Wózki z jedzeniem w Portland w stanie Oregon

Wózki z jedzeniem w 2017 roku
Kapsuła wózka z jedzeniem Alder Street (2013)

Miasto Portland w stanie Oregon w Stanach Zjednoczonych doświadczyło gwałtownego wzrostu liczby wózków z jedzeniem ze względu na stosunkowo niski poziom regulacji w porównaniu z innymi miastami Ameryki Północnej.

Historia

ratusza w Portland ustawiono pierwszy wózek z jedzeniem w Portland, w którym sprzedawano koszerne hot dogi . W 1976 roku Portland otworzyło wszystkie swoje śródmiejskie parki na konkurencyjne licytacje. Raport z 2001 roku w The Oregonian stwierdził, że Portland było domem dla 175 wózków, z ostrą konkurencją o cztery miejsca na wózki dostępne od 1987 roku w South Park Blocks . Wojna licytacyjna w lutym 2001 r. Doprowadziła do łącznej ceny 192 000 USD za powierzchnie. Istniał również duży klaster, często określany jako kapsuła z wózkami z jedzeniem, przy Piątej i Stark Street, a jeden wózek z jedzeniem działał od 1980 roku. W 2010 roku oszacowano, że w całym mieście jest od 450 do 671 wózków.

Rozporządzenie

Większość miast Ameryki Północnej starała się zrobić ulicę dla samochodów w połowie XX wieku, nakładając w ten sposób surowe przepisy na wózki z jedzeniem, co doprowadziło do tego, że pozostało niewiele wózków z jedzeniem. Dla porównania, Portland ma niskie regulacje, na przykład prawie nie ma wymogu, aby wózek z żywnością miał określoną strukturę, co sprawia, że ​​​​koszt wejścia jest niski, a tym samym prowadzi do mnożenia się wózków. Wiele przepisów nie jest również egzekwowanych, o ile nie ma to wpływu na zdrowie i bezpieczeństwo.

Godne uwagi strąki i wózki z jedzeniem

Godne uwagi kapsuły z wózkami spożywczymi w Portland obejmują Cart Blocks , Cartlandia , Cartopia , Carts on Foster , Collective Oregon Eateries , Hawthorne Asylum , Nob Hill Food Carts , Portland Mercado i Prost Marketplace , a dawniej kapsuła z wózkiem spożywczym Alder Street (lata 90. – 2019 ).

Znane firmy, które działały jako wózki z jedzeniem w mieście, to:

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Food_carts_in_Portland,_Oregon&oldid=1096449185 ”