Smak Chicago
| Taste of Chicago | |
|---|---|
 Jedno z wejść do Taste of Chicago w 2013 roku
| |
| Status | Aktywny |
| Gatunek muzyczny | Festiwal jedzenia |
| Częstotliwość | Coroczny |
| Lokalizacja(e) |
Grant Park Chicago , Illinois |
| Kraj | Stany Zjednoczone |
| lata aktywności | 1980–2019, 2022 – obecnie |
| Ludzie |
Arnie Morton Jane Byrne Lois Weisberg |
| Strona internetowa | www.smakofchicago.com |
The Taste of Chicago (znany również lokalnie jako The Taste ) to największy na świecie festiwal kulinarny , odbywający się przez pięć dni w lipcu w Chicago , Illinois , w Grant Park . Wydarzenie jest jednocześnie największym festiwalem w Chicago. Wydarzenia niezwiązane z jedzeniem obejmują muzykę na żywo na wielu scenach, w tym Petrillo Music Shell , pawilony i występy. Akty muzyczne różnią się od znanych w całym kraju artystów, takich jak Carlos Santana , Moby , Kenny Rogers lub Roberta Planta, by wymienić tylko kilku, lokalnym artystom. Od 2008 roku Chicago Country Music Festival odbywał się równolegle z Taste of Chicago, ale teraz ma swój własny dwudniowy festiwal, zwykle odbywający się jesienią. The Taste of Chicago oferuje również przejażdżki, które mogą obejmować między innymi diabelski młyn i Jump to Be Fit .
Historia
Arnie Morton , twórca programu Taste, zdecydował się ustawić chicagowskie restauracje do udziału i przekonał ówczesną burmistrz Chicago Jane Byrne i komisarza ds. kultury Lois Weisberg do zablokowania Michigan Avenue na pierwszy Taste of Chicago 4 lipca 1980 r. Chociaż organizatorzy spodziewali się 100 000 osób, pojawił się ponad 250-tysięczny tłum, a sprzedaż żywności i napojów gazowanych przyniosła 300 000 dolarów dochodu na początku festiwalu. W następnym roku Taste of Chicago zostało przeniesione do Grant Park i rozrosło się pod względem wielkości i zakresu, stając się 10-dniowym wydarzeniem z większą liczbą sprzedawców żywności i wykonawców muzycznych; stał się także największym na świecie festiwalem kulinarnym.
ChicagoFest , zapoczątkowany przez burmistrza Michaela Bilandica , był prekursorem Taste of Chicago. Po kadencji Bilandica nowo wybrana burmistrz Jane Byrne podjęła próbę zakończenia festiwalu, a także wielu innych programów związanych z byłym burmistrzem. Wielu mieszkańców Chicago nie pochwalało próby przerwania uroczystości przez burmistrza Byrne'a (chociaż frekwencja na ChicagoFest zaczęła spadać). Ona i jej następca, burmistrz Harold Washington poświęcił więcej czasu i energii na promowanie Smaku, powoli wycofując się z ChicagoFest. Burmistrz Waszyngton ostatecznie położył kres ChicagoFest, kiedy w 1983 roku został przeniesiony z Navy Pier na Soldier Field , a frekwencja nadal malała. Popularność Taste of Chicago skłoniła inne miasta do powstania licznych odgałęzień i odpowiedników w całej Ameryce Północnej, takich jak Taste of Champaign , CityFest w Detroit , Taste of the Danforth w Toronto , Taste of Kalamazoo , Taste of Addison, Taste of Denver , Taste in Dallas , Taste of Madison , Taste of Austin , Taste of Peoria w Peoria w stanie Illinois i Bite w Portland , żeby wymienić tylko kilka. Pierwszym festiwalem „Taste of” był Taste of Cincinnati w 1979 roku.
W 2005 roku Smak przyciągnął około 3,9 miliona ludzi z ponad 70 sprzedawcami żywności . Jedzenie na imprezie obejmuje pizzę w stylu Chicago , hot dogi z Chicago , żeberka z grilla , włoską wołowinę , polską kiełbasę Maxwell Street , sernik Eli's oraz różnorodne potrawy etniczne i regionalne. Łącznie 3,6 miliona osób odwiedziło Taste of Chicago 2006. Frekwencja na poprzednim rekordowym 10-dniowym wydarzeniu w 2004 roku wyniosła 3,59 miliona, przy przychodach w wysokości 12,33 miliona dolarów. Te słabe statystyki spowodowały kilka zmian. Burmistrz przekazał władzę nad wydarzeniem z Chicago Park District do Departamentu Spraw Kulturalnych i Wydarzeń Specjalnych, a wydarzenie zostało skrócone do 5 dni. W 2012 roku Taste of Chicago trwał od 11 do 15 lipca i obejmował 36 uczestniczących restauracji. W 2013 roku Taste of Chicago osiągnął zysk po raz pierwszy od sześciu lat, osiągając łączną sprzedaż 272 000 USD. W sobotę 12 lipca 2014 r. Taste of Chicago zostało zamknięte z powodu złej pogody - po raz pierwszy festiwal został odwołany na cały dzień z powodu „nadmiernych opadów deszczu i powodzi na terenie festiwalu”.
