Lista odcinków Chopped (sezon 41 – obecnie)

To jest lista odcinków reality show Food Network Chopped , począwszy od sezonu 41. Nowe odcinki są emitowane we wtorki o 20:00 czasu wschodniego.

Przegląd serii

Pora roku Odcinki Pierwotnie wyemitowany
Pierwszy wyemitowany Ostatni wyemitowany
1 13 13 stycznia 2009 ( 13.01.2009 ) 7 kwietnia 2009 ( 07.04.2009 )
2 13 16 czerwca 2009 ( 2009-06-16 ) 29 września 2009 ( 29.09.2009 )
3 13 13 października 2009 ( 13.10.2009 ) 9 marca 2010 ( 09.03.2010 )
4 13 6 kwietnia 2010 ( 06.04.2010 ) 13 lipca 2010 ( 13.07.2010 )
5 13 20 lipca 2010 ( 2010-07-20 ) 28 listopada 2010 ( 2010-11-28 )
6 12 4 stycznia 2011 ( 04.01.2011 ) 26 kwietnia 2011 ( 26.04.2011 )
7 10 3 maja 2011 ( 03.05.2011 ) 5 lipca 2011 ( 05.07.2011 )
8 9 12 lipca 2011 ( 12.07.2011 ) 6 grudnia 2011 ( 06.12.2011 )
9 13 30 sierpnia 2011 ( 2011-08-30 ) 13 grudnia 2011 ( 13.12.2011 )
10 13 20 grudnia 2011 ( 2011-12-20 ) 29 maja 2012 ( 2012-05-29 )
11 13 7 lutego 2012 ( 07.02.2012 ) 25 listopada 2012 ( 2012-11-25 )
12 13 5 czerwca 2012 ( 05.06.2012 ) 20 listopada 2012 ( 2012-11-20 )
13 12 4 września 2012 ( 04.09.2012 ) 26 lutego 2013 ( 2013-02-26 )
14 13 6 stycznia 2013 ( 06.01.2013 ) 5 maja 2013 ( 05.05.2013 )
15 13 2 kwietnia 2013 ( 02.04.2013 ) 23 lipca 2013 ( 23.07.2013 )
16 13 2 czerwca 2013 ( 02.06.2013 ) 12 listopada 2013 ( 12.11.2013 )
17 13 13 sierpnia 2013 ( 13.08.2013 ) 3 grudnia 2013 ( 03.12.2013 )
18 13 26 listopada 2013 ( 26.11.2013 ) 13 maja 2014 ( 13.05.2014 )
19 13 4 lutego 2014 ( 04.02.2014 ) 10 czerwca 2014 ( 10.06.2014 )
20 13 18 marca 2014 ( 2014-03-18 ) 25 listopada 2014 ( 2014-11-25 )
21 13 15 lipca 2014 ( 15.07.2014 ) 13 stycznia 2015 ( 13.01.2015 )
22 13 14 października 2014 ( 14.10.2014 ) 30 czerwca 2015 ( 2015-06-30 )
23 13 16 grudnia 2014 ( 16.12.2014 ) 16 czerwca 2015 ( 16.06.2015 )
24 13 28 kwietnia 2015 ( 2015-04-28 ) 8 grudnia 2015 ( 08.12.2015 )
25 13 25 sierpnia 2015 ( 2015-08-25 ) 1 grudnia 2015 ( 01.12.2015 )
26 8 6 października 2015 ( 06.10.2015 ) 17 grudnia 2015 ( 17.12.2015 )
27 13 5 stycznia 2016 ( 05.01.2016 ) 17 marca 2016 ( 17.03.2016 )
28 13 29 marca 2016 ( 29.03.2016 ) 21 czerwca 2016 ( 21.06.2016 )
29 13 7 sierpnia 2016 ( 07.08.2016 ) 27 września 2016 ( 27.09.2016 )
30 8 22 września 2016 ( 22.09.2016 ) 20 grudnia 2016 ( 2016-12-20 )
31 20 13 października 2016 ( 13.10.2016 ) 29 grudnia 2016 ( 2016-12-29 )
32 12 3 stycznia 2017 ( 03.01.2017 ) 2 maja 2017 ( 02.05.2017 )
33 8 21 marca 2017 ( 21.03.2017 ) 30 maja 2017 ( 2017-05-30 )
34 13 9 maja 2017 ( 09.05.2017 ) 7 listopada 2017 ( 07.11.2017 )
35 20 18 lipca 2017 ( 18.07.2017 ) 6 marca 2018 ( 06.03.2018 )
36 13 12 grudnia 2017 ( 12.12.2017 ) 5 czerwca 2018 ( 05.06.2018 )
37 13 13 marca 2018 ( 13.03.2018 ) 11 czerwca 2019 ( 11.06.2019 )
38 13 15 maja 2018 ( 2018-05-15 ) 28 maja 2019 ( 2019-05-28 )
39 13 26 czerwca 2018 ( 26.06.2018 ) 14 maja 2019 ( 2019-05-14 )
40 13 17 lipca 2018 ( 2018-07-17 ) 16 lipca 2019 ( 2019-07-16 )
41 13 11 grudnia 2018 ( 11.12.2018 ) 31 marca 2020 ( 2020-03-31 )
42 8 20 listopada 2018 ( 2018-11-20 ) 2 czerwca 2020 ( 2020-06-02 )
43 13 9 lipca 2019 ( 09.07.2019 ) 25 lutego 2020 ( 2020-02-25 )
44 13 24 września 2019 ( 2019-09-24 ) 4 sierpnia 2020 ( 04.08.2020 )
45 13 21 stycznia 2020 ( 21.01.2020 ) 28 lipca 2020 ( 2020-07-28 )
46 13 14 lipca 2020 ( 2020-07-14 ) 27 października 2020 ( 2020-10-27 )
47 13 7 kwietnia 2020 ( 07.04.2020 ) 25 maja 2021 ( 2021-05-25 )
48 13 15 grudnia 2020 ( 2020-12-15 ) 30 marca 2021 ( 2021-03-30 )
49 13 10 listopada 2020 ( 2020-11-10 ) 18 maja 2021 ( 2021-05-18 )
50 18 1 czerwca 2021 ( 2021-06-01 ) 22 marca 2022 ( 2022-03-22 )
51 13 28 grudnia 2021 ( 2021-12-28 ) 5 kwietnia 2022 ( 05.04.2022 )
52 13 12 kwietnia 2022 ( 12.04.2022 ) 25 października 2022 ( 2022-10-25 )

Odcinki

Sezon 41 (2018–20)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
510 1 „Ostateczne odkupienie” Chrisa Santosa , Maneeta Chauhana i Marca Murphy'ego 11 grudnia 2018 ( 11.12.2018 )

Składniki:

  • Przystawka: kotlety kozie, escarole, jajka marynowane, hummus buraczany
  • Entrée: kapłon, pak choi, mieszanka michelada, otręby rodzynkowe
  • Deser: kanapka mega cookie, orzechy brazylijskie, koreańska soda mleczna, poziomki w syropie

Zawodnicy:

  • Seis Kamimura, szef kuchni z Seattle w stanie Waszyngton (Chopped: Beat Bobby Flay Tournament) (wyeliminowany po przystawce)
  • Nick Wallace, szef kuchni z Jackson, MS (Alton's Challenge Tournament) (wyeliminowany po wejściu)
  • Lynnae Oxley-Loupe, szef kuchni i Pitmaster z Portland, OR (Gold Medal Games Tournament) (wyeliminowany po deserze)
  • Stephen Coe, szef kuchni z Plymouth, MA (turniej Grill Masters 2017) (zwycięzca)

Uwagi: W tym odcinku występowali zdobywcy drugiego miejsca z różnych wieloodcinkowych turniejów Chopped, którzy nie wygrali rund finałowych.

511 2 „Gra włączona!” Scott Conant , Amanda Freitag i Geoffrey Zakarian 29 stycznia 2019 ( 2019-01-29 )

Składniki:

  • Przystawka: wołowina Wagyu, ziemniaki norwis, marynowane awokado, sernik nacho
  • Entrée: galaretki jalapeño, czerwona kapusta, pieczywo chili dog, udka z kurczaka
  • Deser: miękkie ciasto na precle, kumkwaty, piwna sangria, reubenowe bułki jajeczne

Zawodnicy:

  • Jennifer Bajsel, właścicielka i szefowa kuchni z Dallas w Teksasie (wyeliminowana po przystawce)
  • Aaron Morrisey, zastępca szefa kuchni z Edgewater, NJ (wyeliminowany po wejściu)
  • Stephen Hayek, właściciel i szef kuchni z Highlands, NJ (wyeliminowany po deserze)
  • John Bedingfield, szef kuchni z Baltimore, MD (zwycięzca)

Uwagi: Każdy koszyk zawierał typowe jedzenie dla fanów sportu/ piłki nożnej .

512 3 „Trzy okrzyki dla czekolady!” Martha Stewart , Alex Guarnaschelli i Geoffrey Zakarian 5 lutego 2019 ( 05.02.2019 )

Składniki:

  • Przystawka: ketchup z ciemnej czekolady, liczi, chipsy kukurydziane, ciasto z ciemnej czekolady
  • Entrée: pot de crème z mlecznej czekolady, deszczowe wiśnie, wątróbki z kaczki, wielka mleczna czekolada
  • Deser: wieża truflowa z białej czekolady, morele, papryka aleppo, biała gorąca czekolada

Zawodnicy:

  • Michelle Poteaux, cukierniczka i właścicielka z Aleksandrii w Wirginii (wyeliminowana po przystawce)
  • Julian Plyter, cukiernik i właściciel z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Dan Huynh, wykonawczy cukiernik z Cupertino, Kalifornia (wyeliminowany po deserze)
  • Melodie Asseraf, cukiernik i właściciel z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: To był specjalny odcinek z deserami ze wszystkimi cukiernikami. W każdym koszyku była czekolada; pierwsza runda to ciemna czekolada, druga runda to mleczna czekolada, a trzecia runda to biała czekolada. Pierwsza runda została przedłużona do 30 minut. Szef kuchni Dan zapomniał składnika zarówno w drugiej, jak i trzeciej rundzie, przez co został posiekany.

513 4 „Bekon, hamburgery i piwo!” Angie Mar , Maneet Chauhan i Marcus Samuelsson 21 maja 2019 ( 2019-05-21 )

Składniki:

  • Przystawka: boczek wieprzowy, twaróg, fioletowa brukselka baby, różyczki bekonowe
  • Entrée: mieszanka burgerów dla smakoszy, skórka z marynowanego arbuza, sałata lodowa, krążki cebulowe panierowane we frytkach
  • Deser: Lody stout piwno-czekoladowe, nektarynki, ciasteczka pubowe, piwo Reaper Chili

Zawodnicy:

  • Nicole Roarke, konsultantka szefa kuchni z Long Island, NY (wyeliminowana po przystawce)
  • Jonathan Shepard, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po wstępie)
  • Diego Sanchez, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Brittany Rescigno, szef kuchni z Sunnyvale, Kalifornia (zwycięzca)

Uwagi: Tematem tego odcinka był bekon w rundzie przystawek, składniki burgerów z wymogiem zrobienia burgerów w rundzie przystawek i piwo w rundzie deserowej. Mieszanka burgerów dla smakoszy była mieszanką żeberka, mostka i żelazka.

514 5 „Po prostu dodaj ser!” Alex Guarnaschelli , Marcus Samuelsson i Liz Thorpe 4 czerwca 2019 ( 04.06.2019 )

Składniki:

  • Przystawka: Philly cheesesteak bowl, soda cytrynowa, włoska kiełbasa, ziołowy ser kozi
  • Entrée: pizza z głębokim daniem, bekon kanadyjski, mrówki królowej tkaczy, Pico Melero
  • Deser: grillowany ser mac & cheese, jabłka honeycrisp, solony karmel, ser alpejski

Zawodnicy:

  • Zack Davis-Wooldridge, szef kuchni z San Francisco, Kalifornia (wyeliminowany po przystawce)
  • Laura Meyer, Head Pizzaiolo z Sacramento w Kalifornii (wyeliminowana po wejściu)
  • Rahaf Amer, szef kuchni z Nashville, TN (wyeliminowany po deserze)
  • Lanfranco Paliotti, szef kuchni z Brooklynu, NY (zwycięzca)

Uwagi: To był odcinek o tematyce serowej z serem w każdym koszyku. Soda cytrynowa w pierwszej rundzie była „limonata” w stylu włoskim (pomimo zaciemnienia nazwy marki, wydawało się, że to San Pellegrino ). Mrówki w drugiej rundzie suszono i aromatyzowano bazylią.

515 6 „Święta Bolonia!” Geoffrey Zakarian , Amanda Freitag i Maneet Chauhan 18 czerwca 2019 ( 2019-06-18 )

Składniki:

  • Zakąska: ciasto bolońskie, zupa pomidorowa, celtuce , oliwki Cerignola
  • Entrée: nerki wołowe, stroopwafel, rampy, śnieżna zupa grzybowa
  • Deser: kransekake , limonki, zielone migdały, syrop różany

Zawodnicy:

  • Kat Britt, Lead Line Cook z Nashville, TN (wyeliminowana po przystawce)
  • Doug Rodrigues, szef kuchni z Bostonu, MA (wyeliminowany po wstępie)
  • Roseanne „Roe” DiLeo, szef kuchni i dyrektor ds. Żywności z Dallas w Teksasie (wyeliminowana po deserze)
  • Jay Rohlfing, szef kuchni z Towson, MD (zwycięzca)

Uwagi: Chef Roe wcześniej rywalizował w sezonach 13 i 18 Hell 's Kitchen Gordona Ramsaya w 2014 i 2018 roku, zajmując najpierw 5., a następnie 10. miejsce.

516 7 „Fantastyczne śliwki” Scott Conant , Geoffrey Zakarian i Marcus Samuelsson 25 czerwca 2019 ( 2019-06-25 )

Składniki:

  • Przystawka: kinome , malinowa musztarda wasabi, bawole tots ziemniaczane, serca z kurczaka
  • Entrée: perliczka, mieszane oca , nopales, 'O pere e'o musso
  • Deser: mikro trawa cytrynowa, likier truskawkowy, kwaśne śliwki, naleśniki holenderskie baby

Zawodnicy:

  • Cara Nance, szef kuchni z Barrington, RI (wyeliminowana po przystawce)
  • Marlee Belmonte, Sous Chef z San Francisco, Kalifornia (wyeliminowana po wejściu)
  • Sam Badolato, szef kuchni Estate Winery z Sonoma w Kalifornii (wyeliminowany po deserze)
  • Leo Asaro, szef kuchni z Bostonu, MA (zwycięzca)

Uwagi: W drugiej rundzie sędziowie opisali „ O pere e 'o musso ” jako neapolitańską uliczną potrawę z gotowanej wieprzowej ryjki i wieprzowej łapki.

517 8 „Kulinarne fajerwerki” Scott Conant , Geoffrey Zakarian i Marcus Samuelsson 2 lipca 2019 ( 2019-07-02 )

Składniki:

  • Przystawka: beczka tequili z arbuza, kukurydza z owoców morza, patriotyczne jajka faszerowane, kolba kukurydzy
  • Entrée: kowbojskie steki, petarda mizuna, kebaby z antipasti, spaghetti z gwiazdkami
  • Deser: ciasto musztardowo-ketchupowe, maliny, krakersy graham, czekoladki w polewie cukrowej

Zawodnicy:

  • Ross Scofield, szef kuchni i właściciel z Filadelfii, PA (wyeliminowany po przystawce)
  • Kalen Jane, konsultant restauracji i szef kuchni z Fort Worth w Teksasie (wyeliminowany po wejściu)
  • Ed Evans, szef kuchni z Hanoweru, MD (wyeliminowany po deserze)
  • Ben Merritt, szef kuchni i właściciel z Fort Worth w Teksasie (zwycięzca)

Uwagi: Kosze w tym odcinku celebrowały amerykańskie letnie jedzenie. Patriotyczne jajka w rundzie 1, spaghetti z gwiazdą w rundzie 2, a cukierkowe czekoladki w rundzie 3 były barwione na czerwono, biało i niebiesko.

518 9 "Weź ciasto" Geoffrey Zakarian , Alex Guarnaschelli i Marcus Samuelsson 23 lipca 2019 ( 23.07.2019 )

Składniki:

  • Przystawka: przegrzebki, galangal, ocet ze ślimaków błotnych, croissant tacos
  • Entrée: kraby z miękką skorupą, culantro, jaja indycze, młode banany
  • Deser: Szwedzki tort księżniczki, zielone truskawki, miętówki lawendowe, ryż basmati

Zawodnicy:

  • Josh Cohen, Sous Chef z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Mona Michael, szef kuchni i właściciel z San Francisco, Kalifornia (wyeliminowany po wejściu)
  • Juan Rodriguez, szef kuchni i właściciel z Fort Worth w Teksasie (wyeliminowany po deserze)
  • Rashad Armstead, szef kuchni i właściciel z Oakland w Kalifornii (zwycięzca)
519 10 „Więc sumak ja!” Marcus Samuelsson , Alex Guarnaschelli i Chris Santos 13 sierpnia 2019 ( 13.08.2019 )

Składniki:

  • Zakąska: kibbeh nayeh , cytrynowa tarta bezowa, perskie ogórki, roti
  • Entrée: ogony żabnicy, szparagi, sumak, umeboshi
  • Deser: smoczy owoc, peklowane żółtka, piloncillo, maślane krakersy

Zawodnicy:

  • Al McLean, szef kuchni z Natick, MA (wyeliminowany po przystawce)
  • Yasi Sapp, szef kuchni z Filadelfii, Pensylwania (wyeliminowany po wstępie)
  • Kristina Preka, Dyrektor Kulinarny z Nowego Jorku, NY (wyeliminowana po deserze)
  • Xavier Santiago, szef kuchni z Manchesteru, CT (zwycięzca)
520 11 „Kochająca pielęgnacja ścięgien” Marcus Samuelsson , Maneet Chauhan i Chris Santos 11 lutego 2020 ( 2020-02-11 )

Składniki:

  • Przystawka: ścięgno wołowe, bok choy, smażona persymona, mleko grochowe
  • Entrée: Lomo Ibérico, chińska okra, boczniaki królewskie, fasolka pinto i ser
  • Deser: jabłkowa tarta Tatin, mango, jogurt konserwowany, krakersy graham

Zawodnicy:

  • Tony Camilleri, szef kuchni z West Hartford, CT (wyeliminowany po przystawce)
  • Desiree Simon, Private Chef & Caterer z Nowego Jorku, NY (wyeliminowana po wejściu)
  • Anoosh Shariat, szef kuchni i właściciel z Louisville, KY (wyeliminowany po deserze)
  • Eliza Martin, szef kuchni i instruktor kulinarny z San Francisco, Kalifornia (zwycięzca)

Uwagi: Pierwotnie został wyemitowany jako drugi nowy odcinek bezpośrednio po powyższym odcinku „50 000 $ Champs Challenge: Part 4”. Szef kuchni Anoosh zaciął się w rundzie 2, a następnie szefowa kuchni Desiree skaleczyła się i leczenie opóźniło się, ponieważ medyk był zajęty bandażowaniem szefa kuchni Anoosha.

521 12 „Kuchnia Poutine” Chrisa Santosa , Alexa Guarnaschelli i Marca Murphy'ego 17 marca 2020 ( 2020-03-17 )

Składniki:

  • Przystawka: gorące poutine z kurczaka, kiełbasa argentyńska, fasolka fava, plastry kwaśnego bambusa
  • Entrée: czerwony granik, wiosenny czosnek, herbata bąbelkowa, brokuły i calzone z serem
  • Deser: chiński bekon, tęczowy precel, czarne figi misyjne, budyń z puszki

Zawodnicy:

  • Neil Syham, szef kuchni i właściciel z Flushing, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Rob Dasalla, Chef de Cuisine z San Jose w Kalifornii (wyeliminowany po wejściu)
  • Doreen DeMarco, szefowa kuchni z Filadelfii (wyeliminowana po deserze)
  • Aldo Alo, prywatny szef kuchni z Southampton, NY (zwycięzca)

Uwagi: Chef Rob zapomniał nałożyć 2 składniki w drugiej rundzie, co doprowadziło do jego wyeliminowania.

522 13 „Czasy smażenia” Geoffrey Zakarian , Maneet Chauhan i Marc Murphy 31 marca 2020 ( 2020-03-31 )

Składniki:

  • Przystawka: soda estragonowa, filety z halibuta, cukinia, ravioli z grzybami
  • Entrée: łopatka jagnięca, paluszki mozzarella, fasolka szparagowa, mąka ze świerszczy
  • Deser: czekoladowe ciasteczka kanapkowe, banany, słodka mięta gruszkowa, lody francuskie

Zawodnicy:

  • Fabiano Baiera, szef kuchni z Harrison, NJ (wyeliminowany po przystawce)
  • Hans Trabi, zastępca szefa kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Patrick Roney, szef kuchni z Louisville, KY (wyeliminowany po deserze)
  • Sarah Nelson, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: Kucharze musieli usmażyć co najmniej jedną pozycję w każdej rundzie. Aby dostosować się do tematu, w kuchni Chopped umieszczono drugą frytownicę.

Sezon 42 (2018–20)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
523 1 „Ciasto Dziękczynienia, o rany!” Martha Stewart , Amanda Freitag i Marc Murphy 20 listopada 2018 ( 2018-11-20 )

Składniki:

  • Przystawka: czerwony szpinak malabar, puree ziemniaczane z lodami w sosie, podroby z indyka, jabłkowa zupa z dyni piżmowej
  • Entrée: cały indyk, por, kiełbasa śniadaniowa, kouign-amann
  • Deser: skóra z indyka, żurawina, porto płowe, babka z batatów

Zawodnicy:

  • Meredith Lorencz, Sous Chef z Bethlehem, Pensylwania (wyeliminowana po przystawce)
  • Gregg Brackman, szef kuchni i właściciel z Swampscott, MA (wyeliminowany po wejściu)
  • Lee Davidson, Caterer z Oakland, Kalifornia (wyeliminowany po deserze)
  • David Thomas, szef kuchni i właściciel z Baltimore, MD (zwycięzca)

Uwagi: To odcinek o tematyce Święta Dziękczynienia (drugi odcinek Święta Dziękczynienia wyemitowany w 2018 r., Po „Wdzięcznym rodzeństwie”). Rundy zostały zmodyfikowane, aby pasowały do ​​tematu. Zamiast rund składających się z przystawek, dań głównych i deserów, pierwsza runda składała się z „boczków”, druga runda to „indyk”, a trzecia runda to „ciasto”. Pierwsza runda miała trzydzieści minut, aby pomieścić wiele dodatków, druga runda została przedłużona do czterdziestu pięciu minut, aby dać wystarczająco dużo czasu na posiekanie i ugotowanie indyka, a trzecia runda trwała czterdzieści pięć minut, aby dać wystarczająco dużo czasu na upieczenie ciasta . Pierwszy wyeliminowany szef kuchni otrzymał darowiznę No Kid Hungry na ich cześć.

524 2 „Dziwne, zwariowane i dzikie!” Geoffrey Zakarian , Amanda Freitag i Marcus Samuelsson 17 września 2019 ( 2019-09-17 )

Składniki:

  • Przystawka: zupa z nóg, makaron z mleka bawolego, liście gorzkiego melona, ​​macica wieprzowa
  • Entrée: fuzzy squash, płynne kimchi, suszone krewetki, nutria
  • Deser: mleko bananowe, mangostan , naleśniki z krwią, barf jednorożca

Zawodnicy:

  • CJ Barroso, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Greg Stott, Chef de Cuisine z Ramsey, NJ (wyeliminowany po wejściu)
  • Alex Crabb, szef kuchni i właściciel z Bostonu, MA (wyeliminowany po deserze)
  • Jen Biesty , szef kuchni i właścicielka z Oakland w Kalifornii (zwycięzca)

Uwagi: Tematem tego odcinka były dziwne składniki w każdym koszyku. „Jednorożec” w trzeciej rundzie był kolorowym smakołykiem z pianki. Szefowa Jen skaleczyła się w trzeciej rundzie, co ją spowolniło.

525 3 „Słodki i słony sukces” Chrisa Santosa , Marthy Stewart i Maneeta Chauhana 7 stycznia 2020 ( 07.01.2020 )

Składniki:

  • Przystawka: Bastilla , papryczki shishito, boczek kandyzowany, sałatka z fety i arbuza
  • Entrée: comber z królika, kociołek kukurydziany, mâche, wszystkie pączki z bajgli
  • Deser: żelatyna z precla truskawkowego, agrest pelerynowy, migdały w jogurcie, biała pasta miso

Zawodnicy:

  • Nick Cassidy, Corporate Executive Chef z Filadelfii, Pensylwania (wyeliminowany po przystawce)
  • Koji Kakimoto, szef kuchni z Huntington, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Robin Clark, Chef de Cuisine z Worcester, MA (wyeliminowany po deserze)
  • Chris Kollar, właściciel i producent czekolady z Yountville w Kalifornii (zwycięzca)

Uwagi: W tym odcinku szefowie kuchni musieli połączyć ze sobą słodkie i słone składniki, które znajdowały się w każdym koszyku.

526 4 „Posiekane U” Scotta Conanta , Marthy Stewart i Amandy Freitag 14 stycznia 2020 ( 2020-01-14 )

Składniki:

  • Przystawka: mrożona pizza, młody jarmuż, salsa, mielona wołowina
  • Entrée: kotlety jagnięce, młode marchewki, awokado zawijane w boczek z jajkiem, napój espresso
  • Deser: mleko na bazie płatków zbożowych, banany, masło orzechowe, jadalne ciasto na ciasteczka

Zawodnicy:

  • Rachel Prokupek (Sophomore), University of Pennsylvania w Filadelfii, Pensylwania (wyeliminowana po przystawce)
  • Leticia de Souza (Sophomore), Uniwersytet Stanforda w Stanford, Kalifornia (wyeliminowany po wejściu)
  • Donny Enriquez (Junior), University of Wisconsin-Madison w Madison, WI (wyeliminowany po deserze)
  • Benjamin Dubow (senior), Columbia University w Nowym Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: W tym odcinku rywalizują studenci college'u.

527 5 „BLD: śniadanie, obiad i kolacja!” Scotta Conanta , Chrisa Santosa i Maneeta Chauhana 28 stycznia 2020 ( 2020-01-28 )

Składniki:

  • Przystawka: kiełbaski, rodowe pomidory, galaretka winogronowa, lody wieprzowe
  • Entrée: ryba pieczona w soli, cytryny Meyera, chleb kanapkowy, ravioli z wołowiną (z puszki)
  • Deser: szynka jagnięca, carpaccio z buraków, fasola morska, obiad mrożony

Zawodnicy:

  • Rory Lee, Chef de Cuisine z Cambridge, MA (wyeliminowany po przystawce)
  • Dawn Tyson, szef kuchni z Newark, NJ (wyeliminowany po wejściu)
  • Eustace Wehner, szef kuchni z Bostonu, MA (wyeliminowany po deserze)
  • Samantha Gordon, szef kuchni i właścicielka z San Francisco, Kalifornia (zwycięzca)

Uwagi: W tym odcinku specjalnym trzy rundy (przystawka, danie główne i deser) zostały zastąpione śniadaniem, obiadem i kolacją. Pierwotnie został wyemitowany jako drugi nowy odcinek bezpośrednio po powyższym odcinku „50 000 $ Champs Challenge: Part 2”. Rybą w drugiej rundzie był cały bas. Zamrożoną kolacją w trzeciej rundzie był smażony ryż z kurczakiem. Szef kuchni Gordon jest pierwszą kobietą, która wygrała odcinek „śniadanie, obiad, kolacja”, ponieważ wszyscy poprzedni zwycięzcy tego typu zawodów byli mężczyznami.

528 6 „Umiejętności palenia” Marc Murphy , Alex Guarnaschelli i Geoffrey Zakarian 4 lutego 2020 ( 04.02.2020 )

Składniki:

  • Przystawka: ryba sobolowa, buraczki Chioggia, wędzona baba ghanoush, bukiet pianek marshmallow
  • Entrée: elk ribeye, likier ancho chili, szpik kostny, bób
  • Deser: lody creme brûlée, ananas, wiórki kokosowe, cukierki z wędzonego łososia

Zawodnicy:

  • Alex Garfinkel, szef kuchni i właściciel z Filadelfii, Pensylwania (wyeliminowany po przystawce)
  • Juan Rivera, szef kuchni z Waszyngtonu (wyeliminowany po wejściu)
  • Lance McWhorter, szef kuchni z Dallas w Teksasie (wyeliminowany po deserze)
  • Denise Shavandy, szef kuchni z Fort Worth w Teksasie (zwycięzca)

Uwagi: Tematem tego odcinka był dym. Szefom kuchni kazano palić coś w każdym naczyniu i zapewniono im palacze na płycie kuchennej, pistolety do palenia i różne smakowe zrębki. Pierwotnie został on wyemitowany jako drugi nowy odcinek bezpośrednio po powyższym odcinku „50 000 $ Champs Challenge: Part 3”.

529 7 „Stawki Clambake'a” Marc Murphy , Alex Guarnaschelli i Geoffrey Zakarian 18 lutego 2020 ( 2020-02-18 )

Składniki:

  • Przystawka: krewetki, młoda kolba kukurydzy, koktajl z awokado, wędzona kiełbasa z aligatora
  • Entrée: małże brzytwy, gazpacho z arbuza, liofilizowane ziemniaki, homar
  • Deser: muszle czekoladowe, jeżyny, pikle z wodorostów, cukier perłowy

Zawodnicy:

  • Alex MacDonald, zastępca szefa kuchni i właściciel z Bostonu, MA (wyeliminowany po przystawce)
  • Nancy Longo, szef kuchni i właściciel z Baltimore, MD (wyeliminowany po wejściu)
  • Derrick Marquiss, Chef de Cuisine z Newport, RI (wyeliminowany po deserze)
  • Erik Kwan, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: pierwotnie był to drugi nowy odcinek bezpośrednio po odcinku „50 000 $ Champs Challenge: Grand Finale” powyżej. Tematem tego odcinka były „ clambakes ” z powiązanymi clambake i letnimi, plażowymi składnikami w każdym koszyku.

530 8 „Moc szturchania” Amanda Freitag , Tiffani Faison i Scott Conant 2 czerwca 2020 ( 2020-06-02 )

Składniki:

  • Przystawka: pizza poke, tomatillos, mątwa, pieczona czerwona papryka
  • Entrée: podwójne , fioletowy szpinak, wieprzowina topi się , słodko-kwaśne żelki
  • Deser: syrop z czarnego pieprzu, truskawki, twarożek, chipsy ziemniaczane z masłem miodowym

Zawodnicy:

  • Sarah Ravitz, szefowa kuchni z Waszyngtonu (wyeliminowana po przystawce)
  • Phil DeMaiolo, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Cristina Espinosa, szef kuchni z Belmont, Kalifornia (wyeliminowana po deserze)
  • Ethan Speizer, szef kuchni z Napa w Kalifornii (zwycięzca)

Uwagi: Szef kuchni Ethan zaciął się w pierwszej rundzie, zmuszając go do ponownego uruchomienia dania.

Sezon 43 (2019–20)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
531 1 „Grille włączone! Gra włączona!” Maneet Chauhan , Amanda Freitag i Moe Cason 9 lipca 2019 ( 09.07.2019 )

Składniki:

  • Przystawka: buraczki, ostrygi, chipsy jabłkowe z grilla, ribeye jaka
  • Entrée: wiejskie żeberka, okra, mrożona pizza, sos Worcestershire
  • Deser: gigant s'more, podwójnie wędzony boczek, winogrona, koktajl BBQ

Zawodnicy:

  • Andrew Mercado, szef kuchni i właściciel z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Laine Myers, szef kuchni z Richmond, Wirginia (wyeliminowany po wejściu)
  • Corey Cash, szef kuchni i właściciel z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Ed Randolph, właściciel i Pitmaster z Newburgh, NY (zwycięzca)

Uwagi: To był odcinek grillowania, w którym nie można było używać piekarników i frytownicy. Podczas gdy Chopped zwykle zasłania nazwy marek, sosem worcestershire w koszyku z przystawkami był Lea & Perrins , długoletni sponsor Chopped.

532 2 „Błąd ciasta wołowego” Geoffrey Zakarian , Amandę Freitag i Chrisa Santosa 30 lipca 2019 ( 2019-07-30 )

Składniki:

  • Przystawka: kurki, soda cascara, czerwone pistacje, placek wołowy
  • Entrée: fluke, parmezanowe tacos z kurczakiem, escarole, cukierki z latającymi spodkami
  • Deser: ptasie mleczko zbożowe, smoczy owoc, chipsy z juki, majonez yuzu

Zawodnicy:

  • Maylin Chavez, szef kuchni i właściciel z Portland, OR (wyeliminowany po przystawce)
  • Carlo Lamagna, szef kuchni i właściciel z Portland, OR (wyeliminowany po wejściu)
  • Michael Touranjoe, zastępca szefa kuchni z West Hartford, CT (wyeliminowany po deserze)
  • Claudio Cristofoli, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: Placek wołowy w rundzie 1 był gotowanym stekiem, nadzianym na rekwizyt do ciasta i pokrytym jadalnymi kwiatami.

533 3 "Epickie hamburgery!" Maneet Chauhan , Marc Murphy i Angie Mar 6 sierpnia 2019 ( 06.08.2019 )

Składniki:

  • Przystawka: wieża cheeseburger, banany, masło orzechowe i galaretka w słoiku, mielone emu
  • Entrée: udka kraba, brukselka, pieczeń z karkówki, żółte ciastka z przekąskami
  • Deser: ananas, ketchup wiśniowy, jadalne ciasto brownie, precelki

Zawodnicy:

  • Heather Fuller, szefowa kuchni i właścicielka z Brooklynu w stanie Nowy Jork (wyeliminowana po przystawce)
  • Nick Pasco, szef kuchni z Baltimore, MD (wyeliminowany po wejściu)
  • Colten Lemmer, szef kuchni z San Diego, Kalifornia (wyeliminowany po deserze)
  • Kevin Templeton, szef kuchni z San Diego, Kalifornia (zwycięzca)

Uwagi: ten odcinek skupiał się na „epickich burgerach” ze spiżarnią pełną dodatków do burgerów i każdym koszykiem zawierającym burgera lub składnik burgera.

