Hell's Kitchen (amerykański sezon 7)

Hell's Kitchen
Sezon 7
Hells kitchen season 7 dvd raw uncensored.png
Region 1 Okładka DVD
Goszczony przez Gordon Ramsay
Liczba zawodników 16
Zwycięzca Holli Ugalde
Drugie miejsce Jasona „Jaya” Santosa
Kraj pochodzenia Stany Zjednoczone
Liczba odcinków 15
Uwolnienie
Oryginalna sieć Lis
Oryginalne wydanie
1 czerwca ( 01.06.2010 ) - 10 sierpnia 2010 ( 10.08.2010 )
Chronologia sezonu

← Poprzedni sezon 6

Dalej → Sezon 8
Lista odcinków

Sezon 7 amerykańskiego serialu reality show Hell's Kitchen był emitowany w Fox Network o godzinie 20:00 (ET / PT) od 1 czerwca 2010 do 10 sierpnia 2010. Gordon Ramsay powrócił jako gospodarz, podobnie jak Maître d ' Jean -Philippe Susilovic i zastępca szefa kuchni Blue Team Scott Leibfried . Andi Van Willigan, szef kuchni z Santa Monica w Kalifornii, został zastępcą szefa kuchni dla Red Team.

Podobnie jak w sezonie 6, zwycięzca i wicemistrz uniknęli nominacji do eliminacji. Jest to pierwszy sezon, w którym przed finałami odbywała się podwójna eliminacja i kontynuowano ją jako tradycję w późniejszych sezonach, z wyjątkiem sezonów 15-17 , 19 i 20 , które powracają z pojedynczą eliminacją przed finałami z ostatnich sześciu sezonów. W tym sezonie ustanowiono także nowy rekord trzykrotnej restrukturyzacji zespołów.

Szefowa kuchni Holli Ugalde wygrała sezon, obiecano jej stanowisko szefa kuchni w nowo wyremontowanej restauracji Ramsaya w hotelu Savoy w Londynie . Filmowanie zakończyło się w lutym 2009 roku, 16 miesięcy przed premierą siódmego sezonu, kiedy hotel został ponownie otwarty w 2010 roku; jednak Ugalde nie otrzymał tej pracy. Ramsay stwierdził, że Amerykanin Ugalde nie może pracować w Londynie ze względu na wizę problemów, ale Ugalde nazwał to wyjaśnienie wymówką, mówiąc: „Nie wiem, czy w ogóle ubiegali się o moją wizę”. Ugalde otrzymała później nieujawnioną kwotę odszkodowania i zachowała tytuł zwycięzcy sezonu 7.

Autumn Lewis pobiła rekord większości nominacji w sezonie Hell's Kitchen. Rekord należał wcześniej do Virginii Dalbeck , która była nominowana sześć razy, zanim zajęła drugie miejsce w sezonie 2. Lewis była nominowana łącznie siedem razy w ciągu sezonu (z których jeden został unieważniony przez szefa kuchni Ramsaya) przed jej eliminacja po przedostatnim nabożeństwie.

Zawodnicy

W sezonie 7 rywalizowało 16 szefów kuchni.

Zawodnik Wiek (w czasie kręcenia) Zawód Miasto rodzinne Wynik
Holli Ugalde 24 Szef kuchni bankietowej San Bernardino w Kalifornii Zwycięzca
Jasona „Jaya” Santosa 32 Szef kuchni Melrose, Massachusetts Drugie miejsce
Benjamina Knacka 33 Instruktor kulinarny Elmont, Nowy Jork Wyeliminowany przed finałami
jesień Lewisa 29 Osobisty szef kuchni Chicago, Illinois
Jasona Ellisa 37 Greenville w Południowej Karolinie Wyeliminowany po dwunastej służbie
Edwarda „Eda” Battaglia 28 Nauczyciel gotowania w szkole średniej Burlington w stanie New Jersey Wyeliminowany po jedenastej służbie
Nilka Hendricks 28 kucharz liniowy Glen Cove, Nowy Jork Wyrzucony podczas dziesiątej usługi
Frances „Fran” Klier 44 Szef kuchni cateringowej Centrum Rockville w Nowym Jorku Wyeliminowany po dziewiątej służbie
Siobhan Allgood 25 Szef kuchni pubu Rockledge w Pensylwanii Wyeliminowany po ósmej służbie
Salvatore'a Coppoli 35 Szef pizzerii Laurel Springs, New Jersey Wyeliminowany po siódmej służbie
Scotta Hawleya 32 Szef kuchni Modesto w Kalifornii Wyeliminowany po szóstej służbie
Marii Torrisi 24 Opiekun kuchni Scranton w Pensylwanii Wyeliminowany po piątej służbie
Jamiego Bisoulisa 26 zastępca szefa kuchni Chicago, Illinois Wyeliminowany po trzeciej służbie
Michaela „Mikeya” Terminiego 29 kucharz liniowy Santa Cruz w Kalifornii Wyeliminowany po drugiej służbie
Andrzeja Forstera 28 Rolnik Zachodni Babilon, Nowy Jork Wyjdź podczas drugiej usługi
Stacey Slichta 38 Prywatny szef kuchni Buffalo, Nowy Jork Wyeliminowany po pierwszej służbie
Notatki

Postęp zawodnika

NIE. Szef kuchni Oryginalne zespoły Pierwszy przełącznik Drugi przełącznik
Trzeci przełącznik 		Osoby fizyczne Egzaminy końcowe
701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715
1 Holli STRACIĆ STRACIĆ STRACIĆ WYGRAĆ STRACIĆ STRACIĆ STRACIĆ STRACIĆ STRACIĆ WYGRAĆ W W W W ZWYCIĘZCA
2 Sójka WYGRAĆ STRACIĆ WYGRAĆ WYGRAĆ WYGRAĆ WYGRAĆ WYGRAĆ STRACIĆ STRACIĆ WYGRAĆ W W Pion W Wicemistrzostwo
3 Benzoes WYGRAĆ STRACIĆ WYGRAĆ WYGRAĆ WYGRAĆ WYGRAĆ STRACIĆ STRACIĆ STRACIĆ WYGRAĆ W NIE M NIE M NA ZEWNĄTRZ
4 Jesień STRACIĆ NIE M STRACIĆ NIE M WYGRAĆ WYGRAĆ WYGRAĆ NIE M NIE M NIE M NIE M W NIE M NA ZEWNĄTRZ
5 Jasona WYGRAĆ NIE M WYGRAĆ WYGRAĆ WYGRAĆ WYGRAĆ WYGRAĆ STRACIĆ STRACIĆ WYGRAĆ W NA ZEWNĄTRZ
6 wyd WYGRAĆ STRACIĆ WYGRAĆ WYGRAĆ WYGRAĆ WYGRAĆ WYGRAĆ NIE M STRACIĆ NIE M NA ZEWNĄTRZ
7 Nilka STRACIĆ STRACIĆ STRACIĆ Pion NIE M STRACIĆ STRACIĆ STRACIĆ STRACIĆ EJEC
8 Fran NIE M STRACIĆ NIE M WYGRAĆ Ukłon NIE M NIE M NIE M NA ZEWNĄTRZ
9 Siobhan STRACIĆ STRACIĆ STRACIĆ WYGRAĆ STRACIĆ NIE M NIE M NA ZEWNĄTRZ
10 Salvatore WYGRAĆ STRACIĆ WYGRAĆ Pion WYGRAĆ WYGRAĆ NA ZEWNĄTRZ
11 Scotta WYGRAĆ STRACIĆ WYGRAĆ NIE M NIE M NA ZEWNĄTRZ
12 Maria STRACIĆ STRACIĆ STRACIĆ WYGRAĆ NA ZEWNĄTRZ
13 Jamie STRACIĆ NIE M NA ZEWNĄTRZ
14 Mikey WYGRAĆ NA ZEWNĄTRZ
15 Andrzej WYGRAĆ LEWY
16 Stacey NA ZEWNĄTRZ
Notatki


Odcinki


Nr ogólnie
Nie. w sezonie 		Tytuł Oryginalna data emisji
Widzowie w USA (miliony)
79 1 „16 szefów kuchni rywalizuje” 1 czerwca 2010 ( 01.06.2010 ) 6.22

Siedemnastu nowych szefów kuchni (z których jednym była żona Ramsaya, Tana w przebraniu) było zaskoczonych przez przedstawicieli prasy, gdzie Ramsay obiecał, że pierwszy serwis obiadowy zostanie zakończony.

