Torba na przyprawy
 Torba na przyprawy
| |
| Alternatywne nazwy | Torba na przyprawy, Torba na przyprawy, Pudełko na przyprawy |
|---|---|
| Miejsce pochodzenia | Irlandia |
| Region lub stan | Dublin |
| Temperatura serwowania | Gorący |
| Główne składniki | Smażony kurczak , pieprz syczuański , pięć przypraw w proszku , tajskie chili , cebula , papryka , frytki , sól |
Torba na przyprawy (lub torebka na przyprawy , pikantna torba , pudełko na przyprawy lub pudełko na przyprawy ; irlandzki : mála spíosrach ) to danie typu fast food , popularne w większości Irlandii i inspirowane kuchnią azjatycką . Danie jest najczęściej sprzedawane w chińskich daniach na wynos w Irlandii. Zazwyczaj woreczek z przyprawami składa się z smażonych w głębokim tłuszczu chipsów solnych i chilli , kurczaka z solą i chilli (zwykle rozdrobnionego, czasami kulek / skrzydełek ), czerwona i zielona papryka , pokrojona w plastry papryka chili , smażona cebula i różne przyprawy. Często dostępna jest opcja wegetariańska lub wegańska , w której tofu smażone w głębokim tłuszczu zastępuje rozdrobnionego kurczaka. Czasami towarzyszy mu wanna sosu curry .
, dostępne w chińskich restauracjach na wynos oraz w sklepach z rybami i frytkami od 2010 roku, stało się kultowe , a grupa na Facebooku utworzona jako hołd dla dania przyciągnęła ponad 17 000 członków. Jest często cytowany jako popularny „ lek na kaca ”. Zostało ono uznane za „Ulubione irlandzkie danie na wynos” w konkursie Just Eat National Takeaway Awards 2020 w Republice Irlandii , podczas gdy w 2021 Deliveroo Ireland rozpoczął petycję o utworzenie „Narodowego Dnia Torebki Z Przyprawami”. Danie nie jest tak powszechne w Irlandii Północnej .
Historia
Według reportera RTÉ , Liama Geraghty'ego, danie zostało rzekomo stworzone w 2010 roku przez The Sunflower Chinese Takeaway w Templeogue w Dublinie, a pierwsza torebka z przyprawami została sprzedana w Just Eat w 2012 roku.
Linki zewnętrzne
- Wpis Spice Bag na TasteAtlas.com
- Przepis na torebkę z przyprawami na irishtimes.com
