Myoga

Aby zapoznać się z postacią Inuyasha, zobacz Myoga (postać) .

„Japoński imbir” przekierowuje tutaj. Aby zapoznać się z imbirem używanym w kuchni japońskiej, zobacz Marynowany imbir .

Klasyfikacja naukowa
Myōga
Królestwo:	Planty
Klad :	Tracheofity
Klad :	okrytozalążkowe
Klad :	jednoliścienne
Klad :	Komelinidy
Zamówienie:	Zingiberale
Rodzina:	Zingiberaceae
Rodzaj:	Zingiber
Gatunek:	Z. mioga
Nazwa dwumianowa
Zingiber mioga ( Thunb. ) Roscoe
Synonimy
Amomum mioga Thunb. Zingiber mijooka Siebold, odmiana pisowni Zingiber sjooka Siebold Zingiber mioga var. variegatum Makino Zingiber echuanense Y.K.Yang

Liście imbiru, ilustracja z japońskiej encyklopedii rolniczej Seikei Zusetsu (1804)

Myoga , myoga imbir lub japoński imbir ( myōga ( 茗荷 ) ) to gatunek Zingiber mioga z rodziny Zingiberaceae . Jest to liściasta wieloletnia roślina zielna pochodząca z Japonii , Chin i południowej części Korei . Do gotowania używa się tylko jadalnych pąków kwiatowych i aromatycznych pędów. Pąki kwiatowe są drobno posiekane i używane w kuchni japońskiej jako dodatek do zupy miso , sunomono i dania takie jak pieczony bakłażan. W kuchni koreańskiej pąki kwiatowe nadziewa się na przemian z kawałkami mięsa, a następnie smaży na patelni.

Uprawa

Tradycyjna uprawa w Japonii, myoga imbir została wprowadzona do uprawy w Australii i Nowej Zelandii na eksport na rynek japoński.

Jako roślina leśna myoga ma specyficzne wymagania dotyczące cienia dla swojego wzrostu. Jest odporny na mróz do -16 ° C (3 ° F) i prawdopodobnie zimniejszy.

trzy różnorodne odmiany : „Dancing Crane”, „Silver Arrow” i „White Feather”. Są mniej odporne na zimno niż niebarwne .

Właściwości lecznicze

Niektóre składniki miogi są cytotoksyczne ; inne wykazały obiecujące właściwości potencjalnie przeciwnowotworowe .

Galeria

• 

  Rośliny

• 

  Owoce z czerwonym wnętrzem i czarnymi nasionami z białawą osnką

• 

  Pąki przygotowane do sprzedaży

Linki zewnętrzne

• „Myoga” na stronie 4seasonseeds.com.au
• Dane związane z Zingiber mioga w Wikispecies
• Media związane z Zingiber mioga w Wikimedia Commons