534 4 „Hot Dog Hot Shoty” Maneet Chauhan , Alex Guarnaschelli i Scott Conant 20 sierpnia 2019 ( 2019-08-20 )

Składniki:

  • Przystawka: zimny placek z hot dogiem, rzodkiew daikon, chutney z kolendry, mini bochenki chleba
  • Entrée: steki Denver, mille-feuille ziemniaczane, kiełki jarmużu, ser w sprayu
  • Deser: sok z ryżu konserwowego, czerwone gruszki Anjou, masło ciasteczkowe, ciasto miodowe

Zawodnicy:

  • Dave Mallari, szef kuchni i właściciel z Portland, ME (wyeliminowany po przystawce)
  • Matt Harker, prywatny szef kuchni z Bostonu, MA (wyeliminowany po wejściu)
  • Bryce Sorem, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Kristol Bryant, szef kuchni i właściciel z Filadelfii (zwycięzca)
535 5 „Bardzo Brady posiekany” Maureen McCormick , Christophera Knighta i Susan Olsen 27 sierpnia 2019 ( 27.08.2019 )

Składniki:

  • Przystawka: kotlet schabowy, sos jabłkowy, mieszanka warzyw mrożonych, kulka serowa
  • Entrée: odpowietrzony suflet serowy, mielony na okrągło, brukiew, kasztany wodne zawijane w bekonie
  • Deser: palone tosty, pasta z pianek marshmallow, orzechy koktajlowe, sałatka z melona

Zawodnicy:

  • Emily Brungo, pisarka z Baltimore, MD (wyeliminowana po przystawce)
  • Katrina Dudley, mama pozostająca w domu z Ridgewood, NJ (wyeliminowana po wejściu)
  • Kelly Dias, koordynator służby zdrowia z Beaver Meadows, Pensylwania (wyeliminowany po deserze)
  • Luke Marschark, copywriter z Buffalo, NY (zwycięzca)

Uwagi: To jest 1 z 2 specjalnych odcinków o tematyce „ Brady Bunch ” ze składnikami koszyka inspirowanymi odcinkami Brady Bunch i latami 70. Domowi kucharze rywalizowali i byli oceniani przez 3 z 6 oryginalnych dzieci z „The Brady Bunch” (pozostała trójka oceniała odcinek w przyszłym tygodniu).

536 6 „Brady Bunch Bash” Barry Williams , Eve Plumb i Mike Lookinland 3 września 2019 ( 03.09.2019 )

Składniki:

  • Przystawka: jadalny naszyjnik tiki, słodki krab hawajski, serca palmy, ananasowy kurczak teriyaki
  • Entrée: tarantula, hawajski opastun ahi boczek, bok choy, szynka konserwowa z przyprawami
  • Deser: popcorn, Mai Tai, rambutan, palona fasola

Zawodnicy:

  • Emily Trotochaud, Online Marketer z Bostonu, MA (wyeliminowana po przystawce)
  • Joey Camasta, artysta fryzur i makijażu z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Stephanie Clinton, blogerka i youtuberka z Norman, OK (wyeliminowana po deserze)
  • Sang Park, inżynier systemów termicznych z Swampscott, MA (zwycięzca)

Uwagi: To jest drugi odcinek specjalny Brady Bunch. Tym razem składniki koszyka zostały zainspirowane hawajskimi odcinkami Brady Bunch . Domowi kucharze rywalizowali i byli oceniani przez 3 z 6 oryginalnych dzieci z „The Brady Bunch” (pozostała trójka oceniała już odcinek z poprzedniego tygodnia). Jadalne tiki w rundzie 1 było ciasteczkiem z cukrem ozdobionym jadalnym atramentem, aby wyglądało jak tiki. Spalona fasola w rundzie 3 to francuskie orzeszki ziemne pokryte cukierkami.

537 7 „Ooey, lepki ser!” Marc Murphy , Maneet Chauhan i Geoffrey Zakarian 10 września 2019 ( 2019-09-10 )

Składniki:

  • Przystawka: wieża do smażenia serów, boćwina, pokrojony stek z żeberka, lody kukurydziane i serowe
  • Entrée: homar, fondue, pieczona dynia spaghetti, smażony grillowany ser
  • Deser: paluszki tęczowej mozzarelli, serek w sprayu, jabłka w miodowym cieście, biscotti

Zawodnicy:

  • Alan J. „AJ” Cohen, szef kuchni i właściciel z New Rochelle w stanie Nowy Jork (wyeliminowany po przystawce)
  • Althea Gray Potter, szef kuchni z Portland, OR (wyeliminowany po wejściu)
  • Greg Smith, szef kuchni z Portland, OR (wyeliminowany po deserze)
  • Shachi Mehra, szef kuchni i właściciel z Orange County, NY (zwycięzca)

Uwagi: Szefowie kuchni musieli robić topiące się, „ooey, lepkie” dania z sera, aw każdym koszyku był ser. Szef kuchni Cohen zostawił lody kukurydziane i serowe z talerza w pierwszej rundzie, co doprowadziło do jego eliminacji.

538 8 „Pojedynek słodyczy: czekolada!” Chrisa Santosa , Amandę Freitag i Valerie Bertinelli 1 października 2019 ( 2019-10-01 )

Składniki:

  • Przystawka: Bonbon Book, japońskie różowe truskawki, likier poblano chile, mielona meksykańska czekolada
  • Entrée: gigantyczna gorąca czekolada, ocet bananowy, winogrona morskie, ser pleśniowy
  • Deser: szpilka czekoladowa, szynka konserwowa, liście dulce, marakuja

Zawodnicy:

  • Sandra Hakim, Chocolatier and Owner z Nowego Jorku, NY (wyeliminowana po przystawce)
  • Aurora Wold, cukierniczka i właścicielka z Filadelfii (wyeliminowana po wejściu)
  • Robert Gonzalez, wykonawczy cukiernik z Concord, MA (wyeliminowany po deserze)
  • Ivan Marquez, cukiernik z Los Angeles, Kalifornia (zwycięzca)

Uwagi: To jest pierwsza część 5-częściowego turnieju skoncentrowanego na słodyczach z innym deserem w każdym odcinku turnieju. Zwycięzca każdej rundy wstępnej awansował do finału, gdzie rywalizowali o główną nagrodę w wysokości 50 000 $. Ten odcinek koncentrował się wokół czekolady, a spiżarnia była wypełniona różnymi czekoladkami i słodkimi składnikami. Mieli 30 minut na wszystkie trzy rundy deserowe; pierwsza runda musiała zawierać pikantne desery czekoladowe, druga runda miała słone desery czekoladowe, a trzecia runda miała słodkie desery czekoladowe.

539 9 „Pojedynek słodyczy: pączki!” Maneeta Chauhana , Scotta Conanta i Zaca Younga 8 października 2019 ( 2019-10-08 )

Składniki:

  • Przystawka: wieża z pączków, cebula cipollini, rabarbar, czekoladowe ghee
  • Entrée: homar, różowe cytryny, glazurowane pączki, pieczone kości szpikowe
  • Deser: sernik pączkowy, koniki polne, śliwki, dżem toe [ potrzebne źródło ] galaretka

Zawodnicy:

  • Jewel Johnson, Consulting Pastry Chef z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Stephanie Thornton, cukierniczka z Portland, OR (wyeliminowana po wejściu)
  • Caroline Schiff, szefowa kuchni i właścicielka z Nowego Jorku, NY (wyeliminowana po deserze)
  • Tarran Hatton, cukiernik i właściciel z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: To jest druga część 5-częściowego turnieju skoncentrowanego na słodkościach. Ten odcinek koncentrował się wokół pączków, a spiżarnia była wypełniona różnymi dekoracyjnymi dodatkami, a także podgrzanymi garnkami oleju na każdym piecu i dodatkową frytownicą. Mieli 30 minut na wszystkie trzy rundy deserowe; pierwsza runda musiała zawierać słodkie pączki, druga runda miała zawierać pikantne pączki, a trzecia runda musiała zawierać pączki z nadzieniem. Galaretka z dżemem toe w rundzie 3 została zrobiona z mandarynki, pomarańczy i czarnego bzu.

540 10 „Pojedynek słodyczy: ciasto!” Alex Guarnaschelli , Chris Santos i Sylvia Weinstock 15 października 2019 ( 2019-10-15 )

Składniki:

  • Przystawka: naked cake, atrament z kałamarnicy, maliny, flaki o strukturze plastra miodu
  • Entrée: Dripcake, figi, zupa pomidorowa, boćwina
  • Deser: ciasto z lustrem, chrupiące serowe loki, jagody, tłuszcz z kaczki

Zawodnicy:

  • Brigitte Oger, cukiernik i właściciel z Charlotte, Karolina Północna (wyeliminowana po przystawce)
  • Asha-Le Davis, Head Baker z Bostonu, MA (wyeliminowana po wejściu)
  • Ryan Butler, cukiernik i współwłaściciel z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Rachel Klemek, cukierniczka i właścicielka z San Diego, Kalifornia (zwycięzca)

Uwagi: To jest trzecia część 5-częściowego turnieju skoncentrowanego na słodkościach. Ten odcinek koncentrował się wokół ciasta, a spiżarnia była wypełniona różnymi jadalnymi dekoracjami. Mieli 30 minut na pierwszą rundę, 45 minut na drugą rundę i 1 godzinę na trzecią rundę. Pierwsza runda miała babeczki, druga runda miała ciasta bundt, a trzecia runda miała warstwowe ciasta.

541 11 „Pojedynek słodyczy: lody!” Marc Murphy , Maneet Chauhan i Florian Bellanger 22 października 2019 ( 2019-10-22 )

Składniki:

  • Przystawka: duży koktajl mleczny, sól i pieprz, owoce rokitnika, haggis
  • Entrée: klasyczne kanapki z lodami, majonez, granaty, oliwki Cerignola
  • Deser: deluxe bananowy split, czarny czosnek, wino porto, jajko emu

Zawodnicy:

  • James DiStefano, wykonawczy cukiernik z Woodside, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Emma Taylor, szef kuchni i właścicielka z Jersey City, NJ (wyeliminowana po wejściu)
  • Emily Drucker, Pastry Sous Chef i współwłaścicielka z Nowego Jorku, NY (wyeliminowana po deserze)
  • Daniela Martinez, cukiernik i właściciel z San Diego, Kalifornia (zwycięzca)

Uwagi: To jest czwarta część 5-częściowego turnieju skoncentrowanego na słodkościach. Ten odcinek koncentrował się wokół lodów, a spiżarnia była wypełniona różnymi słodkimi dodatkami, a także dodatkowymi maszynami do lodów. Dla wszystkich trzech rund deserowych; pierwsza runda musiała zawierać koktajle mleczne, druga runda musiała zawierać kanapki z lodami, a trzecia runda musiała zawierać lody lodowe. Szefowa kuchni Daniela zapomniała o 2 składnikach koszyka w pierwszej rundzie, ale jej smaki zrobiły wrażenie na tyle, by przejść dalej.

542 12 „Pojedynek słodyczy: wielki finał!” Marc Murphy , Alex Guarnaschelli i Martha Stewart 29 października 2019 ( 2019-10-29 )

Składniki:

  • Przystawka: bita śmietana, mrożone nadziewane muszle, ręka Buddy, kwiaty hibiskusa w syropie
  • Entrée: gigantyczna mrożona margarita, orzechy kukurydziane, śnieżki z pianki marshmallow, buraki
  • Deser: werbena cytrynowa, czarny bez, ciasto pâte à choux, 'candelabra'

Zawodnicy:

  • Tarran Hatton, cukiernik i właściciel z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Ivan Marquez, cukiernik z Los Angeles, Kalifornia (wyeliminowany po wejściu)
  • Rachel Klemek, cukierniczka i właścicielka z San Diego w Kalifornii (wyeliminowana po deserze)
  • Daniela Martinez, cukiernik i właściciel z San Diego, Kalifornia (zwycięzca)

Uwagi: Jest to ostatnia część 5-częściowego turnieju skoncentrowanego na słodyczach, a wszystkie trzy rundy trwały 30 minut. W spiżarni znajdowało się kilka rodzajów wypieków i słodkich polew, a także dodatkowe maszyny do lodów i maszyna do waty cukrowej. Pierwsza runda musiała zawierać element ubijania. W drugiej rundzie nie mogło zabraknąć elementu lodowego. Trzecia runda musiała zawierać element flambé; a ostatnim składnikiem koszyka trzeciej rundy był zapalony „świecznik” wykonany ze świec z białej czekolady wypełniony budyniem waniliowym.

543 13 „Daj mu gniazdo!” Chris Santos , Geoffrey Zakarian i Eduardo Garcia 25 lutego 2020 ( 2020-02-25 )

Składniki:

  • Przystawka: Tri-tip z dziczyzny, koronkowy kalafior, batat, ptasie gniazda
  • Entrée: boczniaki, wódka jagodowa, polędwica z bizona, pokrzywa
  • Deser: mąka piwna, papryczki jalapeño, mleko wielbłądzie, chrupiące cukierki owocowe

Zawodnicy:

  • Rachael Collins, zastępca szefa kuchni z Bostonu, MA (wyeliminowany po przystawce)
  • Glenroy Brown, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po wstępie)
  • Khalil Aman, Sous Chef z Bostonu, MA (wyeliminowany po deserze)
  • Marla Thurman, szef kuchni z Durham, Karolina Północna (zwycięzca)

Uwagi: Ptasie gniazda w pierwszej rundzie były czekoladowymi „gniazdami” z cukierkowymi „jajkami” w środku.

Sezon 44 (2019–20)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
544 1 „Halloweenowy film grozy” Marc Murphy , Amandę Freitag i Rose McGowan 24 września 2019 ( 2019-09-24 )

Składniki:

  • Przystawka: kaszanka, buraczki, grochówka, babeczki „robak”.
  • Entrée: wątróbka cielęca, fasola fava, Chianti, „odcięte palce”
  • Deser: napar czarownic, czekoladowa czaszka, gruszki Anjou, dip „gałka oczna”.

Zawodnicy:

  • Jae Lee, szef kuchni i właściciel z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Luis Escorcia, szef kuchni z Portland, OR (wyeliminowany po wejściu)
  • Matt Hummel, Chef de Cuisine z Bostonu, MA (wyeliminowany po deserze)
  • Cara Hermanson, cukiernik z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: To był odcinek o tematyce Halloween. Składniki w każdym koszyku zostały zainspirowane filmami grozy. Zupa grochowa w rundzie 1 miała przywoływać „ Egzorcystę ”. „Robaki” na babeczkach pierwszej rundy zostały zrobione z kremówki. Wątróbka, fasola fava i chianti w drugiej rundzie były nawiązaniem do „ Milczenia owiec ”. „Odcięte palce” w rundzie 2 były kruchymi ciasteczkami w kształcie i kolorze, aby wyglądały jak palce. „Dip gałki ocznej” w rundzie 3 był gałką słodzonego serka śmietankowego z irysem kiwi i jagodami oraz źrenicą w kałuży malinowego coulis.

545 2 „Bez mięsa? Nie ma problemu!” Chris Santos , Alex Guarnaschelli i Kimbal Musk 5 listopada 2019 ( 05.11.2019 )

Składniki:

  • Przystawka: kalafior buffalo, pieczarki portobello, bazylia, bezmięsne kotlety burgerowe
  • Entrée: szpinakowa lasagne, bakłażan, chipsy z jarmużu, likier buraczany
  • Deser: rabarbar, jogurt, daktyle, makaroniki pomidorowe

Zawodnicy:

  • Joya Carlton, prywatny szef kuchni i konsultant z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Ian Knauer, szef kuchni i właściciel z Titusville, NJ (wyeliminowany po wejściu)
  • Jonathan Dearden, szef kuchni z Waszyngtonu (wyeliminowany po deserze)
  • Jeffrey Salazar, szef kuchni z Cambridge, MA (zwycięzca)

Uwagi: To był odcinek o tematyce wegetariańskiej i wegańskiej, w którym szefowie kuchni musieli przygotowywać dania bezmięsne. Pomidorowe makaroniki w rundzie 3 były w rzeczywistości o smaku truskawkowym, które wyglądały jak pomidory z zielonymi winoroślami z lukrem.

546 3 „Mistrzowie Święta Dziękczynienia” Scott Conant , Alex Guarnaschelli i Marc Murphy 12 listopada 2019 ( 2019-11-12 )

Składniki:

  • Przystawka: frytki z indyka , rzepa, tłuszcz z kaczki, indyki w ciasteczkach z masłem orzechowym
  • Entrée: pikantny indyk w cieście z serem, kabocha, purpurowy placek ze słodkich ziemniaków, pasztetowa
  • Deser: gumowata udko z indyka, suszona persymona, mix dyniowych muffinów, chutney żurawinowy

Zawodnicy:

Uwagi: Czterech szefów kuchni, którzy wygrali poprzednie odcinki i rywalizowali w turniejach Chopped, powraca, by wygrać pieniądze na wybraną przez siebie organizację charytatywną w tym odcinku Święta Dziękczynienia. Food Network przekazał darowiznę na cele charytatywne każdego wyeliminowanego szefa kuchni.

547 4 „Bohaterowie Święta Dziękczynienia” Marc Murphy , Maneet Chauhan i Scott Conant 19 listopada 2019 ( 2019-11-19 )

Składniki:

  • Przystawka: spiralna szynka miodowa, ciasto biszkoptowe na maślance, mieszanka buraczana, śmietanka dyniowa
  • Entrée: kotlety z indyka, liście słodkich ziemniaków, mieszanka kukurydzy cukrowej, grzyby błękitnopłetwe
  • Deser: karmelowe jabłka, mieszanka sosów z indyka, pestki granatu, dyniowe martini

Zawodnicy:

  • Reid Evans, członek serwisu FoodCorps z South Orange, NJ (wyeliminowany po przystawce)
  • Sherry Hughes, Dyrektor ds. Kulinarnych z Bostonu, MA (wyeliminowana po wstępie)
  • Eileen Murphy, nauczycielka drugiej klasy z Dover, NH (wyeliminowana po deserze)
  • Kori Heyward, policjant z Waszyngtonu (zwycięzca)

Uwagi: To był odcinek Święta Dziękczynienia z udziałem kucharzy-amatorów, którzy służą swoim społecznościom. Był to również drugi odcinek o tematyce Święta Dziękczynienia, który został wyemitowany w 2019 roku, po poprzednim odcinku „Mistrzowie Święta Dziękczynienia”. Reid skaleczył się w palec w rundzie 1, ale był w stanie dokończyć gotowanie jedzenia. Food Network wręczyła bon podarunkowy każdemu wyeliminowanemu zawodnikowi.

548 5 „Walka na mięso” Scotta Conanta , Chrisa Santosa i Angie Mar 26 listopada 2019 ( 2019-11-26 )

Składniki:

  • Przystawka: żeberka wołowe dino, batoniki mięsne wiśniowo-kokosowe, klin lodowy, smardze
  • Entrée: steki porterhouse, mrożony stek Salisbury, pomidory befsztyk, zielona ciecierzyca
  • Deser: czekoladowe ciasteczka mięsne, bresaola, polenta, winogrona muszkatołowe

Zawodnicy:

  • Adam Schuller, Chef de Cuisine z Portland, OR (wyeliminowany po przystawce)
  • Tomer Avital, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • James „Mac” Moran, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Chris Coleman, szef kuchni z Charlotte, Karolina Północna (zwycięzca)

Uwagi: W tym odcinku w każdym koszyku była wołowina. Klin lodowy w pierwszej rundzie był w pełni ubraną sałatką z bekonem, pomidorami i sosem z sera pleśniowego. Szef kuchni Chris zaciął się w ostatnich minutach trzeciej rundy i nie mógł dokończyć nakładania dwóch dań, ponieważ był bandażowany, więc szef kuchni Mac skończył nakładać talerze dla swojego konkurenta.

549 6 „Wakacyjne zakochani” Amanda Freitag , Alex Guarnaschelli i Scott Conant 3 grudnia 2019 ( 03.12.2019 )

Składniki:

  • Przystawka: makaron chanukowy, gicz jagnięca, srebrny półmisek słodyczy, figi
  • Entrée: pieczeń wieprzowa, boćwina, kasztany, bûche de Noël
  • Deser: piernikowy domek, wiśnie, kolumbijska gorąca czekolada, oliwkowa choinka

Zawodnicy:

  • Chris Santos i Natalie McKenna ( organizacja charytatywna: Rett Syndrome Research Trust ) (wyeliminowany po przystawce)
  • Marc Murphy i Pamela Murphy ( organizacja charytatywna: Joyful Heart Foundation ) (wyeliminowane po wejściu)
  • Geoffrey Zakarian i Margaret Williams ( organizacja charytatywna: City Harvest ) (wyeliminowany po deserze)
  • Maneet Chauhan i Vivek Deora ( organizacja charytatywna: March of Dimes ) (zwycięzca)

Uwagi: To był świąteczny odcinek, w którym sędziowie Chopped rywalizowali w zespołach ze swoimi znaczącymi innymi osobami w wybranych przez siebie organizacjach charytatywnych. Runda przystawek trwała 30 minut zamiast zwykłych 20 minut. Chris Santos skaleczył się w palec w 1. rundzie.

550 7 „Świąteczny cukier i przyprawy” Geoffrey Zakarian , Alex Guarnaschelli i Amanda Freitag 10 grudnia 2019 ( 10.12.2019 )

Składniki:

  • Zakąska: wianek z piernika, gałka muszkatołowa z buławą, advocaat , granat
  • Entrée: bałwanek z pianką marshmallow, żel chanukowy, czerwone gruszki Anjou, goździki
  • Deser: tort ze śnieżnej kuli, liście drzewa cynamonowego, krwiste pomarańcze, laski cukrowe o smaku małży

Zawodnicy:

  • Mathew Rice, szef kuchni cukierniczej z Nashville Tennessee ( zwycięzca Chopped Desserts! Charity: Second Harvest Food Bank ) (wyeliminowany po przystawce)
  • Ashley Holt, cukiernik i właściciel z Brooklynu w stanie Nowy Jork ( zwycięzca Chopped Catwalk . Charity: Lower Eastside Girls Club ) (wyeliminowany po wejściu)
  • Thiago Silva, Executive Pastry Chef z Nowego Jorku, NY ( zwycięzca Fabulous Baker Boys . Charity: A Place To Turn ) (wyeliminowany po deserze)
  • Melodie Asseraf, cukiernik i właściciel z Nowego Jorku, NY ( Zwycięzca Three Cheers for Chocolate! Charity: Save The Whales ) (zwycięzca)

Uwagi: To był drugi świąteczny odcinek sezonu. Mistrzowie Returning Chopped rywalizowali w odcinku zawierającym wszystkie desery w wybranej przez siebie organizacji charytatywnej. Każdy koszyk zawierał co najmniej jeden słodki składnik i przyprawę. Wszystkie rundy trwały 30 minut (zwykły limit czasu dla rund deserowych).

551 8 "Impreza noworoczna" Geoffrey Zakarian , Maneet Chauhan i Marc Murphy 17 grudnia 2019 ( 2019-12-17 )

Składniki:

  • Przystawka: Kawałki kawioru waflowego, koktajl krewetkowy, szpinak baby, sos mignonette
  • Entrée: wołowina A5 Wagyu, szczypce kraba kamiennego, szparagi z sosem holenderskim, makaron truflowy
  • Deser: truskawki o długich łodygach, kieliszki do szampana, babka bundt, batonik z 24-karatowym złotem

Zawodnicy:

  • Katy Smith, szefowa kuchni z San Diego w Kalifornii (wyeliminowana po przystawce)
  • Gustavo Gutierrez, szef kuchni z Airmont, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Amanda Colello, Specialty Chef z Valley Center, Kalifornia (wyeliminowana po deserze)
  • Chris Carriker, szef kuchni z San Diego, Kalifornia (zwycięzca)

Uwagi: To był odcinek o tematyce noworocznej ze świątecznymi składnikami koszyka, które miały luksusowy charakter. Kawiorowe wafle w pierwszej rundzie to paluszki waflowe z kawiorem, creme fraiche i szczypiorkiem. Wołowina Wagyu w drugiej rundzie okazała się być grubo krojonym stekiem z antrykotu. Szefowa kuchni Amanda wcześniej brała udział w 9. sezonie 's Kitchen Gordona Ramsaya w 2011 roku, zajmując 15. miejsce.

552 9 „Zjedz za grosze” Chrisa Santosa , Marca Murphy'ego i Giorgio Rapicavoli 17 grudnia 2019 ( 2019-12-17 )

Składniki:

  • Przystawka: paluszki rybne, sos barbecue, (z puszki) mandarynki, edamame
  • Entrée: niedoskonała okra, brązowa soczewica, pomidory w puszce, kurze łapki
  • Deser: mieszanka ciasta waniliowego, czarna fasola, banany, 2,00 $ Cabernet Sauvignon

Zawodnicy:

  • Andrew De Lello, prywatny szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Jeremy „Rock” Smith, szef kuchni z Stockbridge, MA (wyeliminowany po wejściu)
  • Drew Bent, szef kuchni z San Diego w Kalifornii (wyeliminowany po deserze)
  • Fernanda Tapia, szef kuchni i współwłaściciel z Bostonu, MA (zwycięzca)

Uwagi: składniki koszyka w tym odcinku były niedrogie i niedrogie. Ponadto Chris Santos stwierdził, że niektóre z droższych składników zwykle znajdujących się w spiżarni zostały usunięte. Pierwotnie został wyemitowany jako drugi nowy odcinek bezpośrednio po odcinku „Impreza sylwestrowa” powyżej. Sędzia gościnny, Giorgio Rapicavoli, już kilka razy brał udział w Chopped.

553 10 "Oczy na nagrodzie" Chrisa Santosa , Amandę Freitag i Geoffreya Zakariana 3 marca 2020 ( 03.03.2020 )

Składniki:

  • Przystawka: wegańska wieprzowina, pecan kringle, mix buraków, moringa w proszku
  • Entrée: łopatka jagnięca, spaghetti sushi, burrata, młode karczochy
  • Deser: sałatka z żabich oczu , papaja, Negroni, suszona morwa

Zawodnicy:

  • Humberto Guallpa, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Michael Serpa, właściciel i szef kuchni z Bostonu, MA (wyeliminowany po wejściu)
  • Christian Speero, zastępca szefa kuchni z Bensalem, Pensylwania (wyeliminowany po deserze)
  • Michele Hunter, szef kuchni z Saratoga Springs, NY (zwycięzca)
554 11 „Ładna marynowana pizza” Chrisa Santosa , Maneeta Chauhana i Geoffreya Zakariana 10 marca 2020 ( 10.03.2020 )

Składniki:

  • Przystawka: polędwica z tuńczyka, szparagi, czerwona komosa ryżowa, pizza z piklami
  • Entrée: pierś z kaczki, groszek śnieżny, relish ze słodkiej papryki, chipsy ziemniaczane o smaku jajka
  • Deser: latte różane, gruszki azjatyckie, uzbeckie naan, kruche orzechy

Zawodnicy:

  • Deborah Schneider, szefowa kuchni i właścicielka z Newport Beach w Kalifornii (wyeliminowana po przystawce)
  • Saransh Oberoi, szef kuchni i właściciel z San Diego w Kalifornii (wyeliminowany po wejściu)
  • Xzherieh Norris, Sous Chef z Brooklynu, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Javier Canteras, szef kuchni i właściciel z Portland, OR (zwycięzca)

Uwagi: W rundzie 2 szef kuchni Saransh dostał kaczkę tylko na jednym ze swoich talerzy, a on i szef kuchni Xzherieh zapomnieli umieścić na talerzu ten sam składnik (chipsy ziemniaczane). W rundzie 3 szef kuchni Javier skaleczył się.

555 12 "Rozjaśnić!" Maneet Chauhan , Alex Guarnaschelli i Marc Murphy 19 maja 2020 ( 2020-05-19 )

Składniki:

  • Przystawka: filety z dorsza, szpinak, chipsy z boczniaków, kęs migdałowo-kokosowy
  • Entrée: polędwica wołowa karmiona trawą, pasternak, guacamole z zielonego groszku, kiełkujące pestki arbuza
  • Deser: niskokaloryczne ciasto brownie, imbir, ciasto kantalupa, migdały kiszone koperkiem

Zawodnicy:

  • Camillo Sabella, szef działu badań i rozwoju z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Melissa Parks, Private Chef z Nowego Jorku, NY (wyeliminowana po wejściu)
  • Frank Camey, współwykonawczy szef kuchni z Wappingers Falls, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Julia Chebotar, szef kuchni i właścicielka z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: Motywem przewodnim odcinka były lekkie, niskokaloryczne dania ze zdrowymi składnikami w każdym koszyku.

556 13 „Podnieś swoją grę” Geoffrey Zakarian , Scott Conant i Nick Mangold 4 sierpnia 2020 ( 04.08.2020 )

Składniki:

  • Przystawka: kanapki z dziczyzny, trójkolorowa papryka, szaszłyki ziemniaczane, ostry sos kokosowy
  • Entrée: skrzydełka z kurczaka, dip szpinakowo-karczochowy, pomidory, jadalne strzelanki wołowe
  • Deser: hełm z arbuza, ciasteczka z okazji dnia gry, truskawkowe daiquiri, przyprawiona mieszanka płatków zbożowych

Zawodnicy:

  • Greg Coccio, szef kuchni z Cranston, RI (wyeliminowany po przystawce)
  • Matt Safarowic, Chef Partner z Katonah, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Melissa McMillan, szef kuchni i właścicielka z Portland, OR (wyeliminowana po deserze)
  • Jackie Rothong, szef kuchni i stylista żywności z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: pierwotnie planowano wyemitować ten odcinek 9 czerwca 2020 r., Ale został on wyprzedzony przez program wyemitowany w odpowiedzi na morderstwo George'a Floyda ; odcinek został przełożony na premierę dwa miesiące później. Tematem tego odcinka był dzień gry, z jedzeniem o tematyce sportowej w każdym koszyku. Sędzia gościnny Nick Mangold jest emerytowanym graczem futbolu amerykańskiego. Jadalne strzelanki z wołowiny były małymi „kubkami” z mielonej wołowiny wypełnionymi Krwawej Mary . Melissa już wcześniej wygrała w Guy's Grocery Games .

Sezon 45 (2020)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
557 1 „Wyzwanie mistrzów 50 000 $: część 1” Chrisa Santosa , Maneeta Chauhana i Jamiego Bissonnette 21 stycznia 2020 ( 21.01.2020 )

Składniki:

  • Przystawka: arbuz faszerowany kurczakiem, ketchup grzybowy, owijki z bułki jajecznej, bok choy
  • Entrée: karkówka jagnięca, natto, białe nektarynki, uliczne nachosy kukurydziane
  • Deser: owoc longan, ptysie z kremem matcha, czekoladowe migdały kokosowe, makaron chow mein

Zawodnicy:

Uwagi: Szesnastu byłych mistrzów Chopped rywalizuje w tym 5-częściowym turnieju, w którym zwycięzca otrzymuje 50 000 $. Gościnny sędzia Jamie Bissonnette wygrał swój odcinek sezonu 6 („Kucharze z misją”) i wziął udział w Turnieju Mistrzów sezonu 9.

558 2 „Wyzwanie mistrzów 50 000 $: część 2” Scotta Conanta , Chrisa Santosa i Angie Mar 28 stycznia 2020 ( 2020-01-28 )

Składniki:

  • Przystawka: cotenne, czerwona plisowana musztarda, masło ciasteczkowe, zito lungo
  • Entrée: kafelek, kiszona kiełbasa, kolba kukurydzy, liofilizowane lody
  • Deser: Ciasto sałatkowe Cezar, gochujang truskawkowy, pigwa, kawa rozpuszczalna w proszku

Zawodnicy:

Uwagi: To była druga część 5-częściowego turnieju. Angie Mar była już kilka razy gościnnym jurorem i wygrała drugi turniej Chopped: Grill Masters. Ciasto sałatkowe w trzeciej rundzie składało się z „sałaty” z zielonego cukru waflowego i wiórków z białej czekolady „parmezan” z grzankami z ciasta waniliowego.

559 3 „Wyzwanie mistrzów 50 000 $: część 3” Marc Murphy , Chris Santos i Ayesha Nurdjaja 4 lutego 2020 ( 04.02.2020 )

Składniki:

  • Przystawka: serca z kurczaka, lody w krążkach spaghetti, trufle czarne letnie, frytki z awokado
  • Entrée: smażony kurczak bao, pierś z indyka, liście chrzanu, mieszanka błyskawicznego puddingu cytrynowego
  • Deser: sernik babka, marynowane kwiaty wiśni, kanarek, kruchy boczek

Zawodnicy:

Uwagi: To była trzecia część 5-częściowego turnieju. Sędzia gościnny, Ayesha Nurdjaja, rywalizowała wcześniej w sezonie 3, odcinku 3 („Judge Knows Best”).

560 4 „Wyzwanie mistrzów 50 000 $: część 4” Scott Conant , Alex Guarnaschelli i Christian Petroni 11 lutego 2020 ( 2020-02-11 )

Składniki:

  • Przystawka: geoduck, ogórek kimchi, dymka, herbatniki i sos z kiełbasy
  • Entrée: parówka, czekoladowa ryba, papryka poblano, jackfruit w puszce
  • Deser: pizza deserowa, suszona papryka, borówki, fioletowe bataty

Zawodnicy:

Uwagi: To była czwarta część 5-częściowego turnieju. Christian Petroni był już kilkakrotnie zawodnikiem i jurorem gościnnym. Czekoladowa ryba w drugiej rundzie była w całości z ciemnej czekolady. Deserowa pizza w trzeciej rundzie składała się ze skórki z polewą czekoladową i wiórkami, wiśnią, churros, ciastkami i pączkami.

561 5 „Wyzwanie mistrzów 50 000 $: wielki finał” Scott Conant , Amanda Freitag i Giorgio Rapicavoli 18 lutego 2020 ( 2020-02-18 )

Składniki:

  • Przystawka: mix oca , sałatka z wodorostów, brandy z paw paw , mlecz z dorsza
  • Entrée: ośmiornice kukurydziane, różowe cytryny , steki tomahawk, zapiekanka ziemniaczana potluck
  • Deser: soda jogurtowa, rzeźbione melony, szynka serrano, lodowe tacos

Zawodnicy:

Uwagi: To była ostatnia część 5-częściowego turnieju. Sędzia gościnny Giorgio Rapicavoli brał udział w zawodach kilka razy, w tym w turnieju „Ultimate Champions” sezonu 21. Wcześniej gościnnie oceniał także niektóre odcinki, w tym debiutancki odcinek szefa kuchni Fernandy.

