Produkcja kawy w Nikaragui

Farma kawy na wyżynach Quilalí .

Produkcja kawy w Nikaragui była ważną częścią jej historii i gospodarki. Jest to jeden z głównych produktów w kraju. Obszary najbardziej odpowiednie do uprawy kawy to departament Managua , Diriamba , San Marcos , Jinotepe , a także okolice departamentu Granada , jezioro Nikaragua , departament Chontales i Nueva Segovia ; historycznie najlepsza kawa produkowana jest w Matagalpa iw Jinotega . Większość kawy uprawiano w departamencie Managua, ale departament Matagalpa produkował ziarna najlepszej jakości. Najdogodniejsza wysokość do uprawy kawy to 800 metrów nad poziomem morza.

Historia

Uprawa kawy na dużą skalę rozpoczęła się w Nikaragui w latach pięćdziesiątych XIX wieku, a do 1870 roku kawa była główną uprawą eksportową, którą zajmowała przez następne stulecie. Kawa jest jednak wymagającą uprawą, ponieważ drzewa kawowca potrzebują kilku lat, aby zebrać plony, a cały proces produkcji wymaga większego zaangażowania kapitału, pracy i ziemi niż wiele innych upraw. Kawa rośnie również tylko na bogatej wulkanicznej glebie występującej na terenach górskich, co utrudnia transport plonów na rynek.

Zbiory w 1891 roku wyniosły ponad 5 000 000 kilogramów (11 milionów funtów); Użyto 31 000 hektarów (76 000 akrów) ziemi, co odpowiada plonowi 1235 kilogramów z hektara (1102 funtów / akr). Głównymi środkami transportu kawy na eksport były koleje krajowe z Granady do Koryntu na Pacyfiku oraz statki parowe z jeziora Nikaragua i rzeki San Juan do Oceanu Atlantyckiego. Rząd Nikaragui zachęcał do zakładania plantacji kawy i zarządził przyznanie nagrody w wysokości 5 centów za każde drzewo na plantacjach liczących ponad 5000 drzew. Większość kawy z Nikaragui była eksportowana do Europy, ponieważ fracht do Stanów Zjednoczonych był droższy, aw Europie sprzedawano ją po wyższej cenie. Konsul Stanów Zjednoczonych stwierdził, że zbiory kawy w Nikaragui wyniosły w 1900 r. 150 000 worków, w porównaniu z 75 000 w roku poprzednim; cła eksportowe na kawę wyniosły około 300 000 USD. Eksport kawy w 1900 roku przez porty El Castillo , Bluefields i San Juan del Norte wyniósł 1 464 351 kilogramów, których wartość wyniosła 295 348 dolarów.

W 1992 r. pod uprawę kawy obsiano więcej ziemi niż pod jakąkolwiek inną uprawę. Rzeczywista ilość gruntów przeznaczonych pod uprawę kawy zmienia się nieco z roku na rok, ale w latach 80. wynosiła średnio 2100 km ^{2 (520 000 akrów).} Produkcja koncentruje się w północnej części środkowych wyżyn na północ i wschód od Estelí , a także w pagórkowatym regionie wulkanicznym wokół Jinotepe . Chociaż produkcja kawy nieco spadła pod koniec lat 80., zbiory w 1989 roku nadal wynosiły 42 000 ton (46 000 ton amerykańskich). Słaby system transportowy Nikaragui i obawy ekologiczne związane z ilością ziemi przeznaczonej pod uprawę roślin na wulkanicznych zboczach w regionie Pacyfiku ograniczają dalszą ekspansję uprawy kawy. Te ograniczenia skłoniły hodowców do poszukiwania innych upraw na niezagospodarowanych obszarach kraju.

W 2019 roku naukowcy z CIRAD , korzystając z poletek testowych w Nikaragui, opracowali nowe hybrydowe drzewo kawowe F1 o nazwie Starmaya , które jest przeznaczone do rozmnażania przez nasiona w ogrodach nasiennych. Starmaya ma na rdzę , bardzo dobry potencjał jakości kubka na dużych wysokościach i wysoki potencjał plonowania.

Zobacz też

• Rolnictwo w Nikaragui

• Ten artykuł zawiera tekst zaczerpnięty z publikacji Pan American Union „Kawa: obszerne informacje i statystyki” (1902), obecnie będącej własnością publiczną.