Kava

Ten artykuł dotyczy rośliny. Aby zapoznać się z klasą pochodnych farmakologicznych, patrz Kavalactone . W przypadku innych zastosowań zobacz Kava (ujednoznacznienie) .

Starr 070515-7054 Piper methysticum.jpg
Kava
Piper methysticum opuszcza
klasyfikację naukową
Królestwo: Planty
Klad : Tracheofity
Klad : okrytozalążkowe
Klad : Magnoliidy
Zamówienie: Piperale
Rodzina: Piperaceae
Rodzaj: Dudziarz
Gatunek:
P. methysticum
Nazwa dwumianowa
Piper methysticum

Kava lub kava kava ( Piper methysticum : łac. „pieprz” i zlatynizowana grecka „odurzająca”) to uprawa wysp Pacyfiku . Nazwa kava pochodzi od Tongan i Marquesan , co oznacza „gorzki”; inne nazwy kavy to ʻawa ( Hawaiʻi ), ʻava ( Samoa ), yaqona lub yagona ( Fidżi ), sakau ( Pohnpei ), seka ( Kosrae ) i malok lub malogu (części Vanuatu ). Kava jest spożywana ze względu na swoje uspokajające działanie w kulturach Pacyfiku w Polinezji , w tym na Hawajach i Vanuatu , w Melanezji , niektórych częściach Mikronezji , takich jak Pohnpei i Kosrae , oraz na Filipinach .

Z korzenia rośliny wytwarza się napój o właściwościach uspokajających , znieczulających i euforycznych . Jego aktywne składniki nazywane są kawalaktonami . Systematyczny przegląd przeprowadzony przez brytyjską organizację non-profit Cochrane wykazał, że prawdopodobnie będzie skuteczniejszy niż placebo w leczeniu krótkotrwałego lęku .

Światowa Organizacja Zdrowia uznała, że ​​umiarkowane spożycie kava w jej tradycyjnej postaci, tj. jako wodnej zawiesiny korzeni kava, stwarza „akceptowalnie niski poziom ryzyka dla zdrowia” . Jednak spożywanie ekstraktów kava wyprodukowanych przy użyciu rozpuszczalników organicznych lub nadmierne ilości produktów kava niskiej jakości może wiązać się ze zwiększonym ryzykiem niekorzystnych skutków zdrowotnych, w tym potencjalnego uszkodzenia wątroby .

Historia i nazwiska

Zobacz też: Udomowione rośliny i zwierzęta Austronezji

Kava jest tego samego gatunku co Piper wichmannii, co wskazuje, że Kava została udomowiona z Piper wichmannii (syn. Piper subbullatum ). Kava pochodzi z Nowej Gwinei lub Vanuatu przez marynarzy .

Został rozprzestrzeniony przez austronezyjską kulturę Lapita po kontakcie na wschód do reszty Polinezji . Występuje endemicznie w Oceanii i nie występuje w innych grupach austronezyjskich. Kava dotarła na Hawaje, ale nie występuje w Nowej Zelandii , gdzie nie może rosnąć. Uważa się również, że konsumpcja kava była powodem, dla którego żucie betelu , wszechobecne gdzie indziej, zostało utracone przez austronezyjczyków w Oceanii.

Według Lyncha (2002), zrekonstruowany proto-polinezyjski termin określający tę roślinę, * kava , pochodzi od protooceanicznego terminu * kawaR w znaczeniu „gorzki korzeń” lub „silny korzeń [używany jako trucizna dla ryb]” . Mogło to być związane ze zrekonstruowanym * wakaR (w Proto-oceanicznym i Proto-malajo-polinezyjskim ) poprzez metatezę . Pierwotnie odnosiło się do Zingiber zerumbet , którego używano do sporządzania podobnego łagodnie psychoaktywnego gorzkiego napoju w rytuałach austronezyjskich. Pokrewne dla *kava obejmuje pohnpejskie sa-kau ; Kava Tongan , Niue , Rapa Nui , Tuamotuan i Rarotongan ; Samoa i Marquesan ʻava ; i hawajska ʻawa . W niektórych językach, w szczególności kawa maoryska , pokrewne określenia zaczęły oznaczać „gorzki”, „kwaśny” lub „cierpki” w smaku.

Na Wyspach Cooka powtórzone formy kawakawa lub kavakava są również stosowane do niespokrewnionych przedstawicieli rodzaju Pittosporum . W innych językach, takich jak Futunan , terminy złożone, takie jak kavakava atua , odnoszą się do innych gatunków należących do rodzaju Piper . Reduplikacja formy podstawowej wskazuje na fałsz lub podobieństwo w sensie „fałszywej kavy” . W Nowej Zelandii stosowano go do kawakawy ( Piper excelsum ). endemiczny dla Nowej Zelandii i pobliskich wysp Norfolk i Lord Howe . Został wykorzystany przez Maorysów w oparciu o wcześniejszą wiedzę o kavie, ponieważ ta ostatnia nie mogła przetrwać w chłodniejszym klimacie Nowej Zelandii. Maoryska nazwa rośliny, kawakawa , wywodzi się od tego samego etymonu co kava, ale powtórzonego . To święte drzewo wśród Maorysów . Jest postrzegany jako symbol śmierci, odpowiadający rangiora ( Brachyglottis repanda ), która jest symbolem życia. Jednakże, Kawakawa nie ma właściwości psychoaktywnych. Jego związek z kava opiera się wyłącznie na podobieństwie wyglądu.

Charakterystyka

Kava była historycznie uprawiana tylko na wyspach Pacyfiku: Hawajach, Sfederowanych Stanach Mikronezji , Vanuatu , Fidżi , Samoas i Tonga . Inwentaryzacja rozmieszczenia P. methysticum wykazała, że ​​był on uprawiany na wielu wyspach Mikronezji , Melanezji , Polinezji i Hawajów , podczas gdy okazy P. wichmannii pochodziły z Papui-Nowej Gwinei , Wysp Salomona i Vanuatu.

Krzew kava rozwija się na luźnych, dobrze przepuszczalnych glebach, gdzie do korzeni dociera dużo powietrza. Rośnie naturalnie tam, gdzie opady są obfite, osiągając ponad 78 cali (2000 mm) rocznie. Idealne warunki wzrostu to 70–95 ° F (21–35 ° C) i wilgotność względna 70–100%. Zbyt dużo światła słonecznego jest szkodliwe, zwłaszcza we wczesnym okresie wzrostu, ponieważ kava jest podszytu .

