Austriacki Półksiężyc

Ziemniak 'Austriacki Półksiężyc'
Rodzaj	psiankowaty
Gatunek	Solanum tuberosum
Odmiana	„Austriacki półksiężyc”

Austrian Crescent to średnio dojrzała żółta odmiana ziemniaka . Jest uprawiana na rynki specjalistyczne i dobrze przechowuje. Może być stosowany do sałatek lub do pieczenia.

Znany jest również jako „Kipfel”, niemiecka nazwa „rogalika”.

Cechy botaniczne

• Bulwy mają kształt palca z oczkami o średniej głębokości.
• Mają ciemnożółty lub bladożółty miąższ z ciemniejszą żółtą skórką o gładkiej lub woskowej konsystencji.