łodyga 13 mm. Miąższ soczysty, słodki.	Gotowanie, jedzenie	Użyj styczeń - maj
Reinnete Diel		Belgia	<1840	Piękne jabłko deserowe pierwszej jakości. S 50, H 56. Drzewo rośnie zdrowo i energicznie.	Jedzenie	Użyj grudzień - marzec
Reinette Dippedalle		Francja	<1850	Zielony z czerwonym rumieńcem. Szer. 57, wys. 45. Łodyga 10mm.	Gotowanie, jedzenie.	Użyj grudzień - kwiecień
Reinette du Canada (ge Kanadarenette, Pariser Ramburrenette)		Normandia, Francja	1771	Pomimo swojej nazwy jest to stara francuska odmiana udomowionego jabłka. Jest to reinette typu złotego jabłka, mocno ordzawionego, które zachowuje kształt podczas gotowania. AM z RHS w 1901 roku. Po dłuższym przechowywaniu staje się bardziej miękki i nadaje się do spożycia. S 90–100, W 70–80, Śr. 170. Miąższ: kruchy, półkwaśny, soczysty. WitC 17. Gęstość 0,80	Jedzenie, gotowanie, pieczenie, sok	Użyj grudzień - marzec
Reinette Franche		Francja	<1700	Deserowe jabłko najwyższej jakości. szer. 70–85, wys. 62–77. Łodyga 11–20 mm. Drzewo rośnie wolno, ale podlega rakowi.	Jedzenie	Użyj listopad - kwiecień
Reinette Grise ge. Graue Französische Renette.		Francja	<1800	Bardzo dobre jabłko deserowe. H 63, W 76. Drzewo jest zdrowym i energicznym hodowcą oraz doskonałym nosicielem. Miąższ: zielonkawobiały, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie, sok, suszenie.	Użyj listopad - maj
Reinette Grise d'Automne ge. Graue Herbstrenette		Francja czy Holandia		Zielonkawo-żółte jabłko z rdzawym odcieniem. szer. 65–85, wys. 50–75. C 18. Miąższ: zielonkawobiały, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie, sok, suszenie.	Użyj października - stycznia.
Szara Reinette de Saintonge				Zielone jabłko z rudością. Szer. 83, wys. 75. Łodyga 16 mm.		Użyj styczeń - kwiecień.
Reinette Middelburg		Holandia	<1850	Żółty stożkowy. szer. 56–65, wys. 52–62. Łodyga 10 mm.	Gotowanie, jedzenie	Użyj grudzień - kwiecień
Reinette Rouge Etoilée (syn. Reinette Etoilée) ge. Rote Sternrenette, du. Sterappel.		Belgia czy Holandia	1830	Okrągłe czerwone jabłko. Bez żeber. H 56, S 62. Łodyga krótka i mocna. Miąższ, biały, wytrawny, półkwaśny. WitC 3–14. Gęstość 0,83	Jedzenie	Użyj października - grudnia
Reinette Russet		Angers, Francja	Wybrany 1979	Mutacja King of the Pippins. Szer. 63–76, wys. 52–62. My 117–204. SS 14,9% TA 1%	cydr
Reinette Simerenko widzi Wood's Greening
Reka		Drezno-Pillnitz, Niemcy	1984, wprowadzony 1993	Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem.	Jedzenie	Wybierz wrzesień; Użyj wrzesień - październik
Relinda		Drezno-Pillnitz, Niemcy	1993	Odporne na parcha czerwone jabłko. P Undine x F3.	Jedzenie, Gotowanie	Wybierz październik; Użyj grudzień - marzec
Remo		Drezno-Pillnitz, Niemcy	Wprowadzony 1990	Zielone jabłko z czerwonym przebarwieniem (50-100%). Odporna na mączniaka prawdziwego, parcha i zarazę ogniową. Cukier 12,9%. TA 1,58%.	Sok	Wybierz wrzesień. Użyj wrzesień - październik.
Rozgłos		1908		Stożkowate, nierówne jabłko, pokryte czerwonym rumieńcem. P Peasgood Nonsuch x Cox Orange. AM z RHS w 1908. Miąższ jasnożółty, jędrny, dobry. Wychowany przez Charlesa Rossa.	Gotowanie, jedzenie
Ratunek		Saskatchewan, Kanada	Wprowadzony 1933	P Zarumieniona Calville x nieznane.	Jedzenie	Zbiórka pod koniec sierpnia
Siatkówka oka		Drezno-Pillnitz, Niemcy	1991	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. P Apollo x F3. Odporny na parcha.	Jedzenie, Gotowanie	Wybierz wrzesień; Wykorzystaj październik.
ks. W. Wilks		Slough, Buckinghamshire, Anglia	1904, wprowadzony 1908	Peasgood's Nonsuch x Ribston Pippin. Pastelowa zieleń z lekkim różowym rumieńcem. Bardzo odporny na choroby. Szer. 89, wys. 76. Łodyga 10 – 16 mm. Gotuje się na lekkie, jasne puree, prawie nie wymagające cukru. AM z RHS w 1904 r. FCC z RHS w 1910 r. Prawie odporny na parch jabłoni i raka jabłoni.	Gotowanie	Wybierz początek września; Użyj wrzesień - listopad
Rewena		Drezno-Pillnitz, Niemcy	1991	Jabłko zielone z fioletowym przebarwieniem (do 80%) Odporne na parcha, mączniaka prawdziwego i zarazę ogniową. P BV 67,47 x F3	Jedzenie, gotowanie	Wybierz sierpień; Wykorzystaj wrzesień.
Rheinisher Krummstiel		Niemcy	<1828	Żółte jabłko, paski z czerwienią. szer. 65–75, wys. 60–75. C 5. Łodyga 7 mm. Ciało; żółtawo-biały, chrupiący, soczysty, półkwaśny.	Gotowanie, jedzenie, sok	PickG pod koniec października. Użyj grudzień - kwiecień.
Rheinische Schafsnase		Niemcy	<1886	W 71–84, W 64–83. Łodyga 9–15 mm. Miąższ soczysty, słodki.	Gotowanie	Użyj grudzień - luty
Rheinischer Winterrambour (syn. Winterrambour)		Niemcy	<1650	Duże jabłko. Ciało; zielonkawobiały, soczysty, słodki. WitC 15. TRI	Jedzenie, gotowanie	PickG na początku października. Użyj grudzień - marzec.
Rhode Island Greening (syn. Burlington Greening, Russine, Bell Dubois, Jersey Greening)		Newport, Rhode Island, Stany Zjednoczone	1650s	Niezwykle stara odmiana w Stanach Zjednoczonych, wiekowo ustępująca jedynie Roxbury Russet . Szer. 81–93, wys. 65–74. Łodyga 16–24 mm. Trawiasto-zielony kolor z możliwym ordzawieniem w pobliżu łodygi. Hodowany do trzymania przez zimę; będzie dobrze przechowywać. Sporadycznie czerwonawo-różowy rumieniec. Miąższ żółty, jędrny, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, bardzo dobry. Doskonały wybór do placków i strucli, gdy jest używany do pieczenia.	Cydr, Gotowanie	Użyj listopada - lutego
Ribston Pippin (syn. Formosa Pippin, Travers Pippin) agm		Knaresborough, North Yorkshire, Anglia	1708	Jabłko o nieregularnym kształcie, czasami koślawe, zwykle okrągłe do stożkowatego i spłaszczone u podstawy z wyraźnym żebrowaniem. Szer. 70–78, wys. 5862. Łodyga 7 – 10 mm. Skórka żółta z pomarańczowym rumieńcem i czerwona z rdzawymi kropkami . Miąższ żółty jest jędrny, drobnoziarnisty, kruchy, soczysty, aromatyczny, o gruszkowym smaku, lekko kwaśny, bardzo dobry. Oryginalny Ribston Pippin wykiełkował w 1708 roku z jednego z trzech pestek jabłek wysłanych z Normandii do Sir Henry'ego Goodricke'a, 4. baroneta Ribston Hall w Knaresborough. P Margil x nieznany. Oryginalne drzewo rosło do 1835 r. Następnie wypuściło nowe pędy i na pierwotnych korzeniach żyło do 1928 r. VitC 31. TRI	Jedzenie	Wybierz początek października. PickG połowa - koniec września. Użyj listopada - stycznia
Richard's Graft (syn. Red Spitzenberg, Strawberry, Derrikinan)		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	<1852	Szer. 75, wys. 59. Łodyga 20 mm. Dwuletni. Miąższ żółtawobiały, delikatny, soczysty, aromatyczny, półkwaśny, bardzo dobry. Drzewo średniej wielkości.	Jedzenie	Użyj wrzesień - październik
Richarda Deliciousa		Waszyngton	Wprowadzony 1926	Mutacja Delicious	Jedzenie
Grzbiet		NAS	<1850	Duże jabłko. Miąższ żółtawy, soczysty, kruchy, słodki, aromatyczny. Drzewo dobrym hodowcą i nosicielem.	Jedzenie	Użyj marzec - kwiecień
Ringstad		Szwecja	ok. 1800	Żółte jabłko z czerwonym przebarwieniem. szer. 73, wys. 60.	Jedzenie	Wybierz wrzesień; Użyj października - listopada
Risäter		Szwecja	ok. 1800	Żółte jabłko. S 68, H 58. Podkwas miąższowy.	Jedzenie, gotowanie, cydr	Wybierz wrzesień; Użyj października - listopada
Rywalizować		Berkshire, Anglia	1900	Okrągłe, spłaszczone jabłko o nieco nierównym kształcie. Dość dobry plon, dobrze utrzymujący się do grudnia. Wychowany przez Charlesa Rossa. AM z RHS w 1900 r. W 73–81. H 58–64. Łodyga 10 – 15 mm.	Jedzenie, gotowanie	Odbiór koniec września - początek października; Użyj października - grudnia
Rivers wczesna brzoskwinia				Żółte płaskie stożkowate jabłko. S 88, W 70. Miąższ biały, słodki, aromatyczny, wytrawny. Łodyga krótka. Wychowany przez pana Riversa.	Jedzenie	Odbiór w połowie sierpnia
Rock Pippin (syn. Ridge Pippin, Lemon)		NAS	<1850	Szer. 75, wys. 75. Łodyga 15 mm. Miąższ żółty, suchy, kwaśny.	Gotowanie	Użyj grudzień - marzec
Rolfe		Maine, Stany Zjednoczone	<1857	Łodyga krótka do średniej. Miąższ białawy, delikatny, soczysty, słodki.	Jedzenie	Użyj sierpień - wrzesień
rzymska łodyga		New Jersey, Stany Zjednoczone	<1800	Miąższ soczysty, aromatyczny, półkwaśny, bardzo dobry.	Jedzenie	Użyj października - grudnia
Piękno Rzymu		Rzym, Ohio, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1848	Zaokrąglone, ciemnoczerwone i bardzo błyszczące. szer. 72-86 wys. 66–74. Łodyga 28 mm. Miąższ żółty, jędrny, kruchy, soczysty, aromatyczny, lekko półkwaśny, dobry. Po ugotowaniu nabiera niezwykłej głębi i bogactwa. DBH 162–175.	Gotowanie, jedzenie	Wybierz 45 października 15. Wybierz55 25 września. Użyj listopada - maja
Ronk		Indiana, Stany Zjednoczone	1860	Jabłko typu Vandevere.	Jedzenie	Użyj października - stycznia
Roode'a Tulpappela		?	?	Żółte jabłko stożkowate, prążkowane i zaczerwienione. Szer. 59. Wys. 64. Łodyga 7 mm.		Wybierz początek sierpnia. Użyj początku sierpnia.
Rosemary Russet agm		Zjednoczone Królestwo	Pierwszy odnotowany 1831 r	Płaski stożkowaty, żółty z ceglastoczerwonym rumieńcem, miąższ kruchy, żółty. Zwykły grabarz. Miąższ kremowobiały, delikatny, soczysty, słodki, ostry jak „Ashmead's Kernel”. szer. 64–70, wys. 55–60. Łodyga 24–28 mm.	Jedzenie	Odbiór pod koniec września; Użyj listopada - marca
Rosenhæger duński		Dania	<1795	Zielone jabłko z czerwonym przebarwieniem. wys. 48–55, szer. 53–60.	Jedzenie	Użyj października - listopada
Rosenhäger szwedzki		Szwecja	<1800	Żółte jabłko z czerwonym przebarwieniem. wys. 50, szer. 68.	Jedzenie	Użyj listopad - grudzień
Rossa Nonpareila		Irlandia	<1802, sprowadzony do Anglii 1819	Niewielki, okrągły, równy, pokryty rdzawym z ciemnokarmazynowymi znaczeniami. Ciało; biały, jędrny, miękki, bogaty aromatyczny, niezrównany smak.	Jedzenie	Picke pod koniec września. Użyj listopada - stycznia
Roter Ananas		Niemcy	1854	Czerwone jabłko stożkowe. Szer. 58, wys. 56. Łodyga 20mm.	Gotowanie, jedzenie	Wybierz wrzesień; Użyj wrzesień - październik
Rotera Eiserapfela		Europa	<1700	Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem. szer. 75–80, wys. 68–75. Łodyga 5-15mm. Ciało; zielonkawo-biały, półkwaśny, bardzo twardy. Jakość: gotowanie dobre, sok dobry.	Gotowanie, sok	PickG w połowie października. Użyj grudzień - lipiec
Roter Stettiner (syn. Roter Winterstettiner)		Niemcy czy Polska	<1800	Zielonkawo-żółty z czerwonym rumieńcem. Szer. 75, wys. 55. Łodyga 11–15 mm. Miąższ żółtawobiały, soczysty, półkwaśny. TRI	Gotowanie, suszenie, sok	Wybierz październik; Użyj styczeń - czerwiec
Roter Trierer Weinapfel		Niemcy	<1880	Czerwone jabłko na sok i cydr. Szer. 55 Wys. 47 Łodyga 15 – 18 mm. Ciało; biała do żółtozielonej, krucha, kwaśna, soczysta.	Sok, Cydr	PickG pod koniec października; Użyj listopada - marca
Rote Sternrenette patrz Reinette Rouge Etoilee
Rother Jungfernapfel (syn. Roter Böhmischer Jungfernapfel)		Czechy, Niemcy	<1800	Małe jabłko. Szer. 49, wys. 46. Łodyga 20 mm. Miąższ żółtawobiały, soczysty.	Jedzenie, gotowanie	Użyj listopada - stycznia
Rother Winterhimbeerapfel (syn. Oberländer Winterhimbeerapfel, Zigeunerapfel)		Węgry	<1850	Czerwone jabłko. S 66, W 55. Miąższ soczysty, aromatyczny.	Jedzenie	Wybierz październik; Użyj listopada - marca
Roundway Magnum premia		Roundway Park, Devizes, Wiltshire, Anglia	<1864	Bardzo duże jabłko. W 82. W 76. Łodyga krótka do średniej. Pierwszorzędne kulinarne lub pustynne jabłko. Miąższ zielonożółty, wytrawny, słodki gruszkowy smak.	Jedzenie, gotowanie
Rouville		Kanada	1983
Roxbury Russet (syn. Boston Russet, Putnam Russet, Warner Russet, Sylvan Russet, Belpre Russet, Marietta Russet, Howe's Russet)		Massachusetts , Stany Zjednoczone	C. 1640	Pierwsze drzewo przypadkowa sadzonka wyhodowana w Roxbury w stanie Massachusetts, obecnie dzielnicy Bostonu . Najstarsza znana odmiana jabłoni w Ameryce, posadzona przez Ojców Pielgrzymów jako materiał podstawowy dla Massachusetts Bay Colony . Sękata, rdzawa sierść nadaje zielonej skórze brązowy odcień. Miąższ kremowobiały, jędrny, gruby, delikatny, soczysty, półkwaśny dobry do bardzo dobrego. W 70–89. wys. 57–76, łodyga 12–26 mm. Doskonały bramkarz; odporny na zarazę ogniową. Łagodny smak. Wielozadaniowe jabłko, które jest wspaniałym wyborem do ciast, świeżego jedzenia lub cydru. Nadal dostępne na rynkach rolniczych w Nowej Anglii; ostatnio odnowiono zainteresowanie handlowe tą odmianą ze względu na jej wcześniejsze użycie jako jabłka na cydr.	Gotowanie (ciasta), Jedzenie, Cydr.	Użyj styczeń - czerwiec
Królewska Gala		Matamata, Nowa Zelandia	dysk. 1971, wprowadzony 1974	Mutacja Gali. Miąższ: żółty, jędrny, kruchy, soczysty.	Jedzenie	Dojrzewa przed McIntoshem. W Missouri, koniec sierpnia.
Ros Picant		Rumunia	19 wiek	Charakteryzuje się wyrazistym, lekko pikantnym smakiem. Zielony i żółty, używany głównie do produkcji cydru i Pálinki .	Cydr, gotowanie, jedzenie
Królewski Jubileusz (Grahama)		Middlesex, Anglia	1888, wprowadzony 1893	Duże żółte jabłko do gotowania w kształcie stożka. W 65 - 90. W 54 - 90, Śr. 130 - 190. Wychowany przez Johna Grahama z Hounslow. Łodyga 10 mm. Drzewo bardzo karłowate. Miąższ żółty, jędrny, półkwaśny. Wolny od raka. WitC 5.	Gotowanie, sok	PickG połowa września; Użyj października - grudnia
Królewski późno		Anglia	<1896	Duże żółto-zielone jabłko z rdzawym odcieniem. Jestem z RHS w 1896. Miąższ miękki, żółty, soczysty, półkwaśny. Bardzo podatny na raka.	Gotowanie
Królewski Russet		Anglia	1597	Najdoskonalsze jabłko kulinarne o pierwszorzędnej jakości. szer. 88 wys. 69.	Gotowanie	Użyj listopad - maj
Rozela		Republika Czeska	2008	Miąższ średnio jędrny, soczysty o doskonałym aromacie i delikatnym zapachu. Skórka jest atrakcyjnie jaskrawoczerwona z wyraźnymi przetchlinkami. Roczny producent plonów ciężkich, odporny odpowiednik Idareda o wyjątkowym smaku.	Jedzenie
Rubens (Civni)		Ferrara, Włochy	1985	Zielonkawo-żółte jabłko z czerwonym do pomarańczowo-czerwonego przebarwieniem (60-100%). P Elstar x Gala. Miąższ: kremowobiały, jędrny, soczysty, słodki, aromatyczny.	Jedzenie	Wybierz 10 dni po Gali.
Rubinette (syn. Rafzubin)		Rafs, Szwajcaria	1966, wprowadzony 1982	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. P Golden Delicious x nieznany. Ciało; soczyste, aromatyczne, półkwaśne.	Jedzenie	PickG wcześnie - połowa października. Pickg 1–10 października. Użyj października - grudnia
Rumiany				Okrągłe jabłko pokryte czerwonym rumieńcem. Miąższ słodki, lekko aromatyczny. P Ecklinville x Mere de Menage. Wychowany przez Charlesa Rossa.
Rushock gruszka		Wocestershire w Anglii	1821	Jabłko pierwszorzędnej jakości, prawie w całości pokryte rdzawą skórką. wys. 57, szer. 63.	Jedzenie	Użyj Boże Narodzenie - kwiecień
Rutledge'a		Teksas? NAS	<1892	Drzewo energiczne. Miąższ delikatny, soczysty, półkwaśny, słodki, dość dobry do dobrego.	Jedzenie	Użyj styczeń - maj

