Najlepszy szef kuchni: Kentucky
| Top Chef: Kentucky | |
|---|---|
| sezon 16 | |
| Goszczony przez | Padma Lakszmi |
| Sędziowie |
Tom Colicchio Graham Elliot Nilou Motamed |
| Liczba zawodników | 18 |
| Zwycięzca | Kelseya Barnarda Clarka |
| Kraj pochodzenia | Stany Zjednoczone |
| Liczba odcinków | 15 |
| Uwolnienie | |
| Oryginalna sieć | Brawo |
| Oryginalne wydanie |
6 grudnia 2018 - 14 marca 2019 |
| Chronologia sezonu | |
Top Chef: Kentucky to szesnasty sezon amerykańskiego reality show Top Chef . Wstępne szczegóły dotyczące sezonu i jego obsady ujawniono 18 października 2018 r. Zawody kręcono w różnych miejscach w Kentucky , w tym w Louisville , Lexington i Lake Cumberland . Finał sezonu odbył się w Makau w Chinach . Padma Lakshmi powrócił jako gospodarz, z Tomem Colicchio , Grahamem Elliotem i Nilou Motamedem tworząc panel sędziowski. Ze względu na przebywanie na urlopie macierzyńskim przez większość kręcenia, stała Gail Simmons z Top Chef nie pojawiła się jako jeden z głównych sędziów sezonu. Premiera Top Chef: Kentucky miała miejsce 6 grudnia 2018 r., A zakończyła się 14 marca 2019 r. W finale sezonu Kelsey Barnard Clark został ogłoszony zwycięzcą nad wicemistrzem Sarą Bradley. Barnard Clark został również wybrany ulubieńcem fanów.
Zawodnicy
Piętnastu szefów kuchni zostało wybranych do rywalizacji w Top Chef: Kentucky . Ponadto, podobnie jak w poprzednim sezonie, trzech powracających zawodników rywalizowało w kuchni ostatniej szansy , aby zdobyć szansę na dołączenie do konkursu: Top Chef: zawodnicy z Kolorado, Carrie Baird i Brother Luck, oraz Top Chef: zawodnik z Charleston, Jim Smith. Po szóstym odcinku Last Chance Kitchen Luck został wybrany do głównej obsady.
Nowi zawodnicy
| Nazwa | Obecne miejsce zamieszkania |
|---|---|
| Erica Adjeponga | Waszyngton |
| Sara Bradley | Paducah, Kentucky |
| Kelseya Barnarda Clarka | Dothan, Alabama |
| Edmunda „Eddiego” Konrada | Filadelfia, Pensylwania |
| Pablo Lamon | Miami Beach na Florydzie |
| Natalia Marońska | Filadelfia, Pensylwania |
| Michelle Minori | San Francisco, Kalifornia |
| Nini Nguyen | Brooklyn, Nowy York |
| Brandona Rosena | San Mateo w Kalifornii |
| Kevina Scharpfa | Dubuque, Iowa |
| Caitlin Steininger | Cincinnati, Ohio |
| Justina Sutherlanda | St Paul, Minnesota |
| Dawid Wiana | Park Asbury w stanie New Jersey |
| Adriana Wrighta | Boston, Massachusetts |
| Briana Younga | Boston, Massachusetts |
Eric Adjepong i Nini Nguyen wrócili do rywalizacji w Top Chef: All-Stars LA Sara Bradley powróciła do Top Chef: World All-Stars .