W czerwcu 2020 roku wydarzenie było jednym z kilku wydarzeń w Chicago, które zostały oficjalnie odwołane z powodu pandemii COVID-19 ; został zastąpiony przez program „Taste of Chicago To-Go”, który obejmował internetowy katalog sprzedawców, pokazy i występy gotowania wideo, procesję food trucków oraz rozszerzenie istniejącego programu Community Eats, który zapewnia bezpłatne posiłki osobom udzielającym pierwszej pomocy.
Epidemia salmonelli w 2007 roku
12 lipca 2007 r. Urzędnicy miejscy poinformowali, że wybuch epidemii, który rozpoczął się na stoisku Pars Cove Persian Cuisine, spowodował zachorowanie 17 osób z powodu zatrucia Salmonellą . Spośród poszkodowanych trzech trafiło do szpitala, w tym jeden nieletni. Urzędnicy miejscy zaczęli otrzymywać raporty o chorobie w poniedziałek, ale czekali z wydaniem zawiadomienia do środy. W zawiadomieniu ostrzeżono opinię publiczną o objawach i przyczynach bakterii, które rozprzestrzeniają się poprzez spożywanie żywności zanieczyszczonej odchodami zwierząt. Po dokładnym zbadaniu stoiska Pars Cove Persian Cuisine ustalono, że źródłem choroby były ogórek, hummus i kurczak z granatem. Stoisko nie przeszło poprzedniej rutynowej kontroli pod kątem serwowania niedogotowanych potraw, ale władze miasta złożyły raport dopiero w środę. Miejscy inspektorzy sanitarni stwierdzili kilka naruszeń w restauracji, w tym niehigieniczne warunki, niewłaściwe chłodzenie i odchody myszy.
Lista wykonawców muzycznych
Na festiwalu występuje wielu różnych wykonawców.
| 28.06.1987 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 29.06.1987 | Albertyna Walker |
| 30.06.1987 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 1.07.1987 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.02.1987 | Święto na południe od granicy |
| 7.03.1987 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.05.1987 | Chicago i Buckinghams |
| 1.07.1988 | Niespokojne serce |
| 7.02.1988 | Festiwal Folklorystyczny |
| 7.03.1988 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.1988 | Zespół Roberta Craya |
| 7.05.1988 | Mongo Santa Maria |
| 06.07.1988 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.07.1988 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 8.07.1988 | Dell Shannon i szyfony |
| 7.09.1988 | Steviego Wondera |
| 7.10.1988 | Maria Conchita Alonso |
| 28.06.1989 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 29.06.1989 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 30.06.1989 | Toma Jamesa |
| 1.07.1989 | Festiwal Folklorystyczny |
| 7.02.1989 | Roberta Flak |
| 7.03.1989 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.1989 | BoDeans |
| 27.06.1990 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 28.06.1990 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 29.06.1990 | George'a Bensona |
| 30.06.1990 | Spinnery i nylony |
| 1.07.1990 | Frankiego Avalona i Annette Funicello |
| 7.02.1990 | Emmylou Harris |
| 7.03.1990 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.1990 | Raport Smithereens, Los Lobos i Kinsey |
| 27.06.1991 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 28.06.1991 | Tommy'ego Jamesa |
| 29.06.1991 | Larry'ego Carltona |
| 30.06.1991 | Pokusy |
| 7.03.1991 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.1991 | Wymiana, NRBQ i problem z materiałem |
| 27.06.1992 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 28.06.1992 | Bracia Neville |