S

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Worek i Cukier				Żółte jabłko. Łodyga bardzo krótka. Miąższ delikatny, soczysty, aromatyczny, dobry.	Gotowanie, jedzenie	Wybierz wrzesień
Święta Cecyla		Walia	1900	Równomiernie owalny, złocistożółty z karmazynowym rumieńcem i prążkami. H 60, W 73. FCC z RHS w 1919 roku.	Jedzenie	Wybierz początek października; Użyj grudzień - marzec
Święty Klarze		Illinois, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1947	Przypomina Bogatego . Drzewo mocne, produktywne.	Jedzenie
Pippin Świętego Edmunda agm		Bury, St. Edmunds Suffolk, Anglia	1870	Szer. 63, wys. 52. Łodyga 12 – 22 mm. Niezwykłe w rzeczywistości, że ma łuskowate rdzawe plamy zmieszane z gładkimi. Wychowany przez pana Harveya. Jeden z najlepszych wczesnych rdzawych. Miąższ żółty, bardzo soczysty, smak waniliowo-gruszkowy. Zwykle jasnożółto-zielony.	Jedzenie	Odbiór w połowie września; Użyj wrzesień - październik
Święty Everardzie		Papwoth Everard, niedaleko Cambridge, Cambridgeshire, Anglia	1900, wprowadzony 1910	Żółta w paski z karmazynem. H 45, W 57. FCC z RHS w 1919. Miąższ kruchy, żółty, soczysty, doskonały.	Jedzenie	Wybierz początek września; Wykorzystaj wrzesień
Święty Wawrzyniec		?	<1831	Miąższ delikatny, soczysty, lekko kwaśny.	Jedzenie	Użyj wrzesień - październik
Święty Marcin		Anglia	<1896	Brązowoczerwony z rdzawym. Bardzo słodkie jabłko. AM z RHS w 1896. P Bess Pool x Cox Orange.	Jedzenie	Użyj lutego
Salome		Illinois, Stany Zjednoczone	około 1853 r	Żółty z czerwonym rumieńcem, okrągły spłaszczony. Szer. 74, wys. 64. Łodyga 16 mm. Drzewo energiczne, duże. Miąższ żółty jędrny, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry do bardzo dobrego.	Jedzenie	Użyj listopada - marca
Saltcote Pippin		Anglia	<1918	Dobry smak przypominający jeden z Matki. Award of Merit od RHS w 1928 r. W 74, H 61. Łodyga krótka lub średnia. Miąższ, soczysty, słodki, aromatyczny.	Jedzenie	Wybierz początek października; Użyj listopada - stycznia
Samo		Finlandia	Wprowadzony 1981	Zielonkawo-żółte jabłko. P Melba x Huvitus. Miąższ słodki, półkwaśny.	Jedzenie	Wybierz wrzesień
Sandra		Finlandia	Wprowadzony 1996	Czerwone jabłko. P Lobo x Huvitus. Miąższ słodki, półkwaśny.	Jedzenie	Odbiór w połowie września
Sandringham		Norfolk, Anglia	wprowadzony 1884	Żółte jabłko. FCC z RHS w 1883. P Woodford x King of the Pippins. Miąższ żółtawy, jędrny, miękki, półkwaśny.	Gotowanie
Sanspareil		Anglia	<1899	Średnie do dużego, nawet okrągłe jabłko. Żółte czerwone paski. Świadectwo pierwszej klasy z RHS w 1899 roku.	Gotowanie, jedzenie	Użyj luty - maj
Santana		Wageningen, Holandia	1978	Odporny na parcha.	Jedzenie.
Särsö (syn. Mignon, Cloetta)		Szwecja	<1917	Szer. 73, wys. 60. Łodyga 25 mm. Miąższ półkwaśny, dobry do dobrego.	Jedzenie, gotowanie, dżem	Odbiór pod koniec września; Użyj października - listopada
Saturn		Kent, Anglia	1980	Odporny na parcha.	Jedzenie.
Szkarłatna Żurawina		Wirginia, Stany Zjednoczone	<1865	Miąższ kruchy, soczysty, cierpki, półkwaśny, dość dobry do dobrego.	Jedzenie
Scarlet Nonpareil		Surrey, Anglia	1773	Bardzo doskonałe jabłko deserowe o pierwszorzędnej jakości. AM z RHS w 1901. Miąższ jasnożółty, słodki, jędrny, dobry. wys. 52, szer. 57.	Jedzenie	Użyj styczeń - marzec
Scarlet O’Hara		New Jersey, Stany Zjednoczone	Krzyż wykonany 1971, wybrany 1978, wprowadzony 2000.	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. D 70–76. Łodyga 28–33 mm. Miąższ żółty, jędrny, bardzo kruchy, półkwaśny.	Jedzenie	Wybierz tydzień przed Delicious.
Szkarłatna Pearmain		Middlesex, Anglia	ok. 1800	Deserowe jabłko najwyższej jakości. Drzewo jest wolnym i energicznym hodowcą. Miąższ żółty, delikatny. wys. 54, szer. 60.	Jedzenie	Użyj października - stycznia
Szkarłatny Pippin		Ontario	<1895	Łodyga krótka. Miąższ biały, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj wrzesień - październik
Scarlet Staymared		Waszyngton, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1936	Czerwone jabłko.	Gotowanie
Szkarłatna Tiffing		Anglia	<1875	Cenne i doskonałe kulinarne jabłko. szer. 76 wys. 57. łodyga 12 mm. Użyj listopad - grudzień.	Gotowanie
Schellinkhout		Holandia	1885	Żółte jabłko stożkowate z czerwonymi paskami (0-20%). Szer. 81, wys. 72. Łodyga 18 mm.	Jedzenie	Użyj października - listopada.
Nauczyciel		Lincolnshire, Anglia	1855, wprowadzony 1882	Dobre jabłko do gotowania. FCC z RHS w 1880. Szer. 76, wys. 70. Łodyga bardzo krótka. P Złoty Szlachcic x Dumelow. Miąższ biały, kruchy, kwaskowaty.	Gotowanie	PickE w połowie października. Użyj listopada - stycznia.
Scweizer pomarańczowy		Szwajcaria	Wychowany 1935, wprowadzony 1954	Zielono-żółte jabłko z czerwono-pomarańczowym rumieńcem. szer. 67, wys. 50, śr. 105.	Jedzenie, Gotowanie
Przepyszny agm		Kent, Anglia	2003	Słodkie i chrupiące. Odmiana samopłodna, w połowie sezonu, dojrzewająca na początku września i dobrze przechowująca się przez około miesiąc. Kwiat jest mrozoodporny, co skutkuje dużymi plonami, a drzewo można uprawiać we wszystkich obszarach Wielkiej Brytanii. Miąższ jest chrupiący i aromatyczny, a cienka skórka w miarę rozwoju staje się ciemnoczerwona	Jedzenie
Sekor		Iowa, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1922	P Salome x Jonathan. Wolny od miejsca Jonathana w magazynie.	Jedzenie	Użyj styczeń - kwiecień.
SeeandO Czerwony Rzym 262		Waszyngton, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1943	Mutacja rzymskiego piękna.	Jedzenie
Ulubieniec Seneki		NAS	<1853	Łodyga długa do średniej. Miąższ kruchy, delikatny soczysty, półkwaśny, bardzo dobry.	Jedzenie, gotowanie.	Wybierz wrzesień. Użyj wrzesień - grudzień.
Wrześniowe piękności		Bedfordshire, Anglia	1885	H 57, W 70. FCC z RHS w 1885 r. Żółto-zielone jabłko w paski z pomarańczą. Miąższ żółty, delikatny. Skórka lekko rdzawa.	Jedzenie	Odbiór w połowie września. Użyj wrzesień - listopad.
Shackleforda		Missouri, Stany Zjednoczone	<1883	Szer. 83, wys. 69. Łodyga 16 mm. Miąższ jędrny, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, dość dobry do dobrego.	Jedzenie	Użyj listopad - kwiecień.
Szampon patrz Champion
Ostry		Illinois, Stany Zjednoczone	<1889	Szer. 65, wys. 48. Łodyga 10 mm. Miąższ delikatny, kruchy soczysty, słodki, bardzo dobry.	Jedzenie	Użyj października - listopada.
Szaron		Iowa, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1922	Owoc w czerwone paski. P McIntosh x Longfield. Drzewo energiczne, produktywne, odporne.	Jedzenie
Shinano Słodki		Nagano, Japonia	1978	uprawy w połowie sezonu. Tsugaru x Fuji	Jedzenie
Shiawasse (syn. Shiawasse Beauty)		Mich. USA	Wprowadzony 1862	Szer. 81, wys. 54. Łodyga 10 mm. Miąższ biały, półkwaśny, aromatyczny.	Jedzenie	Użyj października - stycznia.
Shockley'a		Hrabstwo Jackson, Georgia, Stany Zjednoczone	1852	Szer. 64, wys. 59. Łodyga 22 mm. Żółtawo-zielona skórka z czerwonawymi paskami. Miąższ kruchy, soczysty, słodki w smaku z winnym posmakiem.	Jedzenie, konserwy	Użyj kwiecień - maj.
szewc		Surrey, Anglia	<1930	Prince Albert x Golden Noble firmy P Lane. Szer. 93, wys. 76. Łodyga średnia do długiej. Miąższ biały, miękki, soczysty, półkwaśny.	Gotowanie	Odbiór pod koniec września. Użyj wrzesień - grudzień.
Shotwell Pyszne		Waszyngton, Stany Zjednoczone	1928	Mutacja Delicious	Jedzenie
Siely's Mignonne		Anglia	ok. 1800	Żółty pokryty rdzawym. wys. 45, szer. 45. Łodyga 13 mm. Miąższ zielonożółty. Sok bardzo aromatyczny i o najdoskonalszym smaku.	jedzenie, sok	Użyj listopada - lutego.
Signe Tillisch		Dania	1866	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. szer. 70–90, wys. 55–80, śr. 95–200. P Alexander x London Pippin. WitC 7.	Jedzenie, Gotowanie.	Użyj wrzesień - październik.
Syriusz		Republika Czeska	2007	Miąższ żółty, jędrny, kruchy, delikatny ziarnisty, bardzo soczysty, dobrze zbalansowany poziom cukru i kwasowości, bogaty smak	Jedzenie
Sir Johna Thornycrofta		Zjednoczone Królestwo	<1911	Powyżej średniej wielkości, jaskrawożółty z różowoczerwonym rumieńcem po nasłonecznionej stronie. WZA z RHS w 1911 roku.	Jedzenie	Użyj października - marca.
Sir Prize (syn. Co-op 5)		NAS	Pierwszy owoc 1961, wprowadzony 1975	Żółte jabłko z woskowym wykończeniem. W 76–83, W 76–83. Ciało; żółta do białej, delikatna, soczysta, półkwaśna.	Jedzenie	Pick55 20 września. PickG początek października. Użyj października - grudnia.
Sir Williama Gibbona		Anglia	<1880	Doskonałe kulinarne jabłko w kształcie calville'a. H 76 W 96. Łodyga bardzo krótka.	Gotowanie	Użyj listopada - stycznia.
Sitchamton Russet		Anglia	<1876	Jabłko deserowe dobrej jakości. Skórka pokryta szarą rdzawą barwą. H 51, S 60. Łodyga krótka i mocna. Miąższ żółtawy, soczysty, aromatyczny.	Jedzenie	Użyj grudzień - luty.
Sköldinge		Szwecja	ok. 1800	Szer. 65, wys. 61. Łodyga 15 mm. Miąższ soczysty, słodki, półkwaśny, dobry.	Jedzenie	Wybierz początek października. Użyj listopada - stycznia.
Luźny pas		Devonshire, Anglia	<1880	Żółty przeplatany czerwienią. Wys. 47, szer. 62. Łodyga bardzo krótka.	cydr	Odbiór w połowie października. Użyj października - grudnia.
Slastica		Chorwacja		Żółty z czerwonym rumieńcem. szer. 50–60, wys. 40–60, śr. 70–100. Krótka łodyga. Miąższ żółtawy do białego, jędrny, soczysty, słodki. Odporny na choroby. Dwuletni.	Jedzenie, gotowanie, cydr, suszenie	Odbiór w połowie października.
Slatka šarenika (syn. Šarenika)		Czarnogóra		Zielony z czerwonym rumieńcem. Szer. 71, wys. 59. Śr. 149. Łodyga średnia. Miąższ soczysty, słodki, aromatyczny.	Jedzenie, gotowanie	Odbiór w połowie października. Użyj listopad - maj.
Slatka srčika (syn. Srčika)		Chorwacja		Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. szer. 65 - 75. wys. 50–60. Mamy 100–150. Łodyga krótka. Miąższ soczysty, słodki, półkwaśny.	Jedzenie, gotowanie, cydr, suszenie.	Odbiór w połowie października.
Śpiąca Królewna		Lincolnshire, Anglia	1851	Średniego rozmiaru. Najdoskonalsze jabłko do wszelkich celów kulinarnych, aw szczególności do sosów.	Gotowanie	Użyj listopada - lutego.
Slor		Izrael	Wprowadzony 1982	Duże stożkowe, ciemnoczerwone paski. Miąższ słodki, półkwaśny.	Jedzenie
Mały jest godny podziwu		Lincolnshire lub Buckinghamshire w Anglii	ok. 1850 r	Doskonałe jabłko kuchenne i deserowe. Miąższ biały, jędrny, kruchy, soczysty, półkwaśny.	Gotowanie, jedzenie	PickE w połowie października. Użyj listopad - grudzień.
Smaragd		Nowy Sad, Serbia	Krzyż wykonany 1992, wybrany 1999.	Zielone jabłko bez przebarwień. P Granny Smith x McIntosh Wijcik. Szer. 74, wys. 68. Szer. 175. Łodyga 21 mm. Miąższ: delikatny, kruchy, soczysty. SS 11.6 TA 1.03
Książę Artur Smarta		Kent, Anglia	<1883	Żółte jabłko z purpurowo-czerwonymi paskami (50-100%). W 74, W 77. Ciało; bladożółty, jędrny, suchy, lekko kwaśny.	Gotowanie	Odbiór koniec września - początek października. Użyj listopad - kwiecień.
Smith's (syn. Cydr Smitha)		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1825	szer. 70–83, wys. 60–76. Łodyga 10–20 mm. Drzewo bardzo energiczne. Miąższ biały, delikatny, soczysty, kruchy, półkwaśny, dobry.	Gotowanie, cydr	Użyj grudzień - marzec
Wędzarnia		Mill Creek, Pensylwania, USA	1837	Szer. 82–88, wys. 64–68. Łodyga 19–23 mm. Zielonkawo-żółte z zaczerwienionymi czerwono-pomarańczowymi paskami. Żółtawo-biały miąższ jest kruchy i delikatny o słodko-pikantnym smaku przypominającym cydr . Doskonałe uniwersalne jabłko. Niezwykły, ponieważ robi również doskonały cydr. Sadzonka odkryta obok wędzarni na farmie Williama Gibbonsa w Mill Creek , Pensylwania . Owocuje od najmłodszych lat.	Jedzenie, gotowanie, cydr.	Pick45 10 września. Użyj wrzesień - luty.
Śnieżne jabłko (Fameuse)		Quebec, Kanada	XVII wiek	Delikatny, aromatyczny, wyrazisty smak. Rodzic McIntosha .	Cydr, gotowanie, jedzenie
Snovit		Szwecja	1936	Żółty z czerwonym rumieńcem. szer. 64, wys. 56. P Stenbock x Pfirsichroter Sommerapfel.	Jedzenie	Wybierz wrzesień. Wykorzystaj wrzesień.
Kalvill Södermanlands		Szwecja	<1850	szer. 70–100, wys. 61–86. Łodyga 17–18 mm. Miąższ soczysty, aromatyczny, dobry.	Jedzenie	Użyj października - grudnia.
Jabłko Södermanlands		Szwecja	<1800	szer. 65–83, wys. 65–79. Łodyga 19–28 mm. Miąższ soczysty, półkwaśny, dobry.	Jedzenie	Użyj wrzesień - grudzień.
Somerset		NAS	<1869	Drzewo jest wczesnym nosicielem. Miąższ biały, soczysty, aromatyczny, bardzo dobry.	Jedzenie	Użyj wrzesień - październik.
Sonia		Nowa Zelandia	2000	Skrzyżowanie Red Delicious i Gala. Miedziane zabarwienie. Chrupiący.	Jedzenie
Sops w Winie 1.		Kornwalia lub Devonshire w Anglii	<1688	szer. 64–70, wys. 53–70. Łodyga 13mm. Mocne ściągacze. Drzewo jest energiczne. Miąższ biało - różowawy, delikatny, słodki.	Gotowanie, cydr	Odbiór w połowie października. Stosowanie: październik - luty
