Islam w Kerali

Islam w Kerali
Cheraman juma masjid Old.jpg
Odbudowana struktura starego meczetu Cheraman Juma , Kodungallur
Całkowita populacja
ok. 9 milionów (26,56%) w 2011 r.
Regiony o znacznej populacji
Kerala , Lakshadweep , Tulu Nadu , Kodagu , Nilgiris , Stany Zatoki Perskiej
Religie
Islam
Języki
Malajalam , Arabi Malajalam

Islam przybył do Kerali , regionu, w którym mówi się po malajalam , na południowo-zachodnim krańcu Indii, za pośrednictwem kupców z Bliskiego Wschodu. Wybrzeże Indii ma starożytny związek z Azją Zachodnią i Bliskim Wschodem, nawet w okresie przedislamskim.

Muzułmanie z Kerali lub muzułmanie malajscy z północnej Kerali są ogólnie określani jako Mappilas . Mappilas to tylko jedna z wielu społeczności, które tworzą muzułmańską populację Kerali. Według niektórych uczonych Mappilas to najstarsza osiadła społeczność muzułmańska w Azji Południowej. Według niektórych badań termin „Mappila” oznacza nie jedną społeczność, ale różnych malajskich muzułmanów z Kerali (dawny dystrykt Malabar ) o różnym pochodzeniu. Rdzenni muzułmanie z Kerali były znane jako Mouros da Terra lub Mouros Malabares w okresie średniowiecza. Osiedleni zagraniczni muzułmanie z Kerali byli znani jako Mouros da Arabia / Mouros de Meca. W przeciwieństwie do innych części Azji Południowej, wśród muzułmanów w Kerali nie istnieje system kastowy .

Muzułmanie w Kerali mają wspólny język ( malajalam ) z resztą niemuzułmańskiej populacji i mają kulturę powszechnie uważaną za kulturę malajali. Islam jest drugą co do wielkości praktykowaną religią w Kerali (26,56%), zaraz po hinduizmie . Obliczona populacja muzułmańska (Indian Census, 2011) w stanie Kerala wynosi 8 873 472. Większość muzułmanów w Kerali wyznaje islam sunnicki szkoły myślenia Shāfiʿī, podczas gdy duża mniejszość wyznaje współczesne ruchy (takie jak salafizm ) , które rozwinęły się w islamie sunnickim .

Historia

starożytnego Jedwabnego Szlaku przedstawiająca ówczesne szlaki handlowe. Handel przyprawami odbywał się głównie szlakami wodnymi (kolor niebieski).
Nazwy, trasy i lokalizacje Periplus Morza Erytrejskiego (I wiek n.e.)

Według sumeryjskich zapisów Kerala jest głównym eksporterem przypraw od 3000 roku pne i nadal jest nazywana „Ogrodem przypraw” lub „Ogrodem przypraw Indii”. Przyprawy z Kerali przyciągały starożytnych Arabów , Babilończyków , Asyryjczyków i Egipcjan na Wybrzeże Malabarskie w III i II tysiącleciu pne. W tym okresie Fenicjanie nawiązali handel z Keralą. Arabowie i Fenicjanie jako pierwsi przybyli na Wybrzeże Malabarskie w celu handlu Przyprawy . Arabowie na wybrzeżach Jemenu , Omanu i Zatoki Perskiej musieli odbyć pierwszą długą podróż do Kerali i innych krajów wschodnich . Musieli przywieźć cynamon z Kerali na Bliski Wschód . Grecki historyk Herodot (V wiek p.n.e.) odnotowuje, że w jego czasach przemysł przypraw cynamonowych był zmonopolizowany przez Egipcjan i Fenicjan.