| 29.06.1992 | Koko Taylor |
| 30.06.1992 | Gary'ego Lewisa |
| 1.07.1992 | Hala Ketchuma |
| 3.07.1992 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.1992 | Roberta Craya |
| 7.05.1992 | Lee Rittenoura |
| 25.06.1993 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 26.06.1993 | John Hiatt, Sonny Landreth i Wailing Souls |
| 27.06.1993 | Grover Washington, Tower of Power i Peter White |
| 29.06.1993 | The Band, Eric Burdon i Brian Auger Band, Spirit i John Sebastian |
| 30.06.1993 | Kool & the Gang, Gracze z Ohio i Wojna |
| 1.07.1993 | Emmylou Harris, Joe Diffie i Mavericks |
| 7.02.1993 | Dwighta Yoakama i Suzy Boggess |
| 7.03.1993 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.1993 | Matt Sweet, Belly i The Jayhawks |
| 7.02.1994 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.03.1994 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.1994 | Squeeze, Poi Dog Pondering i Lemonheads |
| 7.05.1994 | Barry white |
| 6.07.1994 | Zespół, Roger McGinnis i Jesse Colin Young |
| 7.07.1994 | Subdudes, Gryka Zydeco i Clarence „Gatemouth” Brown |
| 08.07.1994 | Santana i Jr. Wells |
| 7.09.1994 | Ricky VanShelton, Michelle Wright i Rick Trevino |
| 7.10.1994 | Billa Monroe |
| 24.06.1995 | Trish Yearwood i Juniora Browna |
| 25.06.1995 | Diamond Rio i George'a Ducasa |
| 27.06.1995 | Zamyślony pies Poi |
| 28.06.1995 | Badfingera, Foghata i Edgara Wintera |
| 29.06.1995 | Village People, KC i Sunshine Band |
| 30.06.1995 | George'a Clintona |
| 1.07.1995 | Toma Jonesa i 911 Mambo |
| 7.02.1995 | Gin Blossoms i Alanis Morissette |
| 3.07.1995 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.1995 | Freddy Jones Band i ogół społeczeństwa |
| 28.06.1996 | Hanka Williamsa Jr. i Wade'a Hayesa |
| 29.06.1996 | Tracy Lawrence i Patty Loveless, Keith Gattis |
| 30.06.1996 | Bobby'ego Caldwella |
| 7.02.1996 | 3 Dog Night, Randy Bachman i Rare Earth |
| 7.03.1996 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.1996 | Del Amitri, Dishwala, Paul Westerberg i Wilco |
| 7.05.1996 | Jamesa Browna |
| 06.07.1996 | Harry'ego Connicka, Larry'ego Millera i Joe Sample'a |
| 7.07.1996 | Lalki GooGoo |
| 27.06.1997 | Bryana White'a i Marty'ego Stewarta |
| 28.06.1997 | Wynonna Judd i Paul Brandt |
| 29.06.1997 | Rycerz Gladys |
| 30.06.1997 | Orkiestra Światła Miasta |
| 1.07.1997 | Little Feat i Soniya Dada |
| 7.02.1997 | Kool & the Gang i Ohio Players |
| 7.03.1997 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.1997 | Wielka Głowa Todda |
| 7.05.1997 | Jamesa Taylora |
| 06.07.1997 | Tanie sztuczki i Jayhawki |
| 25.06.1998 | Phila Collinsa |
| 26.06.1998 | Suzy Boggess, Johna Andersona i Billy'ego Deana |
| 27.06.1998 | Faith Hill i Niespokojne serce |
| 28.06.1998 | Smokey Robinson i Lonnie Brooks |
| 29.06.1998 | Orkiestra Światła Miasta |
| 30.06.1998 | Joe Walsha |
| 1.07.1998 | Chaka Khan |
| 7.02.1998 | Bracia Doobie |
| 7.03.1998 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.1998 | BoDeans |
| 7.05.1998 | Kenny'ego Logginsa i Kathleen Wilhoite |
| 25.06.1999 | Dzieci Wiatru Ziemi i Ognia oraz Duszy |
| 26.06.1999 | George'a Jonesa i Susan Ashton |
| 27.06.1999 | Dwighta Yoakama i Deany Carter |
| 28.06.1999 | Emeril Lagasse |
| 29.06.1999 | Chicago |
| 30.06.1999 | Bracia Isleyowie |
| 1.07.1999 | Petera Framptona i Joan Jett |