Sops of Wine (syn. Sops-in-wine 2.)		USA lub Wielka Brytania	<1850	Miąższ żółty z czerwonym odcieniem. soczysty, półkwaśny, dobry do bardzo dobrego. Szer. 71, wys. 60. Łodyga 22 mm. Drzewo jest energiczne, bardzo odporne, doskonale rodzi i nie jest podatne na raka.	Jedzenie	Wybierz sierpień. Użyj sierpień - wrzesień.
Sadzonka Sowmana		Lancashire, Anglia	Wprowadzony 1927	Duże zielone jabłko. P Grenadier x Bismark. Bardzo podatny na Bitter Pit.	Gotowanie	Użyj sierpień - wrzesień.
Sparreholm		Szwecja	1868	Szer. 77 Wys. 77. Łodyga 10 mm.	Jedzenie	Wybierz wrzesień. Wykorzystaj wrzesień.
spartański		Kolumbia Brytyjska, Kanada	Wychowany 1926, wprowadzony 1936	Okrągły stożkowaty, żółty, 75-100% karmazynowy. Mocny aromat. Skłonny do raka. szer. 64, wys. 56–58. Łodyga 15–20 mm. Dobre uniwersalne, średniej wielkości jabłko. Ma jaskrawoczerwony rumieniec i może mieć plamy zieleni i żółci w tle. Popularny również za granicą w Stanach Zjednoczonych.	Gotowanie, Jedzenie, Cydr	Pick45 16 września. Pick55 1 września. PickE początek października. Użyj listopada - lutego.
Spencera		Summerland, BC Kanada	Krzyż wykonany 1926, wybrany 1938, wprowadzony 1959	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem (50-75%). Szer. 71, wys. 68. Łodyga długa. Ciało; kremowobiały, jędrny, kruchy, soczysty, słodki.	Jedzenie	PickE od połowy do końca października. Użyj października - stycznia.
Spigold		Genewa, Nowy Jork, USA		Zielonkawo-żółte jabłko z purpurowoczerwonym rumieńcem (25-50%). Szer. 79, wys. 72. Łodyga długa. Ciało; kremowo biały, soczysty, słodki. TRI	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj listopada - lutego.
Splendor / Splendor		Nowa Zelandia	1948	Potomek Red Dougherty x Golden Delicious , przodek Pacific Rose i Aurora Golden Gala	Jedzenie
Standardowy (syn. Stannard)		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	<1850	Szer. 88, wys. 72. Łodyga 14 mm. Miąższ żółty, delikatny, kwaśny do półkwaśnego.	Jedzenie	Użyj listopada - lutego.
Staringe Karin		Szwecja	<1902	Szer. 77, wys. 67. Łodyga 15 mm. Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem. Miąższ, soczysty, półkwaśny, dobry.	Jedzenie	Odbiór pod koniec września.
Gwiazda Devonu		Devonshire, Anglia	Wprowadzony 1905	Podłużne żółte jabłko z czerwonymi paskami. AM z RHS w 1905 r. Miąższ biały, miękki, ubogi. wys. 48, szer. 64.	Jedzenie	PickE na początku października. Użyj października - kwietnia.
Sztywny		Ewentualnie Ohio, USA	<1867	W 92, H84. Łodyga 20 mm. Drzewo energiczne, odporne, zdrowe. Miąższ żółty, jędrny, delikatny, delikatny, soczysty, lekko półkwaśny, dość dobry do dobrego.	Jedzenie, gotowanie	Użyj listopad - kwiecień
Najwcześniejszy Stark		Idaho, Stany Zjednoczone	1938. Wprowadzony 1944.	szer. 57–63, wys. 45–60. Łodyga 18 mm. Ładnie komponuje się w sałatkach owocowych. Czerwone paski na jasnym tle.	Jedzenie	PickE na początku sierpnia. Użyj sierpień - wrzesień.
Klawisz gwiazdki		Ja. NAS	<1875	Łodyga średnia. Miąższ biały, soczysty, kruchy, półkwaśny, bardzo dobry.	Jedzenie	Użyj października - stycznia.
Starr		New Jersey, Stany Zjednoczone	<1870	Miąższ białawy, półkwaśny. Dobry. Łodyga smukła.	Gotowanie	Użyj lipiec - wrzesień.
Starking ru. Prewoszodnoje		Monroeville, New Jersey, USA	1921. Wprowadzony 1924	Czerwona mutacja Delicious. szer. 60–80, wys. 60–80. Ciało; soczysty, słodki. WitC 13. Gęstość 0,82	Jedzenie	Zastosowanie: grudzień - marzec
Starkspur Golden Delicious		Yakima, Waszyngton, USA	odkryta 1959, wprowadzona 1961	Mutacja Golden Delicious	Jedzenie
Zostań		NAS	1866	Skórka matowoczerwona, często pokryta lekkim rumieńcem. H 76, S 78. Smak cierpki, winny. Miąższ żółty, jędrny, gruby, delikatny, soczysty, lekko półkwaśny, aromatyczny, dobry do bardzo dobrego. Dobrze się przechowuje. Szczególnie znany z pikantnego cydru. DBH 166–175.	Cydr, Gotowanie, Jedzenie	Pick45 7 października. Pick55 25 września. Użyj stycznia - maja. DBH 167.
Zostań		Wirginia, Stany Zjednoczone	Odkryty 1926. Wprowadzony 1929	Czerwone jabłko. Mutacja Staymana Winesapa.
Stenkyrke		Szwecja	ok. 1750 r	Żółte jabłko stożkowate. szer. 75, wys. 60. Miąższ, soczysty, półkwaśny, bardzo dobry.	Jedzenie	Użyj listopada - stycznia.
Sterappel patrz Reinette Rouge Etoilee
Stina Lohmann		Kellinghusen, Holsztyn, Niemcy	ok. 1800	Żółte jabłko w czerwone paski. szer. 65–80, wys. 50–65. C 17. Miąższ żółtobiały, kruchy, soczysty, półkwaśny. C 17.	Jedzenie, Gotowanie.	Użyj styczeń - maj.
Stirlinga		Kolumbia Brytyjska, Kanada.	Wprowadzony 1936	P Yellow Newtown x nieznane. Miąższ kruchy, soczysty. Krótki okres przechowywania.	Jedzenie
Zamek Stirling		Stirlingshire, Szkocja	<1831	Szer. 67–76, wys. 54–60. Łodyga 18 mm. Średniej wielkości, okrągły, spłaszczony, wręcz jabłkowy. Ciało; biały, soczysty, kwaśny bardzo miękki.	Gotowanie	PickE w połowie września. Użyj wrzesień - grudzień.
Stoke Edith Pippin		Herefordshire, Anglia	1872	Doskonałe jabłko deserowe. Miąższ żółty, jędrny, kruchy, rześki i soczysty, słodki i perfumowany. H 50, W50.	Jedzenie	Użyj listopada - lutego.
Stolovača		Serbia	<1900	Zielone jabłko. szer. 65–75, wys. 45–55. Mamy 155–185. Łodyga krótka. Miąższ biały, półkwaśny.	Jedzenie, Gotowanie	Odbiór koniec września - początek października.
Stonetosh		Kanada	Wprowadzony 1922	P Stone x McIntosh. Miąższ miękki, soczysty, słodki, biały. triploidalny.	Jedzenie	Wybierz początek października. Użyj października-lutego.
Streiflinga Herbsta		Holandia czy Europa Zachodnia		Słodko-kwaśny. Popularny w Europie Wschodniej	Jedzenie, sok, dżem, kompot, susz
Pasiasta wołowina		Norfolk, Anglia	Znaleziono 1794, wprowadzono 1847.	Jedno z najlepszych jabłek kulinarnych, do pieczenia nie ma sobie równych. W90. H72. Łodyga 10mm.	Pieczenie	Użyj listopada - lutego.
Strode's Birmingham (syn. Strode's)		Stany Zjednoczone	<1875	Małe żółte jabłko. Miąższ żółty, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Wykorzystaj wrzesień.
Sturmer Pippin		Sturmer, Haverhill, Suffolk, Anglia	<1831	Jasne zielonkawo-żółte jabłko z czerwonawo-brązowym rumieńcem, często tylko na jednej stronie. Szer. 69, wys. 62. Łodyga 12–25 mm. Miąższ biały, kruchy, soczysty, półkwaśny, aromatyczny. Jedno z najlepiej przechowujących się jabłek w Anglii, przy odpowiednim przechowywaniu Sturmer Pippin trwa od 4 do 5 miesięcy. Smak jest żwawy, bardziej ostry niż słodki przy pierwszym zbiorze, ale znacznie poprawia się podczas przechowywania, stając się słodszy i bogatszy, przy jednoczesnym zachowaniu chrupkości. Ta zdolność utrzymywania sprawiła, że ​​idealnie nadaje się do długich podróży, dlatego została sprowadzona do Australii, gdzie nadal jest szeroko uprawiana. Rodzic babci Smith .	Jedzenie	Odbiór w połowie października. Użyj styczeń - kwiecień.
Pippin z bochenka cukru				Zielone jabłko stożkowe. Szer. 76, wys. 85. Łodyga 12 mm.		Wybierz początek sierpnia.
Suislepper		Estonia	<1870	Miąższ miękki i aromatyczny. szer. 70, wys. 70. witC 22.	Jedzenie	Wybierz wrzesień. Wykorzystaj wrzesień.
Šumatovka (syn. Popadija)		Serbia	<1900	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Szer. 67, wys. 57. Szer. 117. Łodyga 23 mm. Miąższ biały, jędrny, kruchy, słodki, półkwaśny. Drzewo niezwykle energiczne.	Jedzenie, gotowanie	Wybierz październik. Użyj listopada - stycznia.
Letni dzwonek		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	<1848	Miąższ delikatny, półkwaśny, dobry. P Esopus Spitzenburg x nieznany.	Jedzenie
Wolny od lata		Włochy	1998	Odporny na parcha. Pokrój rozłożysty o umiarkowanym wigorze, owoce duże, średnia waga 175 g, skórka gładka, dojrzewa 1-2 dni przed Gala, dobrze przechowuje.	Jedzenie
Letnia Złota Pipina		Anglia	<1800	Małe jabłko, dojrzewające pod koniec sierpnia. Bogatszy smak niż Yellow Ingestrie. H54, W51. Drzewo jest małym hodowcą. Jest wczesnym i obfitym nosicielem.	Jedzenie
Summer Pearmain American (syn. Early Summer Pearmain)		NAS	<1817	Zielonkawo-żółty z czerwonym przebarwieniem. Szer. 75, wys. 68. Łodyga 23 mm. Miąższ żółtawy, soczysty, aromatyczny, łagodny, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj sierpień - wrzesień.
Letni Pippin		NAS	<1800	Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny. szer. 78, wys. 70.	Gotowanie	Użyj sierpień - wrzesień.
Summer Pound Royal (syn. Pound Royale, Orange)		NAS	<1800	Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny. Szer. 85, wys. 71. Łodyga 20mm. Drzewo jest silnym hodowcą.	Jedzenie	Użyj sierpień - wrzesień.
Letnia królowa		NAS	<1806	Szer. 68, wys. 60. Łodyga 33 mm. Miąższ żółty, kwaśny, pikantny, aromatyczny.	Gotowanie	Użyj lipiec - sierpień.
Summer Rambo patrz Rambour Franc
Summerred		Kolumbia Brytyjska, Kanada	1964,. Wprowadzony 1974.	Czerwone jabłko. Szer. 67 Wys. 67. P(McIntosh x Golden Delicious) x nieznane. Ciało; żółta do białej, miękka, soczysta, półkwaśna.	Jedzenie	Zbiór początek września, PickG koniec sierpnia - początek września. Użyj wrzesień - październik.
letnia róża		New Jersey	<1806	Małe jabłko. Jedno z najlepszych wczesnych jabłek. Miąższ biały, soczysty, półkwaśny.	Gotowanie, jedzenie	Użyj czerwiec - sierpień.
Letni Spitzenburg		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	<1872	Miąższ, soczysty, aromatyczny, dobry do bardzo dobrego. Dwuletni.	Jedzenie	Wybierz sierpień. Użyj sierpień - wrzesień.
Sundance		NAS	Krzyż wykonany 1964, wybrany 1972, wprowadzony 2004.	Zielonkawo-żółte jabłko. wys. 68, szer. 77. Łodyga 18 mm. P Golden Delicious x (Winter Banana x PRI 2–19). SS 12,4%, TA 0,44%.	Jedzenie, sok	Wybierz 10–17 października. Używaj od listopada do kwietnia.
zachód słońca		Anglia	Wychowany 1918, nazwany 1933	Łatwy w uprawie. Szer. 61–63, wys. 51–54. Łodyga 15 – 22 mm. Ma bardzo podobny smak do Cox's Orange Pippin. Nie sprawdzi się w upale.	Jedzenie	Odbiór pod koniec września. Użyj października - grudnia.
Opalenizna		Kent, Anglia	Wychowany 1955	Owoce dojrzewają pomarańczowo-czerwono, smak jest ostry i intensywny. szer. 70, wys. 54–56. Łodyga 15 – 20 mm. TRI	Jedzenie	Odbiór w połowie października. Użyj listopada - stycznia.
Znakomity		Michigan, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1930	Księżna P x Bogata.	Jedzenie	Użyj - grudzień.
Niespodzianka		Ewentualnie USA	?	Małe jabłko. Miąższ zabarwiony na czerwono.	Jedzenie	Użyj listopada - stycznia.
Piękno Suttona		Sutton, Massachusetts	C. 1757	Miąższ białawy, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj listopada - lutego.
Swaar (syn. Hardwick)		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	<1800	Szer. 78, wys. 61. Łodyga 19–26 mm. Miąższ żółtawy, delikatny, aromatyczny, pikantny, bardzo dobry do najlepszego.	Jedzenie	Użyj grudzień - marzec.
SweeTango (syn. Minneiska)		Minnesota, Stany Zjednoczone	Wybrany 1987. Wprowadzony 2009.	Jabłko żółte do zielonego z czerwonym przebarwieniem (70-95%). W 70–80. Ciało; kremowobiały, kruchy, soczysty. półkwaśny. Przez wielu hodowców postrzegany jako następca Honeycrisp.	Jedzenie	Odbiór 3–10 dni przed Galą.
Słodka Gałąź (syn. Duża Żółta Gałąź)		NAS	<1806	Jedno z najlepszych letnich jabłek, zielonkawo-żółte. Miąższ biały, soczysty, lekko aromatyczny, dobry do bardzo dobrego. AC s.	Jedzenie	Użyj sierpień - wrzesień.
Słodki Pyszny		Genewa, Nowy Jork, USA	Wprowadzony 1922	P Deacon Jones x Delicious. DBH 156.	Jedzenie, Pieczenie	Pick50 października 3. PickE początek października. Użyj listopada - stycznia.
Słodki McIntosh		Genewa, Nowy Jork, USA	Wprowadzony 1922	P Lawver x McIntosh.	Jedzenie, Pieczenie
Słodki Pippin		NAS	<1830	Łodyga krótka. Miąższ soczysty, słodki. Drzewo produktywne.	Jedzenie	Użyj listopad - grudzień
Słodki Pippin syn. Moore Sweet
Sweet Pippin syn. Hog Island Sweet
Słodki Romanit		NAS	<1850	Szer. 74, wys. 61. Łodyga 15 mm. Miąższ żółty, soczysty, bardzo słodki.	Pieczenie, cydr, jedzenie	Użyj grudzień - kwiecień.
Słodki Russet		NAS	<1850	Szer. 74, wys. 62. Łodyga 11 mm. Miąższ żółty, delikatny, soczysty, słodki.	Pieczenie	Użyj sierpnia.
Sweet Russet syn. of Pumpkin Russet
Sweet Russet syn. z Cheeseboro
Słodka szesnastka		Minnesota, Stany Zjednoczone	Krzyż wykonany 1937, wybrany 1950, wprowadzony 1973.	Owoce duże, niektóre rdzawe na wierzchu. D 69–89. Smak średnio kwaśny. P (Malinda x nieznany) x Północny Szpieg. Drzewo: umiarkowanie mocne. DBH 125–135.	Jedzenie	Pick45 14 października.
Szwajcaria		Rosja	<1870	Miąższ biały, soczysty, półkwaśny, dobry. Dwuletni.	Gotowanie, jedzenie	Wybierz sierpień. Użyj wrzesień - październik.
Syke House Russet		Yorkshire, Anglia	1780	Jedno z najdoskonalszych jabłek deserowych. Drzewo jest wolnym hodowcą i doskonałym nosicielem.	Jedzenie	Użyj październik-luty