Popisowe dania / wyzwanie zespołowe: Zespoły zostały podzielone na mężczyzn (niebieski) i kobiety (czerwony), a każdy szef kuchni ugotował popisowe danie, które oceniał Ramsay. Ramsay zawołał jednego szefa kuchni, gdy pokazywała swoje cielęce scallopini, i był pod wrażeniem, więc zaczął ją całować. Jednak szefowie kuchni nie zdawali sobie sprawy, że szef kuchni, którego pocałował Ramsay, to jego żona, Tana, aby wskazać, kto ma swoją grę. Po raz kolejny dania męskie rywalizowały z daniami kobiecymi. Smażony filet mignon Marii przewyższa buccatina parmigiana Salvatore'a (biorąc pod uwagę, że użył gotowego makaronu do swojego dania i był niedogotowany), agnolotti z homarem Benjamina przewyższa halibuta Holli owiniętego w liście bananowca, ani kremowego kurczaka Jamiego po kijowsku, ani kaczki Scotta pierś zdobyła punkt (Ramsay odmówił zjedzenia dania Jamiego, gdy znalazł wykałaczkę wbitą w mięso), zarówno smażony tuńczyk ahi Siobhan, jak i brie nadziewane homarem Mikeya zdobyły punkty, stek Jaya zdobył więcej punktów niż ryba Stacey, kasza Jasona zdobyła punkty nad daniem Fran, i kurczak z jesieni był punktowany nad rybą Eda. Wreszcie ani słodko-pikantne skrzydełka z kurczaka Nilki, ani tatar Andrzeja nie zdobyły punktu, co dało panom zwycięstwo 4:3.

Następnie Ramsay pokazał uczestnikom wideo, jak gotować różne potrawy, z syreną alarmu przeciwpożarowego poprzedzającą każdy film.

Nagroda/kara: Mężczyźni byli częstowani śniadaniem w łóżku, a kobiety były zmuszane do gotowania i podawania im.

Serwis: Jay i Nilka podali do stołu Sałatkę Cezar z kurczakiem. Obie kuchnie walczyły z obsługą. W damskiej kuchni na przystawki Stacey zapomniała przyprawić przegrzebki przed ich ugotowaniem, a następnie udała się na nie za granicę, jednocześnie niedogotowując je, co skłoniło Siobhan do pomocy. Fran również niedogotowała ziemniaki, pomyliła kraba z homarem i wzbudziła gniew Ramsaya, mówiąc, że się go boi (Ramsay). Sprawy nie potoczyły się dużo lepiej na przystawkach, gdzie Jamie podawał zimny stek, a Maria śmiała się po tym, jak Ramsay zganił tego pierwszego. To skłoniło Ramsaya do wyrzucenia Marii, Jamiego i Fran z kuchni i przyprowadzenia Nilki do kuchni. Jednak Stacey nie podała Ramsayowi dokładnych czasów, kiedy jej ryba byłaby gotowa, przez co Ramsay ją wyrzucił. W męskiej kuchni Salvatore źle zaczął od przystawek, dwukrotnie przypalając szalotki do risotto, aż Ramsay oddelegował go do robienia sałatek (sarkastycznie stwierdzając, że nie może tego przypalić), podczas gdy Benjamin przejął kontrolę. Jednak Benjamin został upomniany za spróbowanie risotto łyżką, a następnie użycie tej samej łyżki do wymieszania risotto. Następnie Salvatore próbował ugotować ziemniaki na zimnej patelni, a Benjamin miał problem z prawidłowym ugotowaniem risotto (wkładając bulion przed ryżem). Następnie Ramsay wyrzucił ich obu po tym, jak nie porozumieli się z nim właściwie, jak długo to potrwa, i zaprowadził Jaya do kuchni. Na przystawkach Mikey podawał surowego halibuta po tym, jak Scott naciskał go, by go przyniósł, i został wyrzucony po ponownym podaniu go na surowo. Następnie Ramsay połączył zespoły i pod przewodnictwem Eda usługa została zakończona, spełniając obietnicę Ramsaya dotyczącą ukończenia usługi otwierającej po raz pierwszy w historii Hell's Kitchen. Ramsay nazwał zwycięzców mężczyzn za popełnianie mniejszej liczby błędów, a kobietom kazano nominować dwóch szefów kuchni do eliminacji.

Eliminacja: Stacey i Fran zostały nominowane. Ramsay wyeliminował Stacey za jej niefrasobliwe nastawienie i okropne wyniki na rybach.

Komentarz Stacey: „Jestem przyzwyczajony do gotowania dla ludzi w domu i prowadzenia programu. Całkowicie schrzaniłem. Schrzaniłem. Wziąłem za to odpowiedzialność i uznanie dla mnie za wstanie”.

Komentarz Ramsaya: „To dobrze, że Stacey jest prywatnym szefem kuchni. Jej jedzenie nie było wystarczająco dobre dla publiczności”.
80 2 „15 szefów kuchni rywalizuje” 8 czerwca 2010 ( 08.06.2010 ) 6,96

Wyzwanie drużynowe: Zawodnicy zostali podzieleni na pary; każda para musiała ugotować cztery dania z jajek w czterech różnych stylach (na miękko, gotowane, jajecznica i słoneczną stroną do góry) w ciągu pięciu minut. Ponieważ kobiety miały jednego szefa kuchni mniej, Siobhan pracowała sama, ale przyjęła pomoc od Autumn, co spowodowało, że większość jej jajek została zdyskwalifikowana przez Ramsaya. Mężczyźni wygrali 11:10.

Nagroda/kara: Mężczyźni wybrali się na przejażdżkę helikopterem po Los Angeles i zjedli lunch z Ramsayem i Jean-Philippe na szczycie wieżowca. Kobiety przyjmowały dostawy tuńczyka i przygotowywały go do podania.

Obsługa: Scott i Fran serwowali tatar z tuńczyka przy stole, ale Fran miała trudności z odnalezieniem się w jadalni, dopóki Jean Phillipe jej nie pomógł. W męskiej kuchni Salvatore został wyrzucony za to, że nie pamiętał deserów, ale pozwolono mu wrócić po przejrzeniu książki z przepisami. Jeśli chodzi o przystawki, Mikey wielokrotnie niedogotował risotto na pierwszym stole, co całkowicie pokrywało kuchnię. Kiedy kuchnia w końcu zdołała wystawić stół, risotto zostało zwrócone z jadalni, ponieważ wciąż było niedogotowane. Podczas przystawek, chociaż Salvaltore dostarczał doskonale ugotowanego kalosza, Jason niedogotował kurczaka, a następnie próbował go szybko usmażyć, próbując zdążyć na czas, dopóki Ramsay go nie powstrzymał i nie zmusił zespołu do rozpoczęcia biletu od nowa. Andrew podał płynne puree ziemniaczane i pokłócił się z Ramsayem, co ostatecznie zakończyło się jego opuszczeniem konkursu. W damskiej kuchni Autumn dodała zbyt dużo soli do wody na makaron przed podaniem i została skarcona za przejęcie przystawek od Siobhan, na którą Ramsay był równie wściekły za to, że pozwoliła przejąć jej stanowisko. Kobiety skończyły przystawki na długo przed mężczyznami, ale przy przystawkach Nilka spóźniła się z dodatkami i straciła kontrolę nad zamówieniami, podczas gdy ona, Holli i Jamie walczyli o prawidłowe zgranie zamówień. Jamie podał również przypalonego łososia, co spowodowało, że Ramsay ze złością roztrzaskał go o blat.

Wyjście Andrew: Po tym, jak Andrew dodał biednego tłuczonego ziemniaka do świeżego garnka i pokłócił się o to z Ramsayem, ten ostatni go wyrzucił. Następnie Andrew zaczął opuszczać budynek, myśląc, że został wyrzucony z zawodów, i chociaż Jean-Philippe próbował namówić Andrew z powrotem do konkursu, mówiąc, że jest wielu ludzi, którzy chcieliby być na jego miejscu, Andrew zdjął buty i wyszedł, czyniąc go drugim szefem kuchni od sezonu 1, który zrezygnował w połowie służby. Chociaż Andrew wyszedł w kurtce, jego kurtka i spalone zdjęcie były widoczne, gdy Ramsay odwiesił kurtkę Mikeya. Ramsay nie skomentował odejścia Andrew.

