Top Chef: All-Stars LA
| Top Chef: All-Stars LA | |
|---|---|
| sezon 17 | |
| Goszczony przez | Padma Lakszmi |
| Sędziowie |
Tom Colicchio Gail Simmons |
| Liczba zawodników | 15 |
| Zwycięzca | Melisa Król |
| Kraj pochodzenia | Stany Zjednoczone |
| Liczba odcinków | 14 |
| Uwolnienie | |
| Oryginalna sieć | Brawo |
| Oryginalne wydanie |
19 marca – 18 czerwca 2020 |
| Chronologia sezonu | |
Top Chef: All-Stars LA to siedemnasty sezon amerykańskiego reality show Top Chef . Sezon został po raz pierwszy ogłoszony 16 listopada 2019 r. Podczas Top Chef na inauguracyjnym konwencie fanów Bravo , BravoCon. Zawody kręcono w Los Angeles w Kalifornii , w tym samym miejscu co drugi sezon . Finał sezonu odbył się we Włoszech , po raz pierwszy serial udał się do Europy. Podobnie jak w przypadku poprzedniej edycji All-Stars , obsada All-Stars LA składała się wyłącznie z powracających zawodników. Padma Lakshmi i Tom Colicchio wrócili do sędziowania wraz z Gail Simmons , po jej nieobecności w poprzednim sezonie . Wraz z powrotem Kuchni ostatniej szansy pojawiła się nowa seria internetowa zatytułowana Co zrobiłby Tom? zadebiutował, pokazując podejście Colicchio do różnych wyzwań zawodników. Zwycięzca otrzymał 250 000 USD .
Sezon miał swoją premierę 19 marca 2020 r., A zakończył się 18 czerwca 2020 r. W finale sezonu Top Chef: finalistka z Bostonu Melissa King została ogłoszona zwycięzcą nad Top Chef: Las Vegas i wicemistrzem Top Chef Masters Bryanem Voltaggio oraz Top Chef: Seattle i Top Chef: zawodniczka z Nowego Orleanu, Stephanie Cmar . King został również uznany za faworyta fanów.
Zawodnicy
Piętnastu byłych uczestników Top Chef zostało wybranych do rywalizacji w Top Chef: All-Stars LA
| Nazwa | Obecne miejsce zamieszkania | Pory roku) | Oryginalne miejsca docelowe |
|---|---|---|---|
| Erica Adjeponga | Waszyngton | sezon 16 | 3 |
| Karen Akunowicz | Boston, Massachusetts | Sezon 13 | 7 |
| Jennifer Carroll |
Filadelfia, Pensylwania Waszyngton, DC |
Sezon 6 , 8 | 4, 17 |
| Stefania Cmar | Boston, Massachusetts | Sezon 10 , 11 | Wyeliminowany w rundach kwalifikacyjnych, 7 |
| Lisa Fernandes | Brooklyn, Nowy York | Sezon 4 | Drugie miejsce |
| Kevina Gillespiego | Atlanta, Georgia | Sezon 6 | Drugie miejsce |
| Grzegorz Gourdet | Portland w stanie Oregon | Sezon 12 | Drugie miejsce |
| Melisa Król | San Francisco, Kalifornia | Sezon 12 | 4 |
| Jamiego Lyncha | Charlotte w Północnej Karolinie | Sezon 14 | 9 |
| Briana Malarkeya | San Diego, Kalifornia | Sezon 3 | 4 |
| Nini Nguyen | Nowy Jork, Nowy Jork | sezon 16 | 12 |
| Joe Sasto | Los Angeles, Kalifornia | sezon 15 | 3 |
| Anioł Sosa | San Diego, Kalifornia | Sezon 7 , 8 | Wicemistrz, 7 |
| Bryana Voltaggio | Frederick, Maryland | Sezon 6 , Mistrzowie 5 | Drugie miejsce (oba sezony) |
