Plandeka (restauracja)

Tilt
Informacje o restauracji
Tilt
Właściciel(e)	Oktawian i Bretania Jurj
Miasto	Portland
Hrabstwo	Multnomah
Państwo	Oregon
Kraj	Stany Zjednoczone
Współrzędne	Współrzędne :
Strona internetowa	tiltitup.com _

Tilt była restauracją z hamburgerami z wieloma lokalizacjami w Portland w stanie Oregon w Stanach Zjednoczonych.

Opis

Menu Tilt obejmowało hamburgery, kanapki, domowe papryczki jalapeño , frytki , ciasta i koktajle mleczne . Burger Island Trucker składał się z pasztecika wołowego z szynką peklowaną miodem, krążkami cebuli w cieście piwnym , grillowanym ananasem, serem szwajcarskim i teriyaki . Firma podawała również herbatniki i sos z boczkiem i wieprzowiną. Ostatni koktajl zawierał gin, Chartreuse i likier maraschino , a druga poprawka zawierała rum, Aperol , cytryna, cynamon i bittersy . Peanut Butter, Cookies and Cream, Pie Milkshake miał pełny kawałek ciasta zmieszany z napojem. Motto rodzinnej firmy brzmiało „ręcznie wytwarzana żywność, stworzona dla amerykańskiej siły roboczej”.

Firma działała w trzech lokalizacjach. Fodor's nazwał restaurację Pearl District „nieco bardziej szykowną, ale wciąż nieformalną placówką klasycznego burgerowni robotniczej w przemysłowej dzielnicy Swan Island w Portland”. W przewodniku czytamy: „Po prawej stronie tej przepastnej przestrzeni do zamawiania przy ladzie znajduje się pełny bar, a także lada kawowa serwująca wysokiej jakości napoje espresso Ristretto Roasters. Na patio jest dużo miejsc do siedzenia, dawniej dok załadunkowy”. Lonely Planet powiedział, że restauracja obok skateparku Burnside był „zdecydowanie industrialny” z „słupami z surowego betonu [i] szmatami sklepowymi na serwetki”.

Historia

Octavian i Brittany Jurj otworzyli oryginalny Tilt na Swan Island w dzielnicy Overlook w 2012 roku.

W 2013 roku restauracja ogłosiła plany otwarcia drugiej lokalizacji w Perłowej Dzielnicy . Restauracja została otwarta w grudniu.

Firma ogłosiła plany trzeciej lokalizacji w lutym 2014 r. Po sporze prawnym i rocznej renowacji budynku RJ Templeton, Tilt ogłosił plany otwarcia zamiast tego w Yard , w północno -wschodniej części Portland w dzielnicy Kerns . Restauracja została otwarta obok skateparku Burnside 13 sierpnia 2018 roku.

Tilt pojawił się w czwartym odcinku pierwszego sezonu serialu Food Network The Grill Dads .

Przyjęcie

Fodor's polecił Island Trucker. W 2014 roku Chris Onstad z Portland Mercury powiedział, że Tilt odniósł „wielki sukces”.

Zobacz też

Linki zewnętrzne

Oficjalna strona internetowa
Tilt (Pearl District) na Zomato