| 7.02.1999 | REO Speedwagon i Cudzoziemiec |
| 3.07.1999 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.1999 | Tania sztuczka |
| 7.05.1999 | Briana Setzera i BR549 |
| 30.06.2000 | Patti LaBelle |
| 7.01.2000 | Randy Travis i Montgomery Gentry |
| 7.02.2000 | Travisa Tritta i Ty Herndona |
| 7.03.2000 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.2000 | Krakers |
| 7.05.2000 | Siostry Pointera |
| 06.07.2000 | Matt Słodki |
| 7.07.2000 | Ala Greena |
| 7.08.2000 | Tak i Kansas |
| 7.09.2000 | Michał McDonald |
| 29.06.2001 | George'a Clintona |
| 30.06.2001 | Waylon Jennings i Zasnąć za kierownicą |
| 7.01.2001 | Leanne Womack i Jessicę Andrews |
| 7.02.2001 | Wayne'a Newtona |
| 7.03.2001 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.2001 | Wilko |
| 7.05.2001 | Idź wzdłuż Abbey Road |
| 06.07.2001 | Szepty |
| 7.07.2001 | Go-Go, plac zabaw Marcy |
| 08.07.2001 | Zespół KC Sunshine |
| 28.06.2002 | Briana McKnighta |
| 29.06.2002 | Vince Gill i Joanna Janet |
| 30.06.2002 | Charliego Danielsa i Keitha Urbana |
| 1.07.2002 | 4 Topy i O'Jay's |
| 2002-07-02 | Broadwayu w Chicago |
| 7.03.2002 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.2002 | dziewczyny indygo |
| 7.05.2002 | Cudzoziemiec i ocalały |
| 06.07.2002 | Idź wzdłuż Abbey Road |
| 7.07.2002 | Hootie i Blowfish |
| 27.06.2003 | Eryk Badu |
| 28.06.2003 | Loretta Lynn i Steve Azar |
| 29.06.2003 | Johna Michaela Montgomery'ego, Deany Carter i Jimmy'ego Wayne'a |
| 30.06.2003 | Kenny'ego Rogersa |
| 1.07.2003 | Broadwayu w Chicago |
| 7.02.2003 | Indie.Arie |
| 7.03.2003 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.2003 | Wallflowers i Guster |
| 7.05.2003 | Sheryl Kruk |
| 06.07.2003 | Elvisa Costello |
| 25.06.2004 | Teena Marie i Maurice Mahon |
| 26.06.2004 | Wynonna Judd i Rodney Crowell |
| 27.06.2004 | Brada Paisleya i Kellie Coffey |
| 28.06.2004 | Zespół Marynarki Wojennej Wielkich Jezior |
| 29.06.2004 | Nowa edycja |
| 30.06.2004 | Stephanie Mills i KEM |
| 7.01.2004 | Melissę Etheridge |
| 7.02.2004 | Pata Benatara i Petera Framptona |
| 7.03.2004 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.2004 | Liczenie wron, mogą to być olbrzymy i stare lata 97 |
| 24.06.2005 | LL Cool J i Faith Evans |
| 25.06.2005 | LeAnn Rimes i Julie Roberts |
| 26.06.2005 | Clinta Blacka i Aarona Tippena |
| 27.06.2005 | Broadwayu w Chicago |
| 28.06.2005 | Dona Lato |
| 29.06.2005 | Gap Band, Morris Day & the Time |
| 30.06.2005 | Lynyrd Skynyrd i Credence Clearwater |
| 7.01.2005 | Steve Winwood i dr John |
| 7.02.2005 | Santana, Los Lonely Boys i Salvador Santana Band |
| 7.03.2005 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.2005 | Moby'ego i Johna Hiatta |
| 30.06.2006 | O'Jay's |
| 7.01.2006 | Glen Campbell, Yonder Mountain String Band i Phil Vassar |
| 7.02.2006 | Jo Dee Messina i SheDaisy |
| 7.03.2006 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.2006 | Ray Davies, Moja poranna kurtka i Mike Doughty |
| 7.05.2006 | India.Arie i Anthony Hamilton |
| 7.06.2006 | Traina i Matta Kearneya |
| 7.07.2006 | Macy Grey i Liquid Soul |
| 7.08.2006 | Liz Phair i Fontanny Wayne'a |
| 7.09.2006 | Dennisa DeYounga i Kenny'ego Wayne'a Shepherda |
| 29.06.2007 | Frankie Beverly i Labirynt |
| 30.06.2007 | Kenny'ego Rogersa |
| 7.01.2007 | Sarę Evans i Craiga Morgana |
| 7.02.2007 | Broadwayu w Chicago |