| Lee Anne Wong | Maui na Hawajach | Sezon 1 , 15 | 4, 11 |
Postęp zawodnika
| Epizod # | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Zwycięzca(y) wyzwania Quickfire |
Bryana Jamiego Joe Kevina Melissy |
— | Kevina | Grzegorz | Kevina | Grzegorz | Stefania | — | Lee Anna | Melisa | Melisa | Kevina | — | — | ||
| Zawodnik | Wyniki wyzwania eliminacyjnego | |||||||||||||||
| 1 | Melisa | W | W | WYGRAĆ | WYGRAĆ | W | WYGRAĆ | WYSOKI | NISKI | NISKI | NISKI | WYGRAĆ | WYGRAĆ | WYGRAĆ | ZWYCIĘZCA | |
| 2 | Bryana | W | WYSOKI | WYSOKI | W | W | NISKI | W | NISKI | WYGRAĆ | WYSOKI | W | WYSOKI | NISKI | Wicemistrzostwo | |
| Stefania | WYSOKI | NISKI | NISKI | W | NISKI | W | NISKI | WYGRAĆ | W | WYGRAĆ | WYSOKI | NISKI | WYSOKI | Wicemistrzostwo | ||
| 4 | Kevina | W | WYGRAĆ | W | WYSOKI | W | WYGRAĆ | WYGRAĆ | NA ZEWNĄTRZ | W | NISKI | NA ZEWNĄTRZ | ||||
| 5 | Grzegorz | WYGRAĆ | W | W | WYSOKI | WYGRAĆ | W | WYGRAĆ | WYGRAĆ | WYSOKI | NISKI | NISKI | NA ZEWNĄTRZ | |||
| 6 | Briana | NISKI | W | WYSOKI | NISKI | NISKI | WYSOKI | WYSOKI | WYGRAĆ | NISKI | NISKI | NA ZEWNĄTRZ | ||||
| 7 | Karen | W | W | NISKI | WYSOKI | W | NA ZEWNĄTRZ | W | NISKI | WYSOKI | NA ZEWNĄTRZ | |||||
| 8 | Lee Anna | NISKI | W | NISKI | NISKI | W | WYSOKI | NISKI | WYGRAĆ | NA ZEWNĄTRZ | ||||||
| 9 | Eryk | W | NISKI | WYSOKI | WYSOKI | WYSOKI | NISKI | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||
| 10 | Nini | W | WYSOKI | W | W | WYSOKI | NA ZEWNĄTRZ | |||||||||
| 11 | Jennifer | W | W | W | WYSOKI | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||
| 12 | Lisa | W | W | W | NA ZEWNĄTRZ | |||||||||||
| 13 | Jamie | WYSOKI | W | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||||
| 14 | Angelo | W | NA ZEWNĄTRZ | |||||||||||||
| 15 | Joe | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||||||
^ Uwaga 1 : szefowie kuchni nie otrzymali immunitetu za wygranie wyzwania Quickfire. ^ Uwaga 2 : Melissa otrzymała immunitet za sprzedaż większości produktów podczas wyzwania eliminacyjnego. ^ Uwaga 3 : Po odcinku 6 Last Chance Kitchen Karen wróciła do konkursu. ^ Uwaga 4 : Kevin wygrał Last Chance Kitchen i wrócił do konkursu.
- (ZWYCIĘZCA) Szef kuchni wygrał sezon i został uhonorowany tytułem „Top Chef”.
- (Wicemistrzostwo) Szef kuchni był wicemistrzem sezonu.
- (WIN) Szef kuchni wygrał wyzwanie eliminacyjne.
- (WYSOKI) Szef kuchni został wybrany jako jeden z najlepszych zgłoszeń w wyzwaniu eliminacyjnym, ale nie wygrał.
- (IN) Szef kuchni nie został wybrany jako jeden z najlepszych lub najniższych wpisów w wyzwaniu eliminacyjnym i był bezpieczny.
- (NISKI) Szef kuchni został wybrany jako jeden z najniższych wpisów w wyzwaniu eliminacyjnym, ale nie został wyeliminowany.
- (OUT) Szef kuchni przegrał wyzwanie eliminacyjne.