W przeszłości w portach Malabaru było wielu muzułmańskich kupców. Istniały znaczne stosunki handlowe między Bliskim Wschodem a Wybrzeżem Malabarskim jeszcze przed czasami proroka Mahometa (ok. 570 - 632 ne). Muzułmańskie nagrobki ze starożytnymi datami, krótkie inskrypcje w średniowiecznych meczetach i kolekcje rzadkich monet arabskich są głównymi źródłami obecności wczesnych muzułmanów na Wybrzeżu Malabarskim. Islam przybył do Kerali , części większego brzegu Oceanu Indyjskiego , za pośrednictwem handlarzy przyprawami i jedwabiem z Bliskiego Wschodu . Historycy nie wykluczają możliwości islamu do Kerali już w VII wieku n.e. Godne uwagi było pojawienie się Cheramana Perumala Tajuddina , hinduskiego króla, który przeniósł się do Arabii , aby spotkać się z islamskim prorokiem Mahometem i nawrócił się na islam. Muzułmanie z Kerali są ogólnie określani jako Mappilas . Mappilas to tylko jedna z wielu społeczności, które tworzą muzułmańską populację Kerali. Według legendy Cheramana Perumalsa pierwszy indyjski meczet został zbudowany w 624 r. n.e. Kodungallur z mandatu ostatniego władcy (Cheraman Perumal) z dynastii Chera , który przeszedł na islam za życia proroka Mahometa (ok. 570–632). Według Qissat Shakarwati Farmad , Masjids w Kodungallur , Kollam , Madayi , Barkur , Mangalore , Kasaragod , Kannur , Dharmadam , Panthalayini i Chaliyam , zostały zbudowane w czasach Malik Dinar i należą do najstarszych Masjidów na subkontynencie indyjskim . Uważa się, że Malik Dinar zmarł w Thalangara w mieście Kasaragod . Według popularnej tradycji islam został sprowadzony na wyspy Lakshadweep , położone na zachód od Wybrzeża Malabarskiego , przez Ubaidullaha w 661 roku n.e. Uważa się, że jego grób znajduje się na wyspie Andrott . Kilku Umajjadów (661–750 ne) monety odkryto w Kothamangalam we wschodniej części dystryktu Ernakulam .

Najwcześniejszym głównym dowodem epigraficznym muzułmańskich kupców w Kerali są syryjskie miedziane płyty Quilon (IX wne)
Szkoła Shafiʽi (zacieniona na ciemnoniebiesko) jest najbardziej znaną szkołą wśród muzułmanów z Kerali , przybrzeżnej Karnataki , południowego Tamil Nadu i Sri Lanki , w przeciwieństwie do reszty Azji Południowej

Najwcześniejsza znana wzmianka o muzułmanach z Kerali znajduje się na miedzianych płytach Quilon z IX wieku n.e., nadanych przez władcę Kollam . Wiele zagranicznych relacji wspomina o obecności znacznej muzułmańskiej na Wybrzeżu Malabarskim . Arabscy ​​pisarze, tacy jak Al-Masudi z Bagdadu (896–956 ne), Muhammad al-Idrisi (1100–1165 ne), Abulfeda (1273–1331 ne) i Al-Dimashqi (1256–1327 ne) wspominają o społecznościach muzułmańskich w Kerali. Niektórzy historycy przyjmują, że Mappilas można uznać za pierwszą rodzimą, osiadłą społeczność muzułmańską w Azji Południowej . Wydaje się , że Al-Biruni (973–1048 n.e.) był pierwszym pisarzem, który nazwał Wybrzeże Malabarskie Malabarem . Autorzy tacy jak Ibn Khordadbeh i Al-Baladhuri wspominają w swoich pracach o portach Malabar. Arabscy ​​pisarze nazwali to miejsce Malibar , Manibar , Mulibar i Munibar . Malabar przypomina słowo Malanad , które oznacza krainę wzgórz . Według Williama Logana słowo Malabar pochodzi z połączenia malajalamskiego słowa Mala (wzgórze) i perskiego / arabskiego słowa Barr (kraj/kontynent). Meczet Kodungallur ma granitowe fundamenty, prezentujące styl architektoniczny z XI – XII wieku. Arabski napis na miedzianej płycie w Meczet Madayi w Kannur odnotowuje rok założenia jako 1124 n.e.

