Owca Jakub
| |
| Stan ochrony | |
|---|---|
| Inne nazwy | Hiszpańska owca |
| Kraj pochodzenia | Zjednoczone Królestwo |
| Standard | Towarzystwo Owcy Jakuba |
| Cechy | |
| Waga |
|
| Kolor wełny | srokaty – czarny lub szary z białymi łatami |
| Kolor twarzy | pysk borsuka – policzki i pysk czarne , biała poświata |
| Stan klaksonu | rogaty u obu płci; może mieć dwa lub cztery rogi |
| |
Jacob to brytyjska rasa owiec domowych . Łączy w sobie dwie cechy niezwykłe u owiec: jest srokata — ma ciemną barwę z miejscami białej wełny — i często jest policeratowa lub wieloroga . Najczęściej ma cztery rogi. Pochodzenie rasy nie jest znane; owce polycerate o złamanym kolorze były obecne w Anglii w połowie XVII wieku i rozpowszechniły się sto lat później. Stowarzyszenie hodowców powstało w 1969 roku, a od 1972 roku wydawana była księga hodowlana .
Jakub był przez wieki trzymany jako „owca parkowa”, jako ozdoba dużych majątków ziemskich. W czasach nowożytnych hodowana jest głównie dla wełny , mięsa i skór .
Historia
Pochodzenie Jakuba nie jest znane. Jest hodowany na Wyspach Brytyjskich od kilkuset lat. Owce tego rodzaju, niewiele różniące się od rasy współczesnej, pokazywane były na obrazach z około 1760 roku w Tabley House w Cheshire oraz – przez George’a Stubbsa – w Wentworth Woodhouse w Yorkshire .
W rodzinie de Tabley tradycja była taka, że srokate owce przybyły na ląd w Irlandii z rozbitego statku hiszpańskiej Armady w 1588 roku i zostały przywiezione do Anglii przez Sir Johna Byrne'a w związku z jego małżeństwem.
Wśród wielu przekazów o starożytnych rasach srokatych owiec znajduje się historia Jakuba z pierwszej księgi Biblii hebrajskiej , zwanej przez chrześcijan Starym Testamentem . Według Księgi Rodzaju (Rdz 30: 31–43) Jakub wziął wszystkie owce nakrapiane i cętkowane ze stada swojego teścia ( Labana ) i wyhodował je. Ze względu na podobieństwo do zwierzęcia opisanego w Księdze Rodzaju, owca Jakub została nazwana na cześć biblijnej postaci Jakuba w XX wieku.
W 2009 roku badanie, w którym wykorzystano endogenne markery retrowirusowe do zbadania historii udomowienia owiec, wykazało, że Jacob jest bliżej spokrewniony z owcami z Afryki i Azji Południowo-Zachodniej niż z innymi rasami brytyjskimi, chociaż wszystkie rasy domowe można prześledzić wstecz do pochodzi z Żyznego Półksiężyca .
Niektórzy uważają, że współczesna rasa jest w rzeczywistości tą samą, o której mowa w Biblii (chociaż istnieje niewiele dowodów genetycznych), która towarzyszyła ekspansji cywilizacji ludzkiej na zachód przez Afrykę Północną, Sycylię, Hiszpanię i ostatecznie Anglię. Elisha Gootwine, ekspert ds. owiec w izraelskim Ministerstwie Rolnictwa, mówi, że podobieństwo rasy brytyjskiej do historii biblijnej jest zbiegiem okoliczności, że rasa ta nie pochodziła ze starożytnego Izraela i że „owce Jakuba są spokrewnione z Jakubem tak samo jak Indianie amerykańscy są spokrewnieni z Indiami”.
Jakub był nazywany „hiszpańską owcą” przez większość swojej wczesnej udokumentowanej historii. Jest hodowana w Anglii od co najmniej 350 lat, a owce plamiste były szeroko rozpowszechnione w Anglii do połowy XVIII wieku. Brytyjska ziemiaństwo wykorzystywało Jacoba jako owcę ozdobną w swoich posiadłościach i importowało owce, które prawdopodobnie utrzymały rasę .
Stowarzyszenie hodowców , Jacob Sheep Society, zostało utworzone w lipcu 1969 roku. Mary Cavendish, wdowa księżna Devonshire , która miała stado owiec Jacob w Chatsworth House w Derbyshire , była pierwszym prezesem stowarzyszenia. Od 1972 r. Towarzystwo wydawało księgę stadną .