T

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Talman's Sweet zobacz Tolman Sweet
Talvikaneli zobacz Vinterkanel
Talvikki		Finlandia	2003	Duże zielone jabłko z czerwonym rumieńcem. P Lobo x Yläkautto.	Gotowanie (jedzenie)	Odbiór w połowie października.
Tamplin (syn. Cissy)		?	<1900	Karmazynowa czerwień z ciemnymi przerywanymi paskami. AM z RHS w 1902. Miąższ żółtawy, ubogi.	Jedzenie	PickE na początku września. Wykorzystaj wrzesień.
Teser		Stany Zjednoczone	1944	Odporny na parcha.	Jedzenie
Tart Bough (syn. Sour Bough)		NAS	<1830	Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny.		Użyj sierpnia.
Tarta Bough syn. Wczesne Zbiory
Tart Bough syn. z Champlaina
satelita telekomunikacyjny		Nowa Zelandia	1934	P Golden Delicious x Kidds Orange Red. Szer. 69, wys. 56. Łodyga długa. Miąższ biały, kruchy, soczysty, słodki.	Jedzenie	Odbiór w połowie października. Użyj listopad - grudzień.
Tetofskiego		Rosja	<1831	Małe jabłko. Miąższ żółtawo-biały, jędrny, szorstki, delikatny, aromatyczny, soczysty, półkwaśny, dość dobry do dobrego.	Gotowanie	Użyj czerwiec - lipiec
Tewkesbury (syn. Tewkesbury Winter Rumieniec)		NJ USA	<1850	Szer. 60, wys. 45. Łodyga 11 mm. Miąższ żółty, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj styczeń - lipiec.
Thomas Rivers (syn. River's Codlin)		Hertfordshire, Anglia	<1892	Okrągły, stożkowaty, bladożółty z lekkim brązowawym rumieńcem, miąższ kruchy, żółtawy, kwaśny gotuje się bardzo dobrze. P Matka x Dumelow. Świadectwo pierwszej klasy z RHS w 1892 r. H 64, W64.	Gotowanie	PickE wcześnie - połowa września. Użyj wrzesień - październik.
Thompsona		Iowa, Stany Zjednoczone	<1892	Miąższ biały, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, dość dobry do dobrego. Łodyga średnia.	Jedzenie	Użyj października - grudnia.
Thorle Pippin zobacz Whorle Pippin
Tiganka (syn. Tiganka Alaia)		Moldova	<1900	Czerwone jabłko. W 73–82. H 70–75. My 80–115. Łodyga krótka. Miąższ soczysty, półkwaśny.	Gotowanie (jedzenie)	Odbiór w połowie września. Użyj października - listopada.
Tiganka Grie		Moldova	<1900	Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem. szer. 70–85, wys. 70–85, śr. 85–125. Łodyga średnio długa. Miąższ soczysty, półkwaśny.	Gotowanie (jedzenie)
Tinmoth		Vermont, Stany Zjednoczone	>1857	Miąższ delikatny, soczysty, półkwaśny, specyficzny smak, dobry. Drzewo bardzo produktywne.	Jedzenie	Użyj października - grudnia.
Titovka (syn. Titus Apple)		Rosja	<1870	Miąższ biały, soczysty, półkwaśny, dobry do bardzo dobrego. Drzewo energiczne.	Gotowanie	Użyj sierpień - wrzesień.
Tytus Pippin		Long Island, Stany Zjednoczone	<1870	Miąższ białawożółty, soczysty, delikatny, półkwaśny. Dobry. Drzewo produktywne.	Jedzenie	Użyj grudzień - luty.
Tobiasz		Finlandia	Wprowadzony 2003	Czerwone jabłko stożkowe. P Lobo x Huvitus.	Gotowanie, jedzenie	Wybierz początek października.
Tolman Sweet (syn. Talman's Sweet)		NAS	1822	Bardzo słodkie jabłko. Szer. 79, wys. 67. Łodyga 27 mm. Kiedyś służyła do robienia suszu na zimę. Miąższ biały, jędrny, wytrawny, słodki, dobry do bardzo dobrego.	Cydr, Gotowanie	Użyj października - marca.
Toma Putta		Trent, Dorset, Anglia	<1800	Jabłko małe do średniego, płaskie i o nieregularnym kształcie. Zielony, zwykle w całości pokryty jaskrawoczerwonym rumieńcem. W 65–78. H 55–63. Chrupiący, ostry smak. na cydr jednej odmiany . Zmiękcza podczas przechowywania. Drzewo jest energiczne i przedwczesne. Odporny na parcha. Sadzonka znaleziona przez wielebnego Toma Putta z Trent w Somerset w Anglii pod koniec XVIII wieku. triploidalny.	Cydr, Gotowanie	PickE na początku września. Użyj wrzesień - listopad.
Król Tompkinsa (lub król)		Stany Zjednoczone	1804?	To jabłko jest gigantyczne i doskonałej jakości zarówno jako owoc deserowy, jak i do gotowania. Kształt owoców jest jednolity, a skórka przeważnie czerwona z kilkoma żółtymi paskami. Miąższ jest żółtawy i kruchy. Owoce nie zachowują się tak dobrze, jak niektóre inne odmiany jabłek.	Jedzenie
Topaz		Czechosłowacja	1990	Rubin × Vanda, odporny na parcha, ostry smak.	Cydr, Gotowanie, Jedzenie
Wieża Glammis		Angus, Szkocja.	<1800	Pierwszorzędne jabłko kulinarne, niegdyś bardzo popularne w Lanarkshire. Zielonkawy kolor z rdzawym kolorem w pobliżu normalnej łodygi. Szer. 73, wys. 70. Łodyga 12 – 15 mm. triploidalny.	Gotowanie.	Odbiór pod koniec października. Użyj listopad-luty.
Townsenda		Stany Zjednoczone	<1785	Łodyga długa. Miąższ biały, delikatny, półkwaśny, dobry do bardzo dobrego. Drzewo zdrowe, energiczne. Dobre do bardzo dobrych.	Jedzenie	Zbiórka pod koniec sierpnia.
Fancy handlowców		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1840	Miąższ biały, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry do bardzo dobrego. Drzewo energiczne.	Gotowanie	Użyj styczeń - maj.
Trajana		Kent, Anglia	Wprowadzony 1989	P Wijcik McIntosh x Golden Delicious. Ciemno czerwony. Miąższ kruchy, soczysty, słodki. Wybierz wrzesień.	Jedzenie	Użyj wrzesień - październik.
Trenton wcześnie		New Jersey, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1852	Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny. Drzewo średnio energiczne, dość produktywne.	Gotowanie, jedzenie	Użyj sierpień - wrzesień.
Trogsta		Szwecja	<1900	szer. 59–71, wys. 50–59. Łodyga 9 mm. Miąższ soczysty, dobry.	Jedzenie	Wybierz wrzesień.
tropikalne piękno		Afryka Południowa	ok. 1930 r	P. nieznany. Miąższ miękki, słaby.	Jedzenie	PickE na początku października. Użyj listopada - stycznia.
Słodki Tropik		Floryda	Wprowadzony 1996	P polycross z selekcji Jerseymac x Anna. W 70. Jedna z kilku odmian jabłek, które będą rosły na Florydzie; zupełnie nie sprawdzi się w chłodne dni.	Jedzenie
Trumbull Sweet (syn. Fenton Sweet)		Ohio, Stany Zjednoczone	<1850	Miąższ biały, soczysty, słodki. Drzewo energiczne, produktywne, wcześnie owocujące.	Pieczenie	Użyj wrzesień - październik
Schip Tsáriskij		Estonia	<1880	Stożkowy średniej wielkości. Żółty z czerwonymi paskami.	Gotowanie, jedzenie	Wybierz wrzesień. Wykorzystaj wrzesień.
Tsugaru		Aomori, Japonia	1930	Golden Delicious × Jonathan	Jedzenie
kępki		Wisconsin, Stany Zjednoczone	1855	Miąższ kruchy, lekko półkwaśny, średnio dobry do dobrego. Łodyga długa.	Jedzenie	Użyj października - grudnia.
Tumanga (syn. Auralia)		Niemcy	1930	Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem. W 66–80, W 52, Śr. 110–195. Gęstość 0,82	Jedzenie	PickE pod koniec września. PickG połowa - koniec października. Pickg 23 września - 15 października. Użyj listopada - lutego.
Turley		Indiana, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1922.	P Winesap x nieznany. Drzewo niedźwiedzie rocznie, bardzo produktywne. DBH 162.	Gotowanie	Pick50 17 października.
dwadzieścia uncji		Nowy Jork	<1844	Ogromne: jabłko waży ponad funt, czyli prawie 500 g. Zielony pokryty szerokimi czerwonymi paskami. Łodyga krótka, gruba. Miąższ białawo - żółty, delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry. Doskonała kuchenka. Dobre właściwości soku.	Cydr, Gotowanie, Jedzenie	Użyj wrzesień - październik. PickE na początku października.
Wczesny Worcester Tydemana		Anglia	Wychowany 1929 Wprowadzony 1945	Mclntosh × Worcester Pearmain. Crimson nad żółtym kolorem tła. Miąższ biały, soczysty, słodki o mocnym aromacie. W 60–69. H 54–60. Łodyga 17–20 mm.	Jedzenie	Pick50 22 sierpnia. PickE połowa sierpnia. Użyj sierpień - połowa września.
Późna pomarańcza Tydemana		Anglia	Wychowany 1930 Wprowadzony 1949	Dobre właściwości przechowalnicze, ale z wiekiem traci zapach. W 58–65. H 55-60 Łodyga 15-25 mm. Czasami uprawiany w Kalifornii; jedno z nielicznych brytyjskich jabłek, które będą się rozwijać w tym stanie.	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj grudzień - kwiecień.
Jądro Tylera		Herefordshire, Anglia	<1883	Bladożółte jabłko. W 64, H 76. FCC z RHS w 1883 r. Raczej podatne na raka.	Gotowanie	PickE w połowie października. Użyj listopada - stycznia.

