Utiel-Requena
| Region winiarski | |
| |
| Oficjalne imię | Narzędzie DOP - Requena |
|---|---|
| Typ | Denominación de Origen Protegida (DOP) |
| Rok założenia | 1932 |
| Kraj | Hiszpania |
| Wielkość obsadzonych winnic | 34510 hektarów (85276 akrów) |
| Liczba winnic | 59 |
| Wyprodukowano wino | 327 842 hektolitrów |
| Uwagi | Dane za 2016 / 2017 rok |
Utiel Requena jest hiszpańskim Denominación de Origen Protegida (DOP) dla win znajdujących się w prowincji Walencja ( Wspólnota Walencji ). To bierze swoją nazwę od dwóch sąsiednich miast Utiel i Requena . Słynie z dominującego wykorzystania Bobal .
Historia
Znaleziska archeologiczne w starożytnych osadach iberyjskich , takich jak Los Villares pokazują, że uprawa winorośli i produkcja wina na tym obszarze sięgają co najmniej VII wieku pne.
W I wieku pne starożytni Rzymianie , po pokonaniu Kartagińczyków , zasiedlili te tereny i wprowadzili nowe techniki produkcji wina.
Podczas panowania Maurów na Półwyspie Iberyjskim produkcja wina była tolerowana, mimo że była zakazana przez Koran .
Pierwsze pisemne wzmianki o winnicach i winie pochodzą z XV wieku. W ciągu XVII i XVIII wieku wzrosła liczba ludności i obszary pod winnicami, a niektóre gorzelnie działały.
Wiek XIX był złotym wiekiem dla obszaru Utiel-Requena, ponieważ liczba winnic jeszcze bardziej wzrosła. W 1847 r. poprawiono komunikację z portem w Walencji, aw 1887 r. linia kolejowa połączyła Utiel z Walencją. Z tego okresu pochodzi słynna Bodega Redonda (wytwórnia win Redonda), strategicznie zlokalizowana obok dworca kolejowego w Utiel, a dziś jest siedzibą Rady Regulacyjnej Utiel-Requena DOP (Consejo Regulador ) .
Eksport był znaczny, ponieważ francuskie winnice zostały dotknięte przez oidium w ciągu dekady 1852-1862, a następnie od 1868 roku wraz z resztą Europy zostały dotknięte wirusem filoksery . Winnice Utiel-Requena uniknęły niszczycielskich skutków wirusa filoksery, ponieważ zostały obsadzone odmianą winorośli Bobal, która jest na nią bardziej odporna niż inne odmiany. Dało to producentom szansę na zastąpienie ich winorośli poprzez szczepienie odmian na podkładce z Nowego Świata .
W 1965 roku powstała pierwsza spółdzielnia zajmująca się butelkowaniem i leżakowaniem win. Obecnie istnieje ponad 100 winnic zarejestrowanych w DOP, który powstał w 1932 roku.
Geografia
DOP znajduje się w strefie przejściowej między wybrzeżem Morza Śródziemnego a płaskowyżem La Mancha w środkowej Hiszpanii. Cały obszar opada lekko z północnego zachodu na południowy wschód. Winnice położone są pomiędzy dwiema rzekami: Turią i Cabriel .
Gleby
Gleby są ciemne, o dużej zawartości wapna, przepuszczalne i ubogie w materię organiczną.
Klimat
Klimat jest nie tylko kontynentalny (długie, gorące, suche lata i mroźne zimy), ale jest jednym z najsurowszych ze wszystkich hiszpańskich regionów uprawy winorośli. Zimą często występują przymrozki i grad, a latem – susza. Temperatury mogą sięgać maksymalnie 40°C latem i spadać do minimum -10°C zimą. Mimo to winorośl jest dobrze przystosowana do takiego klimatu, a ze względu na bliskość morza (tylko 70 km w linii prostej) panuje wpływ śródziemnomorski, a chłodny wiatr, znany jako Solano, pomaga obniżyć temperaturę.
Opady deszczu są rzadkie, około 450 mm rocznie, a winorośl otrzymuje około 2800 godzin światła słonecznego rocznie.
Winogrona
Bobal zajmuje ponad 80% winnic . Bobal jest drugą najczęściej uprawianą odmianą czerwonych winogron w Hiszpanii. Gęstość sadzenia wynosi od 1600 winorośli/ha do maksymalnie 4000 winorośli/ha.
Dozwolone odmiany winorośli to:
- Czerwone: Bobal , Tempranillo , Garnacha Tinta , Garnacha Tintorera , Cabernet Sauvignon , Merlot , Syrah , Pinot Noir , Petit Verdot , Cabernet Franc .
- Białe: Planta Nova (lub Tardana), Macabeo , Merseguera , Chardonnay , Sauvignon Blanc , Parellada , Verdejo , Moscatel de Grano Menudo .
Linki zewnętrzne
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
