Kanapki El Mesón

Kanapki El Mesón

Typ	Prywatny
Przemysł	Fast food
Założony	1972 ( 1972 ) Aguadilla, Portoryko
Założyciel	Felipe Pérez Valentín
Siedziba	Mayagüez, Portoryko
Liczba lokalizacji	42 (2022)
Obsługiwane obszary	Portoryko Centralna Floryda
Kluczowi ludzie	Felipe Pérez Grajales (prezes) Gil Pérez Grajales (wiceprezes wykonawczy)
Produkty	Kanapki , Sałatki , Śniadanie , Kawa
Dochód operacyjny	80 milionów dolarów (2015)
Właściciel	El Mesón de Felipe, Inc.
Liczba pracowników	2000+
Strona internetowa	ElMesonSandwiches.com (hiszpański) MesonSandwiches.com (angielski)

El Mesón Sándwiches (sprzedawany w środkowej Florydzie jako Meson Sandwiches ) to portorykańska sieć restauracji typu fast-casual, która sprzedaje głównie kanapki, sałatki i produkty śniadaniowe, które serwuje przez cały dzień. Z siedzibą w Mayagüez w Puerto Rico jest największą siecią restauracji w Puerto Rico. W 2012 roku została uznana przez magazyn Travel & Leisure za jedną z najlepszych sieci fast food na świecie . Sieć jest własnością rodziny i jest obsługiwana, a franchising rozpoczęła się w 2018 roku. Posiada 42 lokalizacje w Puerto Rico i cztery w centralnej Florydzie , zlokalizowane w The Florida Mall , w Kissimmee , przy Lee Vista Promenade oraz w Lake Nona . Sprzedaż jednostek El Mesón Sándwiches wynosi średnio 2 miliony USD rocznie; sprzedaż w całym systemie w 2015 roku wyniosła nieco poniżej 80 milionów dolarów.

Historia

Firma El Mesón Sándwiches została założona przez Felipe Péreza Valentína w 1972 r., a jej pierwsza restauracja znajdowała się w nadmorskiej miejscowości Aguadilla w Puerto Rico . Oryginalna restauracja znana była przede wszystkim z domowych kanapek w rodzinnej atmosferze. Wielu z pierwszych klientów było surferami z Ameryki kontynentalnej, którzy przychodzili wcześnie rano, prosząc o obfite, zdrowe śniadania. Ich prośby skłoniły Péreza Valentína do stworzenia kanapki nadziewanej świeżymi warzywami i białkiem sojowym, nazwanej „The Surfer”. W 1987 roku otwarto drugą lokalizację El Mesón, a szybki rozwój nastąpił wkrótce po powrocie syna Péreza Valentína z college'u.

Produkty

Kanapki El Mesón są najczęściej podawane na chlebie criollo, słodkim chlebie francuskim o karaibskim smaku. Większość jest prasowana na gorącym grillu i podawana z kapustą, pomidorami, majonezem i margaryną. Kanapka Delicioso zawiera indyka i bekon. Biały Dom jest grillowany z pieczoną wołowiną, indykiem i grzybami. El Mesón serwuje również kanapki na pieczonych ziemniakach.

Obecne kierownictwo

Felipe Pérez Grajales jest obecnym prezesem El Mesón Sándwiches, urodzonym w 1965 roku, synem założyciela sieci i najstarszym z trzech braci; jeden z nich, Gil, jest wiceprezesem wykonawczym sieci. Od wczesnych lat 70. do lat licealnych najstarszy Pérez Grajales pracował w oryginalnej restauracji El Mesón w Aguadilla. W 1983 roku opuścił Puerto Rico, aby studiować na Uniwersytecie w Jacksonville . Chociaż otrzymał kilka ofert od firm z kontynentalnej części Stanów Zjednoczonych, w 1987 roku wrócił do Puerto Rico, aby pomóc w rozwoju rodzinnego biznesu.

Pérez Grajales został uznany za wybitnego biznesmena przez Ernst & Young , Izbę Handlową Portoryko , Stowarzyszenie Menedżerów Sprzedaży i Marketingu (SME) oraz Izbę Reprezentantów i Senat Portoryko . Był przewodniczącym Komitetu Organizacyjnego Igrzysk Ameryki Środkowej i Karaibów 2010 w Mayagüez oraz prezesem Fundacji Mayagüez 2010.

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona internetowa, język hiszpański
• Oficjalna strona internetowa, język angielski