u

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Rusałka		Niemcy	1961	Zielony z odrobiną pomarańczowego przebarwienia. W 77–80. H 68. Mamy 180–230. Łodyga 20–30 mm. P. Jonathan x nieznany.	Jedzenie	PickE w połowie października. PickG pod koniec października. Użyj listopada - lutego.
Uptona Pyne'a		Devon, Anglia	Wprowadzony 1910	Żółte jabłko z niewielkim kolorem lub bez koloru. W 82, W 77. Ciało; kremowobiały, jędrny, soczysty, jasny.	Gotowanie, jedzenie	PickE pod koniec września. Użyj grudzień - marzec.
Zupełny		Wisconsin, Stany Zjednoczone	1855	Miąższ, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry. Drzewo regularnie rosnące, zdrowe, produktywne.	Jedzenie	Użyj października - grudnia.
Uttwiler Spätlauber		Szwajcaria	1750		Jedzenie

V

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Valinhense		Brazylia		P. nieznany. Bardzo twarde cierpkie jabłko.	Gotowanie
Valmore'a		Kalifornia, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1934	P. nieznany.	Gotowanie
Vance Pyszny		Wirginia, Stany Zjednoczone	Odkryty 1930. Wprowadzony 1935.	Mutacja Delicious.	Jedzenie
Vanderspiegel		Bennington, USA	<1875	Miąższ żółty, kruchy, soczysty, półkwaśny. Drzewo produktywne.	Jedzenie	Użyj grudzień -luty.
Vandervere (syn. Duży Vandervere, Vandervere Pippin, Żółty Vandervere)		NAS	<1806	Miąższ żółty, jędrny, soczysty, kwaskowaty. Drzewo energiczne, produktywne, owocujące rocznie.	Gotowanie	Wykorzystaj grudzień.
Wenus Pippin		Devonshire, Anglia	około 1800	Bladożółto-zielone jabłko. AM z RHS w 1899 r. Miąższ, delikatny, bladożółty, soczysty.	Gotowanie, jedzenie	PickE na początku sierpnia. Użyj wrzesień - październik.
Verorja		Albania	?	Zielonkawo-żółte jabłko z czerwonymi paskami. szer. 50–60, wys. 50–60. Mamy 100–120. Miąższ kruchy, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Zbiór koniec lipca - początek sierpnia.
Wiking		S. Daktota, USA	Wprowadzony 1925	Miąższ rześki, miękki, soczysty.	Jedzenie	Zbiórka pod koniec sierpnia. Użyj sierpień - wrzesień.
Wiktoria Słodka		Nowy Jork ? NAS	około 1840 r	Czerwone jabłko. Drzewo energiczne. Miąższ żółty, jędrny, delikatny, soczysty, słodki, dobry do bardzo dobrego.	Jedzenie, gotowanie, pieczenie	Użyj października - stycznia.
Zwycięstwo 1.		Minnesota, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1943	Miąższ biały, soczysty, aromatyczny.	Jedzenie	Użyj 15 października - 15 marca.
Zwycięstwo 2. patrz George Carpenter
Widowdanka		Serbia	<1900	Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem pokrywającym 85%. szer. 62, wys. 62–74. Mamy 130. Miąższ soczysty, kwaskowaty.	Jedzenie	Wybierz sierpień.
Vinterkanel (syn. Talvikaneli)		Finlandia	Wprowadzony 2003	Czerwone jabłko. P Lobo x Rödkanel.	Gotowanie, jedzenie	Wybierz początek października.
Violetta		Francja	1628	Kulinarne jabłko drugorzędnej jakości.	Gotowanie	PickE w połowie września. Użyj października - marca
Wirginia Greening		Wirginia	<1835	W 88. W 65. Miąższ biały, półkwaśny.	Gotowanie	Użyj styczeń - kwiecień.
Virginischer Rosenapfel patrz Vitgylling
Vitgylling (syn. Virginskt Rosenäpple)		Europa	<1800	Szer. 69, wys. 60. Łodyga 15 mm. Miąższ słodki, półkwaśny, dobry do dobrego.	Gotowanie	PickE pod koniec sierpnia. Użyj początku września.
Vista Bella		Nowy Brunszwik, New Jersey, USA	krzyż wykonany 1956, wybrany 1962, wprowadzony 1974.	Jabłko żółtozielone z czerwonym rumieńcem.Szer. 70. Wys. 60. Śr. 100. Szypułka 20 – 25 mm. Miąższ kremowobiały, aromatyczny, kruchy. P ((Melba x Sonora) x ((Williams x Starr) x USDA34)) x Julyred.	Jedzenie	Dojrzewa z Melbą. PickE na początku sierpnia. PickG koniec sierpnia - połowa września
Von Zuccalmaglios Rennete		Niemcy	1878	W 65, W 61, We 115. Ciało; rześkie, soczyste, aromatyczne, od półkwaśnego do słodkiego. Dwuletni. WitC 14. Gęstość 0,78	Jedzenie, Gotowanie	PickE w połowie października. Użyj listopada - marca.
Wuokko		Finlandia	Wprowadzony 1999	Zielone jabłko. P Melba x Huvitus. Miąższ soczysty, słodki, półkwaśny.	Gotowanie, jedzenie	Odbiór koniec sierpnia - początek września.
Wusanka		Czarnogóra	<1900	Zielonkawo-żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Szer. 72, wys. 63. Szer. 132. Łodyga średnia do długiej. Miąższ soczysty, słodki.	jedzenie, cydr	Wybierz początek października. Użyj listopad - kwiecień.