| 7.03.2007 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.2007 | Johna Mayera |
| 7.05.2007 | Lyfe’a Jenningsa |
| 7.06.2007 | Czarni Crowes i Umphreys McGee |
| 7.07.2007 | Tania sztuczka, Soul Asylum i Cracker |
| 7.08.2007 | Los Lonely Boys i Brandi Carlile |
| 27.06.2008 | Chakę Khan i Angie Stone |
| 28.06.2008 | Steviego Wondera |
| 29.06.2008 | Zwykłe białe koszulki i Josh Kelly |
| 30.06.2008 | Broadwayu w Chicago |
| 7.01.2008 | Jossa Stone'a i Ryana Shawa |
| 7.02.2008 | Fantazja i Estelle |
| 7.03.2008 | Orkiestra Symfoniczna Grant Park |
| 7.04.2008 | Gomez, Old 97's i Alejandro Escovedo |
| 7.05.2008 | Bonnie Raitta |
| 7.06.2008 | Aly & AJ i Keke Palmer |
| 26.06.2009 | Charlie Wilson i Gap Band, Cameo |
| 27.06.2009 | Liczenie wron i Augustana |
| 28.06.2009 | Wallflowers i Lovehammers |
| 29.06.2009 | Broadwayu w Chicago |
| 30.06.2009 | Nagie damy |
| 7.01.2009 | Ne-Yo i Keri Hilson |
| 7.02.2009 | Super Diamenty i Afrodyzjaki |
| 7.03.2009 | Orkiestra 85th Army i pokaz fajerwerków |
| 7.04.2009 | Buddy Guy, Buster i DBT |
| 7.05.2009 | Mitchella Musso i Jordana Pruitta |
| 25.06.2010 | Bell Biv Devoe, Slick Rick i Salt-n-Peppa |
| 26.06.2010 | Gavin Rossdale i zespół z telewizji |
| 27.06.2010 | Emily Osment i Allstar Weekend |
| 28.06.2010 | Broadwayu w Chicago |
| 29.06.2010 | Los Lobos i Los Lonely Boys |
| 30.06.2010 | Mat Kearney i Brett Dennen |
| 7.01.2010 | Trey Songz i Teairra Marí |
| 7.02.2010 | Rob Thomas |
| 7.03.2010 | Zespół Steve'a Millera |
| 7.04.2010 | Passion Pit, Robert Randolph, Alejandro Escovedo i Carney |
| 24.06.2011 | Los Horoscopos de Durango |
| 25.06.2011 | Ziemia rzadka i azyl duszy |
| 26.06.2011 | Donald Lawrence & Company |
| 27.06.2011 | Broadwayu w Chicago |
| 28.06.2011 | Ponowne wydanie materiału i The Lemonheads |
| 29.06.2011 | Natalie MacMaster |
| 30.06.2011 | Natalia Kol |
| 7.01.2011 | Ogary z podwórka i Loretta Lynn |
| 7.02.2011 | Everest i Jayhawki |
| 7.03.2011 | Greyson Chance |
| 7.11.2012 | Jennifer Hudson i Luke'a Jamesa |
| 7.12.2012 | Death Cab dla Cutie i Calexico |
| 13.07.2012 | Michael Franti i Spearhead oraz Fitz i napady złości |
| 14.07.2012 | Chaka Khan i Raphael Saadiq |
| 15.07.2012 | Dierks Bentley i Lindi Ortega |
| 7.10.2013 | Zabawa. i Delta Spirit |
| 7.11.2013 | Robina Thicke i Estelle |
| 7.12.2013 | Robert Plant przedstawia rewelacyjne Space Shifters |
| 13.07.2013 | Jill Scott |
| 14.07.2013 | Neonowe drzewa i Mowgli |
| 7.09.2014 | WOLNOŚĆ |
| 7.10.2014 | Janelle Monáe i Gary Clark Jr. |
| 7.11.2014 | Nickel Creek i Emmylou Harris |
| 7.12.2014 | Jeffa Tweedy'ego |
| 13.07.2014 | Aloe Blacc i The Wailers |
| 7.08.2015 | Weezer |
| 7.09.2015 | Eryk Badu |
| 7.10.2015 | Wodzowie |
| 7.11.2015 | Łyżka |
| 7.12.2015 | Labirynt z udziałem Frankiego Beverly'ego |
| 7.06.2016 | The Roots i Donnie Trumpet |
| 7.07.2016 | Kongos, Elle King i Transviolet |
| 7.08.2016 | The Decemberists i Shakey Graves |
| 7.09.2016 | Billy Idol i Synowie niemego wieku |
| 7.10.2016 | Bracia Isley z udziałem Ronalda i Erniego Isleyów oraz Shelia E. |
| 7.05.2017 | Alessia Cara i Eryn Allen Kane |
| 7.06.2017 | Café Tacvba i ¡Esso! Afrojam Funkbeat z Los Vicios de Papá |
| 7.07.2017 | Ben Harper, Niewinni przestępcy i Miasteczko Twin Peaks |
| 7.08.2017 | Passion Pit i odrzut |
| 7.09.2017 | The O'Jays i niezależni Maurice'a Jacksona |
| 7.08.2022 | Nelly |
