Glukonian żelaza(II).
Nazwy | |
---|---|
Systematyczna nazwa IUPAC
Żelazo; Kwas (2R , 3R , 4S , 5S ) -2,3,4,5,6-pentahydroksyheksanowy |
|
Identyfikatory | |
Model 3D ( JSmol )
|
|
ChemSpider | |
Karta informacyjna ECHA | 100.131.978 |
Numer E | E579 (regulatory kwasowości, ...) |
Identyfikator klienta PubChem
|
|
UNII | |
|
|
|
|
Nieruchomości | |
FeC 12 H 22 O 14 | |
Masa cząsteczkowa | 446,14528 g/mol |
Wygląd | jasnożółty do brązowego proszek |
Zapach | lekki karmelowy zapach |
Temperatura topnienia | 188 ° C (370 ° F; 461 K) dihydrat |
rozpuszczalny | |
Rozpuszczalność |
rozpuszczalny w glicerynie znikomy w alkoholu |
Farmakologia | |
B03AA03 ( WHO ) B03AD05 ( WHO ) ( połączenie z kwasem foliowym ) |
|
Zagrożenia | |
Karta charakterystyki (SDS) | Oxford MSDS |
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w stanie normalnym (przy 25°C [77°F], 100 kPa).
co to jest ?) ( |
Glukonian żelaza (II) lub glukonian żelazawy to czarny związek często stosowany jako suplement żelaza. Jest to sól żelaza(II) kwasu glukonowego . Jest sprzedawany pod markami takimi jak Fergon , Ferralet i Simron .
Używa
Medyczny
Glukonian żelazawy jest skutecznie stosowany w leczeniu niedokrwistości hipochromicznej . Stosowanie tego związku w porównaniu z innymi żelaza skutkuje zadowalającą odpowiedzią retikulocytów , wysokim procentowym wykorzystaniem żelaza oraz dobowym wzrostem poziomu hemoglobiny , który do normy dochodzi w stosunkowo krótkim czasie.
Dodatek do żywności
Glukonian żelazawy jest również stosowany jako dodatek do żywności podczas przetwarzania czarnych oliwek . Jest reprezentowany przez etykietę żywności E numer E579 w Europie. Nadaje oliwkom jednolitą, kruczoczarną barwę.
Toksyczność
Glukonian żelazawy może być toksyczny w przypadku przedawkowania. Dzieci mogą wykazywać oznaki toksyczności po spożyciu 10–20 mg/kg żelaza elementarnego. Poważna toksyczność może wynikać z spożycia ponad 60 mg/kg. Żelazo wywiera działanie zarówno miejscowe, jak i ogólnoustrojowe: działa żrąco na błonę śluzową przewodu pokarmowego , może mieć negatywny wpływ na serce i krew ( odwodnienie , niskie ciśnienie krwi , szybkie i słabe tętno, wstrząs ), płuca, wątrobę, układ pokarmowy (biegunki , nudności, krwawe wymioty), układ nerwowy (dreszcze, zawroty głowy, śpiączka , drgawki, ból głowy) i skóry (zaczerwienienie, utrata koloru, niebieskawe zabarwienie ust i paznokci). Objawy mogą zniknąć w ciągu kilku godzin, ale pojawiają się ponownie po 1 lub więcej dniach. [ potrzebne źródło ]
Zobacz też
- ^ Strona informacyjna SciToys.com glukonian żelazawy
- ^ Podsumowanie Drugs.com glukonianu żelazawego
- ^ Reznikow, Paweł; Goebel, Walther F. (1937). „Zastosowanie glukonianu żelazawego w leczeniu niedokrwistości hipochromicznej” . Dziennik badań klinicznych . 16 (4): 547–54. doi : 10.1172/JCI100881 . PMC 424894 . PMID 16694502 .
- ^ Przewodnik CSPI po dodatkach do żywności
- ^ Antonio Higinio Sánchez Gómez, Pedro García García i Luis Rejano Navarro (Hiszpania 2006). „ Opracowanie oliwek stołowych – 4.2.3. Utrwalanie koloru ”, s. 92, z digital.csic.es. Zarchiwizowane 2018-04-22. Źródło 2019-03-01.
- ^ Toksyczność, żelazo
- ^ Przedawkowanie żelaza