Komentarz Andrew: „Szef kuchni Ramsay się na mnie wkurzył. Jestem pewien, że patrzy na mnie jak na małego kutasa. Wiesz, nieważne, nie obchodzi mnie, co myśli o mnie szef kuchni Ramsay. Skończyłem. dzień."

Pomimo tego, że obie drużyny zakończyły służbę bez dalszych wyrzuceń, Ramsay nazwał obie drużyny przegranymi i powiedział im, aby nominowały jednego szefa kuchni do eliminacji.

Eliminacja: Kobiety nominowały Autumn, a mężczyźni nominowali Jasona. Jednak Ramsay zakwestionował nominację Autumn i odesłał ją z powrotem do kolejki po tym, jak Maria przyznała, że ​​​​Jamie był najgorszym szefem kuchni w zespole. Jednak Ramsay oszczędził Jamiego i Jasona, a zamiast tego wyeliminował Mikeya za jego drugi straszny występ serwisowy z rzędu.

Komentarz Mikeya: „Szefowi Ramsayowi naprawdę nie podobał się mój występ. Wiem, że poszło mi kiepsko, ale wciąż mam tatuaż z Hell's Kitchen i noszę go z dumą. Niczego nie żałuję, że tu przyszedłem i akceptuję mój los."

Komentarz Ramsaya: „Mikeyowi chodziło tylko o wygląd. Na nieszczęście dla niego nie wyglądało na to, żeby potrafił gotować”.
81 3 „13 szefów kuchni rywalizuje” 15 czerwca 2010 ( 15.06.2010 ) 5.67

Wyzwanie zespołowe: W wyzwaniu dotyczącym komunikacji zespołowej zespoły serwowały lunch członkom orkiestry marszowej i cheerleaderek Uniwersytetu Południowej Kalifornii ; drużyna, która ukończyła jako pierwsza, wygrała. Jason został skarcony za to, że nie odwołał zamówienia i powoli pracował nad sałatkami, powstrzymując swoją drużynę, dopóki Benjamin mu nie pomógł. Maria i Jamie walczyli o kontrolę nad grillem, podczas gdy Scott podawał niedogotowanego burgera. Kobiety ledwo wygrały swoje pierwsze wyzwanie w bliskim mecie.

Nagroda/kara: Kobiety zostały nagrodzone wycieczką na plażę i grały w piłkę nożną z Ramsayem i jego rodziną, podczas gdy mężczyźni musieli oczyścić część rzeki Los Angeles i zostali tam przetransportowani zniszczonym autobusem.

Służba: Przed służbą Fran poparzyła sobie rękę, niosąc garnek gorącej wody, ale odmówiła spotkania z lekarzem. Holli i Salvatore zostali wybrani na asystentów maitre d ', ale Salvatore zmagał się z błędami ortograficznymi i słabym charakterem pisma i rozważał rezygnację z konkursu (później ujawniono, że nie mógł uczęszczać do szkoły, gdy był młodszy, ponieważ pomagał w utrzymaniu rodziny), ale Jean- Philippe przekonał go, by został. W męskiej kuchni Scott podawał kiepskie ziemniaki i zdobył gniew swojego zespołu, próbując udzielić niechcianej pomocy, ale mężczyźni radzili sobie dobrze na przystawkach dzięki dobrym wynikom Benjamina na mięsie. Jason był powolny w dekorowaniu, ale wyzdrowiał. W damskiej kuchni Maria potrzebowała pomocy Nilki przy wyciąganiu risotto, Fran walczyła o mięso, a Ramsay w końcu zmusił ją do wizyty u lekarza, podczas gdy Jamie palił marchewki i puree ziemniaczane. Siobhan przejęła kontrolę, ale straciła przy okazji swoją pracę nad rybami; oba zespoły zakończyły obsługę. Ramsay nazwał mężczyzn zwycięzcami, chwaląc Benjamina.

Eliminacja: Fran i Jamie zostali nominowani. Ramsay wyeliminował Jamiego za bycie konsekwentnie słabym wykonawcą i oddanie kontroli nad stacją dekoracyjną Siobhan.

Komentarz Jamiego: „Słowa nie są w stanie opisać, jak bardzo jestem teraz wkurzony. Nie sądzę, aby szef kuchni Ramsay podjął właściwą decyzję. Jestem zdecydowanie lepszym kucharzem niż Fran. I spodziewałem się, że będę tu często dłużej niż było”.

Komentarz Ramsaya: „Aby być świetnym szefem kuchni, potrzebujesz kreatywności, cech przywódczych i pasji. Jamie miał pasję”.
82 4 „12 szefów kuchni rywalizuje, część 1” 15 czerwca 2010 ( 15.06.2010 ) 6.52

Po eliminacji Ramsay odciągnął Salvatore'a na bok i zachęcił go do walki po jego słabym występie. Przed kolejnym wyzwaniem Scott i Salvatore usiedli razem, aby przejrzeć przepisy.

Wyzwanie zespołowe: każdy szef kuchni rzucił kostką z literami po obu stronach, a następnie miał dziesięć sekund na wywołanie składnika zaczynającego się na tę literę. Następnie zespoły miały 30 minut na stworzenie dania z tych składników. Mężczyźni przygotowali pieczonego halibuta z bekonem, groszkiem i ragu z kraba, puree z salsefii i sałatką z kraba i cykorii, podczas gdy kobiety przygotowały kaczkę w glazurze mango z szynką, puree z rzepy i buraków. Mężczyźni wygrali po ugotowaniu kaczki dla kobiet ze zbyt dużą ilością „tłuszczu”.

Nagroda/kara: Mężczyznom powiedziano, że będą skakać ze spadochronem, z czym Jason początkowo czuł się niekomfortowo, ale wkrótce dowiedzieli się, że spędzą cały dzień w pionowym tunelu aerodynamicznym w I-Fly. Kobiety posprzątały wejście do Hell's Kitchen i przygotowały obie kuchnie do obsługi. Podczas kary Maria miała załamanie, ale zastępca szefa kuchni Andi dał jej motywującą przemowę, aby ją uspokoić.

Obsługa: Na stołach szefa kuchni zasiadło wielu celebrytów, a także goście specjalni. Wśród mężczyzn gośćmi specjalnymi byli Debi Mazar i jej mąż, włoski szef kuchni Gabriele Corcos , natomiast wśród kobiet gośćmi specjalnymi byli Kevin Frazier i jego żona. Obecna była także Carrie Preston . W męskiej kuchni przystawki szły gładko dzięki Jasonowi (Scott próbował udzielić mu niechcianej pomocy), a jedynym problemem był Salvatore serwujący surowego lucjana, ale wyzdrowiał i udało mu się mieć dobre wyniki na rybach przez resztę praca. Na przystawki Ed podawał twarde ziemniaki, a Scott walczył z mięsem, dostarczając najpierw niedogotowany stek, a potem surowe kalosze. Pomimo tych problemów Scottowi udało się wyzdrowieć, a mężczyźni pomyślnie ukończyli służbę. W damskiej kuchni Siobhan dwukrotnie nie zdawała sobie sprawy, że homar został błędnie oznaczony jako krab, i dlatego podała kraba capellini z homarem, ale potem przystawki poszły gładko. Przystawki przebiegły stosunkowo bezproblemowo dzięki dobremu występowi Nilki na mięsie, z jedynym problemem polegającym na tym, że Autumn upuściła kawałek łososia na jeden ze swoich palników, a Ramsay zbeształ ją za zachowywanie się swobodnie. Ramsay uznał tę usługę za ulepszenie i nazwał zwycięzcami obu drużyn, chociaż kazał każdemu zespołowi nominować jednego szefa kuchni do eliminacji. Nadano imię Nilka i Salvatore Best of the Best w swoich zespołach i zostali poproszeni o wybranie nominowanych.

Zmiana w drużynie: Nilka nominowała Jesień, a Salvatore nominował Scotta. Nikt nie został wyeliminowany, ale Ramsay zastąpił Autumn w drużynie mężczyzn, a Scotta w drużynie kobiet.