Powracający zawodnicy
| Nazwa | Obecne miejsce zamieszkania | Pora roku |
|---|---|---|
| Carrie Baird | Denver, Colorado | sezon 15 |
| Brat Szczęście | Colorado Springs, Kolorado | sezon 15 |
| Jima Smitha | Montgomery, Alabama | Sezon 14 |
Postęp zawodnika
| Epizod # | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Zwycięzca(y) wyzwania Quickfire |
Justin Pablo Sara |
Dawid | Dawid | Michelle | — | Justin | — | Adrienne | Eddie | Sara | Justin | Michelle | Michelle | — | |||
| Zawodnik | Wyniki wyzwania eliminacyjnego | ||||||||||||||||
| 1 | Kelseya | W | W | WYSOKI | NISKI | WYSOKI | W | WYGRAĆ | NISKI | W | NISKI | W | WYGRAĆ | NISKI | ZWYCIĘZCA | ||
| 2 | Sara | W | WYSOKI | W | NISKI | NISKI | NISKI | WYSOKI | WYSOKI | NISKI | WYSOKI | WYGRAĆ | NISKI | WYGRAĆ | Wicemistrzostwo | ||
| 3 | Eryk | W | W | W | WYSOKI | WYGRAĆ | W | WYSOKI | W | WYGRAĆ | WYGRAĆ | W | NISKI | NISKI | NA ZEWNĄTRZ | ||
| 4 | Michelle | W | W | W | NISKI | W | W | NISKI | WYGRAĆ | NA ZEWNĄTRZ | W | WYSOKI | NA ZEWNĄTRZ | ||||
| 5 | Adrienne | NISKI | WYSOKI | W | WYSOKI | W | WYSOKI | NISKI | W | WYSOKI | NISKI | NISKI | NA ZEWNĄTRZ | ||||
| 6 | Justin | W | W | W | NISKI | W | WYSOKI | WYSOKI | WYSOKI | WYSOKI | NISKI | NA ZEWNĄTRZ | |||||
| 7 | Eddie | W | W | WYSOKI | WYSOKI | WYSOKI | WYGRAĆ | NISKI | NISKI | W | NA ZEWNĄTRZ | ||||||
| 8 | Dawid | WYSOKI | WYSOKI | W | NISKI | W | W | NISKI | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||
| 9 | Briana | W | W | NISKI | WYGRAĆ | NISKI | NISKI | NA ZEWNĄTRZ | |||||||||
| 10 | Brandona | W | NISKI | W | NISKI | W | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||
| 11 | Brat | NA ZEWNĄTRZ | |||||||||||||||
| 12 | Nini | W | WYGRAĆ | WYGRAĆ | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||||
| Pablo | WYSOKI | NISKI | NISKI | NA ZEWNĄTRZ | |||||||||||||
| 14 | Kevina | NISKI | WYSOKI | NA ZEWNĄTRZ | |||||||||||||
| 15 | Natalia | WYGRAĆ | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||||||
| 16 | Caitlin | NA ZEWNĄTRZ | |||||||||||||||
^ Uwaga 1 : szefowie kuchni nie otrzymali immunitetu za wygranie wyzwania Quickfire. ^ Uwaga 2 : Po odcinku 6 Last Chance Kitchen , Brother został przedstawiony jako zwykły zawodnik. ^ Uwaga 3 : Mimo że Justin zrobił jedno z ulubionych dań sędziego, nie nałożył wystarczającej liczby dań i dlatego nie kwalifikował się do wygrania. ^ Uwaga 4 : W nagrodę za zwycięstwo w Wyzwaniu Szybkiego Ognia Eddie nie musiał brać udziału w Wyzwaniu Eliminacyjnym. ^ Uwaga 5 : Michelle wygrała kuchnię ostatniej szansy i wrócił do rywalizacji.
- (ZWYCIĘZCA) Szef kuchni wygrał sezon i został uhonorowany tytułem „Top Chef”.
- (Wicemistrzostwo) Szef kuchni był wicemistrzem sezonu.
- (WIN) Szef kuchni wygrał wyzwanie eliminacyjne.
- (WYSOKI) Szef kuchni został wybrany jako jeden z najlepszych zgłoszeń w wyzwaniu eliminacyjnym, ale nie wygrał.
- (IN) Szef kuchni nie został wybrany jako jeden z najlepszych lub najniższych wpisów w wyzwaniu eliminacyjnym i był bezpieczny.
- (NISKI) Szef kuchni został wybrany jako jeden z najniższych wpisów w wyzwaniu eliminacyjnym, ale nie został wyeliminowany.
- (OUT) Szef kuchni przegrał wyzwanie eliminacyjne.