Monopol na zagraniczny handel przyprawami z Wybrzeża Malabarskiego był bezpieczny dzięki zachodnioazjatyckim magnatom żeglugowym z portów Kerala. Muzułmanie byli główną potęgą finansową, z którą należało się liczyć w królestwach Kerali i mieli wielki wpływ polityczny na hinduskich dworach królewskich. Podróżni odnotowali znaczną obecność muzułmańskich kupców i osad przebywających handlarzy w większości portów Kerali. Imigracja, małżeństwa mieszane i działalność misyjna / nawrócenie — zabezpieczone wspólnym interesem w handlu przyprawami — pomogły w tym rozwoju. Meczet Koyilandy Jumu'ah zawiera stary malajalam inskrypcja napisana mieszanką pism Vatteluttu i Grantha , która pochodzi z X wieku n.e. Jest to rzadki zachowany dokument, odnotowujący patronat hinduskiego króla (Bhaskara Ravi) nad muzułmanami z Kerali. Granitowa inskrypcja z XIII wieku, napisana mieszanką starego malajalam i arabskiego , w meczecie Muchundi w Kozhikode wspomina o darowiznie króla na rzecz meczetu.

Marokański podróżnik Ibn Battutah (XIV wiek) odnotował znaczną obecność kupców muzułmańskich i osad przebywających w większości portów Kerali handlarzy . We wczesnych dziesięcioleciach XIV wieku podróżnicy mówili o Calicut (Kozhikode) jako o głównym mieście portowym w Kerali. Niektóre z ważnych stanowisk administracyjnych w królestwie Zamorin z Calicut , takie jak komisarz portu, zajmowali muzułmanie . Komisarz portu, Shah Bandar , reprezentował interesy handlowe kupców muzułmańskich. W swoim koncie Ibn Battutah wspomina Shah Bandars w Calicut , a także Quilon (Ibrahim Shah Bandar i Muhammed Shah Bandar). Ali Rajas z królestwa Arakkal z siedzibą w Kannur rządzili wyspami Lakshadweep . Arabowie mieli monopol na handel na Wybrzeżu Malabarskim i Oceanie Indyjskim aż do portugalskiej epoki odkryć . „Nakhudas”, magnaci handlowi posiadający statki, rozszerzyli swoje interesy żeglugowe i handlowe na Oceanie Indyjskim.

Przybycie portugalskich odkrywców pod koniec XV wieku zahamowało rozwój ugruntowanej wówczas i bogatej społeczności muzułmańskiej. Po odkryciu szlaku morskiego z Europy do Kozhikode w 1498 roku, Portugalczycy zaczęli rozszerzać swoje terytoria i rządzili morzami między Ormus a Wybrzeżem Malabarskim i na południe do Cejlonu . Tuhfat Ul Mudżahedin napisany przez Zainuddina Makhdooma II (urodzonego około 1532) z Ponnani w XVI wieku n.e. jest pierwszą znaną książką w pełni opartą na historii Kerali, napisaną przez Keralitę. Jest napisany po arabsku i zawiera informacje o oporze stawianym przez flotę Kunjali Marakkar u boku Zamorin z Calicut w latach 1498-1583 przeciwko portugalskim próbom kolonizacji wybrzeża Malabaru . Po raz pierwszy został wydrukowany i opublikowany w Lizbonie . Kopia tego wydania została zachowana w bibliotece Uniwersytetu Al-Azhar w Kairze . Tuhfatul Mudżahedini opisuje także historię społeczności muzułmańskiej Mappila w Kerali, a także ogólny stan Wybrzeża Malabarskiego w XVI wieku n.e. Wraz z końcem ery portugalskiej Arabowie stracili monopol na handel na Wybrzeżu Malabarskim . Gdy Portugalczycy próbowali ustanowić monopol na handel przyprawami, częstym widokiem stały się zaciekłe bitwy morskie z zamorinskim władcą Kalikatu. Portugalskie siły morskie zaatakowały i splądrowały zdominowane przez muzułmanów miasta portowe w Kerali. Tonęły statki przewożące towary handlowe, często wraz z załogą. Działania te na dłuższą metę doprowadziły muzułmanów do utraty kontroli nad handlem przyprawami, nad którym dominowali przez ponad pięćset lat. Historycy zauważają, że w okresie post-portugalskim niegdyś bogaci muzułmańscy kupcy skierowali się w głąb lądu (południowe wnętrze Malabaru) w poszukiwaniu zajęć alternatywnych dla handlu.

