Fileja ( wymawiane [fɪˈlɛːja] ) to rodzaj makaronu typowo z prowincji Vibo Valentia w Kalabrii . Wykonane z semoliny z pszenicy durum i wody, są przygotowywane przez owinięcie arkusza makaronu wokół cienkiej laski ( dinaciulu ), tworząc pustą rurkę o długości około 20 cm.