Odcinki
|
Nr ogólnie |
Nie. w sezonie |
Tytuł | Oryginalna data emisji |
Widzowie w USA (miliony) |
|
|---|---|---|---|---|---|
| 247 | 1 | „ To tak, jakby nigdy nie odeszli!” | 19 marca 2020 | 0,76 | |
|
Wyzwanie Quickfire: Zawodnicy spotkali się przed Griffith Observatory i rywalizowali w wyścigu mise en place . Wyścig składał się z trzech zadań: obrócić trzy karczochy, zdobyć pięć pomarańczy i wyłuskać dwadzieścia migdałów. Pierwszych pięciu szefów kuchni, którzy skompletowali karczochy, tworzyło jeden zespół i mogło natychmiast udać się do kuchni Top Chef , aby rozpocząć gotowanie. Podobnie, pierwszych pięciu szefów kuchni, którzy ukończyli pomarańcze, stało się drugą drużyną, a pozostali trzecią drużyną. Gdy trzeci zespół wszedł do kuchni, wszystkie zespoły miały piętnaście minut na przygotowanie dwóch dań z przygotowanych składników. Zamiast immunitetu przed eliminacją, zwycięzcy otrzymali przewagę w Elimination Challenge.
Wyzwanie eliminacyjne: Pracując w trzyosobowych zespołach, szefowie kuchni stworzyli rodzinną ucztę z owocami morza dla kilku znanych szefów kuchni i restauratorów w Cabrillo Beach , w tym Nancy Silverton , Marcus Samuelsson , Michael Cimarusti , Caroline Styne , Josiah Citrin, Suzanne Goin i gościnny juror Wieża Jeremiasza . Ponadto zespoły były zmuszone do korzystania z otwartego grilla jako jedynego źródła ciepła, bez dostępu do prądu i urządzeń. Zwycięzcy wyzwania Quickfire Challenge zostali kapitanami drużyn i wybrali swoich dwóch kolegów z drużyny poprzez wybór na boisku szkolnym.
| |||||
| 248 | 2 | „ Złoty standard Jonathana” | 26 marca 2020 | 0,82 | |
|
Wyzwanie eliminacyjne: Na cześć krytyka kulinarnego i zdobywcy nagrody Pulitzera Jonathana Golda szefowie kuchni podróżowali po Los Angeles i próbowali różnych restauracji i food trucków wpisanych na jego Listę 101 najlepszych restauracji 2017, jego ostatnią listę przewodnika przed śmiercią w 2018 roku. uczestnicy byli następnie odpowiedzialni za stworzenie potraw inspirowanych ich wizytami. Potrawy podano na Union Station 200 gościom , w tym Jonowi Favreau , Royowi Choi , Jeffowi Gordinierowi , Ludo Lefebvre , Nancy Silverton, Michael Cimarusti i gościnny juror Ruth Reichl .
Uwaga: na początku odcinka program oddał hołd pamięci zwycięzcy trzeciego sezonu Top Chef Masters , Floyda Cardoza , który zmarł 25 marca 2020 r. podczas pandemii COVID-19 . | |||||
| 249 | 3 | „ Uderzenia geniuszu” | 2 kwietnia 2020 | 0,83 | |
|
Wyzwanie szybkiego ognia: szefowie kuchni mieli za zadanie przygotować wyjątkowe dania ze smażonego ryżu zawierające co najmniej jeden składnik wybrany wcześniej przez zaproszonych sędziów Ali Wonga i Randalla Parka , od cukierków po owoce i podroby . Zwycięzca otrzymał immunitet przed eliminacją.
Wyzwanie eliminacyjne: Szefom kuchni losowo przydzielono jeden z czterech nurtów sztuki historycznej: barok , neoklasycyzm , renesans i rokoko . Po zwiedzeniu Muzeum J. Paula Getty'ego , musieli następnie stworzyć potrawy inspirowane ich ruchami artystycznymi. Jeden szef kuchni z każdej grupy mógł wygrać wyzwanie, a inny został wystawiony na eliminację. Jako zwycięzca Quickfire Challenge, Kevin mógł wybrać grupę, z którą będzie rywalizował; zdecydował się konkurować w grupie neoklasycyzmu. Dania zostały podane kilku gościom w miejscu wydarzeń towarzyskich Vibiana, w tym Rayowi Garcii, Sarze Hymanson, Sarah Kramer, Craigowi Thorntonowi i gościnnemu sędziemu Ludo Lefebvre .
| |||||
| 250 | 4 | „ Jesteś taki świeży!” | 9 kwietnia 2020 | 0,91 | |
|
Quickfire Challenge: szefowie kuchni rywalizowali w wyzwaniu nawiązującym do animowanego komputerowo filmu muzycznego Trolls World Tour . Zawodnicy byli odpowiedzialni za włączenie jednego składnika z każdej z sześciu grup składników, które zostały uporządkowane według koloru. Kolorystyka odpowiadała sześciu „muzycznym krainom”, które odwiedzili bohaterowie filmu: różowy ( pop ), czerwony ( rock ), pomarańczowy ( country ), żółty ( klasyczny ), niebieski ( techno ) i fioletowy ( funk) . ). Gościnnym jurorem wyzwania była piosenkarka i autorka tekstów Kelly Clarkson .
