Hell's Kitchen (amerykański sezon 13)
| Hell's Kitchen | |
|---|---|
| Sezon 13 | |
 Region 1 Okładka DVD
| |
| Goszczony przez | Gordon Ramsay |
| Liczba zawodników | 18 |
| Zwycięzca | La Tasha McCutchen |
| Drugie miejsce | Bryanta Gallahera |
| Kraj pochodzenia | Stany Zjednoczone |
| Liczba odcinków | 16 |
| Uwolnienie | |
| Oryginalna sieć | Lis |
| Oryginalne wydanie |
10 września - 17 grudnia 2014 |
| Chronologia sezonu | |
13. sezonu amerykańskiego reality show Hell's Kitchen odbyła się 10 września 2014 r. na kanale Fox . Nagrodą było stanowisko szefa kuchni w Gordon Ramsay's Pub & Grill w Caesars Atlantic City . Gordon Ramsay powrócił jako szef kuchni, a Andi van Willigan i James Avery jako zastępcy szefa kuchni. Jednak Jean-Philippe Susilovic nie powrócił jako maitre d' i został zastąpiony przez Marino Monferrato.
Kierownik kuchni La Tasha McCutchen z Winter Haven na Florydzie wygrała konkurs.
Kucharze
Osiemnastu szefów kuchni rywalizowało w sezonie 13 po raz pierwszy od sezonu 10 .
| Zawodnik | Wiek | Zawód | Miasto rodzinne | Wynik |
|---|---|---|---|---|
| La Tasha McCutchen | 33 | Opiekun kuchni | Winter Haven na Florydzie | Zwycięzca |
| Bryanta Gallahera | 29 | Główny kucharz | Wirginia Plaża, Wirginia | Drugie miejsce |
| Sade'a Dancy'ego | 25 | Filadelfia, Pensylwania | Wyeliminowany przed finałami | |
| Jennifer Salhoff | 33 | Prywatny szef kuchni | ||
| Rosanne „Roe” DiLeo | szef kuchni | Dallas w Teksasie | Wyeliminowany po czternastej służbie | |
| Briana Santosa | zastępca szefa kuchni | Boston, Massachusetts | Wyeliminowany po trzynastej służbie | |
| Sterlinga Wrighta | 40 | Szef Grilla | Nashville, Tennessee | Wyeliminowany po dwunastej służbie |
| Fernando Cruza | 28 | Szef kuchni | La Quinta w Kalifornii | Wyeliminowany po jedenastej służbie |
| Aarona Lhamona | Główny kucharz | Maynard, Massachusetts | Wyjdź po dziesiątej usłudze | |
| Franka Bilottiego | 26 | Szef kuchni | Staten Island, Nowy Jork | Wyeliminowany po dziewiątej służbie |
| Stevena „Steve'a” Rosenthala | 34 | Detroit w stanie Michigan | Hospitalizowany przed dziewiątym nabożeństwem | |
| Ashleya Shermana | 29 | Główny kucharz | Betlejem w Pensylwanii | Wyeliminowany po siódmej służbie |
| Katie McKeown | 23 | kucharz liniowy | Dallas w Teksasie | Wyeliminowany po szóstej służbie |
| Kalena Morgensterna | 32 | zastępca szefa kuchni | River Oaks w Teksasie | Wyeliminowany po piątej służbie |
| Jamesa „JR” Robinsona | 29 | Prywatny szef kuchni | Waszyngton | Wyeliminowany po czwartej służbie |
| Denine Giordano | 23 | Studentka Kulinarna | Filadelfia, Pensylwania | Wyeliminowany po trzeciej służbie |
| Jan Simpson | 24 | szef kuchni imprezy | LaGrange, Georgia | Wyeliminowany po drugiej służbie |
| Jana Pawła „JP” DeDominicisa | 28 | kierownik kuchni | Boston, Massachusetts | Wyeliminowany po pierwszej służbie |
- Notatki
Postęp zawodnika
| NIE. | Szef kuchni | Oryginalne zespoły |
Pierwszy przełącznik |
Drugi przełącznik | Osoby fizyczne | Finał | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1301 | 1302 | 1303 | 1304 | 1305 | 1306 | 1307 | 1308 | 1309 | 1310 | 1311 | 1312 | 1313 | 1314 | 1315 | 1316 | ||||||
| 1 | La Tasza | WYGRAĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | W | W | W | ZWYCIĘZCA | ||||
| 2 | Bryanta | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | WYGRAĆ | NIE M | STRACIĆ | WYGRAĆ | Ukłon | W | W | Wicemistrzostwo | ||||
| 3 | Sade | WYGRAĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | WYGRAĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | W | W | NA ZEWNĄTRZ | |||||
| 4 | Jennifer | WYGRAĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | W | NIE M | NA ZEWNĄTRZ | |||||
| 5 | Ikra | WYGRAĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | STRACIĆ | NIE M | NIE M | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | NIE M | NIE M | NIE M | NA ZEWNĄTRZ | ||||||
| 6 | Santos | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | WYGRAĆ | STRACIĆ | NIE M | NIE M | NA ZEWNĄTRZ | |||||||
| 7 | szterling | STRACIĆ | NIE M | WYGRAĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | NIE M | STRACIĆ | NIE M | STRACIĆ | WYGRAĆ | NIE M | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||
| 8 | Fernando | STRACIĆ | NIE M | WYGRAĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | WYGRAĆ | STRACIĆ | NA ZEWNĄTRZ | |||||||||
| 9 | Aarona | NIE M | STRACIĆ | WYGRAĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | STRACIĆ | NIE M | WYGRAĆ | WYGRAĆ | LEWY | ||||||||||
| 10 | Szczery | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | NIE M | WYGRAĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | NIE M | NA ZEWNĄTRZ | |||||||||||
| 11 | Steve | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | NIE M | WYGRAĆ | NIE M | NIE M | WYGRAĆ | HOSP | |||||||||||
| 12 | Ashley | WYGRAĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | NA ZEWNĄTRZ | |||||||||||||
| 13 | Katie | WYGRAĆ | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | NIE M | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||||||
| 14 | Kalen | WYGRAĆ | STRACIĆ | NIE M | WYGRAĆ | NA ZEWNĄTRZ | |||||||||||||||
| 15 | JR | STRACIĆ | STRACIĆ | WYGRAĆ | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||||||||
| 16 | Denina | WYGRAĆ | NIE M | NA ZEWNĄTRZ | |||||||||||||||||
| 17 | Janai | WYGRAĆ | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||||||||||
| 18 | JP | NA ZEWNĄTRZ | |||||||||||||||||||
|
|
- Notatki
Odcinki
|
Nr ogólnie |
Nie. w sezonie |
Tytuł | Oryginalna data emisji |
Widzowie w USA (miliony) |
|
|---|---|---|---|---|---|
| 187 | 1 | „18 szefów kuchni rywalizuje” | 10 września 2014 | 4.27 | |
|
Sezon rozpoczął się od przetransportowania 18 zawodników do kina Cinerama Dome w Los Angeles, gdzie po raz pierwszy obejrzeli film krótkometrażowy ze wstępem Ramsaya, który poinformował uczestników tego sezonu o wyzwaniach, przed którymi staną. Wyzwanie zespołowe / danie popisowe : Uczestnicy natychmiast otrzymali pierwsze wyzwanie: przygotować swoje popisowe dania dla Ramsaya (w college'u Le Cordon Bleu po drugiej stronie ulicy) i zaprezentować je przed dużą publicznością kinową. Gdy zawodnicy gotowali swoje potrawy, JP został skarcony przez Ramsaya za ukończenie swojego dania na ponad dwadzieścia minut przed końcem i zmuszony do zrobienia go ponownie (rozgotowałoby się, gdyby próbował utrzymać ciepło przez tak długi czas). Po raz pierwszy w historii, zamiast przyznania 1 punktu doskonałemu daniu, dania zostały ocenione w skali od 1 do 5. Parmezan z kurczakiem Denine'a na lewą stronę i taco ze skalną rybą JR otrzymały po 3 punkty. W następnej rundzie risotto z dzikimi grzybami i groszkiem Sade'a zdobyło 2 punkty, podczas gdy plamiak pieczony w Bostonie i paluszki ziemniaczane JP zdobyły 1 punkt. Grożono mu nawet eliminacją, ponieważ jako jedyny musiał dwukrotnie ugotować swoje danie; nawet wtedy ryba była rozgotowana, a ziemniaki niedogotowane. Kobiety utrzymały prowadzenie, ponieważ zdekonstruowany kurczak Ashleya i chorizo taco otrzymały 3 punkty, a filet mignon Bordelaise Franka zdobył 1 punkt, ale w następnej rundzie punkty