W połowie XVIII wieku większość muzułmanów w Kerali była bezrolnymi robotnikami, biednymi rybakami i drobnymi handlarzami, a społeczność znajdowała się w „psychologicznym odosobnieniu”. Społeczność próbowała odwrócić ten trend podczas Mysore na dystrykt Malabar (koniec XVIII wieku). Zwycięstwo angielskiej Kompanii Wschodnioindyjskiej a książęca konfederacja hinduska w 1792 r. nad Królestwem Mysore ponownie umieściła muzułmanów w ekonomicznym i kulturowym podporządkowaniu. Późniejsze partyzanckie rządy władz brytyjskich w XIX i na początku XX wieku doprowadziły bezrolnych muzułmańskich chłopów z dystryktu Malabar do stanu nędzy, co doprowadziło do serii powstań (przeciwko hinduskim właścicielom ziemskim i administracji brytyjskiej). Seria przemocy ostatecznie eksplodowała jako powstanie Mappila (1921–22). Muzułmańska siła materialna - wraz z nowoczesną edukacją, reformą teologiczną i aktywnym udziałem w procesie demokratycznym - powoli odbudowywała się po powstaniu 1921-22. Liczebność muzułmanów na stanowiskach w stanach i rządach centralnych pozostawała zdumiewająco niska. Wskaźnik alfabetyzacji muzułmańskiej wynosił tylko 5% w 1931 roku.

Duża liczba muzułmanów z Kerali znalazła szerokie zatrudnienie w krajach Zatoki Perskiej w następnych latach (ok. 1970). Ten powszechny udział w „Gulf Rush” przyniósł społeczności ogromne korzyści gospodarcze i społeczne. Nastąpił wielki napływ środków z zarobków pracujących. Kwestie takie jak powszechna bieda, bezrobocie i zacofanie edukacyjne zaczęły się zmieniać. Muzułmanie w Kerali są obecnie uważani za część indyjskich muzułmanów naznaczoną ożywieniem, zmianą i pozytywnym zaangażowaniem we współczesny świat. Malajskie muzułmanki nie są teraz niechętne do przyłączania się do powołań zawodowych i przyjmowania ról przywódczych. Uniwersytet Calicut , którego głównym obszarem ciążenia był dawny dystrykt Malabar , został założony w 1968 r. Międzynarodowe lotnisko Calicut , obecnie dwunaste najbardziej ruchliwe lotnisko w Indiach, zostało zainaugurowane w 1988 r. W Kozhikode w 1996.

Demografia

Ostatni spis powszechny w Indiach został przeprowadzony w 2011 r. Według spisu ludności Indii z 2011 r . Rozmieszczenie ludności muzułmańskiej w okręgach przedstawia się następująco:

Powiatowa mapa Kerali Dzielnica Totalny pop muzułmanie % Popu % muzułmanów
Political map of Kerala.svg Kerala 33 406 061 8873472 26,56% 100,0%
Kasargod 1 307 375 486 913 37,24% 5,49%
Kannur 2523003 742.483 29,43% 8,37%
Wayanada 817 420 234185 28,65% 2,64%
Kozhikode 3 086 293 1 211 131 39,24% 13,65%
malappuram 4.112.920 2 888 849 70,24% 32,56%
Palakkad 2 809 934 812 936 28,93% 9,16%
Thrissur 3121200 532 839 17,07% 6,00%
Ernakulam 3 282 388 514397 15,67% 5,80%
Idukki 1 108 974 82206 7,41% 0,93%
Kottajam 1 974 551 126 499 6,41% 1,43%
Alappuzha 2127789 224545 10,55% 2,53%
Pathanamthitta 1 197 412 55074 4,60% 0,62%
Kollam 2635375 508500 19,30% 5,73%
Thiruvananthapuram 3301427 452 915 13,72% 5,10%
Dystrybucja muzułmanów w Kerali - pod względem dystryktu.

