Chipsy
 Klasyczny chips z frytkami, białym pieczywem i masłem
| |
| Alternatywne nazwy | Kanapka z frytkami, batonik z frytkami, bułka z frytkami, bułka z frytkami, stottie z frytkami, kawałek z frytkami, kanapka z gorącymi frytkami, sarnie z frytkami, kolba z frytkami |
|---|---|
| Typ | Kanapka |
| Miejsce pochodzenia | Zjednoczone Królestwo |
| Główne składniki | Chleb lub bułka , masło , frytki , a czasami przyprawy , takie jak keczup pomidorowy , ocet słodowy , brązowy sos lub majonez |
Chip Butty to kanapka wypełniona frytkami (grubo pokrojone ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu, podobne do frytek stekowych ), opcjonalnie spożywana z dodatkami, takimi jak brązowy sos , keczup , majonez lub ocet słodowy . Chleb może być kromkami bochenka lub bułki i zwykle jest posmarowany masłem. Chipsy można znaleźć w sklepach z rybami i frytkami oraz w innych lokalach gastronomicznych na Wyspach Brytyjskich .
Inne nazwy kanapki mogą odnosić się do rodzaju używanego chleba, takiego jak bułka z frytkami lub bułka z frytkami, lub regionalny rodzaj bułki, taki jak chips bap, chip cob lub chip barm .
Przegrzebek
Odmianą często spotykaną na północy Anglii jest przegrzebek , w którym zamiast frytek stosuje się przegrzebki ziemniaczane (plastry ziemniaków, które zostały panierowane i smażone w głębokim tłuszczu ).
Kontekst kulturowy i odniesienia
Kate Fox zauważyła w swojej książce Watching the English , „nawet jeśli nazwiesz to kanapką z frytkami, a nie masłem, jest to mniej więcej tak klasy robotniczej , jak tylko może być jedzenie”.
Pieśń piłkarska zatytułowana „ The Greasy Chip Butty Song ” (śpiewana na melodię „ Annie's Song ” Johna Denvera ) jest popularna wśród kibiców Sheffield United Football Club .
Zobacz też
- Crisp sandwich , kanapka wypełniona chipsami (chipsy ziemniaczane)
- Lista kanapek
- Mitraillette , belgijska kanapka wypełniona frytkami (frytkami)
- Po'boy , kanapka z Luizjany, czasami wypełniona frytkami
- Francuskie tacos , francuski fast-food zawierający frytki (chipsy) zawinięte w tortillę z mąki