były remisowe, ponieważ grillowany orzesznikowy arbuz La Tashy zdobył 1 punkt, podczas gdy gołąb Fernando z patelni zaimponował Ramsayowi, zdobywając 4 punkty. Kobiety ponownie objęły prowadzenie, ponieważ filet wołowy Kobe firmy Roe zdobył 4 punkty, podczas gdy krewetki i kasza Sterlinga zdobyły przyzwoite 3 punkty. Wynik ponownie był remisowy, ponieważ kaczka Jennifer zdobyła 2 punkty, a jagnięcina Steve'a 3 punkty. Zarówno dania Katie, jak i Bryanta otrzymały 4 punkty, a wyniki nadal były remisowe, ponieważ zarówno danie Janai, jak i finansista Aarona z orzechami laskowymi otrzymały 1 punkt. W rundzie finałowej przypalone skrzydło łyżwy Santosa zdobyło 3 punkty, ale przypalone przegrzebki nurka Kalena zdobyły 4 punkty, co zapewniło zwycięstwo 24-23, co czyni go czwartym sezonem z rzędu, w którym kobiety wygrały popisowe wyzwanie. Nagroda/kara : Kobiety zostały nagrodzone kolacją w hotelu Bel-Air przygotowaną przez Wolfganga Pucka , podczas gdy mężczyźni zostali zabrani do Hell's Kitchen i mieli za zadanie założyć akademiki i uporządkować bagaże obu drużyn. Serwis : W dniu premiery obecni byli sławni ludzie: Greg Grunberg , Scott Grimes , Paul Feig , Bob Guiney i Eva La Rue . Ponadto Denine i Sterling zaserwowali przy stole przystawkę z krewetkami. Kobiety wykonały bezbłędny występ, a jedynym godnym uwagi błędem było to, że Janai przez pomyłkę podał 8 przegrzebków na zamówienie zamiast 10. Ramsay nazwał to zdecydowanie najlepszym w historii występem zespołu podczas wieczoru otwarcia Hell's Kitchen pora roku. Serwis męski był jednak kompletną katastrofą. Aaron dwukrotnie ugotował nijakie risotto, ale doszedł do siebie z pomocą Fernando. Steve poradził sobie na stacji mięsnej, ale JR i JP niedogotowali owoce morza i ryby, co spowodowało, że zostali wyrzuceni z eksploatacji. Fernando przejął stację rybną, ale podawał też surowego halibuta, więc Ramsay wyrzucił wszystkich mężczyzn z kuchni. Nie serwując przystawek, mężczyźni przegrali i zostali zmuszeni do wybrania dwóch szefów kuchni do eliminacji. Eliminacja : Bryant ujawnił nominowanych jako Aaron i JP. Ramsay wyeliminował JP za jego ogólną nieudolność zarówno w popisowym wyzwaniu dotyczącym dania, jak iw serwisie, a także za próbę obwiniania Aarona za niepowodzenie serwisu mężczyzn. Komentarz JP : „Jestem bardzo rozczarowany sobą, ale wiem, że jestem świetnym szefem kuchni. Więc nadal trzymam się swoich pistoletów i myślę, że Aaron zatankował naszą kuchnię. To nie będzie ostatni raz, kiedy mnie widzisz. " Komentarz Ramsaya : „Wszyscy w Hell's Kitchen zaczynają od dołu. Niestety JP tam został”. | |||||
| 188 | 2 | „17 szefów kuchni rywalizuje” | 10 września 2014 | 4.21 | |
|
Wyzwanie zespołowe : Zespoły zostały wyprowadzone na zewnątrz, gdzie ustawiono serię rzeźb z piasku. Ramsay ujawnił, że w każdej rzeźbie zakopanych było kilka geokaczek , aw pierwszej części wyzwania zespoły muszą zebrać jak najwięcej. Mężczyźni odzyskali 12 do 10 kobiet, więc mieliby więcej do pracy w następnej części, która obejmowała stworzenie dania z geoduck sashimi. Ramsay zastrzegł, że każde danie musi ważyć od 199 do 201 g (7,02 do 7,09 uncji), a pierwsza drużyna, która zdobędzie 15 dań, wygra. Kobiety ledwo wygrały swoje drugie wyzwanie z rzędu, dzięki wysiłkom Roe i Kalena. Nagroda/kara : Kobiety zjadły lunch na luksusowym jachcie z Ramsayem i spędziły popołudnie relaksując się na plaży. Mężczyźni otrzymali wiele kar, które obejmowały sprzątnięcie całego piasku pozostałego po wyzwaniu, zjedzenie obiadu z gotowanego solonego dorsza z rybnym gefilte , a następnie przygotowanie specjalnej geoduck, a także ustawienie obu kuchni na nocną służbę. Obsługa : Aaron i Kalen podali do stołu zupę z kaczek. Mężczyźni mieli kolejną kiepską obsługę; pomimo tego, że Bryant dobrze radził sobie z przystawkami, Steve podawał surowego halibuta i gotowane przegrzebki, podczas gdy Fernando i Sterling niedogotowali jagnięcinę i wieprzowinę. Zespołowi udało się zdobyć kilka przystawek, ale Ramsay wyrzucił mężczyzn po tym, jak Sterling ujawnił, że spóźnił się o cztery minuty z polędwicą wieprzową. Kobiety nie były w stanie powtórzyć swojego występu z poprzedniego odcinka; Janai podał rozgotowane risotto i odmówił podania dokładnego czasu, co spowodowało, że Denine niedogotował przegrzebki i homara. Kobiety skończyły przystawki po spotkaniu w spiżarni. Jennifer i La Tasha doskonale wydobyły mięso, ale kobiety zostały wyrzucone po tym, jak Denine niedogotował łososia. Rozczarowany obiema drużynami Ramsay poprosił każdą drużynę o nominację dwóch szefów kuchni do eliminacji. Eliminacja : Kobiety nominowały Denine i Janai. Sterling nominował się na mężczyzn i pomimo sugestii, by Steve został nominowany, Bryant przekonał innych, by wystawili Fernando. Ramsay wyeliminował Janai za bycie najgorszą zawodniczką kobiet w obu pierwszych dwóch serwisach. Komentarz Janai : „Zdecydowanie czuję, że szef kuchni Ramsay popełnił błąd. Nikt w tej kuchni nie jest lepszy ode mnie. Szef kuchni Ramsay może o tym nie wiedzieć, ale szczerze mówiąc, to jego strata, że nie miał szansy zobaczyć tego ”. Komentarz Ramsaya : „Gotowanie risotto to elementarna sprawa. Ale dziś wieczorem dowiedziałem się, że Janai jest jeszcze w przedszkolu”. | |||||
| 189 | 3 | „16 szefów kuchni rywalizuje” | 17 września 2014 | 3,96 | |
|
Wyzwanie zespołowe : Ramsay powiedział zespołom, że jeśli chcą poprawić jakość usług, muszą poprawić komunikację. dlatego dał każdemu szefowi kuchni kurtkę z przepisem wydrukowanym z tyłu, którą będą musieli ugotować po tym, jak koledzy z drużyny przeczytają im przepisy. La Tasha pokonała Santosa w enchiladas, mimo że błędnie zidentyfikowała jej danie jako placek mięsny, Katie i Steve zdobyli punkty w frittacie, a Aaron pokonał Ashleya w shepherd's pie, remisując wynik na 2. Denine pokonał JR w burgerach, Bryant pokonał Kalena w sajgonkach z homarem i Jennifer i Sterling zdobyli punkty w wrapach z sałatą, remisując wynik na 4. Frank pokonał Sade'a na spaghetti i klopsikach, a Fernando pokonał Roe na empanadas po nieporozumieniu z Ashleyem, co dało mężczyznom zwycięstwo 6-4. Nagroda/kara : Mężczyźni pojechali na tyrolkę w Venice Beach , zanim zjedli specjalny lunch serwowany przez Marino na dachu hotelu Erwin. Kobiety, oprócz przygotowania obu kuchni, musiały przyjąć 500-funtową dostawę ziaren kawy, zanim zmielą ziarna na specjalny stek z polędwicy tego wieczoru. Obsługa : Wendy Williams , Shaunie O'Neal i Elisabeth Röhm byli gośćmi specjalnymi. Fernando i Roe podali przy stole przystawkę z filet mignon w kawie. Obie drużyny przeleciały przez przystawki bez żadnych problemów tylko po to, by natychmiast utknąć w martwym punkcie przy przystawkach. Bryant podał rozgotowanego halibuta na pierwszym stole i niedogotował swoją kolejną próbę, zostając wyrzuconym wraz ze Sterlingiem, jego partnerem na tej stacji. Mężczyźni wynieśli przystawki po tym, jak Steve przejął rybę, ale Franka usunięto za przypalenie brukselki i wczesne przybranie kurczaka. Fernando był zdezorientowany przy serwowaniu stolików, ale udało mu się dojść do siebie i zespół był w stanie dokończyć serwis. Dla kobiet Kalen niedogotowała jagnięcinę, ale wyzdrowiała i wyjęła swoje pierwsze przystawki, ale na stole Williamsa Kalen rozgotował kurczaka, a La Tasha podała surowego łososia, co skłoniło Ramsaya do wyrzucenia całego zespołu. Pomimo wyrzucenia szefów kuchni, mężczyźni zostali zwycięzcami za ukończenie pierwszego serwisu, a kobiety musiały nominować dwóch szefów kuchni do eliminacji. Eliminacja : Kobiety nominowały Kalen i Denine. Ramsay wyeliminował Denine za jej złe nastawienie i serię słabych występów. Ramsay nie skomentował eliminacji Denine. Komentarz Denine : „Nie mogli nawet wykorzystać mojej kuchni przeciwko mnie. Wykorzystali mój brak doświadczenia. To banda suk. I mam nadzieję, że nie doceniają tych chłopców, tak jak nie doceniali mnie, ponieważ Dostanę w pierdoloną twarz”. Upadek Jennifer : Po wyeliminowaniu Denine, Jennifer nagle zemdlała w akademiku, co spowodowało, że reszta jej zespołu wezwała medyka, a odcinek zakończył się klifem. | |||||
