Ribeiro (DO)

Ribeiro DOP

Region winiarski
Ribeiro DO w prowincji Ourense w regionie Galicja
Oficjalne imię	CRDO Ribeiro
Typ	Denominación de Origen Protegida (DOP)
Rok założenia	1932
Kraj	Hiszpania
Wielkość obsadzonych winnic	1182 hektarów (2921 akrów)
Liczba winnic	40 winnic i 62 Colleiteiros
Wyprodukowano wino	35 787 hektolitrów
Uwagi	Dane za 2016 / 2017 rok

Ribeiro jest hiszpańskim Denominación de Origen Protegida (DOP) ( Denominación de Orixe Protexida w języku galicyjskim ) dla win położonych w północno-zachodniej części prowincji Ourense ( Galicja , Hiszpania ), w dolinach utworzonych przez rzeki Miño , Arnoia i Avia . Ma powierzchnię 30 km ² i obejmuje łącznie 9 gmin oraz części czterech innych.

Historia

Ribeiro ma długą tradycję produkcji i eksportu wina z galicyjskich portów atlantyckich. Uważa się, że pierwsze winnice założyli starożytni Rzymianie . Od średniowiecza aż do XVIII wieku obszar ten słynął ze słodkich win ( vinos tostados ), które produkowano tutaj na długo przed wyprodukowaniem ich na Wyspach Kanaryjskich czy w Andaluzji . Zostały one wykonane z suszonych na słońcu winogron i były znane jako Ribadavia . Byli pijani przez pielgrzymów przejeżdżających przez te okolice w drodze do Santiago . Znaczne ilości wzmocnionych białych Ribadavia były eksportowane do Anglii w XVII i XVIII wieku.

Obecnie białe wina Ribeiro znane są ze swojego świeżego, lekko kwaśnego, owocowego charakteru.

Gleby

Winnice znajdują się na wysokości od 75 do 400 m n.p.m., w dolinach i na zboczach, które czasami są bardzo strome. Korzystanie z tarasów (znanych lokalnie jako socalcos lub bocaribeiras ) jest powszechne.

Gleby są głębokie (między 70 a 100 cm) iw zasadzie pochodzenia granitowego ze znaczną zawartością kamieni i żwiru,

które poprawiają strukturę gleby i odbijają światło słoneczne na winorośl.

Tekstura gleby jest głównie piaszczysta. Zawartość materii organicznej waha się od 2% do 4%. Gleby na tym obszarze mają tendencję do zakwaszania, co jest korygowane przez plantatorów winorośli.

Klimat

Klimat jest strefą przejściową między oceanicznym a śródziemnomorskim, jest więc wilgotny i umiarkowany, ze średnią roczną temperaturą 14,5°C. Winogrona na ogół nie mają problemów z dojrzewaniem i zachowują cały swój aromat i kwasowość. Ponadto istnieją naturalne bariery, które chronią ten obszar przed sztormami atlantyckimi.

Średnie roczne opady są wysokie (950 mm), chociaż latem są trzy miesiące, kiedy są bardzo rzadkie. Winorośl otrzymuje maksymalnie około 1900 godzin światła słonecznego rocznie.

Winogrona

Białe wino stanowi około 95% produkowanego wina i jest najczęściej produkowane z odmiany Treixadura . Polecane białe winogrona to: Treixadura , Torrontés , Godello , Loureira , Albariño ; autoryzowane są również Palomino , Albillo i Macabeo .

Zalecane czerwone winogrona to: Caíño tinto , Caiño Longo, Caiño Bravo , Sousón , Ferrón , Mencía , Brancellao; autoryzowane są również Tempranillo i Garnacha tintorera .

Zobacz też

• Wino galicyjskie
• wino hiszpańskie

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona DO Ribeiro