Wyzwanie eliminacyjne: Szefowie kuchni podzieleni na dwa zespoły przygotowali sześciodaniowe progresywne posiłki wegetariańskie dla 40 gości, w tym gościnnego sędziego Jeremy'ego Foxa. Dodatkową przeszkodą było to, że szefowie kuchni nie wiedzieli, jakie składniki będą dostępne do użycia, aż do rana w dniu wyzwania, kiedy robili zakupy na targu rolniczym w Santa Monica.
| |||||
| 251 | 5 | „ Zabierz bliską osobę do pracy” | 16 kwietnia 2020 | 0,82 | |
|
Wyzwanie Quickfire: szefowie kuchni zostali poddani testowi umiejętności komunikacyjnych, grając w grę telefoniczną z przyjaciółmi i rodziną. Ich bliscy otrzymali jedno z trzech dań w restauracji Nancy Silverton Osteria Mozza. Rozmawiając z nimi przez telefon, szefowie kuchni musieli odtworzyć danie przydzielone ich bliskim, używając tylko ich ustnych opisów jako wskazówek. Zwycięzca otrzymał immunitet przed eliminacją i 10 000 USD . Sama Silverton występowała jako gościnny juror w tym odcinku.
Wyzwanie eliminacyjne: szefowie kuchni byli odpowiedzialni za stworzenie własnego charakterystycznego produktu specjalnego wraz z towarzyszącym mu daniem do sprzedaży w centrum handlowym Westfield Century City . Każdy gość kupujący otrzymał jeden bilet, który mógł zostać wykorzystany do zakupu jednego produktu. Podczas gdy jurorzy nadal wybierali swoje najbardziej i najmniej ulubione dania, szef kuchni, który zebrał najwięcej biletów, otrzymał immunitet od eliminacji. Zawodnicy otrzymali pomoc od swoich bliskich, którzy pełnili rolę zastępców szefów kuchni w wyzwaniu.
| |||||
| 252 | 6 | „ Zdobądź Phila” | 23 kwietnia 2020 | 0,91 | |
|
Wyzwanie szybkiego ognia: szefowie kuchni zostali poproszeni o przygotowanie potraw z alternatywnych rodzajów mąki dla gościnnego sędziego Chrisa Bianco. Zawodnicy mieli dostęp do szerokiej gamy mąk innych niż pszenica, w tym masa , kokos, ryż, orzech laskowy i niebieska kukurydza, ale zabroniono im używania jakiejkolwiek mąki uniwersalnej. Zamiast immunitetu przed eliminacją zwycięzca otrzymał 5000 USD .
Wyzwanie eliminacyjne: Szefom kuchni losowo przydzielono jeden z pięciu podstawowych profili smakowych: słony, słodki, kwaśny, gorzki i umami . Następnie musieli połączyć się w pary i stworzyć potrawy harmonizujące ich dwa odmienne gusta. Dania zostały zaserwowane członkom Los Angeles Philharmonic i ich dyrygentowi Gustavo Dudamelowi w restauracji Otium z okazji 100-lecia orkiestry. Gościem konkursu był szef kuchni Timothy Hollingsworth . Obaj członkowie przegranej drużyny zostali wyeliminowani.
| |||||
| 253 | 7 | „ Doskonały skok” | 30 kwietnia 2020 | 0,89 | |
|
Wyzwanie szybkiego ognia: Po zwycięstwie w 6. odcinku Kuchni ostatniej szansy Karen ponownie dołączyła do rywalizacji. Następnie szefom kuchni powierzono zadanie przygotowania tacos dla gościa sędziego Danny'ego Trejo . Zostali jednak zmuszeni do użycia maczety jako jedynego środka do cięcia. Zwycięzca otrzymał immunitet przed eliminacją.