Komentarz Ramsaya: „Po naszej jak dotąd najlepszej usłudze zdecydowałem się dać Jesieni i Scottowi kolejną szansę. Ale lepiej, żeby się wyróżniali, bo inaczej obaj znikną”.
83 5 „12 szefów kuchni rywalizuje, część 2” 22 czerwca 2010 ( 22.06.2010 ) 5,94

Wyzwanie zespołowe: każdy szef kuchni przyniósł świnię w zagrodzie, aby uzyskać składnik wymieniony na kołnierzu świni, w sumie trzy elementy wieprzowe i trzy dodatki. Następnie zespoły musiały stworzyć trzy dania, każde z wieprzowiną jako głównym składnikiem i jednym dodatkowym składnikiem. Drużyna czerwona dostała szynkę, polędwicę, kaszankę, jabłko, suszone śliwki i słodkie ziemniaki, a drużyna niebieska dostała boczek, kotlet schabowy, kotlet schabowy, kapustę, fasolkę pinto i bok choi. Pieczona polędwica wieprzowa drużyny niebieskiej była lepsza niż kaszanka i suszone śliwki drużyny czerwonej, ale polędwica wieprzowa inkrustowana koprem włoskim drużyny czerwonej zdobyła punkty nad boczkiem glazurowanym miodem drużyny niebieskiej. Wreszcie kotlet schabowy Jaya i Salvatore'a z fasolą pinto przebił się nad zupą ze słodkich ziemniaków Marii i Scotta, ponieważ zupa zawierała szynkę jako dodatek, podczas gdy miała być głównym składnikiem.

Nagroda/kara: Niebieski zespół został nagrodzony wycieczką do Glen Ivy Hot Springs Spa, podczas gdy czerwony zespół musiał wykąpać świnie.

Obsługa: Ramsay ogłosił, że tego wieczoru usługa będzie miała charakter grilla, z usługą składającą się z dwóch porcji, z zespołami na zmianę gotującymi i pracującymi w jadalni. W czerwonej kuchni Fran świetnie radziła sobie z przystawkami, ale Maria podała surowego kraba i została w tyle, kłócąc się z Holli, która kazała jej przyspieszyć. Cały zespół miał problemy z komunikacją, co ostatecznie spowodowało, że zatrzymali się w połowie usługi i zaczęli kłócić się z innym, co tylko pogorszyło się, gdy robili to, gdy Ramsay wywoływał bilet. Scott rozgotował smażonego kurczaka i zostawił otwarte drzwiczki piekarnika, co stanowiło zagrożenie dla bezpieczeństwa, przez co Ramsay wielokrotnie go krytykował. Niebiescy radzili sobie dobrze w jadalni, a ich jedynym problemem było słabe pismo Salvatore'a, które Ramsay mu wybaczył po tym, jak ujawnił, że nigdy nie chodził do szkoły. Autumn skorzystała z okazji i odesłała tyle potraw z powrotem do czerwonej kuchni, ile tylko mogła, co pozwoliło jej odesłać część burgera Siobhan za to, że był niedogotowany. Po tym, jak Siobhan podała kolejnego niedogotowanego burgera, Ramsay ze złością uderzył nim o ladę i zakończył obsługę, ponieważ ich limit czasu dobiegł końca. Kiedy drużyny zamieniły się miejscami, drużyna czerwonych powoli przyjmowała zamówienia do kuchni, podczas gdy Maria również dwukrotnie przyjmowała zamówienia z sekcji Holli. Jay był mocny w przekąskach, ale niektóre musiał ugotować ponownie, ponieważ Maria źle napisała niektóre zamówienia. Salvatore z trudem komunikował się przez garnirunek. Jesień również niedogotowała żeberka, a Ramsay skrytykował ją za pracę i powolne poruszanie się. Ponadto Jason został przyłapany na smażeniu kurczaka i frytek w tym samym koszu, co doprowadziło do agresywnej konfrontacji Ramsaya. Ramsay zakończył usługę po tym, jak Jason ujawnił, że brakuje mu trzech minut na bilecie, a ich limit czasu wygasł. Ramsay nazwał zwycięzców drużyny niebieskiej za ich występ w jadalni; Fran została uznana za najlepszą z najgorszych.

Eliminacja: Po otrzymaniu porady od Scotta Fran nominował Marię i Nilkę, ale nominacja Nilki przyniosła odwrotny skutek po nominacji Scotta przez Ramsaya. Pomimo nominacji Scotta, Ramsay wyeliminował Marię za bycie najgorszą artystką wieczoru i jej brak pewności siebie.

Komentarz Marii: „Naprawdę nie pokazałem serca. Nie pokazałem wszystkich swoich możliwości. Ale na podstawie samych wyników Scott miał gorszą obsługę niż ja - jasne i proste”.

Komentarz Ramsaya: „Maria przesadziła. Na marginesie, zaginęła, a jej zespół zapłacił koszty. Dlatego jej życie w Hell's Kitchen jest martwe”.
84 6 „11 szefów kuchni rywalizuje” 22 czerwca 2010 ( 22.06.2010 ) 6.38

Wyzwanie zespołowe: Wyzwanie polegało na przygotowaniu posiłków z pięciu sosów macierzystych , nie wykorzystując ponownie żadnego z pozostałych dwudziestu podanych im składników. Drużyna niebieskich dobrze ze sobą współpracowała, ale w drużynie czerwonych Nilka, wciąż zła z powodu nominacji zeszłej nocy, wzięła większość składników bez konsultacji z kolegami z drużyny. Aby ocenić potrawy, Ramsay poprosił o pomoc swoją żonę i matkę. Fran zdobył więcej punktów niż Salvatore w sosie pomidorowym, ponieważ jego makaron był niedogotowany. Następnie Jay i Siobhan zaprezentowali swoje dania holenderskie, ale Siobhan błędnie zidentyfikowała swojego gołębia jako kurę kornwalijską i przez to poważnie go niedogotowała. Z tego powodu Ramsay odmówił spróbowania jej dania. Jednak danie Jaya również nie trafiło w dziesiątkę, ponieważ jego groszek był niedogotowany, a sos mdły, więc Ramsay nie przyznał żadnemu z nich punktu. Zarówno Holli, jak i Ed przygotowali smaczne dania dla velouté, mimo że Holli błędnie zidentyfikowała swojego okonia morskiego jako halibuta podczas prezentacji, ale ostatecznie punkt przyznano Edowi. Podobnie Nilka i Jason przygotowali dobre dania na demi-glace, ale Ramsay dał potrawie Nilki przewagę. Następnie Benjamin strzelił gola nad Scottem na beszamelu, pozostawiając wynik na remisie 2-2. Ostatecznie Ramsay dał niebieskiej drużynie zwycięstwo, oceniając danie Jasona jako najlepsze z dań, którym nie przyznano punktu.

Nagroda/kara: Ramsay zaprosił niebieską drużynę na lunch i grę w rzutki w Ye Olde King's Head British Pub w Santa Monica , a każdy szef kuchni otrzymał zestaw wysokiej jakości garnków i patelni od Demeyere Cookware. Czerwony zespół posprzątał i przygotował obie kuchnie. Podczas kary Siobhan doznała łagodnej reakcji alergicznej na środki czystości i została zwolniona z sprzątania kuchni, chociaż wróciła, aby pomóc w przygotowaniach.

Usługa: Hell's Kitchen zorganizował rodzinny wieczór z menu dla dzieci. Niebieska drużyna miała dobre wyniki; Ich jedynymi problemami było to, że Salvatore dodał świeżego ryżu do risotto, kiedy zapomniał o dodatkowej porcji, a następnie okłamał Ramsaya w tej sprawie, co spowodowało, że Ramsay go zbeształ, a Jason musiał włożyć zamówienie z kurczaka z powrotem do piekarnika z powodu niedogotowania, a potem nie informując o tym Ramsaya. Pod silnym przywództwem Benjamina niebieski zespół zakończył służbę. Drużyna czerwonych walczyła przez cały serwis obiadowy. Siobhan nie wiedziała, że ​​ma gotować spaghetti dla dzieci, a potem próbowała ugotować je w zimnej wodzie z makaronem. Nilka zapomniała dodać homara do risotto, a Fran rozgotowała przegrzebki, ale potem przystawki poszły gładko. Jednak Scott okazał się najgorszym wykonawcą wieczoru. Najpierw stracił kontrolę nad swoimi zamówieniami i obwinił za to swój zespół, powodując duże opóźnienie w ich przystawkach. Następnie podał surowe kalosze, co przyniosło mu wycieczkę do magazynu z Ramsayem (Scott później ujawnił w pokoju zwierzeń, że był świadomy, że były niedogotowane, ale nie sądził, że są zbyt złe, aby ich nie wysłać). Następnie Scott spalił kurczaka i stek i zapomniał położyć zapiekankę na wołowinie, w wyniku czego Ramsay wyrzucił cały zespół, podczas gdy on, zastępca szefa kuchni Scott i zastępca szefa kuchni Andi kończyli swoje usługi. Ramsay nazwał drużynę niebieską wyraźnymi zwycięzcami.