| 190 | 4 | „15 szefów kuchni rywalizuje” | 24 września 2014 | 3,68 | |
|
Podczas podsumowania poprzedniego odcinka kurtka Denine została powieszona, a jej zdjęcie spalone. Zapaść Jennifer – ciąg dalszy : Jennifer wróciła po ujawnieniu, że jej zapaść była spowodowana odwodnieniem. Wyzwanie zespołowe : Zespoły zostały wezwane na uroczystość ukończenia szkoły kulinarnej. Ramsay ogłosił, że zespoły będą serwować brunch absolwentom i ich rodzinom. Obie drużyny szybko wyjęły przekąski i przeszły do przystawek. Naleśniki dla kobiet rozpadły się, ale one doszły do siebie. Bryant dwukrotnie podał mdły szpinak i surowe jajka na florentynkach. Mężczyźni nie byli zsynchronizowani, ale Sterling zaczął nimi kierować i sprowadził ich z powrotem. Kobiety ledwo ukończyły serwis jako pierwsze i wygrały wyzwanie. Nagroda/kara : Kobiety poleciały do San Francisco, gdzie wybrały się na wycieczkę trolejbusem i zjadły lunch w restauracji Atelier Crenn szefa kuchni Dominique'a Crenna . Mężczyźni musieli mielić i faszerować chorizo na następne nabożeństwo. Usługa : Obecnych było kilka celebrytów, w tym Nestor Serrano , Chris Bosh , Kendall Schmidt i drużyna koszykówki Los Angeles Sparks WNBA. Zespoły dobrze zaczęły od gorących przystawek, mimo że Ashley podał zbyt wiele porcji risotto jak na dwa zamówienia przegrzebków. Steve za wcześnie przyniósł gorące przystawki i mimo ostrzeżeń Sterlinga podał pikantne risotto. Kalen i Roe dwukrotnie rozgotowali przegrzebki i zostali zmuszeni do ich zjedzenia przez szefa kuchni Ramsaya. Halibut Fernando i Santosa poszedł na marne, ponieważ JR podawał surową wieprzowinę. Dzięki niekonsekwencji JR Santos podał Sparksowi rozgotowanego i surowego łososia. Po tym, jak JR i Frank podali Boshowi surową jagnięcinę, Ramsay wyrzucił ich obu, a także Santosa i Fernando na stację rybną. Kobiety wygrały za ukończenie służby bez wyrzucenia nikogo. Eliminacja : Mężczyźni nominowali JR i Steve'a. Ramsay był zdziwiony, że Steve został nominowany, mimo że nie został wyrzucony, więc dodał Franka za zajęcie tylnego siedzenia podczas służby. Ramsay wyeliminował JR za to, że nie wykazał żadnego wzrostu ani asertywności w żadnej z czterech usług. Komentarz JR : „Szef kuchni Ramsay jest rozczarowany, ponieważ spodziewał się, że poprowadzę tę stację. Mogłem być bardziej wokalny, ale nie jestem typem, który krzyczy na wszystkich, więc po prostu siedzę cicho. Sterling, trzymaj to 100. nadal cię kocham, ale reszta z was mogłaby się po prostu odpieprzyć i nadal dźgać się nawzajem w plecy. Komentarz Ramsaya : „Czekałem, aż JR się obudzi i odzyska głos, ale nigdy tego nie zrobił. Więc pozwoliłem mu stąd lunatykować”. | |||||
| 191 | 5 | „14 szefów kuchni rywalizuje” | 1 października 2014 | 3,89 | |
|
Wyzwanie zespołowe : Zespoły otrzymały po pięć dań gotowanych z nietypowymi białkami i kazano podzielić się na trzy pary plus jedną osobę (którą ostatecznie byli Sade i Aaron), którzy próbowali każdego dania i identyfikowali, które białko zostało użyte. Dodatkowo, każda drużyna miałaby jedną parę przejść dwa razy. Wygrywał ten, kto zrobił to w jak najkrótszym czasie. Kobiety ukończyły wyścig w 7 minut i 41 sekund, pomimo wolnego odcinka Katie i Roe. Bryant i Frank zidentyfikowali łosia w jednej próbie, a Sterling, na uboczu, natychmiast zidentyfikował aligatora jako białko Aarona. Chociaż Santos i Fernando, którzy jechali dwa razy, zajęło dużo czasu, aby zidentyfikować ostateczne białko, ostatecznie skończyli z 34 sekundami do stracenia, dając mężczyznom drugie zwycięstwo w wyzwaniu. Nagroda/kara : mężczyźni spędzili dzień w Annenberg Community Beach House w Santa Monica, gdzie spotkali się i grali z byłymi mistrzami piłki wodnej Genaiem Kerrem , Sheą Buckner i Tumua Anae . Kobiety musiały przynieść składniki do pizzy na wieczorne nabożeństwo rodzinne i ręcznie zetrzeć ser. Mieli także koktajle proteinowe składające się z gotowanego kurczaka, anchois, przegrzebków i jajek na twardo na lunch. Obsługa : matka Ramsaya, Helen Cosgrove, wraz z Mary Murphy , Jimem Jefferiesem i Asia Monet Ray byli obecni na rodzinnym wieczorze. Obie drużyny prowadziły w jadalni stację „zrób własną pizzę”, obsługiwaną przez Fernando, Santosa, Ashley i Jennifer. Mężczyźni mieli stosunkowo bezproblemową obsługę, pomimo pewnych początkowych progów prędkości z powodu powolności stacji pizzy i Aarona serwującego surowe przegrzebki na ostatnim stole z przekąskami. Dla kobiet Katie i Kalen rozgotowali capellini, a Kalen walczył, aby nadążyć za zamówieniami przystawek i porozumieć się z Sade w sprawie ryb; ostatecznie La Tasha przejął kontrolę nad stacją. Na przystawki Roe zapomniała przynieść kalafiora i frytek, które były na zamówienie, w wyniku czego mężczyźni skończyli pięć stolików przed kobietami. Ramsay poprosił kobiety o wyznaczenie dwóch szefów kuchni do eliminacji na podstawie ogólnej wydajności, a nie tylko tej usługi. Eliminacja : Zespół nominował Kalena i Katie. Ramsay zapytał Katie, kto był ich dwoma najsłabszymi członkami, prawdopodobnie spodziewając się, że Katie nominuje Roe. Katie zawahała się, zanim ostatecznie została przy pierwotnej decyzji. Mimo to Ramsay wyeliminował Kalena, który został jednogłośnie wskazany jako najsłabsze ogniwo zespołu, kiedy Ramsay przeprowadził ankietę z resztą zespołu. Komentarz Kalena : „Nigdy, przenigdy, w najśmielszych snach nie myślałem, że zostanę wyrzucony za dobre wyniki, ale odejdę stąd, pozostając wiernym sobie. Czerwona drużyna, powodzenia. Karma to suka. Lepiej uważaj na siebie, bo nikt tego nie ma”. Komentarz Ramsaya : „W opinii Kalen jej występ był bezbłędny, a każde ugotowane przez nią danie było doskonałe. Na nieszczęście dla niej żyję w rzeczywistości. Śnij dalej, Kalen”. | |||||
| 192 | 6 | „13 szefów kuchni rywalizuje” | 8 października 2014 | 3,82 | |
|