Wyzwanie eliminacyjne: szefowie kuchni przedstawili swoje koncepcje restauracji na nadchodzące wyzwanie Wojen restauracyjnych. Uczestnicy musieli zaprezentować menu i moodboard wraz z jednym lub dwoma daniami, aby zilustrować swoje wizje sędziom. Dwie najlepsze koncepcje to restauracje zbudowane na potrzeby Restaurant Wars. Gościnnymi jurorami wyzwania byli Top Chef: zwyciężczyni z Chicago Stephanie Izard i restaurator Kevin Boehm .
| |||||
| 254 | 8 | „ Wojny restauracyjne” | 7 maja 2020 | 0,94 | |
|
Wyzwanie eliminacyjne: Szefowie kuchni rywalizowali w Wojnach Restauracyjnych , wykorzystując dwie koncepcje restauracji wybrane przez sędziów podczas poprzedniego Wyzwania Eliminacyjnego. Zespoły miały 48 godzin i 4000 USD na przekształcenie pustych przestrzeni w funkcjonujące restauracje typu pop-up, w tym wystrój. W przeciwieństwie do poprzednich sezonów, uczestnicy nie mieli ograniczeń co do liczby serwowanych dań i dań. Zwycięski zespół otrzymał 40 000 USD . Stephanie Izard, Kevin Boehm i restaurator Rob Katz dołączyli do sędziów jako goście.
| |||||
| 255 | 9 | „ Gorączka w kabinie” | 14 maja 2020 | 0,89 | |
|
Wyzwanie szybkiego ognia: szefowie kuchni udali się do Pali Mountain Retreat, gdzie mieli za zadanie stworzyć dania z grilla z fasolą dla gości-sędziego i najlepszego szefa kuchni: zwycięzcy Kentucky, Kelseya Barnarda Clarka. Zwycięzca otrzymał 10 000 USD . Począwszy od tego wyzwania, odporność na eliminację nie była już dostępna jako nagroda.
Wyzwanie eliminacyjne: Szefowie kuchni przygotowali niedzielny brunch w formie bufetu dla 200 matek na wakacjach w Pali Mountain Retreat, używając ograniczonych składników dostępnych w obozowej spiżarni kuchennej. Każdy szef kuchni był odpowiedzialny za dwa dania. Gościnnym jurorem wyzwania był Top Chef: zwyciężczyni Charleston, Brooke Williamson.
| |||||
| 256 | 10 | „ Kolosalne Koloseum Kaiseki” | 21 maja 2020 | 0,84 | |
|
Wyzwanie szybkiego ognia: szefowie kuchni mieli za zadanie przygotować desery dla gościnnej jurorki Sherry Yard . Podczas gdy zawodnicy mieli dostęp do podstawowych artykułów spiżarni, takich jak nabiał, mąka, cukier i jajka, niektóre inne składniki, takie jak mleczna czekolada, brzoskwinie, ricotta i pistacje, były zabronione, chyba że zostały poprawnie zidentyfikowane w teście smaku z zasłoniętymi oczami. Każda osoba miała 5 minut na odgadnięcie 20 tajemniczych składników. Ponadto szefom kuchni przydzielono limity czasowe na podstawie ich wyników. Szefowie kuchni z dwoma najwyższymi wynikami otrzymali godzinę czasu gotowania, kolejna para otrzymała 45 minut, a ostatnia para 30 minut. Zwycięzca uzyskał przewagę w Elimination Challenge.
Wyzwanie eliminacyjne: Z okazji Letnich Igrzysk Olimpijskich 2020 w Tokio w Japonii (przed ich przełożeniem z powodu pandemii COVID-19) szefowie kuchni przygotowali sześciodaniowe kaiseki w Los Angeles Memorial Coliseum dla zaproszonych sędziów Niki Nakayama i Carole Iida -Nakayama, komentator sportowy Mike Tirico i olimpijczycy Diana Taurasi , Rai Benjamin , Nastia Liukin , Ibtihaj Muhammad , Christian Coleman i Kerri Walsh Jennings . Każdy szef kuchni był odpowiedzialny za jedno danie kaiseki , które składało się z sakizuke (przystawka), owan (zupa), yakimono (z grilla), mushimono (gotowane na parze), shokuji (ryż) i mizumono (deser). Jako zwyciężczyni Quickfire Challenge, Melissa mogła wybrać własny tor i przypisać tor konkurencji. Zwycięzca otrzymał dwa bilety na igrzyska olimpijskie.
