Zajazd w Berlinie

Berlin Inn Restauracja i Piekarnia
Z zewnątrz budynek, w którym mieścił się Berlin Inn od 1992 do 2013 roku, w 2021 r.
Informacje o restauracji
Przyjęty	1992 ( 1992 )
Zamknięte	22 czerwca 2013 ( 2013-06-22 )
Rodzaj żywności	Niemiecki
adres ulicy	3131 południowo-wschodnia 12th Avenue
Miasto	Portland
Hrabstwo	Multnomah
Państwo	Oregon
Kod pocztowy	97202
Kraj	Stany Zjednoczone
Współrzędne

Berlin Inn Restaurant and Bakery (lub po prostu Berlin Inn ) była niemiecką restauracją w Portland w stanie Oregon .

Opis

Restauracja działała w „ gasthaus ” (przebudowanym domu) przy 12th Avenue i Powell w południowo-wschodniej dzielnicy Portland na Brooklynie . Grant Butler z The Oregonian opisał wnętrze starego domu jako „przytulne”. W menu znalazła się kuchnia niemiecka , w tym serowe blintze, fondue , rolada , sauerbraten , kiełbaski , sznycel i chrupiąca sałatka z pieczonego jarmużu, a także niemieckie piwa i wina. W menu brunchowym znalazły się jajecznica z domowej roboty kiełbasą cielęcą.

Historia

Zdjęcie z 2021 r. Zewnętrznej części budynku, w którym mieścił się Berlin Inn, z szyldem Hamono Sushi

Karen Brauer była współwłaścicielką Berlin Inn, otwartego w 1992 roku i działającego przez 21 lat. Todd Haynes bywał w restauracji.

W czerwcu 2013 roku firma Brauer potwierdziła plany zamknięcia i ponownego otwarcia pod nową nazwą, The Brooklyn House Restaurant, ale z zachowaniem tego samego personelu i restauracji w stylu europejskim. Berlin Inn został zamknięty 22 czerwca. Dyrektor generalny restauracji, Erica Litzner, została współwłaścicielką Brooklyn House Restaurant (lub po prostu Brooklyn House) wraz z Lisą Samuels. Duet prowadził wcześniej razem firmę Eat Here Now Fresh Local Food. W menu restauracji znalazły się potrawy bezmleczne , bezglutenowe i wegańskie w „europejskim” stylu . Niektórzy byli pracownicy Berlin Inn pracowali w Brooklyn House, który został otwarty w sierpniu 2013 roku. Według Walkera MacMurdo z Willamette Week estetyka pozostała podobna . Do 2020 roku szef kuchni sushi Albert Chen otworzył restaurację Hamono Sushi w domu, który wcześniej zajmował Berlin Inn i Brooklyn House, po „okresie bezczynności”.

Przyjęcie

W 2016 roku Grant Butler umieścił Berlin Inn na liście The Oregonian „97 dawno nieistniejących restauracji w Portland, które chcielibyśmy, aby nadal istniały”, pisząc: „Ta niemiecka restauracja w dzielnicy Brooklynu była miejscem, do którego należy się udać, jeśli chcesz kiełbaski i sznycel bez poboczne zamówienie śpiewających kelnerów i niemieckiego kiczu”.

Zobacz też

• Lista nieistniejących restauracji w Stanach Zjednoczonych
• Lista niemieckich restauracji

Linki zewnętrzne

• Berlin Inn w Zomato