Orientacje/wyznania teologiczne

Większość muzułmanów w Kerali wyznaje islam sunnicki ze szkoły prawa religijnego Shāfiʿī (znanej w Kerali jako tradycjonalistyczni „sunnici”), podczas gdy znaczna mniejszość wyznaje nowoczesne ruchy, które rozwinęły się w islamie sunnickim . Ta ostatnia sekcja składa się z większości salafitów (mudżahedinów) i islamistów z mniejszości . Zarówno tradycyjni sunnici, jak i mudżahidzi ponownie zostali podzieleni na pod-tożsamości.

Społeczności

  • Mappilas : największa społeczność wśród muzułmanów Kerali. Według niektórych badań termin „Mappila” oznacza nie jedną społeczność, ale różnych muzułmanów malajskich z północnej Kerali (dawny dystrykt Malabar) o różnym pochodzeniu etnicznym. W południowej Kerali malajalscy muzułmanie nie nazywają się Mappilas.

Mappila jest albo,

  1. Potomek każdego rodzimego konwertyty) na islam (lub)
  2. Potomek sojuszu małżeńskiego między osobą z Bliskiego Wschodu a tubylczą kobietą z niskiej kasty

Termin Mappila jest nadal używany w malajalam i oznacza „pan młody” lub „zięć”.

  • Pusalanie : Przeważnie nawróceni z kasty Mukkuvan . Dawniej grupa o niskim statusie wśród muzułmanów w Kerali. Inni Mappilas nazywali ich „Kadappurattukar”, podczas gdy sami byli znani jako „Angadikkar”. Kadappurattukar zostali podzieleni na dwie endogamiczne grupy ze względu na ich zawód, „Valakkar” i „Bepukar”. Bepukarowie byli uważani za lepszych od Valakkarów.

Oprócz dwóch grup endogamicznych w osadach Pusalan istniały inne kasty usługowe, takie jak „Kabaru Kilakkunnavar”, „Alakkukar” i „Ossans”. Ossan zajmował najniższe miejsce w starej hierarchii.