Eliminacja: Scott i Fran byli nominowani, ale Fran uważała, że ​​Siobhan powinna być nominowana, więc Ramsay wezwał całą trójkę do przodu. Ku wielkiej uldze czerwonej drużyny, Ramsay wyeliminował Scotta za jego arogancję i niespełnienie stanowiska szefa kuchni, mówiąc, że po sześciu usługach nie może dłużej czekać, aż Scott poprze swoją przemowę.

Komentarz Scotta: „Z pewnością jestem najlepszym kucharzem w czerwonej drużynie, ale kiedy pracujesz z kolegami z drużyny, którzy nie mają takich kwalifikacji jak ty, jest to trudne. nadal będę kontynuował i nadal będę świetnym szefem kuchni”.

Zmiana drużyny: Po wyeliminowaniu Scotta Ramsay przeniósł Benjamina do drużyny czerwonej, wierząc, że drużynie czerwonej bardzo brakuje przywództwa i powiedział Benjaminowi, aby to poprawił.

Komentarz Ramsaya: „Gdyby Scott potrafił gotować tak dobrze, jak mówi, byłby zwycięzcą Hell's Kitchen. Niestety dla niego, nie może”.
85 7 „10 szefów kuchni rywalizuje” 29 czerwca 2010 ( 29.06.2010 ) 6.00

Wyzwanie zespołowe: obie drużyny przygotowały posiłki na 50. rocznicę ślubu, przerabiając trzy potrawy, które para młoda jadła na przyjęciu weselnym 50 lat temu (stek Diane, kurczak po kijowsku i pstrąg migdałowy). Drużyna niebieskich zdobyła punkty za Steak Diane, ponieważ Nilka nawet nie wiedziała, co to jest Steak Diane i dlatego zrobiła danie, które smakowało za dużo alkoholu. Jeśli chodzi o kurczaka po kiju, danie drużyny czerwonej z łatwością wygrało z daniem drużyny niebieskiej, ponieważ przyjęli dziwaczny pomysł Salvatore'a, by zrobić do tego klopsiki z kurczaka, a jeśli to nie było wystarczająco złe, Salvatore niedogotował oba klopsiki. Danie z migdałami z pstrąga zakończyło się remisem, ponieważ mąż i żona woleli różne potrawy, ale Ramsay rozstrzygnął remis na korzyść drużyny czerwonych.

Nagroda/kara: Drużyna czerwonych została nagrodzona obiadem i tańcem we Frisco's Carhops, restauracji w stylu lat 50. XX wieku, i mogła służyć honorowym gościom podczas nabożeństwa. Niebieski zespół miał za zadanie udekorować jadalnię na przyjęcie z okazji 50-lecia, łącznie ze zbudowaniem parkietu tanecznego.

Serwis: Ed i Nilka podali Steak Diane przy stole. W niebieskiej kuchni ciasto prawie się przewróciło, ale zostało uratowane na czas. Niebieska drużyna miała kolejny mocny serwis, a jedynym problemem był Salvatore, który przez całą noc walczył z dodatkami, ponieważ nie komunikował się ze swoimi kolegami z drużyny ani Ramsayem i wielokrotnie zapominał o dekoracjach na stoły, jednocześnie podając niewłaściwe kwoty. Czerwona kuchnia była w stanie ukończyć usługę z kilkoma wadami. Przystawki smakowały dobrze, a jedynym problemem było to, że Siobhan była powolna z sałatkami Cezara, podczas gdy Benjamin podawał surowe, a następnie rozgotowane ciastka krabowe i niegrzecznie odrzucił pomoc Nilki. Jednak obaj szybko wrócili do zdrowia. Na przystawkach Holli rozgotowała kaczkę i podała surowego kurczaka, a Fran przyniosła swój dodatek na przełęcz na gorącej patelni, zamiast go opróżniać, co spowodowało, że Ramsay zbeształ ją za to zagrożenie bezpieczeństwa. Chociaż obie kuchnie zakończyły obsługę, Ramsay nazwał zwycięzców drużyny niebieskiej za mniej problemów przez całą noc.

Eliminacja: Początkowo rozważając Holli i Fran, zespół, po namowach Benjamina, ostatecznie nominował Fran i Siobhan. Jednak Ramsay oszczędził ich ze względu na lepsze wyniki drużyny czerwonej i wyeliminował Salvatore za bycie konsekwentnie słabym wykonawcą i brak poprawy w ciągu siedmiu usług, co czyni go drugim szefem kuchni, który opuścił konkurencję, mimo że był w zwycięskiej drużynie.

Komentarz Salvatore'a: "Zwariowałeś, ponosisz konsekwencje. Tak, jestem wściekły, że odszedłem, ale jednocześnie, wiesz, schrzaniłem dwa, trzy razy z rzędu, więc zasłużyłem na powrót do domu. I to była słuszna decyzja. Grazie tutti. Ciao. "

Komentarz Ramsaya: „Salvatore miał wielkie serce. Szkoda, że ​​nie mógł nim gotować”.
86 8 „9 szefów kuchni rywalizuje” 29 czerwca 2010 ( 29.06.2010 ) 6.39

Wyzwanie zespołowe: każdy szef kuchni przygotował kanapkę dla smakoszy w 30 minut. Ponieważ czerwona drużyna miała jeszcze jednego szefa kuchni, musieli wybrać jedną kanapkę, aby usiąść, wybierając Siobhan. Wynik zakończył się remisem 3-3, więc Ramsay użył kanapki Siobhan, aby ogłosić zwycięzcę. Ramsay przyznał niebieskiej drużynie zwycięstwo, woląc kanapkę Siobhan od Fran.

Nagroda/kara: Niebieska drużyna poleciała z Ramsayem do California Central Wine Country, gdzie udała się na degustację wina, podczas gdy czerwona drużyna musiała łuskać orzeszki ziemne i mielić je na masło orzechowe. Cały niebieski zespół upił się nagrodą i miał kaca przed służbą, w szczególności Ed i Autumn.

Praca: W czerwonej kuchni Fran niedogotowała risotto, pomimo doskonałego ugotowania pierwszego, podczas gdy Siobhan przypaliła przegrzebki. Potem Ramsay znalazła na swoim stanowisku ogromny stos wyrzuconych przegrzebków, a Siobhan kłóciła się z Ramsayem, że uważa, że ​​niektóre z nich wyglądają dobrze. W rezultacie Ramsay zmusił ją do wyjścia do jadalni i zjedzenia ich, pozwalając Benjaminowi przejąć kontrolę. Po powrocie Siobhan Benjamin odmówił wpuszczenia jej z powrotem na stację rybną i zdegradował ją do deserów, podczas gdy on przejął stację rybną. Następnie Nilka podała surowego kurczaka, a po tym, jak Fran podała sałatkę i ugotowane risotto, Ramsay wyrzucił czerwoną drużynę. Drużyna niebieskich przez całą noc miała problemy z komunikacją z powodu kaca. Jeśli chodzi o przystawki, Jason i Jay mieli zły start, Jason podał rozgotowane przegrzebki, a Jay mdłe i niedogotowane risotto, ale obaj zdołali się pozbierać i wyjąć przystawki. Jednak Jesień była powolna w dekorowaniu, nie komunikowała się z Edem na stacji mięsnej i podawała słone puree ziemniaczane. Po tym, jak Ed podał surową kaczkę, Ramsay wyrzucił niebieską drużynę. Wściekły Ramsay nie ogłosił zwycięzcy.

Eliminacja: Niebieska drużyna nominowała Autumn i Eda, a czerwona Siobhan i Fran. Po wysłuchaniu pozostałych trzech nominowanych Ramsay wyeliminował Siobhan na miejscu za jej niespójne występy, brak pewności siebie i pozwolenie Benjaminowi na przejęcie jej stanowiska, co uznał za oznakę słabości, która uzasadniała jej eliminacji bez względu na to, co zamierzała powiedzieć na swoją obronę. Jednak pochwalił ją za jej ciężką pracę przed wyjazdem.

Komentarz Siobhan: „Zdecydowanie opuszczam Hell's Kitchen z dużą pewnością siebie i jestem bardzo dumna, że ​​zaszłam tak daleko. Byłoby miło prowadzić Savoy Grill, ale skorzystanie z tego doświadczenia i nauczenie się tak wiele z tego jest bezcenne. Podsumowując, pozostałem profesjonalistą, pozostałem wierny sobie i byłem odważny i nieustraszony przez całą drogę ”.

