Ziemniak brytyjskiej królowej

królowa brytyjska
Rodzaj	solanum
Gatunek	Solanum tuberosum
Odmiana	„Królowa brytyjska”
Hodowca	Archibalda Finlaya
Pochodzenie	Szkocja , 1894

British Queen to odmiana ziemniaka wyhodowana przez Archibalda Finlaya.

Rodzaj ziemniaka o wspaniałym smaku i mączysty miąższ, Finlay napisał, że jest to „jeden z najlepszych białych ziemniaków w kształcie nerki w połowie sezonu”.

Ta odmiana jest bardzo podatna na zarazę, jednak często unika zarazy, ponieważ kwitnie tak wcześnie. Roślina tej odmiany kwitnie obficie, a kwiaty są białe z żółtymi środkami. Zawartość suchej masy w tej odmianie jest wysoka, a konsystencja lekka i mączna. Ta odmiana jest uważana za jedną z najlepszych do zacierania.