Odcinki
|
Nr ogólnie |
Nie. w sezonie |
Tytuł | Oryginalna data emisji | |
|---|---|---|---|---|
| 232 | 1 | „ Najszybsze dwie minuty gotowania” | 6 grudnia 2018 | |
|
Wyzwanie Quickfire: W Churchill Downs szefowie kuchni, pracując w trzyosobowych zespołach, mieli dwie minuty na przygotowanie składników do swoich potraw, w nawiązaniu do Kentucky Derby i ich reputacji jako „Najszybsze dwie minuty w sporcie”. Po dwóch minutach noże zawodników zostały skonfiskowane. Następnie zespoły miały 20 minut na uzupełnienie potraw. Zwycięzcy otrzymali po dwa bilety VIP na Kentucky Derby 2019.
Wyzwanie eliminacyjne: szefowie kuchni zorganizowali imprezę w stylu Kentucky Derby. Pozostając w tych samych grupach co Quickfire Challenge, zawodnicy rywalizowali łeb w łeb z kolegami z własnej drużyny. Kucharze z najlepszymi daniami w swoich grupach mogli wygrać wyzwanie, a najgorsi zostali poddani eliminacji. Gościnnym jurorem wyzwania był szef kuchni Churchill Downs, David Danielson.
| ||||
| 233 | 2 | „ Burbon, Beczki i Burgoo” | 13 grudnia 2018 | |
|
Wyzwanie Quickfire: szefowie kuchni mieli 30 minut na stworzenie potraw inspirowanych ciążowymi zachciankami Gail Simmons. Przygotowane składniki dwóch najlepszych dań zostały następnie dostarczone do Gail w Nowym Jorku, gdzie sama ugotowała posiłki i wyłoniła zwycięzcę. Zwycięzca otrzymał immunitet przed eliminacją.
Wyzwanie eliminacyjne: Szefowie kuchni odwiedzili destylarnię Maker's Mark . Po zakończeniu trasy uczestnicy zostali podzieleni na dwie drużyny i poproszono ich o nadanie własnej wersji klasycznej kuchni Kentucky, takiej jak burgoo , baranina , benedyktynka , łyżka i motyka . Zwycięzca otrzymał 10 000 USD . Gościnnym jurorem wyzwania był szef kuchni Maker's Mark, Newman Miller.
| ||||
| 234 | 3 | „ Niegrzeczny i miły” | 20 grudnia 2018 | |
|
Wyzwanie szybkiego ognia: W wyzwaniu o tematyce świątecznej szefowie kuchni mieli dwie minuty na zakupy w spiżarni, umieszczając składniki w przydzielonych im pudełkach na prezenty. Po upływie czasu uczestnicy brali udział w wymianie prezentów z białymi słoniami , zmuszając ich do konceptualizacji świątecznych potraw z wykorzystaniem składników innych osób. Zwycięzca otrzymał immunitet przed eliminacją. Gościnnymi jurorami wyzwania byli Top Chef: zwycięzca Charleston Brooke Williamson i Top Chef: zwycięzca All-Stars Richard Blais .
Wyzwanie eliminacyjne: Szefowie kuchni bawili się ucztą z okazji Le Réveillon de Noël , tradycyjnej francuskiej kolacji bożonarodzeniowej. Następnie każdy szef kuchni był odpowiedzialny za stworzenie jednego z trzynastu deserów wymaganych do zakończenia posiłku. Gościem konkursu był szef kuchni Éric Ripert .
| ||||
| 235 | 4 | „ Niespodzianka… to wojny w restauracjach” | 27 grudnia 2018 | |
|
Szybkie wyzwanie: szefowie kuchni mieli za zadanie stworzyć amuse-bouche . Dostali trzy opcje posypania, dostępne na zasadzie kto pierwszy, ten lepszy: spodek , kokilka lub chińska łyżka . Zwycięzca otrzymał immunitet przed eliminacją. Gościnnymi jurorami wyzwania byli Top Chef: wicemistrz Nowego Orleanu Nina Compton i Top Chef: zawodniczka z Kalifornii Karen Akunowicz.
