Pomologia
Sadownictwo (z łac. pomum , „ owoc ”, + -logia ) jest działem botaniki zajmującym się badaniem owoców i ich uprawy. Stosowany jest również termin fruticulture — zapożyczony z języków romańskich (wszystkie wcielenia tego terminu wywodzą się z łac. fructus i cultura ).
Badania pomologiczne koncentrują się głównie na rozwoju, ulepszaniu, uprawie i badaniach fizjologicznych drzew owocowych. Cele doskonalenia drzew owocowych obejmują poprawę jakości owoców, regulację okresów produkcji oraz obniżenie kosztów produkcji. Osoba zajmująca się nauką o pomologii nazywana jest pomologiem .
Historia
Bliski Wschód
Sumerowie uprawiali sadownictwo , o których wiadomo, że uprawiali różne rodzaje owoców, w tym daktyle , winogrona, jabłka, melony i figi. Podczas gdy pierwsze owoce uprawiane przez Egipcjan były prawdopodobnie rodzime , takie jak palma daktylowa i sorgo , wprowadzono więcej owoców wraz z wprowadzeniem innych wpływów kulturowych. Winogrona i arbuzy znajdowano na terenach predynastycznych Egiptu , podobnie jak jawor figowy , palmę domową i cierń Chrystusa . Karob , oliwka , jabłko i granat zostały wprowadzone do Egipcjan w okresie Nowego Państwa . Później, w okresie grecko-rzymskim, wprowadzono także brzoskwinie i gruszki .
Europa
Starożytni Grecy i Rzymianie również mieli silną tradycję sadownictwa i uprawiali szeroką gamę owoców, w tym jabłka , gruszki , figi , winogrona , pigwy , cytron, truskawki , jeżyny, czarny bez, porzeczki , śliwki damasceńskie , daktyle, melony , owoce dzikiej róży i granaty . Rzadziej spotykanymi owocami były bardziej egzotyczne azerole i nieszpułki . wiśnie i morele , oba wprowadzone w I wieku pne. Brzoskwinie zostały sprowadzone w I wieku naszej ery z Persji. Pomarańcze i cytryny były znane, ale były używane bardziej do celów leczniczych niż w kuchni. Szczególnie Rzymianie byli znani ze swoich zaawansowanych metod uprawy i przechowywania owoców oraz rozwinęli wiele technik, które są nadal stosowane we współczesnej sadownictwie.
Stany Zjednoczone
W połowie XIX wieku w Stanach Zjednoczonych rolnicy rozszerzali programy sadów owocowych w odpowiedzi na rosnące rynki. W tym samym czasie ogrodnicy z USDA a uczelnie rolnicze sprowadzały do USA nowe odmiany z zagranicznych wypraw i opracowywały eksperymentalne partie tych owoców. W odpowiedzi na to zwiększone zainteresowanie i aktywność USDA utworzyła w 1886 r. Oddział Sadownictwa i mianowała Henry'ego E. Van Demana głównym pomologiem. Ważnym celem działu było publikowanie ilustrowanych opisów nowych odmian oraz rozpowszechnianie wyników badań wśród sadowników i hodowców poprzez specjalne publikacje i raporty roczne. W tym okresie Andrew Jackson Downing i jego brat Charles byli wybitni w sadownictwie i ogrodnictwie , produkując owoce i drzewa owocowe Ameryki (1845).
Wprowadzenie nowych odmian wymagało dokładnego przedstawienia owoców, aby hodowcy roślin mogli dokładnie dokumentować i rozpowszechniać wyniki swoich badań. Ponieważ wykorzystanie fotografii naukowej nie było powszechne pod koniec XIX wieku, USDA zleciła artystom wykonanie akwarelowych ilustracji nowo wprowadzonych odmian . Wiele akwareli zostało wykorzystanych do reprodukcji litograficznych w publikacjach USDA, takich jak Report of the Pomologist i Yearbook of Agriculture . [ potrzebne źródło ] Dziś kolekcja około 7700 akwareli jest przechowywana w Zbiorach Specjalnych Narodowej Biblioteki Rolniczej , gdzie służy jako główny zasób historyczny i botaniczny dla różnych badaczy, w tym ogrodników , historyków, artystów i wydawców. [ potrzebne źródło ]
Zobacz też
Linki zewnętrzne
- American Pomological Society — najstarsza organizacja sadownicza w Ameryce Północnej
- Niemieckie Towarzystwo Pomologiczne — niemiecka organizacja sadownicza
| Ogólny | |
|---|---|
| Biblioteki Narodowe | |