Wyzwanie zespołowe : Zespoły spotkały się przed Hell's Kitchen, gdzie ustawiono zagrodę dla zwierząt. Podzielił każdą drużynę na pary, aby złapać zwierzę (jagnięcinę, wieprzowinę lub cielęcinę), a następnie wybrać stronę z białkiem. Sterling odstawił część zbierającą, ale postanowił ugotować wieprzowinę razem z Aaronem i Santosem. Każdy gotowałby swoje własne danie z tym białkiem, a każda drużyna musiała zaprezentować swoje najlepsze danie z każdego rodzaju białka jury złożonemu z Ramsaya i szefów kuchni Jona Shooka i Vinny'ego Dotolo, z których każdy przyznawał od 1 do 5 gwiazdek. Kobiety szybko objęły prowadzenie, La Tasha pokonała Fernando 11 do 10 na cielęcinie, a Sade pokonała Steve'a 10 do 9 na jagnięcinie. Sterling również dostał 9 punktów za wieprzowinę, dając Roe przewagę. Niestety jej kotlet schabowy był zbyt słodki i miał niewłaściwy dodatek, zdobywając zaledwie 4 gwiazdki, dając mężczyznom zwycięstwo 28-25. Nagroda/kara : Mężczyźni odwiedzili winnicę w Santa Barbara , gdzie zjedli wyśmienity lunch, zanim dołączył do nich Marino i zademonstrował techniki degustacji wina. Kobiety musiały przygotować rosół na nabożeństwo następnej nocy, które obejmowało piłowanie kości, osuszanie szpiku, a następnie co pół godziny powrót do garnków z bulionem, aby go odcedzić i wymieszać. Usługa : Współtwórca South Park, Trey Parker, był gościem obok członków zarządu Dine LA. Frank i La Tasha prowadzili przekąski przy stole. Mężczyźni bez problemu poradzili sobie z przystawkami, mimo że Steve potrzebował Ramsaya, aby pokazał mu, jak prawidłowo ugotować przegrzebki. Na przystawki Steve podawał surowego halibuta, a Santos zapomniał o zamówieniu jagnięciny i niedogotowanego wellingtona. Ramsay ostatecznie wyrzucił ich, podając ribeye bez sosu. Potem mężczyźni w końcu zebrali się razem i ukończyli służbę. Dla kobiet Katie zapomniała homara i pozwoliła przegrzebkom przykleić się do patelni. Ona i Roe zostali wyrzuceni za podanie surowych przegrzebków i risotto z czosnkiem Allyson Felix przy stole szefa kuchni. Ashley przejął stację rybną, ale został wyrzucony za przypalone przegrzebki. Ramsay nie ogłosił zwycięskiej drużyny, mimo że obie drużyny zakończyły serwis. Powiedział każdemu zespołowi, aby nominował dwóch szefów kuchni do eliminacji, podkreślając, że mają wziąć pod uwagę ogólną wydajność, a nie tylko tę usługę. Eliminacja : Mężczyźni natychmiast zdecydowali się na Sterlinga i Steve'a. Z drugiej strony kobiety nie były w stanie podjąć decyzji, zanim ostatecznie zdecydowały się na Katie i Roe pod presją Ramsaya. Ramsay wyeliminował Katie za jej brak pewności siebie, ale pochwalił jej umiejętność gotowania. Ramsay nie skomentował eliminacji Katie. Komentarz Katie : „Z całą pewnością poradziłabym sobie z szefem kuchni Ramsayem. Tylko z dziewczynami nie mogłam sobie poradzić. Może powinnam była zaryzykować i wydrapać sobie oczy. ”. Ramsay wskazał jednego z pozostałych trzech nominowanych (którego nie pokazano na ekranie) i kazał im zdjąć kurtkę, pozostawiając los tego szefa kuchni w konkursie nieznany, ponieważ odcinek zakończył się klifem. | |||||
| 193 | 7 | „12 szefów kuchni rywalizuje” | 15 października 2014 | 3,67 | |
|
Podczas podsumowania poprzedniego odcinka kurtka Katie została powieszona, a jej zdjęcie spalone. Zmiana drużyny : Po eliminacji Katie Ramsay powiedział Sterlingowi, aby zdjął kurtkę i dołączył do kobiet, aby wyrównać liczby, ponieważ mężczyźni nie byli pewni jego umiejętności. Wyzwanie zespołowe : Zespoły przybyły do jadalni, aby znaleźć ogromną mapę Włoch , przedstawiającą kuchnię, z której słynie ten kraj. Niektórzy szefowie kuchni z każdej drużyny decydowali się zmierzyć z kimś z drugiej drużyny, który wybierał zwój z napisem, które danie ugotować. Celestino Drago, właściciel-szef kuchni Drago Central, został zaproszony jako juror do tego wyzwania. Jennifer pokonała Steve'a na tortellini. Fernando wygrał na saltimbocca, ponieważ Ashley nieprawidłowo użył bazylii zamiast szałwii. Ani Aaron, ani Sade nie zdobyli punktu za swoje dania z linguine, ponieważ żadne z nich nie było niezwykłe. La Tasha pokonała Santosa na spaghetti carbonara, ale Frank pokonał Roe na manicotti z serem. Bryant fettucine alfredo był krytykowany za zbyt duże i zbyt skomplikowane, ale wybór Sterlinga z pieczoną papryką sprawił, że jego danie wydawało się bardziej południowe niż włoskie, co dało drużynie niebieskich zwycięstwo 3-2. Nagroda/kara : Każda z drużyn niebieskich otrzymała po 500 $ na zakupy w American Rag Cie, przed obiadem w restauracji Cecconi's. Zespół czerwonych musiał przygotować obie kuchnie na włoską noc, w tym rozbić kalmary na tagliatelle z atramentem kałamarnicy i ręcznie zrobić makaron. Nabożeństwo : Obecna była delegacja konsulatu włoskiego, a także celebryci Kelis i Louis Lombardi . Bryant i Sade zostali przydzieleni do serwowania przy stole cipollini z małży. Steve zepsuł drużynie niebieskich risotto z zupą, podczas gdy Frank podał surowy stek i rozgotowanego kurczaka na pierwszym stole przystawek. Aaron został w tyle za rybami i odepchnął innych, gdy próbowali mu pomóc. W drużynie czerwonych Jennifer zdołała wydobyć przekąski bez błędów, ale powolny wypadek Sade'a przy serwowaniu przy stole spowodował efekt falowania w kuchni, ponieważ zespół walczył o prawidłowe zamówienie, a Roe podawała surowe steki. Kiedy kalmary Ashleya wróciły ze stołu konsulatu jako niedogotowane, Ramsay wyrzucił cały zespół. Mimo to Ramsay odmówił przyznania niebieskiej drużynie zwycięstwa z powodu poważnych błędów na każdej stacji i nakazał wyeliminowanie dwóch nominowanych z każdej drużyny. Eliminacja : Niebieska drużyna nominowała Aarona i Steve'a, jednocześnie biorąc pod uwagę Franka. Podobnie, czerwona drużyna nominowała Ashleya i Roe, jednocześnie biorąc pod uwagę Sade. Ramsay wyeliminował Ashley za błąd z kalmarami i kiepski argument za jej pozostaniem. Ramsay nie skomentował jej eliminacji. Komentarz Ashley : „Nie spodziewałem się, że zostanę dziś wyeliminowany, ponieważ ludzie poradzili sobie w tych rozgrywkach o wiele gorzej niż ja. To wszystko, co chciałem zrobić. Ale mam na myśli, szef kuchni Ramsay najwyraźniej pomyślał, że nie jestem dobry wystarczy. I to jest okropne uczucie”. Po wyeliminowaniu Ashleya Ramsay ponownie ogłosił, że nie skończył, oznaczając drugi odcinek z rzędu, który zakończył się klifem. | |||||
| 194 | 8 | „11 szefów kuchni rywalizuje, część 1” | 5 listopada 2014 | 3.62 | |
|
Podczas podsumowania poprzedniego odcinka kurtka Ashley została powieszona, a jej zdjęcie spalone. Zmiana drużyny : Ramsay ogłosił dalsze zmiany, wysyłając Franka do drużyny czerwonej i Sade'a do drużyny niebieskiej. Wyzwanie zespołowe : Zespoły spotkały się z psami i ich trenerami z American Kennel Club . Musieli stworzyć menu degustacyjne składające się z dwóch przystawek i trzech dań głównych, które oceniało jury złożone z szefów kuchni. Niebieska drużyna upuściła talerz Sade po tym, jak ugotowała talerz dla samych psów. Przystawka z ciasta krabowego Sterlinga była lepsza od przystawki Aarona dla czerwonej drużyny, podczas gdy przystawka z krewetkami Fernando pokonała przystawkę La Tasha. Chilijski okoń morski Jennifer pokonał Steve'a, a kotlet schabowy Bryanta był lepszy niż surf and turf Roe. Oba dania z kaczki miały swoje wady, ale ostatecznie danie Franka dało drużynie czerwonych zwycięstwo 3-2, pokonując Fernando. Nagroda/kara : Drużyna czerwonych wybrała się na wycieczkę do San Diego, gdzie w SeaWorld obserwowała, jak różne zwierzęta prezentują wyjątkowe