Wyzwanie eliminacyjne (część 1): W pewnym momencie tradycyjne wyzwanie Wojny w restauracjach pojawiło się wcześnie, zamiast w połowie zawodów. Zawodnicy zostali również podzieleni na trzy drużyny zamiast dwóch, w zależności od opcji opancerzenia, którą wybrali podczas wyzwania Quickfire Challenge. Zgodnie ze zwykłymi zasadami każdy zespół był odpowiedzialny za przekształcenie pustej przestrzeni w w pełni działającą restaurację pop-up . Gościem konkursu była restauratorka Caroline Styne .
| ||||
| 236 | 5 | „ Wojny restauracyjne, część 2” | 3 stycznia 2019 | |
|
Wyzwanie eliminacyjne (część 2): Kontynuując poprzedni odcinek, szefowie kuchni podali swoje posiłki i ujawniono wyniki wojen restauracyjnych. Chociaż ogłoszono indywidualnego zwycięzcę, każdy członek zwycięskiej drużyny otrzymał 10 000 USD . Dwóch szefów kuchni zostało poproszonych o opuszczenie konkursu w podwójnej eliminacji.
| ||||
| 237 | 6 | „ Ryczące muszki” | 10 stycznia 2019 | |
|
Wyzwanie eliminacyjne: Zwycięzca odcinka 6 Kuchni ostatniej szansy , Brat Szczęścia, dołączył do konkursu. Następnie szefowie kuchni zostali poinstruowani, aby zrobić kanapki inspirowane smakami koktajli z czasów prohibicji na imprezę w stylu szalonych lat dwudziestych , w tym gin rickey , Southside Fizz , Old Fashioned , Last Word , whisky sour i Twelve-Mile Limit. W nagrodę za wygranie Kuchni Ostatniej Szansy wyzwanie zespołowe, Adrienne, Brother, Brian, Eddie, Kelsey i Sara otrzymali pierwszy wybór koktajli. Przyjęcie odbyło się w pokoju Rathskeller w hotelu Seelbach . Gościem konkursu był szef kuchni Ken Oringer .
| ||||
| 238 | 7 | " Karna!" | 17 stycznia 2019 | |
|
Wyzwanie szybkiego ognia: szefowie kuchni wymyślili na nowo Hot Brown ; zgodnie z zasadami ich dania musiały zawierać indyka, sos i być podawane na patelni. Zwycięzca otrzymał immunitet przed eliminacją. Gościnnym jurorem wyzwania była aktorka Lena Waithe .
Wyzwanie eliminacyjne: Szefowie kuchni zostali poproszeni o stworzenie potraw przy użyciu różnych kawałków wołowiny i składników pochodzących z lokalnego Kentucky. Kawałki zostały przydzielone zawodnikom poprzez losowe losowanie noża. Gościnnymi jurorami wyzwania byli szefowa kuchni Nancy Silverton i rzeźnik Dario Cecchini . Zwycięzca otrzymał od Cecchiniego podpisany fartuch i możliwość występu w swoim sklepie mięsnym Antica Macelleria Cecchini w Toskanii we Włoszech przez tydzień. | ||||
| 239 | 8 | „ Cokolwiek pływa twoją łodzią” | 24 stycznia 2019 | |
|
Wyzwanie eliminacyjne: szefowie kuchni podzieleni na dwie drużyny zorganizowali rywalizujące imprezy na łodzi mieszkalnej na jeziorze Cumberland dla 100 gości. Następnie goście głosowali na swoją ulubioną imprezę, aby wyłonić zwycięzcę. Gościem konkursu był szef kuchni Emeril Lagasse .
| ||||
| 240 | 9 | „ Miasto muzyki USA” | 31 stycznia 2019 | |
|
Wyzwanie Quickfire: Szefowie kuchni udali się do Grand Ole Opry w Nashville w stanie Tennessee , gdzie stworzyli dania, które zaspokoiły prośby klientów , którzy zapewnili im śniadania, lunche i kolacje . Zwycięzca uzyskał przewagę w kolejnym wyzwaniu eliminacyjnym. Gościem konkursu był piosenkarz muzyki country Hunter Hayes .
Wyzwanie eliminacyjne: Szefowie kuchni przygotowali dania inspirowane ich ulubionymi muzycznymi wspomnieniami. W nagrodę za zwycięstwo w Wyzwaniu Szybkiego Ognia Adrienne otrzymała dodatkową godzinę gotowania. Gościem konkursu był szef kuchni Jonathan Waxman .