562 6 „Pełen czekolady” Geoffrey Zakarian , Alex Guarnaschelli i Thiago Silva 24 marca 2020 ( 2020-03-24 )

Składniki:

  • Przystawka: ciasteczka mleczno-czekoladowe, chipsy krewetkowe w czekoladzie, sfermentowany miód, tamarillos
  • Entrée: kumkwat, miso, czekoladowa tarta ganache, skrzydełka z kurczaka w pikantnej czekoladzie
  • Deser: budyń bananowy z białą czekoladą, liofilizowane maliny, słodka suszona wołowina, batoniki z rubinowej czekolady

Zawodnicy:

  • Sequoya Anderson, cukiernik i właściciel z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Penny Stankiewicz, cukiernik i właściciel z Brooklynu w stanie Nowy Jork (wyeliminowany po wejściu)
  • Jessica Craig, Executive Pastry Chef z Nowego Jorku, NY (wyeliminowana po deserze)
  • James Foran, cukiernik i instruktor z San Diego, Kalifornia (zwycięzca)

Uwagi: Cukiernicy rywalizowali w tym specjalnym odcinku obejmującym wszystkie desery z czekoladą w każdej rundzie. W pierwszej rundzie musieli zrobić "chrupiące" desery, w drugiej rundzie musieli zrobić "lepkie" desery, aw trzeciej rundzie musieli zrobić "owocowe" desery. Gościnny juror Thiago Silva wygrał swój specjalny odcinek Chopped Baker w sezonie 22 , Fabulous Baker Boys .

563 7 „Wysoko na wieprzu” Marc Murphy , Amandę Freitag i Chrisa Santosa 26 maja 2020 ( 2020-05-26 )

Składniki:

  • Przystawka: Ibérico secreto, Ibérico lagrimas, półkwaśne pikle, lody z krwi wieprzowej
  • Entrée: kotlety wieprzowe Berkshire, szynka wieprzowa Berkshire bistro, zielone banany, ucho wieprzowe Bloody Mary
  • Deser: świńskie ryje, lonza z dzika, czerwone morele, soda krem ​​z melona

Zawodnicy:

  • Jose Soto, szef kuchni z Brooklynu, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Joey Chavez, szef kuchni z Baltimore, MD (wyeliminowany po wejściu)
  • Emily Mingrone, szefowa kuchni i właścicielka z New Haven, CT (wyeliminowana po deserze)
  • Arthur Dulin, zastępca szefa kuchni z Portland, Oregon (zwycięzca)

Uwagi: Tematem tego odcinka była wieprzowina w każdym koszyku. W rundzie 1 szef kuchni Joey awansował pomimo pominięcia składnika koszyka.

564 8 „Napój sodowy” Marc Murphy , Amanda Frietag i David Burtka 16 czerwca 2020 ( 2020-06-16 )

Składniki:

  • Przystawka: główki ryb, pędy grochu, białe szparagi, placek z kurczakiem
  • Entrée: pieczone cacio e pepe, krewetki skalne, musztarda, soda o smaku maślanym
  • Deser: brzoskwinie, rozmaryn, kruche precle, taffy z kurczakiem i goframi

Zawodnicy:

  • Jason Hanelt, szef kuchni z Bostonu, MA (wyeliminowany po przystawce)
  • David Sierra, szef kuchni z Waszyngtonu (wyeliminowany po wejściu)
  • Matt McPherson, szef kuchni i właściciel z Bostonu, MA (wyeliminowany po deserze)
  • Maame Boakye, prywatny szef kuchni z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: David Burtka był gościnnym jurorem w tym odcinku. Głowy ryb w pierwszym koszu były z łososia.

565 9 „Kuchnia terriny” Chrisa Santosa , Scotta Conanta i Erika Ramireza 23 czerwca 2020 ( 23.06.2020 )

Składniki:

  • Przystawka: terrina z królika, guanciale, czosnek wiosenny, mix mączek do burgerów
  • Entrée: piwny ramen, sobol, kolba kukurydzy, mieszanka ciasta cytrynowego
  • Deser: lody feta, gruszki, ketchup jagodowy, ziarna espresso w czekoladzie

Zawodnicy:

  • Jose Luis Chavez, szef kuchni i właściciel z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Matt Greiner, szef kuchni z Raleigh, Karolina Północna (wyeliminowany po wejściu)
  • Mimi Weissenborn, szefowa kuchni z Harlemu w stanie Nowy Jork (wyeliminowana po deserze)
  • Nemo Bolin, szef kuchni i właściciel z Providence, RI (zwycięzca)

Uwagi: Szef kuchni Jose Luis zaciął się w pierwszej rundzie i zanieczyścił swoje naczynia, co doprowadziło do jego natychmiastowej eliminacji (po raz pierwszy eliminacja została przeprowadzona bez przerwy na naradę sędziów). Mieszanka mączek do burgerów w rundzie 1 była o smaku Salisbury. Piwny ramen w rundzie 2 był w rzeczywistości ramenem w szklance z bulionem „piwnym” i „pianką” z białek jaj.

566 10 „Czas i zamieszanie” Amanda Freitag , Maneet Chauhan i Scott Conant 30 czerwca 2020 ( 2020-06-30 )

Składniki:

  • Przystawka: placki ziemniaczane z cebulą, małże Manila, escarole, kwitnąca quesadilla
  • Entrée: suszona mątwa, bakłażany, kalarepa, buraczany hummus
  • Deser: alkoholowa żelatyna żurawinowa, bułeczki wiśniowe, nektarynki, orzeszki ziemne w panierce z wodorostów

Zawodnicy:

  • Lindsay Smith-Rosales, szef kuchni i właściciel z Laguna Beach w Kalifornii (wyeliminowany po przystawce)
  • Arden Lewis, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Lina Zarcaro, Private Chef z Bradley Beach, NJ (wyeliminowana po deserze)
  • Luca Annunziata, szef kuchni z Charlotte, Karolina Północna (zwycięzca)

Uwagi: Chef Arden zapomniał składnika w pierwszej rundzie.

567 11 „Wstrząśnięte słoiki” Scott Conant , Geoffrey Zakarian i Ray Garcia 7 lipca 2020 ( 07.07.2020 )

Składniki:

  • Przystawka: fasola morska, odwodnione paluszki marchewkowe, kawa jajeczna, serce wołowe
  • Entrée: babeczki lo mein, ogony żabnicy, kwiaty dyni, cukierki kowbojskie
  • Deser: guawa, kefir, plaster miodu, marynowane świńskie wargi

Zawodnicy:

  • May Siricharoen, szef kuchni z Los Angeles, Kalifornia (wyeliminowany po przystawce)
  • Chris Day, zastępca szefa kuchni z Bostonu, MA (wyeliminowany po wejściu)
  • Patrick McKee, szef kuchni z Portland, OR (wyeliminowany po deserze)
  • Phillip Esteban, szef działu badań i rozwoju z San Diego, Kalifornia (zwycięzca)

Uwagi: Gościnnym jurorem w tym odcinku był szef kuchni Ray Garcia. Chef May pracuje w firmie Beauty & Essex, którą prowadzi sędzia Chopped, Chris Santos . Babeczka w drugiej rundzie była babeczką waniliową z kremówką na wierzchu w kształcie makaronu lo mein. Pod koniec rundy 2, szef kuchni Chris odkrył, że skaleczył się i potencjalnie zanieczyścił swoje naczynia, co doprowadziło do jego eliminacji.

568 12 „Moc kalafiora” Maneet Chauhan , Marc Murphy i Esther Choi 21 lipca 2020 ( 2020-07-21 )

Składniki:

  • Przystawka: grzanka z awokado z kalafiora, ryż z kalafiora, rukiew wodna, huitlacoche
  • Entrée: kalafior kung pao, gnocchi kalafiorowe, grzyby pleśniowe, groszek cukrowy
  • Deser: płatki owsiane z kalafiora, mieszanka owoców halo-halo, owoc czerwonego smoka, mrożona gorąca czekolada z kalafiora

Zawodnicy:

  • Manjit Manohar, Executive Sous Chef z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Edy Massih, prywatny szef kuchni i catering z Brooklynu w stanie Nowy Jork (wyeliminowany po wejściu)
  • Megan Marlow, szefowa kuchni i właścicielka z Los Angeles w Kalifornii (wyeliminowana po deserze)
  • Kei Ohdera, szef kuchni i właściciel z Portland, OR (zwycięzca)

Uwagi: W tym nieoficjalnie wegetariańskim odcinku kalafior jest prezentowany w każdym koszyku. Szef kuchni Manjit skaleczył się w rękę w rundzie 1, co spowodowało zanieczyszczenie jego naczyń i natychmiastową eliminację.

569 13 „Przepiórka bezbłędnie” Chrisa Santosa , Maneeta Chauhana i Geoffreya Zakariana 28 lipca 2020 ( 2020-07-28 )

Składniki:

  • Przystawka: gopchang, duchowy pieprz aioli, nopales, hominy
  • Entrée: przepiórka, figi w kocu, karczochy, anchois
  • Deser: sól z kurczaka, syrniki , marakuja, cajeta

Zawodnicy:

  • Bryant Kryck, szef kuchni z Portland, OR (wyeliminowany po przystawce)
  • Caroline Hough, Chef de Cuisine z Filadelfii, Pensylwania (wyeliminowana po wejściu)
  • Marco Maestoso, szef kuchni i właściciel z San Diego w Kalifornii (wyeliminowany po deserze)
  • Calin Sauvron, szef kuchni z Bethel, Connecticut (zwycięzca)

Sezon 46 (2020)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
570 1 „Bestie i Bourbon” Geoffrey Zakarian , Maneet Chauhan i Eduardo Garcia 14 lipca 2020 ( 2020-07-14 )

Składniki:

  • Zakąska: ananasowe naleśniki do góry nogami, mizuna, staroświecki , stojak z dzika
  • Entrée: Bison Ribeye, High Rye Bourbon, Collard Greens, Chitlins
  • Deser: suszony łoś, pszenny bourbon, śliwki, masywny sos z sera pleśniowego

Zawodnicy:

  • Rob Roy, zastępca szefa kuchni i rzeźnik z Portland, OR (wyeliminowany po przystawce)
  • Ricky Dolinsky, szef kuchni i właściciel z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Facundo Kairuz, Sous Chef z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Josephine „Jo” Proul, szef kuchni i właścicielka z Philmont, NY (zwycięzca)

Uwagi: W tym odcinku tematycznym każdy koszyk zawierał inny rodzaj burbona i dziczyzny.

571 2 „Tutaj, aby wytrwać!” Amanda Freitag , Marc Murphy i Kristen Kish 11 sierpnia 2020 ( 11.08.2020 )

Składniki:

  • Przystawka: naleśniki z kiełbasą na patyku, plastry owoców koktajlowych, rampy, sos z małży w puszce
  • Entrée: bimber wiśniowy, filety z suma, prażona ciecierzyca, zielone pomidory
  • Deser: chè ba màu, mleko truskawkowe w proszku, agrest pelerynowy, toffi biedaka

Zawodnicy:

  • Sasha Ariel, szef kuchni z Miami na Florydzie (wyeliminowany po przystawce)
  • Kayzer Castro, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Dan Bagnall, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Kia Damon , szef kuchni z Manhattanu, NY (zwycięzca)
572 3 „Skilfish Radzenie sobie Umiejętności” Geoffrey Zakarian , Amanda Freitag i Scott Conant 18 sierpnia 2020 ( 2020-08-18 )

Składniki:

  • Przystawka: przegrzebki, laska wanilii, kumkwat, pasztet z kraba pająka
  • Entrée: marynowane jajka, skilfish , drobna mieszanka warzyw, makaron z palmą
  • Deser: liczi, pączki czekoladowe, pałeczki cukiernicze , masło orzechowe z makaronem kokosowym

Zawodnicy:

  • Julio Cancho, szef kuchni i właściciel z Norwich, CT (wyeliminowany po przystawce)
  • Josh Carroll, prywatny szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Fernanda Peimbert, szef kuchni bankietowej z San Diego, Kalifornia (wyeliminowana po deserze)
  • Melanie Shurka, szefowa kuchni i właścicielka z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Notatki: Fernanda zrobiła churro do swojego deseru, ale zapomniała je nałożyć. Sędziowie nie byli zadowoleni z deseru Fernandy. Jak cytował Scott, miała przewagę nad Melanie aż do rundy finałowej. Jednak jej deser ją posiekał, gdy inaczej wygrałaby konkurs.

573 4 „Booza Blues” Marc Murphy , Amanda Freitag i Geoffrey Zakarian 25 sierpnia 2020 ( 2020-08-25 )

Składniki:

Zawodnicy:

  • Iman Khondker, Sous Chef z Brooklynu, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Cathy Pavlos, szefowa kuchni i właścicielka z Newport Beach w Kalifornii (wyeliminowana po wejściu)
  • John Miller, szef kuchni z San Diego, Kalifornia (wyeliminowany po deserze)
  • Zivko Radojcic, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: Szefowa Iman nie ugotowała swoich krewetek, raczej zrobiła je w stylu ceviche , marynując je w cytrusach, aby je „ugotować”. Sędziowie uznali, że jedzenie jest niebezpieczne, ponieważ krewetki potrzebują więcej czasu na „ugotowanie” w kwasie cytrynowym niż czas podany, więc natychmiast ją wyeliminowali.

574 5 „Słodko-kwaśne nuty” Maneet Chauhan , Geoffrey Zakarian i Amanda Freitag 1 września 2020 ( 2020-09-01 )

Składniki:

  • Przystawka: żurek wietnamski, żeberka wieprzowe, kabaczek, marynowany imbir
  • Entrée: caponata agrodolce, branzino, mango, puntarelle
  • Deser: ocet ananasowy, crema, czerwona porzeczka, praliny

Zawodnicy:

  • Kyo Pang, szef kuchni i właściciel z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Chris Pores, szef kuchni i catering z Manhattanu w stanie Nowy Jork (wyeliminowany po wejściu)
  • Brandon Walker, szef kuchni i właściciel z Poughkeepsie, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Graeme Gilchrist, szef kuchni z Newburyport, MA (zwycięzca)

Uwagi: Tematem tego odcinka było przygotowywanie potraw słodko-kwaśnych w każdej rundzie. Szef kuchni Kyo zapomniał składnika w pierwszej rundzie, który przyczynił się do jej eliminacji. Szef kuchni Brandon zapomniał zrobić czwartą porcję branzino w drugiej rundzie i zdołał ugotować i nałożyć dodatkową porcję w ostatnich dwóch minutach.

575 6 „Podaj pędy popcornu” Alex Guarnaschelli , Maneet Chauhan i Chris Santos 8 września 2020 ( 08.09.2020 )

Składniki:

  • Przystawka: kanapki z sałatką jajeczną, steki Denver, boczniaki królewskie, sos puttanesca
  • Entrée: udka królika, suszona ikra dorsza, precle z cukrem cynamonowym, pędy popcornu
  • Deser: sprężysty sernik ube, pestki słonecznika w czekoladzie, jabłka Granny Smith, wino liczi

Zawodnicy:

  • Gianluca Demontis, szef kuchni i właściciel z Filadelfii (wyeliminowany po przystawce)
  • Cornelia Suhr, Chef de Cuisine z Nowego Jorku, NY (wyeliminowana po wejściu)
  • Nirva Israel, osobisty szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Denzell Washington, niezależny szef kuchni z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: W rundzie 1 szef kuchni Denzell skaleczył się, zanieczyszczając jeden ze składników koszyka w swoim naczyniu, ale smaki pozostałych składników pomogły mu przetrwać rundę. To pierwszy odcinek, w którym ktoś zanieczyścił swoje danie i wygrał. Kanapki z sałatką jajeczną dostarczane przez lokalną japońską restaurację NYC Otaku Katsu.

576 7 „Pion Loco Moco” Marc Murphy , Maneet Chauhan i Scott Conant 15 września 2020 ( 2020-09-15 )

Składniki:

  • Przystawka: loco moco, papryczki habanero, suszona ryba, chipsy ziemniaczane w czekoladzie
  • Entrée: turbot, liście amarantusa, pompony, serek do wyciskania o smaku bekonu
  • Deser: ciasto maca, liofilizowane kakao, winogrona, brokułowe latte

Zawodnicy:

  • CJ Bivona, Chef de Cuisine z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Holly Rogers, zastępca szefa kuchni z Los Angeles, Kalifornia (wyeliminowany po wejściu)
  • Taylor Knapp, szef kuchni i właściciel z Long Island, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Kyo Koo, szef kuchni i właściciel z Portland, OR (zwycięzca)
577 8 „Zupa i kanapka Savvy” Scott Conant , Alex Guarnaschelli i Tiffani Faison 22 września 2020 ( 2020-09-22 )

Składniki:

  • Przystawka: huevos haminados, orzo, brokuły rabe, boczek jagnięcy
  • Entrée: filety z piersi kurczaka, limoncello, kacze kości, fasolka szparagowa
  • Deser: majonez, bułeczki z jagodami, mango, saszetki z jedzeniem dla niemowląt

Zawodnicy:

  • Carolina Gomez, szef kuchni z Hyattsville, MD (wyeliminowana po przystawce)
  • Jamilah Jean-Louis, prywatny szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Shalom Yehudiel, szef kuchni i właściciel z Teaneck, NJ (wyeliminowany po deserze)
  • Paul Cao, szef kuchni i właściciel z Orange County w Kalifornii (zwycięzca)

Uwagi: Tematem tego odcinka było przygotowanie wersji zupy i kanapek w każdej rundzie. Pierwsza runda została przedłużona do 30 minut. Szefowej Karolinie nie udało się nałożyć porcji kanapki na jeden z talerzy, który zawierał również składnik koszyka (huevos haminados), co spowodowało jej eliminację. Szef kuchni Jamilah zapomniał nałożyć składnik zarówno w pierwszej rundzie (brokuły rabe), jak i w drugiej rundzie (kacze kości), a ponadto nie położył porcji zupy w rundzie 2 na jednym talerzu z dwoma składnikami (limoncello i fasolka szparagowa), powodując jej eliminację.

578 9 „Chcesz kanapkę z gnocchi?” Amanda Freitag , Alex Guarnaschelli i Giorgio Rapicavoli 29 września 2020 ( 2020-09-29 )

Składniki:

  • Przystawka: chipsy z rybiej skóry, stek ze spódnicy, zielenina z mniszka lekarskiego, krem ​​z fasoli z kokosem
  • Entrée: miecznik, długa ostra czerwona papryka, bakłażan graffiti, kanapka z gnocchi
  • Deser: perełki balsamiczne, budyń miodowy, mangostan, pierogi z serem

Zawodnicy:

  • Mimi Huynh, szef kuchni i właściciel z Aleksandrii w Wirginii (wyeliminowany po przystawce)
  • Kyronn Cordner, zastępca szefa kuchni z Tenafly, NJ (wyeliminowany po wejściu)
  • Christina Pancheri, Executive Sous Chef z San Diego, Kalifornia (wyeliminowana po deserze)
  • Chris Edwards, szef kuchni z Waszyngtonu (zwycięzca)

Notatki: Szefowa kuchni Mimi skaleczyła się w ostatniej minucie pierwszej rundy, przez co nie zdążyła nałożyć na talerze. To już trzeci raz w historii programu, kiedy zawodnik niczego nie nałożył, podobnie jak w rundzie przystawek, a we wszystkich dotychczasowych przypadkach szef kuchni nadal był siekany, nawet po przyniesieniu składników ze stanowiska do sędziowie. Kanapka z gnocchi w rundzie 2 składała się z gnocchi wrzuconego do sosu serowego nadziewanego ciastem do pizzy wyłożonym mozzarellą. W rundzie 3 w jednym z dań szefa kuchni Chrisa znaleziono opakowanie po serze. Mimo to nadal wygrywał na podstawie kryteriów smaku, kreatywności i prezentacji z błędami popełnionymi przez jego konkurenta.

579 10 „Lepsza kolacja” Scott Conant , Geoffrey Zakarian i Neil Patrick Harris 6 października 2020 ( 06.10.2020 )

Składniki:

  • Przystawka: wątróbka z cebulą, sałatka szefa kuchni, ziemniaki Idaho, cytrynowy placek bezowy
  • Entrée: kotlety z kurczaka, marchewka, haszysz z peklowanej wołowiny, naleśniki
  • Deser: czekoladowy krem ​​jajeczny, sałatka owocowa z twarogiem, mrożona szatkowana pszenica, kanapka śniadaniowa

Zawodnicy:

  • Kerri Horgan, szef kuchni z Nanuet, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Elise Walker, Chef de Cuisine z Portland, Oregon (wyeliminowana po wejściu)
  • Brian McKnight, szef kuchni z Portland, OR (wyeliminowany po deserze)
  • Marty Freda, zastępca szefa kuchni z Brooklynu, NY (zwycięzca)

Uwagi: W tym odcinku w każdym koszyku znajdowało się jedzenie obiadowe z wymogiem umieszczenia go na talerzu w ekskluzywny sposób. Neil Patrick Harris był gościnnym jurorem w tym odcinku (mąż David Burtka wcześniej gościnnie oceniał odcinek „Soda Flop”). Szef kuchni Kerri pracował wcześniej ze zwykłym sędzią Chopped, Alexem Guarnaschellim , i wielkim mistrzem Chopped, Chrisem Hollandem. Szefowa kuchni Kerri musiała usunąć składnik (ziemniaki) z jednego z talerzy sędziego, ponieważ położyła go na talerzu po wywołaniu czasu.

580 11 „Naleśnikowa panika” Chrisa Santosa , Alexa Guarnaschelli i Tiffani Faison 13 października 2020 ( 2020-10-13 )

Składniki:

  • Przystawka: ogony rozdymki, naleśniki z ciasta na ciasteczka, limonki, kwiaty dyni
  • Entrée: siedmiowarstwowy dip, likier tiramisu, polędwica bawola, brzydka mieszanka warzyw
  • Deser: pasta z białej czekolady z orzechami laskowymi, chipsy bananowe, loquaty, tęczowa bułka z sorbetem

Zawodnicy:

  • Autumn Moultrie, Private Chef z Nowego Jorku, NY (wyeliminowana po przystawce)
  • Risa Lichtman, szef kuchni i właściciel z Portland, OR (wyeliminowany po wejściu)
  • Oz Blackaller, szef kuchni i właściciel z San Diego w Kalifornii (wyeliminowany po deserze)
  • Kiel Andersen, szef kuchni z Laguna Beach, Kalifornia (zwycięzca)

Uwagi: Chef Oz był także w Cutthroat Kitchen . Brzydka mieszanka warzywna w rundzie wstępnej zawierała: buraki, kalarepy, rabarbar, rzepę i marchewkę.

581 12 „Frytki i uda” Scotta Conanta , Maneeta Chauhana i Tiffani Faison 20 października 2020 ( 2020-10-20 )

Składniki:

  • Przystawka: długie frytki, młody kalafior, koreański sos taco, żabie udka
  • Entrée: frytki tornado, uda z kurczaka, okra, herbata bąbelkowa
  • Deser: frytki ciasteczkowe, konfitowane udko z kaczki, wiśnie deszczowe, serek stringi

Zawodnicy:

  • Shane Roberts, szef kuchni i właściciel z Richmond, Wirginia (wyeliminowany po przystawce)
  • Anthony Pino, szef kuchni ze wschodniego Bostonu, MA (wyeliminowany po wejściu)
  • Rebecca Foxman, szefowa kuchni i właścicielka z Filadelfii (wyeliminowana po deserze)
  • Yunha Moh, szef kuchni i właściciel z Brooklynu, NY (zwycięzca)

Uwagi: W każdym koszyku w tym odcinku było białko z udka i wersja frytek. Kucharze musieli coś smażyć w każdej rundzie. Aby spełnić wymagania dotyczące smażenia, do kuchni Chopped wprowadzono drugą frytkownicę. Długie frytki w rundzie 1 to purée ziemniaczane i wlewane do oleju, aby wyglądały jak długie frytki. Frytki tornado w rundzie 2 były spiralnymi ziemniakami smażonymi na szpikulcu, przypominającymi ciągły kędzierzawy narybek. Frytki w rundzie 3 były w rzeczywistości kruchymi ciasteczkami w kształcie frytek.

582 13 „Ubrany na sukces” Alex Guarnaschelli , Maneet Chauhan i Chris Santos 27 października 2020 ( 2020-10-27 )

Składniki:

  • Przystawka: szpinak w puszce, steki jagnięce t-bone, ciastka linzer, polane piwo
  • Entrée: yuzu kosho , kotlety cielęce, cordyceps , pizza pot pie
  • Deser: knedle kremowe ze świnką, melisa, biały melon, lukrecja tęczowa z kremem

Zawodnicy:

  • Fabian Gallardo, szef kuchni i właściciel z Larchmont, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Dustin Clark, szef kuchni z Portland, OR (wyeliminowany po wejściu)
  • Penelope Grace, Private Chef z Nowego Jorku, NY (wyeliminowana po deserze)
  • Yousef Ghalaini, dyrektor kulinarny z Bostonu, MA (zwycięzca)

Uwagi: Doprawione piwo w rundzie 1 miało przyprawę przyklejoną do butelki piwa i pasek cukierków owinięty na zewnątrz. Szef kuchni Fabian zapomniał składnika koszyka w pierwszej rundzie, co doprowadziło do jego wyeliminowania.

Sezon 47 (2020–21)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
583 1 „Pokonaj sędziego: Alex” Scotta Conanta , Amandę Freitag i Marca Murphy'ego 7 kwietnia 2020 ( 07.04.2020 )

Składniki:

  • Przystawka: kluski z zupy tęczowej, udka z kraba śnieżnego, mizuna, sos z sera cheddar
  • Entrée: latte z awokado, squab, banany baby w syropie, peklowane żółtka
  • Deser: parówki wiedeńskie, tęczowe marchewki, pomelo, lepkie ciasto maślane

Zawodnicy:

Uwagi: Jest to pierwsza część niepowiązanej serii odcinków specjalnych, w których trzech byłych mistrzów Chopped rywalizowało przez dwie rundy o szansę na gotowanie z sędzią Chopped w rundzie finałowej. W tym odcinku Alex Guarnaschelli jako sędzia Chopped do pokonania. W trzeciej rundzie szefowa kuchni Alex upuściła swój sorbet ze składnikiem koszyka (pomelos), ale udało jej się umieścić wszystkie cztery składniki na talerzu.

584 2 „Pokonaj sędziego: Scott” Amanda Freitag , Geoffrey Zakarian i Tiffani Faison 14 kwietnia 2020 ( 2020-04-14 )

Składniki:

  • Przystawka: krewetki w puszce, lody popcornowe, koper włoski, mortadela
  • Entrée: polędwica aligatora, coquito, rzodkiewka arbuzowa, zielony groszek
  • Deser: gigantyczna puszka sosu spaghetti, sunchokes, polędwica wołowa, sos ranch (paczki)

Zawodnicy:

Uwagi: To drugi z kilku odcinków specjalnych, w których trzech byłych mistrzów Chopped rywalizowało o szansę gotowania z sędzią Chopped w rundzie finałowej. W tym odcinku Scott Conant był sędzią Chopped do pokonania. W pierwszej rundzie Chef Figgy przypadkowo się skaleczyła. W trzeciej rundzie zamiast zwykłego deseru przygotowali pikantne dania. Szef kuchni Scott skaleczył się w rękę, ale nadal był w stanie dokończyć danie.

585 3 „Pokonaj sędziego: Tiffani” Marc Murphy , Maneet Chauhan i Scott Conant 21 kwietnia 2020 ( 2020-04-21 )

Składniki:

  • Przystawka: ciasto marchewkowe soda, małże, szpinak wodny, chrupiące przekąski z kurczaka
  • Entrée: pączki shakshuka, polędwica z dziczyzny, seler, ocet z ginko
  • Deser: 10 paczek tacos, filety z dover sola, fasolka szparagowa w puszce, czekoladowe trufle szampańskie

Zawodnicy:

Uwagi: To trzeci z kilku odcinków specjalnych, w których trzech byłych mistrzów Chopped rywalizowało o szansę gotowania z sędzią Chopped w rundzie finałowej. W tym odcinku Tiffani Faison jako sędzia Chopped do pokonania. W trzeciej rundzie zamiast zwykłego deseru przygotowali pikantne dania.

586 4 „Pokonaj sędziego: Amanda” Marc Murphy , Geoffrey Zakarian i Scott Conant 28 kwietnia 2020 ( 2020-04-28 )

Składniki:

  • Przystawka: żołądki drobiowe, mango, sos zhoug, główki ryb
  • Entrée: rueben nachos, pierś z kaczki, brokuł rabe, skórki z czarnej trufli
  • Deser: omurice, kotlety schabowe podwójnie krojone, brukiew, champurrado

Zawodnicy:

Uwagi: To czwarty z kilku odcinków specjalnych, w których trzech byłych mistrzów Chopped rywalizowało o szansę gotowania z sędzią Chopped w rundzie finałowej. W tym odcinku Amanda Freitag była sędzią Chopped do pokonania. Głowy ryb w rundzie 1 pochodziły z dorsza. W trzeciej rundzie zamiast zwykłego deseru przygotowali pikantne dania.

587 5 „Pokonaj sędziego: Marc” Scott Conant , Amanda Freitag i Geoffrey Zakarian 5 maja 2020 ( 05.05.2020 )

Składniki:

  • Przystawka: ślimaki, masło z buraków i nerkowców, groszek, ser pecorino
  • Entrée: super ostra meksykańska kukurydza, ośmiornica, gruszki, sos czosnkowy z czarnej fasoli
  • Deser: pieczone jelita jagnięce, steki Denver, okra, miętowe ciasto czekoladowe

Zawodnicy:

Uwagi: To piąty z kilku odcinków specjalnych, w których trzech byłych mistrzów Chopped rywalizowało o szansę gotowania z sędzią Chopped w rundzie finałowej. W tym odcinku Marc Murphy jako sędzia Chopped do pokonania. W trzeciej rundzie zamiast zwykłego deseru przygotowali pikantne dania.

588 6 „Pokonaj sędziego: Maneet” Amanda Freitag , Geoffrey Zakarian i Tiffani Faison 12 maja 2020 ( 2020-05-12 )

Składniki:

  • Przystawka: kulki ze ścięgien wołowych, winogrona, włoskie long hots , toster z płatków śniadaniowych
  • Entrée: lucjan czerwony, kwiaty cukinii, drzewo antipasto, syrop daktylowy
  • Deser: lody hummusowe, wiśnie, kurkuma, czekoladowe ciastka przekąskowe

Zawodnicy:

Uwagi: To szósty i ostatni odcinek specjalny, w którym trzech byłych mistrzów Chopped rywalizowało o szansę gotowania z sędzią Chopped. W tym odcinku Maneet Chauhan był sędzią Chopped do pokonania. Szef kuchni Dave Martin i sędzia Tiffani Faison rywalizowali wcześniej w pierwszym sezonie programu Top Chef .

589 7 „Pokonaj Bobby'ego Flaya: Bitwa 1” Geoffrey Zakarian , Marc Murphy i Bobby Flay 9 sierpnia 2020 ( 09.08.2020 )

Składniki:

  • Przystawka: japońska kanapka z owocami, czerwone krewetki, czarne rzodkiewki, ostry sos z białej trufli
  • Entrée: kawałki wątroby wołowej, mątwa, liście shiso, hummus z kalafiora
  • Deser: ciasto konfetti budyń bananowy, boczek z wędzonej kaczki, baby corn, chipsy toffi

Zawodnicy:

  • Joe Johnson, zwycięzca Grill Masters 2017 (wyeliminowany po przystawce)
  • Chris Holland, zwycięzca Alton's Challenge i Champions Thanksgiving (wyeliminowany po wejściu)
  • Adriana Urbina, zwyciężczyni Latin Cuisine Dream i Chopped Champs Throwdown, wicemistrzyni Dziękczynienia Champions (wyeliminowana po deserze)
  • Stephen Coe, zwycięzca Grill Masters 2017 Battle 3 i Ultimate Redemption, wicemistrz finału Grill Masters 2017 (awans do rundy finałowej) (zwycięzca)

Uwagi: Pierwsza część pięcioczęściowego turnieju z udziałem 16 zwycięzców z przeszłości. Zwycięzca każdego wyścigu awansuje do finału, aby mieć szansę na gotowanie przeciwko Bobby'emu Flayowi i wygranie 50 000 $. W tym biegu wzięło udział 4 powtarzających się zwycięzców, którzy byli w finałowych 2 poprzednich turniejach, a szef kuchni Stephen był jedynym wicemistrzem turnieju w przeszłości. Szefowie kuchni Joe i Stephen rywalizowali wcześniej ze sobą w finale Grill Masters 2017, podobnie jak Chris i Adriana w Thanksgiving Champions.

590 8 „Pokonaj Bobby'ego Flaya: Bitwa 2” Scotta Conanta , Chrisa Santosa i Bobby'ego Flaya 16 sierpnia 2020 ( 2020-08-16 )

Składniki:

  • Przystawka: burgery sushi, rzeżucha morska, korzeń lotosu, ras el hanout
  • Entrée: mrożone psy z serem chili, żeberka antylopy, oka, syrop jeżynowy
  • Deser: tarta żelki miś, nibs kakaowy, guawa, pędy popcornu

Zawodnicy:

Uwagi: Druga część pięcioczęściowego turnieju. Ten wyścig miał 2 powtarzających się zwycięzców, którzy byli w finałach 2 poprzednich turniejów, oraz 2 poprzednich zwycięzców, którzy wcześniej rywalizowali tylko w swoich debiutanckich odcinkach. Chef Lee walczył wcześniej z Bobbym Flayem w Beat Bobby Flay , ale przegrał. W rundzie 1 szef kuchni Andre spowodował pożar w swoim piekarniku, zapominając zdjąć chipsy z korzenia lotosu z ręczników papierowych, na których je położył, kiedy wyjmował je z frytownicy i wkładał później do piekarnika. W rundzie 3 szef kuchni Andre spalił swój karmel ze składnikiem koszyka (guawa) na kuchence, ale udało mu się to powtórzyć w ciągu ostatnich kilku minut, które pozostały, tak jak w rundzie 1.