talenty , i zjadła lunch w restauracji Searsucker. Niebieska drużyna musiała wykąpać psy, przygotować obie kuchnie i przygotować wybieg na pierwszą wystawę psów w Hell's Kitchen. Usługa : Ramsay podkreślił znaczenie czasu na tę usługę, ponieważ wystawa miała przebiegać w trzech aktach. Przystawki miały być podane po pierwszym akcie, a przedstawienie nie miało być kontynuowane, dopóki wszystkie nie zostaną podane, to samo dotyczyło przystawek po drugim akcie. Obie drużyny zaczęły dobrze, chociaż w niebieskiej kuchni Fernando zaczął gotować swoje przegrzebki, zanim Ramsay kazał je wypalić, a Frank miał problem z przygotowaniem sałatek Cezara. Obie drużyny podały wszystkie swoje przystawki, pozwalając na kontynuację pokazu. Na przystawkach Sterling rozgotował wieprzowinę, co skłoniło La Tashę do pomocy, podczas gdy Steve pomylił Santosa z dodatkami. Na ostatnim bilecie dla każdej kuchni Santos podawał tłuste dodatki, Sterling rozgotował kolejny kotlet schabowy, Jennifer rozgotowała łososia, a Roe podał mdły kalafior, co przerwało przedstawienie. Ostatecznie obu drużynom udało się dokończyć serwis i wystawa dobiegła końca. Ramsay nazwał niebieską drużynę zwycięzcami za zajęcie pierwszego miejsca o kilka sekund, jednocześnie prosząc czerwoną drużynę o dwóch nominowanych do eliminacji. Eliminacja : Drużyna czerwonych szybko zdecydowała się na Franka jako swojego pierwszego nominowanego, ale po raz drugi była rozdarta między Sterlingiem a Roe, zanim ostatecznie zdecydowała się na Sterlinga. Ramsay zdecydował się nie eliminować nikogo po uzyskaniu jak dotąd najsilniejszego ogólnego serwisu. Komentarz Ramsaya : „Dziś wieczorem w końcu otrzymałem przyzwoitą obsługę. Okazałem im więc trochę szacunku i nie odesłałem nikogo do domu”. | |||||
| 195 | 9 | „11 szefów kuchni rywalizuje, część 2” | 12 listopada 2014 | 3,75 | |
|
Wyzwanie zespołowe : Szefowie kuchni rozegrali wyzwanie „Hell's Kitchen Craps ”. Każdy szef kuchni musiał rzucić dwunastościenną kostką i wybrać składnik zaczynający się na odpowiednią literę. Ramsay ogłosił przed wyzwaniem, że zwycięzca wyzwania będzie mógł spędzić dzień i noc w Las Vegas, latając tam prywatnym odrzutowcem. Frank wyrzucił dwa razy, ponieważ drużyna czerwonych miała o jednego członka mniej i wybrał trudne składniki. Po przygotowaniu potraw Ramsay ogłosił, że spróbuje tylko jednego dania z każdej drużyny. Drużyna czerwonych szybko zdecydowała się na pieczoną kaczkę La Tasha, podczas gdy drużyna niebieskich, po wielu sporach, wystawiła danie z okonia morskiego Bryanta. Ramsay ostatecznie zdecydował na korzyść La Tashy, ujawniając, że Bryant niedogotował swojego daikona. Nagroda/kara : Drużyna czerwonych poleciała prywatnym odrzutowcem do Las Vegas i spędziła noc w luksusowym megaapartamencie w Planet Hollywood Resort & Casino . Zjedli też kolację w restauracji Ramsaya, BurGR. W międzyczasie niebieska drużyna spędziła dzień na uzupełnianiu lodów w kuchni, przygotowywaniu 65-funtowego halibuta na zbliżającą się kolację oraz przyjmowaniu dostawy składników o 3:30 nad ranem. Wyjście Steve'a : Steve nadwyrężył kolano podczas ostatniej części kary i ból nasilił się następnego ranka. Uraz, prawdopodobnie rozdęcie mięśni, wymagał, aby udał się do szpitala. Później wrócił przed służbą, ale Ramsay poinformował go, że będzie musiał wyjechać na resztę sezonu, aby wyzdrowieć. Komentarz Steve'a : "Jestem wkurzony. Muszę wyjść z powodu mojej pieprzonej nogi. Serce mi pęka, gdy mówię szefowi kuchni Ramsayowi, że nie mogę iść dalej. Nie pozwolę, żeby mnie to złamało. Dostanę kolano naprawione, żebym mógł wyzdrowieć i wrócić do kuchni. Szef kuchni Ramsay zdecydowanie jeszcze mnie nie widział ani nie słyszał o ostatnim”. Usługa : usługa obejmowała gości VIP, takich jak Stewart Copeland z The Police obsługiwana przez niebieską kuchnię i Steven Tyler z Aerosmith obsługiwana przez czerwoną kuchnię. Inni goście to były członek zespołu Eagles , Don Felder i Gena Lee Nolin ze Słonecznego Patrolu . Sterling i Fernando zaserwowali przy stole steki. Obie drużyny zaczęły mocno od swoich przystawek, ale Frank rozgotował przegrzebki i homara, a potem zapomniał o przegrzebkach, skupiając się na homarze, co zmusiło La Tashę do pomocy. Niebieska kuchnia płynnie przeszła do przystawek i zakończyła obsługę siedem stolików do przodu, co skłoniło Ramsaya, by pozwolił niebieskiej drużynie pomóc czerwonej drużynie dokończyć obsługę. Niebieska drużyna została ogłoszona zwycięzcą, a czerwona drużyna musiała wybrać dwóch nominowanych do eliminacji. Eliminacja : Ramsay początkowo poprosił czerwoną drużynę o nominację dwóch szefów kuchni, ale natychmiast zmienił zdanie i wyeliminował Franka bez pytania o nominację, ponieważ był jedynym szefem kuchni w obu kuchniach, który radził sobie słabo. Komentarz Franka : „Czuję się niedobrze. Najsmutniejsze jest to, że nie mogłem pokazać szefowi kuchni Ramsayowi, że jestem o wiele lepszy i to mnie naprawdę rozdziera. Ale nadal będę miał pasję robić to, co robię, a mimo to odniosę sukces w życiu, robiąc to, co robię”. Komentarz Ramsaya : „Frank napisał do mnie list z wdzięcznością, a potem swoim dzisiejszym występem wypisał bilet stąd. Ciao, Frank”. | |||||
| 196 | 10 | „9 szefów kuchni rywalizuje” | 19 listopada 2014 | 3,98 | |
|
Wyzwanie zespołowe : Ramsay ogłosił wyzwanie kuchni indyjskiej, w którym każdy zespół otrzymał tabletkę z listą czterech białek obok układanki 15 przedstawiającej 15 innych składników i puste miejsce. Roe i Aaron zostali wybrani przez swoje zespoły i mieli trzy minuty na uporządkowanie puzzli w celu stworzenia pożądanej listy składników dla każdego głównego białka. Aby wypełnić puste miejsce, szef kuchni, któremu przydzielono to białko (La Tasha dla drużyny czerwonych, Bryant dla drużyny niebieskiej), mógł wybrać jeden składnik z następujących: pomidory, okra, saag paneer, fasolka szparagowa. Zespoły miały 30 minut na gotowanie, po czym niebieska drużyna, która miała dodatkowego członka, zdecydowała się zrezygnować z dania z kurczaka Santosa na rzecz Sade'a. Ramsay i szef kuchni Sachin Chopra ocenili każde danie w skali od jednego do pięciu. Drużyny zremisowały po 23 punkty, przy czym najwyższą punktacją była dogrywka; Osiem punktów Jennifer było najwyższe, co dało zwycięstwo czerwonej drużynie. Nagroda/kara : Czerwony zespół został nagrodzony dniem spa w Willow Spa w Santa Monica i każdy otrzymał blendery Vitamix. Niebieski zespół przygotował obie kuchnie na zbliżające się nocne nabożeństwo indyjskie i udekorował wejście tematycznie. Usługa : Billy Gibbons , Uzo Aduba i Lisa Guerrero byli gośćmi tej usługi. Drużyna czerwonych miała dobry serwis, z wyjątkiem Jennifer, która potrzebowała pomocy Sterlinga przy podpłomykach i Roe, która rozpaliła ogień na stacji rybnej. Niebieska drużyna walczyła, gdy Bryant próbował pomóc Aaronowi przy rybach, ale spowodował zamieszanie, podając surowe przegrzebki i zimne homary, a także zrzucając winę na Aarona w konfrontacji. Mimo to Sade ugotował doskonałe kalosze, ale pokłócił się z Bryantem i stół musiał zostać wysłany niekompletny z powodu surowego halibuta Aarona. Później Aaron przysłał