Uwaga: pod koniec odcinka serial oddał hołd pamięci uczestniczki Top Chef: Colorado i laureatki nagrody Fan Favourite, Fatimy Ali , która zmarła 25 stycznia 2019 r. po walce z rakiem. | ||||
| 241 | 10 | „ Kołowe sny” | 7 lutego 2019 | |
|
Wyzwanie Quickfire: Szefowie kuchni wrócili do Kentucky i wzięli udział w wyzwaniu ciekawostek. Uczestnicy musieli współpracować, aby rozwiązać cztery zagadki, z których każda doprowadziła ich do składnika lub narzędzia kuchennego z wyświetlonym numerem. Cztery cyfry były potrzebne do otwarcia zamka szyfrowego do pudełka zawierającego kostki bulionowe . Po odblokowaniu pudełka szefowie kuchni musieli przyrządzać potrawy, używając kostek bulionowych jako jedynej przyprawy. Zwycięzca otrzymał wyraźną przewagę w postaci odpadnięcia z kolejnego wyzwania eliminacyjnego, automatycznie awansując do następnej rundy. Gościnnym jurorem wyzwania był Top Chef: zawodnik z Teksasu Edward Lee .
Wyzwanie eliminacyjne: szefowie kuchni, podzieleni na dwie drużyny, rywalizowali w bezpośrednim pojedynku kulinarnym w Rupp Arena . Pierwsza drużyna, która wygrała dwie z trzech rund, wygrała wyzwanie. Chociaż ogłoszono indywidualnego zwycięzcę, każdy członek zwycięskiej drużyny otrzymał 5000 USD . Gościnnymi jurorami wyzwania byli Edward Lee, redaktor naczelny Food & Wine Hunter Lewis oraz trener koszykówki University of Kentucky , John Calipari .
| ||||
| 242 | 11 | „ Największy” | 14 lutego 2019 | |
|
Wyzwanie szybkiego ognia: szefowie kuchni musieli ugotować smażonego kurczaka przy użyciu własnych mieszanek przypraw ; jednak, aby uzyskać ich przyprawy, zawodnicy musieli najpierw poprawnie je zidentyfikować za pomocą testu smaku z zasłoniętymi oczami. Zwycięzca otrzymał 5000 USD . Począwszy od tego wyzwania, odporność na eliminację nie była już dostępna jako nagroda. Gościnnym jurorem wyzwania był szef kuchni Art Smith .
Wyzwanie eliminacyjne: szefowie kuchni zaplanowali progresywny posiłek na cele charytatywne w Muhammad Ali Center na cześć zawodowego boksera i filantropa Muhammada Alego . Każdy szef kuchni był odpowiedzialny za jedno z sześciu kursów, które były inspirowane walkami z kariery bokserskiej Ali: The Fight at Freedom Hall , Liston Two , Fight of the Century , Rumble in the Jungle , Thrilla in Manila i The Battle of New Orleans . Sędzią gościnnym wyzwania był zawodowy bokser Laila Ali .
| ||||
| 243 | 12 | „ Pożegnanie z Kentucky” | 21 lutego 2019 | |
|
Quickfire Challenge: Michelle, zwyciężczyni Last Chance Kitchen , ponownie dołączyła do obsady. Szefowie kuchni zebrali swoje ogrody, które zostały posadzone na początku zawodów, i mieli za zadanie przygotować dania ogrodowe. Zwycięzca otrzymał 10 000 USD . Gościnnym jurorem wyzwania był szef kuchni Ouita Michel.
