Rodzaj makaronu
Fagottini [faɡotˈtiːni] ( włoski : małe wiązki ) to forma makaronu w kształcie. Są to zazwyczaj kształty makaronu wypełnione warzywami , typowo gotowaną na parze marchewką i fasolką szparagową , ricottą , cebulą i oliwą z oliwek . Fagottini powstają poprzez pocięcie arkuszy ciasta makaronowego na kwadraty, umieszczenie nadzienia na kwadracie i zagięcie rogów tak, aby stykały się w jednym punkcie.
Zobacz też
|
|
|---|
|
| typy |
| Długie makarony |
|
| Krótkie makarony |
|
| Pastina |
|
| Faszerowane makarony |
|
| Inne lub zmienne |
|
|
| Gotowanie |
|
| Producenci |
|
| Producenci sprzętu |
|
| Zobacz też |
|
|