Jacobs zostały po raz pierwszy wyeksportowane do Ameryki Północnej na początku XX wieku. Niektóre osobniki nabyły je z ogrodów zoologicznych w latach sześćdziesiątych i siedemdziesiątych XX wieku, ale rasa ta pozostawała rzadka w Ameryce aż do lat osiemdziesiątych; rejestracja rozpoczęła się w 1985 roku. Pierwsze północnoamerykańskie stowarzyszenie rasy, Jacob Sheep Breeders Association, zostało założone w 1989 roku . Kanada przez parę, która wierzyła, że rasa jest tą samą, o której mowa w Księdze Rodzaju.
Stan ochrony
W 2012 roku całkowita populacja Jacoba w Wielkiej Brytanii została zgłoszona do bazy danych DAD-IS FAO jako 5638, z czego 2349 to zarejestrowane owce hodowlane. W 2017 r. Fundusz przetrwania rzadkich ras umieścił Jacoba w kategorii 6 („Inne rasy rodzime w Wielkiej Brytanii”) swojej listy obserwacyjnej, na której kategorie 1–5 dotyczą różnych stopni zagrożenia ochrony, a kategoria 6 dotyczy ras, które mają ponad 3000 samic hodowlanych zarejestrowanych w stadzie- książka. Niewielkie liczby Jacobs są zgłaszane z czterech innych krajów: Czech, Niemiec, Holandii i Stanów Zjednoczonych, których stan ochrony w tych krajach waha się od krytycznego do zagrożonego-utrzymany.
Charakterystyka
Jakub to mała, wieloroga, srokata owca, która swoją budową przypomina kozę. Jednak nie jest to jedyna rasa, która może dać z policeratu lub srokatego. Inne rasy policeratowe to Hebridean , islandzki , Manx Loaghtan i Navajo-Churro , a inne rasy srokate to Finnsheep , Shetland Sheep i West African Dwarf .
Dojrzałe tryki (samce) ważą około 54 do 82 kg (120 do 180 funtów), podczas gdy owce (samice) ważą około 36 do 54 kg (80 do 120 funtów). Rama ciała jest długa, z prostym grzbietem i zadem opadającym w kierunku podstawy ogona. Tryki mają krótką mosznę pozbawioną wełny, która utrzymuje jądra bliżej ciała niż u ras współczesnych, podczas gdy owce mają małe wymiona pozbawione wełny, które są również trzymane bliżej ciała niż u ras współczesnych. Głowa jest smukła i trójkątna, pozbawiona wełny przed rogami i na policzkach. Ogon jest długi i wełnisty, sięgający prawie do stawu skokowego jeśli nie został zadokowany . Właściciele Jacoba zwykle nie obcinają całkowicie ogona, nawet w przypadku owiec handlowych, ale zamiast tego pozostawiają kilka cali (kilka centymetrów), aby zakryć odbyt i srom. Nogi są średniej długości, smukłe, poniżej kolan pozbawione wełny, najlepiej białe z kolorowymi łatami lub bez. Kopyta są czarne lub w paski. Nie jest niczym niezwykłym, że Jacobs ma krowę . Zapewniają chudą tuszę z niewielką ilością tłuszczu zewnętrznego, z wysoką wydajnością mięsną w porównaniu z rasami bardziej ulepszonymi.
Rogi
Najbardziej charakterystycznymi cechami Jakuba są cztery rogi, chociaż mogą mieć zaledwie dwa lub nawet sześć. Obie płcie są zawsze rogate, a barany mają zwykle większe i bardziej imponujące rogi. Barany z dwoma rogami mają zwykle poziome, podwójnie zawinięte rogi. Barany czterorogie mają dwa pionowe rogi środkowe, które mogą mieć 61 cm (2 stopy) lub więcej długości, oraz dwa mniejsze rogi boczne, które wyrastają wzdłuż boków głowy. Rogi owcy mają mniejszą średnicę, są krótsze i wydają się delikatniejsze niż rogi barana. Brytyjskie Jacobsy najczęściej mają dwa rogi, podczas gdy amerykańskie Jacobsy są częściej polycerate. Ankieta (bez rogów) owce nie podlegają rejestracji, ponieważ ta cecha jest uważana za oznakę wcześniejszego krzyżowania i jako taka nie ma czegoś takiego jak bezrożny czystej krwi Jacob.