591 9 „Pokonaj Bobby'ego Flaya: Bitwa 3” Christian Petroni , Amanda Freitag i Bobby Flay 23 sierpnia 2020 ( 23.08.2020 )

Składniki:

  • Przystawka: burgery z jaka, ciasto tęczowe, ziemniaki z borówką, ser comté
  • Entrée: nadziewane papryczki jalapeno w puszkach, dorade royale, kolendra cytrusowa, deser cytrynowy
  • Deser: sałatka Watergate, cukier kokosowy, azjatycka długa fasola, kombucha

Zawodnicy:

Uwagi: Trzecia część pięcioczęściowego turnieju. Szefowie kuchni w tym biegu rywalizowali wcześniej w finałach poprzednich turniejów mistrzowskich, a szefowa kuchni Emily była jedynym byłym wielkim mistrzem. Szefowie kuchni Evan i Tatiana wcześniej rywalizowali ze sobą w ( Odcinek 40.8 - „Chopped Champs Throwdown: Finale” ). Tęczowe ciasteczko z rundy 1 przypominało włoskie ciastko tęczowe w kolorach czerwonym, białym i zielonym, zrobione z migdałów i polane czekoladą i dżemem malinowym pomiędzy każdą warstwą. „Cytrynowy deser” w rundzie 2 składał się z jadalnej skorupy wyglądającej jak cytryna wypełnionej cytrynowym galaretką oraz musu zawierającego trawę cytrynową i zielony kardamon.

592 10 „Pokonaj Bobby'ego Flaya: Bitwa 4” Tiffani Faison , Marc Murphy i Bobby Flay 30 sierpnia 2020 ( 2020-08-30 )

Składniki:

  • Przystawka: kawałki pizzy, konfitura z kurczaka, bakłażan graffiti, kawior
  • Entrée: brudne frytki, polędwica z dzika, arbuz, fasolka szparagowa
  • Deser: serek, płatki słodko-kwaśne, figi, queso fresco

Zawodnicy:

Uwagi: Czwarta część pięcioczęściowego turnieju. Wszyscy czterej uczestnicy tego odcinka rywalizowali wcześniej w pierwszym Chopped „Beat Bobby Flay” w każdej części: Chefs Bradley i Jay obaj rywalizowali w części 1, ale obaj zostali wyeliminowani do końca; Chef Seis brał udział w części 2 i był finalistą finału, ale przegrał z Bobbym Flayem ; Szefowa kuchni Aarthi brała udział w części 3, ale została wyeliminowana po rundzie wstępnej. Aarthi również wcześniej rywalizował z Bobbym Flayem w Beat Bobby Flay i wygrał. „Brudne frytki” w rundzie 2 obejmowały chipsy tortilla, chili, fasolę, kwaśną śmietanę i jalapeños. „Ser głowy” w rundzie 3 został zrobiony z głowy świni.

593 11 „Pokonaj Bobby'ego Flaya: finałowa walka” Christian Petroni , Tiffani Faison , Chris Santos i Marcus Samuelsson, Maneet Chauhan, Scott Conant** 6 września 2020 ( 06.09.2020 )

Składniki:

  • Przystawka: nadziewane pączki, nerki wieprzowe, rzeżucha górska, suszony mangostan
  • Entrée: kafelek, koronkowy kalafior, mięso w doniczce, likier rabarbarowy
  • Deser: (okrągły „Beat Bobby”) homar, suszona kaczka, słone paluszki, smażone mleko

Zawodnicy:

Uwagi: Piąta część pięcioczęściowego turnieju. * Ponieważ odcinek trwał 60 minut jak zwykle i miał czterech szefów kuchni w porównaniu z trzema, jak w poprzednich turniejach, z rundą finałową jako starciem z profesjonalnym szefem kuchni o szansę na nagrodę, dwóch szefów kuchni zostało wyeliminowanych w rundzie wstępnej i tylko runda wstępu uwzględniona w decyzji sędziów. To drugi odcinek z podwójną eliminacją (pierwszy to finał Alton's Challenge). Nadziewane pączki w rundzie 1 były nadziewane lodami waniliowymi pokrytymi tęczową posypką. Mięso w doniczkach w rundzie 2 zostało zrobione z kurczaka i wieprzowiny w puszce. Mleko smażone w głębokim tłuszczu w rundzie 3 było słodkim kremem zagęszczanym skrobią kukurydzianą, następnie panierowanym i smażonym w głębokim tłuszczu. Ravioli z homarem były wyborem Stephena w rundzie 3, tak jak w Beat Bobby Flay, gdzie obaj szefowie kuchni gotowali danie popisowe zwycięskiego szefa kuchni i trwało 45 minut zamiast zwykłych 30, aby dostosować się do formatu crossover. **Pod koniec rundy 3 sędziowie w rundach 1 i 2 zostali zastąpieni nowymi sędziami do ślepego testu smaku, podobnie jak na koniec rundy 2 w „ Beat Bobby Flay ” z oceną, kto zrobił lepszą wersję dania, a zwycięzca otrzymał 50 000 $. A ponieważ szefowie kuchni nie byli w stanie opisać swoich własnych potraw, zamiast tego zrobił to Ted. Licząc Bobby'ego Flaya, jest to pierwszy odcinek bez zespołu mieć więcej niż zwykle czterech rywalizujących szefów kuchni.

594 12 „Ogórkowa panika” Amanda Freitag , Scott Conant i Eddie Jackson (szef kuchni) 29 grudnia 2020 ( 2020-12-29 )

Składniki:

  • Przystawka: bukiet marynat, krewetki w cieście piwnym, broccolini, kwaśna trahana
  • Entrée: francuskie tosty z czekoladowym masłem orzechowym, ser limburski, kabaczek żołędziowy, steki culotte
  • Deser: naleśniki tęczowe, marakuja, gigantyczne cukierki , ciasteczka z solonego żółtka

Zawodnicy:

  • Drew Hiatt, szef kuchni z Riverhead, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Nina Singto, szef kuchni i właścicielka z Nashville, TN (wyeliminowana po wejściu)
  • Emily Ridgway, szef działu badań i rozwoju z San Francisco w Kalifornii (wyeliminowana po deserze)
  • Joe Gramaglia, szef kuchni i właściciel z Warren, NJ (zwycięzca)

Uwagi: Podczas gdy Chopped zwykle zasłania nazwy marek, krewetka w pierwszej rundzie była marką SeaPak. Szef kuchni Joe zaciął się w drugiej rundzie.

595 13 „PB i J” Maneet Chauhan , Geoffrey Zakarian i Tiffani Faison 25 maja 2021 ( 2021-05-25 )

Składniki:

  • Przystawka: parówki z masłem orzechowym i galaretką, orzeszki ziemne, steki, papryczki poblano
  • Entrée: gigantyczny kubek z masłem orzechowym, galaretki, udka z kurczaka, bok choy
  • Deser: kanapki lodowe PB&J, bazylia, rodzynki na winorośli, bimber PB&J

Zawodnicy:

  • Bo Byrne, szef kuchni z Freeport, ME (wyeliminowany po przystawce)
  • Rama Ginde, szef kuchni i właściciel z Cresskill, NJ (wyeliminowany po wejściu)
  • Grady Kaighn, szef kuchni i przedsiębiorca z Raleigh, Karolina Północna (wyeliminowany po deserze)
  • Jesse Kuykendall, szef kuchni z San Antonio w Teksasie (zwycięzca)

Uwagi: Składniki koszyka zostały zainspirowane klasyczną amerykańską kanapką: masłem orzechowym i galaretką (PB&J) .

Sezon 48 (2020–21)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
596 1 „Burgery i Brawura” Geoffrey Zakarian , Maneet Chauhan i Scott Conant 15 grudnia 2020 ( 2020-12-15 )

Składniki:

  • Przystawka: pizza burger, escarole, cebula cipollini, buraczki marynowane
  • Entrée: ciasto pietruszkowe, filety z halibuta, fioletowy kalafior, rösti
  • Deser: majonez ginowy, turkusowe wafle cukierkowe, pomarańcze cara cara, bittersy

Zawodnicy:

  • Ralpheal Abrahante, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Ariane Duarte, szef kuchni i właściciel z Verona, NJ (wyeliminowany po entrée)
  • Dana Cohen-Maye, szefowa marketingu korporacyjnego z Nowego Jorku, NY (wyeliminowana po deserze)
  • Thomas Youell, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: Szef kuchni Dana wcześniej rywalizował w sezonach 10 i 17 Hell 's Kitchen Gordona Ramsaya w 2012 i 2017 roku, zajmując najpierw 3., a następnie 8. miejsce.

597 2 „Mecz urazy: bitwa 1” Michelle Bernstein , Nilou Motamed i Christian Petroni 5 stycznia 2021 ( 05.01.2021 )

Składniki:

  • Przystawka: cytrynowe rogaliki bezowe, czarny czosnek, przegrzebki, soda winogronowa
  • Entrée: nowojorskie steki, piccalilli, chińskie brokuły, krakersy kanapkowe o smaku tuńczyka
  • Deser: pierścionek z pieczonego jajka, granaty, kruche ciasteczka, chaat masala

Zawodnicy:

  • Noam Bilitzer, szef kuchni, który brał udział w „ Beat the Judge: Scott” (wyeliminowany po przystawce)
  • Jillian Moskites, szefowa kuchni i właścicielka, która brała udział w „ Beat the Judge: Marc” (wyeliminowana po wejściu)
  • Justin Turner, dyrektor Hospitality, który brał udział w „ Beat the Judge: Amanda” (wyeliminowany po deserze)
  • Tara Khattar, prywatny szef kuchni i konsultant, który startował w „ Beat the Judge: Maneet” (zwycięzca)

Uwagi: To jest pierwsza część 5-częściowego turnieju mistrzowie kontra sędziowie, w którym bierze udział ośmiu szefów kuchni i ośmiu sędziów Chopped (z których 16 było wcześniejszymi zwycięzcami), którzy rywalizowali w trybie Pokonaj sędziego . Dwóch szefów kuchni i dwóch sędziów rywalizowałoby w finale o największą nagrodę oferowaną do tej pory w programie: 100 000 $, które zostałyby przekazane na rzecz „Turn Up! Fight Hunger”, gdyby sędzia wygrał. W tym odcinku wystąpiło czterech szefów kuchni z „Beat The Judge”, z których dwóch wygrało swoje odcinki. Szefowa kuchni Tara skaleczyła się w pierwszej rundzie i skaziła swoje surowe przegrzebki, które zostały wyrzucone. Udało jej się zdobyć dodatkowe przegrzebki od szefów kuchni Jillian i Noama.

598 3 „Grudge Match: Bitwa 2” Michelle Bernstein , Nilou Motamed i Christian Petroni 12 stycznia 2021 ( 2021-01-12 )

Składniki:

  • Przystawka: śledź pod futrem , steki z szynki, injera, cucamelons
  • Entrée: pizza z grzechotnikiem, nopales, gicz wołowa, czerwona pasta curry
  • Deser: boczek marchewkowy, jabłka gala, ciasto lo mein, likier z białej czekolady

Zawodnicy:

Uwagi: Jest to druga część 5-częściowego turnieju. W tym odcinku wystąpiło czterech sędziów Chopped z poprzednich Beat the Judge jako zawodników. Chociaż brała udział w odcinku „Beat The Judge”, jest to pierwszy raz, kiedy Chef Tiffani bierze udział w odcinku regulaminowym.

599 4 „Grudge Match: Bitwa 3” Nilou Motamed , Christian Petroni i Geoffrey Zakarian 19 stycznia 2021 ( 2021-01-19 )

Składniki:

  • Przystawka: Zupa z kiszonej kapusty, rzodkiewki śniadaniowe, sardynki, bułka tarta ze skórką wieprzową
  • Entrée: musztardowa forma żelatynowa, dzik, pigwa, wędzony sos sojowy
  • Deser: koktajl mleczny jednorożca, maliny, koncha , lap cheong

Zawodnicy:

  • Nick Testa, szef kuchni, który brał udział w „ Beat the Judge: Alex” (wyeliminowany po przystawce)
  • Jen Biesty, szefowa kuchni i właścicielka, która brała udział w „ Beat the Judge: Alex” (wyeliminowana po wejściu)
  • Tristan Epps, szef kuchni, który brał udział w „ Beat the Judge: Amanda” (wyeliminowany po deserze)
  • Demetrio Zavala, szef kuchni korporacyjnej, który brał udział w „ Beat the Judge: Tiffani” (zwycięzca)

Uwagi: To jest trzecia część 5-częściowego turnieju. W tym odcinku wystąpiło czterech uczestników „ Pokonaj sędziego” , a szef kuchni Nick był jedynym byłym zawodnikiem, który przegrał swój odcinek (szef kuchni Jen wygrał swój odcinek, ale przegrał z Alexem w rundzie bonusowej „Pokonaj sędziego”). Szef kuchni Tristan był wcześniej mentorem Marcusa Samuelssona (zwycięzcy poprzedniego odcinka urazy).

600 5 „Mecz urazy: bitwa 4” Nilou Motamed , Christian Petroni i Geoffrey Zakarian 26 stycznia 2021 ( 2021-01-26 )

Składniki:

  • Przystawka: zupa żółwiowa, cykoria, uchowiec, hootenanny
  • Entrée: tacos z kraba rangoon, sablefish, pomidorowy sok warzywny, młoda kukurydza
  • Deser: ogród zen, żurawina, sernik konfetti, czarna fasola

Zawodnicy:

Uwagi: Jest to czwarta część 5-częściowego turnieju. W tym odcinku wystąpiło trzech sędziów Chopped z poprzednich odcinków „Beat the Judge” oraz „outsider”. Stephen Coe był zwycięzcą turnieju Chopped „Beat Bobby Flay” (a także zawodnikiem w kilku poprzednich odcinkach Chopped). Danie „hootenanny” w rundzie 1 to zapiekany deser podobny do niemieckiego naleśnika. „Ogród zen” w rundzie 3 składał się z jadalnych kamieni (cukierków) na cukrowym „piasku”. Pomimo wcześniejszego zwycięstwa w odcinku „Beat The Judge”, jest to pierwsze zwycięstwo szefa kuchni Marca w odcinku regulaminowym.

601 6 „Grudge Match: finał 100 000 $!” Nilou Motamed , Christian Petroni i Geoffrey Zakarian 2 lutego 2021 ( 2021-02-02 )

Składniki:

  • Przystawka: gardło dorsza, galangal, crème brûlée, gorący kurczak ( przystawka - Tara Khattar vs. Demetrio Zavala )
  • Danie główne: gardła dorsza, galangal, crème brûlée, gorący kurczak ( przystawka - Marc Murphy vs. Marcus Samuelsson )
  • Deser: faszerowane nachos, dynia piżmowa, mleko z awokado, prosię ( przystawka – Marc Murphy vs. Demetrio Zavala )

Zawodnicy:

Uwagi: To ostatnia część turnieju mistrzowie kontra sędziowie z 2 rundami pucharowymi przystawek i ostatnią rundą wstępu. Szefowie kuchni rywalizowali łeb w łeb w pierwszej rundzie, a sędziowie rywalizowali łeb w łeb w drugiej rundzie, przy czym obie rundy zawierały te same składniki; co gwarantowało sędziego i mistrza kuchni w trzeciej rundzie przystawek. Rzut monetą zdecydował, która grupa wybrała kolejność w pierwszych dwóch rundach; sędziowie wygrali losowanie i zdecydowali się zająć drugie miejsce. Wszystkie rundy trwały 30 minut. Pomimo przegranej przez sędziów, przekazano mniejszą darowiznę na rzecz „Turn Up! Fight Hunger” na cześć występu szefa kuchni Marca. Ponieważ technicznie wygrał swój odcinek „Beat The Judge”, szef kuchni Demetrio zostaje pierwszym 5-krotnym zwycięzcą Chopped, wygrywając ten odcinek.

602 7 „Walka na mięso: koza!” Chris Santos , Amanda Freitag i Eddie Jackson (szef kuchni) 9 lutego 2021 ( 09.02.2021 )

Składniki:

  • Przystawka: ćwiartka kozia, kiełbasa kozia, bolo de rolo, papryczki shishito
  • Entrée: udziec kozi, mieszanka dla niemowląt z koziego mleka, rzepa, ogniste chrupki serowe
  • Deser: kozie salami, krokiety z kozim serem, werbena cytrynowa, chipsy z owoców smoka

Zawodnicy:

  • Greg Lipman, szef kuchni i właściciel z Atlanty, GA (wyeliminowany po przystawce)
  • Alain Lemaire, szef kuchni i współwłaściciel z Miami na Florydzie (wyeliminowany po wejściu)
  • Deepa Shridhar, szef kuchni z Austin w Teksasie (wyeliminowany po deserze)
  • Ed Crochet, szef kuchni i właściciel z Filadelfii, Pensylwania (zwycięzca)

Uwagi: Jest to pierwszy z serii odcinków o tematyce mięsnej. Koza była polecanym białkiem w każdej rundzie. Szefowa Deepa skaleczyła się w pierwszej rundzie.

603 8 „Walka na mięso: wieprzowina!” Chris Santos , Amanda Freitag i Eddie Jackson (szef kuchni) 16 lutego 2021 ( 2021-02-16 )

Składniki:

  • Przystawka: Żeberka z grilla, Karkówka, Brukselka, Calvados
  • Entrée: smażony ryż z boczku wieprzowego, tomahawk wieprzowy, pieczarki z pomponami, marynowana okra
  • Deser: batoniki guanciale, boczek i chipsy ziemniaczane, winogrona muskadynowe, odwodnione pianki marshmallows

Zawodnicy:

  • Nick Leahy, szef kuchni i właściciel z Atlanty, GA (wyeliminowany po przystawce)
  • Sarah Heard, współszef kuchni i właścicielka z Austin w Teksasie (wyeliminowana po wejściu)
  • Jason Zygmont, szef kuchni i właściciel z Nashville, TN (wyeliminowany po deserze)
  • Denevin Miranda, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: To drugi z serii odcinków o tematyce mięsnej. W każdej rundzie głównym białkiem była wieprzowina. Szefowa Sarah skaleczyła się w pierwszej rundzie.

604 9 „Walka na mięso: wołowina!” Chris Santos , Amanda Freitag i Eddie Jackson (szef kuchni) 23 lutego 2021 ( 23.02.2021 )

Składniki:

  • Przystawka: stek Wagyu tri-tip, stek tatarski, rzeżucha wyżynna, lody ube
  • Entrée: pieczone żeberka, strzały ze szpiku kostnego, salsefia, kwitnąca cebula
  • Deser: galaretka z łapki cielęcej, krówka wołowa, agrest przylądkowy, labneh

Zawodnicy:

  • Scott Jones, szef kuchni i właściciel z Dallas w Teksasie (wyeliminowany po przystawce)
  • Billy Ngo, szef kuchni i właściciel z Sacramento w Kalifornii (wyeliminowany po wejściu)
  • Shorne Benjamin, prywatny szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Jordan Arcuri, szef kuchni z Nashville, TN (zwycięzca)

Uwagi: To trzeci z serii odcinków o tematyce mięsnej. Wołowina była wyróżnionym białkiem w każdej rundzie. Tri-tip w pierwszej rundzie został przekazany szefom kuchni jako całość. Krówka wołowa w trzeciej rundzie była krówką czekoladową zrobioną z tłuszczu wołowego zamiast masła.

605 10 „Walka na mięso: bizon!” Chris Santos , Amanda Freitag i Eddie Jackson (szef kuchni) 2 marca 2021 ( 2021-03-02 )

Składniki:

  • Przystawka: żeberka z żubra, jajka faszerowane, świeże wasabi, żelki piwne
  • Entrée: polędwica z żubra, fasolka szparagowa, onigiri, herbata serowa
  • Deser: Suszone mięso z żubra, łój z żubra, pasztet z mięsa mielonego, krwiste pomarańcze

Zawodnicy:

  • Kristine Kittrell, Sous Chef z Austin w Teksasie (wyeliminowana po przystawce)
  • Desmond Robinson, szef kuchni i właściciel z Memphis, TN (wyeliminowany po wejściu)
  • Chetan Shetty, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Dan Billo, szef kuchni z Bostonu, MA (zwycięzca)

Uwagi: To ostatni z odcinków o tematyce mięsnej. Bizon był wyróżnionym białkiem w każdej rundzie.

606 11 „Hangry Baskets: porzucone” Maneeta Chauhana , Tiffani Faison i Chrisa Santosa 16 marca 2021 ( 2021-03-16 )

Składniki:

  • Zakąska: fettucine alfredo z kurczakiem, czerwona cebula, Cabarnet, czekolada
  • Entrée: lody waniliowe, żółte ciastka przekąskowe, serca wołowe, karczochy
  • Deser: tort rozwodowy, pasta z bułki cynamonowej, ananas, daktyle

Zawodnicy:

  • Malik Ali, Private Chef & Caterer z Filadelfii, Pensylwania (wyeliminowany po przystawce)
  • Michael Morales, szef kuchni z Chicago, IL (wyeliminowany po wejściu)
  • Josh Sutcliff, szef kuchni z Dallas w Teksasie (wyeliminowany po deserze)
  • Leksi Bunnell, zastępca szefa kuchni z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: Jest to pierwszy z czterech niepowiązanych ze sobą odcinków o tematyce emocjonalnej (obejmujących sezony 48 i 49) przedstawiający rzeczy, które jesz, gdy jesteś „głodny” (głodny i zły). Kosze w tym odcinku zawierały składniki, które reprezentowały porzucenie/złamane serce.

607 12 „Hangry Baskets: Kac” Maneeta Chauhana , Tiffani Faison i Chrisa Santosa 23 marca 2021 ( 23.03.2021 )

Składniki:

  • Przystawka: duże burgery , awokado, makaron ramen, mimoza
  • Entrée: Philly cheesesteak, polędwiczki z kurczaka, pikle, chipsy ziemniaczane Bloody Mary
  • Deser: jajka po benedyktyńsku, arbuz, krakersy sodowe, woda kokosowa

Zawodnicy:

  • Shaina Juliana, szefowa kuchni i właścicielka z Bronxu w stanie Nowy Jork (wyeliminowana po przystawce)
  • Hux Jones, szef kuchni z Knoxville, TN (wyeliminowany po wejściu)
  • Taylor Hester, Chef de Cuisine z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Joe Cooke, szef kuchni z Bostonu, MA (zwycięzca)

Uwagi: To drugi z czterech niepowiązanych ze sobą odcinków o tematyce emocjonalnej, przedstawiający rzeczy, które jesz, gdy jesteś „głodny”. Kosze w tym odcinku zawierały fast foody, składniki związane z alkoholem i/lub lekarstwa na kaca. Sędziowie twierdzili, że pili poprzedniej nocy, aby dokładnie przedstawić kaca przed występem.

608 13 „Hangry Baskets: Hot & Hangry” Maneeta Chauhana , Tiffani Faison i Chrisa Santosa 30 marca 2021 ( 2021-03-30 )

Składniki:

  • Przystawka: Ghost peppers, ser Carolina Reaper, sekreto wieprzowe, kasza
  • Entrée: phaal curry, krzew habñero z ananasa , stek T-bone, tęczowa boćwina
  • Deser: super pikantne łamacze szczęki, ostry sos, mleko wielbłądzie, guawa

Zawodnicy:

  • Caroline Gutierrez, Private Chef z Atlanty, GA (wyeliminowana po przystawce)
  • Garrett Wheeler, szef kuchni z Atlanty, GA (wyeliminowany po wejściu)
  • Brandon Silva, szef kuchni z Houston w Teksasie (wyeliminowany po deserze)
  • Tesia Bunton, konsultantka szefa kuchni z Atlanty, GA (zwycięzca)

Uwagi: To trzeci z czterech niepowiązanych ze sobą odcinków o tematyce emocjonalnej, przedstawiający rzeczy, które jesz, gdy jesteś „głodny”. Kosze w tym odcinku zawierały gorące i pikantne składniki.

Sezon 49 (2020–21)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
609 1 „Spór o jedzenie na pocieszenie: bekon” Maneeta Chauhana , Chrisa Santosa i Tiffani Faison 10 listopada 2020 ( 2020-11-10 )

Składniki:

  • Przystawka: bekonowy ser piwny, kalafior romanesco, boczek niepeklowany, yuzu kosho
  • Entrée: shoty żelatynowe z bekonem i jajkami, kolba kukurydzy, boczek wieprzowy, ciasto biszkoptowe
  • Deser: świńskie ogony, boczek bananowy, chipsy czekoladowe, awokado

Zawodnicy:

  • Ashley DeSilva, szef kuchni z Brunswick, ME (wyeliminowany po przystawce)
  • Jessica Kotula, Chef and Charcutier z Nowego Jorku, NY (wyeliminowana po wejściu)
  • Nick Wilson, szef kuchni i właściciel z Pembroke, MA (wyeliminowany po deserze)
  • Christopher Walker, szef kuchni i rzeźnik z Bostonu, MA (zwycięzca)

Uwagi: To jest pierwsza część pięcioczęściowego turnieju plenerowego w Maine, skupionego wokół wygodnej żywności. Zwycięzca każdego odcinka awansował do finału, mając szansę na wygranie 25 000 $. Każdy odcinek miał inny temat; ten to dania skoncentrowane na bekonie z bekonem w każdym koszyku. Bekonowy ser piwny w pierwszej rundzie był serem piwnym (z cheddarem i szwajcarskim) w kuflu piwa owiniętym bekonem. Szoty żelatynowe w drugiej rundzie zawierały w środku kawałki wódki, karmelu i bekonu, a na wierzchu gumowate jajko. Ulewa przerwała sędziowanie w rundzie finałowej, odcinając zasilanie i ograniczając filmowanie dyskusji sędziego do pionowych kamer telefonicznych.

610 2 „Spór o jedzenie na pocieszenie: hamburgery” Maneeta Chauhana , Chrisa Santosa i Tiffani Faison 17 listopada 2020 ( 2020-11-17 )

Składniki:

  • Przystawka: burger smażony w głębokim tłuszczu, papryczki Scotch Bonnet, brzoskwinie, sloppy Joe mix
  • Entrée: burger w puszce, letnia dynia, żeberka, glazurowane pączki
  • Deser: lody musztardowe, zielone jabłka, plaster miodu, babeczki burgerowe

Zawodnicy:

  • Johan Jensen, szef kuchni i właściciel ze Stonington, CT (wyeliminowany po przystawce)
  • D'Andre Miller, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Mitzi Jackson-Robinson, osobisty szef kuchni z Filadelfii (wyeliminowany po deserze)
  • Danny Rassi, szef kuchni i właściciel z North Conway, NH (zwycięzca)

Uwagi: Jest to druga część pięcioczęściowego turnieju plenerowego. Motywem przewodnim tego odcinka jest jakaś forma burgerów w każdym koszyku. Szefowie kuchni nie musieli robić burgerów w każdej rundzie, ale musieli to być bogate, pocieszające dania inspirowane burgerami. W rundzie 1 szef kuchni D'Andre zaciął się. Burger w puszce w rundzie 2 był cheeseburgerem z keczupem, majonezem i piklami.

611 3 „Spór o jedzenie na pocieszenie: Mac and Cheese” Maneeta Chauhana , Chrisa Santosa i Tiffani Faison 24 listopada 2020 ( 2020-11-24 )

Składniki:

  • Przystawka: mactini, rzepa, mini brie, corndog sushi
  • Entrée: mac and quiche, szpinak baby, truflowe pecorino, pieczeń duszona
  • Deser: ciasto mac and cheese lava, figi, miodowa kozia gouda, mieszanka naleśników

Zawodnicy:

  • Melissa Chaiken, szefowa kuchni i współwłaścicielka z Bangor, ME (wyeliminowana po przystawce)
  • Jason Whipland, szef kuchni i właściciel z Middletown, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Christopher Hensel, Private Chef z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Sarita Ekya, szef kuchni i właściciel z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: To jest trzecia część pięcioczęściowego turnieju plenerowego. Tematem tego odcinka jest jakaś forma makaronu i sera oraz inny rodzaj sera w każdym koszyku. W pierwszej rundzie „mactini” to tylko mac i ser w dużym kieliszku do martini. Corndog sushi było jak zwykły corndog, ale z rolką sushi (w tym przypadku bułką z wędzonym łososiem ze wszystkimi mocowaniami) zamiast hot doga. W pierwszej rundzie szef kuchni Jason zaciął się i zapomniał składnika z koszyka z jednego talerza, ale przeszedł dalej, ponieważ szef kuchni Melissa nie przekształcił niektórych składników z koszyka. Ciasto lawowe w trzeciej rundzie było dużym plackiem z mac & cheese z gorącym środkiem sera cheddar.

612 4 „Spór o jedzenie na pocieszenie: pizza” Maneeta Chauhana , Chrisa Santosa i Tiffani Faison 1 grudnia 2020 ( 2020-12-01 )

Składniki:

  • Przystawka: czekoladowe ciasto krówkowe, pizza z czterema mięsami, śliwki, anchois
  • Entrée: pizza ze spaghetti i klopsikami, rukiew wodna, różowy ananas, karkówka
  • Deser: pizza zbożowa, wiśnie, płatki papryki, ser burrata

Zawodnicy:

  • Austin Baker, szef kuchni z Brooklynu, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Pietro Mazzella, szef kuchni i właściciel z Wayne, NJ (wyeliminowany po wejściu)
  • Steve Welch, szef kuchni i właściciel z Cambridge, MA (wyeliminowany po deserze)
  • Stacy Mokes, zastępca szefa kuchni z Asbury Park, NJ (zwycięzca)

Uwagi: Jest to czwarta część pięcioczęściowego turnieju plenerowego. Motywem przewodnim tego odcinka jest pizza w każdej rundzie, zarówno jako składnik koszyka, jak i danie. Pizza z czterema mięsami w jednej rundzie składała się z pepperoni, szynki, kiełbasy i bekonu. Pizza spaghetti w rundzie 2 składała się z klopsików, sera i sosu na upieczonej skórce spaghetti. Pizza zbożowa w rundzie 3 była skórką do pizzy z polewą z serka śmietankowego i kolorowymi płatkami zbożowymi.

613 5 „Spór o jedzenie na pocieszenie: finał” Maneeta Chauhana , Chrisa Santosa i Tiffani Faison 8 grudnia 2020 ( 2020-12-08 )

Składniki:

  • Przystawka: ciasto na pizzę, czerwony szczaw, galaretka winogronowa, cappy na gorąco
  • Entrée: indyk faszerowany makaronem i serem, kapusta włoska, koktajl pizza, bekon z dzika
  • Deser: Cinnaburger, dzikie jagody, ketchup z mango, laski mac & cheese candy

Zawodnicy:

  • Stacy Mokes, zastępca szefa kuchni z Asbury Park, NJ (wyeliminowany po przystawce)
  • Sarita Ekya, szefowa kuchni i właścicielka z Nowego Jorku, NY (wyeliminowana po wejściu)
  • Danny Rassi, szef kuchni i właściciel z North Conway, NH (wyeliminowany po deserze)
  • Christopher Walker, szef kuchni i rzeźnik z Bostonu, MA (zwycięzca)

Uwagi: Jest to ostatnia część pięcioczęściowego turnieju plenerowego, a każdy składnik z poprzedniego tematu (pizza, bekon, burger, mac i ser) znalazł się w koszach. „Hot butt cappy” w rundzie 1 było capicola prezentowanym w długiej kanapce w stylu włoskim. Podczas gdy Chopped zwykle zasłania nazwy marek, galaretka winogronowa wydawała się być marką Welcha. „Koktajl do pizzy” w rundzie 2 był wersją Krwawej Mary z dodatkiem pomidorów i mozzarelli. Burger cinna w rundzie 3 był poczwórnym cheeseburgerem z bekonem z bułkami cynamonowymi zamiast bułek burgerowych.

614 6 „Gotowane z ostrożnością!” Marc Murphy , Amanda Freitag i Marcus Samuelsson 9 marca 2021 ( 09.03.2021 )

Składniki:

  • Przystawka: bekon w puszce, filety mahi mahi, kalarepa , cukierki podtrzymujące życie
  • Entrée: chipsy krewetkowe, polędwica wołowa, jarmuż, sok z cebuli
  • Deser: rambutan , posypki z ciasta pielęgniarskiego, serek śmietankowy, truskawkowe kubki żelatynowe

Zawodnicy:

  • Brandon Burr, pielęgniarka psychiatryczna z Richmond, Wirginia (wyeliminowany po przystawce)
  • Rosanna Martinelli, pediatryczna pielęgniarka OIT z Brooklynu, NY (wyeliminowana po wejściu)
  • Krissie Scott, pielęgniarka geriatryczna z Memphis, TN (wyeliminowana po deserze)
  • Lorraine Wheeler, pielęgniarka OIOM z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: w tym odcinku wystąpili kucharze-amatorzy i oddano hołd pielęgniarkom na pierwszej linii frontu podczas pandemii COVID-19 . Pielęgniarka Brandon skaleczyła się w pierwszej rundzie.

615 7 „Hangry Baskets: późna noc” Geoffrey Zakarian , Tiffani Faison i Chris Santos 6 kwietnia 2021 ( 06.04.2021 )

Składniki:

  • Przystawka: mrożona pizza, frytki, grzyby maitake, klopsiki
  • Entrée: miska płatków, makaron z serem, rukola, boczek wieprzowy
  • Deser: kanapki z ciasta tostowego, persymony, bita śmietana, popcorn

Zawodnicy:

  • Keith Batts, Chef & Caterer z Nashville, TN (wyeliminowany po przystawce)
  • Hilda Ysusi, szefowa kuchni i właścicielka z The Woodlands w Teksasie (wyeliminowana po wejściu)
  • Brian Poe, szef kuchni i właściciel z Bostonu, MA (wyeliminowany po deserze)
  • Jamarr Massey, szef kuchni korporacyjnej z Miami na Florydzie (zwycięzca)

Uwagi: To ostatni z czterech niepowiązanych ze sobą odcinków o tematyce emocjonalnej, przedstawiający rzeczy, które jesz, gdy jesteś „głodny”. Kosze w tym odcinku zawierały typowe nocne jedzenie.

616 8 „Martha rządzi: niespodzianka w spiżarni!” Martha Stewart , Marcus Samuelsson i Marc Murphy 13 kwietnia 2021 ( 2021-04-13 )

Składniki:

  • Zakąska: ciasto jagodowe, estragon, homary, ostrygi
  • Entrée: zupa z małży, fioletowe rzodkiewki ninja, udziec jagnięcy, limonki
  • Deser: razowe pieczywo w puszce, suszony rumianek, śliwki, gorgonzola dulce

Zawodnicy:

  • Woldy Reyes, szef kuchni cateringowej z Brooklynu, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Brittney Williams, Private Chef z Nowego Jorku, NY (wyeliminowana po wejściu)
  • Kristen Harlach, szefowa kuchni z Bostonu, MA (wyeliminowana po deserze)
  • Eric Marshall, prywatny szef kuchni z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: To pierwszy z pięcioczęściowego specjalnego turnieju plenerowego w Maine z pulą 50 000 $. W przeciwieństwie do poprzednich turniejów Chopped, ten turniej zawiera różne specjalne wyzwania, które przygotowała Martha Stewart . W tym odcinku Marta ograniczyła spiżarnię do podstawowych 20 składników. Zamieniła 20 składników w pierwszych dwóch rundach na składniki na bazie ciasta w trzeciej rundzie.