Kava nie może rozmnażać się płciowo. Kwiaty żeńskie są szczególnie rzadkie i nie owocują nawet po zapyleniu ręcznym. Jego uprawa odbywa się wyłącznie przez rozmnażanie z sadzonek łodygowych .

Tradycyjnie rośliny zbiera się w wieku około czterech lat, ponieważ starsze rośliny mają wyższe stężenia kawalaktonów. Po osiągnięciu około 2 metrów (6,6 stopy) wysokości rośliny wyrastają z szerszej łodygi i dodatkowych łodyg, ale niewiele wyższych. Korzenie mogą osiągnąć głębokość 60 centymetrów (2,0 stopy).

Odmiany uprawne

Obraz przedstawiający kobiety przygotowujące kavę autorstwa Johna La Farge'a (ok. 1891)

Kava składa się ze sterylnych odmian sklonowanych z jej dzikiego przodka, Piper wichmanii . Dziś obejmuje setki różnych odmian uprawianych na całym Pacyfiku. Każda odmiana ma nie tylko inne wymagania do udanej uprawy, ale także wykazuje unikalne cechy zarówno pod względem wyglądu, jak i właściwości psychoaktywnych.

Szlachetna i nieszlachetna kava

Uczeni rozróżniają tak zwaną „szlachetną” i nieszlachetną kavę. Ta ostatnia kategoria obejmuje tak zwane kava „tudei” (lub „dwudniowe”), kava lecznicza i kava dzika ( Piper wichmanii , przodek udomowionego Piper methysticum ). Tradycyjnie do regularnego spożycia używano tylko szlachetnych kava, ze względu na korzystniejszy skład kawalaktonów i innych związków, które dają przyjemniejsze efekty i mają mniejszy potencjał wywoływania negatywnych skutków ubocznych, takich jak nudności czy „kac kava”.

Dostrzegane korzyści ze szlachetnych odmian wyjaśniają, dlaczego tylko te odmiany były rozpowszechniane na Pacyfiku przez migrantów z Polinezji i Melanezji, przy czym obecność odmian nieszlachetnych ograniczała się do wysp Vanuatu, z których pochodzą. Niedawno zasugerowano, że powszechne stosowanie odmian tudei w produkcji kilku produktów z kavy mogło być kluczowym czynnikiem przyczyniającym się do rzadkich zgłoszeń niepożądanych reakcji na kava obserwowanych wśród konsumentów produktów na bazie kavy w Europie.

Odmian Tudei tradycyjnie nie uprawiano na Hawajach i Fidżi; ale w ostatnich latach pojawiły się doniesienia o rolnikach próbujących uprawiać na Hawajach nieszlachetne odmiany „isa” lub „palisi” oraz o imporcie suszonej tudei kava na Fidżi w celu dalszego reeksportu. Odmiany tudei mogą być łatwiejsze i tańsze w uprawie: podczas gdy dojrzała szlachetna kava zajmuje do 5 lat, odmiany nieszlachetne często można zebrać zaledwie rok po posadzeniu.

Obawy o niekorzystne skutki odmian nieszlachetnych, wywołane niepożądanym składem kawalaktonów i wysokimi stężeniami potencjalnie szkodliwych związków ( flawokawiny ), które nie występują w znaczącym stężeniu w odmianach szlachetnych, doprowadziły do ​​wprowadzenia przepisów zakazujących wywozu z takich krajów jak Vanuatu. Podjęto również wysiłki w celu edukowania nietradycyjnych klientów o różnicy między odmianami szlachetnymi i nieszlachetnymi oraz o tym, że odmiany nieszlachetne nie dają takich samych wyników jak odmiany szlachetne. W ostatnich latach powołano rządowe organy regulacyjne i organizacje pozarządowe non-profit, których deklarowanym celem jest monitorowanie jakości kavy, sporządzanie regularnych raportów, certyfikowanie sprzedawców sprzedających właściwą, szlachetną kavę i ostrzeganie klientów przed produktami, które mogą zawierać odmiany tudei.

Rozwijające się regiony

Na Vanuatu eksport kava jest ściśle regulowany. Eksportować można tylko odmiany sklasyfikowane jako „szlachetne”. Tylko najbardziej pożądane odmiany do codziennego picia są klasyfikowane jako szlachetne, aby zachować kontrolę jakości. Ponadto ich przepisy nakazują, aby eksportowana kava miała co najmniej pięć lat i była uprawiana metodami ekologicznymi. Ich najpopularniejsze szlachetne odmiany to „Borogu” lub „Borongoru” z Wyspy Pięćdziesiątnicy , „Melomelo” z wyspy Aoba (nazywanej Sese na północy Wyspy Pięćdziesiątnicy ) i „Palarasul” kava z Espiritu Santo . Na Vanuatu kava Tudei („dwudniowa”) jest zarezerwowana na specjalne uroczyste okazje i jej eksport nie jest dozwolony. „Palisi” to popularna odmiana Tudei.

Na Hawajach istnieje wiele innych odmian kavy ( hawajskie : ʻawa ). Niektóre z najpopularniejszych odmian to Mahakea , Moʻi , Hiwa i Nene . Ali'i (królowie) z przedkolonialnych Hawajów pożądali odmiany Mo'i , która miała silny efekt mózgowy ze względu na przeważającą ilość kawalaktonu kawain. Ta święta różnorodność była dla nich tak ważna, że ​​nikt poza członkami rodziny królewskiej nie mógł jej doświadczyć, „aby nie ponieśli przedwczesnej śmierci”. Szacunek dla Hiwy na starych Hawajach jest widoczny w tej części pieśni nagranej przez Nathaniela Brighta Emersona i cytowanej przez ES Craighhill i Elizabeth Green Handy. „Odnosi się to do kielicha sakramentalnej ʻawa warzonej z mocnego, czarnego korzenia ʻawa (ʻawa hiwa), który był pijany sakramentalnie przez kumu hula”:




Dzień ujawnienia ujrzy to, co ujrzy: Widzenie faktów, przesiewanie plotek, Wgląd zdobyty przez czarną świętą awę, Wizja jak boska!

Winter opisuje modlitwę hula o natchnienie, która zawiera wers He ʻike pū ʻawa hiwa. Pukui i Elbert przetłumaczyli to jako „wiedzę z ofiar kava”. Winter wyjaśnia, że ​​'awa, zwłaszcza odmiana Hiwa, była oferowana bóstwom hula w zamian za wiedzę i inspirację.

Związek z kawakawą

Kawakawa ( Piper excelsum ) mogła zostać nazwana przez wczesnych polinezyjskich podróżników do Nowej Zelandii ze względu na jej podobieństwo do kava.