Wyzwanie eliminacyjne: Podczas ostatniego wyzwania eliminacyjnego w Kentucky szefowie kuchni odwiedzili dom aukcyjny Keeneland Sales . Po przybyciu na miejsce uczestnicy zostali poproszeni o stworzenie potraw, które były wyrazem wdzięczności dla ich kulinarnych mentorów. Następnie otrzymali 500 USD na licytację luksusowych składników do ich potraw podczas aukcji. Kucharze musieli jednak zachować świadomość swoich wydatków, ponieważ wszelkie składniki potrzebne do ich potraw po aukcji musiałyby zostać zakupione z pozostałych środków. Zwycięzca otrzymał 10 000 USD . Gościnnymi jurorami wyzwania byli Top Chef: Las Vegas finalista Bryan Voltaggio i szefowie kuchni Ouita Michel, Gavin Kaysen , JD Fratzke, Kim Alter, David Posey i Chris Coombs.
| ||||
| 244 | 13 | " Święte Makau!" | 28 lutego 2019 | |
|
Wyzwanie Quickfire: Ostatnia piątka szefów kuchni udała się do Makau na pozostałą część konkursu i zbadała jeden z lokalnych rynków. Następnie zostali poproszeni o stworzenie potraw podkreślających białka Makau, w tym gumy rybne, mątwy, węgorze, ślimaki morskie, przegrzebki olbrzymie i małże brzytwy. Szefowie kuchni otrzymali 200 MOP $ do wydania na wszelkie dodatkowe składniki dostępne na rynku.
Wyzwanie eliminacyjne: szefowie kuchni zorganizowali przyjęcie z okazji chińskiego Nowego Roku z daniami z produktów wieprzowych z okazji Roku Świni . Otrzymali pomoc od pięciu wcześniej wyeliminowanych zawodników (Justin, Eddie, David, Brian i Brandon), z których każdemu przydzielono tacę zawierającą trzy unikalne składniki: Justin miał kasztany wodne, kokosy i liczi; Eddie jadł krewetki, kalafior i orzechy włoskie; David jadł brzoskwinie, kluski i orzeszki ziemne; Brian miał jajka, brokuły i imbir; a Brandon miał kapustę, orzechy nerkowca i pomarańcze. Po wybraniu zastępcy szefa kuchni przez jednego z rywalizujących szefów kuchni, przypisane im składniki byłyby niedostępne dla innych konkurentów. Potrawy musiały również zawierać wszystkie trzy składniki. Gościnnym jurorem wyzwania był szef kuchni Jowett Yu.
| ||||
| 245 | 14 | „ Tao Makau” | 7 marca 2019 | |
|
Wyzwanie Quickfire: Szefowie kuchni stworzyli dania z durianem. Gościnnym jurorem wyzwania był szef kuchni Abe Conlon.
Wyzwanie eliminacyjne: szefowie kuchni mieli za zadanie przygotować danie łączące ich własne dziedzictwo z chińskimi składnikami. Niespodziewanie odwiedzili ich członkowie rodziny, którzy pomogli im opracować konceptualizację potraw i kupić składniki. Gościnnymi jurorami wyzwania byli szefowie kuchni Abe Conlon i Manuela Ferreira oraz konsultantka szefów kuchni Florita Morais Alves.
| ||||
| 246 | 15 | „ Finał” | 14 marca 2019 | |
|
Wyzwanie eliminacyjne: Trzej pozostali szefowie kuchni, z pomocą dwóch wybranych przez siebie sous szefów kuchni (Brandon i Nini dla Kelsey, Justin i Michelle dla Erica oraz David i Eddie dla Sary) musieli ugotować najlepszy czterodaniowy posiłek w ich życiu . Po dwóch godzinach przygotowań uczestnicy musieli podać swoje pierwsze danie sędziom, którzy wybrali jednego szefa kuchni do wyeliminowania.
Następnego dnia dwóch ostatnich szefów kuchni podało całe czterodaniowe posiłki. Gościnnymi jurorami byli szefowie kuchni Alvin Leung , Alexander Smalls, Melanie Hansche, May Chow , Dan Hong i Mitsuharu Tsumura.
| ||||
Kuchnia ostatniej szansy
| NIE. | Tytuł | Oryginalna data emisji | |
|---|---|---|---|
| 1 | „Trzech weterynarzy i nowicjusz” | 6 grudnia 2018 | |
|
Wyzwanie: pierwszy wyeliminowany szef kuchni i trzech weteranów Top Chef musiało stworzyć swoje najlepsze herbatniki i sos .
| |||
| 2 | „Kiedy życie daje ci cytrynę” | 13 grudnia 2018 | |
|
Wyzwanie: Szefowie kuchni musieli przygotować dania z cytryną, używając tylko jednej cytryny.