| |||||
| 257 | 11 | „ Michael's Santa Monica” | 28 maja 2020 | 0,90 | |
|
Wyzwanie szybkiego ognia: Po wygraniu Kuchni ostatniej szansy Kevin ponownie dołączył do rywalizacji. Następnie szefowie kuchni przygotowali posiłki dla linii lotniczych klasy biznesowej dla gościa jurora Jonathana Waxmana . Posiłki musiały zawierać przystawkę lub sałatkę wraz z daniem głównym . Zgodnie z ograniczeniami linii lotniczych, dania nie mogły przekraczać wysokości tac lotniczych, w których były podawane. Zwycięzca uzyskał przewagę w wyzwaniu eliminacyjnym.
Wyzwanie eliminacyjne: szefowie kuchni udali się do Michael's Santa Monica, restauracji znanej z pionierskiej kuchni kalifornijskiej , i spróbowali dań stworzonych przez wybitnych absolwentów Michaela, w tym Waxmana, Roya Yamaguchi , Sang Yoon , Marka Peela , Brooke Williamson i właściciela restauracji Michaela McCarty'ego. Następnie każdy szef kuchni był odpowiedzialny za reinterpretację jednej z sześciu potraw Michaela. Zawodnicy wyciągnęli noże, aby ustalić kolejność wyboru. Jako zwyciężczyni Wyzwania Szybkiego Ognia Melissa mogła jako pierwsza wybrać swoje danie.
| |||||
| 258 | 12 | „ Luka” | 4 czerwca 2020 | 0,84 | |
|
Quickfire Challenge: Szefowie kuchni polecieli samolotem do Włoch na pozostałą część zawodów. Następnie uczestnicy zebrali się na Piazza dell'Anfiteatro w Lukce , gdzie mieli za zadanie stworzyć aperitivo , które pasowałoby do piwa Peroni , dla sędziego gościa Filippo Saporito i trzydziestu mieszkańców. Dostępnych było pięć stacji do gotowania, z których każda zawierała unikalny zestaw składników inspirowanych pięcioma oficjalnymi regionami Włoch: regionem północno-zachodnim (dziczyzna, tuńczyk, żabie udka, ser); region północno- wschodni ( wędliny , skorupiaki, polenta, radicchio); region centralny ( dziczyzna, wołowina, małże); region południowy (pomidory, papryka, jagnięcina, sardynki); i wyspy (owoce morza). Zwycięzca otrzymał 10 000 USD .
Wyzwanie eliminacyjne: szefowie kuchni stworzyli dania z białymi truflami na toskański festiwal kulinarny odbywający się w Palazzo Pfanner . Wśród zaproszonych jurorów wyzwania znaleźli się szef kuchni Cristiano Tomei i łowca trufli Cristiano Savini.
| |||||
| 259 | 13 | „ Parma” | 11 czerwca 2020 | 0,99 | |
|
Wyzwanie eliminacyjne: Szefowie kuchni zostali zaproszeni na kulinarną wycieczkę do Parmy , ojczyzny sera Parmigiano-Reggiano i szynki Prosciutto di Parma . Po zakończeniu trasy każdy uczestnik był odpowiedzialny za podanie dwudaniowej włoskiej kolacji z dwoma charakterystycznymi produktami Parmy. Gościnnym jurorem wyzwania był szef kuchni Evan Funke.
| |||||
| 260 | 14 | " Finito!" | 18 czerwca 2020 | 1.04 | |
|
Wyzwanie eliminacyjne: Ostatnich trzech szefów kuchni musiało ugotować najlepszy czterodaniowy progresywny posiłek w ich życiu. Każdy finalista otrzymał pomoc od jednego zastępcy szefa kuchni, składającego się z wyeliminowanych wcześniej zawodników Kevina, Briana i Lee Anne (Gregory nie mógł uczestniczyć z powodu kontuzji pleców). Stephanie pomagał Brian, Bryanowi pomagał Kevin, a Melissie pomagała Lee Anne. Posiłki były serwowane kilku renomowanym szefom kuchni, w tym Mauro Colagreco , Clare Smyth , Marcus Samuelsson , Janice Wong i Tony Mantuano, rzeźnik Dario Cecchini oraz redaktor naczelny Food & Wine Hunter Lewis.