Kawakawa ( Piper excelsum ), znana również jako „māori kava”, może być mylona z kavą. Chociaż obie rośliny wyglądają podobnie i mają podobne nazwy, są to różne, ale spokrewnione gatunki. Kawakawa to małe drzewo endemiczne dla Nowej Zelandii, mające znaczenie dla tradycyjnej medycyny i kultury Maorysów . Jak odnotowało Towarzystwo Kava z Nowej Zelandii, "najprawdopodobniej roślina kava była znana pierwszym osadnikom Aotearoa [Nowa Zelandia]. Jest też możliwe, że (tak jak polinezyjscy migranci osiedleni na Hawajach) przywieźli ze sobą trochę kavy. Niestety w większości Nowej Zelandii jest po prostu za zimno na uprawę kavy i dlatego osadnicy Maorysi stracili kontakt ze świętą rośliną”. Co więcej, „w Nowej Zelandii, gdzie klimat jest zbyt zimny dla kavy, Maorysi nadali nazwę kawa-kawa innemu Piperaceae M. excelsum , ku pamięci roślin kava, które niewątpliwie przywieźli ze sobą i bezskutecznie próbowali uprawiać. Maoryskie słowo kawa oznacza również „protokół ceremonialny”, nawiązując do stylizowanego spożywania leku typowego dla społeczeństw polinezyjskich. Kawakawa jest powszechnie stosowana w tradycyjnej medycynie Maorysów do leczenia infekcji skóry, ran i skaleczeń oraz (po przygotowaniu jako herbata ) na rozstrój żołądka i inne drobne choroby.

Kompozycja

Świeży korzeń kava zawiera średnio 80% wody . Suszony korzeń zawiera około 43% skrobi , 20% błonnika pokarmowego , 15% kawalaktonów , 12% wody, 3,2% cukrów , 3,6% białka i 3,2% składników mineralnych .

Ogólnie rzecz biorąc, zawartość kawalaktonu jest największa w korzeniach i zmniejsza się w wyższych partiach rośliny, w łodygach i liściach. Względne stężenia 15%, 10% i 5% zaobserwowano odpowiednio w korzeniach, pniach i podstawnych łodygach. Względna zawartość kawalaktonów zależy nie tylko od segmentu rośliny, ale także od odmiany rośliny kava, dojrzałości roślin, położenia geograficznego i czasu zbioru. Obecne kawalaktony to kawain , demetoksyyangonina i yangonina , których jest więcej w korzeniach niż w łodygach i liściach, z dihydrokawainą , metystycyną i dihydrometystycyna .

Dojrzałe korzenie rośliny kava są zbierane po co najmniej czterech latach (najlepiej co najmniej pięciu latach) w celu uzyskania szczytowej zawartości kawalaktonu. Większość roślin kava po zbiorze wytwarza około 50 kg (110 funtów) korzeni. Korzeń Kava dzieli się na dwie kategorie: korzeń korony (lub wiórów) i korzeń boczny. Korzenie korony to kawałki o dużej średnicy, które wyglądają jak drewniane żetony do pokera (o średnicy od 1,5 do 5 cali (38 do 127 mm)). Większość roślin kava składa się w około 80% z korzenia korony po zbiorze. Korzenie boczne to korzenie o mniejszej średnicy, które bardziej przypominają typowy korzeń. Dojrzała roślina kava ma około 20% korzeni bocznych. Korzenie boczne kava mają najwyższą zawartość kavalactones w roślinie kava. Kava klasy „Waka” jest wytwarzana wyłącznie z korzeni bocznych.

Farmakologia

Składniki

ogólną budowę kawalaktonów bez mostka R1 - R2 - O-CH2 - O- i ze wszystkimi możliwymi wiązaniami podwójnymi C=C.

Do tej pory zidentyfikowano łącznie 18 różnych kawalaktonów (lub kavapyronów), z których co najmniej 15 jest aktywnych. Jednak sześć z nich, w tym kavain , dihydrokavain , methysticin , dihydromethysticin , yangonina i desmetoksyyangonina , zostało uznanych za odpowiedzialnych za około 96% aktywności farmakologicznej rośliny. Niektóre pomniejsze składniki, w tym trzy chalkony , flawokawaina A , flawokawaina B i Zidentyfikowano również flawokawainę C , a także toksyczny alkaloid (nieobecny w jadalnych częściach rośliny), pipermetystynę . Alkaloidy są obecne w korzeniach i liściach.

Farmakodynamika

Zgłoszono następujące działania farmakologiczne kavy i/lub jej głównych składników aktywnych:

Testy wiązania receptora z ekstraktami botanicznymi ujawniły bezpośrednie interakcje ekstraktów z liści kava (które wydają się być bardziej aktywne niż ekstrakty z korzenia) z GABA ( receptora D2 tj . głównym ) miejscem wiązania receptora GABA A , , i receptory δ H2 receptory - H1 opioidowe oraz i . Słaba interakcja z 5-HT 7 receptorami 5-HT 6 i oraz Zaobserwowano również miejsce benzodiazepinowe receptora GABA A.

Wzmocnienie aktywności receptora GABA A może leżeć u podstaw anksjolitycznego działania kava, podczas gdy podwyższenie poziomu dopaminy w jądrze półleżącym prawdopodobnie leży u podstaw umiarkowanych efektów psychotropowych , jakie może wywołać roślina. Zmiany w aktywności neuronów 5-HT mogą wyjaśniać działanie nasenne. Jednak niepowodzenie inhibitora receptora GABA A flumazenilu w odwróceniu anksjolitycznego działania kava u myszy sugeruje, że efekty podobne do benzodiazepin nie przyczyniają się do profilu farmakologicznego kava wyciągi.

Stwierdzono, że intensywne, długotrwałe stosowanie kava nie ma związku ze zmniejszoną zdolnością w testach sakadowych i poznawczych , ale wiąże się z podwyższoną aktywnością enzymów wątrobowych.

Wykrycie

Niedawne użycie kava zostało udokumentowane w badaniach kryminalistycznych poprzez ilościowe oznaczenie kavainy w próbkach krwi. Główny metabolit w moczu, sprzężona 4'-OH-kavaina, jest zwykle wykrywalny do 48 godzin.