617 9 „Marta rządzi: tik tak!” Martha Stewart , Marcus Samuelsson i Marc Murphy 20 kwietnia 2021 ( 2021-04-20 )

Składniki:

  • Przystawka: pospieszny budyń, czosnkowy szczypiorek z kwiatami, małże, musztarda pełnoziarnista
  • Entrée: kury kornwalijskie, jarmuż, orzechy włoskie, ikra homara, „Martharita”
  • Deser: cukierki ziemniaczane, białe nektarynki, czubki świerków, bita kawa

Zawodnicy:

  • Emshika Alberini, szef kuchni i właścicielka z Littleton, NH (wyeliminowana po przystawce)
  • Paul Garberson, szef kuchni z Filadelfii, Pensylwania (wyeliminowany po wstępie)
  • Julie Cutting, szef kuchni i właścicielka z Portsmouth, NH (wyeliminowana po deserze)
  • Vladimir Lebrun, szef kuchni firmy Sangus, mgr (zwycięzca)

Komentarz: To druga część turnieju Martha Rules. W tym odcinku Marta zmieniła czas gotowania w połowie każdej rundy. Runda przystawek została skrócona do 15 minut. Runda entrée miała dodatkowe 5 minut (łącznie 35 minut), ale był też dodatkowy składnik w postaci margarity przygotowanej przez Martę. Oznacza to pierwszy kosz bez 4 składników od sezonu 7, a także pierwszy koszyk z 5 składnikami od sezonu 1. Runda z deserami trwała tyle czasu, ile zajęło Martze zrobienie cytrynowego ciasta bezowego (ich czas wyniósł nieco ponad 25 minuty). W pierwszej rundzie szef kuchni Vladimir skaleczył się.

618 10 „Martha Rules: Blade and Switch!” Martha Stewart , Marcus Samuelsson i Marc Murphy 27 kwietnia 2021 ( 2021-04-27 )

Składniki:

  • Przystawka: jeżowiec, papryczki fresno, kruche orzeszki ziemne, kombu
  • Entrée: roladki z homara, fasola romano, żeberka cielęce, skórka z marynowanego arbuza
  • Deser: brandy jabłkowa, porzeczki, kapusta kiszona, ciasto karczochowe

Zawodnicy:

  • John DaSilva, szef kuchni i właściciel z Bostonu, MA (wyeliminowany po przystawce)
  • Courtnee Futch, Private Chef z Nowego Jorku, NY (wyeliminowana po wejściu)
  • David Israelow, szef kuchni i właściciel z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Jennifer Normant, szef kuchni z Newburyport, MA (zwycięzca)

Komentarz: To trzecia część turnieju Martha Rules. W tym odcinku Martha kazała zawodnikom zmieniać stanowiska w środku każdej rundy. W pierwszej rundzie kazała Davidowi zamienić się z Jennifer i sprawiła, że ​​Courtnee zamieniła się z Johnem. Potem kazała im przełączyć się z powrotem na swoje pierwotne stacje. W drugiej rundzie przeniosła Jennifer do stacji Courtnee, Courtnee poszła do stacji Davida, a David przeniósł się do stacji Jennifer. Potem kazała im udać się na stację, na której wcześniej nie byli: David na stacji Courtnee, Jennifer na stacji Davida i Courtnee na stacji Jennifer. W rundzie 3 David i Jennifer zamienili się trzy razy, kończąc na swoich stanowiskach. Jennifer rywalizowała wcześniej w sezonach 9 i 17 's Kitchen Gordona Ramsaya w 2011 i 2017 roku, zajmując najpierw 5., a następnie 6. miejsce.

619 11 „Martha Rules: Tajemniczy zawodnik!” Martha Stewart , Marcus Samuelsson i Marc Murphy 4 maja 2021 ( 04.05.2021 )

Składniki:

  • Przystawka: słodko-gorzki napój gazowany, wąsy grochu, mięso z kraba peekytoe, ciasto pomarańczowe z przyjęcia w ogrodzie
  • Entrée: lucjan czerwony, pomidory rodowe, flądra, perłowy czarny jęczmień
  • Deser: terrarium matcha, syrop klonowy, marchewka, słone lody śmietankowe

Zawodnicy:

  • James Kelly, szef kuchni z Brooklynu w stanie Nowy Jork (wyeliminowany w połowie rundy 1) i William Lawrence, szef kuchni z Nowego Jorku w stanie Nowy Jork (wyeliminowany po rundzie 1) (wyeliminowany po przystawce)
  • Anthony Caldwell, szef kuchni i właściciel z Bostonu, MA (wyeliminowany po wejściu)
  • Julie Cutting, Chef & Owner z Portsmouth, NH (wprowadzona w rundzie 3) (wyeliminowana po deserze)
  • Saba Wahid Duffy, prywatny szef kuchni z Framingham, MA (zwycięzca)

Komentarz: To czwarta część turnieju Martha Rules. W tym odcinku szefom kuchni powiedziano, że mogą zostać wyeliminowani w połowie rundy. Martha przetestowała smak komponentów ze wszystkich stacji i wyeliminowała Jamesa Kelly'ego w połowie rundy 1. To pierwsza eliminacja w połowie rundy programu. Szef kuchni również został wyeliminowany normalnie po pierwszej rundzie (licząc eliminację w połowie rundy, jest to pierwsza podwójna eliminacja, która ma miejsce w pierwszej rundzie). W trzeciej rundzie Martha wprowadziła wicemistrza kuchni (Julie Cutting) z poprzedniej rundy Martha Rules (Tick Tock!).

620 12 „Martha Rules: wielki finał!” Martha Stewart , Marcus Samuelsson i Marc Murphy 11 maja 2021 ( 2021-05-11 )

Składniki:

  • Przystawka: filety z plamiaka, placek z gruszki i chleba kukurydzianego, kwaśne piwo, rękawiczki (do wyszukania wybranego składnika ogrodowego)
  • Entrée: zapiekanka z homara: homar, małże, kukurydza, ziemniaki, kiełbasa (co najmniej 3 muszą być użyte)
  • Deser: gigantyczny placek whoopie, rozbieżny melon, terrina wieprzowo-wątrobkowa, świeże (krowie) mleko

Zawodnicy:

  • Eric Marshall, prywatny szef kuchni z Nowego Jorku, NY ( posiekany 1. miejsce w entrée ) (wyeliminowany po przystawce)
  • Vladimir Lebrun, szef kuchni z Sangus, MA ( drugie miejsce w entrée ) (wyeliminowany po entrée)
  • Jennifer Normant, szefowa kuchni z Newburyport, MA (wyeliminowana po deserze)
  • Saba Wahid Duffy, prywatny szef kuchni z Framingham, MA (zwycięzca)

Komentarz: Jest to ostatnia część turnieju Martha Rules, w której zwycięzca otrzymuje 50 000 $. W każdej rundzie było inne wyzwanie. W pierwszej rundzie Marta pozwoliła każdemu uczestnikowi wybrać czwarty składnik z ogrodu Earth Farm w stanie Maine (Eric dostał musztardę, Vlad seler, Saba jarmuż, a Jennifer sałata). W drugiej rundzie zostali skierowani do oddzielnego stołu, gdzie Marta i sędziowie zaprezentowali pięć ugotowanych składników w zapiekance z homara, a uczestnicy musieli użyć co najmniej 3 z nich w swoim daniu. Ten koszyk to pierwszy w historii koszyk Chopped, w którym szefowie kuchni musieli użyć tylko części zamiast wszystkich składników koszyka. W trzeciej rundzie finaliści musieli doić krowy, aby uzyskać świeże mleko. To był drugi raz w historii Chopped, kiedy zawodnicy nie zostali posiekani (pierwszy to „Alton's Challenge, Grand Finale”) i pierwszy raz, kiedy nieeliminacja miała miejsce w rundzie 1 z podwójną eliminacją w rundzie 2 .

621 13 „Bójka taco” Marc Murphy , Amanda Freitag i Scott Conant 18 maja 2021 ( 2021-05-18 )

Składniki:

  • Przystawka: pepinos locos, kwiaty dyni, polędwiczki wieprzowe, ciasto masa
  • Entrée: sałatka taco, lucjan czerwony, jicama, ancho chiles
  • Deser: sernik chimichangas, mango, suszone kwiaty hibiskusa, margarita

Zawodnicy:

  • Andrew Savoie, szef kuchni i właściciel z Dallas w Teksasie (wyeliminowany po przystawce)
  • Geronimo Lopez, szef kuchni i właściciel z San Antonio w Teksasie (wyeliminowany po wejściu)
  • Chando Madrigal, szef kuchni i właściciel z Sacramento w Kalifornii (wyeliminowany po deserze)
  • Kiersten Gormeley, szef kuchni i właściciel z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: W tym odcinku szefowie kuchni musieli robić tacos w każdej rundzie. Szef kuchni Andrew zaciął się w 1. rundzie, a kiedy sędziowie przejrzeli materiał, stwierdzili, że jedzenie było skażone, co doprowadziło do jego wyeliminowania.

Sezon 50 (2021–22)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
622 1 „Kapsuła czasu: jedzenie z lat 60.!” Marc Murphy , Amanda Freitag i Marcus Samuelsson 1 czerwca 2021 ( 2021-06-01 )

Składniki:

  • Przystawka: ciasteczka z motywem lat 60., klopsiki z galaretką winogronową, mrożony groszek, napój grejpfrutowy
  • Entrée: zapiekanka wieneroni, pieczarki, fondue, boczek z łososia
  • Deser: kuleczki melonowe, tunelik z ciasta krówkowego, lizaki rukola, chipsy układane w stos

Zawodnicy:

  • Ara Malekian, szef kuchni i Pitmaster z Richmond, TX (wyeliminowany po przystawce)
  • Chris Valdez, szef kuchni i właściciel z Miami na Florydzie (wyeliminowany po wejściu)
  • Margeaux Alcorta, dyrektor kulinarny z San Antonio w Teksasie (wyeliminowana po deserze)
  • Jonathan Beatty, szef kuchni z Atlanty, GA (zwycięzca)

Uwagi: Była to część serii niezwiązanych ze sobą odcinków tematycznych, w których szefowie kuchni gotowali potrawy popularne w pewnym okresie. W tym odcinku skupiono się na produktach spożywczych z lat 60.

623 2 „Kapsuła czasu: jedzenie z lat 90.!” Marc Murphy , Amanda Freitag i Scott Conant 8 czerwca 2021 ( 08.06.2021 )

Składniki:

  • Przekąska: zestaw obiadowy , suszone pomidory, chińska sałatka z kurczakiem, appletini
  • Entrée: makaron w puszce, skórka z truskawek, pieczarki portobello, stek z flanki
  • Deser: mini ciasteczka z lukrem , truskawki w czekoladzie, pitny jogurt zbożowy, corn dogi

Zawodnicy:

  • Lee Frank, szef kuchni i właściciel z Exeter, NH (wyeliminowany po przystawce)
  • Cyndi Stanimirov, szef kuchni i dyrektor generalny z Brooklynu w stanie Nowy Jork (wyeliminowany po wejściu)
  • Michelle Tribble, szefowa kuchni z Dallas w Teksasie (wyeliminowana po deserze)
  • Kenyatta Ashford, szef kuchni i właściciel z Chattanooga, TN (zwycięzca)

Uwagi: była to część serii niepowiązanych ze sobą odcinków tematycznych, w których szefowie kuchni gotowali z potraw popularnych w pewnym okresie; w tym odcinku podkreślono żywność z lat 90. Szefowie kuchni Cyndi i Michelle znali się i wcześniej rywalizowali w różnych sezonach 's Kitchen Gordona Ramsaya ; Cyndi rywalizowała w sezonie 11 w 2013 roku, zajmując 4. miejsce, podczas gdy Michelle startowała w sezonie 14 w 2015 roku i zajęła 3. miejsce; ten ostatni powrócił na sezon 17 w 2017 roku i był zwycięzcą tego sezonu. Zestaw obiadowy w rundzie przystawek zawierał krakersy, mozzarellę i pepperoni. Makaron w puszce w rundzie przystawek był makaronem w sosie pomidorowym (pomimo zaciemnionej marki wydawało się, że jest szef kuchni Boyardee ).

624 3 „Kapsuła czasu: żywność przyszłości!” Marc Murphy , Amanda Freitag i Scott Conant 15 czerwca 2021 ( 2021-06-15 )

Składniki:

  • Przystawka: zrównoważony squash, małże Little Neck, olej z alg, czarne mrówki
  • Entrée: słoneczniki, filet ze strusia, fonio , miód z fotowoltaiki
  • Deser: bezmięsna kiełbasa śniadaniowa, mleko z białka grochu, brzoskwinie astronautów, organiczne kakao w proszku

Zawodnicy:

  • Rodrigo Ochoa, szef kuchni z Miami na Florydzie (wyeliminowany po przystawce)
  • Taylor Hurt, szef kuchni z Hattiesburg, MS (wyeliminowany po wejściu)
  • Joe Schafer, szef kuchni z Kennebunkport, ME (wyeliminowany po deserze)
  • Dan Jackson, szef kuchni z Chapel Hill, Karolina Północna (zwycięzca)

Uwagi: Była to część serii niezwiązanych ze sobą odcinków tematycznych, w których szefowie kuchni gotowali potrawy popularne w pewnym okresie. Ten odcinek zawierał jedzenie, które, jak przypuszczano, stało się popularne w 3000 roku. Koniec tego odcinka był poświęcony szefowi kuchni Taylorowi Hurtowi, który zmarł w listopadzie 2020 roku.

625 4 „Maniakalne kosze Altona: część 1” Altona Browna , Maneeta Chauhana i Marcusa Samuelssona 22 czerwca 2021 ( 2021-06-22 )

Składniki:

  • Przystawka: kiełki fasoli, jaja pastwiskowe, lasagne ze szpinakiem, kurczak w puszce
  • Entrée: zupa z krwi, pasternak, dziczyzna osso buco, MRE
  • Deser: budyń z wątróbki, marynowany czosnek, gruszki Bartlett, porto płowe

Zawodnicy:

  • Megan Brown, szefowa kuchni i właścicielka z Long Island w stanie Nowy Jork (wyeliminowana po przystawce)
  • Brianna Cooper, szef kuchni i właściciel z Brooklynu, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Diego Fernandez, szef kuchni z Dallas w Teksasie (wyeliminowany po deserze)
  • Eric Spigner, szef kuchni z Dallas w Teksasie (zwycięzca)

Uwagi: To jest pierwsza część 5-częściowego turnieju, w którym Alton Brown wybierał kosze, dążąc do zdobycia jednego skandalicznego składnika w każdej rundzie sugerowanego przez widzów w mediach społecznościowych. Zwycięzca każdego wyścigu przechodził do finału, w którym rywalizowali o 25 000 $. To drugi zorganizowany przez Altona Browna turniej w historii programu. MRE w rundzie 2 to kurczak teriyaki.

626 5 „Maniakalne kosze Altona: część 2” Altona Browna , Maneeta Chauhana i Marcusa Samuelssona 29 czerwca 2021 ( 2021-06-29 )

Składniki:

  • Przystawka: angielskie śniadanie, kurki, malinowe piwo lambic, surströmming
  • Entrée: szarlotka z mielonej wołowiny, udka z perliczki, karczochy, słona lukrecja
  • Deser: Tort bajgielowo-lox, mrożone wiśnie, ser mimolette, pisklęta

Zawodnicy:

  • Henry Morgan, Sous Chef z Coral Gables, Floryda (wyeliminowany po przystawce)
  • Matt Brown, szef kuchni z Sacramento w Kalifornii (wyeliminowany po wejściu)
  • Paras Shah, szef kuchni i współwłaściciel z Las Vegas, NV (wyeliminowany po deserze)
  • Christina Coupet, szefowa kuchni korporacyjnej z Miami na Florydzie (zwycięzca)

Uwagi: To jest druga część 5-częściowego turnieju, w którym Alton Brown wybierał kosze, dodając skandaliczne składniki sugerowane przez fanów w mediach społecznościowych.

627 6 „Maniakalne kosze Altona: część 3” Altona Browna , Maneeta Chauhana i Marcusa Samuelssona 6 lipca 2021 ( 06.07.2021 )

Składniki:

  • Przystawka: czarne rzodkiewki, zapiekanka z makaronem tuńczyka, żelki marynowane, lutefisk
  • Entrée: sałatka z twarogiem BBQ, ruszt z łosia, liście kalafiora, natto
  • Deser: tarta z piankami piżmowymi, mrożony rabarbar, rock candy, czarne limonki

Zawodnicy:

  • Sam Jones, Sous Chef z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Mohan Kulasinghum, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Keesha O'Galdez, szef kuchni i właściciel z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Leia Gaccione , szefowa kuchni i właścicielka z Morristown, NJ (zwycięzca)

Uwagi: To jest trzecia część 5-częściowego turnieju, w którym Alton Brown wybierał kosze, dążąc do zdobycia jednego skandalicznego składnika w każdej rundzie. Szef kuchni Mohan zapomniał składnika koszyka (liście kalafiora) w drugiej rundzie. Chef Keesha skaleczyła się dwukrotnie w trzeciej rundzie, spowalniając ją.

628 7 „Maniakalne kosze Altona: część 4” Altona Browna , Maneeta Chauhana i Marcusa Samuelssona 13 lipca 2021 ( 2021-07-13 )

Składniki:

  • Przystawka: wafle jagodowe, krewetki z łbem, szparagi, haggis z puszki
  • Entrée: sfermentowane skórki bananowe, przednie części dzika, gorzki melon, shiokara
  • Deser: wata wieprzowa, grejpfrut, ciasto pizzowe, likier piołunowy

Zawodnicy:

  • Tim McDiarmid, szef kuchni i właściciel z San Antonio w Teksasie (wyeliminowany po przystawce)
  • Idris Muhammad, prywatny szef kuchni z Atlanty, GA (wyeliminowany po wejściu)
  • Leilani Baugh, szef kuchni i właściciel z Oakland w Kalifornii (wyeliminowany po deserze)
  • Alex Pineda, szef kuchni z Bostonu, MA (zwycięzca)

Uwagi: To jest czwarta część 5-częściowego turnieju, w którym Alton Brown wybierał kosze, dążąc do zdobycia jednego skandalicznego składnika w każdej rundzie.

629 8 „Maniakalne kosze Altona: finał” Altona Browna , Maneeta Chauhana i Marcusa Samuelssona 20 lipca 2021 ( 2021-07-20 )

Składniki:

  • Przystawka: marynowane świńskie wargi, tęczowe marchewki, skorupiaki z gęsiej szyi, suszony jogurt
  • Entrée: cebula w czekoladzie, kapłon, bób, pieczona głowa jagnięca
  • Deser: tort weselny z przekąskami, durian, laski jarmużu, szynka wegańska

Zawodnicy:

  • Alex Pineda, szef kuchni z Bostonu, MA (wyeliminowany po przystawce)
  • Eric Spigner, szef kuchni z Dallas w Teksasie (wyeliminowany po wejściu)
  • Leia Gaccione , szefowa kuchni i właścicielka z Morristown, NJ (wyeliminowana po deserze)
  • Christina Coupet, szefowa kuchni korporacyjnej z Miami na Florydzie (zwycięzca)

Komentarz: To ostatnia część turnieju Alton Brown. Alton zaskoczył uczestników, podwajając nagrodę pieniężną z 25 000 do 50 000 $.

630 9 „Najlepszy przyjaciel szefa kuchni” Chrisa Santosa , Amandę Freitag i Sunny Anderson 27 lipca 2021 ( 2021-07-27 )

Składniki:

  • Przystawka: kości szpikowe, fasolka szparagowa, sardynki, masło orzechowe
  • Entrée: spaghetti i klopsiki, kolczoch kolczochów, steki z Nowego Jorku, psie piwo
  • Deser: świńskie uszy, banany, jajka przepiórcze, cappuccino ze szczeniąt

Zawodnicy:

  • Lisa Spychała, niezależna szefowa kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowana po przystawce)
  • Meaghan Gannon, prywatny szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Scott Rackliff, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Brandon Campney, szef kuchni z Morristown, NJ (zwycięzca)

Uwagi: Ten odcinek zawierał „ najlepszego przyjaciela człowieka ” i inny, większy zestaw (zestaw „letni”, prawdopodobnie The Art Factory w Paterson, NJ). Rywalizujący szefowie kuchni byli miłośnikami psów, którzy musieli przygotować zwykłe dania wraz z oddzielnym smakołykiem, używając co najmniej jednego składnika koszyka, dla golden retrievera o imieniu James. Szefowie kuchni otrzymali dodatkowe 10 minut w każdej rundzie na przygotowanie dodatkowej przekąski dla psa. Aby sprostać wymaganiom, wszystkie kosze zawierały składniki bezpieczne dla psów. „Pieskie piwo” w drugiej rundzie było bulionem z kości, a „cappuccino” w trzeciej rundzie było po prostu bitą śmietaną.

631 10 „Koszyki do piłki nożnej” Amanda Freitag , Marc Murphy i Jordan Andino 3 sierpnia 2021 ( 03.08.2021 )

Składniki:

  • Przystawka: długie parówki, sos serowy nacho, miękkie precle, arbuzowe rzodkiewki
  • Entrée: popcorn, polędwiczki z kurczaka, rabe z brokułów, ogórki piwne
  • Deser: karmelowe jabłka, prażone orzeszki ziemne, truskawki, wata cukrowa

Zawodnicy:

  • Jen Royle, szefowa kuchni i właścicielka z Bostonu, MA (wyeliminowana po przystawce)
  • Aristide Williams, prywatny szef kuchni z Nowego Orleanu, LA (wyeliminowany po wejściu)
  • Fanerra Dupree, szef kuchni i właściciel z Brooklynu, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Alix Baker, prywatny szef kuchni z Brooklynu, NY (zwycięzca)

Uwagi: Składniki koszyka w każdej rundzie były inspirowane jedzeniem z parku baseballowego.

632 11 „Igranie z ogniem: dzikie stwory” Alex Guarnaschelli , Tiffani Faison i Eduardo Garcia 10 sierpnia 2021 ( 2021-08-10 )

Składniki:

  • Przystawka: burgery ze strusia, pokrzywa, boczniak, poczwarka jedwabnika
  • Entrée: bryłki aligatora, stojak z antylopą, paprocie fiddlehead, nadzienie z ciasta jagodowego
  • Deser: ślizgacze z dzika z grilla, agrest przylądkowy, wiórki kokosowe, karmel z koziego mleka

Zawodnicy:

  • Justin „JRob” Robinson, szef kuchni i właściciel z Atlanty, GA (wyeliminowany po przystawce)
  • Joseph Quellar, Pit Master & Owner z Houston, TX (wyeliminowany po wejściu)
  • Kimberly Plafke, kierownik produkcji i szef kuchni z Brooklynu w stanie Nowy Jork (wyeliminowany po deserze)
  • Larissa Da Costa, prywatny szef kuchni z Los Angeles, Kalifornia (zwycięzca)

Uwagi: To jest pierwsza część 5-częściowego turnieju grillowego, w którym 16 szefów kuchni rywalizuje o nagrodę w wysokości 25 000 $. Każdy odcinek turnieju miał temat przewodni; kosze w tym odcinku zawierały dziczyznę. W przeciwieństwie do poprzednich turniejów grillowania, ten odbywał się w pomieszczeniu (wewnątrz większego zestawu, którego używali w ostatnich kilku odcinkach), a szefowie kuchni mieli duże grille z otwartym ogniem. W trzeciej rundzie Chef Kimberly zapomniała nałożyć składnik koszyka (agrest) na 2 talerze sędziego, co doprowadziło do jej wyeliminowania.

633 12 „Igranie z ogniem: Hog Heaven” Alex Guarnaschelli , Chris Santos i Eric Adjepong 17 sierpnia 2021 ( 2021-08-17 )

Składniki:

  • Przystawka: żeberka baby back, daikon, plaster miodu, sałatka bolońska
  • Entrée: tyłek wieprzowy, kapusta, żelkowe cukierki jabłkowe, skórka wieprzowa
  • Deser: babeczki bananowe, tymianek, brzoskwinie, boczek piwny kruchy

Zawodnicy:

  • Shane Nasby (wyeliminowany po przystawce)
  • Dominique Leach (wyeliminowany po wejściu)
  • Joe Yim (wyeliminowany po deserze)
  • Zuri Resendiz (zwycięzca)

Uwagi: To jest druga część 5-częściowego turnieju grillowego. Kosze z tego odcinka zawierały wieprzowinę. Sędzia gościnny Eric Adjepong brał udział wcześniej w sezonach 16 i 17 Top Chef i zajął drugie miejsce w Chopped w odcinku „Chili Cook Off”. Szef kuchni Zuri zwyciężył w Guy's Grocery Games .

634 13 „Igranie z ogniem: wysoka stawka” Alex Guarnaschelli , Tiffani Faison i Eduardo Garcia 24 sierpnia 2021 ( 2021-08-24 )

Składniki:

  • Przystawka: wędzona szynka arbuzowa, rampy, steki New York strip, bekon rzeźnicki
  • Entrée: długie żeberka z kością, letnie trufle, okra, grillowane kanapki z serem popper jalapeño
  • Deser: sos stekowy, kumkwat, brukselka w czekoladzie, grillowana pizza deserowa

Zawodnicy:

  • Franco Vlasic, współwłaściciel i Pitmaster z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Stacy Bareng, szef kuchni i właściciel z Los Angeles, Kalifornia (wyeliminowany po wejściu)
  • Bret Lunsford, szef kuchni z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Nicole Hicks, szef kuchni i właściciel z Atlanty, GA (zwycięzca)

Uwagi: To jest trzecia część 5-częściowego turnieju grillowego. Kosze tego odcinka zawierały steki (i składniki związane ze stekami) w każdej rundzie. Szef kuchni Stacy zapomniał składnika koszyka (arbuza) w rundzie 1.

635 14 „Igranie z ogniem: surfowanie po murawie” Alex Guarnaschelli , Tiffani Faison i Eric Adjepong 31 sierpnia 2021 ( 2021-08-31 )

Składniki:

  • Przystawka: przegrzebki, kotlety jagnięce, bułki sushi surf & turf, szpinak
  • Entrée: raki, steki z bizona, mrożona fasola lima, queso kowbojskie
  • Deser: pazury homara w czekoladzie, peklowany język wołowy, masło do grillowania, figi

Zawodnicy:

  • Aubrey Johansen, prywatny szef kuchni z Tampa na Florydzie (wyeliminowany po przystawce)
  • John Hanlon, szef kuchni z Newton, MA (wyeliminowany po wejściu)
  • Samir Mogannam, szef kuchni i właściciel z San Francisco, Kalifornia (wyeliminowany po deserze)
  • Annisha Garcia, Chef de Cuisine z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: To jest część 4 z 5-częściowego turnieju grillowego. Kosze z tego odcinka zawierały mięso i owoce morza.

636 15 „Igranie z ogniem: finał” Alex Guarnaschelli , Chris Santos i Eric Adjepong 7 września 2021 ( 07.09.2021 )

Składniki:

  • Przystawka: epicki burger z grilla, polędwica wielbłąda, pieczone papryczki poblano, kiwi
  • Entrée: ośmiornica, fasola smoczego języka, pieczone żeberka, mrożone owoce na patyku
  • Deser: baskijski sernik palony, smażony boczek z kurczaka, płomienne winogrona, kolba kukurydzy

Zawodnicy:

  • Nicole Hicks, szef kuchni i właściciel z Atlanty, GA (wyeliminowana po przystawce)
  • Zuri Resendiz, zastępca szefa kuchni z Denver, Kolorado (wyeliminowany po wejściu)
  • Larissa Da Costa, Private Chef z Los Angeles, Kalifornia (wyeliminowana po deserze)
  • Annisha Garcia, Chef de Cuisine z Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: To już ostatnia część tegorocznego grillowego turnieju. Nie było oficjalnego motywu składników koszyka, ale wszystkie motywy poprzednich turniejów były reprezentowane w koszach (dziczyzna, owoce morza, stek i wieprzowina).

637 16 „ Koktajle i frytki ” Maneeta Chauhana , Scotta Conanta i Darnella Fergusona 14 września 2021 ( 2021-09-14 )

Składniki:

  • Przystawka: sernik truskawkowy milkshake, mrożone frytki, tajska bazylia, mix pieczeni
  • Entrée: lody kukurydziane, rudawe ziemniaki, udka z kurczaka bez kości, chili Cincinnati
  • Deser: tostery o smaku milkshake, gofry z batatów, mrożone wiśnie, nibs kakaowy

Zawodnicy:

  • Nico Shumpert, prywatny szef kuchni z Saint Louis, MO (wyeliminowany po przystawce)
  • Alex Williams, szef kuchni i właściciel z Los Angeles, Kalifornia (wyeliminowany po wejściu)
  • Jackie Contreras, zastępca szefa kuchni z Napa w Kalifornii (wyeliminowany po deserze)
  • Emme Collins, prywatny szef kuchni z Seattle, WA (zwycięzca)

Uwagi: To był odcinek tematyczny, w którym każdy koszyk miał koktajl mleczny i wersję frytek.

638 17 „Gotowanie dla miłości” Scott Conant , Marc Murphy i Maneet Chauhan 8 lutego 2022 ( 08.02.2022 )

Składniki:

  • Przystawka: ostrygi, serca karczochów, musująca róża, crème brûlée
  • Entrée: słodkie steki z żeberek, szparagi, burrata z truflami, pikantne gumowate cukierki
  • Deser: ciasto piñata serca, puder matcha, marakuja, mus czekoladowy

Zawodnicy:

  • Sam Scott i Brittney Brown, Private Chefs z Atlanty, GA i Detroit, MI (wyeliminowany po przystawce)
  • Rachel Snyder i Lee Jackson, Private Chefs z Nowego Jorku, NY i Charlotte, NC (wyeliminowane po wejściu)
  • Brooke Baevsky i Matthew Wasson, prywatni szefowie kuchni z Nowego Jorku i Nowego Jorku (wyeliminowani po deserze)
  • Camerron Dangerfield i Terence Harvey, prywatni kucharze z Huntsville, AL i Nowego Jorku, NY (zwycięzca)

Uwagi: To był konkurs zespołowy na randkę w ciemno, w którym 2 prywatnych szefów kuchni zostało sparowanych na podstawie ich zainteresowań i tego, czego szukali w romantycznym partnerze. Spotkali się po raz pierwszy w serialu i musieli współpracować, aby spróbować wygrać. To był drugi odcinek o tematyce związanej z randkami w ciemno (pierwszy to Hungry for Love , który został wyemitowany w sezonie 28). Szef kuchni Cameron wcześniej wygrał Cutthroat Kitchen

639 18 „Pyszność smażona w głębokim tłuszczu” Scotta Conanta , Amandę Freitag i Millie Peartree 22 marca 2022 ( 2022-03-22 )

Składniki:

  • Przystawka: paluszki z czerwonej mozzarelli, krewetki, kalafior Romanesco, soda o smaku sera pleśniowego
  • Entrée: pizza smażona w głębokim tłuszczu, sum, kalarepa, kasza
  • Deser: smażony split bananowy, jeżyny, tęczowe pianki, ciasto francuskie

Zawodnicy:

  • Jimmy Warren, szef kuchni i właściciel z Brooklynu, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Catore Grant, Private Chef & Caterer z Brooklynu, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Darian Bryan, Private Chef z Buffalo, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Alan Delgado , szef kuchni i dyrektor ds. badań i rozwoju z Brooklynu w stanie Nowy Jork (zwycięzca)

Uwagi: Tematem tego odcinka było robienie czegoś smażonego w każdej rundzie, z jednym smażonym składnikiem w każdym koszyku.

Sezon 51 (2021–2022)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
640 1 „Makaron, makaron, makaron” Scott Conant , Amanda Freitag i Nilou Motamed 28 grudnia 2021 ( 2021-12-28 )

Składniki:

  • Przystawka: sos niedzielny, suszone prawdziwki, rukola, białe anchois
  • Entrée: wata cukrowa o smaku bazylii, langusty , mortadela , pieczywo czosnkowe
  • Deser: taca z włoskimi ciasteczkami, likier truskawkowy, gruszki, espresso w proszku

Zawodnicy:

  • Rony Stark, szef kuchni i właściciel z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Jake Vorono, szef kuchni z Seattle, WA (wyeliminowany po wejściu)
  • Merrin Mae Gray, konsultantka szefa kuchni z Los Angeles, Kalifornia (wyeliminowana po deserze)
  • Barbara Pollastrini, szef kuchni z Santa Monica w Kalifornii (zwycięzca)

Uwagi: był to odcinek tematyczny, w którym szefowie kuchni musieli przygotowywać makaron w każdej rundzie.

641 2 „Casino Royale: Bitwa 1” Scott Conant , Tiffani Faison i Christian Petroni 4 stycznia 2022 ( 04.01.2022 )

Składniki:

  • Przystawka: parfait kawiorowy, purpurowy szpinak, pikantne chipsy ziemniaczane, wędzony grzechotnik
  • kulka serowa , jackfruit, California Cabernet, udziec kozi
  • Deser: wiśnie jubileuszowe, marakuja, masło z puszki, wegański dziennik z indyka

Zawodnicy:

  • Monique Burns, Private Chef z Phoenix, AZ (wyeliminowana po przystawce)
  • Graham Calabria, szef kuchni i właściciel z Charleston, Karolina Południowa (wyeliminowany po wejściu)
  • Zane Dearien, szef kuchni z Nashville, TN (wyeliminowany po deserze)
  • Kaleena Bliss, szefowa kuchni z Seattle w stanie Waszyngton (zwycięzca)

Uwagi: Była to pierwsza część 5-częściowego turnieju, w którym główną nagrodą było co najmniej 25 000 $ (z szansą na wygranie większej liczby). Ten turniej o tematyce kasynowej pozwolił szefom kuchni zagrać w grę polegającą na zmianie jednego ze składników koszyka na tajemniczy składnik pod kloszem. Nieparzyste liczby oznaczały „pechowe” (złe) składniki, a parzyste „szczęśliwe” (dobre) składniki. W rundzie 1 szef kuchni Zane rzucił kośćmi, aby wymienić swojego grzechotnika i otrzymał kacze języki (liczba nieparzysta). Szefowa kuchni Monique turlała się, by zastąpić swojego grzechotnika i dostała japoński bakłażan (liczba parzysta). W rundzie 2 szef kuchni Zane rzucił, aby zamienić swoją kozią nogę na groszek śnieżny (parzysty), szef kuchni Kaleena rzucił, aby zamienić swój ser na szafran (parzysty), a szef kuchni Graham rzucił, aby zamienić swój ser na sałatkę z żelatyny z tuńczykiem (nieparzyste). W rundzie 3 szef kuchni Zane wymienił swojego wegańskiego indyka na stuletnie jajko.