kolejnego niedogotowanego łososia, a po nim zimny dodatek od Bryanta. Ramsay, wściekły na obsługę, poprosił niebieską drużynę o zaproponowanie dwóch nominowanych, ogłaszając zwycięzców drużyny czerwonej za ich dominujący występ. Eliminacja : Niebieska drużyna nominowała Aarona i Bryanta. Podczas eliminacji Aaron wyraził chęć odejścia, a Ramsay pozwolił mu odejść, oznaczając piąte dobrowolne wyjście w Hell's Kitchen , które Ramsay uznał za rozczarowujące. Następnie zapytał pozostałych szefów kuchni, czy ktoś jeszcze chce wyjść, a wszyscy powiedzieli, że chcą zostać, zanim zostali zwolnieni na noc. Komentarz Aarona : „Kiedy po raz pierwszy przyszedłem do Hell's Kitchen, chciałem zostać szefem kuchni, ale jest to jedna z najtrudniejszych rzeczy, jakie kiedykolwiek musiałem zrobić w moim życiu. Fizycznie, psychicznie i emocjonalnie jest to 10 000 razy trudniejsze gotować w Hell's Kitchen niż w jakiejkolwiek innej sytuacji”. Komentarz Ramsaya : „Zadziwiło mnie, że Aaron nie miał nawet woli odniesienia sukcesu. Najwyraźniej nie pasował do Hell's Kitchen”. | |||||
| 197 | 11 | „8 szefów kuchni rywalizuje” | 26 listopada 2014 | 3.48 | |
|
Wyzwanie zespołowe : Szefowie kuchni zostali wezwani na zewnątrz na coroczny „test ślepego smaku”. Jednak w tym roku nastąpił zwrot akcji i zespołom ujawniono dwa zbiorniki pełne wody. Jeden szef kuchni z każdej drużyny siedziałby nad każdym zbiornikiem, a inny członek z każdej drużyny smakował; jeśli degustator pomyli trzy składniki, jego kolega z drużyny zostanie raz zanurzony, a jeśli pomyli się we wszystkich czterech, jego kolega z drużyny zostanie ponownie zanurzony. Po czterech rundach drużyny zremisowały po cztery, a Bryant strzelił trzy gole dla niebieskiej drużyny. Aby rozstrzygnąć remis, Bryant i Roe zmierzyli się z rundą nagłej śmierci, ale bez nikogo na czołgach. Bryant nie trafił w koper włoski, ale Roe poprawnie go zidentyfikował, wygrywając w ten sposób wyzwanie dla drużyny czerwonych. Nagroda/kara : Drużyna czerwonych odwiedziła molo w Santa Monica i zjadła lunch w restauracji The Lobster. Niebieski zespół musiał posprzątać akademiki i obie kuchnie. Przed służbą : Ramsay ogłosił, że zorganizuje prywatną pięciodaniową kolację, aby uhonorować wybraną grupę nagradzanych strażaków. Dla każdej drużyny znajdowałby się jeden 12-osobowy stół, a każdy szef kuchni byłby przydzielony do prowadzenia dania, z zastrzeżeniem, że wszystkie dania z dania muszą być podawane przez obie drużyny w tym samym czasie. Obsługa : Na kursie risotto z przegrzebkami Roe wcześnie przyprawiała przegrzebki, susząc je, a także zapomniała nałożyć dwie porcje. W międzyczasie Fernando zabrakło dwóch porcji risotto na dwanaście talerzy, ale problem został szybko rozwiązany. Na kursie z tuńczykiem nicejskim Santos zbyt wolno wyjaśniał danie gościom i denerwował swoich kolegów z drużyny swoim podejściem do przywództwa bez użycia rąk. Podczas dania z łososiem Sade rozgotowała całego łososia, kiedy wprowadzała danie. Drużyna czerwonych miała jednak wystarczająco dużo łososia, aby wyzdrowieć. Brak przywództwa Sterlinga oznaczał, że jego koledzy z drużyny robili za niego prawie wszystko. Na torze ze striptizem w Nowym Jorku Bryant i La Tasha nie mieli problemów, z wyjątkiem nieprawidłowego krojenia mięsa przez Santosa. Mimo zadowolonych gości, sam Ramsay nie. Z powodu licznych błędów w obu kuchniach Ramsay nie ogłosił zwycięzcy i poprosił każdą drużynę o zaproponowanie dwóch nominowanych do eliminacji. Eliminacja : Drużyna czerwonych nominowała Sterlinga i Roe, jednocześnie biorąc pod uwagę Jennifer. Niebieski zespół wybrał Fernando i Santosa, ale rozważał także Sade'a. Ramsay wyeliminował Fernando, mówiąc mu, że nie jest jeszcze gotowy do kierowania brygadą. Komentarz Fernando : „To surrealistyczne, że naprawdę tu jestem, a są tam ludzie, którzy nie wykazali tak dużego potencjału, jak ja. Bryant ma w głowie kolejkę górską emocji. Santos nie może zrobić tego dobrze osąd. Mam o wiele więcej techniki, pasji i technik gotowania niż jakakolwiek inna osoba tutaj. Komentarz Ramsaya : „Gotowanie Fernando było odpowiednie, ale brakowało mu przywództwa. Bycie moim następnym szefem kuchni wymaga obu tych rzeczy”. | |||||
| 198 | 12 | „7 szefów kuchni rywalizuje” | 3 grudnia 2014 | 3,60 | |
|
Wyzwanie zespołowe : szefowie kuchni przygotowali dwie porcje własnego amuse-bouche, które zostały ocenione przez Ramsaya i redaktora naczelnego Epicurious Tanyę Steel i ocenione w skali od 1 do 5. Drużyna czerwonych miała dodatkowego szefa kuchni, więc Sterling porzucił własne danie. Smażone przegrzebki La Tasha zdobyły 7 punktów. Smażony tuńczyk ahi firmy Roe zdobył tylko 4 punkty za to, że był zbyt słony. Marynowana głowa krewetki Jennifer została skrytykowana za zbyt bogaty smak, zdobywając przeciętne 5 punktów, co daje czerwonej drużynie łącznie 16 punktów. Grillowany przegrzebek Bryanta został uznany za rozgotowany, ale nadal otrzymał 7 punktów. Santos ze swoim tuńczykiem Ahi w panierce z kopru włoskiego był chwalony za smak, ale krytykowany za użycie zbyt wielu składników; zdobywając również 7 punktów. Smażony tuńczyk Sade potrzebował tylko 2 punktów do remisu, ale zdobył 9 jako najlepsze danie dnia, dając jej drużynie zwycięstwo 23-16 i kończąc jej osobistą passę siedmiu kolejnych porażek. Nagroda/kara : Niebieska drużyna wybrała się na wycieczkę helikopterem na wyspę Catalina i zjadła lunch w Bluewater Avalon. Drużyna czerwonych przygotowała 200 kokosów na kolejną specjalną kolację, podczas której Jennifer zdała sobie sprawę, że jest uczulona na orzechy kokosowe i została przewieziona do szpitala z powodu problemów z oddychaniem. Wróciła na czas do służby następnego dnia. Obsługa : Lorenzo Lamas , Colin Walker i zespół Big Bad Voodoo Daddy byli gośćmi oprócz Lou Diamonda Phillipsa , który był gościem VIP. Na wszystkich stołach podano amuse-bouche tuńczyka ahi. Obie kuchnie zaczęły od przystawek, dopóki Sterling nie podał surowych przegrzebków. Sterling niechętnie zmieniał stacje, pomimo sugestii Ramsaya. Później rozgotował następną porcję przegrzebków i został przeniesiony do stanowiska garnirującego, podczas gdy Roe przejął stanowisko rybne. Ramsay zganił Santosa za przyniesienie spalonych przegrzebków na stół Phillipsa, a Jennifer była przytłoczona ilością zamówionego mięsa, zmuszając Ramsaya do odwrócenia biletu, ale obie drużyny zakończyły obsługę bez wyrzucenia nikogo. Eliminacja : Ramsay powiedział obu zespołom, że chociaż nie był to zły serwis, podjął już decyzję, natychmiast eliminując Sterlinga za bycie najsłabszym wykonawcą wieczoru, ale pochwalił go za jego optymizm, dobre nastawienie i poprawę podczas zawodów i pozwolił mu zatrzymać kurtkę, co doprowadziło do emocjonalnego pożegnania dla wszystkich. To drugi raz w tym sezonie szef kuchni zostaje wyeliminowany podczas sekcji zwłok (Frank w odcinku 10) i trzeci w 13 sezonach Hell's Kitchen , po Tennille z sezonu 6 . Zapłacono mu również za montaż retrospektywny, jako szósty szef kuchni bez czarnej kurtki, który go otrzymał. Sterling jest trzecim szefem kuchni, który nie otrzymał spaceru wstydu, po Lourossie Edralinie z sezonu 4 i Josephie Tinnellym z sezonu 6 . Komentarz Sterlinga : „100 nie jest już częścią Hell's Kitchen, ale wiele się nauczyłem. Na początku byłem szczęśliwy. Kilku innych szefów kuchni powiedziało mi, że nie zasługuję na to, by tu być. On sprawiło, że wróciłem jeszcze silniejszy. Musiałem się poprawić i zrobiłem to. Poza tym odniosłem tak wiele zwycięstw w wyzwaniach. Jestem liderem. Uświadomienie sobie tego zajęło mi podróż do Kalifornii. Może i nie wygrałem Hell's Kitchen , ale mam coś, czego nikt w Hell's Kitchen nigdy nie osiągnął: mam serce szefa kuchni Ramsaya. Następnie Ramsay poprosił obie drużyny, aby zaproponowały jednego kandydata do eliminacji, którym okazał się Santos i Roe. Ramsay wezwał po kolei sześciu pozostałych szefów kuchni iw końcu dał każdemu z nich czarną marynarkę. Komentarz Ramsaya : „Sterling poszedł dalej w tych zawodach, niż myślałem. I chociaż zawsze miał 100, to nie wystarczyło, by zdobyć czarną kurtkę”. | |||||