Przygotowania

Suszenie korzeni Kava w wiosce Lovoni , Ovalau , Fidżi (2005)

Przygotowanie tradycyjne

Kava jest spożywana na różne sposoby w kulturach Oceanu Spokojnego w Polinezji , Vanuatu , Melanezji oraz niektórych częściach Mikronezji i Australii . Tradycyjnie jest przygotowywany przez żucie, mielenie lub tłuczenie korzeni rośliny kava. Szlifowanie odbywa się ręcznie na stożkowatym bloku martwego korala ; ręka tworzy moździerz , a koral tłuczek . Zmielony korzeń/korę miesza się z niewielką ilością wody, ponieważ świeży korzeń uwalnia wilgoć podczas mielenia. Walenie odbywa się w dużym kamieniu z małą kłodą. Następnie produkt dodaje się do zimnej wody i konsumuje tak szybko, jak to możliwe.

Ekstrakt jest emulsją kropelek kawalaktonu w skrobi i maślance. Smak jest lekko cierpki, a charakterystyczny aromat zależy od tego, czy została przygotowana z suchej lub świeżej rośliny oraz od odmiany. Kolor od szarego do jasnobrązowego do nieprzejrzystego zielonkawego.

Kava przygotowana w sposób opisany powyżej jest znacznie silniejsza niż przetworzona kava. Żucie daje najsilniejszy efekt, ponieważ wytwarza najdrobniejsze cząstki. Świeża, niesuszona kava daje mocniejszy napój niż sucha kava. Siła zależy również od gatunku i techniki uprawy.

Na Vanuatu po mocnym napoju kava zwykle następuje gorący posiłek lub herbata. Posiłek tradycyjnie następuje jakiś czas po wypiciu napoju, dzięki czemu substancje psychoaktywne są szybciej wchłaniane do krwioobiegu. Tradycyjnie nie dodaje się żadnych środków aromatyzujących.

W Papui-Nowej Gwinei mieszkańcy prowincji Madang określają swoją kava jako waild koniak (po angielsku „dziki koniak”).

Fidżijska ceremonia kava wykonywana dla turystów (2015). Tradycyjnie grog kava pije się z obciętej połowy skorupy orzecha kokosowego, zwanego bilo .

Fidżi powszechnie dzielą się napojem zwanym grogiem , wytwarzanym przez ucieranie suszonego na słońcu korzenia kavy na drobny proszek, przecedzenie i zmieszanie go z zimną wodą. Tradycyjnie grog pije się z obciętej połowy skorupy orzecha kokosowego, zwanego bilo . Grog jest bardzo popularny na Fidżi , zwłaszcza wśród młodych mężczyzn, i często gromadzi ludzi w celu opowiadania historii i spotkań towarzyskich. Picie grogu przez kilka godzin przynosi pijącemu efekt odrętwiający i relaksujący; grog również odrętwia język, a po piciu grogu zazwyczaj następuje „ścigacz” lub słodka lub pikantna przekąska po bilo .

Korzeń Kava przygotowywany do spożycia w wiosce Asanvari na wyspie Maewo na Vanuatu (2006)

Suplementy i preparaty farmaceutyczne

Tradycyjną metodą przygotowania rośliny jest ekstrakcja wodna. Firmy farmaceutyczne i produkujące suplementy ziołowe ekstrahują kawalaktony z rośliny kava przy użyciu rozpuszczalników, takich jak dwutlenek węgla w stanie nadkrytycznym , aceton i etanol , aby wyprodukować pigułki standaryzowane na zawartość kawalaktonów od 30% do 90%.

Obawy

Wielu naukowców i organów regulacyjnych wyraziło obawy dotyczące profilu bezpieczeństwa takich produktów.

Jedna grupa uczonych twierdzi, że rozpuszczalniki organiczne wprowadzają do standaryzowanego produktu związki, które mogą wpływać na wątrobę; związki te nie są ekstrahowane wodą iw konsekwencji są w dużej mierze nieobecne w kavie przygotowanej z wodą. Na przykład, w porównaniu z ekstrakcją wodną, ​​rozpuszczalniki organiczne ekstrahują znacznie większe ilości flawokawin, związków związanych z niepożądanymi reakcjami na kava, które są obecne w bardzo niskich stężeniach w szlachetnej kavie, ale znaczące w nieszlachetnej.

Również „stosowane rozpuszczalniki chemiczne nie ekstrahują tych samych związków, co naturalne ekstrakty wodne w tradycyjnym zastosowaniu. Proces ekstrakcji może wykluczyć ważne składniki modyfikujące, rozpuszczalne tylko w wodzie”. W szczególności zauważono, że w przeciwieństwie do tradycyjnych preparatów na bazie wody, produkty otrzymywane przy użyciu rozpuszczalników organicznych nie zawierają glutationu , ważny związek chroniący wątrobę. Inna grupa naukowców zauważyła: „Proces ekstrakcji (wodny vs. acetonowy w dwóch rodzajach preparatów) jest odpowiedzialny za różnicę w toksyczności, ponieważ ekstrakcja glutationu oprócz laktonów kava jest ważna dla zapewnienia ochrony przed hepatotoksycznością”.

Argumentowano również, że ekstrakty kawalaktonu były często wytwarzane z materiału roślinnego niskiej jakości, w tym toksycznych nadziemnych części rośliny, nieszlachetnych odmian kava lub roślin dotkniętych pleśnią, które w świetle zdolności rozpuszczalników chemicznych ekstrakcji znacznie większych ilości potencjalnie toksycznych związków niż woda, czyni je szczególnie problematycznymi.

W kontekście tych obaw Światowa Organizacja Zdrowia odradza spożywanie etanolowych i acetonowych ekstraktów kawalaktonu i mówi, że „produkty powinny być opracowywane z wodnych zawiesin kava”. Rząd Australii zabrania sprzedaży takich ekstraktów kavalactone i zezwala na sprzedaż produktów kava wyłącznie w ich naturalnej postaci lub wytwarzanych z zimną wodą.

kultura kavy

Znak przedstawiający „obszar licencji Kava” w Yirrkala na Terytorium Północnym Australii
Główny artykuł: kultura Kava

Kava jest używana do celów leczniczych, religijnych, politycznych, kulturalnych i społecznych na całym Pacyfiku. Kultury te mają wielki szacunek dla rośliny i przywiązują do niej dużą wagę. Na przykład na Fidżi formalna yaqona (kava) często towarzyszy ważnym funkcjom społecznym, politycznym lub religijnym, zwykle obejmującym rytualną prezentację zwiniętych korzeni jako sevusevu ( prezent) i picie yaqona samo. Ze względu na znaczenie kavy w rytuałach religijnych oraz pozornie (z zachodniego punktu widzenia) niehigieniczny sposób jej przyrządzania, chrześcijańscy misjonarze odradzali lub wręcz zakazali jej spożywania.