| |||
| 3 | „Zjedz sobie małe, wesołe śniadanie” | 20 grudnia 2018 | |
|
Wyzwanie: Szefowie kuchni przygotowali potrawy na śniadanie.
| |||
| 4 | „Wyścig z owocami morza Mis-en-Place” | 27 grudnia 2018 | |
|
Wyzwanie: Szefowie kuchni, pracujący początkowo jako zespół, otrzymali trzy zadania mise en place : obieranie krewetek z żył, obieranie ostryg i rozkładanie całej ryby. Nie pozwolono im rozpocząć gotowania, dopóki wszystkie zadania nie zostały zakończone.
| |||
| 5 | „Wojny restauracyjne przybywają do LCK” | 3 stycznia 2019 | |
|
Wyzwanie (część 1): Szefowie kuchni rywalizowali w „wyzwaniu mini-Restaurant Wars”. Uczestnicy zostali poinstruowani, aby stworzyć koncepcję restauracji, a następnie stworzyć charakterystyczne danie, które będzie tego przykładem.
| |||
| 6 | „ Jeszcze jedno zwycięstwo i jesteś w” | 3 stycznia 2019 | |
|
Wyzwanie (część 2): Dwóch pozostałych szefów kuchni rozszerzyło swoje koncepcje restauracji z poprzedniego wyzwania. Każdy szef kuchni był odpowiedzialny za stworzenie trzydaniowego posiłku, w którym znalazły się jego dania z ostatniej rundy. Zapewniono im również pomoc pięciu sous szefów kuchni, wybranych w drodze losowania noża, składających się z pozostałej obsady z konkursu głównego. Bratu pomagali Adrienne, Brian, Eddie, Kelsey i Sara; Nini pomagali Brandon, David, Eric, Justin i Michelle. Zwycięzca wyzwania zapewnił sobie miejsce w konkursie głównym. Ponadto zwycięska drużyna uzyskała przewagę w kolejnym wyzwaniu eliminacyjnym .
| |||
| 7 | „Skręt” | 10 stycznia 2019 | |
|
Wyzwanie: po szybkiej eliminacji z głównego konkursu, Brother zrezygnował z dalszej rywalizacji. Wcześniej wyeliminowani zawodnicy, bez powracających weteranów, mieli możliwość zajęcia jego miejsca w kuchni ostatniej szansy . Kucharze mogli ugotować dowolne danie. Następnie Colicchio wybrał swoje ulubione danie poprzez degustację w ciemno.
| |||
| 8 | „Czas śluzu” | 17 stycznia 2019 | |
|
Wyzwanie: Szefowie kuchni ugotowali potrawy z oślizgłych składników, w tym okry , ślimaków, meduz, grzybów nameko , nattō i ignamów górskich .
| |||
| 9 | „Get Cracklin” | 24 stycznia 2019 | |
|
Wyzwanie: Szefowie kuchni mieli godzinę na ugotowanie potrawy z uszu świni, łap, skóry i ogonów.
| |||
| 10 | „UFO (niezidentyfikowane obiekty spożywcze)” | 31 stycznia 2019 | |
|
Wyzwanie: szefowie kuchni wybrali trzy produkty z asortymentu „tajemniczych składników”, które celowo pozostawiono bez etykiet i przygotowano w sposób utrudniający ich identyfikację.
| |||
| 11 | „Szok zegarowy” | 7 lutego 2019 | |
|
Wyzwanie: Szefom kuchni pozwolono ugotować dowolne danie; jednak obaj szefowie kuchni musieli dzielić jeden nóż i mieli go w posiadaniu tylko przez 30 sekund na raz.
| |||
| 12 | „Ostateczny nokaut” | 14 lutego 2019 | |
|
Wyzwanie: Szefowie kuchni stworzyli dania inspirowane „najtrudniejszym nokautem ” w ich życiu. Szef kuchni z najlepszym daniem został ogłoszony zwycięzcą Kuchni Ostatniej Szansy i ponownie przystąpił do konkursu głównego.
| |||
- Uwagi
- Przypisy