Za kawiarnią muzealną

Za kawiarnią muzealną
Za kawiarnią muzealną
	Zewnętrzna część oryginalnej kawiarni,
informacje o restauracji 2022
Przyjęty	2011
Właściciel(e)	Tomoe Horibuchi
Rodzaj żywności	język japoński
Miasto	Portland
Hrabstwo	Multnomah
Państwo	Oregon
Kraj	Stany Zjednoczone
Współrzędne	Współrzędne :
Strona internetowa	zathemuseumcafe .com

Za Museum Café znajduje się kawiarnia z dwiema lokalizacjami w Portland w stanie Oregon .

Opis

Wnętrze oryginalnej kawiarni, 2022 r

Oryginalna kawiarnia, położona na zachód od Muzeum Sztuki w Portland, serwuje kawę, herbatę i japońskie małe talerze , w tym kanapki z bagietką, słodycze, onigiri i otsumami . Karta drinków obejmuje espresso , kawy mrożone, latte i inne napoje mleczne; opcje herbaty obejmują matcha i hōjicha . Drugie miejsce w dawnym Teatrze Gildii serwuje matchę i domowe słodycze .

Walker MacMurdo z Willamette Week opisał kawiarnię jako „niepozorną” i „mikrokosmos kultury japońskiej : punkt kompleksowej obsługi importowanych antyków i kimon oraz współczesnej ceramiki, ceramiki, kaligrafii i sztuki w tradycji japońskiej”. W gazecie napisano: „Antyczne szkatułki na biżuterię, kimona i lalki kokeshi stoją na ścianach, a mieszanka studentów PSU, bywalców muzeów i szczęśliwych wędrowców siedzących w środku nigdy nie spieszy się z opuszczeniem”.

Historia

Oryginalny Behind the Museum został otwarty w dawnej kawiarni Boyda w 2011 roku. W 2019 roku właściciel Tomoe Horibuchi potwierdził plany otwarcia drugiej lokalizacji o nazwie Book of Tea Café w japońskiej księgarni Kinokuniya, w dawnym Guild Theatre . Druga lokalizacja została otwarta 21 sierpnia 2019 roku.

Przyjęcie

Na liście The Oregonian z 2017 r. „10 najlepszych kawiarni w centrum Portland” Samantha Bakall opisała Behind the Museum jako „spokojną, niemal klasztorną kawiarnię wyłożoną japońską sztuką i ceramiką” i napisała: „Behind the Museum Cafe to jedna naszych ulubionych kawiarni w mieście. Dzięki wysokim, przestronnym sufitom i bogatemu menu japońskich herbat, przekąsek w stylu świątynnym i kawowym napojom Extracto, jest to idealne miejsce na filiżankę herbaty matcha lub nadrobienie zaległości w pracy." Seiji Nanbu umieścił kawiarnię na liście Eater Portland 2020 „Gdzie znaleźć hipnotyzujące smakołyki Matcha w Portland i poza nią”. Firma została również uwzględniona w przeglądzie Eater Portland na 2022 r. „Gdzie jeść i pić w centrum Portland”.