Batony Kava

Zobacz też: Nakamal

Wraz z rosnącą popularnością kava, bary serwujące roślinę w stanie płynnym zaczynają otwierać się poza południowym Pacyfikiem.

Przegląd z 2010 roku wykazał, że możliwe jest, że etanol w połączeniu z kava może być przyczyną hepatotoksyczności kava. Podczas gdy niektóre bary zostały zobowiązane do serwowania tylko tradycyjnych form i rodzajów kava, inne lokale zostały oskarżone o serwowanie nietradycyjnie spożywanych nieszlachetnych odmian kava, które są tańsze, ale znacznie częściej powodują nieprzyjemne skutki i reakcje niepożądane, lub podawania kavy z innymi substancjami, w tym alkoholem.

Skutki spożycia

Charakter efektów będzie w dużej mierze zależał od odmiany rośliny kava i formy jej spożycia. Tradycyjnie spożywano tylko szlachetne odmiany kava, ponieważ są one uznawane za bezpieczne i przynoszą pożądane efekty. Specyficzne działanie różnych szlachetnych kava zależy od różnych czynników, takich jak zastosowana odmiana (i związany z nią specyficzny skład kawalaktonów), wiek rośliny i sposób jej spożycia. Można jednak stwierdzić, że generalnie szlachetna kava wprowadza w stan wyciszenia, odprężenia i dobrego samopoczucia bez pogorszenia sprawności poznawczej. Kava może wywoływać początkowy okres rozmowy, po którym następuje rozluźnienie mięśni i ewentualna senność.

Jak zauważono w jednej z najwcześniejszych zachodnich publikacji na temat kava (1886): „Dobrze przygotowany eliksir Kava wypity w małych ilościach powoduje jedynie przyjemne zmiany w zachowaniu. Jest to zatem lekko pobudzający napój, który pomaga złagodzić duże zmęczenie. usilnych wysiłków, rozjaśnia umysł i wyostrza zdolności umysłowe”.

Według współczesnych opisów:

Kava przejmuje kontrolę nad umysłem. To nie jest dosłowne zajęcie, ale coś się zmienia w procesach, w których informacje wchodzą, są pobierane lub w rezultacie prowadzą do działań. Doświadczenie kava z pewnością wpływa na myślenie, ale nie w taki sam sposób, jak w przypadku kofeiny, nikotyny, alkoholu lub marihuany. Osobiście scharakteryzowałbym zmiany, których doświadczyłem, jako przejście od liniowego przetwarzania informacji do większego poczucia „bycia” i zadowolenia z bycia. Pamięć wydawała się być wzmocniona, podczas gdy bardzo pożądane było ograniczenie wprowadzania danych, zwłaszcza w odniesieniu do zakłóceń światła, ruchu, hałasu i tak dalej. Cisza i spokój były bardzo ważne dla zachowania wewnętrznego spokoju. Moje zmysły wydawały się niezwykle wyostrzone, tak że nawet szepty wydawały się głośne, podczas gdy głośne dźwięki były wyjątkowo nieprzyjemne.

Kiedy mieszanka nie jest zbyt mocna, podmiot osiąga stan szczęśliwego braku troski, dobrego samopoczucia i zadowolenia, bez fizycznego lub psychicznego podniecenia. Na początku rozmowa przebiega łagodnie, swobodnie, a słuch i wzrok są wyostrzone, stając się w stanie dostrzec subtelne odcienie dźwięku i obrazu. Kava łagodzi temperamenty. Pijący nigdy nie staje się zły, nieprzyjemny, kłótliwy czy hałaśliwy, jak to się dzieje z alkoholem. Zarówno tubylcy, jak i biali uważają kava za sposób na złagodzenie moralnego dyskomfortu. Pijący pozostaje panem swojego sumienia i rozumu.

... Późnym popołudniem duża ekipa muzealna masowo udawała się na emeryturę do jednego z wielu barów kava; kava, narodowy napój rytualny, to relaksujący tonik o mętnej zieleni, który pije się z miso-miski „skorupy” w samotności cienia. W przeciwieństwie do tradycyjnych barów, które stają się głośniejsze i bardziej niestabilne, gdy ludzie piją, bary kava stają się cichsze i spokojniejsze, gdy wieczór zapada w ciemność – aż praktycznie jedynymi dźwiękami jest pisk miejscowego nietoperza owocożernego.

Pomimo działania psychoaktywnego, kava nie jest uważana za substancję uzależniającą fizycznie, a jej stosowanie nie prowadzi do uzależnienia.

Niekorzystne interakcje leków

  • Alprazolam: stan półśpiączki.

Badania

Przegląd z 2010 roku wykazał, że możliwe jest, że etanol w połączeniu z kava może być przyczyną hepatotoksyczności kava.

Toksyczność, bezpieczeństwo i potencjalne skutki uboczne

Generalne obserwacje

Kompleksowy przegląd bezpieczeństwa kavy z 2016 roku przeprowadzony przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) oraz Organizację ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) stwierdził, że: „W sumie, ciężar dowodów zarówno z długiej historii stosowania napoju kava, jak i z nowsze wyniki badań wskazują, że możliwe jest spożywanie napoju kava przy akceptowalnie niskim poziomie ryzyka dla zdrowia”. Autorzy recenzji zauważyli, że:

Napój Kava ma długą historię konsumpcji na Południowym Pacyfiku i odgrywa ważną rolę w tradycyjnych ceremoniach społeczności. W ostatnim czasie stał się szerzej spożywany jako napój rekreacyjny zarówno w społeczności wyspiarzy na Południowym Pacyfiku, jak iw szerszej społeczności międzynarodowej. W tych społecznościach kava jest uważana za bezpieczny i przyjemny napój, oparty na długiej tradycji stosowania i niewielkiej liczbie dowodów na szkodliwość. Istnieje niewiele udokumentowanych dowodów na niekorzystne skutki zdrowotne związane z tradycyjnym umiarkowanym spożyciem napoju kava, z jedynie niepotwierdzonymi doniesieniami o ogólnych objawach letargu i bólach głowy. Nie jest jasne, czy odzwierciedla to rzeczywiście niską częstość występowania, czy też zaniżoną liczbę zgłaszanych niepożądanych skutków zdrowotnych. Badania kliniczne badające skuteczność wodnych ekstraktów kava w leczeniu lęku, choć ograniczone, również nie wykazały niekorzystnych skutków zdrowotnych.