Komentarz Ramsaya: „Siobhan była często popychana w Hell's Kitchen. Więc to ode mnie zależało, czy w końcu ją wypchnę”.
87 9 „8 szefów kuchni rywalizuje” 6 lipca 2010 ( 06.07.2010 ) 6.60

Wyzwanie zespołowe: Zawodnicy przeprowadzili ślepy test smaku, aby zobaczyć, które produkty spożywcze potrafią poprawnie zidentyfikować. Niebieska drużyna wygrała 4-3, a Jay był jedynym zawodnikiem, który poprawnie zidentyfikował dwa składniki, podczas gdy Fran i Ed nie mieli żadnego poprawnego.

Nagroda/kara: Niebieska drużyna została nagrodzona wejściówkami VIP do SeaWorld San Diego na pływanie z delfinami i spędzenie dnia w parku. Czerwony zespół przyjął kilka dostaw żywności, z których jedna miała trafić do London West Hollywood, a nie do Hell's Kitchen.

Obsługa: Każdy zespół przygotował własne menu składające się z czterech przystawek, dań głównych i deserów, a klienci decydowali, z którego menu zamówić. Ramsay nie był pod wrażeniem żadnego z menu, uznając menu czerwonego zespołu (głównie pomysły Benjamina) za mało inspirujące, ale był pod wrażeniem deserów Holli. Ramsay nienawidził menu drużyny niebieskiej, uważając je za bardzo uproszczone, do czego dążyła drużyna niebieska, aby było łatwe do wykonania. Zespół niebieski postanowił zmienić swoje menu w ostatniej chwili, ale zespół czerwony zignorował sugestie Ramsaya. W rezultacie zamówienia na menu drużyny niebieskiej znacznie przewyższały liczebnie zamówienia drużyny czerwonej. Z przystawkami było stosunkowo niewiele problemów, z wyjątkiem Eda, który zbyt wcześnie kroił kaczkę i Benjamina, który odrzucił pomoc Nilki przy nakładaniu na talerze i zwróceniu niedogotowanego dania z makaronem. Obie kuchnie odnotowały słabe wyniki w przypadku mięsa. W przypadku drużyny czerwonych Fran niedogotowała kurczaka i stek, jednocześnie obwiniając swoich kolegów z drużyny za to, że nie porozumieli się z nią, kiedy odpalić mięso. Holli został zbesztany za czekanie na Nilkę z dodatkami podczas spaceru na przełęcz, a Nilka gotowała szparagi, które miały być grillowane. W niebieskiej kuchni Jesień dwa razy podała surową wieprzowinę, a Ramsay zmusił ją do przeproszenia klienta. Kiedy zbyt długo jadła stek, Jay wyrzucił ją ze stacji dla Eda i zamiast tego dał jej desery. Ramsay nazwał obie drużyny przegranymi za wymyślanie kiepskich menu i niezbyt dobre wykonanie ich, i kazał każdemu z nich nominować jednego szefa kuchni do eliminacji.

Eliminacja: Niebieska drużyna nominowała Jesień, a czerwona Frana. Ramsay kazał zarówno Autumn, jak i Fran zdjąć kurtki; Ramsay wyeliminował Fran, czując, że zaszła tak daleko, jak tylko mógł, ale pochwalił ją za determinację.

Komentarz Frana: „Nie żałuję ani jednej minuty spędzonej tutaj. Naprawdę byłem kręgosłupem drużyny. Wszyscy myślą, że czerwona drużyna jest silniejsza, kiedy mnie nie ma. Czerwona drużyna nie zdaje sobie sprawy z tego, co teraz przegrałem”.

Zmiana drużyny: Jeśli chodzi o Autumn, Ramsay mówi jej, że bycie w niebieskiej drużynie tylko ją pogarsza i przenosi ją z powrotem do czerwonej drużyny, zauważając jednocześnie, że chociaż czerwona drużyna jej nie lubiła, miała lepsze występy Tam. To pierwszy raz, kiedy szef kuchni został odesłany z powrotem do swojego pierwotnego zespołu, nie licząc Jen Gavin i Matta Blocha z sezonu 4, którzy zostali odesłani z powrotem do swoich pierwotnych zespołów tylko po to, by wkrótce potem otrzymać czarne kurtki.

Komentarz Ramsaya: „Fran chciała, aby jej zespół się komunikował, ale wydaje się, że jedyną rzeczą, na którą zgodził się jej zespół, było pragnienie jej odejścia”.
88 10 „7 szefów kuchni rywalizuje” 6 lipca 2010 ( 06.07.2010 ) 7.20

Wyzwanie zespołowe: każdy z uczestników ugotował danie z homara z 10-funtowym homarem, a sędziowało trzech szefów kuchni nagrodzonych gwiazdkami Michelin . Ponieważ czerwona drużyna miała dodatkowego szefa kuchni, wybrała danie Nilki na przesiadkę. Tylko jeden szef kuchni z każdej drużyny zdobył punkt: Holli i Jason. Ramsay uznał danie Holli za najlepsze danie, dając drużynie czerwonych zwycięstwo.

Nagroda/kara: Drużyna czerwonych została poczęstowana degustacją kawioru w Petrossian Paris i otrzymała po 1000 $ na zakupy w Kitson . Niebieski zespół posprzątał akademiki i przygotował obie kuchnie do obsługi. Jednak kiedy drużyna czerwona wróciła, drużyna niebieska nadal nie przygotowała własnej kuchni. Po raz pierwszy Ramsay zdecydował, że oba zespoły będą działać razem w czerwonej kuchni i że będzie obowiązywał dwuipółgodzinny limit czasu na obsługę klientów, którzy będą wtedy przychodzić do teatru.

Obsługa: za wygraną w wyzwaniu Holli podała kawior do stołu. Nilka przez cały serwis nieustannie walczyła o ryby. Najpierw dwa razy niedogotowała przegrzebki na pierwszym stole z przekąskami, za co dostała ostrzeżenie od Ramsaya, a potem nie spieszyła się z podaniem turbota na jeden stół. Następnie podała go niedogotowanego i upuściła na ziemię po tym, jak Ramsay go oddał. Ramsay chciał, żeby włożyła go z powrotem do garnka i zbeształ ją za to, że się poddała. Sprawy nie poprawiały się dla niej przy przystawkach; pomimo tego, że Jason miał dobre wyniki na mięsie, Nilka prawie upuściła swojego homara po wyjęciu go z piekarnika, a następnie zasłużyła na wycieczkę do spiżarni z Ramsayem po tym, jak przyniosła z nim niewłaściwy sos. Ramsay surowo ostrzegł ją, że musi się odbić i ma ostatnią szansę. Mimo że Jay próbował jej pomóc, wysłała surowego homara, co skłoniło Ramsaya do wyeliminowania jej w połowie służby. Następnie zespół ukończył resztę swoich stołów w limicie czasowym prawie bezproblemowo, a jedynym problemem było chwilowe rozproszenie uwagi Eda i zapalenie kilku garnków z dodatkami.

Automatyczna eliminacja: Po tym, jak Nilka wielokrotnie serwowała surowe owoce morza, Ramsay stracił cierpliwość i wyeliminował ją podczas serwowania. Następnie Nilka wróciła i błagała o drugą szansę, odmawiając wyjazdu, dopóki Ramsay nie zmusił Benjamina, by pomógł mu ją wydostać. Obie drużyny zebrały się i zakończyły serwis z piętnastominutowym zapasem. Następnie Ramsay spotkał się z Nilką przy tylnym wejściu po nabożeństwie i pomimo tego, że powiedział jej, że nie jest gotowa na pracę szefa kuchni, spokojnie namawiał ją, by nie rezygnowała z marzeń i pochwalił jej poprzednie występy, zanim zabrał jej kurtkę i odesłał ją do domu przez Taxi. Nilka otrzymała pełną sekwencję eliminacji na koniec odcinka.

Komentarz Nilki: „Boli, jak mnie stąd wyrzucą. Naprawdę boli. Nie chcę zdejmować kurtki. I po prostu wkurza mnie, że tak to poszło. Naprawdę, naprawdę Naprawdę, naprawdę. I nie chcę iść do domu. Nie chcę iść do domu. Nie chcę. Przyjechałem tu z jakiegoś powodu.

