Lista makaronów

Różne makarony powszechnie spotykane w Azji Południowo-Wschodniej

Produkcja makaronu Misua w Lukang na Tajwanie

To jest lista znanych makaronów . Makaron to rodzaj podstawowego pożywienia wytwarzanego z pewnego rodzaju przaśnego ciasta , które jest rozwałkowane na płasko i pokrojone w długie paski lub sznurki. Makaron gotuje się zwykle we wrzącej wodzie, czasem z oleju jadalnego lub soli . Często są smażone na patelni lub smażone w głębokim tłuszczu. Makaron często podaje się z sosem lub w zupie. Makaron można przechowywać w lodówce do krótkotrwałego przechowywania lub suszyć i przechowywać do wykorzystania w przyszłości.

Makaron

Fideo to rodzaj makaronu powszechnie stosowany w zupach

Tajski makaron ryżowy

Handlowy cienki spätzle

chiński makaron

Makaron celofanowy

Makaron z krewetkami ikrą

Makaron ryżowy

Istnieje ogromna różnorodność chińskich makaronów , które różnią się w zależności od regionu produkcji, składników, kształtu lub szerokości oraz sposobu przygotowania. Są ważną częścią większości kuchni regionalnych w Chinach , a także na Tajwanie , w Singapurze i innych krajach Azji Południowo-Wschodniej ze znaczną zamorską populacją chińską .

Hongkong

indyjski

Filipiński

Canton – makaron jajeczny , zwykle okrągły
Bihon – makaron ryżowy
Lomi – gęsty makaron jajeczny
Miki - miękki żółty makaron jajeczny , zwykle płaski
Misua – wermiszel pszenny
Palabok - żółty makaron ze skrobi kukurydzianej
Sotanghon – szklany makaron

indonezyjski

Bakmi
Bihun
Kwetiau
Mie goreng
Mie balap
Mie jagung - wykonane ze skrobi kukurydzianej .
Mie sagu - wykonane ze skrobi sago .
Mie singkong - wykonane ze skrobi z manioku .
Soun - wytwarzany z tapioki , skrobi ganyong lub skrobi . Niebieski dźwięk jest również popularny w barwienia żywności .