Jednocześnie zauważono, że:

Z drugiej strony istnieją mocne dowody na to, że duże spożycie napoju kava może powodować łuszczącą się wysypkę skórną, utratę wagi, nudności, utratę apetytu i niestrawność. Te niekorzystne skutki zdrowotne, choć znaczące, są uważane za odwracalne po zaprzestaniu używania kava. Inne możliwe skutki to ból czerwonych oczu, lenistwo, utrata popędu płciowego i ogólny zły stan zdrowia. Nie zidentyfikowano wpływu na funkcje poznawcze, który mógłby być związany z aktywnością farmakologiczną kavy. Brak dostępnych informacji na temat potencjalnego wpływu spożycia napoju kava na częstość występowania chorób przewlekłych. Umiarkowane do wysokiego spożycie napoju kava powoduje również odwracalny wzrost enzymu wątrobowego gamma-glutamylotransferazy (GGT), co może być wczesnym wskaźnikiem cholestaza . Badania kliniczne w społecznościach aborygeńskich w północnej Australii z historią intensywnego używania kavy nie ujawniły żadnych dowodów na długotrwałe uszkodzenie wątroby związane ze spożywaniem napoju kava.

Ocena ryzyka dla zdrowia ludzkiego przeprowadzona przez rządy Australii i Nowej Zelandii wykazała, że:

Dostępne dane wskazują, że tradycyjny napój kava przygotowany z korzenia ma długą tradycję bezpiecznego stosowania na wyspach Południowego Pacyfiku. Różni się składem od produktów kava przygotowanych przez ekstrakcję przy użyciu rozpuszczalników organicznych. Chociaż nadmierne spożycie tradycyjnego napoju kava może prowadzić do niekorzystnych skutków zdrowotnych, takich jak dermopatia kava [patrz poniżej], nie ma dowodów na to, że sporadyczne spożywanie napoju kava wiąże się z jakimikolwiek długotrwałymi skutkami ubocznymi. (...) Dostępne dane (...) nie wskazują na żadne szczególne problemy zdrowotne związane z umiarkowanym spożywaniem napoju kava.

W przeglądzie 50 przeglądów systematycznych z 2013 r. Pyper methysticum znalazł się wśród zaledwie czterech z 50 monitorowanych leków ziołowych, które wykazały poważne działania niepożądane dla zdrowia ludzkiego.

Wpływ na wątrobę

Zgodnie z dokumentem do dyskusji z 2010 r. przygotowanym dla Komisji Kodeksu Żywnościowego : „kava ma co najmniej 1500-letnią historię stosunkowo bezpiecznego stosowania, a skutki uboczne wątroby nigdy nie pojawiły się w danych etnofarmakologicznych. (...) Badania kliniczne kava nie ujawniły problemu hepatotoksyczności. Zostało to potwierdzone przez dalsze badania oceniające toksykologię napoju kava. Na podstawie dostępnych informacji naukowych można wywnioskować, że kava jako tradycyjny napój jest bezpieczny do spożycia przez ludzi."

W 2001 roku pojawiły się obawy dotyczące bezpieczeństwa kava, co doprowadziło do ograniczeń i przepisów w kilku krajach, a także do raportów amerykańskich CDC i FDA . W odpowiedzi na doniesienia mediów z Europy, w 2002 roku FDA wydała (obecnie zarchiwizowaną) poradę konsumencką stwierdzającą, że „suplementy diety zawierające kava mogą być związane z poważnymi uszkodzeniami wątroby”. Podobnie LiverTox z National Library of Medicine / National Institutes of Health zauważył, że: „Częstotliwość niepożądanych reakcji na kava, szczególnie uszkodzenie wątroby, nie jest znana… W literaturze opublikowano lub omówiono od 50 do 100 przypadków jawnego klinicznie uszkodzenia wątroby. Zwolennicy tego zioła zdecydowanie odrzucili te liczby , kwestionując zarówno ich dokładność, jak i proces oceny związku przyczynowego. Mimo to wydaje się, że istnieją przekonujące dowody w niektórych przypadkach ciężkiego zapalenia wątroby kończącego się piorunującą niewydolnością wątroby, wymagającą przeszczepu wątroby, a nawet prowadzącą do śmierci.

Większość obaw dotyczyła niewielkiej liczby doniesień wskazujących na potencjalne przypadki hepatotoksyczności spowodowanej spożyciem różnych komercyjnych produktów pochodzących z kava. Wielu naukowców i lekarzy skrytykowało słabą jakość raportów, wskazując, że większość zgłoszonych rzadkich przypadków hepatotoksyczności dotyczyła pacjentów z historią nadużywania alkoholu lub leków na receptę lub jednoczesnego stosowania leków znanych jako potencjalnie hepatotoksyczne. Podobnie australijskie badania z późnych lat 90. sugerujące związek między problemami zdrowotnymi a intensywnym używaniem kavy, które przyczyniły się do wzrostu obaw dotyczących kavy, okazały się koncentrować na populacjach z jednoczesnym bardzo dużym spożyciem alkoholu i ogólnie złym stanem zdrowia. Bardziej rygorystyczne badania kliniczne nie wykazały żadnych istotnych negatywnych problemów zdrowotnych (w tym nieodwracalnych uszkodzeń wątroby), które można by powiązać z kava. W świetle tych informacji i późniejszych badań w dniu 10 czerwca 2014 r. niemiecki Sąd Administracyjny uchylił zakaz z 2002 r., przywracając wymogi regulacyjne z 2001 r. Sąd stwierdził, że ryzyko związane z narażeniem na kava nie zostało wyraźnie wykazane ani nie wydaje się niezwykle wysokie, a Opinia prawdopodobnie wynikała z bardzo małej liczby zgłoszonych przypadków toksyczności (n ~ 3) z nawet pewnym stopniem związku przyczynowego związanego z kava w globalnej społeczności spożywającej kava, która może liczyć miliony dawek spożywanych codziennie.

Według jednego obszernego przeglądu: „Pomimo związku z kava i toksycznością wątroby wykazanej in vivo i in vitro, w historii stosowania kavy na Zachodzie toksyczność jest nadal uważana za stosunkowo rzadką. być z całą pewnością powiązana ze spożywaniem kavy, a większość z nich dotyczyła jednoczesnego przyjmowania innych leków/suplementów. Oznacza to, że częstość występowania zatrucia wątroby spowodowanego kava wynosi jeden na 60–125 milionów pacjentów”. Zgodnie z dogłębną oceną ryzyka dla zdrowia ludzkiego zleconą przez rządy Nowej Zelandii i Australii, podczas gdy spożywanie kava może powodować tak niewielkie i odwracalne skutki uboczne, jak dermopatia kava (patrz poniżej), „nie ma dowodów na to, że sporadyczne stosowanie kava napoju wiąże się z wszelkimi długotrwałymi działaniami niepożądanymi, w tym z wpływem na wątrobę”.