Rogi są zwykle czarne, ale mogą być w czarno-białe paski; białe rogi są niepożądane. Idealnie, rogi są gładkie i wyważone, mocno przyczepione do czaszki i rosną w sposób, który nie utrudnia zwierzęciu wzroku ani zdolności do wypasu . Barany mają większe rogi niż owce. Rogi u dwurożnych owiec i dolne rogi u czterorożnych rosną spiralnie. Dziobowy rogów zwykle rozciąga się do góry i na zewnątrz, podczas gdy ogonowy zestaw rogów zawija się w dół wzdłuż boku głowy i szyi. W przypadku zwierząt z policeratu preferuje się mięsistą przerwę między dwiema parami rogów. Częściowe lub zdeformowane rogi, które nie są mocno przymocowane do czaszki, często określane jako „otarcia”, nie są niczym niezwykłym, ale są uważane za niepożądane.
Znakowania
Każdy Jakub ma charakterystyczne oznaczenia, które umożliwiają pasterzowi rozpoznanie konkretnej owcy z dużej odległości. Pożądane cechy kolorystyczne obejmują zwierzę, które jest w około 60% białe, a pozostałe 40% składa się z losowego wzoru czarnych lub „liliowych” (brązowo-szarych) plam lub łat. Skóra pod białym runem jest różowa, podczas gdy skóra pod kolorowymi plamami jest ciemno pigmentowana. Zarówno tryki, jak i owce mają czarne znaczenia, z których niektóre są specyficzne dla rasy, a niektóre są losowe.
Znaki charakterystyczne dla rasy obejmują duże, symetryczne ciemne łaty obejmujące uszy, oczy i policzki oraz ciemną pelerynę na grzbietowej części szyi i ramion. Twarz powinna mieć białą strzałkę rozciągającą się od potylicy do kufy . Sam pysk powinien być ciemny. Klasyczna twarz Jacoba jest często określana jako „twarz borsuka”, składająca się z czarnych policzków i kufy z białą poświatą biegnącą z przodu twarzy. Oprócz tych znaczeń, na reszcie ciała i nogach (w tym nadgarstkach , stawach skokowych i śródręcza ). Pewne oznaczenia są powszechne w poszczególnych liniach: duże ślady na pysku, brak śladów na nogach, brak śladów na pysku itp.
Kolor liliowy jest spowodowany recesywnym wariantem genu MLPH .
Choroby
U owiec Jakuba zidentyfikowano kilka rzadkich lub nietypowych chorób.
Stan znany jako rozszczepiona powieka jest wrodzoną wadą powszechną u kilku brytyjskich ras policeratów i jest genetycznie powiązany z cechą wielorogów. W łagodnych przypadkach powieka pokazuje „szczyt”, ale nie upośledza widzenia ani nie powoduje dyskomfortu. W skrajnych przypadkach (stopień 3 lub wyższy) dochodzi do całkowitego oddzielenia powieki górnej na środku.
W 1994 r. u dwóch jagniąt Jakuba stwierdzono niezwykłą postać asymetrycznej dysplazji kłykcia potylicznego; zasugerowano możliwy związek z cechą wielu rogów.
W 2008 roku naukowcy z Teksasu zidentyfikowali niedobór heksozoaminidazy A znany u ludzi jako choroba Taya-Sachsa u czterech jagniąt Jacob. Późniejsze testy wykazały około pięćdziesięciu nosicieli defektu genetycznego wśród Jacobs w Stanach Zjednoczonych. Odkrycie daje nadzieję na możliwą drogę do skutecznego leczenia u ludzi.
Uprawa roli
Jacob jest ogólnie uważany za rasę „nieulepszoną” lub „dziedziczną” (taką, która przetrwała przy niewielkiej selekcji człowieka). Rasy takie często przez stulecia krzyżowały się między sobą, dzięki czemu zachowały wiele ze swojej pierwotnej dzikości i cech fizycznych. Amerykańscy hodowcy nie poddali Jacobsa ekstensywnemu krzyżowaniu lub hodowli selektywnej, innej niż ze względu na cechy runa. Podobnie jak w przypadku innych nieulepszonych ras, wśród osobników w stadzie występuje znaczna zmienność. Natomiast brytyjski Jacob został wybrany ze względu na większą produktywność mięsa i dlatego jest zwykle większy, cięższy i ma bardziej jednolity wygląd. W rezultacie amerykański Jacob zachował prawie cały oryginał fenotypowych swoich przodków ze Starego Świata, podczas gdy jego brytyjski odpowiednik utracił wiele ze swoich nieulepszonych cech fizycznych w wyniku krzyżowania i selektywnej hodowli. W ten sposób brytyjski Jacob oddzielił się od amerykańskiego Jacoba w wyniku sztucznej selekcji.
