Ziemniak Kogut
| Ziemniak „Kogut” | |
|---|---|
 | |
| Rodzaj | solanum |
| Gatunek | Solanum tuberosum |
| Odmiana | 'Kogut' |
| Hodowca | Harry Kehoe, Centrum Badawcze Teagasc Oak Park |
| Pochodzenie | Carlow , Irlandia |
Rooster to odmiana ziemniaka o czerwonej skórce i żółtym miąższu , bardziej matowa niż odmiana „ Désirée ”, z mączystym żółtym miąższem. Ma jednolicie okrągły kształt z płytkimi oczkami, co ułatwia obieranie. Jest to ziemniak ogólnego przeznaczenia. Można go gotować, tłuc, szatkować, piec, gotować na parze i piec. Pierwotnie został wyhodowany w 1990 roku w Teagasc Oak Park Research Center w Carlow w Irlandii przez Harry'ego Kehoe. W 2004 r. ziemniaki „Rooster” stanowiły 38% całkowitej produkcji ziemniaków w Republice Irlandii .
.jpg){kind=small}