Pizza w mieście Bridge

Bridge City Pizza
Bridge City Pizza
	Wygląd zewnętrzny restauracji w 2022 r.
Informacje o restauracji
adres ulicy	5412 Południowo-wschodni bulwar Woodstock
Miasto	Portland
Hrabstwo	Multnomah
Państwo	Oregon
Kod pocztowy	97206
Kraj	Stany Zjednoczone
Współrzędne	Współrzędne :
Strona internetowa	mostcitypizza.com _

Bridge City Pizza to pizzeria i restauracja kanapkowa w Portland, dzielnicy Woodstock w stanie Oregon , w Stanach Zjednoczonych.

Opis

Bridge City Pizza to restauracja serwująca pizzę i kanapki w stylu chicagowskim w dzielnicy Woodstock w południowo-wschodnim Portland . Firma skoncentrowana na dostawach ma małą witrynę sklepową i ladę z sześcioma stołkami dostępnymi do spożywania posiłków na miejscu od 2016 r. Za ladą znajdują się obrazy przedstawiające Ala Capone i The Blues Brothers .

Alison Hallett z Portland Mercury określiła pizzę jako „w stylu tawerny” (cienka skórka pokrojona w kwadraty). Pizze mają średnicę od 10 do 18 cali. Czerwony sos i dodatki (w tym giardiniera ) są robione na miejscu. The Willie the Wimp and His Cadillac Hawaiian ma ananasa, Chicago Fire ma bekon, jalapeño i kiełbasę wieprzową, a Big Hurt ma szynkę, pepperoni, paprykę i grzyby portobello . Bridge City ma bezglutenową . Kanapki obejmują włoską wołowinę z au jus , klopsiki marinara i froman (kiełbasa). Dodatki obejmują paluszki chlebowe czosnkowe nazwane na cześć Elwooda Bluesa , paluszki z mozzarellą , smażone kulki z puree ziemniaczanego nazwane na cześć trenera K .

Historia

Wnętrze restauracji w styczniu 2022 roku, w czasie pandemii COVID-19

Bridge City Pizza jest obsługiwana przez byłych mieszkańców Chicago z „grubym, przezabawnym akcentem”. W ramach Tygodnia Pizzy w 2016 roku restauracja serwowała pizzę o nazwie The Antonio Abate. Nazwana na cześć „patrona producentów pizzy” i pokrojona w trójkąty, pizza zawierała kurczaka z grilla , bekon, biały sos z Alabamy i słodkie marynowane warzywa.

Przyjęcie

W 2014 roku Samantha Bakall z The Oregonian powiedziała, że Bridge City „zdarza się, że robi najlepszą włoską kanapkę z wołowiną w mieście, a nawet nie jest blisko”. Podobnie Willamette Week powiedział, że restauracja „robi obecnie najlepszą włoską wołowinę w mieście”. Andy Kryza z Thrillist powiedział, że Bridge City jadło w 2015 roku najlepszą pizzę w stylu Chicago w Portland. W 2016 roku Bakall polecił włoską wołowinę i powiedział, że Bridge City „jest warte odwiedzenia dla każdego przeszczepu Chicago-Portland, tęskniącego za włoską kanapką z wołowiną i kwadratowymi kawałkami 'za'. Umieściła również kanapkę na swojej liście 39 najlepszych „tanich posiłków” w południowo-wschodnim Portland w 2017 roku.

W 2016 roku Alison Hallett z Portland Mercury nazwała The Antonio Abate „obfitym, sycącym i głęboko satysfakcjonującym wprowadzeniem do stylu pizzy, który trudno znaleźć w Portland”. Matthew Singer z Willamette Week nazwał kanapki „wspaniale kleistymi potwornościami, które krwawią sokiem prosto przez opakowanie” i poleca włoską wołowinę. Pod koniec 2021 roku Eater Portland zaprosił pisarzy do podzielenia się prognozami nagłówków na rok 2022. Jeden z nagłówków Billa Oakleya brzmiał: „Portland Food Press wreszcie zauważa pizzę Bridge City, która od lat robi absolutnie niesamowitą pizzę w stylu tawerny, ale nie zwraca na siebie uwagi” . Nathan Williams ze strony internetowej polecił Bridge City w przeglądzie restauracji w dzielnicy Woodstock.

Zobacz też

Pizza w Portland w stanie Oregon

Linki zewnętrzne