Oprócz „niewielkiej liczby przypadków hepatotoksyczności kava [które mogły być] spowodowane idiosynkratyczną reakcją typu metabolicznego”, „uszkodzenie wątroby przez kava jest w zasadzie chorobą, której można zapobiegać”. W celu zminimalizowania lub wyeliminowania ryzyka uszkodzenia wątroby, do przygotowania suplementów kava lub napojów kava należy używać wyłącznie wysokiej jakości materiału roślinnego. W szczególności stosowanie tzw. „dwudniowych” (znanych również jako „tudei”, „isa”, „palisi”) i dzikich ( Piper wichmanii ) należy unikać odmian tradycyjnie niespożywanych. Wykorzystanie tych odmian do produkcji wyrobów farmaceutycznych na bazie kava jest niepożądane ze względu na ich bardzo różną fitochemię oraz stosunkowo wysokie stężenie potencjalnie szkodliwych związków (flawokawin). Podczas gdy inne („szlachetne”) odmiany również zawierają te związki, wydaje się, że toksyczność jest wyzwalana tylko przy stosunkowo wysokich stężeniach, zbyt wysokich, aby mieć znaczenie przy użyciu szlachetnej kavy lub odpowiednich preparatów ekstraktów. Takie odmiany rosną głównie na Vanuatu, które zakazały ich eksportu w 2004 roku.

Inne działania niepożądane

Działania niepożądane mogą wynikać ze złej jakości surowca kava używanego do produkcji różnych produktów kava. Oprócz potencjalnej hepatotoksyczności, działania niepożądane wynikające z długotrwałego stosowania mogą obejmować zaburzenia widzenia, wysypki lub zapalenie skóry, drgawki, utratę masy ciała i niedożywienie, ale istnieje niewiele wysokiej jakości badań dotyczących tych możliwych skutków.

Na podstawie wyników badań i długiej historii bezpiecznego stosowania na całym Południowym Pacyfiku, eksperci zalecają stosowanie wodnych ekstraktów z wysokiej jakości obranych kłączy i korzeni szlachetnych odmian kava, aby zminimalizować potencjalne niepożądane reakcje przy długotrwałym stosowaniu.

Potencjalne interakcje

Udokumentowano kilka niepożądanych interakcji z lekami, zarówno na receptę, jak i bez recepty, w tym między innymi leki przeciwdrgawkowe , alkohol, leki przeciwlękowe (leki działające depresyjnie na ośrodkowy układ nerwowy, takie jak benzodiazepiny ), leki przeciwpsychotyczne , lewodopę , leki moczopędne i leki metabolizowane przez CYP450 w wątrobie.

Kilka znaczących potencjalnych interakcji lekowych to między innymi:

  • Alkohol: Donoszono, że łączne stosowanie alkoholu i ekstraktu kava może mieć addytywne działanie uspokajające. Jeśli chodzi o funkcje poznawcze, wykazano, że kava ma dodatkowe zaburzenia poznawcze, gdy jest przyjmowana z alkoholem w porównaniu z przyjmowaniem placebo i samego alkoholu.
  • Leki przeciwlękowe (środki działające depresyjnie na ośrodkowy układ nerwowy, takie jak benzodiazepiny i barbiturany): Kava może mieć potencjalne działanie depresyjne na ośrodkowy układ nerwowy (takie jak uspokojenie i działanie przeciwlękowe) z benzodiazepinami i barbituranami .
  • Agonista dopaminy – lewodopa : Jednym z przewlekłych skutków ubocznych lewodopy, których doświadczają pacjenci z chorobą Parkinsona, jest „zjawisko włączania/wyłączania” fluktuacji ruchowych, w którym występują okresy oscylacji między „włączeniem”, gdy pacjent odczuwa ulgę w objawach, a „wyłączeniem”, gdy lek efekt szybko mija. Podczas jednoczesnego przyjmowania lewodopy i kava wykazano, że występuje zwiększona częstotliwość tego „zjawiska włączania i wyłączania”.

Dermopatia kavy

Długotrwałe i intensywne spożywanie kavy wiąże się z odwracalnym stanem skóry znanym jako „dermopatia kava” lub kanikani (w języku fidżyjskim ), charakteryzuje się suchą i łuszczącą się skórą pokrywającą dłonie, podeszwy stóp i plecy. Pierwszym objawem pojawiającym się zwykle jest sucha, łuszcząca się skóra; niektórzy mieszkańcy wysp Pacyfiku celowo spożywają duże ilości kavy przez kilka tygodni, aby uzyskać efekt peelingu, w wyniku którego powstaje warstwa nowej skóry. Efekty te pojawiły się przy poziomach spożycia od 31 gramów (1,1 uncji) do 440 gramów (0,97 funta) tygodniowo proszku kava. Pomimo licznych badań mechanizm, który powoduje dermopatię kava, jest słabo poznany, „ale może wiązać się z ingerencją w metabolizm cholesterolu”. Stan ten można łatwo wyleczyć abstynencją lub zmniejszeniem spożycia kavy, ponieważ skóra wydaje się powracać do normalnego stanu w ciągu kilku tygodni po zmniejszonym lub całkowitym zużyciu kavy. Dermopatii kava nie należy mylić z rzadkimi przypadkami reakcji alergicznych na kava, które zwykle charakteryzują się swędzącą wysypką lub opuchlizną twarzy.

Badania

Kava jest w trakcie wstępnych badań pod kątem jej potencjalnych właściwości psychoaktywnych – głównie przeciwlękowych – nasennych i poprawiających sen. Wstępne randomizowane kontrolowane badania dotyczące zaburzeń lękowych wskazują na wyższy wskaźnik poprawy objawów lękowych po leczeniu kava w porównaniu z placebo.

Medycyna tradycyjna

Tradycyjna wiązka korzeni yaqona z Fidżi

Przez stulecia kava była stosowana w tradycyjnej medycynie wysp południowego Pacyfiku w leczeniu ośrodkowego układu nerwowego i obwodowych. Jak zauważono w jednym z przeglądów literatury: „Obwodowo kava jest wskazana w tradycyjnej medycynie Pacyfiku w chorobach układu moczowo-płciowego ( infekcje rzeżączki , przewlekłe zapalenie pęcherza moczowego , trudności w oddawaniu moczu), zdrowia reprodukcyjnego i kobiet (...), zaburzeń żołądkowo-jelitowych, dolegliwości oddechowych ( astma , kaszel) . i gruźlicy ), chorób skóry i miejscowych ran oraz jako środek przeciwbólowy , ze znaczną subtelnością i niuansami związanymi z dokładnym szczepem, składnikiem rośliny (liść, łodyga, korzeń) i metodą preparatywną, która ma być zastosowana”.

