Adirondack czerwony

Adirondack Red
Adirondack Czerwona bulwa ziemniaka
Gatunek	Solanum tuberosum
Odmiana	„Adirondack czerwony”
Pochodzenie	Stany Zjednoczone , 2003

Adirondack Red to odmiana ziemniaka o czerwonym miąższu i skórce, wyhodowana przez hodowców ziemniaków z Uniwersytetu Cornell , Roberta Plaisteda, Kena Paddocka i Waltera De Jonga, i wypuszczona na rynek w 2004 roku.

Odmiany Adirondack są niezwykłe, ponieważ zarówno skórka, jak i miąższ są kolorowe i mają wysoki poziom przeciwutleniaczy . Są one opisane jako „Odmiana wczesna do średniej, średnio do wysokoplenna. Ciemnozielone leżące do rozłożystych winorośli mają podłużne do długich, lekko spłaszczone bulwy o purpurowo-czerwonej skórce z płytkimi oczkami i różowym do czerwonego miąższem”.

Stwierdzono, że Adirondack Red jest podatny na chorobę łuskowatą , a także na złocistą cystę. Stwierdzono również umiarkowaną odporność na parcha pospolitego.

Zobacz też

• Adirondack Niebieski ziemniak

Linki zewnętrzne

• Harrison, Christy, „Przyszłe pamiątki”, Gourmet Magazine , 21.02.2008
• Washington State University, Odmiany ziemniaków: odmiany o czerwonej skórce
• „Adirondack Reds nie są eksperymentalne”, Times Union” (Albany, NY) , 12.10.2008