642 3 „Casino Royale: Bitwa 2” Scott Conant , Tiffani Faison i Christian Petroni 11 stycznia 2022 ( 11.01.2022 )

Składniki:

  • Przystawka: pączki z ciasta ciasteczkowego, całe kokosy, sos koktajlowy, mleczko dorszowe
  • Entrée: wiśniowe woskowe usta , chińska okra, miska śniadaniowa bolońska, ogórek morski
  • Deser: bottarga, limonki palcowe, przyprawa do ketchupu, tłuste urwisy

Zawodnicy:

  • Jenessa Sneva, szefowa kuchni i współwłaścicielka z Seattle w stanie Waszyngton (wyeliminowana po przystawce)
  • Corey Rice, Consulting Chef & Owner z Chicago, IL (wyeliminowany po wejściu)
  • Andrew Foskey, Chef de Cuisine z Ojai, Kalifornia (wyeliminowany po deserze)
  • Grace Goudie, szef kuchni z Arlington Heights, IL (zwycięzca)

Uwagi: To była druga część pięcioczęściowego turnieju o tematyce kasynowej. W pierwszej rundzie wszyscy szefowie kuchni zdecydowali się rzucić kostką, aby zmienić składnik. Szef kuchni Andrew zamienił pączka z ciasta na ciastka na haggis z jagnięciną w puszce (liczba nieparzysta), szef kuchni Grace zamienił mleko z dorsza na żeberka wagyu (liczba parzysta), szef kuchni Corey wymienił sos koktajlowy na pazury kraba Jonah (parzyste) , a szefowa kuchni Jenessa wymieniła mleko z dorsza i dostała natto (nieparzyste). W drugiej rundzie Chef Grace zamieniła usta z wosku wiśniowego i dostała rybie głowy (nieparzyste), Chef Andrew zamienił swojego ogórka morskiego i dostał żeberka aligatora (nieparzyste), a Chef Corey zamienił swoją miskę śniadaniową i dostał gorzkiego melona (nieparzyste). W trzeciej rundzie szef kuchni Grace zamienił swoją bottargę na brandy gruszkową, a szef kuchni Andrew zamienił przyprawę do keczupu i dostał żelki o dziwnym smaku (dziwne).

643 4 „Casino Royale: Bitwa 3” Chrisa Santosa , Tiffani Faison i Christiana Petroniego 18 stycznia 2022 ( 18.01.2022 )

Składniki:

  • Przystawka: żelki z szampanem, rzodkiewki, plastry wołowiny ze śmietaną, wieprzowina
  • Entrée: miód truflowy, karczochy, żabnica, jajka faszerowane spaghetti
  • Deser: pieczona Alaska, owoc longan, grenadyna, słodki relish

Zawodnicy:

  • Raquel Ervin, szef kuchni z Birmingham, AL (wyeliminowany po przystawce)
  • Nick Dugan, szef kuchni z Las Vegas, NV (wyeliminowany po wejściu)
  • Tajahi Cooke, szef kuchni i właściciel z Denver, Kolorado (wyeliminowany po deserze)
  • Zoe Schor, szef kuchni i właściciel z Chicago, IL (zwycięzca)

Uwagi: To była trzecia część pięcioczęściowego turnieju o tematyce kasynowej. W rundzie 1 wszyscy szefowie kuchni rzucili kostką, aby wymienić wieprzowinę: szef kuchni Zoe dostał chili dogi (liczba nieparzysta). Szef kuchni Nick dostał kalarepę (liczba parzysta), szef kuchni Tajahi dostał mózgi wieprzowe w sosie (nieparzyste), a szef kuchni Raquel dostał czarny czosnek (parzysty). W drugiej rundzie szefowa kuchni Zoe rzuciła, by zamienić swoje jaja spaghetti na brokuły rabe (parzyste). Szef kuchni Nick zaciął się w połowie drugiej rundy. W rundzie trzeciej obaj szefowie kuchni rzucili się, aby zamienić się smakiem. Szef kuchni Tajahi dostał zupę pomidorową (nieparzysta), a szefowa Zoe dostała truskawki w czekoladzie (parzyste).

644 5 „Casino Royale: Bitwa 4” Chrisa Santosa , Amandę Freitag i Christiana Petroniego 25 stycznia 2022 ( 2022-01-25 )

Składniki:

  • Przystawka: pizza z wędzonym łososiem, escarole, purpurowy makaron z batatów, suszona ośmiornica
  • Entrée: cukierki z automatu, fasola morska, sałatka z ambrozji, gicz wołowa
  • Deser: burrito z waty cukrowej, czerwone banany, ziarna popcornu, suszony tuńczyk

Zawodnicy:

  • Ross Pineda, Sous Chef z Queens, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Nicholas Ugliarolo, szef kuchni z Filadelfii, Pensylwania (wyeliminowany po wejściu)
  • Tiffani Ortiz, szef kuchni i właściciel z Los Angeles, Kalifornia (wyeliminowany po deserze)
  • Nichole Armstead, szef kuchni z Charlotte, Karolina Północna (zwycięzca)

Uwagi: To była czwarta część pięcioczęściowego turnieju o tematyce kasynowej. W pierwszej rundzie szefowa kuchni Tiffani rzuciła, by zamienić swój fioletowy makaron i otrzymała szynkę iberyjską (liczba parzysta). W drugiej rundzie szef kuchni Nichole i szef kuchni Nicholas wymienili się sałatką z ambrozją. Nichole dostał sake (parzyste), a Mikołaj słodkie pieczywo (nieparzyste). Ponadto szefowa kuchni Tiffani rzuciła, aby zamienić swoje cukierki z automatu i dostała colatura di alici (parzyste). W trzeciej rundzie szefowa kuchni Nichole wymieniła suszonego tuńczyka i dostała trufle whisky (parzyste), podczas gdy szefowa kuchni Tiffani zamieniła swoje cukierkowe burrito i dostała naleśniki z krwią (nieparzyste). Wraz ze zwycięstwem Nichole oznacza to pierwszy Chopped turniej, w którym kobieta wygrywa każdą rundę eliminacyjną, zapewniając w ten sposób finał turnieju wyłącznie dla kobiet.

645 6 „Casino Royale: Finał” Amanda Freitag , Tiffani Faison i Christian Petroni 1 lutego 2022 ( 01.02.2022 )

Składniki:

  • Przystawka: liofilizowana zielona papryka, chirashi, serek, wódka brzoskwiniowa
  • Entrée: wegański homar, fuzzy squash, szynka jagnięca, ser z mleka wielbłądziego
  • Deser: czekoladowe chipsy kasynowe, guawa, marynowana skóra wieprzowa, ostry sos habanero

Zawodnicy:

  • Nichole Armstead, szef kuchni z Charlotte, NC (wyeliminowany po przystawce)
  • Grace Goudie, szef kuchni z Arlington Heights, IL (wyeliminowany po wejściu)
  • Zoe Schor, szefowa kuchni i właścicielka z Chicago, IL (wyeliminowana po deserze)
  • Kaleena Bliss, szef kuchni z Seattle, WA (zwycięzca)

Uwagi: To ostatnia część turnieju o tematyce kasynowej. Chociaż nie jest to pierwszy całkowicie kobiecy odcinek w serii, jest to pierwszy finał turnieju Chopped , w którym rywalizują tylko kobiety-kucharki. W każdej rundzie szefowie kuchni rzucali kostką, aby dodać lub odjąć główną nagrodę. Wyrzucone liczby byłyby mnożone przez tysiąc, przy czym liczby parzyste (między 2000 $ a 12 000 $) były dodawane do jackpota, a liczby nieparzyste (3000 $ do 11 000 $) odejmowane od puli. W pierwszej rundzie szefowa kuchni Zoe rzuciła kostką, aby wymienić swoje chirashi i dostać pikantną pastę z kurczaka (nieparzysta liczba). Szef kuchni Nichole turlała się, by zastąpić jej wódkę, a ona dostała owoc duriana (nieparzyste). W drugiej rundzie szefowa kuchni Zoe rzuciła, by zamienić swój ser wielbłądzi i otrzymała krwiste pomarańcze (liczba parzysta). Szefowa kuchni Grace rzuciła, by wymienić swojego wegańskiego homara i dostała ravioli z grzybami (parzyste). W trzeciej rundzie obaj szefowie kuchni zdecydowali się zamienić marynowane skórki wieprzowe. Szefowa kuchni Zoe dostała pastę z ekstraktu drożdżowego (nieparzyste), a szefowa Kaleena dostała agrest pelerynowy (parzysty). Ostateczna kwota nagrody wyniosła 40 000 $.

646 7 „Obchody Miesiąca Czarnej Historii” Kwame Onwuachi , Tiffany Derry i Justin Sutherland 15 lutego 2022 ( 2022-02-15 )

Składniki:

  • Przystawka: filety z suma, rzepa, czerwony ryż Gullah, świeża papryka rybna
  • Entrée: zupa potlikker, kotlety schabowe, okra, kasza jaglana
  • Deser: szynka wędzona, melasa z sorgo, mrożone brzoskwinie, groszek czarnooki z puszki

Zawodnicy:

  • Jasmin Andrews, szef kuchni z Orlando na Florydzie (wyeliminowany po przystawce)
  • Michael Woods, szef kuchni i właściciel z Oakland w Kalifornii (wyeliminowany po wejściu)
  • Lisa Brooks, szefowa kuchni z Charlotte, Karolina Północna (wyeliminowana po deserze)
  • Brian Jupiter, szef kuchni i właściciel z Nowego Orleanu, LA (zwycięzca)

Uwagi: był to pierwszy odcinek, w którym wystąpiła całkowicie afroamerykańska grupa zawodników i gościnny panel jurorski. Składniki w koszyku reprezentowały i celebrowały czarne kulinarne zszywki.

647 8 „Czekoladowe szaleństwo” Amanda Freitag , Tiffani Faison i Claudia Sandoval 22 lutego 2022 ( 2022-02-22 )

Składniki:

  • Przystawka: mleko w batoniku czekoladowym, czekoladowe trufle Fair Trade, piersi z kaczki, kolczoch kolczasty
  • Entrée: jajka faszerowane białą czekoladą, rubinowa czekolada, pieczeń z zadu, tęczowe marchewki
  • Deser: farba do ciała z ciemnej czekolady, podwójne ciasteczka z ciemnej czekolady, jogurt grecki, rabarbar

Zawodnicy:

  • Laura Gillway, Pastry Sous Chef z Nashville, TN (wyeliminowana po przystawce)
  • Candice Custodio, niezależna szefowa kuchni z Los Angeles, Kalifornia (wyeliminowana po wejściu)
  • Lawrence Smith, współwłaściciel i szef kuchni z Phoenix, AZ (wyeliminowany po deserze)
  • Anthony Jones, zastępca szefa kuchni z Miami na Florydzie (zwycięzca)

Uwagi: Tematem tego odcinka była czekolada w każdej rundzie. Szef kuchni Anthony pracuje pod stałym sędzią Chopped, Marcusem Samuelssonem .

648 9 „Większy aligator” Chrisa Santosa , Maneeta Chauhana i Antonię Lofaso 1 marca 2022 ( 01.03.2022 )

Składniki:

  • Przystawka: polędwica z aligatora, edamame, cukierki gazowane, bulion z kością czekoladową
  • Entrée: żabie udka, chińskie brokuły, churchkhela , gofry matcha
  • Deser: płatki owocowe , syrop z pąków szyszek, cytryny, laski o smaku grzybowym

Zawodnicy:

  • Halee Raff, szef kuchni i właściciel z Chicago, IL (wyeliminowany po przystawce)
  • Joshua Kihm, zastępca szefa kuchni z San Diego w Kalifornii (wyeliminowany po wejściu)
  • Sterling Buckley, szef kuchni z Las Vegas, NV (wyeliminowany po deserze)
  • Kayla Robison, szef kuchni z Cincinnati, OH (zwycięzca)

Uwagi: To był pierwszy raz, kiedy Antonia Lofaso była sędzią w Chopped , chociaż wcześniej brała udział w programie.

649 10 „Posiłek fortuny” Geoffrey Zakarian , Maneet Chauhan i Brooke Williamson 8 marca 2022 ( 08.03.2022 )

Składniki:

  • Przystawka: wieża z owoców morza, kwiaty bąbelków, woda szafranowa, chipsy ziemniaczane z kawiorem
  • Entrée: zawinięte w złoto sushi, koronkowy kalafior, torta del casar, wieprzowina z Berkshire
  • Deser: keks diamentowy, jagody laurowe, martini z rubinowej czekolady, atrament z kałamarnicy

Zawodnicy:

  • Daniela Guerra Bowman, Sous Chef z Miami, Floryda (wyeliminowana po przystawce)
  • Luke Rogers, szef kuchni z Dallas w Teksasie (wyeliminowany po wejściu)
  • Karl Gorline, Chef de Cuisine z Jackson, MS (wyeliminowany po deserze)
  • Chris Dodson, zastępca szefa kuchni z Chicago, IL (zwycięzca)

Uwagi: Motywem przewodnim tego odcinka były drogie, nietypowe składniki w każdym koszyku.

650 11 „Usunięcie na wynos” Chrisa Santosa , Amandę Freitag i Antonię Lofaso 15 marca 2022 ( 2022-03-15 )

Składniki:

  • Przystawka: pizza w stylu Detroit, rabe z brokułów, mielony indyk, pieczony szpik kostny i dżem z szalotki
  • Entrée: kurczak kung pao, brukselka, całe branzino, negroni na wynos
  • Deser: wieża pączkowa, pomarańcze, szarlotka pieczona, crème brûlée bąbelkowa herbata

Zawodnicy:

  • Kyndra McCrary, szef kuchni i właściciel z Burbank w Kalifornii (wyeliminowany po przystawce)
  • Dylan Temple, szef kuchni z Duluth, GA (wyeliminowany po wejściu)
  • Joseph Fontelera, szef kuchni i właściciel z Chicago, IL (wyeliminowany po deserze)
  • Donna Lee, szef kuchni i właścicielka z Chicago, IL (zwycięzca)

Uwagi: W każdym koszyku w tym odcinku znajdowało się co najmniej jedno danie z restauracji na wynos.

651 12 „W rękach fanów” Scott Conant , Nilou Motamed i Marc Murphy 29 marca 2022 ( 2022-03-29 )

Składniki:

  • Przystawka: kurczak alfredo w puszce, tęczowa boćwina, wiórki kokosowe, kanapka z żołądkiem
  • Entrée: śledziona żubra, płaska kapusta, gorąca pizza z kurczakiem, gumowaty makaron
  • Deser: ciasto ze szparagami , owoc smoka , napój gazowany, czekolada tie-dye

Zawodnicy:

  • Salimah Abdul-Hakim, szef kuchni z Cincinnati, OH (wyeliminowany po przystawce)
  • Jeremy Pyrzyński, szef kuchni z Berwyn, IL (wyeliminowany po wejściu)
  • Justin Groom, prywatny szef kuchni z Seattle, WA (wyeliminowany po deserze)
  • Adrianna Siller, niezależna szefowa kuchni z Tampa na Florydzie (zwycięzca)

Uwagi: To był odcinek wybrany przez widzów. Składniki koszyka zostały wybrane przez fanów w mediach społecznościowych, aw każdej rundzie pojawił się krótki film od Chopped , wyjaśniający, dlaczego wybrali niezwykły składnik.

652 13 „Epicka bitwa BLT” Marc Murphy , Justin Sutherland i Brooke Williamson 5 kwietnia 2022 ( 05.04.2022 )

Składniki:

  • Przystawka: mac & cheese BLT, boczek kolosalny krojony, sałata bibb, konfitura pomidorowa
  • Entrée: boczek wieprzowy, bukiet sałat, wódka pomidorowa, buraczki
  • Deser: tłuszcz bekonowy, lody o smaku sałaty, pieczone pomidory, mleko truskawkowe w proszku

Zawodnicy:

  • Ben Crookston, szef kuchni z Seattle, WA (wyeliminowany po przystawce)
  • Cole Dunlap, szef kuchni i właściciel z Chicago, IL (wyeliminowany po wejściu)
  • Lindsey Magee, szef kuchni i właściciel z Phoenix, AZ (wyeliminowany po deserze)
  • Tam Patterson, szef kuchni i właściciel z Memphis, TN (zwycięzca)

Uwagi: Tematem tego odcinka były dania inspirowane BLT i każdy kosz z wersjami bekonu, sałaty i pomidorów. Szef kuchni Tam Patterson wcześniej brał udział w Guy's Grocery Games i wygrał je .

Sezon 52 (2022)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
653 1 "Gruszki na wierzbie" Geoffrey Zakarian , Maneet Chauhan i Stephanie Izard 12 kwietnia 2022 ( 12.04.2022 )

Składniki:

Zawodnicy:

  • Nikita „Nik” Sanches, szef kuchni i właściciel z Detroit, MI (wyeliminowany po przystawce)
  • Carter Hach, szef kuchni z Nashville, TN (wyeliminowany po wejściu)
  • Esther Stilwell, szef kuchni i właściciel z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Mai Giffard, szef kuchni z Chicago, IL (zwycięzca)

Uwagi: Tematem tego odcinka było robienie ciasta w każdej rundzie, z jakąś formą ciasta w każdym koszyku. W pierwszej rundzie mieli trzydzieści minut na zrobienie pikantnego ciasta ręcznego. W drugiej rundzie musieli zrobić wierzchnią warstwę ciasta. W trzeciej rundzie mieli sześćdziesiąt minut na zrobienie całego, dającego się pokroić słodkiego ciasta.

654 2 „marynowane sztuczki” Maneeta Chauhana , Tiffany Derry i Stephanie Izard 19 kwietnia 2022 ( 2022-04-19 )

Składniki:

  • Przystawka: ocet kokosowy, filety z czerwonego lucjana, mango, lody ogórkowe
  • Entrée: kiszona solanka, udka z kurczaka, tęczowy kalafior, marynowana rzepa
  • Deser: marynowana bolonia, winogrona, ciasto cukrowe, marynowane kwiaty sakury

Zawodnicy:

  • Sebastian Vargo, szef kuchni i właściciel z Chicago, IL (wyeliminowany po przystawce)
  • Bert Sheffield, szef kuchni z Nashville, Karolina Północna (wyeliminowany po wejściu)
  • Mahogany Williams, szef kuchni i właściciel z Seattle w stanie Waszyngton (wyeliminowany po deserze)
  • Nicco Muratore, szef kuchni z Bostonu, MA (zwycięzca)

Uwagi: W tym odcinku szefowie kuchni musieli coś marynować w każdej rundzie. Każdy koszyk zawierał również co najmniej jeden składnik marynowany/solony.

655 3 „Delikatesowy pojedynek” Chris Santos , Antonia Lofaso i Kwame Onwuachi 26 kwietnia 2022 ( 2022-04-26 )

Składniki:

  • Przystawka: półmisek bajgla i loxa, pieczeń wołowa, awokado, dressing miodowo-musztardowy
  • Entrée: ładowany pieczony ziemniak, pierś z indyka, szpinak, soda śmietankowa
  • Deser: specjalna kanapka z lodami, szynka, maliny, kapusta kiszona

Zawodnicy:

  • Rebecca King, szef kuchni i właścicielka z Los Angeles w Kalifornii (wyeliminowana po przystawce)
  • Adrian Castro, Chef de Cuisine z Los Angeles, Kalifornia (wyeliminowany po wejściu)
  • Tyler Houston, Chef de Cuisine z Chicago, IL (wyeliminowany po deserze)
  • Ursula Siker, szef kuchni i właścicielka z Chicago, IL (zwycięzca)

Uwagi: W tym odcinku występowali szefowie kuchni delikatesów ze składnikami delikatesowymi w każdym koszyku.

656 4 „Zrzut Taco” Tiffani Faison , Amanda Freitag i Claudia Sandoval 3 maja 2022 ( 03.05.2022 )

Składniki:

  • Przystawka: frytki carne asada, krewetki skalne, czerwona kapusta, tepache
  • Entrée: robaki z agawy, stek z flanki, cukinia, elote z młodej kukurydzy
  • Deser: kanapki z lodami horchata, papryczki cobanero, czarna fasola, meksykańska czekolada

Zawodnicy:

  • Alex Astranti, szef kuchni z Dallas w Teksasie (wyeliminowany po przystawce)
  • Oscar Samayoa, szef kuchni i właściciel z Chicago, IL (wyeliminowany po wejściu)
  • Christina Currier, zastępca szefa kuchni z Austin w Teksasie (wyeliminowana po deserze)
  • Josh Kagenski, zastępca szefa kuchni z Austin w Teksasie (zwycięzca)

Uwagi: był to odcinek tematyczny, w którym szefowie kuchni musieli robić tacos w każdej rundzie.

657 5 „Seksowna uczta” Amanda Freitag, Tiffani Faison i Eric Adjepong 10 maja 2022 ( 2022-05-10 )

Składniki:

  • Przystawka: ostrygi, bakłażany, gnudi, deska wędlin
  • Entrée: pizza w kształcie serca, figi, polędwica z dzika, koncha
  • Deser: placek z płatków róży, imbir, papaja, solony karmel

Zawodnicy:

  • Arturo Avallone, prywatny szef kuchni z Los Angeles, Kalifornia (wyeliminowany po przystawce)
  • Taylur Davis, szef kuchni i właściciel z Atlanty, GA (wyeliminowany po wejściu)
  • Kevin Ruiz, szef kuchni z Raleigh, Karolina Północna (wyeliminowany po deserze)
  • Simona Lauren, prywatny szef kuchni ze Scottsdale, Arizona (zwycięzca)

Uwagi: Tematem tego odcinka były „seksowne dania” zrobione ze składników koszykowych reklamowanych jako afrodyzjaki .

658 6 „Wąsy dumy i grochu” Marc Murphy, Brooke Williamson i Justin Sutherland 17 maja 2022 ( 2022-05-17 )

Składniki:

  • Przystawka: changua , kiełbasa z bażanta, wąsy grochu, mac i ser w proszku
  • Entrée: smorgastarta, chrupiące chipsy cebulowe, kolba kukurydzy, likier bergamotowy
  • Deser: świńskie ogony, wiśnie maraschino, długa papryka, krem ​​pistacjowy

Zawodnicy:

  • Mykie Moll, szef kuchni z Waszyngtonu (wyeliminowany po przystawce)
  • Charles Withers, szef kuchni i właściciel z Cape Cod, MA (wyeliminowany po wejściu)
  • Kaitlyn Smith, Sous Chef z Los Angeles, Kalifornia (wyeliminowana po deserze)
  • Jhonny Reyes, szef kuchni i właściciel z Seattle, WA (zwycięzca)
659 7 „Gotowanie Chucka Wagon” Amanda Freitag, Chris Santos i Maneet Chauhan 24 maja 2022 ( 2022-05-24 )

Składniki:

  • Przystawka: chilli chuck wagon, trójkolorowa papryka, tri-tip, Tennessee whisky
  • Entrée: stek wegetariański z puszki, pieczarki portobello, łopatka wieprzowa, kawior kowbojski
  • Deser: ciasto wiśniowe z budyniem, opuncja, ciasto biszkoptowe, kruche orzechy jalapeño

Zawodnicy:

  • Melissa Guerra, historyk żywności z Rio Grande Valley, Teksas (wyeliminowana po przystawce)
  • Jack Matusek, szef kuchni i rzeźnik z Yoakum w Teksasie (wyeliminowany po wejściu)
  • Courtney Kattner, Chuck Wagon Cook z Petersburga, TX (wyeliminowany po deserze)
  • Jason Blackwell, prywatny szef kuchni z Dallas w Teksasie (zwycięzca)

Uwagi: Czterech szefów kuchni z Teksasu rywalizuje w tym odcinku o składniki inspirowane kowbojem.

660 8 „Desperacko poszukujący zastępcy szefa kuchni: bitwa 1” Scotta Conanta, Maneeta Chauhana i Chrisa Santosa 31 maja 2022 ( 2022-05-31 )

Składniki:

  • Przystawka: różowy ananas, taiyaki, papryczki habanero w oleju, kurczak roślinny
  • Entrée: kurze łapki, golonki jagnięce, rabe z brokułów, bajgle bomby
  • Deser: caponata, krwiste pomarańcze, rzemieślniczy kozi ser, galaktyczne ciasto żelatynowe

Zawodnicy:

  • Jayden Canady, zastępca szefa kuchni z Orlando na Florydzie (wyeliminowany po przystawce)
  • Charlotte De Bleecker, Line Cook z Cupertino, Kalifornia (wyeliminowana po wejściu)
  • Cat White, zastępca szefa kuchni z St. Paul, MN (wyeliminowany po deserze)
  • Reuben Dhanawade, zastępca szefa kuchni z Newark, DE (zwycięzca)

Uwagi: Była to pierwsza część pięcioczęściowego turnieju, w którym szefowie kuchni rywalizowali o możliwość pracy dla sędziów Chopped , Maneeta, Chrisa lub Scotta. Przez cały turniej szefowie kuchni byli oceniani na podstawie ich umiejętności kuchennych i etyki pracy, oprócz zwykłych kryteriów prezentacji, smaku i kreatywności. Dodatkowo każdy zestaw składników w turnieju był wybierany przez sędziego; w tej części Chris wybrał kosz z przystawkami, Maneet kosz z przystawkami, a Scott kosz z deserami. W pierwszej rundzie szef kuchni Jayden skaleczył się.

661 9 „Desperacko poszukujący zastępcy szefa kuchni: bitwa 2” Scotta Conanta, Maneeta Chauhana i Chrisa Santosa 7 czerwca 2022 ( 07.06.2022 )

Składniki:

  • Przystawka: Chilaquiles, rukiew wodna, stek ze spódnicy, smakołyki z płatków ryżowych
  • Entrée: kanapki z tostami aloo, oca, całe kurczaki, sos z mielonej fasoli
  • Deser: gianduja, banany, lukrecja, prosciutto z kaczki

Zawodnicy:

  • Beau LeMarbre, Sous Chef z Virginia Beach, Wirginia (wyeliminowany po przystawce)
  • Shine Ou Yang, Sous Chef z Taichung, Tajwan (wyeliminowany po wejściu)
  • Loic Sany, Chef de Cuisine z Waszyngtonu (wyeliminowany po deserze)
  • Mat Espiritu, zastępca szefa kuchni z Santa Monica w Kalifornii (zwycięzca)

Uwagi: To była druga część pięcioczęściowego turnieju, w którym szefowie kuchni rywalizowali o możliwość pracy dla sędziów Chopped , Maneeta, Chrisa lub Scotta. W tej części Chris wybrał koszyk z przystawkami, Maneet koszyk z przystawkami, a Scott kosz z deserami.

662 10 „Desperacko poszukujący zastępcy szefa kuchni: bitwa 3” Scotta Conanta, Maneeta Chauhana i Chrisa Santosa 14 czerwca 2022 ( 2022-06-14 )

Składniki:

  • Przystawka: jajka araucana, zielona fasola romano, różowe ciastka z przekąskami, kozie mózgi
  • Entrée: gyro poutine, aksamitne boczniaki, marynata wołowa, kalabryjskie papryczki chili
  • Deser: szampan smażony w głębokim tłuszczu, liczi, fioletowy ocet z batatów, mąka z ciecierzycy

Zawodnicy:

  • Aubrey Allen, zastępca szefa kuchni z Chicago, IL (wyeliminowany po przystawce)
  • DeAndre Smith, prywatny szef kuchni z Denver, Kolorado (wyeliminowany po wejściu)
  • Alex Herman, zastępca szefa kuchni z St. Louis, MO (wyeliminowany po deserze)
  • Francisco „Paco” Moran, zastępca szefa kuchni z Los Angeles, Kalifornia (zwycięzca)

Uwagi: Była to trzecia część pięcioczęściowego turnieju, w którym szefowie kuchni rywalizowali o możliwość pracy dla sędziów Chopped , Maneeta, Chrisa lub Scotta. W tej części Maneet wybrał koszyk z przystawkami, Scott wybrał koszyk z daniami głównymi, a Chris wybrał kosz z deserami.

663 11 „Desperacko poszukujący zastępcy szefa kuchni: bitwa 4” Scotta Conanta, Maneeta Chauhana i Chrisa Santosa 21 czerwca 2022 ( 21.06.2022 )

Składniki:

  • Przystawka: ośmiornica, ręka Buddy, mrożone placki ziemniaczane, karmelki z tłuszczu z kaczki
  • Entrée: koreańskie hot dogi, gruszki, wiśniowa cola, płytka ryba
  • Deser: syrop z wody różanej, smoczy owoc, kandyzowane plastry owoców, suszony wielbłąd

Zawodnicy:

  • Michael Sabatino, Sous Chef z Nowego Jorku, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Angel Ortega, Junior Sous Chef z San Diego, Kalifornia (wyeliminowany po wejściu)
  • Kevin Cardenas, szef kuchni z Brooklynu, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Lauren Windham, główny kucharz z Atlanty, GA (zwycięzca)

Uwagi: To była czwarta część pięcioczęściowego turnieju, w którym szefowie kuchni rywalizowali o możliwość pracy dla sędziów Chopped , Maneeta, Chrisa lub Scotta. W tej części Scott wybrał koszyk z przystawkami, Chris wybrał koszyk z daniem głównym, a Maneet kosz z deserami.

664 12 „Desperacko poszukujący zastępcy szefa kuchni: finał” Scotta Conanta, Maneeta Chauhana i Chrisa Santosa 28 czerwca 2022 ( 2022-06-28 )

Składniki:

  • Przystawka: uliczne ravioli z kukurydzy, baby bok choy, wątróbka żabnicy, yuzu kosho
  • Entrée: 'o pere 'o musso, zielona ciecierzyca, pieczeń wieprzowa, masło orzechowe
  • Deser: indyjskie burfi, chlebowiec, kanapka z gorącym kurczakiem, feni

Zawodnicy:

  • Lauren Windham, Lead Line Cook z Atlanty, GA (wyeliminowana po przystawce)
  • Reuben Dhanawade, zastępca szefa kuchni z Newark, DE (wyeliminowany po wejściu)
  • Mat Espiritu, zastępca szefa kuchni z Santa Monica w Kalifornii (wyeliminowany po deserze)
  • Francisco „Paco” Moran, zastępca szefa kuchni z Los Angeles, Kalifornia (zwycięzca)

Uwagi: To była piąta część pięcioczęściowego turnieju, w którym szefowie kuchni rywalizowali o możliwość pracy dla sędziów Chopped , Maneeta, Chrisa lub Scotta. Na finał Chris wybrał koszyk z przystawkami, Scott wybrał koszyk z daniami głównymi, a Maneet kosz z deserami. Szefowa kuchni Windham zostawiła kukurydziane ravioli z jej dania w rundzie przystawek, co spowodowało jej eliminację. Po zwycięstwie szef kuchni Moran zdecydował się zostać zastępcą szefa kuchni Scotta w jego restauracji w Scottsdale w Arizonie .

665 13 „Mały, ale potężny” Marc Murphy, Amandę Freitag i Justina Sutherlanda 25 października 2022 ( 2022-10-25 )

Składniki:

  • Przystawka: małże littleneck, pomidory ananasowe, franki koktajlowe, mini stos naleśników
  • Entrée: mini smażone pikle, kury kornwalijskie, mały bakłażan, małe butelki ketchupu
  • Deser: Burgery, młoda cukinia, aronia, drobna kolczasta horchata

Zawodnicy:

  • Jonathan Shuler, szef kuchni (wyeliminowany po przystawce)
  • Josue Pena, szef kuchni z Miami na Florydzie (wyeliminowany po wejściu)
  • Alex Gregoire, szef kuchni z Bretanii we Francji i Las Vegas w stanie Nevada (wyeliminowany po deserze)
  • Olivia „Liv” Hurst, szef kuchni z Atlanty, GA (zwycięzca)

Uwagi: Tematem tego odcinka było używanie drobnych składników do tworzenia potraw o dużym smaku. Sędzia Marc Murphy przedstawia temat odcinka zamiast Teda.

Sezon 53 (2022–)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
666 1 „Grillowanie na krawędzi” Marc Murphy , Tiffani Faison i Cliff Crooks 18 października 2022 ( 2022-10-18 )

Składniki:

  • Przystawka: polędwica górna, wędzona staromodna, papryczki poblano, grillowana grzanka brzoskwiniowa
  • Entrée: lody BBQ, cała polędwica wieprzowa bez kości, steki brokułowe, żeberka kukurydziane z masłem miodowym
  • Deser: gumowaty arbuz, gwiaździsty owoc, chipsy toffi, ciasto empanada

Zawodnicy:

  • Molly Behnke, Private Chef z Portland, OR (wyeliminowana po przystawce)
  • Danny Gordon, szef kuchni i właściciel z Los Angeles, Kalifornia (wyeliminowany po wejściu)
  • Mateo Mackbee, szef kuchni i właściciel z Nowego Orleanu, LA (wyeliminowany po deserze)
  • Roberto Centeno, szef kuchni z Phoenix, AZ (zwycięzca)

Uwagi: Tematem tego odcinka było grillowanie każdego tajemniczego składnika koszyka w każdej rundzie. W przeciwieństwie do większości odcinków grillowania, szefowie kuchni mogli korzystać z piekarników. W drugiej rundzie szef kuchni Gordon przeciął sobie rękę. Lody z grilla w drugiej rundzie składały się z warstw kuskusu, puree ziemniaczanego, fasolki po bretońsku, surówki z białej kapusty i sosu BBQ w słoiku z masonem, który wyglądał jak lodowy deser lodowy. Podczas gdy Chopped zwykle zasłania nazwy marek, schab w drugiej rundzie był marki Switt.

667 2 „Społeczna rozgrywka” Geoffrey Zakarian , Maneet Chauhan i Joe Sasto 1 listopada 2022 ( 2022-11-01 )

Składniki:

  • Przystawka: pieczona feta, małże, mikro mizuna, ciasto z kroplami deszczu
  • Entrée: tęczowe ciasteczka, polędwica jagnięca, hummus z buraków, piętnaście godzin ziemniaków
  • Deser: ciasto z waty cukrowej, płatki zbożowe natury, bergamotka, pączki croissant

Zawodnicy:

  • Alix Traeger (wyeliminowany po przystawce)
  • Tway Da Bae (wyeliminowany po wejściu)
  • H. Woo Lee (wyeliminowany po deserze)
  • Ahmad Alzahabi (zwycięzca)

Uwagi: Czterech młodych domowych kucharzy z dużą liczbą obserwujących w mediach społecznościowych na Twitterze , TikToku i Instagramie rywalizuje. Dostają 30 minut w rundzie przystawek zamiast zwykłych 20.

