Znakomity ziemniak

Ziemniak „Super”
Rodzaj	Solana
Gatunek	S. tuberosum
Pochodzenie hybrydowe	B96-56 × M59,44
Odmiana	'Znakomity'
Hodowca	Uniwersytet Wisconsin

Superior to odmiana ziemniaków o białej skórce i miąższu, występująca w połowie sezonu . Została wypuszczona w ramach Uniwersytetu Wisconsin w 1962 roku i nie jest objęta ochroną odmian roślin. Jest to potomstwo krzyżówki „B96-56” i „M59.44”, wyhodowane po raz pierwszy w 1951 r. „B96-56” było także rodzicem Kennebeca . Podobnie jak odmiana ziemniaka Atlantic , odmiana Superior jest szeroko uprawiana do produkcji chipsów ziemniaczanych bezpośrednio z pola, a plony handlowe są dość wysokie.

Cechy botaniczne

• Samopłodne
• Bulwy (ziemniaki) są owalne lub okrągłe, z oczkami średniej głębokości.
• Skórka bulw jest biała i w miarę dojrzewania może lekko rdzawieć.
• Miąższ jest biały i ma wysoki ciężar właściwy.
• Rośliny są średniej wysokości
• Łodygi czerwonofioletowe
• Listki końcowe są krótkie i jajowate
• Ulotki główne są grube i łukowate
• Kwiaty mają białe końcówki
• Kiełki są ciemnofioletowe

Cechy rolnicze

• Wysoka wydajność, używana do chipsów ziemniaczanych, ale najlepiej rośnie w chłodnym klimacie.
• Ma umiarkowaną odporność na parcha zwyczajnego i werticillium
• Na ogół jest wolna od wad, takich jak pęknięcia wzrostowe, zazielenienie, wzrost wtórny, martwica cieplna, puste serce i przebarwienia naczyniowe bulw, ale jest podatna na wirusa ziemniaka Y , wirusa X ziemniaka i zarazę ziemniaczaną .