W

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Wadhurst Pippin		Sussex, Anglia	<1850	Kulinarne jabłko doskonałej jakości.	Gotowanie (jedzenie)	PickE na początku października. Używaj od października do lutego.
Wagener		Nowy Jork, Stany Zjednoczone	1791	Antyczna amerykańska odmiana, znana od czasów kolonialnych. Odporny na drzewo, wczesny owocnik, odporny na parcha. Zielony z czerwonym rumieńcem. Miąższ żółtawy, delikatny, półkwaśny i winny, od bardzo dobrego do najlepszego. W 70–88. wys. 51–63, łodyga 13–26 mm. Bardzo dobrze się przechowuje. Bardzo wszechstronny w kuchni; nie tylko dobrze się gotuje, ale robi dobry cydr z jednej odmiany . Wagener jest rodzicem Idareda , któremu przekazuje właściwości przechowywania i gotowania.	Cydr, Gotowanie, Jedzenie	PickE na początku października. Użyj listopada - lutego.
Chcę		Kent, Anglia	<1875	Jabłko deserowe pierwszej jakości, równe w smaku Ribston Pippin i zachowuje świeżość do maja. Miąższ, żółty, jędrny, kruchy, soczysty, bogaty, słodki i bardzo aromatyczny.	Jedzenie
Strażnik więzienny		Ohio, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1937	P Rome Piękno x nieznany.	Jedzenie	Wybierz 1 października w Ohio.
Warner's King ag		Kent, Anglia	C. 1700	Podłużne i jasnozielone. Bardzo cierpkie. szer. 90–95, wys. 62–76. Łodyga 15–20 mm. Nie próbuj jeść z ręki. TRI	Gotowanie	PickE pod koniec września. Użyj listopada - lutego.
Waszyngtońska truskawka		NY USA	<1849	Szer. 88, wys. 75. Łodyga 16 mm. Miąższ żółty, kruchy, delikatny, soczysty, rześki lekko kwaśny.	Jedzenie	PickE w połowie września. Użyj wrzesień - październik.
Washu 1984		Japonia	C. 1920	Stożkowaty, o jasnozielonej skórce i ciemnych piegach, o jędrnym, białym, odpornym na stłuczenia miąższu i słodkim, niskokwaśnym smaku z tropikalnymi nutami.	Jedzenie
Woda		Stany Zjednoczone	<1850	Szer. 70, wys. 70. Łodyga 16 mm. Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Użyj października - listopada.
Waterman Słodki		NAS	<1875	Żółty z czerwonym rumieńcem. Miąższ żółty, soczysty, słodki.	Jedzenie	Użyj grudzień - marzec.
Bogaty		Excelsior, Minnesota, USA	1860	Cherry Red × Sops of Wine. Śliczny czerwono-różowy płaszczyk. Miąższ biały, delikatny, kruchy, delikatny, bardzo soczysty, półkwaśny, aromatyczny, dobry do bardzo dobrego. Kiedyś uważano, że Minnesota była zbyt zimna, aby uprawiać jabłka, dopóki nie zaczęto uprawiać „Bogatych”. Teraz rodzic wielu jabłek ze względu na odporność na temperatury poniżej zera. Nadal dostępne na górnym Środkowym Zachodzie. S 67–75, W 53–61. Łodyga 10 – 22 mm. WitC 14. DBH 116.	Jedzenie	Pick50 1 września. PickE połowa września. Użyj wrzesień - grudzień.
Webstera		Genewa, Nowy Jork, USA	1921, wprowadzony 1938	P (Ben Davis x Jonathan) x (Ben Davis x Jonathan). Duże czerwone jabłko. triploidalny.	Gotowanie	PickE na początku października. Użyj października - grudnia.
Klin		Minnesota, Stany Zjednoczone	1912, wprowadzony 1922	P Ben Davis x nieznany. Duże jabłko.		Użyj października - listopada.
Weisskante		Niemcy	<1850	S66, wys. 66. Łodyga 16 mm.	Gotowanie, jedzenie	Użyj listopada - marca.
Cóż, jabłko syn. firmy Domine
Well apple syn. Tytusa Pippina
Welschisnera		Austria	1659	Zielonkawo-żółte jabłko z czerwonym rumieńcem. Szer. 75, wys. 62. Łodyga krótka. Miąższ białawożółty, aromatyczny, półkwaśny. Jakość: dobre jedzenie.	Jedzenie	Odbiór w połowie października. Użyj styczeń - maj.
Złota Reinette Werderu		Poczdam, Niemcy	<1904	Złoto żółte paski z szkarłatem. Szer. 63, wys. 57. Drzewo energiczne. Miąższ jędrny, żółtawy, słodki, dobry. Jestem z RHS w 1904 roku.	Jedzenie
Zachodnie piękno		NAS	<1850	Szer. 89, wys. 74. Łodyga 20 mm. Miąższ jasnożółty, delikatny, soczysty, winny, półkwaśny. Drzewo energiczne, produktywne, wcześnie owocujące.	Gotowanie, jedzenie	Użyj sierpień - grudzień.
Zachodni Gigant		Kalifornia, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1948	Duże Apple P nieznane. Dojrzewa przed Czerwonym Astrachanem.
Westfield nie szukaj dalej (syn. Westfield),		Westfield, Massachusetts, Stany Zjednoczone	<1800	Średniej wielkości jabłko stożkowe do ściętego stożka. Szer. 70, wys. 58. Łodyga 20 mm. Skórka zielonkawożółta, matowa, rumiana pomarańczowo z karminowymi paskami, rdzawymi kropkami i plamami. Cieniowane owoce są często nieregularnie rdzawe na całej powierzchni, z niewielką ilością koloru. Miąższ jest jasnożółty, jędrny, ale delikatny i średnio drobnoziarnisty. Smak jest ładnie zbalansowany, miodowa słodycz zbalansowana cytrynową kwaskowatością, bogate, nuty gruszki i wanilii. Energiczny hodowca, pewna odporność na choroby.	Jedzenie	PickE pod koniec września. Użyj października - grudnia.
Russet Wheelera		Anglia	1717?	Owoce średniej wielkości, w całości pokryte bladożółtawo-szarym rdzawym zabarwieniem. Wysoce aromatyczne jabłko deserowe pierwszej jakości. TRI	Jedzenie	PickE pod koniec października. Używaj od listopada do kwietnia
Osełka		Missouri, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1935	P Conard x Pyszne. Targi jakości. Drzewo energiczne.
Biały Astrachan		Szwecja czy Rosja	<1800	Szer. 71, wys. 60. Łodyga 10-15mm.	Jedzenie
Biały Doktor		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1875	Duże zielonkawo-żółte jabłko. Łodyga krótka. Drzewo energiczne. Miąższ biały, półkwaśny, dobry.	Gotowanie	Użyj wrzesień - październik.
Biały czerwiec patrz Żółty czerwiec
White Pippin (syn. Canada Pippin)		USA lub Kanada		Żółte jabłko. szer. 80, wys. 65–70. Łodyga 12–18 mm. Miąższ biały, kruchy, soczysty, półkwaśny, bardzo dobry do najlepszego.	Jedzenie	Użyj styczeń - marzec.
biały słodki		New Jersey, Stany Zjednoczone	<1875	Drzewo energiczne. Miąższ biały, słodki, dobry.	Cydr, Gotowanie	Użyj wrzesień - październik.
Biały przezroczysty		Łotwa	1850	Bardzo jasnozielona skórka. Miąższ biały, jędrny, kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry. Owoce łatwo ulegają siniakom i miękną po zbiorze. W 55–72, W 55–68, Śr. 85–100. Łodyga 26 mm. AM z RHS w 1895 r. VitC 15. Gęstość 0,77 pierśnica 75	(Gotowanie), Ciasto, Jedzenie	Pick45 1 sierpnia. Pick50 22 lipca. Pick55 10 lipca. PickE koniec lipca - początek sierpnia. Pickg 15 lipca - 7 sierpnia. Użyj lipca - sierpnia.
Biała zimowa gruszka		NAS	<1830	S 74–79, W 62–73. Łodyga 15–20 mm. Drzewo energiczne. Miąższ żółty, kruchy, soczysty, bardzo dobry.	Jedzenie, gotowanie	Użyj grudzień - marzec.
Whitneya Russeta		NAS	<1850	Szer. 67, wys. 52. Łodyga 14 mm. Miąższ zielonożółty, soczysty, półkwaśny, aromatyczny, pikantny.	Jedzenie	Użyj grudzień - luty.
Whorle Pippin (syn. Lady Derby, Thorle Pippin)		Szkocja	<1831	Letnie deserowe jabłko najwyższej jakości. Miąższ jędrny, kruchy i bardzo soczysty, o rześkim smaku. H 51 W65.	Jedzenie	PickE pod koniec sierpnia. Użyj sierpień - wrzesień.
Pearmain Wickhama		Hampshire, Anglia	<1875	Żółte jabłko w kształcie gruszki z czerwonym przebarwieniem po stronie obok słońca. H 50, S 50. Miąższ zielonkawożółty, kruchy, soczysty i bardzo aromatyczny. Doskonałe jabłko deserowe.	Jedzenie
Wicksona		Kalifornia, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1944	Czerwone podłużne jabłko. P Żółty krab Newtown x Spitzenberg. Miąższ soczysty.	Dżem, galaretka, cydr
Ulubiony Wickstrands		Szwecja	<1900	Zielone jabłko. Szer. 65 Wys. 67. Łodyga 16 mm. Ciało słodkie.	Jedzenie	Wybierz październik. Użyj października - grudnia.
Wijcik McIntosh		Kolumbia Brytyjska, Kanada	połowa lat 60	Zielone jabłko z 70% czerwonym przebarwieniem. W 80, H 62. We 164. Mutacja jabłka McIntosha , która jako pierwsza wykazała kolumnowe właściwości ozdobne. SS 12,6 TA 0,88	Jedzenie, gotowanie, ozdobne
Dziki zwrot akcji		NAS	2011	Honeycrisp x Cripps Pink. Dostępne w handlu w 2020 roku.
Wilhelmapfel zobaczyć cesarza Wilhelma
Williama Crumpa		Worcestershire, Anglia	<1910	Wysokiej jakości, dobrze wybarwione jabłko deserowe. Wychowany w Rowe's Nurseries, Worcester, Anglia. AM z RHS w 1908 r. Świadectwo pierwszej klasy z RHS w 1910 r. Żółta połowa jabłka pokryta czerwonym rumieńcem. szer. 70–74, wys. 58–63. Łodyga 13 mm.	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj grudzień - luty.
Ulubiony Williams (syn. Williams, Williams Early)		Massachusetts, Stany Zjednoczone	ok. 1750 r	W 56–69, W 52–69. Łodyga 15 mm. AM z RHS w 1895 r. Miąższ kruchy, delikatny, soczysty, półkwaśny, aromatyczny, dobry. Drzewo średnio silne.	Jedzenie	Wybierz wrzesień. Użyj wrzesień - listopad.
Williams Pride (syn. Współpraca 23)		Indiana, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1987	Miąższ jędrny, kruchy, soczysty, półkwaśny. Przebarwienie fioletowo-czerwone, prawie 100%. szer. 74, wys. 64. PPRI 1018-101 x NJ 50.	Jedzenie	Pick45 15 sierpnia. Pick55 1 sierpnia.
Williego Sharpe'a		Nowa Zelandia	początek XX wieku	Jasnozielone, okrągłe, średniej wielkości. Miąższ słodki, półkwaśny, dobry.	Jedzenie
Willis Sweet (syn. Pear Lot)		Long Island, Stany Zjednoczone	<1850	Szer. 83, wys. 73. Łodyga 22 mm. Bardzo dobry. Miąższ soczysty, słodki.	(jedzenie, gotowanie), pieczenie.	Użyj sierpień - wrzesień.
Willow Twig (syn. James River)		NAS	<1870	Żółty z czerwonym rumieńcem. szer. 84, wys. 68–73. Łodyga 22 mm. Miąższ przyjemny, lekko kwaskowaty. Cenne do późnego przechowywania
Windsor		NAS	<1889	Miąższ soczysty, aromatyczny, dobry do bardzo dobrego.	Jedzenie	Użyj października - marca.
Wino		NAS	<1850	Duże jabłko. Miąższ żółty, soczysty, kwaśny do półkwaśnego. Drzewo jest bardzo duże.	Gotowanie, jedzenie	Użyj listopad - grudzień.
Winecrisp (syn. Coop 31)		New Jersey, Stany Zjednoczone	Krzyż wykonany 1969, wybrany 1976	Okrągłe lub podłużne, w 100% czerwone jabłko. Podobny kształtem i kolorem do Winesap. D 60–65. Mamy 200. Łodyga 5–8 mm. Miąższ żółtobiały, kruchy, soczysty. SS 12.75 DBH 172.	Jedzenie	Pick45 10 października. Pick55 30 września. Użyj od października do kwietnia.
sok z wina		Stany Zjednoczone	1817	Słodki z pikantnym finiszem. Czerwonawy rumieniec z odrobiną zieleni. Szer. 67, wys. 63. Łodyga 17–20 mm. Miąższ żółty, jędrny, gruby, kruchy, soczysty, półkwaśny, dobry do bardzo dobrego.	Cydr, jedzenie	Pick45 20 października. PickE koniec października. Użyj października - marca.
Winston (Król Zimy) sierż		Berkshire, Anglia	C. 1935	Jabłko żółte do zielonego z czerwonym rumieńcem i paskami (40-70%). Cox Orange × Worcester Pearmain. Pierwotnie nazywany Królem Zimy ze względu na jego niezwykłą zdolność utrzymywania, przemianowany podczas II wojny światowej na Winstona Churchilla . szer. 65–72, wys. 60–64. Łodyga 10–20 mm.	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj grudzień - kwiecień.
Zimowy Banan cz. Banànovè zimni fr. Banane d'hiver ge. Zimowy banan ru. Zimne bananowo		Indiana, Stany Zjednoczone	1876	Duże, późne jabłko deserowe do stosowania w okresie od grudnia do marca. Award of Merit od RHS w 1912 r. Złotożółte jabłko. 25-75% zarumieniony z różowawym brązem. S 78, W 71. Miąższ żółty, jędrny, kruchy, aromatyczny, soczysty, lekko półkwaśny dobry do bardzo dobrego. WitC 13-20.	Jedzenie	PickE na początku października. PickG połowa - koniec października. Użyj grudzień - marzec.
Zimowy Harvey		NAS	<1850	Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry. Drzewo energiczne.	Jedzenie	Użyj styczeń - marzec
Róż Winter Maiden		Pensylwania, Stany Zjednoczone	<1850	Miąższ biały, kruchy, delikatny, półkwaśny, bardzo dobry. Łodyga krótka.	Jedzenie
Zimowy Pearmain		Anglia	<1600	Wąskie stożkowate żebrowane jabłko. szer. 70–80, wys. 70–80. Łodyga bardzo krótka. Miąższ żółty, jędrny, kruchy, soczysty i bardzo przyjemny w smaku.	Jedzenie, gotowanie	PickE na początku października. Użyj grudzień - kwiecień.
Zimowy Pomorze		Ewentualnie Anglia	<1850	Szer. 76, wys. 64. Łodyga długa. Miąższ, żółty, kruchy, lekko kwaskowaty.	Gotowanie	Użyj grudzień - styczeń.
Zimowy Prinzenapfel		Niemcy	<1887	szer. 69, wys. 69–72. Łodyga 12 mm. Miąższ soczysty, słodki, dobry.	Jedzenie, gotowanie	Użyj grudzień - marzec.
Winter Quarrenden (syn. Seedlin Stubba)		Nottinghamshire, Anglia	<1895	Jasne szkarłatne jabłko. W 63, H 57. AM z RHS w 1895. P London Pippin x Devonshire Quarrenden. Miąższ zielonożółty, słaby.	Jedzenie	PickE na początku października. Użyj listopad - grudzień.
Zimowy Quittenapfel			<1830	szer. 72, wys. 58–60. Łodyga 11 mm.	Gotowanie (jedzenie)	Użyj grudzień - kwiecień.
Zimowe Quoining		Anglia	<1700	S 57, wys. 64. Miąższ zielonkawożółty, delikatny, miękki, niezbyt soczysty, słodkawy, perfumowany.	Gotowanie, jedzenie	Użyj listopad - maj.
Winterrambour patrz Rheinischer Winterrambour.
Wintertaffetapfel (syn. Weisser Wintertaffetapfel)		?	<1797	Żółte jabłko. szer. 65–75, wys. 45–55. C 8-21.	Jedzenie, sok	Stosowanie: grudzień - kwiecień
Zimowy Zitronenapfel		Niemcy	<1726	szer. 80, wys. 70. TRI	Gotowanie, Jedzenie, Cydr	Użyj grudzień - maj
Winthrop Greening (syn. Lincoln Pippin, Hove Apple)		Winthrop, ja. NAS	<1875	Łodyga krótka. Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie	Wykorzystaj wrzesień.
Witosa		Polska
Wilcza Rzeka		Wisconsin, Stany Zjednoczone	1881	Jabłko bardzo duże, niektóre dorastające do dużych grejpfrutów. Czerwony z żółtym rumieńcem. Kiedyś bardzo popularne komercyjne jabłko w Stanach Zjednoczonych, ale obecnie spadło na górny Środkowy Zachód, jeśli jest uprawiane dla zysku. Czasami można go znaleźć dziko rosnącego w zaroślach w głębi kraju lub na opuszczonych terenach w dolinie Shenandoah. Nazwany na cześć obszaru, w którym został znaleziony. Miąższ biały, jędrny, delikatny, soczysty, aromatyczny, półkwaśny, dość dobry do dobrego. Dzikie drzewa można przywrócić ostrożnie i przycinając. szer. 80, wys. 62.	Gotowanie, jedzenie	Pick45 5 września. Pick55 15 sierpnia. PickE połowa września. Użyj października - grudnia.
Wood's Greening (syn. Reinette Simerenko)		Ukraina	<1895	Złoto żółte jabłko. wys. 54-65 szer. 70–78.	Gotowanie, jedzenie	Wybierz październik.
Woolbroke Pippin		Anglia	Wychowany 1903, wprowadzony 1921	Żółty z czerwonym rumieńcem i rdzawym. Łodyga krótka. AM z RHS w 1929. Miąższ biały, twardy, słodki, aromatyczny.	Jedzenie	PickE w połowie września.
Woolbrook Russet		Devon, Anglia	1903	P Bramley x King Acre Pippin. Szer. 84, wys. 67. Łodyga krótka. Miąższ biały, soczysty, kwaskowaty. AM z RHS w 1930 roku.	Gotowanie	PickE w połowie października. Użyj grudzień - marzec.
Worcester Pearmain agm		Worcestershire, Anglia	wprowadzony 1873	Stożkowaty, w całości pokryty szkarłatem. FCC z RHS w 1875. Ostry i słodki smak dojrzałych truskawek. szer. 60-75 wys. 50-65. WitC 8.	Jedzenie	PickE wcześnie - połowa września. Użyj wrzesień - październik.
Wrighta		Missouri, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1942	P Ben Davis x Jonathan. Owoce duże, dobry smak.	Jedzenie
Wrixrodzic		Delaware, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1940	P Przezroczysty x nieznany. Dojrzewa wcześnie.	Jedzenie	PickE koniec lipca - początek sierpnia.
Wyken Pippin		Anglia czy Holandia	<1720	Płaskie okrągłe, równe, zielonkawożółte, o pysznym smaku. szer. 59, wys. 50.	Jedzenie	PickE w połowie października. Użyj listopada - lutego.

Y

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Yakima Newtown		Waszyngton, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1949	Mutacja Yellow Newtown.	Gotowanie, cydr, jedzenie
Yatesa		Gruzja, Stany Zjednoczone	<1865	Małe jabłko. Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry.	Jedzenie	Użyj marzec - maj.
Yellow Bellflower (syn. Connecticut Seek-No-Further) fr. Belle-Fleur-Jaune, Linnoeus Pippin. ge. Gelber Bellefleur		Burlington, New Jersey, USA	<1800	Żółty szer. 72–85, wys. 72–98, śr. 160. Łodyga 11 – 26 mm. Ulubiony dodatek do pieczonych jabłek. Smak bananowy. Drzewo duże, energiczne. Miąższ żółty, delikatny, soczysty, kruchy, półkwaśny, bardzo dobry. WitC 18. Gęstość 0,77.	Gotowanie, jedzenie	PickE wcześnie - połowa października. PickG pod koniec października. Użyj grudzień-luty.
Żółty Forset		Los Angeles, Stany Zjednoczone	<1885	Miąższ biały, delikatny, kruchy, soczysty, aromatyczny, półkwaśny, dobry.	Jedzenie	Użyj styczeń - czerwiec.
Żółta Ingestria		Shropshire, Anglia	ok. 1800	Małe, równe, złotożółte. P Pomarańczowy Pippin x Złoty Pippin. Miąższ jędrny, bardzo soczysty i delikatny w smaku. wys. 59, szer. 53.	Jedzenie	PickE na początku września. Użyj wrzesień - październik.
Żółty czerwiec (syn. Biały czerwiec)		południowe Stany Zjednoczone	<1865	Miąższ biały, delikatny, soczysty, rześki, półkwaśny, dobry. Łodyga długa. Drzewo energiczne, obfite na okaziciela.	Jedzenie	Użyj południowych Stanów Zjednoczonych w czerwcu, lipcu, północnych Stanach Zjednoczonych w sierpniu.
Żółty Newtown patrz Newtown Pippin
Żółty przezroczysty patrz Biały przezroczysty
Yopp (syn. Ulubiony Yopp)		Gruzja, Stany Zjednoczone	<1857	Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry. Łodyga krótka.	Jedzenie	Użyj listopada.
Jork		Massachusetts, Stany Zjednoczone	<1865	Miąższ białawy, delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry do bardzo dobrego. Łodyga krótka.	Gotowanie	Użyj października - listopada.
York-A-Red		Wirginia Zachodnia, Stany Zjednoczone	1931. Wprowadzony 1937.	Mutacja York Imperial.	jedzenie, cydr, sok
York Imperial		Jork, Pensylwania, USA	1820	Miąższ żółtawy, delikatny, soczysty, półkwaśny, aromatyczny. Drzewo zdrowe, produktywne. Dobrze się przechowuje, krzywy kształt. DBH 165–167.	Cydr, Gotowanie, Jedzenie	Pick55 30 września. Użyj listopada - lutego.
Yorking		Pensylwania, Stany Zjednoczone	1925. Wprowadzony 1932.	Mutacja York Imperial	Jedzenie, cydr, sok
Zazielenienie Yorkshire		Yorkshire, Anglia	<1803	Szer. 92, wys. 76. Łodyga krótka do średniej. Drzewo bardzo karłowate. Miąższ biały, jędrny, suchy, kwaśny. TRI	Gotowanie	PickE na początku połowy października. Użyj listopada - marca.