668 3 „Więcej sera, proszę!” Geoffrey Zakarian , Amandę Freitag i Millie Peartree 8 listopada 2022 ( 08.11.2022 )

Składniki:

  • Przystawka: sushi serowe, szpinak, udka kraba królewskiego, ser asiago
  • Entrée: pizza burrito, pieczarki bukowe, kotlety cielęce różane, Taleggio
  • Deser: krakersy serowe, winogrona, pasta z wiśni, miodowa koza Gouda

Zawodnicy:

  • Jasmine Norton, szef kuchni i współwłaściciel z Baltimore, MD (wyeliminowany po przystawce)
  • Jessica „Jess” Ngo, Sous Chef z Los Angeles, Kalifornia (wyeliminowana po wejściu)
  • Patrick Costa, szef kuchni i właściciel z Los Angeles, Kalifornia (wyeliminowany po deserze)
  • Anthony Denning, szef kuchni i właściciel z Charlotte, Karolina Północna (zwycięzca)

Uwagi: Tematem tego odcinka jest ser w każdym tajemniczym koszyku. W spiżarni znajdowało się również wiele rodzajów serów.

669 4 „Dziękujemy Nauczycielom!” Tiffani Faison , Cliff Crooks i Maneet Chauhan 15 listopada 2022 ( 15.11.2022 )

Składniki:

  • Przystawka: turducken smażony w głębokim tłuszczu, fioletowe ziemniaki, mielony indyk, kulka sera dyniowego
  • Entrée: indyk na zakwasie, polędwica z indyka, brukselka, klonowe masło dyniowe
  • Deser: ciasto, granaty, orzechy pekan, cukierkowy poncz kukurydziany

Zawodnicy:

  • Joshua Martin, nauczyciel matematyki z Houston w Teksasie (wyeliminowany po przystawce)
  • Ryan Gholson, nauczyciel muzyki z Baltimore, MD (wyeliminowany po wejściu)
  • Jessica Snyder, nauczycielka matematyki z Brooklynu, NY (wyeliminowana po deserze)
  • Kathleen Cluchey, nauczycielka historii i przedmiotów ścisłych z Fort Worth w Teksasie (zwycięzca)

Uwagi: Ten odcinek był odcinkiem o tematyce Święta Dziękczynienia , w którym wystąpiło czterech domowych kucharzy, którzy byli również nauczycielami. Dostają 30 minut w rundzie przystawek zamiast zwykłych 20.

670 5 „Buzzworthy dziwaczne kosze” Geoffrey Zakarian , Maneet Chauhan i Joe Sasto 22 listopada 2022 ( 2022-11-22 )

Składniki:

  • Przekąska: macica wieprzowa, pączki z wieprzowiny i wodorostów, purpurowe ignamy, soda z kminku
  • Entrée: gulasz z jąder koguta, nerki wołowe, karczochy, ciasto z jajkiem sadzonym
  • Deser: koktajl mleczny z krykieta, melon rogaty, galaretka z zielonego pieprzu, cukierek ze smoczej brody

Zawodnicy:

  • Sarah Cloyd, szefowa kuchni (wyeliminowana po przystawce)
  • Travis Peters, szef kuchni i właściciel z Tuscon, AZ (wyeliminowany po wejściu)
  • Charleston Yang, Sous Chef (wyeliminowany po deserze)
  • Nikko Cagalanan, szef kuchni i właściciel (zwycięzca)
671 6 „Gargantuiczne niespodzianki” Geoffrey Zakarian , Amandę Freitag i Millie Peartree 29 listopada 2022 ( 2022-11-29 )

Składniki:

  • Przystawka: cały ogon, gigantyczny muł moskiewski, długa fasola, wieża nacho
  • Entrée: pieczone żeberka żubra, jarmuż dinozaura, wielka puszka chipsów ziemniaczanych, miska spaghetti i klopsiki
  • Deser: gigantyczny gumowaty wąż, mega batonik czekoladowy, truskawki o długich łodygach, lody lodowe

Zawodnicy:

  • Dana McCloskey, szef kuchni (wyeliminowany po przystawce)
  • Chase Davis, szef kuchni i właściciel (wyeliminowany po wejściu)
  • Naya Wantee, Private Chef & Caterer (wyeliminowana po deserze)
  • Max Robbins, szef kuchni (zwycięzca)
672 7 „Wielkie Święto Babci” Marc Murphy , Amandę Freitag i Justina Sutherlanda 6 grudnia 2022 ( 06.12.2022 )

Składniki:

  • Przystawka: Świąteczny wieniec z babeczek, szynka glazurowana, pomelo, placki ziemniaczane
  • Entrée: ciasto owocowe, polędwica wołowa, buraki, ajerkoniak
  • Deser: pianki, ciasteczka spritz, żurawina, miód kremowy

Zawodnicy:

  • Hayko Pattison (wyeliminowany po przystawce)
  • Barbara Mitchell-Peten (wyeliminowana po wejściu)
  • Lisa Thompson (wyeliminowana po deserze)
  • Merry Graham (zwycięzca)

Uwagi: W tym odcinku cztery babcie brały udział w zawodach. Dostają 30 minut w rundzie przystawek zamiast zwykłych 20.

673 8 „Gluten za karę” Marc Murphy , Tiffani Faison i Cliff Crooks 28 lutego 2023 ( 2023-02-28 )

Składniki:

  • Przystawka: smażony gluten z orzeszkami ziemnymi, przegrzebkami, porami, chai tea latte
  • Entrée: tacos stroganow wołowy, zimowe trufle, oliwki Bloody Mary, filet wachlarza ze strusia
  • Deser: pasta z ekstraktu drożdżowego, różowe cytryny, gęsta śmietana, placek z jagodami

Zawodnicy:

  • Chantiel Melson (wyeliminowana po przystawce)
  • Kevin Green (wyeliminowany po wejściu)
  • Dan Kardos (wyeliminowany po deserze)
  • Mamba Hamissi (zwycięzca)
674 9 „do ustalenia” , , I TBA

Składniki:

  • Przystawka:
  • Danie główne:
  • Deser:

Zawodnicy:

  • (wyeliminowane po przystawce)
  • (wyeliminowany po wejściu)
  • (eliminowane po deserze)
  • (zwycięzca)

Sezon 54 (2022–)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
TBA 1 „Makaron-palooza” Scott Conant , Esther Choi i Danny Bowien 27 grudnia 2022 ( 2022-12-27 )

Składniki:

  • Przystawka: kubełek klopsików, perskie ogórki, pikantna przyprawa do kurczaka, kruszonka orzechowa
  • Entrée: sardynki w puszce, pędy grochu, małże, liofilizowane faszerowane oliwki
  • Deser: wata wieprzowa, tajska bazylia, rock candy, wietnamska kawa jajeczna

Zawodnicy:

  • Evan Zagha ​​(wyeliminowany po przystawce)
  • Soo Ahn (wyeliminowany po wejściu)
  • AJ Sankofa (wyeliminowany po deserze)
  • Suchanan „Bao Bao” Aksornnan (zwycięzca)
TBA 2 „Casino Royale XL: Bitwa pierwsza” Chrisa Santosa , Maneeta Chauhana i Tiffani Faison 3 stycznia 2023 ( 03.01.2023 )

Składniki:

  • Przystawka: ravioli wołowe w puszce, pieczarki królewskie, ciasteczka karciane, serwis kawiorowy
  • Entrée: macica wieprzowa, okra, sos hoisin, makaron truflowy i ser
  • Deser: cygara waflowe, kurczak z rożna, wiśnie, espresso martini

Zawodnicy:

  • Sami Rodriguez, szef kuchni i właściciel (wyeliminowany po przystawce)
  • Day Joseph, Chef de Cuisine (wyeliminowany po przystawce)
  • Andy Knudson, szef kuchni (wyeliminowany po deserze)
  • Katherine „Kat” Turner, szef kuchni i partner (zwycięzca)

Uwagi: Była to pierwsza część pięcioczęściowego turnieju, w którym główną nagrodą było co najmniej 25 000 $ (z możliwością wygrania większej liczby). Ten turniej o tematyce kasynowej pozwalał szefom kuchni stawiać zakłady i grać w ruletkę, aby wymienić jeden ze składników koszyka na nowe składniki ukryte pod złotymi (szczęśliwymi) lub czarnymi (pechowymi) kloszami. Nieudane zakłady na czerwony lub czarny skutkowały wyborem spośród „pechowych” (złych) składników, podczas gdy udane zakłady skutkowały wyborem spośród „szczęśliwych” (dobrych) składników. Jednak runda deserowa stała się rundą „podwójnej stawki” z niespodzianką. Oprócz koła ruletki szefowie kuchni mieli drugą szansę, jeśli przegrali. Mogli albo wybrać pechowy składnik, albo zamiast tego zagrać na automacie, aby mieć kolejną szansę na wybranie szczęśliwego składnika. Ale jeśli przegrali również na automatach, otrzymaliby najgorszy, najbardziej pechowy możliwy składnik. W rundzie przystawek Szef Sami zakręcił kołem, aby zamienić swoje ciasteczka z kartami do gry na yuzu (z powodzeniem obstawiając na czerwone), a Szefowa Kat zakręciła kołem, aby zastąpić swoje ravioli w puszce rogalikami (z powodzeniem obstawiając na czarne). W rundzie wstępnej Chef Kat zakręciła kołem, aby zamienić swoją macicę wieprzową na czarnego kurczaka (bezskutecznie obstawiając czarny), Chef Day obróciła kołem, aby zamienić swój sos hoisin na deskę do wędlin (z powodzeniem obstawiając czerwone), a Chef Andy zakręcił kołem, aby zastąpić swoją macicę wieprzową serem limburger (bezskutecznie obstawiając czarne). W rundzie deserowej Szef Andy zakręcił kołem, aby zamienić swojego kurczaka z rożna na sfermentowane masło (bezskutecznie obstawiając czarne), a Szef Kuchni Kat zakręcił kołem, aby zamienić własnego kurczaka z rożna na krowie gałki oczne (najpierw bezskutecznie obstawiając czerwone, a następnie przegrana na automacie).

TBA 3 „Casino Royale XL: Bitwa druga” Chrisa Santosa , Maneeta Chauhana i Tiffani Faison 10 stycznia 2023 ( 10.01.2023 )

Składniki:

  • Przystawka: krew wieprzowa, kwiaty dyni, stek z długą kością, lizaki w kostce
  • Entrée: chitliny, fasola fava, burrito z waty cukrowej, jagnięcina
  • Deser: sok czosnkowy, pomarańcze, oliwki nadziewane serem pleśniowym, dwudziestoczterowarstwowe ciasto czekoladowe

Zawodnicy:

  • Terri Allen, szefowa kuchni i właścicielka z Kansas City, MO (wyeliminowana po przystawce)
  • Alex Lira, szef kuchni i właściciel z Charleston, Karolina Południowa (wyeliminowany po wejściu)
  • Alexandra Jones, Chef de Cuisine (wyeliminowana po deserze)
  • Kirsten Shaw Schmitt, prywatny szef kuchni (zwycięzca)

Uwagi: To była druga część pięcioczęściowego turnieju. W rundzie przystawek wszyscy czterej szefowie kuchni zdecydowali się zamienić krew wieprzową, przy czym Szefowa Terri zamieniła swoją krew na pieczony szpik kostny (z powodzeniem obstawiając na czerwony), Szefowa Aleksandra wymieniła swoją na chińskie brokuły (z powodzeniem obstawiając na czerwony), Szefowa Kirsten zamieniając swoje na kury kornwalijskie (z powodzeniem obstawiając czarne), a szef kuchni Alex zamienia swoje na tradycyjne pomidory (z powodzeniem obstawiając czarne). W rundzie wstępnej szefowa kuchni Alexandra zamieniła swoje chitliny na cyrkowe orzeszki ziemne (bezskutecznie obstawiając czerwone), szefowa kuchni Kirsten zamieniła swoje chitliny na cebulę w czekoladzie (bezskutecznie obstawiając na czerwone), a szef kuchni Alex zamienił burrito z waty cukrowej na kurę grzyby Woodsa (z powodzeniem obstawiając czarne). W rundzie deserowej obaj szefowie kuchni zdecydowali się zamienić swój sok czosnkowy, przy czym szefowa kuchni Kirsten zamieniła swój sok na pastę z fasoli waniliowej (z powodzeniem obstawiając na czerwony), a szefowa kuchni Alexandra zamieniła swój sok na solony karmel (z powodzeniem obstawiając na czarny).

TBA 4 „Casino Royale XL: Bitwa trzecia” Chrisa Santosa , Tiffani Faison i Nilou Motamed 17 stycznia 2023 ( 17.01.2023 )

Składniki:

  • Przystawka: Stargazy Pie, fasola morska, pianki, skrzydełka z kurczaka z dwudziestoczterokaratowego złota
  • Entrée: peklowane serca tuńczyka, medaliony z łosia, winogrona Concord, szpinak w śmietanie
  • Deser: wieprzowina i żelatyna, figi, długa papryka, lody Vegas

Zawodnicy:

  • Jim Armstrong, szef kuchni (wyeliminowany po przystawce)
  • Brittany Allen, zastępca szefa kuchni z Miami Beach na Florydzie (wyeliminowany po wejściu)
  • Josh Blum, prywatny szef kuchni z Miami Beach na Florydzie (wyeliminowany po deserze)
  • Samantha "Sam" Quintero, szef kuchni (zwycięzca)

Uwagi: To była trzecia część pięcioczęściowego turnieju. W rundzie przystawek Chef Sam zamienił swoje pianki marshmallow na stek ze spódnicy (z powodzeniem obstawiając czerwone), szef kuchni Jim zamienił swoje dwudziestoczterokaratowe skrzydełka z kurczaka na steki z udka jagnięcego (z powodzeniem obstawiając na czarne), szef kuchni Josh zamienił swoje ciasto z gwiazdami za opah (z powodzeniem stawiając na czarny), a Chef Brittany zamieniła swoje pianki na zupę oliwkową (bezskutecznie obstawiając na czarny). W rundzie wstępnej wszyscy trzej szefowie kuchni zdecydowali się zamienić peklowane serca tuńczyka, przy czym szef kuchni Brittany zamienił swoje na kanapki z liofilizowanymi lodami (bezskutecznie obstawiając czerwone), szef kuchni Josh zamienił swoje na boczek wieprzowy (z powodzeniem obstawiając czerwone ), a Chef Sam wymienia swoje na gumowate sushi (bezskutecznie obstawiając czerwone). W rundzie deserowej szef kuchni Josh zamienił swoją wieprzowinę i żelatynę na całego kurczaka w puszce (bezskutecznie obstawiając czerwone, a następnie przegrywając na automatach).

TBA 5 „Casino Royale XL: Bitwa czwarta” Tiffani Faison , Christian Petroni i Nilou Motamed 24 stycznia 2023 ( 2023-01-24 )

Składniki:

  • Przystawka: woda kozia, korzeń wasabi, wódka żurawinowa, kasyno z małżami
  • Entrée: węgorz, bok choy, steki porterhouse, ciasto z musem kukurydzianym
  • Deser: burger na kaca, liść aloesu, płatki owsiane, czekoladowe żetony kasynowe

Zawodnicy:

  • Ashley Sweeten, Chef de Cuisine & Partner (wyeliminowana po przystawce)
  • Natascha Hess, szef kuchni i właściciel (wyeliminowany po wejściu)
  • Jorge Gomez, szef kuchni i właściciel (wyeliminowany po deserze)
  • Ann Kim, szef kuchni (zwycięzca)

Uwagi: To była czwarta część pięcioczęściowego turnieju. W rundzie przystawek Szefowa Ann zamieniła swoją kozią wodę na zapiekankę z tuńczyka (bezskutecznie obstawiając czerwone), Szef Jorge zamienił swoją wódkę żurawinową na branzino (z powodzeniem obstawiając na czarne), a Szefowa Natasza zamieniła swój korzeń wasabi na konfiturę z kaczki (przez z powodzeniem obstawiając czerwone). W rundzie wstępnej wszyscy trzej szefowie kuchni zdecydowali się zamienić węgorza, przy czym Szefowa Ann zamieniła swoją krewetkę na słodkie krewetki Kauai (z powodzeniem obstawiając na kolor czerwony), Szefowa kuchni Natascha zamieniła swój węgorz na dwa razy pieczone ziemniaki (z powodzeniem obstawiając na kolor czerwony) i Szef kuchni Jorge zamienia swoją na małą kukurydzę (z powodzeniem obstawiając czarne). W rundzie deserowej obaj szefowie kuchni zdecydowali się zamienić swoje liście aloesu, przy czym szefowa Ann zamieniła swoje liście na gruszki (bezskutecznie obstawiając czerwone, ale potem wygrywając w automatach), a szef kuchni Jorge zamienił swoje liście na ciasto naleśnikowe (z powodzeniem obstawiając na czarno). Dzięki swojemu zwycięstwu Chef Ann gwarantuje drugi kobiecy finał Casino Royale.

TBA 6 „Casino Royale XL: Wielki finał” Tiffani Faison , Christian Petroni i Nilou Motamed 31 stycznia 2023 ( 2023-01-31 )

Składniki:

  • Przystawka: głowa jagnięca, Trevisano, miętówki, frytki z kurczaka Buffalo Ranch
  • Entrée: paszcza rybna, boćwina, tłuszcz z garbu wielbłąda, homar
  • Deser: ser wątrobiany, giardiniera, szampan, tort weselny Vegas

Zawodnicy:

  • Katherine „Kat” Turner, Chef & Partner (wyeliminowana po przystawce)
  • Kirsten Shaw Schmitt, prywatny szef kuchni (wyeliminowany po wejściu)
  • Ann Kim, szef kuchni (wyeliminowana po deserze)
  • Samantha "Sam" Quintero, szef kuchni (zwycięzca)

Uwagi: To jest ostatnia część pięcioczęściowego turnieju. To drugi Chopped , w którym biorą udział tylko kobiety-kucharki. W każdej rundzie szefowie kuchni grali na automatach, aby dodać lub odjąć główną nagrodę. Znaki dolara dodałyby do puli 5000 $, podczas gdy tasaki odjęłyby od niej tyle samo. W rundzie przystawek szefowie kuchni dostali trzy znaki dolara, dodając łącznie 15 000 $. W rundzie entrée szefowie kuchni dostali dwa znaki dolara i tasak, dodając łącznie 5000 $. W rundzie deserowej szefowie kuchni zdobyli dwa znaki dolara i pustą linię wygrywającą, dodając w sumie 10 000 $ i podnosząc końcową pulę do łącznej kwoty 55 000 $. W rundzie przystawek Chef Kat zamieniła swoje miętówki na filety z halibuta (z powodzeniem obstawiając czerwone), Chef Kirsten zamieniła swoje frytki z kurczaka bawolego na serca aligatora (bezskutecznie obstawiając na czarne), Chef Sam zamieniła swoje frytki z kurczaka bawolego na banknoty z kaczki (poprzez bezskuteczne obstawienie na czerwony), a Chef Ann zamieniła swoje frytki z kurczaka bawolego na rabe z brokułów (z powodzeniem obstawiając na czerwony). W rundzie wstępnej szefowa kuchni Kirsten zamieniła swoją rybią paszczę na hot dogi brownie (bezskutecznie obstawiając czerwone). W rundzie deserowej Chef Ann zamieniła wątrobę na lody musztardowe (bezskutecznie obstawiając czerwone).

TBA 7 "Prosiaczkowe cukierki" Darnell Ferguson, Amandę Freitag i Esther Choi 7 lutego 2023 ( 07.02.2023 )

Składniki:

  • bułeczki bao z boczku wieprzowego , steki coppa, wódka o smaku barbecue, brzoskwinie
  • Entrée: budyń z języka i krwi, musztarda, pieczeń porchetta, ser paneer
  • Deser: kości karkówki, marynowany imbir, żurawina, pączki jabłkowe

Zawodnicy:

  • Amanda Lowry, Private Chef & Caterer (wyeliminowana po przystawce)
  • Zev Bennett, Corporate Chef (wyeliminowany po wejściu)
  • Winnie Yee-Lakhani, Owner & Pit Madam, Orange County, Kalifornia (wyeliminowany po deserze)
  • Oscar Padilla, szef kuchni (zwycięzca)

Uwagi: Każdy tajemniczy koszyk zawierał produkt wieprzowy. Chef Winnie brała wcześniej udział w trzecim sezonie BBQ Brawl , gdzie zajęła drugie miejsce w Team Jet Tila .

TBA 8 „Noc randki w ciemno” Chrisa Santosa , Amandę Freitag i Tiffani Faison 14 lutego 2023 ( 2023-02-14 )

Składniki:

  • Przystawka: ravioli w kształcie serca, czerwony lucjan, bajkowy bakłażan, koktajl szkarłatny pocałunek
  • Entrée: trufle buraczane, serca karczochów, chateaubriand, brie en croute
  • Deser: czekoladowe fondue, winogrona, gorący miód, ciasteczka uściski i pocałunki

Zawodnicy:

  • Eric Rockwell i Hayden Haas (wyeliminowany po przystawce)
  • Alix Bazigos i AJ Oliver (wyeliminowany po wejściu)
  • Henry Hill i Molly Arnett (wyeliminowany po deserze)
  • Darian Hernandez i Izzy Buasier (zwycięzca)
TBA 9 „Good Ole Creole Cookin'” Kardea Brown , Amandę Freitag i Kwame Onwauchi 21 lutego 2023 ( 21.02.2023 )

Składniki:

  • Przystawka: kiełbasa z aligatora, raki, okra, proszek z pilnika
  • Entrée: szynka z dzika, cykoria, beignets z budyniem chlebowym, kawior z Luizjany
  • Deser: koktajl mleczny king cake, bataty, szynka Tasso, kreolskie praliny

Zawodnicy:

  • Maya Mastersson (wyeliminowana po przystawce)
  • Alanna Fredieu-Porche (wyeliminowana po wejściu)
  • Eva Morris (wyeliminowana po deserze)
  • Jouvens Jean (zwycięzca)
TBA 10 „Płonący gorący” , , I 7 marca 2023 ( 07.03.2023 )

Składniki:

  • Przystawka:
  • Danie główne:
  • Deser:

Zawodnicy:

  • (wyeliminowane po przystawce)
  • (wyeliminowany po wejściu)
  • (eliminowane po deserze)
  • (zwycięzca)
TBA 11 „Grupa Abalone!” , , I 14 marca 2023 ( 14.03.2023 )

Składniki:

  • Przystawka:
  • Danie główne:
  • Deser:

Zawodnicy:

  • (wyeliminowane po przystawce)
  • (wyeliminowany po wejściu)
  • (eliminowane po deserze)
  • (zwycięzca)
TBA 12 „Niezwykły ramen” , , I 21 marca 2023 ( 21.03.2023 )

Składniki:

  • Przystawka:
  • Danie główne:
  • Deser:

Zawodnicy:

  • (wyeliminowane po przystawce)
  • (wyeliminowany po wejściu)
  • (eliminowane po deserze)
  • (zwycięzca)
TBA 13 „Chcesz mi pizzę?” , , I 28 marca 2023 ( 2023-03-28 )

Składniki:

  • Przystawka:
  • Danie główne:
  • Deser:

Zawodnicy:

  • (wyeliminowane po przystawce)
  • (wyeliminowany po wejściu)
  • (eliminowane po deserze)
  • (zwycięzca)

Sezon 55 (2023–)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
TBA 1 „Narybek patrzącego” , , I 4 kwietnia 2023 ( 04.04.2023 )

Składniki:

  • Przystawka:
  • Danie główne:
  • Deser:

Zawodnicy:

  • (wyeliminowane po przystawce)
  • (wyeliminowany po wejściu)
  • (eliminowane po deserze)
  • (zwycięzca)

Promocje

Gwiazdy Food Networks! (2012)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
S1 TBA „Gwiazdy Food Network!” Alton Brown , Giada De Laurentiis i Bobby Flay 22 lipca 2012 ( 2012-07-22 )

Składniki:

Zawodnicy:

  • Jeff Mauro ( zwycięzca sezonu 7 TNFNS ) ( Sandwich King ) (Charity: Opportunity Knocks – River Forest, IL) (wyeliminowany po przystawce)
  • Amy Finley ( zwyciężczyni sezonu 3 TNFNS ) ( The Gourmet Next Door ) (Charity: The Lois Merrill Foundation – San Diego, Kalifornia) (wyeliminowana po wejściu)
  • Melissa d'Arabian ( zwyciężczyni sezonu 5 TNFNS ) ( ten Dollar Dinners ) (charity: American Foundation for Suicide Prevention – New York, NY) (wyeliminowana po deserze)
  • Aarti Sequeira ( zwycięzca sezonu 6 TNFNS ) ( Aarti Party ) (organizacja charytatywna: Central City Community Outreach – Los Angeles, Kalifornia) (zwycięzca)

Uwagi: W tym odcinku wystąpiło czterech uczestników, którzy byli poprzednimi zwycięzcami Food Network Star , którzy rywalizowali o 10 000 $ na wybraną przez siebie organizację charytatywną. Sędziowie byli mentorami 8. sezonu Food Network Star .

Turniej Mistrzów Grilla (2012)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
S2 TBA „Mistrzowie grilla: część pierwsza” Aarón Sánchez , Amanda Freitag i Marc Murphy 22 lipca 2012 ( 2012-07-22 )

Składniki:

  • Przystawka: steki z jaka, syrop mesquite, ciasteczka kanapkowe z masłem orzechowym, jarmuż toskański
  • Entrée: halibut kalifornijski, kapusta kiszona, mrożone frytki, meksykańskie chorizo
  • Deser: czarne oliwki w zalewie, brzoskwinie, piloncillo , czekoladowe placki z krakersami graham

Zawodnicy:

  • Jennifer Duncan, Caterer i mistrzyni konkurencyjnego grillowania, Whisky Ranch BBQ/Pitmaster, Smoked To The Bone BBQ Team, Gilbert, AZ (wyeliminowana po przystawce)
  • Tommy Duncan, mistrz cateringu i konkurencyjnego grillowania, Whisky Ranch BBQ, Gilbert, AZ (wyeliminowany po wejściu)
  • Galen Zamarra, szef kuchni i restaurator, Mas (dom wiejski) , Nowy Jork, NY (wyeliminowany po deserze)
  • Ray „Dr. BBQ” Lampe, mistrz zawodów w grillowaniu, St. Petersburg, Floryda (awans do rundy finałowej) (zwycięzca)

Uwagi: Był to pierwszy turniej Chopped Grill Masters w historii. To jest część 1 z 5-odcinkowej serii odcinków, w których rywalizowało szesnastu „pro” grillujących. Zwycięzca każdej rundy wstępnej awansował do finału, gdzie rywalizowali o 50 000 $. Odcinki „Grill Masters” zostały nagrane na zewnątrz w Old Tucson Studios niedaleko Tucson w Arizonie. Jennifer i Tommy Duncan są mężem i żoną. Steki z jaka w pierwszym koszu wyglądały na steki z polędwicy.

S3 TBA „Mistrzowie grilla: część druga” Aarón Sánchez , Amanda Freitag i Marc Murphy 29 lipca 2012 ( 2012-07-29 )

Składniki:

  • Przystawka: hawajskie niebieskie krewetki, tomatillos , kolczochy , wylęg chile taffy
  • Entrée: stojak z dzika, pąki kwiatowe kaktusa, łyżka owoców, grzyby portabella
  • Deser: gruszki kaktusowe , włoskie ciasteczka waflowe, ricotta z koziego mleka, whisky single malt

Zawodnicy:

  • Carey Bringle, Właściciel i Barbecue Pitmaster, Peg Leg Porker, Nashville, TN (wyeliminowany po przystawce)
  • Dushyant Singh, zastępca szefa kuchni, Wild Horse Pass Resort and Spa, Phoenix, AZ (wyeliminowany po wejściu)
  • Nicole Davenport, szefowa kuchni i restauratorka, Sugar and Smoke, Fredericksburg, TX (wyeliminowana po deserze)
  • Sam Choy , szef kuchni i restaurator, Kawaii, HI (awans do rundy finałowej) (zwycięzca)

Uwagi: To jest część 2 z 5.

S4 TBA „Mistrzowie grilla: część trzecia” Aarón Sánchez , Amanda Freitag i Marc Murphy 5 sierpnia 2012 ( 05.08.2012 )

Składniki:

  • Przystawka: ostrygi, serca palmowe, szpinak w śmietanie, boczek z kaczki
  • Entrée: królik, bakłażan, ananas, ciasto francuskie
  • Deser: cytryny Meyera , pianki marshmallow, herbatniki z węglem drzewnym, cukinia

Zawodnicy:

  • Robyn Lindars, szefowa kuchni i blogerka, blog kulinarny „Grill Grrrl”, Miami, Floryda (wyeliminowana po przystawce)
  • Timothy Grandinetti, szef kuchni i restaurator, Spring House Restaurant, Kitchen & Bar, Winston-Salem, Karolina Północna (wyeliminowany po wejściu)
  • Doug Keiles, konkurencyjny mistrz grillowania i Pitmaster, Ribs Within BBQ Team, Hillsbourough, NJ (wyeliminowany po deserze)
  • Ernest Servantes, szef kuchni, Texas Lutheran University / Barbecue Pitmaster, Burnt Bean Co., New Braunfels, Teksas (awans do rundy finałowej) (zwycięzca)

Uwagi: To jest część 3 z 5.

S5 TBA „Mistrzowie grilla: część czwarta” Aarón Sánchez , Amanda Freitag i Marc Murphy 12 sierpnia 2012 ( 12.08.2012 )

Składniki:

  • Przystawka: żeberka, arbuz, speculoos , koper włoski
  • Entrée: tyłek wieprzowy, fasolka po bretońsku, małże, skóra z owoców truskawki
  • Deser: tofu, zielone banany, piwo klonowo-bekonowe, mango

Zawodnicy:

  • Chad Ward, Competitive Barbecue Champion, Whisky Bent BBQ, Lakeland, Floryda (wyeliminowany po przystawce)
  • Corinne Trang , szef kuchni i pedagog, Westport, CT (wyeliminowany po wejściu)
  • Rick Browne, szef kuchni i autor, Seattle, WA (wyeliminowany po deserze)
  • Kent Rollins, kucharz i właściciel Chuckwagon, Red River Ranch Chuck Wagon, Byers, TX (awans do rundy finałowej) (zwycięzca)

Uwagi: To jest część 4 z 5.

S6 TBA „Mistrzowie grilla: finał” Aarón Sánchez , Amanda Freitag i Marc Murphy 19 sierpnia 2012 ( 2012-08-19 )

Składniki:

  • Przystawka: sardynki, kolba kukurydzy, xtabentun , nadzienie sloppy joe z puszki
  • Entrée: pieczone żeberka na stojąco, pasta z guawy , wędzona mozzarella, bok choy
  • Deser: jajka przepiórcze, babka, cały kokos, tequila z kremem truskawkowym

Zawodnicy:

  • Ray „Dr. BBQ” Lampe, mistrz zawodów w grillowaniu, St. Petersburg, Floryda (wyeliminowany po przystawce)
  • Sam Choy, szef kuchni i restaurator, Kawaii, HI (wyeliminowany po wejściu)
  • Kent Rollins, kucharz i właściciel Chuckwagon, Red River Ranch Chuck Wagon, Byers, TX (wyeliminowany po deserze)
  • Ernest Servantes, szef kuchni, Texas Lutheran University / Grill Pitmaster, Burnt Bean Co., New Braunfels, Teksas (zwycięzca)

Uwagi: Jest to ostatnia część turnieju. 4 zwycięzców rundy wstępnej rywalizowało o główną nagrodę w wysokości 50 000 USD.

Turniej Mistrzów Grilla (2015)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
S7 TBA „Mistrzowie grilla: odcinek pierwszy” Chrisa Santosa , Amy Mills i Scotta Conanta 14 lipca 2015 ( 14.07.2015 )

Składniki:

  • Przystawka: kotlety schabowe podwójnie krojone, margarita, awokado, kiełbasa merguez
  • Entrée: karczochy, ciasto wiśniowe, żytnia whisky, steki kowbojskie
  • Deser: steki z szynki, mango, chleb kukurydziany, serek ricotta

Zawodnicy:

  • Staci Graves Jett, Caterer & BBQ Pit Master, Hog Heaven, Brooksville, KY (wyeliminowany po przystawce)
  • Randy Pauly, Firefighter & BBQ Pit Champ, Holy Cow Cookers, Pearland, TX (wyeliminowany po wejściu)
  • Danielle Dimovski, Competitive BBQ Champ, Diva Q BBQ, Barrie, Ontario, Kanada (wyeliminowana po deserze)
  • Chris Hart, mistrz i autor konkurencji w grillowaniu, Wicked Good Barbecue, Boston, MA (zwycięzca)

Uwagi: Jest to drugi turniej mistrzów grillowania, odbywający się kilka lat po pierwszym iw innym miejscu: Queens County Farm w Queens w stanie Nowy Jork . Ten turniej rozpocząłby coroczne, letnie zawody specjalne na każdy następny rok. Podobnie jak w pierwszym turnieju, jest 5 odcinków, z których 4 to rundy wstępne, a zwycięzcy wszystkich czterech rund rywalizują w finale o nagrodę w wysokości 50 000 $. Szef kuchni Chris zapomniał o ricottie w rundzie 3, ale wygrał na podstawie wydajności całego posiłku.

S8 TBA „Mistrzowie grilla: odcinek drugi” Tim Love , Alex Guarnaschelli i Scott Conant 21 lipca 2015 ( 21.07.2015 )

Składniki:

  • Przystawka: kotlety hamburgerowe, salsa con queso, cukinia, hot dogi
  • Entrée: łoś z łosia, sos Worcestershire , jajka faszerowane, kapusta włoska
  • Deser: dynia żołędziowa, babeczki czekoladowe, banany, ras el hanout

Zawodnicy:

  • Candy Sue Weaver, Competitive BBQ Champ, BBQ Delight, Pine Bluff, AR (wyeliminowana po przystawce)
  • Matty Melehes, Chef de Cuisine, Q Roadhouse Brewing Co., Jackson, WY (wyeliminowany po wejściu)
  • Mary Brent „MB” Galyean, szef kuchni ekspedycji, Charleston, Wirginia Zachodnia (wyeliminowana po deserze)
  • Stan Hays, Pit Master, County Line Smokers, Pleasant Hill, MO (zwycięzca)

Uwagi: Część 2 z serii 5 części. Podczas gdy Chopped zwykle zasłania nazwy marek, sos Worcestershire w drugiej rundzie jest produktem sponsora turnieju Lea & Perrins .

