beżuazyjny

Beurgeois jest muzułmaninem z klasy średniej (i wyższej) urodzonym w robotniczym obszarze Francji, z rodziców pochodzenia maghrebskiego , który nadal głosi swoje korzenie i ma od 30 do 40 lat, z udaną karierą zawodową, wysoka siła nabywcza i popyt na określoną jakość życia.

Etymologia

Beurgeois to neologizm portmanteau stworzony we Francji ze słów „ beur ” (oznaczający osobę pochodzenia arabskiego , berberyjskiego lub innego Maghrebi w języku verlan ) i „ bourgeois ” (co oznacza zamożny).

Wśród samych beurgeois opinie na temat określenia beurgeois są dość podzielone. Podczas gdy niektórzy uważają to za swego rodzaju uznanie dla ich sukcesu, większość uważa, że ​​to pejoratywne określenie po raz kolejny wyraża ich stygmatyzację i dyskryminację jako Francuzów pochodzenia muzułmańskiego.

Beurgeois w społeczeństwie francuskim

Odnośnie kuchni

„Beurgeois” spośród liczącej 6-7 milionów francuskiej społeczności muzułmańskiej to wyłaniająca się ekonomicznie grupa demograficzna, zaspokajana przez rynek żywności i napojów halal . Doprowadziło to do wzrostu sprzedaży produktów halal od fast food do dużych sieci detalicznych i niektórych najlepszych restauracji — wszystkie otwierane w wielu francuskich miastach, aby pomieścić tych klientów. Oferują one szeroką gamę produktów halal, w tym bezalkoholowego szampana i foie gras zatwierdzone przez prawo islamskie (nieoczekiwany sukces wprowadzony po raz pierwszy do sieci supermarketów w całym kraju w 2008 r. pod koniec muzułmańskiego postu Ramadan ). Tym samym burżuazja stała się wybranym celem marketingowym, wymagającym traktowania jako konsumenci o określonych potrzebach, do których została dostosowana przez określony i rozwijający się sektor rynku.

Yanis Bouarbi, specjalista IT , który założył stronę internetową paris-hallal.com (strona internetowa, która zawiera listę ponad 400 restauracji halal w Paryżu i na jego przedmieściach i planuje rozszerzyć działalność na inne francuskie miasta), mówi, że młodzi muzułmanie są w sercu mini rewolucja społeczna ; „Kiedy nasi rodzice i dziadkowie przybyli do Francji, wykonywali głównie prace fizyczne, a priorytetem było wyżywienie rodziny. Ale ludzie w drugim lub trzecim pokoleniu, tacy jak ja, studiowali, mają dobrą pracę i pieniądze i chcą wyjść i czerpać zyski kulturę francuską bez narażania na szwank naszych przekonań religijnych. Nie chcemy tylko taniego kebaba, chcemy japońskiego , tajskiego , francuskiego jedzenia ; chcemy być jak reszta z was. Podobny nastrój można usłyszeć w restauracji Les Enfants Terribles w 11. dzielnicy Paryża, prowadzonej przez braci Kamela i Sosiane Saidi, która serwuje wykwintne francuskie potrawy halal ; „Wcześniej muzułmanie chcący zjeść halal szli do restauracji i była to ryba albo nic. Teraz mamy wybór” – mówi 28-letnia Sosiane, która trzy lata temu pracowała na rynku nieruchomości, zanim otworzyła restaurację. „Młodzi muzułmanie mają pieniądze i chcą jeść poza domem jak wszyscy, ale zgodnie ze swoją religią. Jedzenie nie smakuje inaczej; mamy wielu francuskich klientów, którzy nawet nie wiedzą, że jesteśmy całkowicie halal. na czym polega integracja”.

