Czerwona Soda

Ziemniak „Red La Soda”
Rodzaj	Solana
Gatunek	Solanum tuberosum
Pochodzenie hybrydowe	„La Soda” x nieznane
Odmiana	„Czerwona woda sodowa”
Pochodzenie	Luizjana , USA

Red La Soda to czerwona, główna odmiana ziemniaków sezonowa . Jest to ciemnoczerwony mutant odmiany ziemniaka „La Soda”. Forma niezmutowana została opracowana w ramach w Luizjanie w 1948 roku jako skrzyżowanie odmian „Triumph” i „Katahdin”. Zmutowaną formę zaobserwowano po raz pierwszy w 1949 r., ale wypuszczono ją na wolność dopiero w 1953 r. przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych ( USDA ) i Stację Doświadczalną Rolniczą Luizjany.

Cechy botaniczne

• Roślina jest rozłożysta i średniej wielkości.
• Łodygi, liście i ogonki są zielone i lekko owłosione.
• Ich duże, lawendowe kwiaty mają ograniczoną ilość pyłku.
• Bulwy mają kształt od okrągłego do podłużnego, lekko spłaszczonego.
• Skórka bulw jest czerwona i gładka, ale z czasem może blaknąć. Może również wystąpić łuszczenie się skóry.
• Miąższ bulwy jest biały.
• Bulwy mają niski ciężar właściwy

Funkcje rolnicze

• Red La Soda jest podatna na zarazę wczesną i późną, parch, plamistość korkowatą i więdnięcie bakteryjne.
• Uprawiana jest głównie na świeży rynek, bardzo dobrze nadaje się do gotowania.
• Uprawia się ją głównie w południowo-wschodniej części Stanów Zjednoczonych, a zbiory odbywają się głównie w miesiącach zimowych.