Delikatesy Kornblatta
 | |
 | |
| Delikatesy Kornblatta | |
|---|---|
 Wygląd zewnętrzny restauracji w 2022 r.
| |
| Informacje o restauracji | |
| adres ulicy | 628 Northwest 23rd Avenue |
| Miasto | Portland |
| Hrabstwo | Multnomah |
| Państwo | Oregon |
| Kod pocztowy | 97210 |
| Kraj | Stany Zjednoczone |
| Współrzędne | Współrzędne : |
| Strona internetowa | |
Kornblatt's Delicatessen to żydowskie delikatesy w Portland w stanie Oregon .
Opis
Kornblatt's Delicatessen to żydowskie delikatesy z „przestronną, swobodną” jadalnią w północno-zachodniej dzielnicy Portland w północno-zachodniej dzielnicy . Na zewnątrz ma ceglaną elewację i zieloną markizę. Menu śniadaniowe obejmuje bułeczki z lox , blintze , hasze i omlety , a opcje lunchowe obejmują peklowaną wołowinę i kanapki Reuben , latkes i zupę z kulek z macy . Delikatesy _ nie jest uważane za koszerne , a wiele opcji menu obejmuje nabiał i mięso. W menu znalazły się również ekologiczne kiełbaski z kurczaka z bazylią, knisze , kugel , sałatka z makaronem oraz wędzone ryby . Delikatesy serwowały tuzin kanapek od 2016 r., W tym osiem Rubensów, ozory wołowe , siekaną wątróbkę i sałatkę jajeczną , francuski dip z au jus i hoagies . Bajgle są gotowane codziennie, a ryby są importowane ze Wschodniego Wybrzeża co tydzień. Hebrew National dostarcza hot dogi z wołowiną i salami . Thumann's Deli dostarcza również wędliny.
Historia
Właścicielem delikatesów jest Mike Heffernan. John Callahan bywał w delikatesach od 2006 roku.
W 2021 roku na Chanukę delikatesy oferowały półmiski na wynos. Talerz Long Island Sound zawierał wędzoną rybę z różnymi bajglami i schmearami.
Przyjęcie
W 2008 roku Douglas Perry z The Oregonian powiedział o latkes w restauracji: „Najbardziej autentyczna wersja jest w Kornblatt's, gdzie wychodzi szorstka na brzegach, a dusza jest satysfakcjonująco miękka w środku”. W 2011 roku magazynu T powiedział, że Kornblatt's był „jednym z naprawdę wspaniałych nowojorskich delikatesów poza pięcioma dzielnicami” i napisał: „ta wyparta oda do kontrkultury nowojorskich delikatesów dąży do autentyczności (Nova lox, importowane pikle i mięso z Nowego Jorku), a jednak nie może nie odzwierciedlać różnic między Manhattanem a Portland”. Oregonian umieścił Kornblatt na 14 miejscu na liście 25 najlepszych haszyszów z peklowanej wołowiny w Portland w 2019 roku. Napisała: „Kornblatt's sprawia, że czujesz się komfortowo. To miejsce ze stałymi bywalcami i świetne miejsce”. Daniel Barnett i Brooke Jackson-Glidden umieścili Kornblatt's na Eater Portland w 2021 r. „8 prawdziwych sklepów z bajglami w Portland”. Duet opisał Kornblatt's jako „kwintesencję delikatesów w stylu wschodniego wybrzeża” i polecił bajgiel nova lox i serek śmietankowy , a także domową sielawę i suszone na słońcu pomidory i schmear z bazylii jako polewy do bajgla.
