Zjedz: Oyster Bar

Zjedz: Oyster Bar
Zjedz: Oyster Bar
	Na zewnątrz restauracji, 2021
Informacje o restauracji
Przyjęty	2008
Właściciel(e)	Tobiasz Hogan; Ethana Powella;
Rodzaj żywności	cajun; kreolski z Luizjany; owoce morza;
adres ulicy	3808 North Williams Avenue
Miasto	Portland
Hrabstwo	Multnomah
Państwo	Oregon
Kod pocztowy	97227
Kraj	Stany Zjednoczone
Współrzędne	Współrzędne :
Strona internetowa	eatoysterbar .com

Eat: An Oyster Bar to kreolska restauracja Cajun i Louisiana w Portland w stanie Oregon .

Opis

Eat to kreolska restauracja Cajun i Louisiana przy North Williams Avenue w północno-wschodniej części Portland w dzielnicy Boise . Chad Walsh z Eater Portland opisał bar z ostrygami jako „niezłomny inspirowany Luizjaną”. Krista Garcia ze strony internetowej powiedziała, że menu „ukłon w stronę Nowego Orleanu i jest bonanzą dla wszystkich małży: pieczonych ostryg, smażonych ostryg (a la carte lub nadziewanych do po boyów), ostryg i oczywiście ostryg w półskorupach, podawany z klasycznym tartym chrzanem i mignonette ”. W menu znalazł się również poczerniały sum, smażona okra , żabie udka i etouffée z krewetek . Restauracja oferuje happy hour z ostrygami za 1 USD i dostarcza ostrygi do wielu innych lokalnych restauracji. Od 2018 roku firma Eat oferowała 15 odmian ostryg z Zachodniego Wybrzeża, w tym pochodzące z Puget Sound Chelsea Gems i Hammersleys .

Historia

Właściciele Tobias Hogan i Ethan Powell otworzyli Eat, kiedyś uważany za rodzeństwo The Parish , w 2008 roku. Eat był gospodarzem corocznego gotowania gumbo Cajun.

Przyjęcie

Wnętrze restauracji, 2022r

Douglas Perry z The Oregonian przyznał restauracji ocenę „B” w 2009 roku. Michael Russell umieścił Eat na liście 12 najlepszych barów z ostrygami w Portland w 2016 roku . Polecił: „Nie oczekuj szybkiej obsługi ani nieskazitelnych małży w tej dwupoziomowej restauracji Cajun / kreolskiej. Idź tam we wtorki, kiedy wybrane ostrygi kosztują 2 dolary za sztukę”. Willamette Week umieścił Eat na liście „Gdzie można dostać najlepsze ostrygi Happy Hour w Portland” w 2016 r. I powiedział, że restauracja „ma jedne z najświeższych małży w mieście, pochodzących głównie ze źródeł w Oregonie”. Pisarze personelu uwzględnili również restaurację w przeglądzie „najlepszych miejsc z owocami morza” w mieście w 2016 roku.

Thrillist umieścił Eat na liście „21 najlepszych barów z ostrygami w kraju” w 2018 roku. Strona internetowa mówi: „W tym brudnym, inspirowanym południem miejscu szybko zmieniającej się części modnej dzielnicy restauracyjnej Williams nie ma przepychu ani okoliczności, ale możesz zauważyć znajome twarze spoglądające na deskę do ostryg: miejsce dostarcza świeże małże z farmy do wiele bardziej wyszukanych knajp w Portland. Ale w tych knajpach nie ma malutkich ½ kufla piwa. Ani żabich udek. Ani czego tam jeszcze pali na zewnątrz w wiecznie biegającym palaczu, który często wpada, by akompaniować zespołom bluesowym na żywo. Chwyć zestaw strzelców i małe piwko i niech dranie biorą się do roboty”.

Eater Portland umieścił Eat na liście „18 restauracji z ukrytymi klejnotami w Portland” w 2017 roku. Jenni Moore i Nathan Williams umieścili restaurację w przeglądzie strony internetowej „Gdzie znaleźć gwiezdne owoce morza w Portland” na 2022 rok.

Zobacz też

Linki zewnętrzne

Oficjalna strona internetowa