S9 TBA „Mistrzowie grilla: odcinek trzeci” Tim Love , Alex Guarnaschelli i Scott Conant 28 lipca 2015 ( 28.07.2015 )

Składniki:

  • Przystawka: Hiszpańskie czerwone krewetki, ser feta, szparagi, lody z mostka
  • Entrée: homary, ketchup z marchwi, mniszek lekarski, ser i kiełbasa jalapeño
  • Deser: szaszłyki owocowe, szybki popcorn, amaretto, panatone

Zawodnicy:

  • Donna Fong, mistrzyni konkurencji w grillowaniu, Butcher's Daughter BBQ, Alameda, Kalifornia (wyeliminowana po przystawce)
  • Tom Spaulding, Live Fire Catering, 1843 Live Fire Catering, Austin, TX (wyeliminowany po wejściu)
  • Harry Soo, mistrz konkurencji w grillowaniu, Slap Yo' Daddy BBQ, Los Angeles, Kalifornia (wyeliminowany po deserze)
  • Leslie Roark Scott, konkurencyjny mistrz grillowania i szef kuchni, Ubon's, Yazoo City, MS (zwycięzca)

Uwagi: Część 3 z serii 5 części. Szaszłyki owocowe obejmowały fioletowe winogrona, ananasa, truskawki i kantalupę. Donna i Harry byli zaręczeni w czasie kręcenia filmu.

S10 TBA „Mistrzowie grilla: odcinek czwarty” Chrisa Santosa , Amy Mills i Scotta Conanta 4 sierpnia 2015 ( 04.08.2015 )

Składniki:

Zawodnicy:

  • Phil Johnson, właściciel ciężarówki z jedzeniem, Sammitch's, Phoenix, AZ (wyeliminowany po przystawce)
  • Ash Fulk, szef kuchni i dyrektor kulinarny, Hill Country Barbecue Market, Nowy Jork, NY (wyeliminowany po wejściu)
  • Mike Davis, BBQ Pit Master, Delight, AR (wyeliminowany po deserze)
  • Angie Mar, szef kuchni, Beatrice Inn, Nowy Jork, NY (zwycięzca)

Uwagi: Część 4 z serii 5 części.

S11 TBA „Mistrzowie grilla: odcinek piąty” Chrisa Santosa , Alexa Guarnaschelliego i Scotta Conanta 11 sierpnia 2015 ( 11.08.2015 )

Składniki:

  • Przystawka: mięso grzechotnika, mrożona herbata z lemoniadą, japoński bakłażan, hushpuppies
  • Entrée: koza, tęczowe marchewki, arbuz, kokoretsi
  • Deser: Dragonfruit, naleśniki, cytrynowe ciasto bezowe, papryczki jalapeno

Zawodnicy:

  • Leslie Roark Scott, mistrz i szef kuchni Competitive BBQ, Ubon's, Yazoo City, MS (wyeliminowany po przystawce)
  • Chris Hart, mistrz i autor Competitive BBQ, Boston, MA (wyeliminowany po wejściu)
  • Stan Hays, Pit Master, County Line Smokers, Pleasant Hill, MO (wyeliminowany po deserze)
  • Angie Mar, szef kuchni, Beatrice Inn, Nowy Jork, NY (zwycięzca)

Uwagi: Ostatnia część 5-częściowej serii, w której zwycięzca zarobił 50 000 $. Zawodnicy mieli 40 minut w rundzie przystawek zamiast zwykłych 30, aby dać odpowiedni czas na przygotowanie kozy.

Posiekane: niemożliwe (2015)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
S12 TBA „Posiekane: niemożliwe, część 1” Chrisa Santosa , Alexa Guarnaschelliego i Roberta Irvine'a 22 października 2015 ( 2015-10-22 )

Składniki:

  • Przystawka: hamburger Bloody Mary, mięso fajita wołowe, bita polewa, ikra latających ryb
  • Entrée: makrela, jadalne kwiaty, durianowe ciasteczka, żołądek wieprzowy w soi
  • Deser: walijski rzadki bit, jabłkowe ząbki, chipsy tortilla z serem nacho, żelki

Zawodnicy:

Uwagi: Pierwsza część czteroczęściowego turnieju. Czterech powracających mistrzów Chopped walczy o miejsce w finale, aby mieć szansę na wygranie głównej nagrody w wysokości do 40 000 $. Diane Dimeo była również w pierwszej imprezie Chopped Champions w sezonie 2, a Marc Anthony Bynum był finalistą drugiej imprezy Chopped Champions w sezonie 5. Jadalne kwiaty w rundzie wstępnej obejmowały bratki, lwie paszcze i nasturcje. Zęby jabłkowe w rundzie deserowej zostały zrobione z plasterków jabłka, masła orzechowego i pianek.

S13 TBA „Posiekane: niemożliwe, część 2” Geoffrey Zakarian , Maneet Chauhan i Robert Irvine 29 października 2015 ( 29.10.2015 )

Składniki:

  • Przystawka: solona kaczka, suszone oliwki, zielona żelatyna, prosciutto
  • Entrée: kurczak w puszce, galaretka z kolby kukurydzy, raki, słodkie cytryny
  • Deser: jajo strusie, masło orzechowe w kawałkach, kanapka dla miłośników mięsa, ocet balsamiczny

Zawodnicy:

Uwagi: Druga część czteroczęściowego turnieju. Czterech powracających Chopped Champions walczy o miejsce w finale. W koszyku z deserami umieszczono młotek i śrubokręt, aby pomóc szefom kuchni rozbić strusie jajo.

S14 TBA „Posiekane: niemożliwe, część 3” Geoffrey Zakarian , Aarón Sánchez i Robert Irvine 5 listopada 2015 ( 05.11.2015 )

Składniki:

  • Przystawka: aligator, kwiaty cukinii, guacamole z pieczonymi świerszczami, mąka ze świerszczy
  • Entrée: skrzydło łyżwy, paprocie fiddlehead, 100-letnie jaja, żółte pisklęta prawoślazu
  • Deser: deserowy talerz sushi, lody waniliowe, czarny czosnek, brązowe banany

Zawodnicy:

Uwagi: Trzecia część czteroczęściowego turnieju. Czterech powracających Chopped Champions walczy o miejsce w finale. Leslie Roark Scott był finalistą turnieju Chopped Grill Masters 2015.

S15 TBA „Posiekane: niemożliwe, wielki finał” Scott Conant , Aarón Sánchez i Amanda Freitag 12 listopada 2015 ( 12.11.2015 )

Składniki:

  • Przystawka: geoduck, wiosenny czosnek, fioletowe karczochy, kanapka z filetem rybnym
  • Entrée: kanapki ze smażonym mózgiem wieprzowym, suszone pestki granatu, mięta czekoladowa, krążki spaghetti
  • Deser: (drugie danie główne) krowi język, krowie łapki, soda z suszonej wołowiny, chateaubriand

Zawodnicy:

Uwagi: Czwarta część czteroczęściowego turnieju. Zwycięzcy trzech poprzednich odcinków zmierzyli się o 15 000 $ w dwóch rundach: przystawkę i danie główne. Sędziowanie po drugiej rundzie uwzględniało zarówno pierwszą, jak i drugą rundę, aby wyłonić zwycięzcę turnieju. W trzeciej rundzie zwycięzca zmierzył się ze znanym szefem kuchni Robertem Irvine'em w dodatkowej rundzie wstępu, aby mieć szansę na zwiększenie wygranej z 15 000 do 40 000 $. To pierwszy odcinek, w którym trzech szefów kuchni rywalizuje w rundzie przystawek i dwóch szefów kuchni w rundzie przystawki.

Sekrety zwycięstwa (2015)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
S16 TBA „Tajemnice wygrywania” nie dotyczy, nie dotyczy i nie dotyczy 22 grudnia 2015 ( 22.12.2015 )

Składniki:

  • Przystawka: nie dotyczy
  • Wejście: nie dotyczy
  • Deser: nie dotyczy

Zawodnicy:

  • Nie dotyczy (wyeliminowany po przystawce)
  • N / A (wyeliminowany po wejściu)
  • Nie dotyczy (wyeliminowany po deserze)
  • nie dotyczy (zwycięzca)

Uwagi: Odcinek kompilacji zawierający najważniejsze momenty z pierwszych 26 sezonów (i serialu internetowego Chopped: After Hours ), a także wskazówki dotyczące rywalizacji w kuchni Chopped .

Mistrzowie grilla Napa (2016)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
S17 TBA „Mistrzowie grilla Napa: część 1” Marc Murphy , Amanda Freitag i Michael Chiarello 5 lipca 2016 ( 05.07.2016 )

Składniki:

  • Przekąska: ośmiornica, popy owocowe, fioletowy kalafior, włoska kiełbasa
  • Entrée: kotlety cielęce, marynowana wędzona okra, arbuzowa rzodkiewka, nachosy
  • Deser: lody miodowe w rożkach, petimezi , ananas, chilli Anaheim

Zawodnicy:

  • Bryan Moscatello, szef kuchni, Calistoga Ranch, Saint Helena, Kalifornia (wyeliminowany po przystawce)
  • Ashley Pado, szef kuchni korporacyjnej, Certified Angus Beef® Brand, Wooster, OH (wyeliminowany po wejściu)
  • Chad Rosenthal, szef kuchni i restaurator, The Lucky Well, Ambler, Pensylwania (wyeliminowany po deserze)
  • Jonathon Sawyer , szef kuchni i restaurator, The Greenhouse Tavern, Trentina and Noodlecat, Cleveland, OH (zwycięzca)

Uwagi: To już trzeci letni turniej grillowy. Tym razem zwycięzca pierwszego odcinka otrzymał 10 000 $ i miejsce w wielkim finale o wartości 50 000 $. Turniej odbył się w Beringer Vineyards w Napa Valley w Kalifornii . Zamiast piekarnika i kuchenki zawodnicy otrzymali grill gazowy, grill węglowy i wędzarnię. Ponadto niektóre inne urządzenia, takie jak chłodziarka szokowa i maszyna do lodów, nie były dostępne.

S18 TBA „Mistrzowie grilla Napa: część 2” Marc Murphy , Amanda Freitag i Michael Chiarello 12 lipca 2016 ( 12.07.2016 )

Składniki:

  • Przystawka: brzuch jagnięcy, fasolka po bretońsku, ciasto flatbread, grillowany grejpfrut
  • Entrée: jeżowiec, reginelle, por, boczek halibuta
  • Deser: bułeczki cynamonowe, pikantne cukierki tamaryndowe, pianki, truskawki

Zawodnicy:

  • Nate Berrigan-Dunlop, szef kuchni, restauracja Penrose, Oakland, Kalifornia (wyeliminowany po przystawce)
  • Karen Mitchell, szefowa kuchni, Palm Restaurant, Boston, MA (wyeliminowana po wejściu)
  • Christopher Schobel, szef kuchni i restaurator, Fat Daddy's Smokehouse, Kihei, Hawaje (wyeliminowany po deserze)
  • Sophina Uong, szefowa kuchni Revival Bar & Kitchen, Berkeley, Kalifornia (zwycięzca)

Uwagi: Część 2 turnieju składającego się z 5 części. Zwycięzca otrzymał 10 000 $ i miejsce w wielkim finale o wartości 50 000 $. Podczas gdy Chopped zwykle zasłania nazwy marek, fasolka po bretońsku w pierwszym koszyku to fasola Bush's Smokehouse Tradition Grillin' Beans - produkt sponsora Chopped.

S19 TBA „Mistrzowie grilla Napa: część 3” Marc Murphy , Amanda Freitag i John Koch 19 lipca 2016 ( 19.07.2016 )

Składniki:

Zawodnicy:

  • Charles Grund, Corporate Chef, Hill Country Barbecue Market, Nowy Jork, NY (wyeliminowany po przystawce)
  • Brian Bruns, Executive Sous Chef, Spiaggia Restaurant & Café, Chicago, IL (wyeliminowany po wejściu)
  • Jason Bergeron, szef kuchni, Tavistock Restaurant Collection, San Francisco, Kalifornia (wyeliminowany po deserze)
  • Daniel Gomez Sanchez, zastępca szefa kuchni, La Toque, Napa, Kalifornia (zwycięzca)

Uwagi: Część 3 5-częściowego turnieju. Ze względu na długi czas potrzebny do przygotowania uchowca, uchowiec w pierwszym koszu został wcześniej oczyszczony. Aby zaoszczędzić czas w trzeciej rundzie, obaj szefowie kuchni zgodzili się użyć pistacji łuskanych ze spiżarni zamiast tych z kosza; sędziowie zezwolili na to, ponieważ obaj szefowie kuchni mieli tę samą przewagę.

S20 TBA „Mistrzowie grilla Napa: część 4” Marc Murphy , Amanda Freitag i Geoffrey Zakarian 26 lipca 2016 ( 26.07.2016 )

Składniki:

  • Przystawka: tri-tip, kura leśna z grzybami, awokado, konfitura z płatków róży
  • Entrée: lucjan czerwony, liście winogron, lemoniada Meyera, buraki
  • Deser: ciasto na oliwie z oliwek, ser cheddar, jabłka gala, solony karmel

Zawodnicy:

  • Ken Hess, Chef & Pitmaster, Big Bob Gibson Bar-BQ, Decatur, AL (wyeliminowany po przystawce)
  • Tracy Anderson, Pitmaster & Owner, Woodhouse BBQ, Napa, Kalifornia (wyeliminowany po wejściu)
  • Chrissy Camba, szef kuchni i właściciel, Maddy's Dumpling House, Chicago, IL (wyeliminowany po deserze)
  • Tony Maws , szef kuchni i restaurator, Craigie on Main/Kirkland Tap and Trotter, Cambridge/Somerville, MA (zwycięzca)

Uwagi: Czwarta część 5-częściowego turnieju. Podczas gdy Chopped zwykle zasłania nazwy marek, serem cheddar w trzecim koszyku był Sargento 4 State Cheddar – produkt sponsora Chopped.

S21 TBA „Grill Masters Napa: wielki finał” Marc Murphy , Amanda Freitag i Geoffrey Zakarian 2 sierpnia 2016 ( 02.08.2016 )

Składniki:

Zawodnicy:

  • Tony Maws, szef kuchni i restaurator, Craigie on Main/Kirkland Tap and Trotter, Cambridge/Somerville, MA (wyeliminowany po przystawce)
  • Jonathon Sawyer, szef kuchni i restaurator, The Greenhouse Tavern, Trentina and Noodlecat, Cleveland, OH (wyeliminowany po wejściu)
  • Daniel Gomez Sanchez, zastępca szefa kuchni, La Toque, Napa, Kalifornia (wyeliminowany po deserze)
  • Sophina Uong, szefowa kuchni Revival Bar & Kitchen, Berkeley, Kalifornia (zwycięzca)

Uwagi: Ostatnia część 5-częściowego turnieju. Zwycięzcy czterech poprzednich odcinków rywalizowali o dodatkowe 50 000 $. Tortille z pierwszego koszyka zostały podane szefom kuchni jako niegotowana masa . Podczas gdy Chopped zwykle zasłania nazwy marek, Cabernet Sauvignon w trzecim koszu był produktem sponsora turnieju i gospodarza Beringer Vineyards .

Turniej Mistrzów Grilla (2017)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
S22 TBA „Mistrzowie grilla: bitwa 1” Marc Murphy , Alex Guarnaschelli i Myron Mixon 1 sierpnia 2017 ( 01.08.2017 )

Składniki:

  • Przystawka: łopatka wieprzowa, boćwina, Cabernet Sauvignon, ciasto arbuzowe
  • Entrée: lody Bloody Mary, żeberka wołowe, wegański homar, crudites z drobnych warzyw
  • Deser: Ciasto Brownie, słodkie banany, truskawki, uni

Zawodnicy:

  • Lori Frazee (wyeliminowana po przystawce)
  • Craig Verhage (wyeliminowany po wejściu)
  • Andy Husbands (wyeliminowany po deserze)
  • Megan Dzień (zwycięzca)

Uwagi: Część 1 5-częściowego turnieju grillowania z udziałem 16 profesjonalnych grillujących. Zwycięzca każdej rundy eliminacyjnej awansował do finału, aby walczyć o 50 000 $ i wycieczkę dla 2 osób do Beringer Vineyards w Napa Valley w Kalifornii. Podobnie jak poprzednie turnieje grillowania, były to zawody plenerowe, w których szefowie kuchni musieli grillować. Filmowanie wróciło do Queens County Farm na tegoroczny turniej. Podczas gdy Chopped zwykle zasłania nazwy marek, Cabernet Sauvignon w pierwszym koszyku był produktem sponsora turnieju, firmy Beringer Vineyards . Szef kuchni Andy brał udział w 6. sezonie Gordona Ramsaya Hell's Kitchen w 2009 roku, zajmując 8. miejsce.

S23 TBA „Mistrzowie grilla: bitwa 2” Scotta Conanta , Tiffani Faison i Marca Murphy'ego 8 sierpnia 2017 ( 08.08.2017 )

Składniki:

  • Przystawka: nadziewane kłusaki, koper włoski, woda wędzona, małże brzytwy
  • Entrée: comber z królika, płatki śniegu z selera, fioletowe karczochy, boczek wieprzowy
  • Deser: Bush's Honey Chipotle Grillin' Beans, czerwone aksamitne ciasta whoopie, agrest pelerynowy, wypieki ze świńskich uszu

Zawodnicy:

  • Richard Fergola (wyeliminowany po przystawce)
  • Jeff Bannister (wyeliminowany po wejściu)
  • Ro Daniel (wyeliminowany po deserze)
  • Joe Johnson (zwycięzca)

Uwagi: Część 2 z 5. Siekane zwykle zasłaniają nazwy marek, ale trzeci koszyk wyraźnie identyfikował fasolkę po bretońsku Busha , sponsora turnieju.

S24 TBA „Mistrzowie grilla: bitwa 3” Marc Murphy , Alex Guarnaschelli i Marcus Samuelsson 15 sierpnia 2017 ( 15.08.2017 )

Składniki:

  • Przystawka: steki z bizona t-bone, Sargento provolone , ciasto blue masa, mrożone daiquiri
  • Entrée: pierś z kaczki, fasolka szparagowa, sushi, lody jesionowe
  • Deser: tort urodzinowy, lardo , cytryny Meyera, cukierkowe kebaby owocowe

Zawodnicy:

  • Lee Ann Whippen (wyeliminowany po przystawce)
  • Moe „Big Moe” Cason (wyeliminowany po wejściu)
  • Flip Wise (wyeliminowany po deserze)
  • Stephen Coe (zwycięzca)

Uwagi: Część 3 z 5. Chopped zwykle zasłania nazwy marek, ale pierwszy koszyk zawiera ser Sargento , długoletniego sponsora Chopped.

S25 TBA „Mistrzowie grilla: bitwa 4” Chrisa Santosa , Maneeta Chauhana i Aarona Franklina 22 sierpnia 2017 ( 22.08.2017 )

Składniki:

  • Przystawka: kotlety jagnięce, habanero, słodkie ziemniaki z Okinawy, mezcal
  • Entrée: pieczeń z żeberek bez kości, steki z kalafiora Romanesco, smardze, cukierek cebulowy
  • Deser: Churros, mesquite w proszku, ser Scamorza, smoczy owoc

Zawodnicy:

  • Marco Niccoli (wyeliminowany po przystawce)
  • Nikki Martin (wyeliminowany po wejściu)
  • Joanna Dunn (wyeliminowana po deserze)
  • Jim „Big Jim” Stancil (zwycięzca)

Uwagi: część 4 z 5. Podczas gdy Chopped zwykle zasłania nazwy marek, kotlety z polędwicy jagnięcej w pierwszym koszu zostały dostarczone przez sponsora turnieju Walmart . Szefowa kuchni Joanna brała udział w 3. sezonie Hell's Kitchen Gordona Ramsaya w 2007 roku, zajmując 9. miejsce.

S26 TBA „Mistrzowie grilla: finałowa bitwa” Marc Murphy , Amandę Freitag i Chrisa Santosa 29 sierpnia 2017 ( 29.08.2017 )

Składniki:

  • Przekąska: Stojak z dzika, grillowane tosty francuskie, marynowana marchewka, cerveza pequena
  • Entrée: udziec dziczyzny, paprocie fiddlehead, tradycyjne pomidory, patelnia s'mores
  • Deser: Margarita smażona w głębokim tłuszczu, gwiezdny miś, gigantyczny gumowaty miś, chipsy kukurydziane

Zawodnicy:

  • Jim „Big Jim” Stancil (wyeliminowany po przystawce)
  • Megan Day (wyeliminowana po wejściu)
  • Stephen Coe (wyeliminowany po deserze)
  • Joe Johnson (zwycięzca)

Uwagi: część 5 z 5; finał. Kwalifikujący się szefowie kuchni rywalizowali o 50 000 $ i wycieczkę dla 2 osób do Beringer Vineyards w Napa Valley w Kalifornii.

Tylko desery (2018)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
S27 TBA „Tylko desery: desery za 50 000 $” nie dotyczy, nie dotyczy i nie dotyczy TBA

Składniki:

  • Przystawka: nie dotyczy
  • Wejście: nie dotyczy
  • Deser: nie dotyczy

Zawodnicy:

  • Nie dotyczy (wyeliminowany po przystawce)
  • N / A (wyeliminowany po wejściu)
  • Nie dotyczy (wyeliminowany po deserze)
  • nie dotyczy (zwycięzca)

Uwagi: odcinek składający się z najważniejszych fragmentów z pięciu rund deserowych z wcześniej wyemitowanych odcinków.

S28 TBA „Tylko desery: All-Stars” nie dotyczy, nie dotyczy i nie dotyczy 4 czerwca 2018 ( 04.06.2018 )

Składniki:

  • Przystawka: nie dotyczy
  • Wejście: nie dotyczy
  • Deser: nie dotyczy

Zawodnicy:

  • Nie dotyczy (wyeliminowany po przystawce)
  • N / A (wyeliminowany po wejściu)
  • Nie dotyczy (wyeliminowany po deserze)
  • nie dotyczy (zwycięzca)

Uwagi: odcinek składający się z najważniejszych fragmentów z pięciu rund deserowych z wcześniej wyemitowanych odcinków.

S29 TBA „Tylko desery: skandaliczne kosze” nie dotyczy, nie dotyczy i nie dotyczy 25 czerwca 2018 ( 2018-06-25 )

Składniki:

  • Przystawka: nie dotyczy
  • Wejście: nie dotyczy
  • Deser: nie dotyczy

Zawodnicy:

  • Nie dotyczy (wyeliminowany po przystawce)
  • N / A (wyeliminowany po wejściu)
  • Nie dotyczy (wyeliminowany po deserze)
  • nie dotyczy (zwycięzca)

Uwagi: odcinek składający się z najważniejszych fragmentów z pięciu rund deserowych z wcześniej wyemitowanych odcinków.

S30 TBA „Tylko desery: deserowe zespoły marzeń” nie dotyczy, nie dotyczy i nie dotyczy 25 czerwca 2018 ( 2018-06-25 )

Składniki:

  • Przystawka: nie dotyczy
  • Wejście: nie dotyczy
  • Deser: nie dotyczy

Zawodnicy:

  • Nie dotyczy (wyeliminowany po przystawce)
  • N / A (wyeliminowany po wejściu)
  • Nie dotyczy (wyeliminowany po deserze)
  • nie dotyczy (zwycięzca)

Uwagi: Odcinek składający się z fragmentów z pięciu rund deserowych z wcześniej wyemitowanych odcinków.

S31 TBA „Tylko desery: wojny o odkupienie” nie dotyczy, nie dotyczy i nie dotyczy TBA

Składniki:

  • Przystawka: nie dotyczy
  • Wejście: nie dotyczy
  • Deser: nie dotyczy

Zawodnicy:

  • Nie dotyczy (wyeliminowany po przystawce)
  • N / A (wyeliminowany po wejściu)
  • Nie dotyczy (wyeliminowany po deserze)
  • nie dotyczy (zwycięzca)

Uwagi: Odcinek składający się z fragmentów z pięciu rund deserowych z wcześniej wyemitowanych odcinków.

S32 TBA „Tylko desery: koszyki wyboru widzów” nie dotyczy, nie dotyczy i nie dotyczy TBA

Składniki:

  • Przystawka: nie dotyczy
  • Wejście: nie dotyczy
  • Deser: nie dotyczy

Zawodnicy:

  • Nie dotyczy (wyeliminowany po przystawce)
  • N / A (wyeliminowany po wejściu)
  • Nie dotyczy (wyeliminowany po deserze)
  • nie dotyczy (zwycięzca)

Uwagi: Odcinek składający się z fragmentów z pięciu rund deserowych z wcześniej wyemitowanych odcinków.

Turniej Mistrzów Grilla (2018)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
S33 TBA „Mistrzowie grilla: Kansas City” Geoffrey Zakarian , Amanda Freitag i Moe Cason 31 lipca 2018 ( 2018-07-31 )

Składniki:

  • Przystawka: spalone końcówki, pokrzywy, kotlety schabowe podwójnie krojone, kanapki z piernikami
  • Entrée: stek z Kansas City, zielone pomidory, napój gazowany, ostra czarna fasola
  • Deser: świńskie uszy, budyń bananowy, ananas, babka

Zawodnicy:

  • Jeremy Williams, Pit Master i współwłaściciel z Kansas City, MO (wyeliminowany po przystawce)
  • Craig Carter, Pit Master z Kansas City, MO (wyeliminowany po wejściu)
  • Katey Magee, szef kuchni z Kansas City, MO (wyeliminowana po deserze)
  • Stephanie Wilson, współwłaściciel zespołu Pit Master & BBQ z Kansas City, MO (zwycięzca)

Uwagi: Po raz pierwszy 5-częściowy turniej grillowania odbył się w pomieszczeniu; na zestawie Chopped (odnowiony, aby pasował do motywu grilla, chociaż nie jest to pierwszy raz, kiedy serial ma odcinki z grillowaniem). W każdym odcinku występuje czterech szefów kuchni z regionu znanego z grilla; ten odcinek zawierał Kansas City, MO . Zwycięzca tego odcinka przejdzie do finału, aby walczyć o 50 000 $. Sędzia gościnny Moe Cason był uczestnikiem turnieju Chopped Grill Masters Tournament 2017. Runda przystawek zasłaniała markę napojów gazowanych (która wydawała się być „Dr. Pepper”), ale zawierała pikantną czarną fasolę Busha (wieloletni sponsor Chopped).

S34 TBA „Mistrzowie grilla: Karolina Północna” Marc Murphy , Chris Santos i Elizabeth Karmel 7 sierpnia 2018 ( 07.08.2018 )

Składniki:

  • Przystawka: skwarki wieprzowe, pstrąg potokowy, kapusta szyszka, biały ocet w proszku
  • Entrée: pork butt, Collard Greens, mus jabłkowy, budyń z wątróbek
  • Deser: sonker truskawkowy z dipem mlecznym, słodka herbata, morawskie ciasteczka, bataty

Zawodnicy:

  • Jerry Stephenson Jr., Pit Master i właściciel z Johnston County, NC (wyeliminowany po przystawce)
  • Christopher Prieto, Pit Master i właściciel z Knightdale, Karolina Północna (wyeliminowany po wejściu)
  • Melanie Dunia, szefowa kuchni z Raleigh, Karolina Północna (wyeliminowana po deserze)
  • Adam Hughes, Pit Master z Edenton, Karolina Północna (zwycięzca)

Uwagi: To jest druga część 5-częściowego konkursu grillowania. W każdym odcinku występuje czterech szefów kuchni z regionu znanego z grilla; w tym odcinku wystąpiła Karolina Północna . „Sonker” w trzeciej rundzie to rodzaj szewca do głębokich naczyń z kratownicą na wierzchu, z „mlecznym dipem” z boku, który naśladuje crème anglaise .

S35 TBA „Mistrzowie grilla: Memphis” Chrisa Santosa , Scotta Conanta i Melissy Cookston 14 sierpnia 2018 ( 14.08.2018 )

Składniki:

  • Przekąska: nachos BBQ, bakłażan, whisky Tennessee, polędwica wieprzowa
  • Entrée: udka z kurczaka, fasolka szparagowa, złoty bochenek głupca , kasza do szybkiego gotowania
  • Deser: sprzączka jagodowa, brzoskwinie, cukierki o strukturze plastra miodu, lody w sosie Memphis BBQ

Zawodnicy:

  • Claire Campbell, Pitmaster z Memphis, TN (wyeliminowana po przystawce)
  • Walter Crutchfield, Jr., szef kuchni i właściciel z Memphis, TN (wyeliminowany po wejściu)
  • Ernie Mellor, Pitmaster i właściciel restauracji z Memphis, TN (wyeliminowany po deserze)
  • Melvin „Boots” Johnson, szef kuchni z Nowego Jorku (zwycięzca)

Uwagi: To jest część 3 z 5-częściowego konkursu grillowania. W każdym odcinku występuje czterech szefów kuchni, którzy specjalizują się w grillowaniu z określonego regionu; ten odcinek zawierał Memphis, TN . Chef Campbell jest siostrą byłej uczestniczki Chopped, Erin Campbell. Element koszyka w rundzie przystawek (nachos BBQ) został wymyślony przez szefa kuchni Mellora. Zwycięzca, mimo że obecnie pracuje w Nowym Jorku, wychował się na ‒ i gotuje ‒ grilla w stylu Memphis.

S36 TBA „Mistrzowie grilla: Teksas” Alex Guarnaschelli , Chris Santos i Ernest Servantes 21 sierpnia 2018 ( 21.08.2018 )

Składniki:

  • Przystawka: żeberka, pikantne mączniki, tosty teksańskie, okra
  • Entrée: chile con queso, tęczowe marchewki, smażony sos barbecue, mostek wołowy
  • Deser: kiełbasa wołowa, rubinowy grejpfrut, ciastko z orzechami teksańskimi, belgijskie piwo pszeniczne

Zawodnicy:

  • Sloan Rinaldi, Pit Master i właściciel z Houston, TX (wyeliminowany po przystawce)
  • Carlo Casanova, Pit Master z San Antonio, TX (wyeliminowany po wejściu)
  • Esaul Ramos, Pit Master i właściciel z San Antonio w Teksasie (wyeliminowany po deserze)
  • Leonard Botello, Pit Master i właściciel z Brenham, TX (zwycięzca)

Uwagi: To jest część 4 z 5-częściowego konkursu grillowania. W każdym odcinku występuje czterech szefów kuchni z regionu znanego z grilla; w tym odcinku pojawił się Teksas . Trzeci sędzia w tym odcinku, Ernest Servantes, pochodzi z Teksasu i zwycięzca pierwszego turnieju Chopped Grill Masters. Siekane normalnie zasłaniają nazwy marek, ale trzeci koszyk zawierał Blue Moon (sponsor turnieju).

S37 TBA „Mistrzowie grilla: ostateczna rozgrywka” Chrisa Santosa , Amandę Freitag i Myrona Mixona 28 sierpnia 2018 ( 2018-08-28 )

Składniki:

  • Przystawka: pączki wędzone zawijane w bekonie, porterhouse wieprzowe, pędy kukurydzy, ziele angielskie
  • Entrée: koktajl węglowy, młoda rzepa, puree ziemniaczane, pieczone żeberka na stojąco
  • Deser: wielowarstwowe ciasto kukurydziane, krem ​​z pianek marshmallow, figi, piñata z nadzieniem cukierkowym

Zawodnicy:

  • Leonard Botello, Pit Master i właściciel z Brenham, TX (wyeliminowany po przystawce)
  • Adam Hughes, Pit Master z Edenton, Karolina Północna (wyeliminowany po wejściu)
  • Stephanie Wilson, Pit Master i współwłaścicielka z Kansas City, MO (wyeliminowana po deserze)
  • Melvin „Boots” Johnson, szef kuchni z Nowego Jorku (zwycięzca)

Uwagi: To finał konkursu grillowania 2018 roku. Finaliści reprezentowali Missouri, Karolinę Północną, Tennessee i Teksas, walcząc o szansę na wygranie 50 000 $. Piñata w koszyczku z deserami miała kształt czerwonej papryczki chili i była wypełniona karmelowymi kwadratami, słodowymi kulkami, twardymi cukierkami truskawkowymi i toffi.

Tylko desery (2020)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
S38 TBA „Tylko desery: gwiazdy” nie dotyczy, nie dotyczy i nie dotyczy 30 marca 2020 ( 2020-03-30 )

Składniki:

  • Przystawka: nie dotyczy
  • Wejście: nie dotyczy
  • Deser: nie dotyczy

Zawodnicy:

  • Nie dotyczy (wyeliminowany po przystawce)
  • N / A (wyeliminowany po wejściu)
  • Nie dotyczy (wyeliminowany po deserze)
  • nie dotyczy (zwycięzca)

Uwagi: odcinek składający się z najważniejszych fragmentów z pięciu rund deserowych z wcześniej wyemitowanych odcinków.

Bardzo posiekane wakacje (2020)


Nr ogólnie

Nie. w sezonie
Tytuł Sędziowie Oryginalna data emisji
S39 TBA „Bardzo posiekane wakacje” nie dotyczy, nie dotyczy i nie dotyczy 22 grudnia 2020 ( 2020-12-22 )

Składniki:

  • Zakąska: gin, prosty syrop rozmarynowy, piwo imbirowe, sok żurawinowy, słodzona żurawina, miedziany kubek
  • Entrée: miska lodów, espresso, nota sędziowska
  • Deser: tasak, szampan, flet szampański

Zawodnicy:

  • Nie dotyczy (wyeliminowany po przystawce)
  • N / A (wyeliminowany po wejściu)
  • Nie dotyczy (wyeliminowany po deserze)
  • nie dotyczy (zwycięzca)

Uwagi: Ted Allen był gospodarzem tego specjalnego świątecznego odcinka składającego się z fragmentów z wcześniej wyemitowanych odcinków, zarówno świątecznych, jak i nieświątecznych. Przez cały odcinek Ted otwierał kosze z żartobliwymi składnikami na proste świąteczne smakołyki: pierwszy kosz zawierał świąteczny wariant koktajlu Moscow Mule , drugi kosz zawierał proste affogato , a trzeci kosz pozwalał Tedowi po prostu użyj tasaka, aby odciąć górną część butelki szampana.

Zobacz też

Linki zewnętrzne