Zapotrzebowanie na produkty halal, które rośnie o około 10% rocznie, przyciągnęło uwagę dystrybutorów żywności, hodowców, firm i tym podobnych. Sprzedaż produktów halal wyniosła w 2009 roku 4 miliardy euro , a Solis ( firma konsultingowa specjalizująca się w marketingu skierowanym do mniejszości etnicznych) prognozuje, że rynek wzrośnie o około 10% w 2010 roku, w porównaniu z 2% wzrostem ogólnej sprzedaży żywności. Antoine Bonnel, dyrektor targów Paris Halal w 2010 roku, powiedział: „Napędzają to głównie drugie i trzecie pokolenie. Nie chodzi o to, by społeczność muzułmańska zamykała się w sobie, ale raczej o integrację, ponieważ chcą mieć możliwość kupowania halal kapusta kiszona czy sajgonki ”. Przewiduje się, że francuska sprzedaż żywności halal osiągnie 5,5 miliarda euro w 2010 roku i według Bonnela nastąpi przejście „z rynku etnicznego na rynek masowy ” z powodu burżuazji, która zmusza międzynarodowych dostawców żywności do zaspokojenia ich potrzeb i jako jeden z Francuzów Według strony internetowej halal to „bardzo dobry biznes” dla francuskich firm.

Ogólnie rzecz biorąc, istnieje wiele sieci supermarketów i firm zajmujących się pakowaną żywnością, dla których dane demograficzne są wystarczająco ważne, aby dążyć do udziału w rynku halal. Ale firmy widzą potencjalnie lukratywny biznes w dostarczaniu sankcjonowanej religijnie żywności rosnącym szeregom francuskich młodych, profesjonalnych muzułmanów, którzy chcą jeść zachodnie jedzenie, które jest halal. Należą do nich: francuska działalność Nestlé , sieć supermarketów Groupe Casino , Pierre Martinet (największy producent gotowych sałatek we Francji), sieć fast-food Quick (która ma wiele barów z burgerami wyłącznie halal), Hal'shop (nowy supermarket w na przedmieściach Paryża, gdzie sprzedaje się tylko żywność halal i mnóstwo dań kuchni francuskiej), kwitnące muzułmańskie sklepiki na rogu (sprzedające wyłącznie żywność halal i napoje, w tym jajka, kiełbaski z indyka i wieprzowiny, a także bezalkoholowy „szampan”, znany jako Cham' Alal), a także Carrefour (drugi co do wielkości detalista na świecie po Wal-Marcie ), który rozważa wprowadzenie własnej linii żywności halal.

Jednak ekspansja oferty halal (która ma miejsce wraz z powstaniem burżuazji) w niektórych przypadkach wywołuje reakcję. Claude Capillon, burmistrz Rosny-sous-Bois na wschód od Paryża , gdzie sieć fast foodów Quick ma restaurację all-halal, wysłała firmie list, w którym stwierdziła, że ​​dyskryminuje klientów nie-muzułmańskich. Dlatego niektóre firmy spożywcze starają się nadać swoim produktom halal niski profil z powodu takich reakcji. Po tym, jak Labeyrie, największy producent foie gras we Francji pod względem przychodów i jednostka firmy spożywczej Alfesca, wprowadził halal foie gras, niektórzy blogerzy oskarżyli go o finansowanie islamskich ekstremistów . W efekcie sprzedaje swój pasztet halal w kilku sklepach i nie reklamuje go na firmowej stronie internetowej.

Odnośnie polityki

Burżuazja to nie tylko przydatna grupa demograficzna dla detalistów, ale także dla francuskich polityków – i nieco inaczej niż ich poprzednie pokolenia, grupa ta nie zamierza wykazywać wyższego poziomu apatii, jeśli chodzi o stosunek sektora do rządu kraju. Zauważono, że osoby demograficzne są bardziej zainteresowane polityką wewnętrzną, aby ich głosy były słyszalne jako obywatele francuscy, którzy wnoszą wkład w kulturę i klimat polityczny swojego kraju.

Lud beżuazyjny

Wśród setek wybitnych burżujów (tj. nie licząc mniej prominentnych burżuazji), którzy są wyższymi urzędnikami państwowymi , przedsiębiorcami, artystami, lekarzami itp., niektórzy obejmują:

• Mourad Boudjellal – właściciel Soleil Productions , wydawcy niektórych z ulubionych francuskich rysowników, został przedstawiony w telewizyjnym filmie dokumentalnym jako burżuazyjny prototyp .
• Jamel Debbouze - jeden z najlepiej opłacanych aktorów francuskiego show-biznesu.
• Tahar Rahim - pierwszy Francuz pochodzenia Maghrebi, nagrodzony m.in. Cezarem dla najlepszego aktora męskiego.

Zobacz też

• Islam we Francji
• Demografia Francji
• Lista portmanteau

• „Beurgeois”: obywatele francuscy, dopóki nie zostanie udowodnione coś przeciwnego , Ghania Khelifi.