Ciasto batikowe
 Ciasto batikowe
| |
| Alternatywne nazwy | Kek batik, ciasto krówkowe Marie |
|---|---|
| Miejsce pochodzenia | Malezja |
| Region lub stan | Azja Południowo-Wschodnia |
| Kuchnia powiązana | Brunei , Malezja , Singapur |
| Główne składniki | łamany Marie , proszek Milo , czekolada w proszku , jajko , masło / margaryna i mleko skondensowane |
Kek batik ( dosł. „ Ciasto batikowe ”) to rodzaj malezyjskiego deseru z ciasta do lodówki bez pieczenia, inspirowanego tiffinem , przywiezionego do kraju przez Brytyjczyków w epoce kolonialnej i zaadaptowanego z malezyjskich składników. To ciasto powstaje poprzez zmieszanie połamanych herbatników Marie z sosem czekoladowym lub płynnym kremem z jajka , masła / margaryny , skondensowanego mleka , Milo i czekolady w proszku . Ciasto serwowane jest podczas specjalnych okazji, takich jak Eid al-Fitr i Boże Narodzenie .
Historia
Jest również podobny do kawałka jeża i najnowszego ciasta czekoladowego Prince William , chociaż z kilkoma innymi składnikami. W Brunei ciasto batikowe jest pokryte zieloną polewą.
Inna odmiana batikowego ciasta z Brunei z zieloną polewą
Zobacz też
- ^ a b Samantha Khor (19 marca 2015). „11 grzesznych przepisów, które można osiągnąć tylko z dużą ilością MILO” . mówi.com. Zarchiwizowane od oryginału w dniu 19 kwietnia 2018 r . Źródło 19 kwietnia 2018 r .
- ^ „Kek Batik Coklat” (w języku malajskim). mGwiazda. 1 sierpnia 2014 r. Zarchiwizowane od oryginału w dniu 11 maja 2016 r . Źródło 11 maja 2016 r .
- ^ a b Jane F. Ragavan (1 sierpnia 2014). „Bez pieczenia, desery na ostatnią chwilę na Boże Narodzenie” . Gwiazda2. Zarchiwizowane od oryginału w dniu 11 maja 2016 r . Źródło 21 grudnia 2015 r .
- Bibliografia _ Jefferi Pg. Durahmana (27 października 2014). „Kekalkan Warisan Kuih Tradisi Brunei” (w języku malajskim). Pelita Brunei. Zarchiwizowane od oryginału w dniu 17 listopada 2016 r . Źródło 11 maja 2016 r .
| Wspólne potrawy | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| przekąski |
|
||||
| Napoje | |||||
| |||||
