Bastible
_logo.webp){kind=logo} | |
 | |
| Bastible | |
|---|---|
  Lokalizacja w centrum
| |
| informacji o restauracji w Dublinie | |
| Przyjęty | 4 listopada 2015 |
| Właściciel(e) | Barry FitzGerald i Claire-Marie Thomas |
| szef kuchni | Barry'ego FitzGeralda |
| Rodzaj żywności | Kuchnia irlandzka |
| Ocena |
 Przewodnik Michelina
|
| adres ulicy | 111 South Circular Road |
| Miasto | Dublin |
| Kod pocztowy | D08 RW2K |
| Kraj | Irlandia |
| Współrzędne | Współrzędne : |
| Rezerwacje | Tak |
| Strona internetowa | |
Bastible to restauracja w południowym Dublinie w Irlandii . W 2022 roku otrzymał gwiazdkę Michelin .
Lokalizacja
Bastible znajduje się na rogu Leonarda w Portobello , na skrzyżowaniu South Circular Road i Clanbrassil Street .
Historia
Nazwa restauracji pochodzi od bastible , trójnożnego żelaznego garnka, który stał nad otwartym ogniem w tradycyjnej irlandzkiej kuchni; stanowiła alternatywę dla pieca i służyła do wypieku chleba.
Bastible został otwarty przez Barry'ego FitzGeralda i ClareMarie Thomas w listopadzie 2015 roku.
Po raz pierwszy otrzymała gwiazdkę Michelin w 2022 roku. Według przewodnika Michelin „Nowoczesne gotowe menu zawiera najwyższej jakości irlandzkie składniki w szczycie sezonu, a każdy główny składnik ma miejsce, aby zabłysnąć. Dania są rozebrane, smaki są odważne, a porcje hojne: to jest gotowanie, które pochodzi z serca”.
Nagrody
- Gwiazdka Michelina : 2022
Zobacz też
Linki zewnętrzne
