Restauracja Shanks
 | |
| Restauracja Shanks | |
|---|---|
| Informacje o restauracji | |
| Przyjęty | 1989 |
| Zamknięte | 2005 |
| szef kuchni | Robbiego Millara |
| Rodzaj żywności | Nowoczesna Europejka |
| adres ulicy | 150 Crawfordsburn Road |
| Miasto | Bangor |
| Kraj | Irlandia Północna |
Shanks Restaurant była restauracją zlokalizowaną w Bangor w Irlandii Północnej , która w latach 1996-2005 co roku otrzymywała jedną gwiazdkę Michelin . Stała się jedną z najlepszych restauracji w Irlandii Północnej, obok Cayenne i Deane's.
Restauracja Shanks została otwarta w 1994 roku i od tego czasu była własnością i była prowadzona przez Millara i jego żonę Shirley.
Restauracja zaprojektowana przez Terence'a Conrana miała nietypowy wystrój. Główna restauracja znajduje się w piwnicy , a balkon służy do spożywania posiłków na świeżym powietrzu . Parter jest używany głównie jako recepcja i bar. Restauracja w stylu kalifornijskim zlokalizowana była na terenie Blackwood Golf Course.
W kwietniu 1995 roku został nazwany Egon Ronay Nowicjuszem Roku w Irlandii.
Restauracja została zamknięta w 2005 roku, kiedy szef kuchni i współwłaściciel Robbie Millar zginął po wypadku swoim sportowym samochodem Maserati w Craigantlet Hills.
