Panjalam

Panjalam

Alternatywne nazwy	panyam , panialam
Kurs	Deser
Miejsce pochodzenia	Filipiny
Region lub stan	Mindanao
Główne składniki	Kleisty ryż , muscovado , mleko kokosowe
Podobne dania	bibingka , puto i penyaram

Panyalam lub panyam to tradycyjny filipiński naleśnik ze smażonym ryżem Bangsamoro . Jest zrobiony z mielonego kleistego ryżu , muscovado (lub brązowego cukru ) i mleka kokosowego zmieszanego w cieście , które jest smażone w głębokim tłuszczu .

Panyalam pochodzi z Mindanao i pobliskich wysp. Jest szczególnie popularny wśród muzułmańskich Filipińczyków , w tym wśród Maguindanao , Maranao , Sama-Bajau i Tausug . Jest powszechnie podawany podczas specjalnych okazji i świąt religijnych (zwłaszcza podczas Hari Raya ). Jest to również tradycyjne danie wśród rdzennych chrześcijańskich i animistycznych grup Lumad , takich jak Mansaka i nieislamizowane społeczności Sama-Bajau.

Zobacz też

• Kue pinyaram
• Kuzhi paniyaram
• Tupig
• Bibingka
• Kakanin
• kumukunsi
• Lista naleśników
• Lokot-Lokot
• dobrze
• Palitaw
• Pastylka
• Puto
• Shakoy