| 199 | 13 | „6 szefów kuchni rywalizuje” | 10 grudnia 2014 | 3,86 | |
|
Wyzwanie : wszyscy szefowie kuchni mieli za zadanie przygotować danie ze stekiem, które oceni Ramsay wraz z Brucem i Toddem Simonami, właścicielami Omaha Steaks . Jednak potrawy byłyby najpierw sklasyfikowane według wyglądu, a tylko trzy najlepsze byłyby degustowane. Należały one do Sade'a, Santosa i Roe. Ribery i filet z Roe zostały uznane za pyszne. Danie Sade'a było krytykowane za użycie cynamonu. Danie Santosa również zostało uznane za doskonałe pod względem wyglądu i smaku, ale zajęło drugie miejsce. Nagroda/kara : Roe została nagrodzona sesją zdjęciową do kampanii billboardowej Omaha Steaks, na której pokazano jej zwycięskie danie, a następnie zakupy sprzętu kuchennego o wartości 1000 USD w Surfas. Inni musieli przygotować ogromną porcję wołowiny, a każda sekcja ważyła ponad 200 funtów. Usługa : Podczas wieczornej kolacji drużyna rywalizowałaby z Jamesem, Andi i samym Ramsayem. Penn Jillette i Steve Blake byli gośćmi tej usługi. Zespół Ramsaya wykonał dobrą robotę i szybko skończył. W drużynie czarnych Santos przesezonował sałatki Caesar, a La Tasha rozgotował przegrzebki i niedogotował ogon homara, ale dzięki dobrym występom Bryanta zespół doszedł do siebie. Na przystawkach Roe niedogotowała swoje własne danie z ribeye i pokroiła je wbrew radom innych, jednocześnie odmawiając pomocy Santosa. Santos był również krytykowany za bieganie w kółko i nic nie robienie. W końcu zespół Ramsaya ukończył pięć stołów przed czarną drużyną, którą dodatkowo skrytykował za nierówne wyniki i problemy z komunikacją i słuchaniem. W niezwykle rzadkiej obecnie sytuacji Ramsay uznał Bryanta za najlepszego z najgorszych i poinstruował go, aby nominował dwóch szefów kuchni do eliminacji. Eliminacja : Bryant, rozważając krótko nominację La Tashy, zdecydował się na Santosa i Roe. Ramsay wyeliminował Santosa za brak walki i nominację do trzeciego serwisu z rzędu. Santos jest pierwszym szefem kuchni w czarnej kurtce od czasu Josha Wahlera z sezonu 3 (który został wyeliminowany podczas służby), którego eliminacja nie została opłacona w montażu retrospektywnym. Komentarz Santosa : „Czuję, że szef kuchni Ramsay podjął okropną decyzję. Każdego dnia daję z siebie wszystko i jestem teraz wkurzony, będąc w Hell's Kitchen. dużo. Mam czarną kurtkę, więc jestem z siebie bardzo dumny”. Komentarz Ramsaya : „Santos uniknął kuli w ostatnich dwóch nominacjach, ale dziś wieczorem nie było gdzie się ukryć”. | |||||
| 200 | 14 | „5 szefów kuchni rywalizuje” | 10 grudnia 2014 | 3,86 | |
|
Po wyeliminowaniu Santosa, Ramsay rozmawiał prywatnie z Bryantem i stwierdził, że podoba mu się, że Bryant ogromnie się poprawia i namawiał go, by kontynuował występy na tym samym poziomie. Bryant wziął to sobie do serca i stwierdził, że nie zawiedzie Ramsaya. Wyzwanie : pięciu pozostałych szefów kuchni zostało przywiezionych do lokalnego parku, gdzie mieli za zadanie przygotować posiłki dla 40 gamperów w indywidualnym wyzwaniu, w którym zwycięzca miał zostać wyłoniony na podstawie tego, kto otrzymał najwięcej głosów. Podczas gotowania La Tasha zestresowała się, nie rozmawiała z gamperami, została w tyle za innymi szefami kuchni i skończyła jako ostatnia. Kiedy głosy zostały policzone, Bryant został ogłoszony zwycięzcą, a Roe zajął drugie miejsce. Nagroda/kara : Bryant został nagrodzony całonocną wycieczką glampingową w Los Angeles Athletic Club i wybrał Sade, aby do niego dołączyła, ponieważ chciał dowiedzieć się, jakie są jej słabości. Inni zostali wysłani do Hollywood Hills, aby zbierać psie odchody iz powrotem do Hell's Kitchen, aby oddzielić substancje organiczne od surowców wtórnych, podczas czego La Tasha bardzo trudno było powstrzymać się od wymiotów. Obsługa : LeVar Burton , Keegan-Michael Key , Bellamy Young i członkowie Straży Przybrzeżnej byli obecni. Usługa miała wyboisty początek, kiedy Jennifer została skarcona za to, że nie poprosiła Roe o pomoc na stacji rybnej, co ostatecznie zrobiła, ale wysłała dwa surowe ogony homara. W międzyczasie Bryant wysłał mdłą sałatkę z przegrzebków z wodą. Jennifer później zapomniała dodać małży do halibuta na zamówienie i ugotowała halibuta zbyt wcześnie z powodu nieporozumienia z Sade. Doskonale ugotowana jagnięcina Sade'a nie mogła zostać wysłana, ponieważ Roe dwukrotnie przysłała niedoprawione dodatki, a Ramsay nie mógł odwrócić zamówienia. Przy następnej próbie Roe skończył na czas z dodatkami, ale jagnięcina Sade'a była niedogotowana. Ramsay był rozczarowany występem finałowej piątki i poprosił ich o wymyślenie dwóch do eliminacji na podstawie wszystkiego, co wydarzyło się przez cały sezon. Eliminacja : Roe i Jennifer zostały nominowane. Po wysłuchaniu obu szefów kuchni Ramsay wyeliminował Roe z kilku kolejnych występów, ale docenił jej ciężką pracę. Komentarz Roe : „Zdecydowanie nie uważam się za słabszego szefa kuchni niż Jennifer. Jestem naprawdę dumny z tego, co tu zrobiłem. Wygrałem wyzwanie ze stekami, miałem kilka niesamowitych usług, ale myślę, że to przeszłość błędy mnie prześladowały. Zdecydowanie uważam, że Jennifer powinna tu teraz stać, i wiem z tyłu głowy, że będę się budzić każdego dnia i dziękować Bogu, że nie jestem nią. Komentarz Ramsaya : „Roe myślała, że będzie wiosłować, wiosłować, wiosłować, aż do finałowej czwórki, ale jej dzisiejszy występ w kuchni sprawił, że wpadła do strumienia bez wioseł”. | |||||
| 201 | 15 | „4 szefów kuchni rywalizuje” | 17 grudnia 2014 | 3.62 | |
|