Eliminacja: Mimo że obie drużyny zostały nazwane wspólnymi zwycięzcami, każdemu z nich powiedziano, aby nominował jednego szefa kuchni do eliminacji. Chociaż Autumn i Ed byli nominowani, Ramsay dał wszystkim czarną kurtkę po wyeliminowaniu Nilki.

Komentarz Ramsaya: „Dzisiejszy wieczór był najlepszą usługą, jaką mieliśmy w Hell's Kitchen, i dlatego nagrodziłem finałową szóstkę. Teraz pozostali tylko najlepsi szefowie kuchni. Nilka wyraźnie straciła kontrolę”.
89 11 „6 szefów kuchni rywalizuje” 20 lipca 2010 ( 2010-07-20 ) 6.07

Wyzwanie indywidualne: W wyzwaniu indywidualnym szefowie kuchni mieli trzydzieści minut na stworzenie smacznego dania i nadanie mu estetycznego wyglądu. Potrawy oceniane były na podstawie prezentacji uczniów szkół kulinarnych. Od najgorszego do najlepszego, dania to Holli, Jay, Jason i Autumn. Dania Benjamina i Eda znalazły się w pierwszej dwójce. Dania zostały następnie ocenione pod względem smaku przez Tanyę Steel z Epicurious , która nazwała Benjamina zwycięzcą.

Nagroda/kara: Benjamin przeszedł metamorfozę i sesję zdjęciową z Epicurious, a jego danie zostało zaprezentowane podczas następnej kolacji, podczas gdy inni sprzątali restaurację. Przed podaniem pozostali szefowie kuchni wyrazili zaniepokojenie zbyt skomplikowanym daniem Benjamina z wyzwania, które było tego wieczoru w menu.

Obsługa: Whoopi Goldberg była gościem specjalnym przy stole szefa kuchni. Na przystawkach Ed niedogotował przegrzebki i Johna Dory'ego i został przytłoczony na stacji rybnej z powodu dużej liczby zamówionych halibutów (dania Benjamina, które wygrało wyzwanie). Jason podał mdłe capellini, ale udało mu się dojść do siebie. Autumn próbowała pomóc Benjaminowi na stacji mięsnej, ale Benjamin przestał reagować na nią i resztę kuchni i niegrzecznie odrzucił jej pomoc, przez co Ramsay go zbeształ. Z tego powodu poślizgnął się i upuścił kurczaka. Następnie Ed wielokrotnie niedogotował halibuta, co ze względu na skomplikowany charakter potrawy i ilość dodatków spowodowało, że Jay pozostawał w tyle z dodatkami. Po tym, jak Ed znów zaczął być przytłoczony halibutem i w rezultacie jednego złamał, Benjamin wskoczył, ale jego pomoc okazała się w dużej mierze nieskuteczna, ponieważ obaj podali kolejnego niedogotowanego halibuta. W tym momencie prawie wszyscy zaczęli gotować halibuta na swoich stanowiskach, wywołując taki chaos, że nikt nie pamiętał, co zamówiono. Po tym, jak Benjamin przywołał zimny stek, Ramsay zbeształ go za to, że nie komunikował się z resztą swojego zespołu. Po tym, jak Ed rozgotował przegrzebki, a Benjamin przyniósł przystawki mięsne na niewłaściwy stół, Ramsay wyrzucił je, podczas gdy pozostała czwórka dokończyła obsługę.

Eliminacja: Wydawało się, że Benjamin i Ed będą dwoma nominowanymi, jednak kiedy Ramsay powiedział zespołowi, aby wybrał dwóch nominowanych na podstawie „ogólnego” występu, nominowani zostali Autumn i Ed. Ramsay wyeliminował Eda za jego rozpadające się występy i nieprzekonującą ostatnią prośbę.

Komentarz Eda: „To rozczarowujące, ale niczego nie żałuję. Świetnie się tu bawiłem. Najtrudniejsze w byciu tutaj jest stawanie w obronie siebie, budowanie pewności siebie, nie chęć poddania się. Czasami mówią czyny lepsze niż słowa. Najwyraźniej moje dzisiejsze działania nie były zbyt dobre. Myślę, że jest to dość łatwe, gdy masz 15 innych, ale kiedy masz tylko pięciu innych i schrzanisz, naprawdę się wyróżniasz.

Komentarz Ramsaya: „Ed był jednym z faworytów ze względu na swój mocny start. Niestety w gotowaniu nie liczy się to, jak zaczynasz, ale jak kończysz”.
90 12 „5 szefów kuchni rywalizuje” 20 lipca 2010 ( 2010-07-20 ) 6,98

Wyzwanie indywidualne: Zawodnicy udali się do Owen's, lokalnego supermarketu, gdzie każdy z nich otrzymał 10 dolarów do wydania w ciągu 10 minut na składniki do dania, które mieli 30 minut na ugotowanie. Każde danie było oceniane przez panel trzech smakoszy, którzy następnie ustalali cenę, jaką zapłaciliby, gdyby zamówili to danie; wygrał zawodnik z największą średnią ceną. Danie Jasona z tilapii (16,00 $) znalazło się na ostatnim miejscu, ponieważ kupił przygotowane ravioli. Danie z ratatouille Benjamina (25,00 $) było czwarte, danie z cielęciny z jesieni (27,33 $) było trzecie, danie Jay'a z jagnięciny (28,66 $) było drugie, a Holli zajęła pierwsze miejsce ze swoim daniem z tuńczyka (29,66 $).

Nagroda/kara: Holli wybrała Jaya, jako zdobywcę drugiego miejsca w wyzwaniu, aby dołączył do niej i Jean-Philippe'a w The Peninsula Beverly Hills na lunch przy basenie, a następnie zakupy sprzętu kuchennego za 1000 $ w Surfas. Danie Holli było również prezentowane podczas tego wieczornego nabożeństwa. Inni robili pranie i jedli spamem na lunch.

Obsługa: Ramsay kazał zawodnikom zmieniać stanowiska co kilka minut, aby przetestować ich umiejętności komunikacyjne, w których każdy szef kuchni powiedział zastępującemu je zawodnikowi, co ma zrobić, zanim przejdzie dalej. Obsługa była bardzo wyboista; Jay rozgotował Johna Dory'ego i kalosze i nie miał czasu na dopalanie; Benjamin trzymał Jasona na przystawce, rozgotowanego tuńczyka i próbował przejąć przegrzebki od Holli, zanim je niedogotował; a Jason rozgotował przegrzebki i halibuta. W pewnym momencie Ramsay wyszedł, zostawiając szefa zastępcy Scotta. Benjamin próbował odczytać rozkazy na przełęczy, ale został zbesztany przez Scotta. Zespół zakończył serwis, ale Ramsay nie był pod wrażeniem i kazał zespołowi nominować dwóch do eliminacji.

Eliminacja: Jason i Benjamin zostali nominowani. Ramsay wyeliminował Jasona za brak przywództwa w porównaniu z innymi szefami kuchni, ale dodał mu otuchy.

Komentarz Jasona: „Jestem z siebie dumny. Od pierwszej kolacji do ostatniej kolacji za każdym razem awansowałem. Bycie tutaj tak długo uczyniło mnie naprawdę lepszym szefem kuchni, lepszą osobą i lepszym liderem. wiem, że coś jeszcze jest dla mnie, a bycie tutaj było prawdopodobnie katapultą do tego, aby to się wydarzyło. Ale podobało mi się to doświadczenie, było wspaniałe, raz w życiu. Wzloty i upadki, wzloty i upadki. To było cudowne, ale Nigdy więcej nie zrobię tego gówna”.

Komentarz Ramsaya: „Jason był wystarczająco dobry, aby dostać się do finałowej piątki, ale po prostu nie zaszczepił pewności siebie, której potrzebowałem, aby zostać moim szefem kuchni”.
91 13 „4 szefów kuchni rywalizuje, część 1” 27 lipca 2010 ( 27.07.2010 ) 6.40

Wyzwanie indywidualne: Ramsay pokazał szefom kuchni, jak gotować żabnicę , zanim kazał ustnie nauczyć początkujących, jak powielić danie Ramsaya. Jay wygrał wyzwanie.

Nagroda/kara: Jay wybrał Holli, aby pojechała z nim na lotniczą wycieczkę po Los Angeles sterowcem Goodyear . Benjamin i Autumn zajmowali się konserwacją i sprzątaniem wokół kompleksu Hell's Kitchen. Podczas lotu sterowcem Jay i Holli przelecieli nad Hell's Kitchen i szydzili z Benjamina i Autumn na cyfrowym wyświetlaczu sterowca, mówiąc: „Przegrani, mam nadzieję, że cieszycie się z kary!”.