Z

Nazwa zwyczajowa	Obraz	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Komentarz	Używać	Okres zbierania/użytkowania
Zabergäu Renette		Niemcy	1875	Duże, żółte jabłko z rudawym, trochę jak Belle de Boskoop. Szer. 70–85, wys. 60–75, śr. 128–208 gram. Wysoka zawartość cukru 14,8%. WitC 14. Gęstość 0,84	Jedzenie	PickE na początku połowy października. PickG połowa - koniec października. Pickg 15–30 października. Użyj października - marca.
Zestar		Minnesota, Stany Zjednoczone	Wprowadzony 1996	Czerwone i zielonkawożółte, okrągłe, słodkie i pikantne, dobrze się przechowują	Gotowanie, jedzenie	Pick45 20 sierpnia. Pick55 10 sierpnia. Użyj sierpnia.
Zigeunerin		Ryga	<1930	Żółte jabłko z czerwonym rumieńcem (50-90%). Szer. 83, wys. 79. Łodyga 16 mm.	Jedzenie,	Wykorzystaj wrzesień
Zimska Kolačara		Serbia	<1900	Zielonkawo żółte jabłko. W 55–65, W 65–75, Śr. 170–210. Łodyga krótka. Miąższ jędrny, słodki, soczysty.	Jedzenie, gotowanie, ciasto	Odbiór koniec września - początek października.
Zimtrenette (syn. Zimtrenette)		Sachsen, Niemcy		Żółte jabłko z rudymi i czerwonymi przebarwieniami. szer. 55–70, wys. 50–60. Miąższ: zielonkawobiały, kruchy, soczysty, półkwaśny.	Jedzenie, gotowanie, sok	Użyj listopada - lutego.
Zazielenienie Zoara		Ohio, Stany Zjednoczone	<1865	Miąższ biały, delikatny, soczysty, półkwaśny, dobry.	Jedzenie	Użyj listopad - grudzień.
Zoete Bloemee		Ewentualnie Holandia		Jabłko od żółtego do zielonego z czerwonymi paskami. Szer. 80, wys. 66. Łodyga 15 mm.		Wykorzystaj wrzesień
Zoete Campagner		Holandia		Zielone jabłko z czerwonym rumieńcem (50–90%). Szer. 72. Wys. 55. Łodyga 15 mm.	Gotowanie	Użyj października - lutego
Zoete Ermgaarde		Holandia	<1860	Żółte jabłko stożkowe z czerwonym rumieńcem. W68, H60. Łodyga 14 mm. Miąższ: kremowy, kruchy, jędrny, półkwaśny.	Jedzenie, gotowanie	PickE w połowie października. Użyj listopad - kwiecień.
Zuccalmaglio patrz Von Zuccalmaglios Renette
Ökna Lökäpple		Szwecja	<1830	Zielonkawo-żółty z kilkoma czerwonymi paskami. H 50, W64. Łodyga 10 mm.	Jedzenie	Wybierz październik. Użyj grudzień - luty.
Ökna vita Vintergylling		Szwecja	<1900	Małe żółte jabłko stożkowe. wys. 60, szer. 60.	Gotowanie, jedzenie.	Użyj grudzień - kwiecień.
Ölands Kungsäpple		Szwecja	<1850	Małe czerwone jabłko stożkowe. wys. 56, szer. 66. Łodyga 8 mm.	Jedzenie	użyj listopad-grudzień.

Jabłka Cydrowe

Jabłka cydrowe to odmiany jabłek, które mogą być zbyt kwaśne lub gorzkie do świeżego jedzenia, ale są używane do produkcji cydru . Odmiany zapisane kursywą są używane zarówno do cydru, jak i do celów spożywczych. shp = ostry, swt = słodki, bswt = słodko-gorzki, bshp = ostry gorzki, c= Ontario Kanada, e= Somerset Anglia, f= Francja, g= Niemcy, w= Waszyngton USA, s = podatny, r = odporny, AS = do parch jabłoni, AC = rak jabłoni, BI = infekcje bakteryjne, PM = mączniak prawdziwy, TRI = triploid

Gravenstein , używane do gotowania, deserów i cydru

Rzadziej spotykane odmiany jabłek (wśród odmian gruszy).