Wyzwanie : Ukochani szefów kuchni pojawili się na ekranie telewizora, w tym żona i córka Bryanta; matka La Tashy; Narzeczony, syn i córka Jennifer; oraz matka i ciotka Sade'a. Oni (a także ojciec La Tashy) pojawili się następnie w jadalni, gdzie cieszyli się krótkim zjazdem rodzinnym. Następnie Ramsay przedstawił wyzwanie „posmakuj, a teraz zrób”. Wszyscy poprawnie zidentyfikowali skrobię jako kuskus, ale Sade i Jennifer jako jedyni poprawnie zidentyfikowali białko jako królicze. Jennifer wygrała, identyfikując suszone pomidory w sosie, ponieważ Sade użyła wiśni. Nagroda/kara : Jennifer poszła ze swoim narzeczonym i dziećmi na lunch do Mr. Chow , a następnie na degustację czekolady do Vosges . Inni musieli posprzątać i spakować akademiki oraz urządzić jadalnię. Serwis : Serwis obiadowy tego wieczoru był 200. serwisem Hell's Kitchen. Oprócz tego, że jest to formalny romans, taki jak setny serwis obiadowy, zwycięzca sezonu 3, Rahman „Rock” Harper , zwycięzca sezonu 10 , Christina Wilson , wicemistrz sezonu 7, Jay Santos, zdobywca trzeciego miejsca w sezonie 11, Jon Scallion, i sezon 9, trzeci finiszer Elise Wims wszyscy jedli jako klienci. Ricky Schroder , Hanson , Sydney Leroux i Kelly Hansen również jedli jako goście. Najpierw Sade przejechał przełęcz; kiedy Sade zapytał Jennifer, jak długo na kurczaku, ta ostatnia była powolna w odpowiedzi, ostatecznie przypalając skórkę kurczaka. Jednak Sade zauważyła, jak Andi wkłada małże zamiast małży do capellini, a Marino daje jej bilet z kotletem schabowym, którego nie było w menu. La Tasha nie zauważyła różnicy między okoniem morskim a halibutem, ale zawołała Bryanta za powolność w tłuczonych ziemniakach, zanim je niedogotowała i okazała jej brak szacunku. Jennifer jako trzecia prowadziła podanie; Sade była zdezorientowana, gdy Jennifer wydała rozkaz, a zespół nie spieszył się, by dać jej czas na swoich stacjach. Jennifer nie zauważyła brakujących duxelles w kaloszach, ale odbiła się, utrzymując przystawki w stałym tempie. Bryant pomylił dwa halibuty z dwoma okoniami morskimi, szukając sabotażu Andiego, powodując krótką kłótnię między nim a Ramsayem. Zauważył jednak różnicę między przecierem z kalafiora i selera naciowego i pomyślnie ukończył serwis obiadowy. Ramsay pochwalił szefów kuchni za ich dobre występy i wysłał ich na górę, podczas gdy on decydował o dwóch ostatnich. Kiedy szefowie kuchni byli na patio, La Tasha była zirytowana tym, że Bryant rządził swoim egoizmem. Eliminacja : Jennifer została wyeliminowana jako pierwsza, ale kiedy oddała kurtkę, Ramsay pochwalił ją za determinację i powiedział, że czeka ją pomyślna przyszłość. Eliminacja Jennifer nie została opłacona w retrospektywnym montażu. Ramsay poprosił finałową trójkę, aby uzasadniła, dlaczego powinni być w finałowej dwójce, zanim wybrał La Tashę i Bryanta i wyeliminował Sade'a. W przeciwieństwie do innych szefów kuchni, którzy uplasowali się na trzecim miejscu, Sade musiała oddać marynarkę. Jednak Ramsay ujawnił plany, aby jeden z jego współpracowników w Londynie zadzwonił do Sade z ofertą pracy w Gordon Ramsay Group w nagrodę za jej ciężką pracę. Ramsay nie skomentował eliminacji Jennifer ani Sade'a. Komentarz Jennifer : „Nie przychodziłabym tutaj, gdybym nie myślała, że wygrywam. Jestem bardziej zdeterminowana i pełna pasji niż ktokolwiek inny. To nie miał być koniec”. Komentarz Sade'a : „Wyeliminowanie jest do bani, zwłaszcza gdy myślisz, że tak dobrze sobie radzisz. To nie była łatwa podróż, ale nadal czuję, że pozostałem wierny sobie. Dobrze radziłem sobie z wyzwaniami. drużyna czarnych. Tak bardzo, jak bardzo chciałem wygrać, zachodząc tak daleko, nie mogłem prosić o więcej. | |||||
| 202 | 16 | „Wybrany zwycięzca” | 17 grudnia 2014 | 3,60 | |
|
Bryant i La Tasha zaczęli pracować nad swoimi menu. Podczas gdy Bryant utrzymywał bardzo proste menu, La Tasha zdecydowała się na bardziej ryzykowne podejście do swojego. Następnego dnia zostali zaproszeni na dzień relaksu w Palm Springs przez Ramsaya w towarzystwie Marino. Wyzwanie : Kiedy Bryant i La Tasha wrócili do Los Angeles, powitała ich kobieta z lotniska, która powiedziała im, że ich pojazd jeszcze nie dotarł, ale zostali odprowadzeni do pokoju, w którym przywitał ich wiwatujący tłum i otrzymali ostatni wyzwanie; musieli ugotować pięć wyjątkowych dań: jedną zimną i gorącą przystawkę, a także przystawkę z wołowiną, kurczakiem i rybą, przed publicznością na żywo i mieli tylko godzinę z pomocą Sous Chefs Andi i Jamesa. La Tasha wygrała wyzwanie 42–39, w tym doskonałą 10 na swoim kurczaku. Nagroda : La Tasha została wybrana jako pierwsza z ostatnich ośmiu wyeliminowanych szefów kuchni. La Tasha wybrała Sade'a, Roe, Fernando i Ashleya, podczas gdy Bryant wybrał Jennifer, Sterlinga, Santosa i został z Frankiem. Nie zaskoczyło to Franka z powodu jego okropnego występu podczas ostatniej kolacji. Serwis : Podczas serwisu wstępnego Frank spalił wszystkie orzechy Bryanta, przedmiot, który dodał po sugestii Sterlinga i Franka, i musieli je wszystkie przerobić. Podczas degustacji obu menu Ramsay w większości pozytywnie ocenił menu Bryanta, ale skrytykował kilka dań La Tasha za zbyt wiele elementów na talerzach, co zostało szybko naprawione. Oprócz rodzin finalistów, Margaret Cho , Aisha Tyler , Tory Belleci , Sharon Lawrence i Traci Bingham pojawili się również jako goście. Frank prawie natychmiast zatrzymał kuchnię Bryanta, rozgotowując tagliatelle i krewetki, więc Bryant zamienił go ze Sterlingiem na stanowisku do dekoracji. W kuchni La Tashy Roe podał za mało dodatków jak na pierwszy bilet, ale odbił się. Fernando był powolny na swoich przegrzebkach i starał się cofnąć czas na swoim labraksie, a Ramsay nawet oskarżył go o próbę sabotowania La Tashy. Po tym, jak podał surowego łososia, La Tasha zamieniła go z Roe na gorące przekąski, a reszta usługi La Tashy przebiegła bez incydentów. Tego samego nie można powiedzieć o kuchni Bryanta, ponieważ Frank palił teraz dodatki i podawał niedokładne czasy, zmuszając Bryanta do wyrzucenia go – decyzja, z którą zgodził się Ramsay. Zwycięzca : Ramsay pogratulował szefom kuchni pełnej obsługi i powiedział im, że wyłonienie zwycięzcy byłoby „praktycznie niemożliwą decyzją”. Po przeanalizowaniu serwisu i ogólnej wydajności wezwał ich obu do swojego biura, gdzie pochwalił La Tashę za jej konsekwencję, a Bryanta za jego mocne wykończenie pomimo pewnych niepowodzeń we wcześniejszej części serwisu. Następnie poprosił ich, aby udali się do swoich drzwi, gdzie otworzyła się La Tasha, czyniąc ją trzynastą zwyciężczynią Hell's Kitchen. ; Bryant z wdzięcznością przyjął porażkę. W segmencie końcowym Ramsay uścisnął dłoń Frankowi i zapytał go, co wydarzyło się podczas nabożeństwa. Komentarz Bryanta : „Pracowałem tak ciężko. Po prostu nie mogłem wygrać z tym zwycięstwem. Ale La Tasha, gratulacje. Najwyraźniej na to zasługujesz”. Komentarz La Tashy : „O mój Boże! Wygrałem! Szczypię się. Uderzam się. Czy to się dzieje naprawdę? Jeśli śnię, proszę, nie budź mnie. To najbardziej niesamowite uczucie mojego życia. A obecność moich rodziców, dzielenie się tym ze mną, bezcenne”. Komentarz Ramsaya : „La Tasha ma wszystkie odpowiednie składniki, aby być świetnym szefem kuchni. Jest kreatywna, jest silnym przywódcą, przywiązuje dużą wagę do szczegółów i ma wyjątkowe podniebienie. Ale to, co najbardziej kocham w La Tashy, to jej determinacja. Wiem że jest gotowa na wyzwanie bycia moim szefem kuchni w Atlantic City, a ja nie mógłbym być szczęśliwszy”. | |||||
Epilog
Dwóch szefów kuchni z tego sezonu pojawiło się później w programie Food Network Chopped . Frank był w odcinku 37 sezonu „A Frog Leg Up”. Tutaj został posiekany (wyeliminowany) w rundzie wstępnej po podaniu sędziom niedogotowanych gnocchi . Roe pojawił się w odcinku 41 sezonu „Holy Bologna!” i został posiekany po rundzie deserowej.