Obsługa: Po raz pierwszy w historii Hell's Kitchen uczestnicy wybierali stację, na której będą pracować. Holli niedogotował Johna Dory'ego , Jay podał mdłe risotto, niedogotowane przegrzebki Autumn, a Benjamin spowodował pęknięcie kalosza wołowego i brak komunikacji. Jednak wszyscy czterej szefowie kuchni zakończyli obsługę, a Jay został uznany za najlepszego z najlepszych .

Eliminacja: Jay nominował Autumn i Benjamina. Ramsay wezwał Autumn, a następnie Benjamina do przodu, tylko po to, by nakazać im powrót do kolejki. Po wspaniałej służbie Ramsay zdecydował, że nie można nikogo odesłać do domu. Zamiast tego zaprosił każdego członka rodziny uczestnika do Hell's Kitchen na krótką wizytę (żonę i córkę Benjamina, syna i najlepszego przyjaciela Holli, matkę i ojczyma Jaya oraz najlepszego przyjaciela i chłopaka Autumn).

Komentarz Ramsaya: „Postanowiłem pozwolić wszystkim szefom kuchni cieszyć się dzisiejszym udanym obiadem, ale nie wiedzą, że po następnym obiedzie przetnę pole na pół”.
92 14 „4 szefów kuchni rywalizuje, część 2” 3 sierpnia 2010 ( 03.08.2010 ) 7.15

Wyzwanie indywidualne: Ramsay przedstawił danie i poprosił szefów kuchni, aby je spróbowali. W wyzwaniu „Skosztuj, zrób”, musieli następnie odtworzyć danie w 45 minut, nie znając składników. Jay zajął ostatnie miejsce, mimo że zarówno puree (gruszka), jak i dodatek (pancetta) były poprawne, ponieważ użył steku z flanki jako głównego białka, podczas gdy w rzeczywistości była to dziczyzna. Jesień została również zdyskwalifikowana za użycie boczku zamiast pancetty. Po tym, jak Ramsay ponownie spróbował pozostałych dwóch potraw, przyznał Holli zwycięstwo.

Nagroda/kara: Holli i jej rodzina wyruszyli w morze luksusowym jachtem, podczas gdy inni sprzątali akademiki. Benjamin skarżył się na bóle w dolnej części pleców i ramion i początkowo zdecydował się opuścić zawody, ale został po rozmowie z Ramsayem.

Obsługa: Ramsay dał każdemu z szefów kuchni możliwość prowadzenia gorącej przepustki. W czasie, gdy szefowie kuchni przebywali na przełęczy, musieli przejść kontrole jakości, w tym Sous Chef Scott sabotował jedzenie i Jean-Philippe pominął danie główne z zamówienia. Jay miał bardzo mocny start, łowiąc homara zamiast kraba w capellini i odwrotnie w risotto. Holli zaczął się nerwowo i nie zauważył biletu z niewłaściwą liczbą przystawek, ale doszedł do siebie i odesłał zamówienie z przegrzebkami ugotowanymi tylko z jednej strony. Benjamin nie zauważył, że dostał kalosze z dziczyzny zamiast kaloszy jagnięcych, ale okazał się silnym przywódcą i złowił stripsa nowojorskiego zamiast filet mignon. Autumn złapała błąd biletowy Jean-Philippe'a, ale nie zauważyła, że ​​podano jej niewłaściwy sos, a potem rozgniewała Ramsaya, nie traktując tego błędu poważnie. Potem stała się nadmiernie wybredna i zaczęła odsyłać dania, które inni szefowie kuchni, a nawet Scott, uważali za prawidłowo ugotowane.

Eliminacja: Zamiast pytać szefów kuchni, kto powinien zostać nominowany do eliminacji, Ramsay powiedział szefom kuchni, aby powiedzieli, dlaczego powinni awansować do finału. Autumn była pierwszą wyeliminowaną szefową kuchni, ale Ramsay pochwalił ją za jej pasję i poświęcenie. Następnie Ramsay wybrał Jaya i Holli, aby awansowali do finału, eliminując Benjamina, chociaż Ramsay zachęcał Benjamina, aby nigdy się nie poddawał.

Komentarz Jesieni: „Cieszę się, że zaszłam tak daleko. Udało mi się pokonać przeszkody, o których nie wiedziałam, że mam w sobie siłę. Stawałam się coraz silniejsza i nigdy się nie poddałam. Każda eliminacja , koledzy z drużyny mówili mi, że nie jestem pasjonatem, nie jestem graczem zespołowym. Udowodniłem wszystkim, że się mylili i jestem z tego naprawdę dumny.

Komentarz Benjamina: „Bycie w Hell's Kitchen sprawia, że ​​doceniasz każdą chwilę. Dałem z siebie wszystko i albo zamierzałem się popisać, albo spłonąć, bo naciskałem. Czas, który spędziłem w Hell's Kitchen zdecydowanie ponownie połączyła moją pasję. Nie ma mowy, żebym mógł wrócić do nauczania”.
93 15 „2 szefów kuchni rywalizuje” 10 sierpnia 2010 ( 10.08.2010 ) 7.24

Wyzwanie indywidualne: Holli i Jay pojechali limuzyną do londyńskiego West Hollywood, gdzie dla tłumu fanów mieli godzinę na ugotowanie pięciu dań: Amuse -bouche , przystawkę na zimno, przystawkę na ciepło, danie rybne i danie mięsne , oceniać będzie pięciu szefów kuchni z restauracji Ramsay's w Anglii. Jay wygrał 3-2.

Nagroda: Jay otrzymał pierwszy wybór w drafcie drużyny, korzystając z sześciu szefów kuchni wyeliminowanych przed finałem. Jay wybrał Benjamina, Jasona i Fran, podczas gdy Holli wybrała Autumn i Nilkę i została z Siobhan.

Obsługa: wśród klientów byli krewni i przyjaciele Holli i Jaya. W kuchni Holli Siobhan utknęła w martwym punkcie na zakupach zabawek i walczyła z dodatkami. Nilka podała rozgotowaną dziczyznę, a Autumn zalegała z dodatkami i odmówiła przyjęcia pomocy ze strony swojej ekipy, uważając, że nie mają pojęcia, co robią. W kuchni Jaya Fran spaliła przegrzebki i poczuła się przytłoczona, Jason podał surową jagnięcinę i zwrócił trochę mięsa za źle pokrojone, a Ramsay zauważył, że Benjamin zdawał się przewodzić bardziej niż Jay, ostrzegając Jaya, by wkroczył i prowadził kuchnię. Obie drużyny ostatecznie zebrały się i zakończyły serwis.

Zwycięzca: Zwycięzca został następnie określony przez Ramsaya na podstawie komentarzy gości i własnych obserwacji. Holli i Jay stali przed zamkniętymi drzwiami; Drzwi Holli otworzyły się, czyniąc ją siódmą zwyciężczynią Hell's Kitchen ; Jay z wdzięcznością przyjął swoją porażkę.

Komentarz Jaya: „Nie jestem podekscytowany przegraną, ale było bardzo blisko, a Holli wykonała świetną robotę i zasłużyła na zwycięstwo. Mam nadzieję, że uda mi się dziś zdjąć jej spodnie”.

Komentarz Holli: „Jestem taka podekscytowana! To szalone! Jay to wspaniała osoba i gdybym nie ja przeciwko niemu, miałabym nadzieję, że wygra, ponieważ myślę, że zasługuje na zwycięstwo. Jay rządzi. Tęskniłam za moim synem tak bardzo. Ponieważ się przytulamy, a on mówi: „Mamo, jesteś najlepszym szefem kuchni na świecie”. Kiedy spojrzy wstecz, będzie dumny. I to jest dobre. Jest moim małym mężczyzną, moim małym szefem kuchni.

Komentarz Ramsaya: „Holli wygrała, ponieważ dojrzała jako szef kuchni bardziej niż jakikolwiek inny szef kuchni w Hell's Kitchen. Na początku była ledwo zauważalna. Ale potem nabrała pewności siebie. Jestem absolutnie zachwycona, że ​​będzie ze mną pracować w Savoy Grill w Londynie”.

Notatki

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Hell%27s_Kitchen_(American_season_7)&oldid=1137154022 ”