Rozporządzenie

Kava pozostaje legalna w większości krajów. Przepisy często traktują ją jako środek spożywczy lub suplement diety .

Australia

W Australii podaż kava jest regulowana przez National Code of Kava Management. Podróżujący do Australii mogą zabrać ze sobą do 4 kg kavy w bagażu pod warunkiem, że mają ukończone 18 lat, a kava jest w postaci korzenia lub suszu. Komercyjny import większych ilości jest dozwolony na podstawie licencji do celów medycznych lub naukowych. Ograniczenia te zostały wprowadzone w 2007 roku po zaniepokojeniu nadużywaniem kavy w społecznościach tubylczych. Początkowo limit importu wynosił 2 kg na osobę; została podniesiona do 4 kg w grudniu 2019 r., a program pilotażowy umożliwiający komercyjny import został wdrożony 1 grudnia 2021 r.

Australian Therapeutic Goods Administration zaleciła przyjmowanie nie więcej niż 250 mg kawalaktonów w ciągu 24 godzin.

Posiadanie Kava jest ograniczone do 2 kg na osobę dorosłą na Terytorium Północnym . Chociaż był zakazany w Australii Zachodniej wcześniej w 2000 roku, Departament Zdrowia Australii Zachodniej ogłosił zniesienie tego zakazu w lutym 2017 r., Dostosowując Australię Zachodnią „do innych stanów”, w których zawsze pozostawał legalny, choć ściśle regulowany.

Europa

Po dyskusjach na temat bezpieczeństwa niektórych produktów farmaceutycznych pochodzących z kavy sprzedawanych w Niemczech, w 2002 roku UE wprowadziła czasowy zakaz importu produktów farmaceutycznych na bazie kavy. Sprzedaż rośliny kava została uregulowana w Szwajcarii , we Francji , aw formie przygotowanej w Holandii . Niektóre wyspiarskie państwa Pacyfiku, które czerpały korzyści z eksportu kavy do firm farmaceutycznych, próbowały uchylić unijny zakaz dotyczący produktów farmaceutycznych na bazie kavy, powołując się na międzynarodowe umowy handlowe w ramach WTO : Fidżi , Samoa , Tonga i Vanuatu argumentowały, że zakaz został nałożony bez wystarczających dowodów. Presja skłoniła Niemcy ponownego rozważenia podstawy dowodowej zakazu stosowania produktów farmaceutycznych na bazie kavy. W dniu 10 czerwca 2014 r. Niemiecki Sąd Administracyjny uchylił zakaz z 2002 r. Uznający sprzedaż kavy jako leku za legalną (posiadanie kavy na własny użytek nigdy nie było nielegalne), choć ściśle regulowane. W Niemczech preparaty farmaceutyczne na bazie kavy są obecnie lekami na receptę. Ponadto przeprojektowano broszury informacyjne dla pacjentów i specjalistów, aby ostrzegały o potencjalnych skutkach ubocznych. Tym surowym środkom sprzeciwiali się niektórzy czołowi naukowcy zajmujący się kava. Na początku 2016 roku wytoczono sprawę sądową przeciwko Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte (BfArM/Niemiecki Federalny Instytut ds. Leków i Wyrobów Medycznych), argumentując, że nowy system regulacyjny jest zbyt surowy i nieuzasadniony.

W Wielkiej Brytanii sprzedaż, dostarczanie lub import jakiegokolwiek produktu leczniczego zawierającego kava do spożycia przez ludzi jest przestępstwem. Legalne jest posiadanie kavy na własny użytek lub importowanie jej do celów innych niż spożycie przez ludzi (np. dla zwierząt).

Do sierpnia 2018 r. Polska była jedynym krajem UE z „całkowitym zakazem kavy”, w którym samo posiadanie kavy było zabronione i mogło skutkować karą pozbawienia wolności. Zgodnie z nowymi przepisami kava nie jest już wymieniona wśród substancji zabronionych, w związku z czym posiadanie, import i spożywanie tej rośliny jest legalne, ale sprzedaż jej na terenie Polski w celu spożycia przez ludzi pozostaje nielegalna.

W Holandii z nieznanych przyczyn zakaz nigdy nie został zniesiony i nadal zabronione jest przygotowywanie, wytwarzanie lub handel kavą lub towarami zawierającymi kavę.

Nowa Zelandia

W przypadku tradycyjnego stosowania kava jest regulowana jako żywność zgodnie z Kodeksem norm żywnościowych. Kava może być również stosowana jako lek ziołowy, gdzie jest to obecnie regulowane przez przepisy dotyczące suplementów diety. Tylko tradycyjnie spożywane formy i części rośliny kava (tj. czyste korzenie rośliny kava, wodne ekstrakty przygotowane z tych korzeni) mogą być legalnie sprzedawane jako żywność lub suplementy diety w Nowej Zelandii. Części nadziemne rośliny (wyrastające i wyrastające z ziemi) w przeciwieństwie do korzeni zawierają stosunkowo niewielkie ilości kawalaktonów; zamiast tego zawierają lekko toksyczny alkaloid pipermetystycynę). Sprzedaż nadziemnych części roślin i ekstraktów innych niż wodne (takich jak ekstrakcje CO2, acetonem lub etanolem), chociaż nie są normalnie spożywane, jest zabroniona do celów spożycia przez ludzi (ale może być sprzedawana jako składnik kosmetyków lub innych produktów nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi) do spożycia przez ludzi).

Ameryka północna

W 2002 roku Health Canada wydało nakaz zakazujący sprzedaży jakiegokolwiek produktu zawierającego kava. Chociaż ograniczenia dotyczące kavy zostały zniesione w 2012 r., Health Canada wymienia pięć składników kava od 2017 r.

W 2002 r. amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków wydała ostrzeżenie konsumenckie: „Suplementy diety zawierające kava mogą być związane z poważnymi uszkodzeniami wątroby”. Nie podjęto żadnych działań prawnych i od tego czasu ten poradnik został zarchiwizowany.

Vanuatu

Wyspiarskie państwo na Pacyfiku, Vanuatu, uchwaliło przepisy regulujące jakość eksportu kavy. Vanuatu zabrania eksportu lub konsumpcji nieszlachetnych odmian kava lub części rośliny, które nie nadają się do spożycia (takich jak liście i łodygi).

Zobacz też

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Kava&oldid=1136316060 ”