Jacobs to zazwyczaj wytrzymałe, łatwe w utrzymaniu zwierzęta z naturalnie wysoką odpornością na pasożyty i problemy z kopytami. Jacobs nie wykazuje zbytniego stada . Mogą być płochliwe , jeśli nie są przyzwyczajone do ludzi, chociaż przy codziennym zajmowaniu się staną się oswojone i będą dobrymi zwierzętami domowymi . Wymagają schronienia przed ekstremalnymi temperaturami, ale schronienie może być otwarte i proste. Zwykle rozwijają się w ekstremalnych temperaturach i zimnie i mają dobre lub doskonałe żerowanie możliwości. Mogą zapewnić odpowiednie odżywianie przy minimalnej lub żadnej suplementacji, nawet w obecności nieoptymalnych warunków glebowych.
Ze względu na niski dok ogonowy i ogólnie nieulepszoną anatomię, owce Jakuba są powszechnie uważane za łatwe do jagniąt. Jacobs to hodowcy sezonowi , a owce zazwyczaj jeżdżą na rowerze w chłodniejszych miesiącach jesieni. Zaczną cyklować pierwszej jesieni po urodzeniu i najczęściej pierwsza owieczka owcy jest samotna. kolejnych ciążach wiosną zwykle rodzi się jedno lub dwa jagnięta, a trojaczki nie są niczym niezwykłym. Jagnięta będą wykazywać charakterystyczne plamy i rogi po urodzeniu, przy czym pąki rogów są bardziej widoczne u baranów. Jagnięta można odstawić od piersi w wieku dwóch miesięcy, ale wielu pasterzy nie oddziela jagniąt i pozwala owcy odstawić jagnię w wieku około 4 miesięcy. Owce Jakuba są instynktownie troskliwymi matkami i chronią swoje jagnięta. Zaliczane są do stad handlowych w Anglii ze względu na łatwość jagniąt i silny instynkt macierzyński.
Używać
Wełna i skóry
Jacoby strzyżone są raz w roku, najczęściej na wiosnę . Średnia waga runa wynosi 2–2,5 kg (4–6 funtów). Wełna jest średnia do grubej: długość zszywek wynosi około 8–15 cm (3–6 cali), a średnica włókna około 32–34 mikronów ( liczba Bradforda 48–56 s ).
Ogólnie runo jest lekkie, miękkie, sprężyste i otwarte, z niewielką ilością lanoliny (tłuszczu); [ potrzebne źródło ] może być jakiś kemp . [ potrzebne źródło ] U niektórych owiec (zwłaszcza brytyjskich Jacobów, które mają gęstsze runo) czarna wełna jest dłuższa lub krótsza niż wełna biała. Nazywa się to „pikowanym polarem” i jest cechą niepożądaną.
Podczas gdy inne brytyjskie i północnoeuropejskie owce wielorożne mają cienką okrywę wewnętrzną i grubszą, dłuższą okrywę włosową, Jacobs ma runo średniej jakości i nie ma okrywy włosowej. Jagnięta z bardziej prymitywnych linii rodzą się z sierścią ochronną, która chroni przed deszczem i zimnem; ten płaszcz porodowy jest zrzucany w wieku 3–6 miesięcy.
U niektórych owiec może wystąpić naturalne „pęknięcie” lub wyraźne przerzedzenie runa na wiosnę, co może prowadzić do naturalnego zrzucania runa, szczególnie w okolicach szyi i ramion. Wełna średniej jakości ma wysoki połysk i jest bardzo poszukiwana przez handlarzy , jeśli nie zawiera kempa. [ Potrzebne źródło ] Kolory można rozdzielać lub mieszać po ścinaniu i przed przędzeniem, aby uzyskać różne odcienie przędzy z jednego runa, od prawie białego do prawie czarnego. Wysokie ceny rynkowe osiągają również garbowane skóry jagnięce Jacob .
Dalsza lektura
- L. Heise i C. Christman (1989). Notatnik amerykańskich ras mniejszych . Pittsboro, Karolina Północna: The American Minor Breeds Conservancy.
- Ólafur R. Dýrmundsson i Roman Niznikowski, (2008). „Północnoeuropejskie rasy owiec krótkoogoniastych: przegląd . Doroczne spotkanie Europejskiej Federacji Nauk o Zwierzętach 2008. Wilno, Litwa: Komisja ds. Owiec i Kóz EAAP: 1–24.
- ML Ryder (2007). Owca i człowiek . Londyn: Gerald Duckworth & Company. ISBN 9780715636473 .
- P. Simmons i Carol Ekarius (2009). Przewodnik Storey'ego po hodowli owiec . North Adams, Massachusetts: Wydawnictwo piętrowe. ISBN 9781603424592 .