Produkcja kawy na Jamajce
Produkcja kawy na Jamajce rozpoczęła się po 1728 roku, kiedy gubernator Sir Nicholas Lawes wprowadził uprawę w pobliżu Castleton, na północ od Kingston . Jamaican Blue Mountain Coffee to specjalna odmiana kawy uprawiana w regionie Gór Błękitnych , który ma najbardziej sprzyjający klimat i cechy topograficzne; odmiana ta znana jest ze swojego zapachu i słodkiego smaku. Większość produkcji kawy na Jamajce jest uprawiana na eksport.
Plantacja
Większość kawy uprawianej na wyspie to pochodna brazylijskiej odmiany znanej jako Coffea arabica Typica, stanowiąca 70% plonów, podczas gdy inne uprawiane odmiany to odmiany hybrydowe caturra, gejszy itp. Kawa uprawiana w Blue Mówi się , że region górski, znany jako Jamaican Blue Mountain Coffee , jest bardzo wysokiej jakości i jest głównie eksportowany. Kawa jest uprawiana na wysokości 15–1603 metrów (49–5259 stóp), przy czym opady wahają się od 125 centymetrów (49 cali) do ponad 700 centymetrów (280 cali). Metody uprawy są szczególnie ukierunkowane na wysoką wydajność produkcji przy optymalnej kwasowości.
Rozporządzenie
Ministerstwo Rolnictwa i podległy mu urząd, Jamaica Agricultural Commodities Authority (wcześniej Coffee Industry Board), są odpowiedzialne za wszystkie działania sektora kawowego. Firma Coffee Industry Development Company (CIDCO) (została utworzona przez ówczesną Radę Przemysłu Kawowego) przejmuje bezpośrednią odpowiedzialność za produkcję kawy, a także udziela pomocy rolnikom posiadającym 1 hektar (2,5 akra) lub więcej ziemi przeznaczonej pod tę uprawę.
Ustawa o regulacji branży kawowej określa, jaka kawa może nosić etykietę Blue Mountain, a także ogranicza użycie znaku towarowego Blue Mountain do produkcji, ogólnie mówiąc autoryzowanej przez Jamaica Agricultural Commodities Authority, kawy zbieranej z parafii Saint Andrew , Saint Thomas , Portland , a Saint Mary można uznać za kawę Blue Mountain.
Produkcja
Według statystyk FAO za rok 2013 produkcja kawy na Jamajce wyniosła 6 984 ton , co stanowi około 0,1% światowej produkcji. Kawa była uprawiana na obszarze 8 000 hektarów (20 000 akrów) przy wydajności 8730 hektogramów z hektara. W latach 1981-2013 najniższa produkcja wyniosła 958 ton w 1979 roku, a najwyższa 15 117 ton w 2007 roku.
Kawa jest towarem eksportowym. Ponieważ jest pracochłonny, zapewnia zatrudnienie w dużej mierze mieszkańcom wsi i miast na wszystkich etapach produkcji, przetwarzania i sprzedaży. Zapotrzebowanie na eksport przekroczyło produkcję. Ponad 80 procent produkcji kawy Jamaican Blue Mountain jest eksportowane do Japonii . W 2005 r. nastąpił niedobór tego wywozu z powodu zniszczeń w uprawach spowodowanych huraganem Ivan w drugiej połowie 2004 r.
Zobacz też
Bibliografia
- Brathwaite, Chelston WD (1981). Pilne problemy ze szkodnikami i chorobami roślin na Karaibach - materiały z pierwszego spotkania Towarzystwa Ochrony Roślin na Karaibach, które odbyło się w Kingston na Jamajce w dniach 22-27 listopada 1981 r. . Ministerstwo Rolnictwa, Międzyamerykański Instytut Współpracy w Rolnictwie.
|
Produkcja kawy według regionu
| ||
|---|---|---|
|
20 największych producentów (2014) |
||
| Inni kultywatorzy | ||
| Listy | ||