  • Ossanowie : Ossanie byli tradycyjnymi fryzjerami wśród muzułmanów w Kerali. Stanowili najniższą rangę w starej hierarchii i byli nieodzowną częścią wiejskiej społeczności muzułmanów Kerali.
  • Thangals (the Sayyids ): twierdząc, że pochodzi od rodziny Mahometa . Ludzie, którzy wyemigrowali z Bliskiego Wschodu. Starsi z wielu powszechnie szanowanych rodzin Thangal często służyli jako centralny punkt społeczności muzułmańskiej w starym dystrykcie Malabar.
  • Rowthers : społeczność muzułmańska wywodzi się z Tamilakam . Głównie osiedlili się w Trivandrum , Alapuzha , Kochi , kottayam , kollam , Idukki , Pathanamthitta , Pandalam , Palakkad w Kerali. Sekta Rowther jest wybitną i dobrze prosperującą społecznością muzułmańską w Tamil Nadu i Kerali .
  • Vattakkolis (Bhatkalis) lub Navayats : starożytna społeczność muzułmanów, twierdząca, że ​​mają arabskie pochodzenie, pierwotnie osiedlili się w Bhatkal, Uttara kannada. Mówi językiem Navayati. Kiedyś rozprowadzany w miastach północnej Kerali jako społeczność kupiecka. Występują głównie w północnych częściach Malabaru, graniczących z Karnataką .
  • Nahas : Pochodzenie nazwy Naha ma być przekształceniem „nakhuda”, co oznacza kapitana statku. Społeczność skupiona głównie w Parappanangadi , na południe od Kozhikode, wywodząca się z perskich właścicieli statków.
  • Marakkars : niegdyś wielojęzyczna społeczność handlu morskiego osiedliła się w Kerali, Tamil Nadu, Cieśninie Palk i Sri Lance. Najbardziej znanymi z Marakkarów byli „ Kunjali Marakkars ”, czyli kapitanowie marynarki Zamorin z Calicut . Muzułmanie czysto bliskowschodniego pochodzenia uważali się za lepszych od Marakkarów, a Marakkarowie uważali się za lepszych od Labbais.
  • Keyis : społeczność bogatych kupców, głównie osiedlonych w Kannur , Thalassery i Parappanangadi pochodzenia irańskiego .
  • Koyas: społeczność muzułmańska w mieście Kozhikode, stanowiąca znaczną większość w Kozhikode i przyległych obszarach. Może być pochodzenia omańskiego. Mówi się, że nazwa jest zniekształceniem „Khawaja”. Zajmował stanowiska administracyjne w zamorinskim sądzie Kozhikode.
  • Kurikkals : społeczność muzułmanów, twierdząca, że ​​mają arabskie pochodzenie, osiedliła się wokół Manjeri w dystrykcie Malappuram. Rodzina najpierw osiedliła się w Mavvancheri w Północnym Malabarze i przeniosła się do Manjeri na początku XVI wieku. Wielu członków rodziny służyło jako instruktorzy posługiwania się bronią palną na usługach różnych wodzów Malabaru.
  • Nainars : społeczność pochodzenia tamilskiego. Osiedlili się tylko w Cochin , Mattanchery , Fort Kochi i Kodungallur . Uważa się, że Nainarowie po raz pierwszy osiedlili się w Kerali w XV wieku, zawierając kontrakt na pewne prace z wodzami Cochin.
  • Dakhnis lub Pathans: społeczność mówiąca „ Dachni ”. Migrowali jako kawalerzyści pod dowództwem różnych wodzów, zwłaszcza w South Travancore. Niektórzy z nich przybyli do południowych Indii wraz z inwazją Khaljis na Coromandel . Wielu Dakhni przybyło również jako kupcy i biznesmeni.
  • Kutchi Memons : To grupa etniczna Gudżarati mówiąca po Kutchi z regionu Kutch . Pochodzą ze Lohana wśród hinduistów gudżarackich. Byli to głównie handlarze, którzy wyemigrowali do środkowej Kerali wraz z innymi kupcami gudżarackimi.
  • Beary/Byary : Muzułmanie: społeczność Rozciąganie się wzdłuż regionu Tulunadu. W Kerali zamieszkują nadmorski obszar dystryktu Kasargod. Mówią własnym językiem zwanym językiem Beary . Są pierwotnie społecznością kupiecką, stąd nazwa „beary” od sanskryckiego słowa „Vyapari” (kupiec).
  • Bohras ( Daudi Bohras ) : zachodnia ( Mustaalis ) izmailicka społeczność szyicka . Osiedlił się w kilku większych miastach Kerali, takich jak Kozhikode , Kannur , Kochi i Alappuzha . Bohras wyemigrował z Gudżaratu do Kerali. Stanowią większą część społeczności szyickiej w Kerali.

Kultura

Literatura

Mappila Songs (lub Mappila Poems) to słynna tradycja folklorystyczna , która pojawiła się w ok. 16 wiek. Ballady są skompilowane w złożonej mieszance drawidyjskiego (malajalam / tamilskiego) i arabskiego, perskiego / urdu w zmodyfikowanym alfabecie arabskim. Piosenki Mappila mają odrębną tożsamość kulturową, ponieważ brzmią jako mieszanka etosu i kultury drawidyjskich południowych Indii, a także Azji Zachodniej. Zajmują się takimi tematami jak religia, satyra, romans, bohaterstwo i polityka. Moyinkutty Vaidyar (1875–91) jest powszechnie uważany za poetę-laureata Mappila Songs.

Wraz z rozwojem współczesnej literatury muzułmańskiej malajskiej po powstaniu 1921–22, zdominowały ją publikacje religijne.

Vaikom Muhammad Basheer (1910–1994), a następnie UA Khader, KT Muhammed, NP Muhammed i Moidu Padiyath są czołowymi autorami muzułmańskimi z Kerali współczesności. Muzułmańska literatura periodyczna i gazety codzienne - wszystkie w języku malajalam - są również obszerne i krytycznie czytane przez muzułmanów. Dużą rolę w rozwoju społeczności muzułmańskiej odegrała gazeta znana jako „ Chandrika ”, założona w 1934 roku.

