Palarni Kawy Serce

Palarni Kawy Serce

Kawiarnia zewnętrzna w 2014 roku
Założony	2009 ( 2009 ) w Portland, Oregon , Stany Zjednoczone
Założyciele	Wille i Rebekah Yli-Luoma
Liczba lokalizacji	3 (2017)
Obsługiwany obszar	Portland w stanie Oregon
Strona internetowa	heartroasters .com

Heart Coffee Roasters to sieć trzech kawiarni i firmy zajmującej się paleniem kawy z siedzibą w Portland w stanie Oregon w Stanach Zjednoczonych. Została założona w 2009 roku przez Wille'a i Rebekah Yli-Luoma.

Opis i historia

Wille i Rebekah Yli-Luoma otworzyli Heart w 2009 roku. Oryginalna lokalizacja Heart, znana jako Eastside Cafe, znajduje się przy 2211 East Burnside Street w dzielnicy Kerns w Portland . Jego druga lokalizacja, znana jako Westside Cafe, została otwarta w 2013 roku i znajduje się przy 537 Southwest 12th Avenue w centrum dzielnicy West End w Portland . Firma wynajęła trzecią lokalizację na skrzyżowaniu Southeast 52nd Avenue i Woodstock Boulevard, w dzielnicy Woodstock .

Przyjęcie

Barista serca przygotowuje cappuccino

Condé Nast Traveler nazwał napoje Heart's „niezwykle czystymi i złożonymi” i powiedział: „ Chemex - i Aeropress - parzona kawa przelewowa jest prawdopodobnie najlepszym sposobem na spróbowanie rezultatów, chociaż napoje espresso są tu również doskonałe”.

W 2013 roku Dan Gentile z Thrillist umieścił Heart na swojej liście „10 najlepszych palarni kawy w kraju, zgodnie z głosowaniem superpoważnych maniaków kawy”. Umieścił również Heart na swojej liście „21 najlepszych palarni kawy w kraju” z 2016 r., Pisząc: „W Portland nie brakuje elegancko zaprojektowanych kawiarni, ale oprócz wyczucia projektowego, z którego Skandynaw byłby dumny, Kawiarnia Heart jest dosłownie zbudowana wokół działającej czarnej palarni Probat, która wypełnia przestrzeń zapachem niezbyt jasnych i zdecydowanie niezbyt ciemnych kaw”. W 2016 roku Emily McIntyre z Eater.com umieściła Heart na swojej liście „20 najlepszych kawiarni w Portland”. Napisała: „Niewiele kawiarni ma tak mocną estetykę i prezentację jak Heart on Burnside. Wejdź i pomyśl, że masz szczęście, ponieważ rzadki ekspres do kawy (obecnie Kees van der Westen), ekspansywne, proste menu, bestia zabytkowej palarni kawy , a tabliczki „nie dotykaj” tworzą wyjątkowe wrażenia… Chociaż polecam tutaj każdy sezonowy napój (a letnie paleo affogato jest pyszne), moim ulubionym miejscem w Heart jest filiżanka kawy przelewowej. "

Zobacz też

• Kultura kawy
• Lista sieci kawiarni

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona internetowa
• Strand, Oliver (10 lutego 2012). „W Portland, Oregon., Kultura kawy DIY” . New York Timesa .
• Neuschwander, Hanna (1 lipca 2013). „Test kwasowości palących kawę w sercu: lokalni maniacy kawy opanowują naukę jaśniejszego ziarna” . Miesięcznik Portland .
• „Pytania i odpowiedzi z Willem i Rebeką Yli-Luomą z Heart Roasters” . Williamsa Sonomę . 25 kwietnia 2014 r.