Szereg nowoczesnych odmian jabłek

Nazwa zwyczajowa	Pochodzenie	Pierwszy opracowany	Typ	Miareczkowa kwasowość soku % wagowo/objętościowo	Ciężar właściwy soku gramy/litr	% garbników	Dni od pełnego rozkwitu do dojrzałości.	Podatność na choroby
Amanda	Somerset, Anglia	2007	bswt	0,22	1054e	0,23	137e
Amere de Berthcourt	Francja		bswt	0,20	1049w	0,34	145w
Amere Forestier	Francja		św	0,20	1046w	0,34	153w
Angela	Somerset, Anglia	2007	bshp	0,62	1049e	0,19	135e
Antonina	Francja		bswt	0,25	1050f	0,27		sAS
Arbeya	Hiszpania		shp	0,57		0,16
Arbeya Montes	Hiszpania		shp	0,71		0,15
armaniak	Francja		shp	0,81	1065f	0,17
Jądro Ashmeada	Gloucestershire, Anglia	C. 1700					134c
Ashtona Gorzkiego	Somerset, Anglia	1947	bswt
Brązowa koszulka Ashtona	Somerset, Anglia	1903	bswt	0,14	1054e	0,34	194e
Avrolles	Francja		shp	1.20	1055f	0,09
Backwell czerwony	Somerset w Anglii	stary	shp	0,70	1051e	0,13	172e
Baldwina	Wilmington, Massachusetts, Stany Zjednoczone	C. 1740	shp	0,74
Słodko-gorzki Ball	Herefordshire, Anglia	1927	bswt	0,28		0,28
Bedan	Francja		bswt	0,15	1056e, 1051w	0,23	184e 136w	sAS
Belle de Boskoop	Holandia	1856	bshp	1
Belle Fille de la Manche	Francja		św					sAS, TRI
Betty	Somerset, Anglia	2007	shp	0,90	1050e	0,11	125e
Bickington Grey	Devonshire		shp
Bineta Blanca	Francja		bswt	0,18	1060f	0,25
Binet Rouge	Francja		bswt	0,18	1063f	0,24		sPM
Fiolet Bineta	Francja		bswt	0,17	1050f	0,26
biszkopt	Francja		bswt	0,21	1045f	0,21
Bittenfeldera	Niemcy	1930	bshp	1.00	1070g
Czarny Dabinett	Somerset, Anglia		bswt
Czarny Vallis	Somerset, Anglia		TRI
Blancheta	Francja		shp	0,48	1050f	0,13
Blanc Mollet	Francja		bswt	0,15	1046w	0,20	114w
Blanc Sur	Francja		shp	0,67	1055f	0,12
Blankina	Hiszpania		shp	0,63		0,09
Bohnapfel	Niemcy	<1800	bshp	0,55	1050g
Bran Rose	Herefordshire	<1880	shp
Bouteville	Francja		św	0,16	1052w	0,14	126w
Bramley	Nottinghamshire, Anglia	1809	shp	0,94	1050e	0,12	121c
Bramtot	Anglia		bswt	0,32	1057w	0,50	128w
Sadzonka Breakwella	Walia	1890	bshp	0,64	1042e, 1041w	0,23	150e, 113c, 110w
Hereford szerokolistny	Anglia		bswt
Brązowe Jabłko	Devon	1920	shp	0,67			191e, 92c
Brązowy Pysk	Herefordshire, Anglia	C. 1850	bswt	0,24	1053e, 1051w	0,24	176e, 145c, 149w
Brązowy Cierń (syn. Argile Grise)	?		bswt	0,20	1048w	0,16	142w
Foxwhelp z Broxwood	Anglia	1920	bshp	1.91		0,22
Normana Bulmera	Francja	<1890	bswt TRI	0,24	1053e, 1046w	0,27	165e, 97c, 127w
Burrowhill wcześnie	Somerset, Anglia		bswt
Maślany d´Or	Dorset, Anglia		shp
Börtlinger Weinapfel	Niemcy	1827	bshp
Cadbury (syn. Royal Wildling)	Somerset, Anglia		św
Kalabaza	Hiszpania		shp	0,77		0,14
Campfield	New Jersey, Stany Zjednoczone	<1817	św	0,23	1055w	0,17	172w
Campillo	Hiszpania		shp	0,52		0,11
Czapka Wolności	Somerset, Anglia		bshp	0,82	1052e, 1047w	0,21	155w
Kapitan Broad	Kornwalia, Anglia		bswt TRI
Cartigny	Francja		bswt	0,21	1051 f	0,22
Casado	Hiszpania		shp	0,98		0,19
Cazo Jaune	Francja		bshp	1.31	1054f	0,33
opiekunki	Francja		bswt
Charlepitré	Francja		św
Cherry Norman	Herefordshire	<1880	bswt
Wiśniowa Gruszka	Herefordshire		shp
Kawaler Jaune	Francja		bswt	0,22	1053f	0,38
Chisel Jersey (syn. Gorzka koszulka)	Somerset, Anglia	<1900	bswt	0,22	1059e, 1056w	0,40	194e 163w
C`Huero Briz	Francja		bswt	0,21	1056f	0,47
Cider Ladies Finger	Somerset, Anglia		shp	0,59	1052e
Cydor	Francja		bswt	0,17	1055f	0,40		sAS
Cimitiere	Francja		bswt	0,13	1039w	0,23	133w
Klara	Hiszpania		św	0,21		0,19
Clos Renaux	Francja		bswt	0,25	1052f	0,22
Clozette Douce	Francja		bswt	0,22	1054f	0,23
Płaszcz Jersey	Somerset, Anglia		bswt
Sadzonka Colemana	Devonshire		shp
Collaos	Hiszpania		shp	0,62		0,11
Collington Big Bitters			bswt TRI	0,21		0,21
Kolorado	Hiszpania		św	0,15		0,13
Wzgórze Gorsetowe	Gloucestershire, Anglia		shp
Court Pendu Plat	Francja	1613	shp	0,81	1048w	0,11	145w
Court Royal (syn. Sweet Blenheim)	Anglia		swt TRI	0,21	1050e	0,11	195e
Cox Pomarańczowy Pippin	Anglia	1829					121c
karmazynowy chrupek	New Jersey, Stany Zjednoczone	1971					138c
Karmazynowy Król	Somerset, Anglia	<1900	shp TRI	0,6	1044e	0,13	195e
Cristalina	Hiszpania		shp	0,46		0,066
Cul Plat	Francja		bswt
Cummy Norman	Radnorshire, Walia	<1876	bswt
Dabinett	Somerset, Anglia	koniec XIX wieku	bswt	0,18	1057e, 1055w	0,29	180e, 131c, 148w
Debbie	Somerset, Anglia	2007	shp	0,9	1050e	0,08	110e
De La Riega	Hiszpania		shp	0,58		0,11
Diot Roux	Francja		shp	0,98	1052f	0,18
Dolores	Hiszpania		shp	0,54		0,07
domeny	Francja		bswt	0,21	1067f, 1050w	0,26	153w
Douce Coetligne	Francja		św	0,19	1051 f	0,18		sPM, sBI
Douce Moen	Francja		bswt	0,21	1061 f	0,24		sAS, sPM, sAC, sBI
Doux au Gober	Francja		św
Doux Eveque Jaune	Francja		św	0,16	1052f	0,20
Doux Joseph	Francja		bswt	0,21	1058f	0,36
Doux Lozon	Francja		bswt	0,14	1053f	0,21
Doux Normandie	Francja		św	0,16	1065f, 1047w	0,14	147w
Doux Veret de Carrouges	Francja		św
Gołąb	Somerset, Anglia	<1899	bswt	0,22	1049e	0,31	168e
Dufflin	Devonshire		św
Późna słodycz Dunkertona	Somerset, Anglia		św
Durón Arroes	Hiszpania		shp	0,52		0,12
Durón Encarnado	Hiszpania		shp	0,75		0,10
Durona Tresali	Hiszpania		shp	0,77		0,14
Dymek czerwony	Gloucestershire, Anglia	<1800	bshp		1052e	0,22	149e
Ranny ptaszek			bswt	0,21	1052	0,55
Eggleton Styre	Herefordshire, Anglia	1847	św
Ellisa Gorzkiego	Newton St. Cyres , Devon, Anglia	C. 1850	bswt	0,20	1053e	0,24	157e
Engelsbergera	Niemcy	?
Piękna Panna z Taunton (syn. Bimber)	Somerset		shp
Przedsiębiorstwo	Illinois, Stany Zjednoczone	1993	shp	0,63			172c
Esopusa Spitzenberga	Nowy Jork, Stany Zjednoczone	C. 1750					154c
Filbarrel	Somerset, Anglia		bswt	0,22	1045w	0,19	180e, 160w
Finkenwerder Herbstprinz	Niemcy	1860	shp	0,98	1055w	0,07	127w
Fiona	Somerset, Anglia	2007	shp	0,69	1049e	0,15	125e
Cztery kwadraty	Anglia		shp TRI
Foxwhelp	Gloucestershire, Anglia	C. 1600	shp	0,69	1048w	0,17	152w
Fryderyk	Monmoutshire, Walia	1800	shp	1.02	1048e	0,09	190e
Frequin Audievre							168e
Frequin Rouge	Francja		bswt	0,24	1065f, 1047w	0,51	148c, 148w	sAS, sAC
Fresnosa	Hiszpania		shp	0,67		0,11
Fuentes	Hiszpania		shp	0,75		0,11
Gehrers Rambour	Niemcy	1885	bshp
Gennet Moyele	Anglia	1600s	bshp	>1,2	1052e
Gesnot	Francja		shp	0,65	1049	0,11
Gilly	Somerset, Anglia	2007	bshp	0,54	1053e	0,18	125e
złota kula	Devonshire		shp
Złoty Rdzawy	Nowy Jork, Stany Zjednoczone	<1850	shp	0,66	1061w	0,10	161c, 167w
Złota Iglica	Anglia	1850
Gorączka złota	Indiana, Stany Zjednoczone	1993					173c
Granniwinkle	NAS		św	0,30	1045w	0,08	128w
Gravenstein czerwony	Dania/USA		shp	0,56	1052w	0,07	126w
Wielka Brytania	Devonshire		shp
Zielony słodko-gorzki	Devonshire		bswt
Złoty Grimes	Wirginia Zachodnia, Stany Zjednoczone	1804	shp	0,61	1052w	0,07	149c, 173w
Kamień szlifierski			shp	0,58	1061w	0,10	178w
Guillevic	Francja		shp	0,58	1059f	0,135
Krab Hagloe	Gloucestershire, Anglia	<1880	shp
Hangdown (syn. Pocket Apple)	Somerset lub Devonshire w Anglii		bswt	0,20	1056e	0,28	161e
Harrisona	New Jersey, Stany Zjednoczone	1770	shp	0,64	1061w	0,10	146w
Koszulka Harry'ego Mastersa	Somerset, Anglia	<1900	bswt	0,20	1056e, 1051w	0,32	172e, 146w
Hastingsa	Somerset, Anglia	2007	bswt	0,13	1057e	0,29	120e
Hauxapfel	Niemcy	1920	bshp
Jabłko Heleny	Somerset, Anglia	2007	bswt	0,10	1050e	0,29	142e
Hereford Broadleaf	Herefordshire, Anglia		TRI
miodowy	Somerset		św
Ulepszony gołąb	Anglia	początek XX wieku	bswt
Ulepszona Pippin Lambrook	Somerset, Anglia	<1960	shp
Ulepszona czerwona smuga	Anglia	<1940	bshp
Jane	Somerset, Anglia	2007	bswt	0,19	1052e	0,33	118e
Jaune de Vitre	Francja		shp	0,88	1060f
Joanna Renard	Francja		bswt	0,17	1065f	0,42		rBI
Joanna			bswt	0,11	1045f	0,22	128e
Jouveaux	Francja		bswt	0,30	1052w	0,16	149w
Judaina	Francja		shp	0,67	1053f	0,075		sAS
Judeline	Francja		shp	0,50	1050f	0,07		sAS
Judin	Francja		shp	0,66	1060f	0,09
judor	Francja		shp	0,67	1052f	0,07		worek
Juliana	Francja		shp	1.03	1061 f	0,18
Jurella	Francja		shp	0,85	1053f	0,06		sAS
Cesarza Wilhelma	Niemcy	1864	bshp	0,63	1055g
Kardynał Bea	Niemcy	?
Kermerrien	Francja		bswt	0,15	1062f, 1050w	0,43	142w
Gorzki Kingston							168e
Kingston Black (syn. Czarny Taunton)	Niedaleko Taunton, Somerset, Anglia	koniec XIX wieku	bshp	0,58	1061e, 1055w	0,19	182e, 112c, 141w
Wiązane jądro	Somerset, Anglia	<1842	bswt	0,24	1059e	0,34	188e
Lagar	Hiszpania		bshp	0,60		0,22
Lambrook Pippin	Somerset, Anglia		shp	0,58	1054w	0,24	160w
Langworthy (syn. Sadzonka Wyatta)	Anglia		shp
Lavignée (syn. Belle de Douai)			bswt	0,21	1049e	0,27	182e
Le Bret	Anglia?		św
Limón Montes	Hiszpania		shp	0,81		0,12
Lin	Hiszpania		bshp	0,71		0,24
Lizzy	Somerset, Anglia	2007	bswt	0,17	1047e	0,20	128e
Locart Vert	Francja		shp					sPM
Londyński Pippin	Anglia	1580	św	0,38	1047e	0,11
Lorna Doone	Somerset		shp
Loroñe	Hiszpania		shp	0,61		0,19
Loroñesa	Hiszpania		shp	0,55		0,16
Maggie	Somerset, Anglia	2007	shp	0,58	1052e	0,14	125e
Główny	Anglia		bswt	0,18	1054e, 1051w	0,41	150e, 117w
Marialena	Hiszpania
Margil		<1800	shp	0,57	1049w	0,07	152
Maria Menard	Francja		bswt	0,22	1061f, 1057w	0,48	143w
Mariñana	Hiszpania		shp	0,60		0,11
Marcin Onfroy	Francja		bswt	0,17	1059f, 1053w	0,325	134w
Maud	Francja		shp	0,49	1050w	0,07	130w
Wielki	Anglia		bswt
Meana	Hiszpania		shp	0,66		0,19
Médaille D´Or	Francja	<1850	bswt	0,27	1059e, 1059w	0,64	177e, 128c, 139w
Meriennet	Francja		bswt
Mettais	Francja		bswt	0,17	1063f, 1056w	0,38	138w
Mertona Russeta	Surrey, Anglia	1921	shp	0,82
Michelina	Francja	1872	bswt	0,25	1050f, 1048w	0,23	172e, 115c, 153w
Miyares	Hiszpania		shp	0,48		0,15
Montoto	Hiszpania		shp	0,57		0,155
Słodki Morgan	Somerset, Anglia		swt TRI	0,22	1049e	0,13	125e
Motta Pinka	Francja		shp	0,76	1043w	0,05	129w
Moulin á Vent	Francja		bswt	0,26	1061	0,27
Muscadet de Dieppe	Francja		bswt TRI	0,21	1055f, 1057w	0,25	114c, 127w
Maskat de Bernay	Francja		bswt	0,28	1050w	0,19	161w
Noemi	Somerset, Anglia	2007	św	0,28	1041e	0,17	135e
Nehou	Francja	<1920	bswt	0,17	1057e, 1056w	0,60	150e, 151w
Nieśmiertelność	Somerset		shp
Newtown Pippin	Hrabstwo Queens, Nowy Jork, Stany Zjednoczone	C. 1750
Nie Prieta Antigua	Hiszpania		św	0,10		0,086
Northwood	Devon, Anglia	ok. 1800	św	0,27	1049e	0,17	182e
Gorzki Norton	Somerset		shp
Obdulina	Hiszpania		św	0,37		0,155
Omont	Francja		bswt TRI	0,19	1063	0,22
Pomarańczowy Pipin	Francja czy Wielka Brytania	<1800
Łozina	Anglia		bswt
Paignton Marigold	Devon Anglia	<1834	bswt
Panquerina	Hiszpania		shp	0,55		0,12
Paragwa	Hiszpania		św	0,31		0,09
Parda Blanquera	Hiszpania		shp - bshp	0,71		0,20
Parda Carreño	Hiszpania		shp	0,57		0,10
Przepraszam	Hiszpania		shp	0,93		0,12
Peau de Chien	Francja		bswt	0,22	1065f	0,30		sBI
Peau de Vache	Francja		św	0,26	1048w	0,14	140w
Pennarda Gorzkiego	Somerset, Anglia	<1900	bswt
Pepa	Hiszpania		św	0,21		0,10
Perezoza	Hiszpania		shp	0,55		0,075
Perico	Hiszpania		shp	0,59		0,12
Petyra	Monmoutshire, Walia	1920	bswt
Mały Amer	Francja		bswt	0,20	1055f	0,44
Mały Jaune	Francja		shp	0,74	1055f	0,12		sAS, rBI
Pomme de Bouet	Francja		shp
Ponsforda	Devonshire	<1880	shp
Doskonałość porterów	Somerset, Anglia	<1900	bshp	0,82	1054e, 1054w	0,25	199e. 141c, 147w
Funt	Devonshire		św
Powieszon	Hrabstwo Essex, New Jersey, Stany Zjednoczone	18 wiek
Prieta	Hiszpania		shp	0,58		0,10
książę William	Anglia	2007	bswt	0,15	1057	0,25
Przyprawa Puget			bshp	0,96	1057w	0,13	173w
Tort w kolejce	Francja		św
Rambaulta	Francja		shp	0,64	1061 f	0,14
Rawlingsa	Devonshire		św
Raxao	Hiszpania		shp	0,78		0,08
Red Jersey (syn. Loral Drain)	Somerset, Anglia	1895	bswt	0,63	1052e	0,48	143e
Czerwony Norman	Herefordshire	<1880	bswt
Czerwona smuga	Herefordshire, Anglia	C. 1630	shp	0,95	1048w	0,09	121w
Godny czerwonego	Somerset		bswt
Regona	Hiszpania		shp	1.07		0,145
Reine des Hatives	Normandia, Francja	1872	bswt	0,24	1044w	0,27	143w
Reine des Pommes	Francja		bswt	0,41	1063w	0,52	184e, 149w
Reineta Encarnada	Hiszpania		shp	0,55		0,11
Reinette Obry							167e
Reinette Russet	Francja	1979		1.0
Rénao	Francja		shp
René Martin	Francja		shp	0,76	1053f	0,14
Repinaldo Gozon	Hiszpania		św	0,32		0,08
Repinaldo Hueso	Hiszpania		shp	0,61		0,13
Ribston Pippin	Anglia	1708	shp	0,67	1060w	0,11	142w
Rozmaryn Russet			shp	0,86	1055w	0,07	152w
Rossa Nonpareila	Anglia		shp	0,68	1059w	0,15	154w
Różowy Duret	Francja		św	0,17	1049f	0,16
Rousse de la Sarthe	Francja		św	0,17	1056f	0,16
Roxbury Russet	Massachusetts, Stany Zjednoczone	C. 1640s	shp	0,61-0,80	1061w	0,08-0,11	143w
Królewska koszulka	Somerset, Anglia		bswt	0,19	1048w	0,36	126w
Królewski Somerset (Copas)	Somerset		shp
Królewski Wilding	Herefordshire, Anglia		bswt	0,23	1053e	0,24
Russet King			shp	0,71	1053w	0,05	153w
święty Marcin	Francja		bswt	0,20	1055f	0,23
Sebin Blanc	Francja		shp	0,54	1051 f	0,14
Severn Banku	Anglia		shp
Sherringtona Normana			bshp	0,27	1051e	0,33	167e
Syberyjski słodko-gorzki	Anglia	ok. 1810 r
Harvey z Sybiru	Anglia	1807
Srebrny puchar	Somerset		bswt
Slack-ma-Girdle	Devon, Anglia	18 wiek	św	0,27	1052e	0,14
Cydr Smitha			shp	0,55	1050w	0,08	152w
Solarina	Hiszpania		shp	0,55		0,16
Somerset Redstreak	Somerset, Anglia	<1917	bswt	0,19	1050e	0,35	148e
Sosy W Winie	Anglia	1600s	św
Pikantny Pippin	Devonshire		shp
Stabilna koszulka	Somerset, Anglia		bswt
Jądro Steada	Herefordshire, Anglia	<1875
Klaster Stembridge	Somerset, Anglia		bshp
Koszulka Stembridge	Somerset, Anglia	ok. 1950 r	bswt	0,37	1047w	0,27	137w
Stoke Red	Rodney Stoke, Somerset, Anglia	<1920	bshp	0,64	1052e, 1045w	0,31	191e, 102c, 134w
Truskawkowy Norman	Herefordshire, Anglia	<1900	bswt	0,32	1053	0,36		TRI
Styr	Forest of Dean , Anglia	przed 1600
bochenek cukru	Devonshire		św
Cukier Słodki	Devonshire		św
Słodki Alfordzie	Devon, Anglia		św	0,22	1052e, 1049w	0,15	174e, 144c, 156w
Słodki Bramley	Devonshire		św
Słodki Coopin	Devon, Anglia	<1800	św	0,20	1052e	0,14	178e
Słodka opowieść	Devonshire, Anglia		św
Taliaferro			shp	0,77	1047	0,09	147w
Tan Harvey	Kornwalia, Anglia		bswt
Spóźnienie de la Sarthe	Francja		bswt	0,20	1059f	0,37
Spóźniony Forestiere	Francja	<1900	bswt				183e
Taylor's Sweet (syn. Taylor's)	Somerset, Anglia	<1900	swt-bswt	0,20	1051w	0,14 128w
Teorica	Hiszpania		shp	0,80		0,08
Tesniere	Frank		shp	0,56	1055	0,16
Trzy hrabstwa	Somerset, Anglia	2007	bswt	0,20	1056	0,30	137e
Tina	Somerset, Anglia	2007	bswt	0,18	1055	0,25	125e
Tolman Słodki	NAS	1822					136c
Toma Putta	Anglia		shp	0,65	1052e, 1044w	0,13	120	TRI
Śledź zero			św	0,18	1053w	0,10	160w
Genewa Tramletta			shp	1.01	1044w	0,17	148w
Gorzki Tremlett	Exe Valley, Anglia	C. 1820	bswt	0,27	1052e	0,34	174
Tydemans późna pomarańcza	Anglia	1949					152c
Prawdziwy Francuz	Dorset, Anglia		bswt
Łucznik Wagonów	Anglia		bswt
Verdialona	Hiszpania		św	0,34		0,09
Vicky	Somerset, Anglia	2007	św	0,15	1050	0,14	125e
Viberie	Francja	<1900	bswt TRI	0,27	1044w	0,41	169e, 148w
Krab z Wirginii			bshp	0,91	1060w	0,19	134w
Weisser Trier Weinapfel	Niemcy?	<1890	bshp	0,84
Welschisnera	Niemcy czy Austria	?
Whidbey'a			shp	0,69	1049w	0,12	134
Whimple Queen	Devonshire		św
Whimple Wonder	Devonshire		św
Biała Zamknij Pippin	Somerset lub Devonshire w Anglii		bswt
Biała koszulka	Somerset, Anglia	1895	bswt	0,29	1051	0,26
Biały Norman (syn. Biały Hereford)	Herefordshire, Anglia	<1900	bswt	0,20	1056e	0,32	155e
sok z wina	NAS	C. 1817	bshp	0,51
Zimowy Banan	Indiana, Stany Zjednoczone	1876	św	0,41
Winterrambour	Niemcy	1864	bswt	0,36
Woodbine 1. (syn. Rice's Jersey)	Somerset, Anglia		św	0,29	1052e	0,15
Woodbine 2. patrz Slack-ma-Girdle
słonka	Gloucestershire, Anglia	C. 1600
Xuanina	Hiszpania		shp	0,75		0,10
Młyn Yarlington	Somerset, Anglia	1898	bswt	0,22	1052e, 1048w	0,32	183e, 139c, 136w
Żółty Elliot	Anglia	<1700
Yeovil Sour	Yeovil, Somerset, Anglia	C. 1824	bshp	0,55	1052w	0,15
Zabergäu Renette	Niemcy	1875	shp	0,79	1057w	0,12	146w

Odmiany podkładek

Wybór odmian podkładek może być trudny: mocne korzenie zwykle dają drzewa, które są zdrowe, ale rosną zbyt wysokie, aby można je było łatwo zebrać bez starannego przycinania, podczas gdy karłowate podkładki dają małe drzewa, z których łatwo jest zbierać plony, ale często żyją krócej i czasami mniej zdrowe. Większość nowoczesnych sadów komercyjnych wykorzystuje jedną z „ serii Malling ” (inaczej serii „M”), wprowadzonej lub opracowanej przez Stację Badawczą East Malling począwszy od początku XX wieku. Jednak ostatnio wykonano wiele pracy, wprowadzając nowe podkładki w Polsce, Stanach Zjednoczonych (Genewa) i innych krajach. Polskie podkładki są często stosowane tam, gdzie potrzebna jest mrozoodporność. Seria podkładek Geneva została opracowana w celu zapewnienia odporności na ważne choroby, takie jak ogniowa i zgnilizna kołnierzyka , a także w celu uzyskania wysokiej produktywności owoców.

Zobacz też

• Jabłko do gotowania
• Listy odmian
• Lista dań z jabłek
• Lista japońskich odmian jabłek
• walijskie jabłka
•  portal kulinarny

  Khanizadeh, S. i J. Cousineau. 1998. „Nasze jabłka / Les Pommiers de Chez Nous”, opis ponad 250 odmian jabłek uprawianych we wschodniej i środkowej Kanadzie, w tym 400 kolorowych fotografii owoców, kwiatów i liści. Wydawca Shahrokh Khanizadeh, 260 s. Ed: S. Khanizadeh. ISBN 0-660-60543-0 .

Dalsza lektura

  Dwie najbardziej obszerne publikacje dotyczące odmian jabłek to: Khanizadeh, S. i J. Cousineau. 1998. „Nasze jabłka / Les Pommiers de Chez Nous”, opis ponad 250 odmian jabłek uprawianych we wschodniej i środkowej Kanadzie, w tym 400 kolorowych fotografii owoców, kwiatów i liści. Wydawca Shahrokh Khanizadeh, 260 s. Ed: S. Khanizadeh. ISBN 0-660-60543-0 .

•   The New Book of Apples ( ISBN 0-09-188398-9 ) dr Joan Morgan z The National Fruit Collection i Alison Richards.
•   Katalog odmian jabłek ( ISBN 1-874275-40-8 ) autorstwa Martina Crawforda z The Agroforestry Research Trust
•   W przypadku jabłek cydrowych - „Cider Apples, The New Pomona” ISBN 978-0-9568994-2-2 autorstwa Liz Copas
•   Jabłka ( ISBN 0-393-03690-1 ) autorstwa Rogera Yepsena. Tekst historii i opisów jabłek z pełnokolorowymi ilustracjami akwarelowymi 90 odmian jabłek autorstwa Yepsena. WW Norton and Company, Nowy Jork i Londyn.
•   „Old Southern Apples” ( ISBN 978-0-939923-37-3 ) autorstwa Creightona Lee Calhouna, Jr.