Kerala muzułmańska sztuka ludowa

  • Oppana była popularną formą rozrywki towarzyskiej. Wykonywana była na ogół przez grupę kobiet, w ramach ceremonii zaślubin na dzień przed ślubem. Oblubienica, ubrana we wszystkie szaty, pokryta złotymi ozdobami, jest głównym „widzem”; siedzi na pithamie, wokół którego toczą się śpiewy i tańce. Podczas gdy kobiety śpiewają, rytmicznie klaszczą w dłonie i krokami okrążają pannę młodą.
  • Kolkkali była formą tańca popularną wśród muzułmanów. Był wykonywany przez grupę tuzina młodych mężczyzn z dwoma kijami, podobnie jak Dandiya w Gudżaracie w zachodnich Indiach.
  • Duff Muttu (zwany także Dubh Muttu) był formą sztuki rozpowszechnioną wśród muzułmanów, wykorzystującą tradycyjny duff lub daf , zwany także tappitta. Wykonawcy tańczą do rytmu, uderzając w duff.
  • Arabana muttu była formą sztuki nazwaną na cześć aravany , ręcznego, jednostronnego płaskiego tamburynu lub instrumentu muzycznego przypominającego bęben. Wykonany jest z drewna i skóry zwierzęcej, podobny do duffu, ale nieco cieńszy i większy.
  • Muttum Viliyum było tradycyjnym muzycznym przedstawieniem orkiestrowym. Zasadniczo jest to zbieg trzech instrumentów muzycznych - kuzhal, chenda i cheriya chenda. Muttum Viliyum jest również znany pod nazwą „Cheenimuttu”.
  • Vattappattu było kiedyś formą sztuki wykonywaną w regionie Malabar w przeddzień ślubu. Tradycyjnie była wykonywana przez grupę mężczyzn ze strony pana młodego z putiyappila (panem młodym) siedzącym pośrodku.

Kuchnia Mappila

Pathiri , naleśnik z mąki ryżowej , to jedno z popularnych dań śniadaniowych w Malabarze
Kallummakkaya nirachathu lub arikkadukka (małże faszerowane ryżem)
Thalassery biryani z raitą
Halwy są popularne w miastach takich jak Kannur , Thalassery , Kozhikode i Ponnani

Kuchnia Mappila to mieszanka tradycyjnej keralskiej , perskiej , jemeńskiej i arabskiej kultury kulinarnej. Ta zbieżność kultur kulinarnych jest najlepiej widoczna w przygotowywaniu większości potraw. Kallummakkaya ( małże ) curry , irachi puttu ( irachi oznacza mięso), parottas (miękki płaski chleb), Pathiri (rodzaj naleśnika ryżowego) i ghee ryż to tylko niektóre z innych specjalności. Charakterystyczne użycie przypraw jest znakiem rozpoznawczym kuchni Mappila – obficie używa się czarnego pieprzu , kardamonu i goździków .

Malabar wersja biryani , popularnie znana jako kuzhi mandi w malajalam , to kolejny popularny przedmiot, który ma wpływy z Jemenu . Społeczność Mappila przygotowuje różne odmiany biriyani , takie jak Thalassery biriyani , Kannur biriyani , Kozhikode biriyani i Ponnani biriyani .

Wśród przekąsek znajdują się unnakkaya (smażona w głębokim tłuszczu pasta z gotowanych dojrzałych bananów pokryta mieszanką orzechów nerkowca, rodzynek i cukru ), pazham nirachathu ( dojrzały banan nadziewany wiórkami kokosowymi , melasą lub cukrem), muttamala z jajek , chatti pathiri , deser mąki, jak pieczone, warstwowe chapati z bogatym nadzieniem, arikkadukka i nie tylko.

Zobacz też

Bibliografia

  • P. Shabna i K. Kalpana (2022) Re-making the self: Dyskursy o idealnej islamskiej kobiecości w Kerali, Asian Journal of Women's Studies, 28: 1, 24-43, DOI: 10.1080/12259276.2021.2010907

Dalsza lektura