| |||||
Kuchnia ostatniej szansy
| NIE. | Tytuł | Oryginalna data emisji | |
|---|---|---|---|
| 1 | „Droga do odkupienia” | 26 marca 2020 | |
|
Wyzwanie: Po przybyciu do Providence, restauracji Michaela Cimarustiego, szefowie kuchni mieli 30 minut na przygotowanie dań z owoców morza przy użyciu ulubionych składników Cimarustiego: geoduck , ostryg, kawioru , celtuce i yuzu .
| |||
| 2 | „Gra w kurczaka” | 2 kwietnia 2020 | |
|
Wyzwanie: Szefowie kuchni zostali poproszeni o stworzenie potraw z kurczaka. Aby określić swój limit czasu i składników, zawodnicy grali ze sobą w kurczaka ; zdecydowali się pracować z 20-minutowym timerem i tylko siedmioma składnikami, w tym kurczakiem i przyprawami.
| |||
| 3 | „Smażyć lub umrzeć” | 9 kwietnia 2020 | |
|
Wyzwanie: Szefowie kuchni mieli 30 minut na podanie potraw, używając frytownicy jako jedynego elementu do gotowania.
| |||
| 4 | „Czekaj… Tom gotuje?” | 16 kwietnia 2020 | |
|
Wyzwanie: Szefowie kuchni stworzyli własne sosy do podania z białkiem przygotowanym przez Colicchio. Sosy musiały być gotowe, zanim Colicchio skończył gotować.
| |||
| 5 | „Dwóch przyjaciół wchodzi ...” | 23 kwietnia 2020 | |
|
Wyzwanie: Szefowie kuchni mieli 30 minut na wyprodukowanie dań słodko-kwaśnych. Do następnej rundy awansowało dwóch szefów kuchni.
| |||
| 6 | „ Wyważ drzwi i powiedz: „Wróciłem”” | 23 kwietnia 2020 | |
|
Wyzwanie: szefowie kuchni mieli 45 minut na przygotowanie rodzinnych posiłków dla Colicchio i innych wyeliminowanych uczestników. Zwycięzca wrócił do konkursu głównego.
| |||
| 7 | „Colicchio chce włoskiego” | 30 kwietnia 2020 | |
|
Wyzwanie: Szefowie kuchni mieli 30 minut na stworzenie dań pasujących do konceptu restauracji Colicchio, czyli „morskich włoskich owoców morza”.
| |||
| 8 | „Bitwa w dół pamięci” | 7 maja 2020 | |
|
Wyzwanie: Szefowie kuchni mieli 30 minut na unowocześnienie swoich ulubionych potraw z dzieciństwa.
| |||
| 9 | „Jajka na 3 sposoby” | 14 maja 2020 | |
|
Wyzwanie: Szefowie kuchni mieli 30 minut na stworzenie trzech doskonałych dań z jajek: łatwego jajka, francuskiego omletu i jajek po benedyktyńsku . Podczas gdy zbyt łatwe jajko i francuski omlet musiały być przygotowane bez żadnych dodatków, uczestnicy mieli wolną rękę w swoich potrawach z jajkami po benedyktyńsku.
| |||
| 10 | „Podwieczorek na finały” | 21 maja 2020 | |
|
Wyzwanie: Szefowie kuchni mieli 30 minut na przygotowanie potraw podkreślających herbatę.
| |||
| 11 | „No Small Feat for Uneliminated” | 21 maja 2020 | |
|
Wyzwanie: Ostatni pozostały szef kuchni rywalizował łeb w łeb z trzema wybranymi przez siebie niewyeliminowanymi zawodnikami. W każdej rundzie niewyeliminowany szef kuchni wybierał jeden z czterech tematycznych zestawów składników do pracy: warzywa korzeniowe, skorupiaki, owoce i orzechy lub śmierdzące składniki. Następnie Colicchio zdecydował, które danie będą musieli przygotować dwaj konkurenci. Aby odzyskać miejsce w głównym konkursie, wyeliminowany szef kuchni musiał wygrać dwie z trzech rund. Na wszystkie trzy rundy szefowie kuchni mieli po 30 minut.
| |||
- Uwagi
- Przypisy