Editan (zupa)

Editan
Typ zupa
Region lub stan Stan Cross River
Kuchnia powiązana Nigeria
Główne składniki Warzywa

Zupa Editan to zupa jarzynowa pochodząca od ludu Efik ze stanu Cross River w południowo-południowej Nigerii . Jest powszechnie znany wśród mieszkańców Cross River State. Zupa jest zrobiona z liścia Editan, gorzkiego liścia. Przed ugotowaniem należy odcisnąć gorycz.

Uważa się, że liść edanu ma właściwości lecznicze.

Zobacz też


Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Editan_(soup)&oldid=1035637617 ”