Ziemniak Kipflera
Kipfler to odmiana ziemniaka pochodząca z Austrii. [ martwy link ] Kipfler jest wydłużony z żółtą skórką i jasnożółtym miąższem. Są botanicznie klasyfikowane jako Solanum tuberosum i należą do rodziny Solanaceae wraz z bakłażanem i pomidorami. Istnieją różne rodziny tych ziemniaków, w tym kerkauer kipfler z Czech lub naglerner kipfler z Niemiec. Są bardzo popularne w Australii.
Odżywianie
Ziemniaki te zawierają mangan, potas, błonnik, miedź i witaminę C.
Etymologia
Nazwa Kipfler pochodzi od niemieckiego słowa kipfel , oznaczającego „ rogalika ”.
.jpg){kind=small}
Kategorie: